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Durante i nostri corsi HAPPY COOKING i nostri Chef dimostrano come
realizzare interamente le varie ricette del tema della serata. La
prenotazione dei corsi si effettua con registrazione presso il nostro punto
vendita esclusivamente previo versamento della quota di prenotazione di
€ 10,00. I corsi iniziano alle ore 21.00 e terminano intorno alle 23.30.
€ 22,00 a corso
I corsi HAPPY COOKING TRAINING sono i nostri corsi di cucina
interattivi dove ci si può, per esempio, cimentare direttamente con il taglio
delle verdure o sfilettare il pesce sotto la supervisione dei nostri Chef.
Anche questi corsi iniziano alle ore 21 e la prenotazione si effettua solo con
registrazione presso il nostro punti vendita previo versamento della quota
d’iscrizione di € 20,00 a corso.
€ 45,00 a corso
I corsi HAPPY COOKING KIDS sono i nostri nuovi corsi di cucina dedicati
ai più piccoli. I corsi per i bimbi prevedono un'età indicativa dai 6 ai 14
anni.I corsi iniziano alle ore 15.30 e terminano intorno alle 17.00 .Vere e
proprie sale giochi del gusto, i corsi che coinvolgono i piccoli chef li
incoraggiano a esprimere la loro creatività, stimolandone l'inventiva e la
fantasia attraverso la manipolazione degli ingredienti e l’assaggio,
rivelandosi delle nuove, stimolanti attività ricreative. La prenotazione si
effettua solo con registrazione presso il nostro punti vendita previo
versamento della quota d’iscrizione di € 10,00 a corso.
€ 20.00 a corso
Per informazioni e prenotazioni:
Savona – P.zza Guido Rossa 7
Terrazza Darsena- zona Crescent
 019811574 - 3285825577
 [email protected]
CORSI DI CUCINA
TARTARE E CARPACCI DI PESCE
Mercoledì 2
Marzo
ore 21
Un piatto gustoso e colorato, i carpacci e le tartare
possono rappresentare una piacevole alternativa:
un'alimentazione sana ed equilibrata, ricca di vitamine che
vi permetterà di stupire i vostri ospiti con soluzioni sempre
nuove all'insegna della freschezza
Stufati e brasati II
Mercoledì 9
Marzo
ore 21
Stufato, brasato, stracotto… Sono piatti meno calorici e più
vantaggiosi per la salute di quanto si pensi.
Cotture lente in un sugo che non deve mai asciugarsi
completamente…un succo ricco di preziosi nutrienti e che
diventa anche una gustosissima “scarpetta”
I segreti del risotto
Martedì 15
Marzo
Ore 21
Sulle nostre tavole il riso rappresenta un ingrediente
fondamentale per tante squisite pietanze, molte delle quali
vanto esclusivo della cucina italiana. Per cucinare un vero
risotto è necessario che gli ingredienti utilizzati non
coprano con il loro sapore quello del cereale. Tutti gli
ingredienti del risotto devono raggiungere la perfetta
cottura all’unisono
Il contorno x eccellenza..
le patate
Martedì 22
Marzo
ore 21
Portate in occidente da Colombo e per anni utilizzate solo
come pianta da giardino le patate sono diventate le grandi
protagoniste della cucina europea. Le patate sono
l'ortaggio più utilizzato in cucina, anche per la loro facilità
d'accostamento.. idee nuove ed originali!
Saltimbocca ii
Mercoledì 30
Marzo
ore 21
I saltimbocca sono uno dei piatti più tipici della cucina
italiana e romana.. Per i vostri secondi veloci, i segreti per
cucinare scaloppine, piccatine di vitello, straccettii di manzo,
di pollo, di tacchino…in modo originale e gustoso!
Mercoledì 6
Aprile
ore 21
Dolci in crema ii
Dolci in crema e golosissime mousse da servire, sia nelle
tradizionali coupelle, sia nei bicchieri da cocktail in modo
originale e fantasioso..
Molto veloci da preparare..sfiziosi e di grande effetto
Tajine di carne e di pesce
Martedì 12
Aprile
ore 21
Scoperta di nuovi profumi e sapori con la Tajiine …piatto
conviviale, speziato e facile da preparare. Ricette a base di
carni, pesce e verdure per la specialità di un piatto unico e
completo
Cereali ii
Martedì 19
Aprile
ore 21
Ricchi di proteine e numerose sostanze nutrienti, i cereali
rappresentano da sempre un ingrediente importante
nell’alimentazione.
Energetici e di facile digeribilità i cereali possono essere un
piatto leggero e fantasioso.
Il benessere degli asparagi
Mercoledì 27
Aprile
ore 21
Gli asparagi…un ingrediente versatile che dà molte
soddisfazioni sia come componente principale di un piatto
sia nella preparazione delle salse. L’impiego di questa
verdura ci offre una gastronomia che esalta la leggerezza
dei piatti e la freschezza dei sapori
HAPPY COOKING TRAINING
Giovedì 24 Marzo ore 21
Ravioli orientali di pesce e di carne
Giovedì 21 Aprile ore 21
Le tecniche del sushi crudo e cotto
HAPPY COOKING KIDS
Venerdì 11 Marzo ore 15,30 cupcakes