WWW.VISITVALDINON.IT
MALGHE
O
ALE DE
L
LE
M ADD
A
NE - PAT
RI
LE
T
ER RI
T
TO
domenica 18 luglio | Malga di Coredo, ore 14.00
domenica 25 luglio | Malga di Malosco, ore 10.30
domenica 1 agosto | Malga Bordolona (Cis), ore 10.30
sabato 7 agosto | Malghe di Revò, Cloz e Castrin, ore 14.00
domenica 22 agosto | Malga di Romeno, ore 10.30
PROPOSTA BIMBI E FAMIGLIE:
Caccia al tesoro nei dintorni della malga: osserva il paesaggio,
le caratteristiche della natura e del lavoro in malga e risolvi i
quesiti che ti porteranno al tesoro! A tutti i partecipanti un
simpatico omaggio!
PROPOSTA PER ADULTI:
Passeggiata naturalistica lungo i sentieri nei dintorni della
malga con illustrazione delle specie botaniche, degli animali e
delle caratteristiche del pascolo alpino.
Al termine visita alla malga in compagnia di esperti naturalisti
che spiegheranno le tecniche, gli strumenti e le pratiche della
vita in malga ieri e oggi. Possibilità di pranzo o merenda a base
dei prodotti tipici dell’alpeggio e del genuino latte crudo.
Attività gratuita.
Durata: 2,5 ore
Prenotazione obbligatoria
entro le ore 15.00
del giorno precedente presso:
Azienda per il Turismo
Val di Non
Tel. 0463 830133
[email protected]
3
LATTE CRUDO,
LATTE GENUINO
Solo in malga potete gustare il sapore
pieno del latte crudo!
Ma cos’è il latte crudo?
E’ il latte naturale appena munto che,
non essendo pastorizzato, conserva il
tipico sapore pieno, il naturale patrimonio
microbico e tutti i valori nutrizionali.
La produzione artigianale deI formaggio
nelle nostre malghe è a latte crudo come
tradizione vuole.
I formaggi così ottenuti si distinguono
fortemente tra di loro poiché la non
pastorizzazione mantiene inalterate le
proprietà organolettiche del latte.
Il sapore del latte cambia da malga a
malga poiché il latte porta dentro se le
caratteristiche peculiari di quel pascolo e
ciò permette la produzione di formaggi
autentici che variano fortemente nel gusto
e nei profumi.
MALGA CLOZ
1732 m
10’
8
Gestore: Alois Maierhofer
Info: Tel. 339 7502371
Apertura: 10 giugno - 31 ottobre
In auto: fino al parcheggio
“Hofmahd”, prima della galleria lungo
la strada che collega Proves alla Val
d’Ultimo
4
A piedi: 10 minuti dal parcheggio
Prodotti: formaggio
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena (gruppi oltre 10 persone su
prenotazione)
Attività: “Andar per Malghe”:
escursione per assistere come si fa il
formaggio e merenda in malga
Escursioni: Giro delle Malghe delle
Maddalene (Cloz, Revò, Castrin);
sentiero naturalistico
“Confine naturale - cultura di confine”
Apertura invernale: sabato,
domeniche e giorni festivi
Particolarità: in inverno punto
d’appoggio per le escursioni con
le ciaspole e sci alpinismo
MALGA REVÒ
1734 m
20’
8
Gestore: Christian Weiss
Info: Tel. 347 8106694
Apertura: 23 maggio - 31 ottobre
In auto: fino al parcheggio
“Hofmahd”, prima della galleria lungo
la strada che collega Proves alla Val
d’Ultimo
MALGA CASTRIN
A piedi: 20 minuti dal parcheggio
Prodotti: formaggio;
speck e insaccati (vendita su
prenotazione)
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena (su prenotazione)
Attività:
4 agosto: Tutto ruota attorno ai
canederli!
8 agosto: Santa messa e festa in malga!
11 agosto: Giorno della polenta!
18 agosto: Viva il formaggio!
25 agosto: Tempo di finferli e funghi!
Escursioni: Giro delle Malghe delle
Maddalene (Cloz, Revò, Castrin);
sentiero naturalistico
“Confine naturale - cultura di confine”
Particolarità: Buffet del contadinoricco tagliere di specialità della
malga per gruppi di almeno 10
persone (su prenotazione)
1785 m
20’
8
Gestore: Fam. Ianes
Info: Tel. 340 5849269
Tel. 339 4304897
Tel. 349 0948341
Apertura: 10 giugno - 15 settembre
In auto: fino al parcheggio “Hofmahd”,
prima della galleria lungo la strada che
collega Proves alla Val d’Ultimo
A piedi: 20 minuti dal parcheggio
Prodotti: formaggio, miele
Dimostrazione caseificazione:
su prenotazione
Ristorazione: pranzo, merenda
e cena (per la cena è gradita la
prenotazione)
Pernottamento: 10 posti letto
Attività: “Andar per Malghe”:
escursione per assistere come si fa il
formaggio e merenda in malga
Escursioni: Giro delle Malghe delle
Maddalene (Cloz, Revò, Castrin)
Particolarità: su prenotazione
Mosa con il latte di malga (antico
piatto della valle)
5
KESSELALM
1917 m
30’
8+11
Gestore: Heidi Berger
Info: Tel. 338 6774402
Apertura: giugno - fine ottobre
In auto: fino al parcheggio
“Hofmahd”, prima della galleria lungo
la strada che collega Proves alla Val
d’Ultimo (oppure in auto fino a Proves)
A piedi: 30 minuti dal parcheggio
(oppure 1,30 ore da Proves)
Animali: mucche alla malga Vecchia
Kessel a 30 minuti
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena
Bivacco: 4 posti
Escursioni: Giro delle Malghe delle
Maddalene (Cloz, Revò, Castrin) ;
sentiero naturalistico
“Confine naturale - cultura di confine”
Particolarità: spaghetti col pesto
alpino
LAUREINERALM
1728 m
30’
Gestore: Christian Kienzl
Info: Tel. 349 6997885
Apertura: 1 giugno - 15 settembre
26
In auto: fino al parcheggio
“Hofmahd”, prima della galleria lungo
la strada che collega Proves alla Val
d’Ultimo
A piedi: 30 minuti dal parcheggio
Dimostrazione caseificazione:
su prenotazione
Prodotti: formaggio;
burro, speck
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena (gradita la prenotazione)
Bivacco: 5 posti
Escursioni: Monte Ori, giro delle
Malghe delle Maddalene (Cloz, Revò,
Castrin)
Particolarità: ogni domenica
arrosto di pecora
6
STIERBERGer ALM - MALGA MANZARA DI PROVES
1854 m
Apertura: 10 giugno - 30 settembre
In auto: fino al paese di Proves
A piedi: 1 ora dal parcheggio
Ristorazione: pranzo e merenda
Bivacco: 4 posti
Escursioni: laghetti di Goldlahn,
Monte Ometto, Passo di Brez
1h
19
Particolarità: organizzano
escursioni guidate in montagna
su prenotazione
Gestore: Alfred Weiss e famiglia
Info: Tel. 340 6513366
Tel. 340 5691965
MALGA VAL - RIFUGIO MADDALENE
1925 m
In auto: fino al parcheggio in Fraz.
Lanza di Rumo
A piedi: 1,45 ore dal parcheggio
Ristorazione: pranzo, merenda
e cena (gruppi oltre 5 persone su
prenotazione)
Pernottamento: 24 posti letto
Escursioni: alla cima Monte Ori
Apertura invernale: sabato,
domeniche e giorni festivi
1.45h
Gestore: Angelo Vegher
Info: Tel. 337 455485
www.rifugiomaddalene.it
Apertura: 12 giugno - 20 settembre
Particolarità: Da poco
ristrutturato è il punto d’appoggio
per chi percorre il sentiero 133
Bonacossa che collega il Passo
Palade alla Val di Rabbi
7
MALGA LAVAZZÈ
1640 m
1h
134
Gestore: Bernadette Oberhofer
Info: Tel. 349 1097082
Tel. 347 5359616
Apertura: 15 giugno - 15 settembre
MALGA PREGHENA
In auto: fino al parcheggio in Loc.
Fontane nell’abitato di Mocenigo.
Nei fine settimana di luglio e agosto il
transito è libero fino in prossimità della
malga (con mezzo adatto)
A piedi: 1 ora dal parcheggio
Possibilità di visitare la stalla:
su prenotazione
Dimostrazione caseificazione:
su prenotazione
Prodotti: formaggio;
burro, ricotta, yoghurt, speck e salumi
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena
Escursioni: Cima Monte Pin, malga
Masa Murada
1925 m
In auto: dal paese di Bresimo
passando per la Malga Bordolona di
Sotto
Prodotti: formaggio;
burro, ricotta, salumi
Ristorazione: merenda
Bivacco: 4 posti
Escursioni: Al Rifugio Lago Corvo
in Val di Rabbi, Lago Planer, Bivacco
Pozze
Gestore: Luigi Daprà
Info: Tel. 388 1742322
Apertura: 10 giugno - 25 settembre
8
MALGA BORDOLONA DI SOTTO
1830 m
In auto: si raggiunge in auto dal
paese di Bresimo
Prodotti: formaggio
Ristorazione: pranzo, merenda
e cena (per la cena è gradita la
prenotazione)
Escursioni:
14 agosto: escursioni con guida
alpina adatte a ragazzi e famiglie e
concerto in malga del coro Monte
Peller
Gestore: Lino Pancheri
Info: Tel. 338 4958629
Apertura: 15 giugno - 20 settembre
LAUGENALM
Particolarità: ogni anno a fine
luglio si ripete l’escursione
notturna con luna piena al Lago
Trenta
1853 m
In auto: fino al parcheggio presso il
Passo delle Palade
A piedi: 1 ora dal parcheggio
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena
Escursioni: Lago del Luco, Cima
Monte Luco, Malga Castrin
1h
10
Particolarità: Specialità della
casa Kaiserschmarren
(dolce tipico austriaco)
Gestore: Gruber Helene Weiss
Info: Tel. 333 6323713
Apertura: 1 giugno - 31 ottobre
9
ST. FELIXER ALM
1613 m
35’
512
o9
Gestore: Erwin Kofler
Info: 347 8107335
Apertura: 1 maggio - 31 ottobre
MALGA DI FONDO
Gestore: Petra Reuter
Info: Tel. 328 4660897
Apertura: 18 giugno - 15 settembre
10
In auto: fino al parcheggio presso
l’Hotel Scoiattolo in loc. Plazze a Tret di
Fondo oppure dal paese di San Felice
A piedi: 35 minuti dal parcheggio
Prodotti: formaggio;
yogurt, burro
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena
Escursioni: Passo Palade, Monte
Schönegg, Monte Macaion, Lago di
Tret
Apertura invernale: sabato,
domeniche e giorni festivi
Particolarità: piatti a base di
ortiche e Kaiserschmarren (dolce
tipico austriaco)
1488 m
In auto: dal paese di Fondo si
imbocca la strada per il Laogo
Smeraldo e si prosegue oltre per 7 km
fino a raggiungere uno spiazzo prima
del cartello di divieto dove si può
lasciare la macchina
Prodotti: formaggio;
yogurt, ricotta
Ristorazione: pranzo, merenda, cena
Attività: “Andar per Malghe”:
escursione per assistere come si fa il
formaggio e merenda in malga
Escursioni: Lago di Tret e Monte
Macaion
Particolarità: colazione
energetica con pane nero e
prodotti della malga
MALGA MALOSCO
1546 m
Apertura: 15 giugno - 15 settembre
In auto: fino al parcheggio in Loc.
Regole di Malosco
A piedi: 30 minuti dal parcheggio
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena
Escursioni: Monte Penegal, Passo
della Mendola, Monte Macaion
30’
508
Particolarità: specialità della
casa canederli alle ortiche
Gestore: Cristina Tonner
Info: Tel. 348 8630872
Tel. 340 7871828
MALGA ROMENO
1769 m
In auto: dal paese di Amblar fino al
parcheggio in prossimità della malga
Ristorazione: pranzo, merenda
e cena (per gruppi è necessaria la
prenotazione)
Pernottamento: 10 posti letto
Escursioni: Monte Roen, Passo
Mendola, giro delle malghe di
Amblar, Don e Smarano
Gestore: Sergio e Adriana Graiff
Info: Tel. 349 4514820
Tel. 333 6494646
Apertura: 1 giugno - 15 novembre
Particolarità: 2 volte in settimana
la giornata del formaggio con
degustazioni di prodotti del
caseificio di Romeno (da inizio
luglio al 15 settembre)
11
MALGA TUENA
1750 m
20’
Gestore: Luca Alessandri
Info: Tel. 348 3695792
Tel. 338 1783221
Apertura: 15 giugno - 20 settembre
In auto: dal paese di Tuenno lungo la
Val di Tovel fino all’Albergo Capriolo
dove si prende la forestale per altri 10
km e si parcheggia in prossimità del
MALGA COREDO
Gestore: Lino Rizzardi
Info: Tel. 340 2386026
Apertura: 15 giugno - 20 settembre
In auto: dalla Loc. 7 Larici sopra
l’abitato di Smarano fino al parcheggio
in prossimità della malga
12
cartello di divieto
A piedi: 20 minuti dal parcheggio
Dimostrazione caseificazione:
il giovedì su iscrizione presso Parco
Naturale Adamello Brenta
Prodotti: formaggio, salumi
Ristorazione: pranzo, merenda
e cena (per gruppi è necessaria la
prenotazione)
Pernottamento: 12 posti letto
Attività: “Sugli alpeggi di Tovel”:
escursione con guardiaparco e
dimostrazione di come si ottiene il
formaggio
Escursioni: Cima del Grostè, Monte
Peller, Lago di Tovel, Malga Flavona
Particolarità: possibilità di
avvistare l’Aquila che nidifica
nella zona. Specialità della casa
canederli al formaggio
1600 m
Prodotti: miele
Ristorazione: pranzo, merenda e
cena (gradita la prenotazione)
Attività: fattoria didattica, escursione
guidata al biotopo Costa Bela (su
prenotazione), escursione guidata
“L’alba sulle Dolomiti” di buon
mattino (su prenotazione), escursioni
guidate in mountain bike con la
scuola estiva di mtb
Escursioni: Malga Vecchia, Cima
Battaglione, Passo Predaia, Bocca
delle Valli, Cima Roen
Particolarità: dalla malga
partono una serie di passeggiate
pianeggianti adatte a tutti e
percorribili anche con passeggino
LEGENDA
Mucche
Pony
Pernottamento
Cavalli
Pecore
Dimostrazione caseificazione
Galline
Oche
Visita stalla
Maiali
Tacchini
Raggiungibile in automobile
Conigli
Produzione formaggi
Capre
Produzione salumi
Asini
Ristorazione
Raggiungibile a piedi (minuti)
20’
Sentiero N.
20
CONFINE NATURALE – CULTURA DI CONFINE
SENTIERO NATURALISTICO
UN PERCORSO
FRA TRENTINO
E ALTO ADIGE
Il percorso inizia dal parcheggio “Hofmahd” (posto all’imbocco
della galleria che collega la Val di Non alla Val d’Ultimo) e
si snoda tra la Malga di Cloz, quella di Revò e la Malga
Kessel, tutte inserite nel territorio dell’alta Val di Non al confine
fra Trentino e Alto Adige.
CURIOSITÀ
LUNGO
IL TRACCIATO
Il tracciato è ideato proprio nell’intento di far conoscere al
visitatore le peculiarità paesaggistiche e culturali di questo
territorio, unico perché posto a confine tra due etnie tanto
diverse. Lungo i 5 km di percorso sono installati 14 pannelli
tematici che illustrano le particolarità dell’area: le tracce
dell’attività mineraria, gli esempi di produzione dell’energia,
indicazioni sulle proprietà medicinali delle piante autoctone e
modelli di un’orchidea spontanee e di un mulino.
UN SENTIERO
PER TUTTI
Il tempo di percorrenza è di un’ora e mezzo. Lungo il tragitto
non manca neppure la possibilità di rilassarsi comodamente
per qualche minuto su una delle particolari sdraio intagliate nel
legno da dove poter allungare piacevolmente lo sguardo sul
vicino gruppo delle Dolomiti di Brenta, patrimonio mondiale
Unesco.
Il sentiero didattico è adatto per persone di tutte le età e
offre la possibilità di sosta alle malghe inserite nel tracciato che
offrono ottimi servizi di ristorazione e accoglienza.
13
altri EVENTI IN MALGA | estate 2010
ANDAR PER MALGHE
Vieni a conoscere la cultura dell’alpeggio attraverso
un’esperienza divertente e
istruttiva. Con l’ ”Andar per
malghe” assieme alla guida
si percorrono i più bei sentieri di montagna della Val
di Non fino a raggiungere
la meta: qui il malgarino
attende i visitatori per farli
assistere alla “casarada”.
Per chi lo desidera poi, sarà
possibile assaporare anche
il più classico dei menù d’alta montagna!
Tutti i mercoledì e venerdì
mattina dal 30 giugno al
27 agosto
Mercoledì 30/06,14/07,
28/07, 11/08, 25/08
MALGA DI CLOZ
Mercoledì 7/07, 21/07,
4/08, 18/08:
MALGA CASTRIN
Tutti i venerdì
MALGA DI FONDO
Ritrovo:
mercoledì ad ore 8.00
a Fondo presso ex hotel
“S.Camillo alla Pineta”
(bivio per Lago Smeraldo)
oppure ad ore 8.30 a Revò
(parcheggio di fronte a
Casa Campia)
venerdì ad ore 8.30 a
Fondo presso ex hotel
“S.Camillo alla Pineta” (bivio per Lago Smeraldo)
Quota di partecipazione
per escursione + assaggio prodotti tipici: adulti
€ 8,00; bambini € 5,00
Costo pranzo (facoltativo): adulti € 14,00, bambini
€ 10,00
14
“ESURSIONI AL CHIAR
DI LUNA CON GUIDA
ALPINA”
Malga Castrin,
Castelfondo
Camminata notturna al
chiar di luna accompagnati
da un’esperta guida alpina
e cena in malga prevista
per le ore 19.00 e partenza
per l’escursione in notturna
verso le ore 20.30. Rientro
al parcheggio previsto verso le ore 22.30. In caso di
maltempo l’attività verrà annullata.
Domenica 1 agosto,
22 agosto e 29 agosto
Ritrovo: ore 18.30 presso
il parcheggio “Hofmahd”,
prima della galleria lungo
la strada che collega Proves
alla Val d’Ultimo.
Quota di partecipazione
per escursione e cena:
€ 20.00 per adulto , bambini fino 10 anni pagano
€ 12.00, 2 adulti +2 bambini pagano 3 quote adulti.
L’escursione è previsto per
un minimo di 8 partecipanti.
Per informazioni e prenotazione obbligatoria:
Apt Val di Non
(entro le 18.00 del giorno
precedente l’uscita)
tel. 0463 830133
[email protected]
SUGLI ALPEGGI
DI TOVEL
La casarada,
Malga Tuena (1740m)
Escursione di tutta la giornata, accompagnati da un
guardaparco. Trasferimento
con jeep e breve suggestiva
passeggiata fino a Malga
Tuena dove si assisterà alla
“casarada” (lavorazione del
latte per ottenere il formaggio) e si potrà degustare il
miele “Qualità Parco”. Rientro per le ore 17.30 circa. In
caso di maltempo l’attività
verrà annullata.
Tutti i giovedì dal
24 giugno al 9 settembre
Ritrovo: ad ore 10.00 c/o
parcheggio loc. Capriolo
N° partecipanti: min. 8
persone - max. 14
Quota di partecipazione:
€ 15, bambini fino ai 12
anni € 7,50. Prezzo comprensivo di pranzo a base di
prodotti tipici, degustazione
miele, trasferimento A/R e
parcheggio.
Per informazioni ed
prenotazioni:
PARCO NATURALE
ADAMELLO BRENTA
Tel. 0465 806666
[email protected]
www.pnab.it
17° NOTTURNA
AL LAGO TRENTA
CIS, domenica 25 luglio
ore 21.00
Passeggiata in notturna nel
Gruppo delle Maddalene.
Per chi vuole raggiungere il
Lago Trenta in compagnia
della guida alpina ritrovo
alle 19.30 alla Malga Bordolona di Sopra; alle ore
21.00 al Lago Trenta si esibirà il Coro Lago Rosso. Si
consigliano scarponcini da
montagna, torcia a pile e
abbigliamento adeguato.
Per informazioni:
Comune di Cis
tel. 0463 533132
Consorzio Pro Loco Rumo
tel. 0463 530310
“DESMONTEGIADA
DALA BODRINA”
Vigo di Ton
Domenica 05 settembre
Giornata dedicata soprattutto ai più piccoli, che potranno così vedere la discesa
del bestiame dall’alpeggio
estivo, arrivando fino alla
piazza del paese.
Il pranzo sarà a base di
prodotti tipici e il pomeriggio sarà allietato da musica
country e dalla dimostrazione della lavorazione del
latte.
Per informazioni:
Pro Loco Ton
tel. 0461 657555
[email protected]
“LA SMALGIADA”
Rumo
Sabato 11 e domenica 12
settembre
In occasione del rientro
delle mucche dall’alpeggio
a Malga Val, momento di
festa fin dai tempi antichi,
viene organizzata questa
manifestazione. I festeggiamenti si apriranno già sabato sera con la cena tipica
del pastore e intrattenimento
musicale. Domenica si salirà
a piedi alla Malga Val e poi
si potrà partecipare al pranzo tipico organizzato dalle
Donne Rurali. Non mancheranno le frittelle di patate!
Il suono della fisarmonica,
strumento musicale simbolo di Rumo, accompagnerà
queste giornate di festa.
Per informazioni:
Proloco Rumo
tel. 334 1991970
[email protected]
“LA DESMALGIADA”
Ruffré-Mendola
Domenica 12 settembre
Dalla malga ai masi di Ruffré,
la festa della transumanza viene ripercorsa seguendo la tradizione locale, con dimostrazione della fienagione o del
taglio del legname. La sfilata
del bestiame attraverserà il
paese lungo le stravedi Ruffré
per arrivare al Maso Costa.
Degustazioni, dimostrazioni di
antichi mestieri saranno proposti lungo la giornata.
Per informazioni:
Proloco Ruffré-Mendola
tel. 0463 870027
tel. 0471 632170
[email protected]
“FORMAI DAL MONT”
Tassullo
Domenica 24 ottobre
Una giornata di festa dedicata
ai prodotti delle malghe della
Val di Non, proponendo:
• Rassegna/concorso
di
formaggi delle malghe
• Degustazioni guidate dei
formaggi con abbinamenti vari.
Programma:
ore 9.30: apertura festa e
degustazioni guidate; ore
12.30: pranzo tipico a base
di formaggio; pomeriggio:
“Casarada” in piazza con assaggi per tutti; presentazione
dei formaggi partecipanti al
concorso. Attività per bambini e degustazioni guidate.
Assaggio e valutazione libera. Premiazione della rassegna; ore 17.00: chiusura
festa con frittelle di mele.
ALBA IN CANTO
VAL NANA - Tassullo
Domenica 22 agosto
ore 6.30
La magia dell’aurora e il canto polifonico con la Corale
Monteverdi. Per l’occasione la
Strada della mela e dei sapori
propone una ricca colazione
con prodotti degli associati.
Per informazioni:
Pro Loco Tassullo
cell. 339 2496495 Pro loco
cell. 329 8139004 Comune
www.prolocotassullo.it
[email protected]
15
IN VAL DI NON...NON MI PERDO!
LE
M ADD
A
www.visitvaldinon.it
LE
[email protected]
L
Tel. 0463.830133 - Fax 0463.830161
T
ALE DE
Via Roma, 21 - 38013 FONDO (TN)
ER RI
RI
AZIENDA PER IL TURISMO VAL DI NON
T
TO
O
Il progetto è stato realizzato grazie
alla collaborazione e al sostegno
del Patto territoriale Maddalene
NE - PAT
Presso gli uffici turistici APT potrai trovare
le cartine dei sentieri di tutta la valle!