Una corretta asciugatura delle mani è
essenziale per l’igiene delle mani
Alcune informazioni sull’igiene delle mani:
Una corretta igiene delle mani è fondamentale per ridurre l’entità delle infezioni
associate all’igiene personale.
Tuttavia, nella vita quotidiana, sappiamo che:
• Solo il 5% delle persone che va in bagno si lava le mani abbastanza bene da
uccidere i germi che provocano le infezioni*;
• Il 33% delle persone non usa il sapone a causa del suo effetto disidratante della
pelle*;
• Il 10% delle persone non si lava le mani*.
*Fonte: Borchgrevink et al. 2013, Journal of Environmental Health
È importante notare che la trasmissione dei batteri è più probabile che avvenga a
causa della pelle bagnata rispetto alla pelle asciutta, di conseguenza asciugarsi bene
le mani è di fondamentale importanza. Le mani bagnate contamineranno una superficie
pulita o saranno contaminate da una superficie sporca più rapidamente delle mani
asciugate correttamente.
Pertanto, dopo essere state asciugate correttamente, il rischio di ricontaminazione
delle mani si riduce notevolmente.
Asciugatura igienica delle mani
Il contenuto di questo opuscolo è basato sullo Studio comparativo fra quattro sistemi di
asciugatura: asciugamani di cotone, asciugamani di carta, asciugamani a getto d’aria e
asciugamani ad aria calda – Resoconto della ricerca effettuata dall’istituto Hjelt di igiene e
microbiologia dell’Università di Helsinki. Kirsi Laitinen, PhD.
Lo studio completo è disponibile sul sito Web ETSA: www.textile-services.eu
Questo studio è stato commissionato da ETSA con il seguente scopo:
• confrontare l’efficienza di quatto sistemi di asciugatura delle mani in termini di riduzione dei
microbi dalle mani
• analizzare l’igiene dell’area bagno, le superfici di contatto degli asciugamani/ distributori e l’igiene
dell’aria circostante a essi.
H Lo studio è stato svolto in conformità con lo standard europeo EN 1499: Disinfettanti e
antisettici chimici – Lavaggio igienico delle mani – Metodo di prova e requisiti (fase 2/ punto 2),
aprile 2013.
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Web: www.textile-services.eu
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Studio comparativo fra quattro sistemi di asciugatura:
Asciugamano di cotone • Asciugamano di carta
Asciugamano ad aria calda • Asciugamano a getto d’aria
L’istituto Hjelt di igiene e microbiologia (Università di Helsinki) ha studiato
l’efficacia di quattro sistemi di asciugatura delle mani in termini di igiene.
I risultati dello studio sono chiari:
• Gli asciugamani di cotone si sono rivelati più efficaci nel ridurre i batteri
durante il processo di asciugatura rispetto alle due tipologie di asciugamani
ad aria prese in considerazione dallo studio;
• gli asciugamani di cotone e carta eliminano il più alto numero di batteri dalle
mani bagnate;
• l’azione meccanica di sfregamento delle mani con asciugamani in cotone o
carta contribuisce a una rimozione efficace dei batteri;
• una buona igiene delle mani implica sia il lavaggio che l’asciugatura delle
mani stesse.
I distributori di asciugamani di cotone
hanno superfici molto igieniche
Gli asciugamani di cotone rimuovono più batteri dalle
mani rispetto agli asciugamani ad aria
Durante i test di contaminazione delle superfici dei quattro sistemi di asciugatura,
le parti di più facile contatto di ciascun distributore sono state sottoposte al
prelievo di un campione mediante tampone (Fig. 2):
• L’asciugamano a getto d’aria è stato l’unico dispositivo a evidenziare una pesante
contaminazione, compreso il batterio E-coli, con una concentrazione particolarmente
elevata nella parte inferiore interna (Fig. 1);
• per l’asciugamano ad aria calda, sulle parti di più facile contatto con mani bagnate, è
stata riscontrata una piccola quantità di batteri;
• per il distributore di asciugamani di carta, sulle parti di più facile contatto con mani
bagnate, è stata riscontrata una piccola quantità di batteri;
• sul distributore di asciugamani di cotone è stata riscontrata una quantità insignificante
di batteri.
Le prestazioni degli asciugamani di cotone nella
rimozione di batteri dalle mani sono di gran lunga
superiori ai requisiti minimi definiti dallo standard
europeo per il lavaggio delle mani EN 1499H. Le
prestazioni degli asciugamani a getto d’aria e ad aria
calda, invece, non sono risultate conformi ai requisiti
dello standard europeoH.
Dispositivo
Distributore asciugamani
di cotone
Distributore asciugamani
di carta
Asciugamani ad
aria calda
Asciugamani a
getto d’aria
Parti sottoposte al
prelievo di campione
mediante tampone
N. di batteri presenti
Pannello anteriore
3 (senza E.coli)
Pannello inferiore
1 (senza E.coli)
Pannello anteriore
11 (senza E.coli)
Pannello inferiore
6 (senza E.coli)
Pannello anteriore
2 (senza E.coli)
Pannello inferiore
12 (senza E.coli)
Parte interna, inferiore
208 (incluso E. Coli)
Parte interna, anteriore
81 (incluso E. Coli)
Parte interna, posteriore
19 (incluso E. Coli)
Il cotone rimuove più batteri dalle mani rispetto a
qualsiasi asciugamano a getto d’aria o ad aria calda:
• Le mani asciugate con il cotone evidenziano una riduzione
logaritmica di 4,41;
• Le mani asciugate con la carta evidenziano una riduzione
logaritmica di 4,41;
• Le mani asciugate con il getto d’aria evidenziano una
riduzione logaritmica di 2,48;
• Le mani asciugate con l’aria calda evidenziano una
riduzione logaritmica di 1,79.
In conclusione:
• Gli asciugamani ad aria non soddisfano i requisiti minimi
dello standard europeoH;
• Il cotone supera di gran lunga i requisiti minimi dello
standard europeoH ed è pertanto una delle migliori
soluzioni di asciugatura delle mani in termini d’igiene.
6
Riduzione dei batteri (calcolati come logaritmi)
Ciò indica chiaramente che:
• Le superfici dei distributori di asciugamani di cotone presentano un rischio di
contaminazione notevolmente inferiore per le mani bagnate rispetto alle superfici degli
asciugamani a getto d’aria.
La misurazione di riferimento è il livello di batteri presenti
sulle mani dopo averle contaminate ma prima di essersele
asciugate.
Misurazione di riferimento dei test
5
Asciugamano
di cotone
Riduzione
logaritmica
di 4.41
4
3
Asciugamano
di carta
Riduzione
Riduzione minima dei batteri
logaritmica richiesta dallo standard EN 1499H
di 4.41
2
Asciugamano
ad aria
calda
Riduzione
logaritmica
di 1,79
1
0
Asciugamano
a getto
d’aria
Riduzione
logaritmica
di 2,48
Fig 3. Numero di batteri rimossi dalle mani dopo la contaminazione con
E-coli e l’asciugatura.
Riduzione logaritmica di batteri
La rimozione dei batteri dalle mani viene calcolata come riduzione logaritmica. Misura il numero di batteri eliminati dalla pelle o da una superficie.
Lo standard europeo EN 1499H sul lavaggio delle mani richiede una riduzione logaritmica minima di 3. In altre parole, dopo la misurazione
dovrebbero esserci 1.000 volte meno batteri di quanti ce ne fossero in precedenza.
Gli asciugamani di cotone determinano una migliore qualità dell’aria
Fig. 1. Risultati della contaminazione delle superfici
Pannello anteriore
Pannello inferiore
Asciugamano ad aria calda
Distributore di asciugamani di carta
Pannello anteriore
e inferiore
Asciugamano a getto d’aria
Parte interna anteriore
e posteriore
Dispositivi usati per i test:
• Distributore di asciugamani di cotone (‘CWS
Paradise Dry Slim’), con asciugamano Slim
bianco, 100% cotone, porzione da 32 cm
• Distributore di carta (‘Easy Cut Electronic’),
con virgin Grite 1 velo 40 gr/m2, carta di pura
cellulosa al 100%
• Asciugamano ad aria calda (‘DAN Air Dryer’)
• Asciugamano a getto d’aria (‘Dyson Airblade’)
I test effettuati per quantificare il numero di batteri presenti
nell’aria in prossimità degli asciugamani ad aria mostrano il
seguente effetto di contaminazione:
• nel raggio di 1m di distanza dall’asciugamano a getto d’aria,
nell’aria è stata riscontrata una notevole quantità di batteri, tra
cui l’E-coli;
• l’aria del bagno può essere inoltre altamente contaminata da
particelle fino a 2m di distanza dagli asciugamani ad aria;
• Nelle vicinanze dei distributori di asciugamani di cotone e
carta, fino a una distanza di 1m o 2m, nell’aria la presenza di
batteri era quasi inesistente.
Parte interna
inferiore
Pannello anteriore
e inferiore
Fig 2. Le superfici di più facile contatto di ciascun asciugamano sono state sottoposte al prelievo di un
campione mediante tampone per verificarne la contaminazione
In parole semplici:
• Sembrerebbe che i batteri vengano diffusi attraverso il flusso
d’aria degli asciugamani e che ciò provochi la contaminazione
dell’aria circostante. Questo fenomeno non è stato riscontrato
con gli asciugamani di cotone e carta.
• Limitare la diffusione di microbi patogeni è particolarmente
importante negli ambienti adibiti all’igiene personale.
• L’uso di asciugamani di cotone nei bagni determina una
qualità dell’aria migliore rispetto all’uso di asciugamani ad aria.
100
90
80
a 1m dal dispositivo
a 2m dal dispositivo
70
cfu*/MAS 100
Distributore di asciugamani di cotone
60
50
40
30
20
10
0
Asciugamano
di cotone
Asciugamano
di carta
Asciugamano
ad aria calda
Asciugamano
a getto d’aria
Fig 4. I batteri presenti nell’aria vicino agli asciugamani vengono misurati mediante un
campionatore d’aria (MAS 100) (*cfu = colony forming unit, unità formanti colonie)