12 • DICemBre 2009
SOTTOSCRIVERE
UNA
BUONA AZIONE
Insieme all’Informatore
i bollettini postali per le otto
adozioni a distanza de Il cuore si scioglie
la magia
del carroZZone
Lino Orfei e il suo circo storico
(a pag. 10)
aZZurro
a natale
Menù di pesce
per le feste
(a pag. 12)
UNICOOP FIRENZE
SOMMARIO
Chiuso in tipografia
il 17/11/2009.
Questo numero diffonde
660.000 copie.
On line su
www.coopfirenze.it
PUNTO E A CAPO
ATTUALITÀ
MONDO COOP
4 Grazie di cuore
dieci candeline per il cuore
si scioglie: esperienze, valori,
incontri fra realtà diverse,
all’insegna della solidarietà
Rossana de Caro
8 Il presepe vivente
coinvolti interi borghi. La riscoperta
dei mestieri di un tempo
Olivia Bongianni
GUIDA ALLA SPESA
6 Locali e solidali
La “gara” di solidarietà
coinvolge a fondo le sezioni
soci. ecco alcune iniziative
Valentina Vannini
7 Solidarietà a punti
Alla cassa dici down
11 I ricordi di miriam
ricordi, proverbi, racconti, versi
e “mangiari” del focolare toscano
12 azzurro a natale
menù di pesce per le feste. consigli
per piatti gustosi con poca spesa
Leonardo Romanelli
13 formaggio sul podio
il pecorino “Oro antico” e il
muffettato “Guccio” del Forteto
eletti fra i migliori prodotti
caseari a livello mondiale
14 natale al super
dal salmone al panettone
quest’anno è il trionfo
della tradizione
Francesco Giannoni
16 L’imbarazzo e
la scelta
Sotto l’albero la
pinguina con
il pancione
e il cucciolo,
insieme
a barbie,
Gormiti e
ben Ten
Francesco
Giannoni
17 Colori
d’inverno
Le piante del periodo in offerta
12 • DICEMBRE 2009
SOTTOSCRIVERE
UNA
BUONA AZIONE
Insieme all’Informatore
i bollettini postali per le otto
adozioni a distanza de Il cuore si scioglie
LA MAGIA
DEL CARROZZONE
Lino Orfei e il suo circo storico
(a pag. 10)
AZZURRO
A NATALE
Menù di pesce
per le feste
(a pag. 12)
UNICOOP FIRENZE
12
DICEMBRE ’09
9 Presepi in toscana
Segnalazione di alcuni dei tanti che
saranno allestiti nella nostra regione
10 La magia del carrozzone
Lino Orfei e il suo circo storico
al centro commerciale di
montecatini per le feste di Natale
Bruno Santini
24 Qualità scontata
cartellone ricco di eventi per i
soci, nei teatri convenzionati
Foto di copertina
Daniele Madio
RUBRICHE
22 Le attività
delle sezioni soci
a cura di Valentina Vannini
24 eventi per i soci
a cura di Edi Ferrari
26 Lettere
a cura di Antonio Comerci
28 Segnalazioni
a cura di Rossana de Caro
Mensile di
UNICOOP FIRENZE
Via Santa Reparata 43
50129 Firenze
Tel. 05547801
Fax 0554780766
[email protected]
Grafica
W.Sardonini/Socialdesign
impianti
La Progressiva
Stampa
Coptip
Dialogo e confronto
su atti concreti
di
Antonio Comerci
L’idea era quella di dare una mano per superare le differenze fra Nord e Sud del mondo,
impegnando tutte le forze di cui la cooperativa e i suoi soci sono capaci. E per farlo siamo
partiti, dieci anni fa, con un ragionamento semplice e di buon senso: non creiamo
un’iniziativa in più, ma uniamo le forze di chi già opera in questo campo. Da una parte
un movimento laico fortemente radicato nel nostro territorio con la presenza capillare
di circoli e case del popolo, l’Arci; dall’altra i gruppi cattolici, altrettanto capillarmente
presenti, e con una grande esperienza e presenza nel Sud del mondo.
Qualcuno può pensare ad un’operazione che unisce “il diavolo e l’acqua santa”, ma
sbaglierebbe. Non ci sono più “diavoli” o “unti dal Divino”, almeno per noi. A livello di
base, di obiettivi precisi e concreti da raggiungere, le differenze si attenuano, quasi a
sparire di fronte alla gioia di un bambino che ha finalmente la possibilità di sfamarsi,
di curarsi, di studiare. Non importa che a portargli quel sostegno sia una persona in
tonaca o con un fazzoletto al collo con i colori dell’arcobaleno. Non importa a chi ne
beneficia e nemmeno alla maggioranza di quei 70.000 cittadini toscani che hanno dato
quel sostegno. Un merito della campagna Il Cuore si scioglie è stato quello di fare uscire
iniziative di grande valore solidale dal chiuso di circoli o parrocchie, per farle vivere in
una grande “piazza” formata da tantissime persone, senza esclusioni.
Parlare in questi termini, nell’attuale momento politico e culturale, sembra fuori
tempo e fuori luogo. Mi riferisco alle crociate pro o contro i crocifissi nelle scuole e
nei locali istituzionali. Non entro nel merito perché non è questa la sede. Voglio
solo fare una considerazione che ci riguarda, come cooperativa. Pubblichiamo
proprio su questo numero la lettera di un socio che addebita una “deriva”
religiosa alla cooperativa, rimpiangendo i bei tempi passati… Rimando le
argomentazioni alla rubrica Lettere. Quello che mi preme sottolineare è che
noi non siamo per la logica “o tutti o nessuno”: se viene invitato il sacerdote
all’inaugurazione di un supermercato, ci deve essere anche l’imam o il rabbino…
o nessuno! Noi siamo per un’altra logica: “chi c’è c’è, chi non c’è… si faccia avanti!”
Insomma una politica del confronto, del dialogo, contro ogni steccato.
REGALATI UN NATALE PIENO DI VANTAGGI!
2730
Il bonus verrà erogato a portabilità avvenuta solo per i clienti che l’avranno richiesta contestualmente all’acquisto del telefono.
L’iniziativa non è cumulabile con altre promozioni del periodo. Il bonus relativo alla promozione è erogabile una sola volta per cliente.
direttore responsabile
antonio Comerci
Segreteria di redazione
marie Casarosa
coordinatrice redazione
rossana de Caro
Senza steccati
a soli 89,00 €
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In traffico telefonico da usare
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DI
BONUS
Il prodotto Nokia 2730 è disponibile esclusivamente nei punti vendita Coop aderenti all’iniziativa.
Dal 19 Novembre 2009
2 - Informatore - dicembre 2009
al 31 Gennaio 2010
N96
DI
BONUS
Il bonus verrà erogato a portabilità avvenuta solo per i clienti che l’avranno richiesta contestualmente all’acquisto del telefono.
L’iniziativa non è cumulabile con altre promozioni del periodo. Il bonus relativo alla promozione è erogabile una sola volta per cliente.
Registraz. Trib. Firenze
n. 1554 del 17/07/63
SOLIDARIETÀ
Il prodotto Nokia N96 è disponibile esclusivamente nei punti vendita Coop aderenti all’iniziativa.
Per saperne di più vai a pagina 16
Prova il mondo
COOPVOCE!
Presenta questo
dicembre 2009 - Informatore - 3
SOLIDARIETÀ
Daniela Mori
IL DECENNALE
Grazie di Cuore
dei bambini nei paesi del sud del
mondo e tutte le iniziative collaterali di sostegno, con Arci e centri
missionari insieme. Da allora sono trascorsi 10 anni, e la campagna del Cuore è diventata una realtà importante, vanto e orgoglio di
coloro che ci hanno creduto: della Cooperativa, in primis, e di chi
l’ha affiancata e sostenuta in questo tempo.
10 candeline per
Il Cuore si scioglie:
esperienze, valori,
incontri fra realtà
diverse, all’insegna
della solidarietà
foto toRRINI FotoGIoRNaLISmo
t
utto iniziò nel 2000 con un incontro fra l’allora presidente di
Unicoop Turiddo Campaini e
il cardinale Silvano Piovanelli. Il
fatto fece scalpore da entrambe le
parti: laici e cattolici, insomma il
“diavolo e l’acquasanta” insieme!
Ma la condivisione di intenti prevalse e gli steccati furono infranti
per dare vita ad un progetto socialmente rilevante, che andava al di
là di ogni ideologia e passione podi
litica. Nacque così Il Cuore si scioglie, ovvero le adozioni a distanza
Rossana de Caro
per contrastare quegli episodi d’intolleranza sempre più frequenti
anche in una terra di antica civiltà
come la Toscana.
«È un’idea forte e attuale - racconta Daniela Mori, responsabile
dei progetti sociali di Unicoop Firenze -. Portare un aiuto a chi vive in
condizioni differenti e più difficili,
mobilitando le persone, con tanti
volontari sul territorio, una rete che
si è allargata nel tempo, un coinvolgimento generale che va dalla
parrocchia, al circolino, alle associazioni più diverse, perfino agli
studenti delle scuole superiori, per
noi è un successo. Questo “meticciamento” culturale ha portato infatti
ad un arricchimento generale con
scambi reciproci senza prevaricazioni: fare delle cose insieme apre
prospettive di nuovi orizzonti».
tà di Sant’Egidio, promotrice del Il progetto di quest’anno prevede la
progetto Bravo, per la registrazione realizzazione di una nuova casa del
all’anagrafe dei bambini, ed Emer- Manthoc (un movimento autoorgency per un sostegno alla clinica ganizzato di bambini e lavoratori)
pediatrica di Bangui nella Repub- nel quartiere degradato di Amauta.
blica Centrafricana. Importanti i «Si tratta di una struttura gestita
progetti di sostegno allo sviluppo da questo sindacato di bambini e
del lavoro nella propria terra come adolescenti che lavorano e studiala costruzione di un granaio (la no, con laboratori di formazione
banca dei cereali) in Burkina Faso professionale e una serie di attività
per fronteggiare la fame in mo- artigianali; è, inoltre, anche un
do che la gente possa alimentarsi luogo di aggregazione e socializzaanche nei periodi di scarsezze di zione importantissimo per questi
ragazzi per migliorare la qualità
risorse. Ma non solo.
«Esportare e sviluppare il lavoro della loro vita».
BURKINA FASO
“NOI CON
GLI ALTRI”
1
Gli studenti dell’istituto “E.
Santoni” di Pisa in uno dei paesi
più poveri del mondo. Il diario
del viaggio in un opuscolo
Luciano Rossetti
A FASO
BURKDIAIN
RIO DI VIAGGIO
Con gli studenti
i di Pisa
dell’istituto E. Santon
più poveri del mondo
in uno dei paesi
S
ono andati in burkina Faso gli
studenti ed i professori del corso “Periti Agrari” dell’istituto
di istruzione superiore “e. Santoni” di
Pisa, accompagnati da Luciano rossetti
e Franco marmugi di Unicoop Firenze,
O
ANDATAERITORN
RATIVA
E. LA TUA COOPE
UNICOOP FIRENZ
tanti progetti
Il periodo di Natale è il momento più bello per fare un bilancio
collettivo di quello che è stato realizzato. È il momento della raccolta
dei risultati, delle riflessioni, di far
conoscere a sempre più persone le
foto F. maRmUGI
IN CATTEDRA PER RACCONTARE
4 - Informatore - dicembre 2009
foto m. d’amato
foto aSSoCIaZIoNE aGata SmERaLda oNLUS
I protagonisti della
campagna del Cuore e
dei suoi dieci anni di
storia sono
ovviamente loro, i
ragazzi dei paesi
poveri ai quali il
sostegno ricevuto ha
cambiato la vita.
Unicoop è orgogliosa di essere stata la prima, insieme alle
associazioni e alle persone che hanno finora partecipato, ad
essersi presa questa responsabilità. Per sensibilizzare la
gente a questa cultura della solidarietà che, ci piace ripeterlo,
ha attecchito oltre ogni aspettativa in tutte le province grazie
anche all’impegno prodigato dalle sezioni soci, sono stati
organizzati degli eventi.
Intanto dal 15 al 30 novembre la compagnia del Cuore formata
da giovani dei diversi progetti va in giro per la regione a
testimoniare e raccontare le loro storie. Il 16 novembre la
compagnia del Cuore si “presenta alla stampa” nel centro
commerciale di Gavinana; il 29 novembre c’è una grande
festa al teatro metastasio di Prato a cui partecipano anche
alcuni testimonial della campagna appartenenti al mondo
dello spettacolo; il 3 dicembre nello spazio eventi del Centro
commerciale Ponte a Greve ci sarà un incontro con i medici
toscani di emergency.
Volontari
alla riScoSSa
Un decennio importante che
ha visto un fronte attivo che con gli
anni e il tempo si è ampliato: sono
cresciuti il desiderio e la volontà
di impegnarsi per una società più
giusta e soprattutto più solidale nei
confronti di chi ha meno ed è più
sfortunato, un esempio concreto
iniziative in corso e future.
Ultimamente, ai tanti movimenti che collaborano alle varie
iniziative del Cuore, dalla Fondazione Giovanni Paolo II, all’Arci
Toscana, al Movimento Shalom,
per citarne alcuni, si sono uniti
due nuovi importanti soggetti che
danno ancora maggiore “forza” e
lustro alla campagna: la comuni-
in un paese come la Palestina è un
ulteriore tassello nella costruzione del processo di pace», afferma
Renato Burigana coordinatore del
comitato scientifico della fondazione Giovanni Paolo II che segue
attualmente il progetto di un centro
di formazione professionale nei territori autonomi palestinesi. «Così
come la realizzazione di una scuola
(altro progetto del Cuore 2004) per
i bambini dei territori occupati, significa toglierli dalla strada e dai
rischi della guerriglia», conclude
Burigana, recentemente tornato
dalla Terra Santa.
Franco Cioni, direttore soci e
strategie di Unicoop Firenze, ci
parla invece del nuovo progetto in
Perù a Lima, dove ad agosto ha
guidato una delegazione di soci
per verificare i progetti finanziati
dalla cooperativa. «A Lima esiste
una realtà complessa - ci dice -, difficile ed economicamente depressa,
con uno stato di degrado diffuso
soprattutto nelle zone periferiche».
ADOZIOnI COLLettIVe
DA CUORE
A CUORE
foto F. maRmUGI
I RAGAZZI DeL CUORe
Le adozioni a distanza
sono il punto di forza
della campagna de Il
Cuore e hanno
attecchito come una
rigogliosa pianta un po’
ovunque nella nostra regione nel cuore di tante persone. Da
tre anni sono settemila le adozioni annuali fra quelle nuove e
quelle rinnovate. Questo risultato è stato possibile grazie ad
un impegno collettivo sul territorio della nostra regione e in
particolare alle sezioni soci che si sono prodigate per
organizzare meeting, incontri, cene, mercatini, maratone e
quant’altro coinvolgendo tutte le varie realtà locali, veri nodi
vitali di questa rete. Dal 12 al 21 dicembre ci saranno dei
presidi all’interno dei punti vendita per raccogliere i fondi per
le adozioni collettive in Brasile, Burkina faso, Camerun,
filippine, India, Libano, Palestina, Perù. Ciascuno potrà
donare a suo piacimento una somma contribuendo così a
raggiungere la cifra necessaria per l’adozione di un bambino,
garantendogli un futuro migliore. Le notizie aggiornate sui
ragazzini adottati verranno fornite di volta in volta ed esposte
in bacheca. anche nell’Informatore di questo mese si
troveranno dei bollettini per i pagamenti a favore delle
adozioni, con depliant informativi. Piccoli gesti, grandi
risultati.
ernesto Guglielminetti della cooperativa meta e Luca Lastri del movimento
Shalom. insieme hanno visitato il Paese,
soggiornando nei dintorni della capitale
Ouagadougou. A Laafi roogo grazie
al lavoro dei ragazzi, guidati dai loro
professori, è stato risistemato l’intero
giardino ed è stata realizzata una siepe
fiorita per riparare dal caldo il porticato
ed il negozio di prodotti artigianali gestito
da un gruppo di giovani burkinabè, portatori di handicap.
Nel corso della visita è stata posta anche la prima pietra del centro
d’accoglienza per i ragazzi di strada, con annesso panificio, finanziato
da Unicoop Firenze. Fra le attività del
centro anche l’alfabetizzazione dei
minori e la formazione professionale
per l’avviamento del panificio. il diario
del viaggio è ora un opuscolo. «È stata
una straordinaria esperienza - dice Luciano rossetti - che rimarrà nel cuore
di questi ragazzi aiutandoli a capire un
mondo così profondamente diverso
dal loro quotidiano». L’opuscolo è da
dicembre in tutti i punti vendita dove si
trovano i presidi de il cuore di scioglie
e presso le sezioni soci.
dicembre 2009 - Informatore - 5
MONDO COOP
solidarietà coinvolge
a fondo le sezioni
soci. Eccone alcune…
AReZZO
Coop V. Veneto
0575908475, mart. e
giov., 16.30 - 18.30;
ipermercato
viale Amendola
0575328280, lun. merc., 16.30 - 18.30.
Sab. 10 - 12. Iscrizioni
al laboratorio dal
7/12 al punto soci o
all’incontro del 14/12.
Tra aprile e maggio la
II parte con laboratori
teorico pratici per
conoscere e coltivare
12 piante officinali.
Dopo il concerto dedicato a Il
Cuore si scioglie del 29 novembre,
l’appuntamento con la musica
all’Auditorium dell’Ospedale San
Donato di Arezzo, Via Pietro Nenni 20, è il 13 dicembre, alle ore
16.30, con l’orchestra AgimusArte
e i For Joy Gospel Choir per il concerto di Natale, musiche gospel
in arrangiamenti originali. Il 1°
gennaio, alle ore 16.30, concerto
di capodanno con il Quintetto di
fiati Hugo Pratt. Musiche di Farkas,
Berio, Rossini e Strauss. Direzione
artistica Duo Provenzani - Barbini.
Ingresso libero.
con emergencY
Il 3 dicembre, alle ore 16.00, nello spazio eventi del Centro*Ponte a
Greve, incontro aperto al pubblico,
promosso dalla sezione soci Coop di
Firenze sud ovest in collaborazione
con Emergency. Volontari e medici
di Emergency presenteranno le loro
Info mostra: www.fondazione
marinomarini.it; 057330285
SOLIDARIetÀ A PUntI
ALLA CASSA DICI DOWN
FIRENZE GAVINANA
mercatino di natale
Sezione Soci Val di Nievole
19, alle 16, la tombolata è al centro
di aggregazione sociale Colle del
Pionta, in via Masaccio, mentre il
20, dalle 15, si balla. Ci sarà anche
una lotteria a premi di beneficenza. Il 26, tombola al Club alpino
italiano in via Fabio Filzi 28/A. Il
6 gennaio: dalle 15.30, ballo con
lotteria di beneficenza al centro di
aggregazione sociale Fiorentina,
via della Palestrina 1; tombola, alle
15.00, al centro di aggregazione
sociale di Villa Severi.
E, se ancora non vi fosse arri6 - Informatore - dicembre 2009
infine, il 6 gennaio, alle 15.30, “Una
befana per la città”, al quartiere di
Porta del Foro, presso il Palasport
Le Caselle.
Info: punti soci, Coop via V.
Veneto, 0575908475, mart. e
giov., 16.30 - 18.30; iper viale
Amendola, 0575328226 (lun. e
merc. 16.30 - 18.30 e sab. 10-12).
teSori Verdi
Incontri con i soci Coop nella
sala soci dell’iper di viale Amendola,
insieme all’associazione Archeo-
Il 5 e 6 dicembre, dalle 10 alle 19, torna l’appuntamento con
il mercatino di Natale nella sala
soci e galleria commerciale del
Centro*Gavinana. Si potranno trovare tante cose per la casa e la persona, ricami e altri lavori realizzati
a mano dalle signore della scuola
di ricamo“Ago salotto e svago”. Ci
sarà anche un mercatino dell’antiquariato, con tante idee originali
per un regalo. Un’occasione da non
perdere per fare dei pensierini di
Natale diversi dal solito, e al tempo
stesso aiutare i bambini dei paesi
più poveri. Il ricavato della vendita
dei prodotti andrà infatti alle adozioni a distanza de Il Cuore si scioglie. È un’iniziativa della sezione
soci Firenze Sud est, con la scuola
di ricamo “Ago, salotto e svago” e gli
alunni delle scuola media Botticelli.
Info: sezione soci, 0556811973
Sezione Soci Val d’Era
attività nei Paesi del sud del mondo stoia a dicembre, contribuendo così
e alcuni specifici progetti di assi- alle adozioni a distanza de Il Cuore
stenza medica. Interverrà anche la si scioglie.
sezione soci Coop, che illustrerà i
ci Vediamo a teatro
progetti di solidarietà portati avanti dalla cooperativa, tra cui l’iniA dicembre due appuntamenti
ziativa con Emergency, a sostegno con il teatro. Il 6, alle ore 21, al
dell’ospedale pediatrico di Bangui, Melos, lo spazio delle musiche di
nella Repubblica Centrafricana.
Via dei Macelli 11, a Pistoia, lo spetInfo: sezione soci, 0557323081
tacolo Onora il padre di Mario
Vania, regia di Dora Donarelli, sarà dedicato all’associazione per la
PISTOIA
salute mentale Oltre l’Orizzonte. Ci
un libro per tre
Un viaggio in treno di poche sarà anche un banchino dove sarà
ore per risvegliare sentimenti sopiti venduto il libro Il treno delle 7,18 di
a ottobre i soci si sono accorti dei ragazzi Down
dell’associazione trisomia 21 e hanno cominciato a dare i
punti (500 per 10 euro all’associazione, grazie al contributo
della cooperativa), in modo massiccio: 2.513 donazioni, quasi
tutte nell’ultimo mese. tutto questo grazie anche alla
simpatia dei ragazzi di trisomia 21, che a ottobre hanno
“presidiato” alcuni punti di vendita in occasione della
“giornata nazionale dei diversamente abili”. È cominciata
inoltre la vendita, nello scaffale “toscana da leggere”, del
volume Chi lo legge questo libro? (mauro Pagliai editore, pagg.
125, 8 euro) uscito per i trenta anni di trisomia 21. Lo scrittore
emiliano Gucci racconta le storie dei ragazzi Down e delle loro
famiglie: un testo appassionante e commovente.
ecco i primi 10 punti vendita che hanno registrato le maggiori
donazioni.
Sesto fiorentino Ipercoop
Pontassieve
Prato - via Viareggio
Signa
firenze - Le Piagge
firenze - via Carlo Del Prete
firenze - Le Cure
Borgo San Lorenzo
Bagno a ripoli
Campi Bisenzio
297
125
113
88
84
84
82
76
75
72
“Alla cassa dici
Con 500 punti
della tua raccolta
sulla
la cooperativa verserà carta socio,
10
per sostenere il Centro euro
di riabilitazione
per persone
con sindrome di
Down
dell’Associazione
Trisomia 21
Onlus di Firenze
Foto Daniela Tartaglia
La “gara” di
Il 10 e 11 dicembre, dalle 10 alle
12 e dalle 15 alle 19, la sezione soci
vi aspetta nello spazio soci Coop del
centro commerciale di Ponte a Greve, in viale Nenni, per il mercatino di
solidarietà. Sui banchi i tanti piccoli
oggetti in ceramica creati dai volontari dell’associazione culturale
“Cavaliere Azzurro” e collane realizzate dalle donne del sud del mondo.
Il ricavato della vendita andrà alle
adozioni a distanza.
dal tempo, un difficile rapporto fra R. Benassai, il cui ricavato andrà a
padre e figlio, la forza di tante parole Il Cuore si scioglie. Il 16, al Teatro
non dette. Arroccarsi nel proprio or- Bolognini di Pistoia, alle ore 21, lo
goglio o lasciarsi trascinare da ciò spettacolo in vernacolo pistoiese
che detta il cuore? Una corsa contro E’ssa s’era uno di Paolo Nesti sarà
il tempo per non arrivare troppo dedicato a Il Cuore si scioglie. Con
tardi all’ultima fermata. Questo è Il Massimo Bianchi (Loppa), Mimma
treno delle 7,18 (Mosaico Edizioni Melani, Massimo Romiti, Luca CaFirenze, 2009), l’ultimo lavoro del fissi, Valentina Pisaneschi. Regia
pistoiese Roberto Benassai. Il ri- Dora Donarelli. Biglietto 8 euro.
cavato della vendita del libro (euro
Info: sezioni soci, sez.pistoia@
8,00) sarà devoluto a Il Sole Assosocicoop.it; 057334615
ciazione down Pistoia, a sostegno
dei suoi progetti; alla Soc. Coop.
parole dipinte
Sociale Tarta-Ruga (Montemurlo),
Fino al 6 gennaio, al Palazzo
per il sostegno alle persone disabili; del Tau di Pistoia, sede del Museo
e a Il Cuore si scioglie, a sostegno dei Marino Marini, in Corso S. Fedi 30,
progetti in Burkina Faso. Non solo. la mostra “Parole dipinte a Pistoia”
Lo scrittore ha donato 250 copie del dell’artista Rossella Baldecchi. I
suo libro alla sezione soci Coop. Chi quadri, dipinti a olio, saranno afvuole potrà acquistarle nel corso fiancati da pannelli con frasi, poesie
delle iniziative organizzate dalla e messaggi di pace e solidarietà, di
sezione soci e durante la raccolta personalità famose, raccolti dall’arfondi che si terrà al negozio di Pi- tista nel corso degli anni. Ingresso
libero. Orario: 10-17. Chiuso la domenica. L’artista ha donato alcune
delle sue acqueforti per un’asta a
favore de Il Cuore si scioglie.
SocialDesign -
di Pescaiola, concerto di Natale
del circolo didattico A. Cesalpino Orchestra dei ragazzi della scuola
media ad indirizzo musicale. Il
18, alle 21, tombola: al centro di
aggregazione sociale di Quarata e
a quello di Tortaia, in via Alfieri. Il
concerti
al San donato
FIRENZE PONTE A GREVE
mercatino
di SolidarietÀ
Progetto grafico
Locali e solidali
sofica di Arezzo. A dicembre: il 14,
alle 17, incontro aperto per parlare
di tre piante natalizie (il vischio, il
pungitopo e l’agrifoglio) e tre piante
per uso domestico (menta, alloro e
ginepro); il 21, alle 17, laboratorio,
riservato ai soli iscritti, per preparare un centro-tavola e una corona
natalizia personalizzata. Ai partecipanti al laboratorio è richiesto un
contributo di euro 10,00 che sarà
devoluto a Il Cuore si scioglie. Max
20 partecipanti.
“
vata la cartella fortunata, potete
rifarvi con le tombolate dei quarTombolate, lotterie, musica e tieri della giostra del Saracino: il
ballo con un solo scopo: raccogliere 19, alle 21, al quartiere di Porta
fondi per i sostegni a distanza. A Santo Spirito, ai Bastioni, in via San
dicembre: l’8, alle 17.30, pomerig- Niccolò Aretino 4; il 26, alle 21.30,
gio danzante con lotteria di bene- al quartiere di Porta Sant’Andrea,
ficenza, al centro di aggregazione via delle Gagliarde 2; il 5 gennaio,
sociale di Pescaiola, via A. Dal Bor- alle 21.30, alla Porta Crucifera di
ro 15; il 12 replica, alle ore 21, al via San Niccolò 1. Da non perdere,
Centro di aggregazione sociale loc.
Agazzi 125. Il 15, alle 17, al centro
LE CRONACHE DEL CUORE
AREZZO
il cuore in tanti modi
UN PICCOLO AIUT
O PER UNA VITA
MIGLIORE
UNICOOP FIRENZE
dicembre 2009 - Informatore - 7
TRADIZIONI
PRESEPI IN TOSCANA
C
ome tutti gli anni non man- protagonisti di un vero e proprio
cheranno la grotta, la man- presepe vivente. Non solo: secondo
giatoia, il bue e l’asinello, i la leggenda ad un certo punto Franmagi con i loro doni, i pastori... ma cesco vide per un attimo il Bambino
anche le colombe e perché no, il ca- Gesù materializzarsi tra le braccia:
gnolino o il criceto di famiglia. Nel “Sembrò che nelle sue mani - si narperiodo natalizio la tradizione del ra - la statua del bambino fosse viva”.
presepe vivente, una delle più sentidi
Olivia Bongianni
te tra quelle ancorate alle radici criNATALE IN TOSCANA
stiane, si popola di
sempre nuovi figuranti, umani e non
che arricchiscono
con la loro presenza
la commemorazione della Nascita.
Coinvolti interi borghi.
Il presepe vivente
protagoniSti
inconSapeVoli
Eppure, forse non tutti sanno
La riscoperta dei
mestieri di un tempo
Pian di Scò (AR)
che il primo presepe della storia è
stato proprio un presepe vivente:
«La tradizione dei presepi viventi
è antica quanto quella dei presepi», spiega infatti Rodolfo Cetoloni,
vescovo di Montepulciano - Chiusi
- Pienza. L’usanza, tutta italiana,
del presepe (dal latino praesaepe,
ovvero “greppia”, “mangiatoia”)
va fatta risalire all’epoca di San
Francesco d’Assisi che nel 1223, di
ritorno dalla Terra Santa, diede
vita alla prima rappresentazione
vivente della Natività. Secondo
quanto si racconta, infatti, la notte
della vigilia di Natale, gli abitanti di
Greccio (nei pressi di Rieti) furono
richiamati al suono delle campane
in una grotta in cui Francesco aveva
pensato di far rivivere la nascita del
Redentore. Ci arrivarono a piedi, a
cavallo, a dorso d’asino, diventando
così, in maniera inconsapevole, i
8 - Informatore - dicembre 2009
Se questo momento può essere
considerato un po’ la data di nascita
della rappresentazione, «in seguito
i presepi - aggiunge Cetoloni - si
sono diffusi in particolare sotto la
forma statica, quella delle statuine.
Negli ultimi anni, però, si sta di
nuovo rivitalizzando la tradizione
dei presepi viventi».
una partecipaZione
piÙ proFonda
Anche l’iconografia è cambiata
nel corso dei secoli: «Il Vangelo
parla solo della stalla senza fornire
ulteriori dettagli sulla presenza di
animali - precisa il vescovo -. Da
San Francesco in poi il presepe si è
allargato fino a comprendere altri
Casole d’Elsa (SI)
elementi: tutti secondo la visione
francescana devono partecipare
alla festa, e quindi anche gli aniNATALE A SANTA BRIGIDA
mali e la natura». Per arrivare
In occasione delle festività
fino ai giorni nostri, in cui nei
natalizie la Comunità Parrocchiale
presepi viventi fanno la loro comdi Santa Brigida realizza il
parsa i segni della “modernità”:
“Presepe Vivente” la cui prima
«Ci
sono bambini che portano le
edizione risale al lontano 1984.
colombe,
ma anche il loro criceto
La rappresentazione, allestita
o
il
cagnolino
- racconta Cetoloni
all’aperto in una sorta di anfiteatro,
arricchendo
l’ambientazione
con
è suggestiva, per la scenografia,
la loro fantasia».
con 50 figuranti, le musiche, il
gioco di luci ed i costumi. Le date
Ma cosa c’è all’origine di quein cui si svolge la
sta nuova “stagione” del presepe
rappresentazione sono: la vigilia del santo natale il 24
animato? «Nelle parrocchie la sua
dicembre alle ore 22; il pomeriggio del 26 dicembre, alle ore
realizzazione diventa un modo per
18; il pomeriggio del 6 gennaio, alle ore 18 (in coincidenza, per
stimolare la partecipazione delle
quest’ultima data, con la festa della Befana).
persone,
per avvicinarle alla rapSi può ammirare anche l’esposizione di 30 presepi allestita in
presentazione sacra, non solo come
chiesa e in teche poste lungo le strade del paese. Inoltre il 20
qualcosa
da guardare dall’esterno,
dicembre dalle 14.30; il 26 dicembre dalle ore 15 e il 6 gennaio
ma
da
sentire
dentro di sé - conper la festa della Befana a partire dalle ore 15
clude Cetoloni -. Ci sono quindi
sono stati organizzati dei mercatini di natale.
sia l’aspetto dell’aggregazione e
Info: [email protected]
POntASSIeVe
dello stare insieme, ad esempio nei così via». Due i momenti principreparativi della scenografia o dei pali della giornata, che puntano a
costumi, sia una componente più creare un connubio e un’armonia
profonda, che ha valore dal punto tra il momento del villaggio, più
di vista della pastorale, perché i “popolare”, e quello sacro dell’evento.
figuranti sono invitati a conoscere «Dalle 17 circa - prosegue Bondi - la
meglio la storia e ad aiutare anche vecchia via del paese si animerà
coloro che assistono ad avvicinarsi con la ricostruzione di un vero e
alla religione».
proprio villaggio, poi, alle 21 circa,
un corteo di figuranti e visitatori si
IN TOSCANA
snoderà lungo il paese e culminerà
nella millenaria Pieve romanica di
la riScoperta degli
Pian di Scò, con l’adorazione della
anticHi meStieri
Nel nostro Paese, i presepi viventi Sacra Famiglia».
sono molto diffusi e anche in ToscaE dopo una sospensione di cinna (che insieme a Napoli e alla Sicilia que anni il presepe vivente torna
è una delle terre in cui la tradizione anche a Casole d’elsa (Siena) il
è più radicata), e sono numerose le 26 e 27 dicembre e il 3 e 6 gennaio.
rappresentazioni “animate” della Qui, ad ospitare la manifestazione è un’intera area del paese, con
l’allestimento nel cuore dell’antico
borgo di un vero e proprio villaggio,
animato da oltre 150 personaggi
con costumi tipici dell’epoca (gli
abiti sono stati cuciti e ricreati con
perfetta sintonia all’epoca fino al
punto di invecchiare la stoffa con
procedimenti chimici).
Ecco qualche anticipazione
dell’atmosfera che si può respirare a Casole d’Elsa nei giorni del
presepe: mentre nella piazza del
mercato si svolgono le operazioni
di baratto delle merci, nelle botteghe artigiane ferve il lavoro, con
natività nel periodo natalizio.
le donne che filano la lana e gli
A Pian di Scò (Arezzo), ad esem- artigiani che battono il ferro. I papio, quest’anno l’appuntamento stori custodiscono pecore, agnelli,
con il presepe vivente è per sabato capre e maialini scaldandosi vici19 dicembre (domenica 20, in caso no ai fuochi accesi, i soldati condi maltempo). Un’iniziativa, giunta trollano le vie e sopraintendono al
alla sua sesta edizione, che vede la censimento della popolazione, le
partecipazione, nella fase di prepa- osterie accolgono i viandanti. Al
razione, di molti cittadini piandi- centro della scena, la Capanna con
scoesi, organizzati in un Comitato la Sacra Famiglia che il 6 gennaio
specifico: «Siamo un’ottantina di accoglierà i Re Magi. Quella che si
persone - spiega Damiano Bondi, viene così a ricreare è un’atmosfera
presidente del Comitato organiz- magica che - spiegano gli organizzatore -. Il nostro lavoro dura tutto zatori - è frutto di mesi di prove e
l’anno e comprende eventi e feste di preparazione.
autofinanziamento; ci dividiamo
Quest’anno rimarrà aperto
in gruppi per la realizzazione delle gratuitamente il Museo Civico Arbotteghe artigiane o di momenti di cheologico della Collegiata, con
animazione (ad esempio un labora- sede nell’antico Palazzo della Pretorio di danze popolari o di costumi, positura, e nei locali attigui al Chiosullo stile del presepe napoletano) e stro verrà realizzata una originale
per la riscoperta di antichi mestieri: mostra di immagini sulla Natività
il carbonaio, il sellaio, il cestaio e e sul Natale.
Sono davvero tanti i presepi che vengono allestiti in toscana
nelle città e nei paesi. nell’impossibilità di ricordarli tutti, ne
citiamo alcuni, che ci hanno scritto, sperando di non far torto
a nessuno.
fIrenZe - ISoLotto, dal 19 dicembre al 10 gennaio,
parrocchia del SS. nome di Gesù ai Bassi, (via
dell’argingrosso, Isolotto), la natività con tecniche moderne
ed effetti suggestivi. orari: prefestivi e festivi (escluso 31/12):
15.30 - 19; feriali (a partire dal 24/12) 15.30 - 19.00; dopo la
messa della notte di natale ed epifania: 10 - 12.30; 15.30 - 19.
Info: presepeaibassi.knossus.net; 055783855; 055781703
fIGLIne VaLDarno (via frittelli 46), in 140 metri quadrati, si
possono ammirare oltre cento presepi provenienti da varie
regioni italiane ed estere, firmati da grandi maestri.
L’allestimento è curato dal Calcit Valdarno fiorentino (tel.
055952130). Ingresso gratuito. apertura: dall’ 8 dicembre (ore
16), fino al 6 gennaio 2010. orario: martedì e sabato dalle
9.30/12; mercoledì, venerdì e sabato dalle 16/19; giorni festivi
dalle 9.30/12 ; 16/19.30
Info: 3355209924 - 3479694869.
San mInIato (PI), chiesa di San Giovanni Battista, nel borgo
medievale di Cigoli, uno dei più grandi e suggestivi presepi
artistici della toscana. Inaugurazione domenica 6 dicembre
alle ore 21.30. Come arrivare: Strada Grande Comunicazione
fI-PI-LI, uscita San miniato, Direzione Pontedera, dopo 1,5 km
seguire l’indicazione a sinistra per Cigoli (800 m di salita,
arrivo). Il presepe è aperto da domenica 6 dicembre
alla domenica dopo l’epifania, orario
continuato: 9- 20.30 (tutti i giorni
compresi i festivi)
Info: 057149442; 3472634642; www.
madrebimbicigoli.com
San GIoVannI VaLDarno (ar),
Cappella dei Pellegrini al piano
terra della Basilica di maria SS.
delle Grazie, mostra permanente
di Presepi “natale nel mondo”, 6ª
edizione dedicata a “I mai visti”.
Inaugurazione l’8 dicembre,
aperta al pubblico fino al 6 gennaio.
orario: festivi 10/13; 16/19, feriali:
16 /19. Ingresso libero; accesso ai
disabili.
Info: 3333824340
PALLeROne
IL PRESEPE MECCANICO
È un’opera unica nel suo genere, che consente di mostrare, in
sette minuti, il passaggio dal giorno alla notte, le pale della
macina del mulino che ruotano, la processione dei pastori,
l’arrivo della stella cometa. È il presepe meccanico di
Pallerone, storico borgo lunigianese che sorge lungo la strada
per fivizzano, nel comune di aulla. Venne realizzato per la
prima volta durante il natale del 1935 con materiali di
recupero (ruote di bicicletta, corde e un motore ricavato da un
ventilatore) e sottoposto negli anni a successive
ristrutturazioni (nel 1968 e nel 1999) con l’inserimento di
nuovi meccanismi e di congegni elettromeccanici. aperto
tutto l’anno (su prenotazione), il presepe è adiacente ai portici
della chiesa di San tommaso Beckett. Ingresso a offerta.
Info: 0187417969 e 3331629101
dicembre 2009 - Informatore - 9
ATTUALITÀ
C
on le sue grandi orecchie capaci addirittura di farlo volare
e gli occhioni teneri, Dumbo è
stato per intere generazioni di bambini uno tra i personaggi più amati
dei cartoni animati di Walt Disney.
Ora, come un sogno che si realizza, l’elefantino si materializza per
queste festività natalizie. Il “cucIL CIRCO
del circo, “dura” ma ancora piena
di magia e di fascino. «Sono 50 anni
che il Circo Amedeo Orfei esiste. Noi
siamo in tour da gennaio a giugno,
poi dopo una pausa di venti-venticinque giorni, riprendiamo i nostri
cinquanta automezzi e ci rimettiamo in marcia fino a dicembre. Ma
non ci pesa questa vita itinerante,
anzi. Pur avendo una casa mia
La magia del carrozzone
con me. Prima danno una mano
a montare il tendone e poi sono tra
i protagonisti dello spettacolo». Il
Circo Amedeo Orfei, si è adeguato
alle normative per la tutela degli
animali in cattività avendo negli
anni ridotto la presenza degli stessi
e mantenendo solo quelli già presenti, attualmente sono trenta, e
ormai facenti parte della stessa
“famiglia”: per la gioia dei più piccoli dromedari e cagnolini che si
esibiscono in numeri vari. Infine
«una sola piccola recriminazione»,
genere mancava da tantissimo tempo. Il pubblico ne fu entusiasta e noi
rimanemmo affascinati da questo
contatto ravvicinato con il mondo
circense tanto che abbiamo deciso
di ripetere l’esperienza per queste
festività».
Ma le sorprese non finiscono qui: mercoledì 23 dicembre è
previsto infatti l’arrivo di Cristina
D’Avena. L’interprete del Valzer del
moscerino, e poi in tempi più recenti di tanti e tanti successi legati
alle sigle dei cartoni animati tv più
LIBRO PER I SOCI
I RICORDI
DI MIRIAM
Ricordi, proverbi, racconti,
versi e “mangiari” del
focolare toscano
U
n pot-pourri di ricordi, proverbi, racconti, versi, consigli
e aneddoti che una provetta
narratrice, sul filo dei mesi dell’anno,
passando leggera da un tema all’altro,
trasforma in una piacevolissima lettura.
c’è tanto odore di buona cucina in queste
pagine, vicende e situazioni di quando
il focolare era il centro della casa, anzi,
era la casa: non linda e asettica come
un'infermeria, ma un ambiente caldo,
vivo, dove tutti trascorrevano la maggior
parte del tempo, senza il cicaleccio
della televisione. Quando la cucina dispensava non solo calore ma anche
sapienza, esperienza, amore... cose di
un altro mondo. Non un inno nostalgico
Lino Orfei e il suo circo storico
al Centro Commerciale di
Montecatini per le feste di Natale
ciolo” infatti è una delle attrazioni
del circo di Lino Orfei, ex domatore
di tigri, figlio dello scomparso Amedeo al quale però l’attività continua
ad essere dedicata.
«Il nostro è un circo familiare»
ci spiega Lino che ne è il direttore,
«ci lavorano 40 artisti, di cui 15 della
mia famiglia compresi i miei figli: il
più piccolo attualmente mi dà una
mano nel numero dell’elefantino
che fa la barba ad uno spettatore
scelto casualmente ogni sera, tra
il pubblico».
Racconta della vita della gente
di
Bruno Santini
non riesco proprio ad andarci ad
abitare. La vita da “stanziale”, fisso
sempre nello stesso posto, non fa per
CIRCO AmeDeO ORfeI
me. Preferisco la roulotte, una casa
BIGLIETTI GRATIS E A SCONTO con le ruote per girare paesi e città
ed essere sempre in movimento».
Il circo amedeo
Lino Orfei, membro di una famiglia
orfei pianterà le
storica del circo, si sofferma anche
tende presso la
sul valore di questa professione:
struttura
«la
professionalità è fondamentale:
commerciale dal
il
nostro
lavoro lo facciamo con
18 dicembre fino al
serietà.
Sicuramente
la passione è
10 gennaio 2010;
la molla principale ma il mestiere
due gli spettacoli
previsti: alle ore
lo si deve imparare frequentando,
16.30 e alle 21 nei
come hanno fatto i miei figli, le
giorni feriali;
varie accademie per artisti circensi
mentre nei festivi le repliche saranno addirittura tre: 15.30;
che esistono anche in Italia. Poi la
18.30; 21. Ci saranno una serie di vantaggi per i clienti del
pratica si acquisisce “sul campo”:
Centro Commerciale che avranno la possibilità di ottenere
giorno per giorno in pista».
biglietti gratuiti per la doppia anteprima di venerdì 18 e per i
E se uno dei suoi figli le dicesse
due spettacoli di martedì 22 dicembre (le modalità saranno
che
in barba alla tradizione di famiesposte in galleria e comunicate a mezzo stampa e tramite
glia
avesse voglia di fare il geometra
materiale pubblicitario). Inoltre tutti i soci Coop godranno di
o l’idraulico? «Padronissimo di faruno speciale sconto di tre euro sul costo del biglietto di tutte
le rappresentazioni. lo, ma come dicevo sono tutti qui
10 - Informatore - dicembre 2009
tOSCAnA DA LeGGeRe
I PIÙ VENDUTI
ecco i dieci libri più venduti ad agosto 2009 dello scaffale
toscana da Leggere dedicato all’editoria toscana, una vetrina
dei piccoli e medi editori della nostra regione.
ci confida Lino Orfei, «al circo si fa
tanta fatica e non sempre il guadagno è proporzionale al sudore, anche se gli applausi del pubblico sono
sempre una grande gratificazione».
il circo al centro
Per tutti gli appassionati di lustrini, pagliacci e acrobati, arriva
al centro commerciale dell’Ipercoop di Montecatini il Circo Amedeo
Orfei, nello spazio adiacente alla
struttura, da venerdì 18 dicembre
fino al 10 gennaio 2010. «Quando
nel 2008 decidemmo di festeggiare
l’anniversario del ventesimo anno
dell’apertura del Centro Commerciale - dice Emidio Granchi direttore dell’ipercoop di Montecatinipensammo di realizzare una collaborazione con il Circo Amedeo Orfei
per offrire ai nostri clienti una cosa
di valore e diversa dal solito, poiché
da queste parti un’attività di questo
V
aria
1. Giuliano Cenci, firenze segreta, ed. Sarnus
2. riccardo nencini, oriana fallaci. morirò in piedi,
ed. Polistampa
3. francesca allegri, Storie, misteri e leggende lungo la via
francigena, ed Le Lettere
4. maria Pagnini, Campo in conca. L’arte dell’orto,
ed. aam terra nuova
5. fedora Pieraccioni mannucci, Quando si illuminava il grano.
ricordi di una bambina vissuta tanti anni fa nel contado di
Pontassieve (1930-1960), Libreria editrice fiorentina
gettonati, sarà protagonista di uno
spettacolo-concerto sotto il tendone anch’esso riservato ai clienti del
Centro Commerciale.
«Ma io suggerisco di leggere attentamente quello che è il nostro
programma completo della nuova
collaborazione con il Circo Amedeo
Orfei perché sono allo studio ulteriori sorprese che faranno la felicità
di piccini e di grandi che ancora
hanno voglia di farsi affascinare 1. Sandra Lotti, Dolci della toscana, ed. Pacini fazzi
da clown, trapezisti e acrobati. In 2. Sandra Lotti, Zuppe della toscana, ed. Pacini fazzi
fondo - prosegue Granchi - io credo 3. Luciano Luciani, Pomo sdegnoso ovvero la melanzana,
che un Centro Commerciale non ed. Pacini fazzi
sia poi molto dissimile da un circo. 4. Lavinia Bindi, Pane... amore e fantasia, ed. Pacini fazzi
I circensi allestiscono il tendone un 5. margherita Valva D’ayala, Biscotti e dolcetti,
po’ come noi facciamo con i vari ed. Pacini fazzi
reparti; loro smontano e rimontaSconto del 15% sull’acquisto dei libri. La sezione dei libri
no il palcoscenico ogni debutto e toscani è presente nei sei ipermercati e nei supermercati di
noi pur rimanendo sempre nello Borgo San Lorenzo, empoli (Centro*empoli), firenze
stesso posto facciamo la stessa cosa (Gavinana, Carlo del Prete e Ponte a Greve), fucecchio,
a seconda di una promozione e di Poggibonsi (via Salceto), Pontassieve, Prato (Via Viareggio),
un cambio stagionale».
Siena (Strada del Paradiso).
icette
R
al passato, tuttavia, ma un libro gioioso
e scoppiettante, divertente dalla prima
all'ultima pagina. Lasciamoci dunque
incantare da miriam Serni casalini, che
ha tante cose da raccontare, come ogni
nonna che si rispetti, che allegra e imprevedibile improvvisa filastrocche, che
dedica un’ode alla memoria del maiale,
sacrificato al piacere del palato.
Un libro da leggere tutto d’un fiato,
grazie al quale alla fine, oltre ad aver
passato qualche ora lieta, saprete anche
perché lo stracotto non è adatto alle
donne in carriera... e per non lasciare
a bocca asciutta dopo tanto parlare di
cucina troverete, anch’esse scandite
secondo i mesi dell’anno, le ricette che
compendiano il meglio della tradizione
toscana, scritte da Paolo Piazzesi.
Nata a Firenze nel 1928, miriam
Serni casalini racconta di sé: «dovevo
fare l’insegnante, invece, sposata giovanissima, andando “contracqua” dalla
città alla campagna, sono stata solo
donna di casa: moglie, nuora, mamma,
nonna, con quel che ne comporta. Sono
appassionata cultrice di memorie di vita
paesana chiantigiana toscana, che mi
piace far rivivere nero su bianco. Sono
valori da conservare e trasmettere perché la memoria non si perda. Scrivere di
cose del passato mi dà gioia, mi tiene
occupata la mente mentre il cuore si tuffa nei ricordi. Pur percorrendo sempre
strade di carta, ho tenuto tutto chiuso nel
cassetto, iniziando a pubblicare qualche
lavoro solo in tarda età».
Paolo Piazzesi è nato a Fiesole nel
1949: vive e lavora a Firenze ove ha compiuto studi classici e filosofici. Lavora in
editoria sin dal 1975: l’appartenere a una
famiglia che - fra antenati e viventi - vanta provetti ristoratori gli è stato di aiuto,
assecondando un’innata passione per i
fornelli e la buona tavola, nel pubblicare
numerosi ricettari, buona parte dei quali
dedicati alla cucina regionale italiana ed
europea, con altri volumi d’argomento
culinario, fra i quali un Dizionario enogastronomico della Toscana, capostipite
d’un fortunato genere, oltre a guide turistiche e opere divulgative, molte delle
quali a carattere multimediale. Pur non
essendo livornese - ma il cacciucco gli
piace eccome! - è collaboratore storico
del celebre mensile “il Vernacoliere”.
Miriam Serni Casalini, Il Buglione
(ricordi, proverbi, racconti,
versi e mangiari del focolare
toscano), Sarnus Editore,, pagg.
224, 15 euro, per i soci 9
dicembre 2009 - Informatore - 11
GASTRONOMIA
di
Leonardo Romanelli
RICETTE
Azzurro a Natale
Menù di pesce per le feste. Consigli
per piatti gustosi con poca spesa
poVeri ma buoni
La possibilità di non farsi però
travolgere dalla paura del borsellino
svuotato è data dal pesce azzurro,
nelle sue varie forme come acciughe,
sardine, sgombri ma anche nei frutti
di mare più comuni, come le cozze e
le vongole. Fanno sempre la loro bella
figura anche i cefalopodi, ovvero seppie, polpo e totani, anche se, in questo
caso, la cifra pagata si fa senz’altro
più elevata. A parte le sembianze,
non proprio da concorso di bellezza,
i moscardini e il polpo sono tra i
molluschi che ispirano più simpatia,
per chi ama i piatti saporiti e speziati.
Il polpo deve essere sempre
lessato in molta acqua acidulata
e aromatizzata con delle erbe, per
intenerire le carni, ma non date
retta a chi vi consiglia di mettere
tappi di sughero per cuocerlo me- Uno degli abbinamenti più classici
glio; risulta morbido anche senza vede i moscardini uniti ai legumi,
usarli, battendo i tentacoli con il in particolare ceci e fagioli, magari
batticarne nei casi più ostinati. Mol- borlotti, che ben sostengono la sapito gradevole è il polpo con patate, dità del pesce.
lessate insieme al mollusco di modo
che abbiano un sapore più deciso.
nero proFondo
Volendo cimentarsi con un piatto
Le seppie sono uno dei molluschi
saporito, conviene provare la zuppa più amati e diffusi: l’inchiostro che
di moscardini, della stessa famiglia contengono può diventare l’ingredel polpo, ma molto più piccoli e diente principale di un piatto. Troppo
teneri. Difatti, non c’è bisogno di spesso viene visto come parte delle
lessarli, cuociono direttamente nel interiora e gettato insieme ad esse.
fondo di cottura per breve tempo, La sua ragione di esistere all’interno
con aglio, peperoncino, pomodoro della seppia è come strumento di
e quanto altro si ritenga necessa- difesa contro l’assalto di altri anirio per avere una minestra gustosa. mali. In seguito il “nero” è diventato,
12 - Informatore - dicembre 2009
gastronomicamente parlando, un
elemento essenziale per la preparazione del risotto alle seppie e di
altre specialità. Il gusto, dolciastro
ed aromatico allo stesso tempo, non
è di quelli che lascia insensibili: o
si ama o si odia, anche perché il
colore, difficile da trovare al naturale in cucina, non è di quelli che
ispira simpatia a prima vista. In
Campania viene utilizzato quale condimento degli
spaghetti, mentre i cuochi
della nuova generazione lo
hanno messo insieme alle
uova e alla farina per fare la pasta
all’uovo nera. La salsa di accompagnamento manco a dirlo, sarà
composta da seppioline e magari dei
cubetti di pomodoro e prezzemolo
a formare un piacevole contrasto
di colori. Le seppie si prestano per
molti tipi di preparazioni: bollite per
insalata di mare, stufate in inzimino
con la bietola, grigliate, sono però
adattissime ad essere farcite. Ed ecco
che, malgrado leggi canoniche della
gastronomia impongano il divieto
di mettere formaggio insieme al
pesce, una manciata di parmigiano
nel ripieno di molluschi ed erbe aromatiche certo non guasta. L’unica
cottura in cui la seppia risulta penalizzata è la frittura, che la rende
tenace e gommosa; unica eccezione,
gli esemplari più piccoli, che vanno
però immersi nell’olio caldo per pochi secondi, affinché non perdano la
loro morbidezza.
foto a. FaNtaUZZo
le Sorelle poVere
Passando ai frutti di mare, le
cozze sono considerate le sorelle “povere”, a causa del loro basso prezzo.
Nella realtà sono uno dei molluschi
più amati dalla maggior parte delle
persone, sia per la facilità di preparazione che per il loro gusto deciso.
È necessaria una buona pulizia, sia
esternamente per togliere i filamenti
attaccati al guscio, che all’interno,
per evitare che rimanga della sabbia.
La maniera più usuale di proporle è quella alla marinara: saltate
con aglio, prezzemolo e vino bianco,
oppure alla provenzale, cotte con
pomodoro e peperoncino, per chi
ama i gusti piccanti; si possono pro-
porre anche abbinate alle vongole,
formando una zuppetta con l’acqua
prodotta dagli stessi molluschi. È
indispensabile che i frutti di mare rimangano nel loro guscio, per insaporirsi maggiormente in cottura, senza
indurirsi troppo. Inutile a dirsi che
sono questi i piatti con i quali vengono mangiate quantità industriali
di pane, meglio se tostato ed agliato.
Se si preferisce consumarle sgusciate,
diventa interessante proporre una
fresca insalata di antipasto, dove le
cozze si accompagnano al sedano
fresco, ai pomodori tagliati a cubetti
e al basilico tritato. A innaffiare il
tutto, (anche gli astemi in questa occasione si scordino l’acqua), del vino
rosato ben fresco è l’accompagnamento ideale, altrimenti un bianco,
ma che non sia troppo leggero e
soprattutto non frizzante.
TOSCANI NEL MONDO
na vera e propria maratona
mondiale del gusto ha collocato sul podio dei migliori formaggi i prodotti del caseificio del Forteto
(uno dei fornitori storici di Unicoop Firenze). il “21° World cheese awards 2009”
ha infatti premiato con la medaglia d’oro
nella categoria “Hard cheese dop” il
Pecorino toscano dop stagionato Oro
Antico (già 1° classificato dei formaggi
a “Tuttofood milano”), e per la categoria
“Soft cheese plain” con la medaglia di
bronzo il “Guccio - formaggio muffettato
di latte ovino e bovino”, (novità all’ultimo
salone “Anuga” di colonia).
Una bella soddisfazione per l’azienda della cooperativa agricola del Forteto, ma anche per il mugello e per la
promozione dei prodotti toscani nel
mondo. La gara, che si è svolta nell’isola di Gran canaria, per la seconda volta
nella sua storia fuori dal territorio inglese, ha coinvolto più di 150 giudici
da 24 paesi, incluso il messico, il Sud
Africa e l’Australia che hanno testato
2440 campioni di formaggio prima di
scegliere il vincitore.
«È una grande soddisfazione che
Il forteto è una cooperativa
agricola nata nel 1977. La sua azienda si
estende per circa 500 ettari tra colline, pianura, boschi
e seminativi in quel di riconi, nel mugello tra i comuni di
Vicchio e Dicomano. L’attività principale è la trasformazione
del latte e la conseguente produzione di pecorino toscano,
mozzarelle e ricotte ma si esprime anche in produzioni
agricole finalizzate al mantenimento dei bovini da carne di
razza chianina e nell’allevamento di cavalli maremmani.
ma il forteto è anche una comunità, soprattutto una comunità.
La forma cooperativa è stata per quel gruppo di giovani che
nei primi anni ‘70 si ritrovarono uniti dall’amicizia e
dall’incertezza dei tempi a discutere di futuro nei locali di una
parrocchia pratese, lo sbocco concreto in cui realizzare
un’ideale esperienza di vita comune.
Un’esperienza che oggi è condivisa da 110 persone che vivono
e lavorano insieme e che ha permesso loro di aprirsi e
impegnarsi socialmente, in particolare nell’accoglienza di
minori o adulti che vivono in situazioni di disagio.
nel 1998 su iniziativa di un gruppo di soci è nata la
fondazione Il forteto onlus, con il compito di diffondere
l’esperienza sociale vissuta dalla Cooperativa.
due dei nostri prodotti
siano saliti sul podio
mondiale dei formaggi.
Abbiamo partecipato
- ha detto fra l’altro Stefano Sarti, responsabile del caseificio del
Forteto -, al World cheese Awards 2009
su consiglio e in collaborazione con il nostro importatore di Londra, baselica fine
italian foods, che ringraziamo insieme
a tutti gli allevatori toscani nostri soci/
conferenti, ai casari, ai lavoratori della
cooperativa e a tutti gli amici e clienti che
hanno creduto in noi, ci hanno affiancato,
consigliato e sostenuto nella nostra
ultratrentennale esperienza di lavoro e
di vita e con i quali ci piace condividere
anche questo successo, dopo quello
dell’estate scorsa quando alla prestigiosa rassegna internazionale “Tuttofood
milan World exhibition” il pecorino del
Forteto si è meritato il primo premio
del cheese Award dedicato ai migliori
formaggi dop».
FORMAGGI
SUL PODIO
Il pecorino “Oro antico” e il
muffettato “Guccio” del Forteto
eletti fra i migliori prodotti
caseari a livello mondiale
fOnDAZIOne
IL fORtetO OnLUS
Frazione Orticaia, 16
50062 Dicomano (Fi);
tel. 0558448376
www.forteto
fondazione.it
U
foto a. FaNtaUZZo
foto a. FaNtaUZZo
I
l menù di magro allestito per cena alla vigilia di Natale, presenta sempre un grande fascino, per
chi è abituato a passare le feste in famiglia e con gli amici: bello ritrovarsi a condividere la tavola, ben apparecchiata e curata anche nei piatti preparati. Quello che spaventa in
molti è il costo eccessivo delle portate, considerando che il pesce, nel periodo delle festività di fine anno, raggiunge prezzi considerevoli. Aragoste e ostriche, già care durante tutto
l’anno, vedono le loro quotazioni salire alle stelle; anche l’anguilla, solitamente considerato un pesce di poco valore, proprio perché ritenuta ingrediente indispensabile del cenone,
aumenta le proprie quotazioni.
magre in tutti i modi
Le acciughe fresche sono un classico antipasto, marinate con limone,
prezzemolo e condite con olio extravergine di oliva; con pomodorini e
capperi, e servite su un letto di radicchini sono una portata completa.
Una valida alternativa è proporle
fritte, passandole nella farina gialla,
che le rende croccanti, e servite poi
con una salsa di pomodoro fresco
frullato. Le sarde si prestano a essere
farcite, con un impasto di mollica
di pane bagnata, aromatizzata con
cipolline fresche tritate, origano e
altre spezie; con un filo d’olio e messe
poi in forno a rosolare diventano
un piatto sostanzioso e gradevole.
Infine, come secondo piatto, sono da
privilegiare gli sgombri, che vedono
la cottura ideale alla griglia, per far
perdere il grasso in eccesso e risultare alla fine teneri e gustosi. Altrimenti, in umido con patate, avendo cura
di togliere il grasso in eccesso prima
di aggiungere i pomodori pelati.
LA StORIA
IL FORTETO
dicembre 2009 - Informatore - 13
GUIDA ALLA SPESA
F
acciamo un giro virtuale nei
supermercati Unicoop Firenze alla scoperta delle offerte
natalizie più convenienti per imbandire la tavola delle feste con alcuni degli alimenti tipici di questo
periodo. Pronti a riempire il carrello? Allora partiamo!
il Salmone
Non può mancare sulla tavola di
di Natale. Che sia del Pacifico (rosso, Francesco Giannoni
argentato, rosa, king o chinook) o
dell’Atlantico (considerato il più
pregiato), il salmone non è costoso
come un tempo, complici i nume-
so obbligatorio l’impiego di sostanze aromatizzanti, in luogo dell’affumicatura. Gli intenditori, però,
lamentano un gusto non all’altezza
di quello ottenuto con il processo
tradizionale. Come sempre, il miglior rimedio è il buon senso: basta
consumare prodotti affumicati con
moderazione.
Si ricordi, comunque, che i grasPRODOTTI
Natale al super
Dal salmone al
panettone quest’anno
è il trionfo della
tradizione
rosi allevamenti sparsi nel mondo.
Dopo che il pesce è stato pulito
e salato, viene affumicato. Il tipo di
legno usato, l’umidità sia del fumo
che del pesce e altri fattori incidono
sul risultato finale. La lavorazione
termina con l’affinaggio: il pesce
riposa al fresco. Infine, tolta una
patina dovuta all’affumicatura, è
tagliato a fette e confezionato.
Per contenere eventuali rischi
per la salute, alcuni paesi hanno reOffeRtA SOCI
OLIO NUOVO
IN TAVOLA
Dal 6 al 31 dicembre, nei negozi
Unicoop firenze, è in vendita l’olio
extravergine d’oliva “nuovo”
dell’azienda olearia del Chianti.
Questa azienda, storico fornitore
della cooperativa, ha sede a
Panzano, nel cuore del Chianti.
Propone in offerta il proprio
prodotto, 100% italiano, nella
confezione da 3 litri. L’olio
extravergine d’oliva è sinonimo di
gusto: è buono, esalta il sapore delle pietanze o, anche
semplicemente, di una fetta di pane per una gustosa merenda
o per la tipica bruschetta. Infine, forse non tutti sanno che
l’olio, non solo quello nuovo, per la sua composizione, è molto
simile al grasso del latte materno: quindi, è indicato per
l’alimentazione dei bambini.
14 - Informatore - dicembre 2009
zese, secondo ricette tradizionali e
usando il legno di quercia dei barili
dove per anni è stato invecchiato il
whisky.
Infine il salmone è affettato e
posto nelle vaschette. Tale modalità di confezionamento, insieme
alla breve scadenza, fanno sì che si
conservino al meglio le proprietà
originali di questo prodotto davvero
prelibato.
si insaturi del salmone proteggono
il nostro sistema cardiovascolare,
e che la sua ricchezza di vitamine
A, D, E, PP e B, di proteine “buone”,
di calcio, fosforo e iodio, apporta
numerosi vantaggi.
noVitÀ: Salmone
artigiani di bottega
metabolismo; è un buon digestivo,
ha effetto diuretico e combatte la
ritenzione dei liquidi. Si può gustare al momento della frutta o
usare nella preparazione di dolci
ma anche di secondi piatti, come il
pollo in agrodolce.
Rimanendo tra i frutti esotici,
come non parlare dei datteri? Dalle
oasi agli scaffali di Unicoop (che
effettua ottimi prezzi sul prodotto
in tutti i canali), alle nostre tavole
regalare la Frutta
Anni fa, quando il Natale era
povero, si regalava la frutta. Se oggi i regali sono altri, comunque è
rimasta la tradizione di imbandire
la tavola delle feste con frutti di
vario genere.
Ad esempio le arance: colorate,
succose, dolci, piene di vitamina C,
non possono mancare nelle nostre
cucine e sale da pranzo.(Unicoop
Firenze effettua tagli sui prezzi delle
arance Tarocco e dal 16 al 31 dicembre in offerta per i soci le Navel,
calibro medio, cassette da 7 chili).
Possiamo conferire alle nostre
tavole un tocco di esotismo con
un altro frutto tradizionale del periodo: l’ananas a pasta gialla. Di
origine sud americana (era chiamato ananas dagli indio Guarani
del Brasile), sembra costituisse un
simbolo di ospitalità: gli indigeni lo
appendevano all’ingresso delle loro
Da poche settimane, è in vendita
presso il reparto gastronomia dei
supermercati più grandi un prodotto molto particolare: il Salmone
Scozzese Affumicato con il marchio
Artigiani di Bottega.
È un salmone che proviene
dalle limpide e fredde acque delle
Out Skerries, un gruppo di isolette
scozzesi. Allevato secondo le rigide
regole del biologico, applicate da
una famiglia di pescatori, che di
questa attività fa anche una filosofia di vita in armonia con la natura,
è considerato uno dei migliori salmoni prodotti in Europa.
Per preservarne le caratteri- abitazioni, come segno di benvenustiche organolettiche sono fonda- to. La sua coltivazione si è diffusa in
mentali due passaggi: la salatura varie zone del globo: dall’America
e l’affumicatura; questi avvengono latina alle Filippine, da Cuba alle
subito dopo la pesca del salmone isole Hawaii.
L’ananas ha poche calorie (40
che, così, si mantiene freschissimo. L’affumicatura avviene in un per 100 grammi) e contiene la bropiccolo e storico affumicatoio scoz- melina, un enzima che accelera il
cooperativa; ditte storiche e prestigiose, quali Balocco, Bauli, Borsari,
Maina, Melegatti e Tre Marie, come
tradizione vuole, sfornano i loro
fragranti prodotti. Coop presenta
anche una novità: il panettone Dolci frutti Fior fiore Coop, ovvero un
chilo di bontà con dei bei pezzi di
frutta candita.
Per rimanere nella tradizione
toscana, ecco panforti, torroni, ricciarelli e cavallucci; oltre a quelli
delle marche più conosciute, questo
Natale vengono presentati nei punti
vendita Unicoop quelli di Biancoforno, Fabbrica del Panforte, Fiore,
Le vie del dolce, Masoni. Si tratta di
prodotti buoni e di qualità, e di produttori locali: così anche a Natale, i
più attenti alla “filiera corta” e alla
salvaguardia ambientale saranno
contenti.
PROMOZIONI
FINO AL 24/12
“Catalogo regalo” (giocattolo,
addobbo, cesti di Natale e
confezioni regalo profumeria)
FINO AL 9/12
“Aspettando Natale”
FINO AL 24/12
“Speciale neve” abbigliamento
e articoli per lo sci
10-24/12
“Tutto Natale”
Speciale multimedia
Speciale giocattolo
“ultimo minuto”
DAL 19/12
la Fiera del Bianco
oggi il passo non è più così lungo.
La polpa del dattero contiene
proteine di vario tipo, fosforo,
calcio, ferro, vitamina A e B; è
ideale per contrastare la decalcificazione ossea. Ricco di zucchero,
è ottimo negli stati di convalescenza.
Un concentrato di salute, il cui consumo, quindi, non dovrebbe essere
limitato solo al periodo delle feste.
Infine mandorle, nocciole, pistacchi e noci. Sono un must del
pranzo natalizio o del cenone di
fine anno. In realtà andrebbero
consumate più spesso. Com’è ormai
noto la frutta secca rafforza le difese
immunitarie del nostro organismo.
Si dice che consumando solo tre
noci al giorno, in un mese il tasso
di colesterolo nel sangue si abbassi
di circa 20 punti, evitando risolutamente il rischio di infarto.
Dal 1° al 15 dicembre in offerta
per i soci, le noci della California
da un chilo.
dolci nataliZi
Quest’anno bando alle novità e largo al classico. I tipici dolci
di Natale rallegreranno le nostre
tavole. Pandoro e panettoni la fanno da padroni sugli scaffali della
19-31/12
“ La tavola delle Feste”
Tutto per il cenone
27/12/’09-6/01/’10
Fine anno e befana
SUL WeB
CASA COOP
Un condominio,
tre famiglie,
quattro ragazzi,
un
supermercato.
e ancora coppie
che si amano e
che si lasciano, orti biologici e cantine musicali, un fascinoso
spagnolo... Una “commedia a puntate” pensata per il web.
CooP si propone con una nuova forma di comunicazione
all’insegna della commedia. Un cast di attori, un condominio e
un supermercato, un intreccio di storie. La presentazione alla
Casa del Cinema di roma, giovedì 12 novembre alle 21.00, on
line dal 13 novembre dopo le 12.00 su www.casacoop.net il
social network di Coop che ospita da subito anche tre aree
tematiche: la storia della pubblicità Coop dagli anni Settanta
a oggi, la campagna ambientalista “risparmia le energie”, i
progetti di solidarietà internazionale.
Per ciascuna di queste aree, blog attivi e la possibilità di
caricare le proprie immagini e i propri video.
Ti aspettiamo su www.casacoop.net
1-9/12
Prima del Natale (tutto
per la spesa natalizia,
giocattolo e addobbo)
FINO AL 24/12
“Regali di Natale”
10-24/12
Oltre 40 prodotti alimentari
“riservati ai soci”
22/12/’09-6/01/’10
FINO AL 31/12
Speciale Cenone
FINO AL 6/01
Speciale Befana
27/12/’01-13/01/’01
Fiera del Bianco
dicembre 2009 - Informatore - 15
GUIDA ALLA SPESA
I
giocattoli non conoscono crisi, o
quasi. Il 2009 ha visto una crescita anche se più contenuta rispetto al 2008, (nonostante non ci siano novità dal punto di vista tecnologico). Avvicinandosi il momento in
cui la slitta di Babbo Natale comincerà il suo viaggio fatato, aiutiamo
i nostri consumatori a delineare la
lista dei regali.
Per le bambine, tra le fashion
dolls, la Barbie è la più gettonata;
seguono le Winx dai grandi occhioni, e Hello Kitty; mentre fra le
bambole la scelta cadrà fra Cicciobello, dal Bua al Pipì Popò, alle varie
Sbrodolina, Baby Amore e Bimbola.
Una sorpresa potrebbe essere una
simpatica pinguina Mamy Penby,
con cui le più piccole vivono la ma-
di
Francesco Giannoni
GIOCATTOLI
L’imbarazzo e la scelta
Sotto l’albero la pinguina
con il pancione e il cucciolo, insieme
a Barbie, Gormiti
e Ben Ten
SPeCIALe teLefOnIA
UN NATALE DAVVERO VANTAGGIOSO
Due splendidi cellulari a prezzi super convenienti. fino al 31
gennaio si potranno acquistare i cellulari nokia, il modello
n96 (299 euro, in vendita negli iper e nei maggiori super) e
quello più economico nokia 2730 (89 euro in tutti gli
ipermercati e supermercati), fortemente scontati. Il primo è il
dispositivo multimediale per eccellenza: 16 Gb di spazio
disponibile per archiviare musica, video e immagini a volontà,
Internet veloce (HSPDa 3,6 mbps) e fotocamera da 5
megapixel fanno di questo prodotto uno dei più richiesti dal
pubblico esigente. Il secondo è un telefono che fa della
semplicità d’uso uno dei suoi punti di forza, pur non
rinunciando a caratteristiche di tutto rispetto, come la
fotocamera da 2 megapixel e la connettività bluetooth,
abbinata con la velocità della connessione 3G.
ma ci sono anche altri vantaggi per i consumatori: se con
l’acquisto si decide di passare a CoopVoce si avranno
immediatamente 5 euro di credito più un bonus di traffico
telefonico di 50 euro utilizzabile senza vincoli verso tutti e
senza limiti. Insomma ben 55 euro di telefonate gratuite: un
regalo da non perdere!
16 - Informatore - dicembre 2009
Hasbro punta sui Transformers
e Mattel sulla novità Matchbox: il
Camion Robot Rocky è capace anche di ballare e parlare.
I più piccoli cercano gioia in
Winnie the Pooh, Handy Manny e
Mickey & Friends o nei Puffi. Nel
morbido mondo dei peluches, oltre a Topolino (della Gpz), Pluto
(Mattel), Lulù (Haebro) e tanti altri
amici, prendono sempre più campo
i cosiddetti peluches con “prestazione”, come Billo e Samby, cani che
abbaiano, fanno le feste, mangiano
l’osso proprio come quelli veri, o
quasi. Cresce la richiesta di giochi
per bambini in età prescolare: Zebra
saltella, il Camioncino e la Cassetta
degli attrezzi della Mattel, l’Albero
parlante di Clementoni e Billy Big
Wheels della Chicco.
Negli scaffali del cinema casalingo i titoli spaziano dal super
classico Biancaneve e i sette
nani a The princess and the
gia della nascita; infatti
Mamy Penby ha dentro
il pancino un uovo che si
apre con un cucciolo da scoprire e da coccolare. Quando, poi, è frog (storia riambientata a New Orl’ora di dormire, Mamy Penby culla leans, con la principessa, di colore,
il suo piccolo con una ninna nanna. alla ricerca del vero amore).
I maschietti hanno in testa le
Che dire di Christmas Carol, viavventure di Gormiti e Ben 10, però sto che siamo nel periodo adatto? La
Cars, le macchine parlanti dal mo- novella natalizia di Charles Dickens
tore ruggente, cercano il sorpasso in un adattamento ipertecnologico, firmato dalla Walt Disney e da
appena possibile.
Si conferma la validità delle Robert Zemeckis, uscita sul grande
costruzioni, Lego in testa, che sti- schermo e in DVD che ha come
molano fantasia e manualità, e di protagonista Jim Carrey.
L’attore canadese interpreta
quello dei giochi di gruppo con il
Monopoli e con il Quizzettone del il cattivissimo e avaro Ebenezer
Scrooge.
Gruppo Preziosi.
SUI NOSTRI SCAFFALI
PIANTE
CD DI
SOLIDARIETÀ
COLORI
D’INVERNO
S
e la stagione invernale è spesso caratterizzata da un cielo
triste e grigio, possiamo rallegrare le nostre case, con i colori vivaci di
alcuni fiori di questo periodo: le stelle di
Natale e i ciclamini che potete trovare nei
punti vendita di Unicoop Firenze.
Nel principio della filiera corta, pro-
Arci e Provincia di
Firenze sostengono la
biodiversità in Messico
“t
ierra y Libertad” è un progetto di cooperazione decentrata realizzato dall’Arci di
Firenze e sostenuto dalla Provincia di
Firenze - Assessorato alla cooperazione
internazionale, per la tutela delle sementi e la preservazione delle coltivazioni
tipiche del chiapas. il messico è un paese caratterizzato da una straordinaria
www.arcifirenze.it
www.provincia.fi.it
varietà biologica messa a rischio dai
trattati internazionali di liberalizzazione
commerciale che interessano il delicato
contesto geo-politico in cui è inserito il
paese centroamericano. Tierra y Libertad prevede la creazione di una rete di semenzai, serre e terreni collettivi in grado
di difendere e consentire la coltivazione
di sementi originarie della regione del
chiapas.
Per realizzare il progetto è stato
coinvolto anche un gruppo di musicisti
che hanno ri-arrangiato e suonato 12
canzoni delle tradizioni popolari italiana
e messicana.
dal loro lavoro sono nati una band,
Zapata Vive!, e un cd, prodotto con il
contributo e la partecipazione della Provincia di Firenze, dell’Arci di Firenze e
del Nelson mandela Forum. La vendita
di Zapata Vive! (euro 10) finanzierà in particolare le attività agricole del municipio
Autonomo Zapatista “Vicente Guerrero”
(caracol roberto barrios).
Il cd sarà in vendita nel mese
di dicembre nei seguenti punti
vendita: nei 6 ipermercati e nei
supermercati di Gavinana, Empoli
centro commerciale, Poggibonsi,
Fucecchio, Sansepolcro, Siena
Grondaie, Borgo San Lorenzo,
Figline, Le Piagge, Pistoia
vengono per la maggior parte dai distretti floricoli di Viareggio e del Valdarno.
La stella di Natale (Euphorbia pulcherrima) è una pianta cespugliosa che
da noi non supera i 50 cm. di altezza
ALBeRI DI nAtALe
DAL CASENTINO PER L’AMBIENTE
La scelta di un abete vero coltivato è un regalo per l’ambiente.
I soci potranno comprare abeti provenienti dai vivai di
montemignaio (Casentino), contrassegnati da un tagliando di
riconoscimento. Si tratta di alberi coltivati appositamente per
la commercializzazione, che non determinano
l’impoverimento dei boschi, anzi, sono utilissimi per la
salvaguardia e il rispetto dell’ambiente. Infatti dopo la
scomparsa dalle zone alto collinari e montane della
produzione cerealicola, la coltivazione dell’albero di natale è
uno dei pochi presidi ambientali rimasti in grado di
mantenere la stabilità su terreni che altrimenti rischierebbero
l’abbandono con conseguente rischio, ad esempio, di frane.
Lo scopo di questa campagna è appunto quello di incentivare
tale tipo di vivaismo che è di importanza vitale per l’equilibrio
naturale di flora e fauna e per l’economia di certe aree di
montagna della toscana.
ma, nell’originario messico, raggiunge
anche i 2 metri. Le foglie, dette brattee,
costituiscono l’aspetto più caratterizzante di questa specie, perché assumono spesso un colore rosso acceso,
ma anche rosa o bianco. Se in natura
questa colorazione funge da irresistibile
richiamo per gli insetti impollinatori, nelle nostre case crea un’atmosfera allegra
e colorata.
La stella vuole un terriccio leggero
(3/4 di torba e 1/4 sabbia); è delicata
in fatto di temperatura e in inverno si
consiglia di tenerla per lo meno a 15°c.
d’estate ama la luce purché
non sia direttamente sotto
il sole. È una pianta
che d’inverno va
annaffiata, ma
solo un po’, quando il terriccio è asciutto.
in esate l’acqua sarà
più abbondante. La
moltiplicazione delle
stelle avviene solo
per talea. il periodo
migliore per prelevare le talee va da marzo
a giugno.
il nome del ciclamipersicum)
no (Cyclamen persicum
deriva dal greco Kyklos
(cerchio), perché è il fiore
del cerchio della vita, che
nasce nel periodo dei morti. È una pianta
che conta una ventina di specie erbacee
perenni. Originaria del mediterraneo,
come genere da appartamento e da
giardino si è diffusa in tutto il mondo.
Le foglie tondeggianti e leggermente
carnose hanno un colore verde scuro
con zone verde argenteo. ma sono i
fiori ad avere una forma particolare e
inconfondibile: rosa o rossi, con varietà
anche a due colori, si elevano in gruppo
con i petali rivolti verso l’alto. La fioritura
dura alcune settimane fra autunno e
primavera.
La temperatura ideale per mantenere sano il ciclamino da appartamento
è di 18-20°c, ma lontano da stufe e
termosifoni. È una pianta robusta che
non viene attaccata di frequente dai
parassiti. d’inverno vuole annaffiature
regolari ma non abbondanti e solo quando il terreno è ben asciutto. (f.g.)
In offerta per i soci dal 1° al 24
dicembre, le stelle in vaso dal
diametro di 25 cm. nei colori rosso e
variegato, i ciclamini, in vari colori, in
vasi di coccio dal diametro di 15 cm.
dicembre 2009 - Informatore - 17
IN ESCLUSIVA
PER I SOCI
50
SCONTO
SCONTO
SCONTO
%
A CONF.
PREZZO PER I NON SOCI
5,40 € A CONF.
NOCI CALIFORNIA
%
3 Conf.
UNICOOP FIRENZE
PER
CARTA SOCIO
1,83 € AL KG
PREZZO PER I NON SOCI
2,75 €
3,67 € AL KG
750 g
40 9,24 €
40
PREZZO PER I SOCI
SCONTO
%
2 Conf.
PER
CARTA SOCIO
1 kg
SCONTO
AL KG
PREZZO PER I NON SOCI
15,40 € AL KG
%
2
,95 €
3,93 € AL LITRO
PREZZO PER I NON SOCI
4,93 €
6,57 € AL LITRO
Taglierini
Tagliatelle
Lasagnette
Paglia e fieno
250 g
75 cl
GRECALE MOSCATO
DI SICILIA
2 Conf.
PER
CARTA SOCIO
PREZZO PER I SOCI
9
PREZZO PER I SOCI
7
MAZZANCOLLE
TROPICALI
,90 €
,80 €
PREZZO PER I NON SOCI
13,90 €
A CONF.
PREZZO PER I NON SOCI
13,00 € A CONF.
Precotte 30/40
Confezionate
CARICABATTERIE
ENERGIZER
QUATTRO
CONF. VINI VICAS
COMPOSTA DA:
1 Chianti Pontemediceo 75 cl
1 Chianti Rufina Montulico 75 cl
1 bianco Biancoreale 75 cl
INIZIATIVA PRESENTE
IN TUTTI I PUNTI VENDITA
CON REPARTO PESCHERIA
40 7,98 €
PREZZO PER I SOCI
SCONTO
%
2Pz.
PER
CARTA SOCIO
AL KG
PREZZO PER I NON SOCI
13,30 € AL KG
PECORINO NERO
TERRA DEI SAPORI
MATTEASSI
1 kg circa
40 2,28 €
%
4Conf.
PER
CARTA SOCIO
COMPLETO DI:
2 pile stilo
2 pile ministilo
DAL 1 AL 31 DICEMBRE
PREZZO PER I SOCI
SCONTO
PER
CARTA SOCIO
2,36 € AL KG
PREZZO PER I NON SOCI
1,19 €
4,76 € AL KG
PASTA ALL’UOVO
DE CECCO
PISELLI PRIMO FIORE
FINISSIMI OROGEL
3 Pz.
PREZZO PER I SOCI
,59 €
50 1,37 €
1_15 DICEMBRE
40 3,24 €
%
SCONTO
A SCELTA
PER
CARTA SOCIO
0
PREZZO PER I SOCI
I PREZZI PIÙ BASSI DEL MERCATO
PREZZO PER I SOCI
40
4 Pz.
PREZZO PER I SOCI
OGNI 15 GIORNI
IN TUTTI I PUNTI VENDITA
%
PREZZO PER I SOCI
19
A CONF.
4,56 € AL KG
PREZZO PER I NON SOCI
3,80 € A CONF.
7,60 € AL KG
,00 €
PREZZO PER I NON SOCI
24,90 €
TUTA UOMO/DONNA
RAVIOLI MAREMMANI
BELVERDE
Modelli e colori assortiti
Uomo: pile
Taglie: dalla M alla XXL
Donna: ciniglia
Taglie: dalla S alla XL
500 g
40 9,00 €
PREZZO PER I SOCI
SCONTO
%
PREZZO PER I NON SOCI
15,00 €
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80% cotone, 18% poliestere, 2% elastan
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(con supporto da tavolo)
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più resistente ai graf e alle abrasioni
Rivestimento esterno resistente
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Fondo adatto per gas e vetroceramica
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SOCIAlItÀ
a cura di
Valentina Vannini
CORSI E INCONTRI
FIRENZE RIFREDI
E MONTEVARCHI
progetto Yoga
riaprono le iscrizioni ai 5 corsi
trimestrali di yoga organizzati
dalla sezione soci coop di Firenze
nord ovest e di montevarchi con
l’insegnante Sabrina manetti. Ogni
trimestre, 12 lezioni a carattere
intensivo (sequenze dinamiche,
posizioni statiche, rilassamento),
di un’ora e mezzo a cadenza
settimanale. i corsi a Firenze
saranno: in via V. emanuele 192/a,
martedì, dalle 14.30 alle 16 e
dalle 17 alle 18.30, giovedì dalle
17.30 alle 19.00; in via maragliano
(p.za Luigi dallapiccola 13), il
mercoledì dalle 17.30 alle 19.00.
A montevarchi, in via G. Leopardi
31/a, ogni lunedì, dalle 18.30 alle
20.00. inizio rispettivamente lun.
11, mart. 12, merc. 13 e giov. 14
gennaio nelle sedi e orari indicati.
costo euro 131,50.
Info: Sabrina Manetti, 335752841
FIRENZE RIFREDI
SenZa glutine
corso di cucina senza glutine per
i ragazzi dagli 8 ai 12 anni nella
cucina del centro di educazione
al consumo consapevole in via
Vittorio emanuele 192. il 16 e 23
gennaio, dalle 15.30 alle 17.30.
richiesto un contributo di euro
20,00 a ciascun partecipante.
Info e iscrizioni: segreteria
Aic Toscana 0558735129;
coord. Firenze 3460050154
VALDINIEVOLE
di terra e di mare
Lezioni di cucina con
l’Associazione professionale
cuochi italiana sezione di
montecatini Terme e Amira. il 14
e 21 dicembre, un’idea in più per
il pranzo delle feste di Natale e
San Silvestro. Nel 2010: cucina
regionale (11 e 18 gennaio); party
22 - Informatore - dicembre 2009
di anniversario dolce e salato (1° e
8 febbraio); i sapori dei nostri mari
(il 22 febbraio e il 1° marzo).
Info ed iscrizioni: maurofar@
yahoo.it; 3355881653
foto a. FaNtaUZZo
SANSEPOLCRO
corSi di ricamo
Visto il successo degli ultimi
anni, nel 2010, il corso di ricamo,
organizzato dalla sezione soci
coop con lo staff della casa del
bottone, raddoppia: due i corsi,
da febbraio ad aprile, nella sala
soci coop “Giuseppe Lancisi” di
Sansepolcro.
Info: 0575742103 - 3337982809
[email protected]
SESTO FIORENTINO
a Scuola di ballo
15% di sconto per i soci coop
che si iscrivono ai corsi di ballo
al devil’s rock Academy di Sesto
Fiorentino, via b. Sarri 18 (zona
Padule). Tante le offerte: hip
hop, break dance, danza per
bambini, classica, del ventre,
boogie woogie, salsa cubana e
portoricana, dachatango, ballo da
sala e di gruppo, reggae ton, latino
americano, modern jazz, tango
argentino.
Info: 3357010283; 0554219379,
www.devilsrock.it
PISA
SpaZio danZa
Sconto del 15% per i soci coop per
i corsi al nuovo centro “Teatri di
danza e delle arti” di Pisa, gestito
dalla compagnia movimentoinactor
Teatrodanza. molte le proposte,
per tutti: dai bambini agli adulti,
con danzaterapia per ogni età, per
“fuori linea” e diversamente abili. Si
va dal teatro danza al flamenco, il
tango, la danza classica per adulti,
la ginnastica dolce. corsi serali e
in orario pausa lavoro. insegnanti
diplomati e specializzati. Lezioni di
prova gratuite.
Info e sede dei corsi: Teatri di
Danza e delle Arti, quartiere Porta
a Mare (zona Saint Gobain), via
del Chiassatello, Corte Sanac
97/98; 050531694, 3462267973;
[email protected],
www.movimentoinactor.it
PONTASSIEVE
FeSta dei donatori
di Sangue
martedì 8 dicembre, alla croce
Azzurra di Pontassieve, festa
dedicata a tutti i donatori di
sangue. La sezione soci coop
Valdisieve premierà la famiglia
dove sono presenti più donatori.
L’appuntamento per la donazione
di sangue è ogni venerdì, dalle
7.30 alle 11, alla croce Azzurra.
La domenica, in zone diverse,
potrete trovare l’emoteca, camper
attrezzato per visite e prelievi. Per
ogni donazione riceverete a casa i
risultati completi delle analisi.
TEMPO LIBERO E CULTURA
FIRENZE PONTE A GREVE
danZe in cercHio
il 10 dicembre, alle 17, nello Spazio
eventi del centro*Ponte a Greve,
“danza in cerchio” con rita rudiae
cavaciocchi. Soci e clienti di ogni
età verranno coinvolti in danze
popolari di gruppo con musiche da
tutto il mondo. Un’occasione per
conoscere le tradizioni e la cultura
degli altri Paesi e per trascorrere
un pomeriggio in allegria.
Info: sezione soci, 0557323081
PONTASSIEVE
i giocattoli
del nonno
come si divertivano i nostri nonni
da bambini? La sezione soci
coop con gli Amici del giocattolo
di Firenze organizza, dal 5 al 20
dicembre, nei locali della sezione
soci coop Valdisieve, “cento anni
di giocattoli. dal 1850 al 1950”. in
esposizione i giocattoli d’una volta,
gli oggetti che si usavano a scuola.
VALDERA
L’ALTRA
FACCIA
DELLA CRISI
l
a sezione soci coop Valdera ha indetto un concorso
per gli studenti del iii e iV
anno delle scuole medie superiori
di Pontedera. Partendo dall’analisi
di alcune frasi celebri di economisti
famosi, gli alunni dovranno elaborare un tema scritto, una riflessione
sulla crisi economica, cercando di
coglierne i potenziali aspetti positivi,
come l’opportunità per riflettere su
una nuova etica del consumo. Gli
elaborati dovranno essere consegnati al nuovo centro commerciale
di Pontedera, in busta chiusa, corredata di ulteriore busta con i dati
personali e la scuola di appartenenza, entro e non oltre il 31 dicembre
2009. Una commissione, tre insegnanti delle scuole medie superiori
e due consiglieri della sezione soci,
nominerà i 10 vincitori. in premio
buoni spesa spendibili in tutti i punti
vendita Unicoop (euro 350 al i, euro
300 al ii, euro 250 al iii, euro 200 al
iV, euro 150 al V; euro 50 dal Vi al
X). Queste le frasi a cui i ragazzi dovranno ispirarsi: “Occorre mettere
al centro del sistema l’individuo e la
società e, sottolineare che i mercati
servono a soddisfare le necessità
dei soggetti e non viceversa (Giampaolo Fabris); “La crisi ci riporterà
sulla buona strada per superare
la cultura degli eccessi, dell’arroganza, dell’avidità, della corruzione
che ha fin qui dominato. Occorre un
cambiamento naturale dei valori, un
ritorno alla cortesia, al rispetto delle
minoranze, alla tolleranza, che avrà
riflesso anche nel mondo del lavoro”
(James Heckman, premio Nobel per
l’economia dell’Università di chicago); “Questa crisi può costituire
l’inizio di una riforma globale per
rinnovare la democrazia, cambiare,
modernizzare la società e cercare
di ridare fiducia alla gente. con i
consumatori più consapevoli e attivi
si può ristabilire un equilibrio tra
l’economia e il sociale” (benjiamin
barber, politologo dell’Università di
mariland).
Info: Elena Degl’Innocenti
058752690; 3397862693.
Attraverso i costumi delle dame
in pannolenci la mostra offrirà al
visitatore anche un viaggio nella
storia del costume femminile, dal
30.000 a.c. fino al secolo scorso.
Info: 0558369724,
[email protected]
CAMPI BISENZIO
il tempo ritroVato
incontri di storia, arte, letteratura,
musica e scienza a Villa montalvo,
sala Nesti, il mercoledì, alle ore 17.
A dicembre, con il prof. Antonino
Novara: il 2 la toscanità nei
Maledetti toscani di c.malaparte;
il 9 la sicilianità nel cinema. Si
prosegue poi a gennaio e febbraio
con la storia di Firenze e del suo
territorio; a marzo con due incontri
sulla storia di campi bisenzio e del
suo territorio e due sulle culture e
i popoli d’europa. Per concludere
con l’astronomia e un “viaggio
intorno alle stelle” a fine marzo.
Partecipazione libera e gratuita.
con l’Università popolare per i
cittadini di tutte le età, promosso
dall’Auser di campi, con la sezione
soci coop, il circolo culturale
Sandro Pertini, l’ass. “campi per
campi”, il circolo Larocca, Spi-cgil
campi, e il patrocinio del comune.
Info: Auser volontariato Campi, Villa
Montalvo, 0558979943, auser.
[email protected] e presso
le altre sedi. Il calendario completo
degli incontri su www.coopfirenze.it
SESTO FIORENTINO
CALENZANO
coop in muSica
Un’occasione da non perdere per
tutti i giovani, dai 15 ai 30 anni,
che amano la musica ed hanno già
una loro band (o stanno pensando
MONTECATINI
di metterne su una), e sono alla
ricerca dell’ambiente giusto per
provare o registrare le proprie
canzoni, che sia confortevole,
ella galleria commerciale dell’iper di montecatini soci e clienti
economico, ma allo stesso tempo
camminano sopra fossili vecchi di milioni di anni. Sono fossili
dotato della strumentazione
di ammoniti, molluschi con la conchiglia a forma di spirale, che
adatta. La sezione soci
vivevano nell’immenso golfo noto come mare di Tetide. Provengono da una
coop di Sesto Fiorentino
cava nella zona di Sassorosso, in Garfagnana, dove vennero prese le lastre - calenzano ha stipulato
di calcare destinate alla pavimentazione della galleria dell’ipercoop. La
per tutto il 2010 una
curiosa scoperta è stata fatta nel 2007. Allora ne nacque una mostra, che
convenzione con lo storico
sarà replicata, in una versione più ampia, dal 30 novembre al 13 dicembre, centro musicale Parsifal
nella galleria del centro commerciale, con una collezione di reperti fossili, di
di Sesto Fiorentino, dove
età compresa tra due miliardi e tre milioni di anni fa. Nell’occasione presen- hanno provato musicisti del
tazione al pubblico del libro Camminare sul passato, storia dei ritrovamenti
calibro dei Litfiba, Ottavo
fossili in Valdinievole, con le scoperte famose avvenute nella zona e quelle
Padiglione, Negrita, c.S.i.,
confinanti, dal XViii secolo ad oggi. Saranno coinvolti anche i bambini, tra i 6
Piero Pelù, irene Grandi, max
e i 14 anni, che realizzeranno una mostra di lavori, disegni, collage sul mondo
Gazzè, Gianna Nannini, solo
degli animali preistorici. i lavori saranno esposti a marzo nella galleria dell’iper. per citarne alcuni. Funziona così: al
Per tutti i bambini che parteciperanno, in regalo un dente di squalo fossile, gruppo musicale che si presenterà
due videocassette sui dinosauri e una copia del libro (fino ad esaurimento). al centro musicale, dopo aver
iniziativa della sezione soci coop e centro commerciale montecatini con
riempito un modulo con i dati di
l’associazione astrofili Valdinievole e il Gruppo donatori di sangue Fratres
ciascun componente del gruppo,
di Pieve a Nievole.
verrà consegnata gratuitamente
una tessera, che darà diritto allo
sconto del 60% sul noleggio della
sala prove negli orari 10-12.30;
15-17.30 e 17.30-20. Ovvero, si
pagheranno 10,00 euro, anziché
25. in più, sconto del 10% su tutti
i corsi di musica (chitarra, batteria,
basso, pianoforte e canto). ma i
vantaggi non finiscono qui: ogni
prenotazione della sala dà diritto a
un punto sulla propria tessera.
dopo 5 prenotazioni verrà
riconosciuta una prova
completamente gratuita; mentre
dopo 15 (al completamento della
tessera) ci sono interessanti premi
per il gruppo musicale, che vanno
LA STORIA SOTTO I PIEDI
N
da un buono sconto da spendere
nei negozi coop a plettri, tracolle
per chitarre o basso, bacchette...
fino alla realizzazione di un cd nello
studio di registrazione Parsifal. Si
possono accumulare punti anche
utilizzando le sale della struttura
Parsifal in altri orari. Le tessere
sono rinnovabili.
Il corso. Per imparare a conoscere
le sale prove, la sezione soci
coop, con il Parsifal e il “Progetto
giovani Sesto” Assessorato delle
politiche giovanili del comune
di Sesto Fiorentino, propone un
corso formativo di tutoraggio
band. il corso durerà 5 mesi, da
gennaio a maggio 2010. iscrizioni
dal 15 dicembre 2009. Un tutor,
un tecnico specializzato nel
settore, affiancherà ogni singola
band (un’ora ogni 15 giorni)
cercando di elaborare le idee
musicali dei ragazzi, curandone
gli arrangiamenti, mettendo in
risalto le problematiche e le
virtù di ognuno di loro. il gruppo
studierà ed elaborerà poi la lezione,
esercitandosi singolarmente. A
progetto finito le singole band
registreranno un brano che sarà
inserito in una compilation finale,
con la possibilità di stampare 500
copie.
durante il periodo del corso i
gruppi selezionati (massimo 15)
potranno usufruire nel pomeriggio,
a turno per due ore e mezza, della
sala prove al costo di 10 euro.
Info: Centro artistico musicale
Parsifal, via della Tonietta 32, 50019
Sesto Fiorentino; 055443751; info@
parsifal-music.it, www.parsifalmusic.it oppure www.myspace.
com/salaproveparsifal; sezione soci,
[email protected]
Le iniziative delle sezioni soci
sono continuamente aggiornate
sul sito www.coopfirenze.it
dicembre 2009 - Informatore - 23
EVENTI A SCONTO PER I SOCI
l
a logica è quella delle forbici. bre, con The King’s Singers (14), che
Ma il taglio invece di costrui- hanno in programma anche canti
re, demolisce. A farne le spese natalizi. Il cartellone 2009 del Censono i moltissimi che lavorano nel tro Studi Musicali Ferruccio Busoni
settore culturale (le stime parlano di Empoli, invece, si conclude il 10
di circa 200.000 persone), ma alla con la prima esecuzione empolese
fine ad essere un po’ più poveri sare- della Missa composta da Busoni
mo tutti. Perché la ghigliottina che negli anni dell’adolescenza e se- a cura di
si è abbattuta sul Fus, (il Fondo uni- guita da alcune Sonate di Scarlatti Edi Ferrari
co dello spettacolo), è di ben 130 milioni di finanziamenti in meno riTEATRO IN PRIMA LINEA
spetto al 2008. E ai tagli del governo si aggiungono quelli degli enti locali, costretti a tirare i cordoni della borsa. Ma chissà che non avesse
ragione Vittorio Gassman quando
Un cartellone ricco
diceva che “l’artista possiede queltOSCAnA GOSPeL
la parte del cervello che lo fa saltare
feStIVAL
su un tavolo e recitare”. Perché, nodi eventi per i soci
XIV edizione
nostante tutte le difficoltà, la quaDal 7 dicembre
lità dell’offerta teatrale e musicale e dal raro Romancero gitano di al 1° gennaio
della stagione 2009-2010 resta ele- Castelnuovo-Tedesco. La novità è Info: www.toscana
vata, mentre gli organizzatori si so- che questa stagione concertistica gospelfestival.net
no sforzati di mantenere prezzi accessibili. Se poi alla cassa si tira fuori la tessera di socio Coop, si può anche risparmiare un po’. Per esempio
alla Pergola di Firenze, per gli spettacoli del martedì e mercoledì, ci si
può assicurare un posto in platea
con 10 euro di sconto; per un biglietto di poltrona e posto palco centrale al Metastasio di Prato gli euro risparmiati sono 9. Inferiori, ma non
per questo meno appetibili, le formule proposte dalle altre strutture
convenzionate: per esempio il Verdi
di Firenze ripropone, come gli anni
passati, La sera della prima, 5 euro di sconto per la prima rappresenUn’immagine dello spettacolo Pippi
tazione di ogni spettacolo; sempre a Calzelunghe,
in scena al Teatro della
Firenze, anche il Puccini conferma Pergola di Firenze, dal 1° al 6 dicembre.
lo sconto di 3 euro (escluse le repliche del sabato), mentre ha rilancia- COnVenZIOne UCI CInemAS
to, rispetto alla passata stagione, il
Dante di Campi Bisenzio, portan- GRANDE SCHERMO A FIRENZE
do lo sconto a 5 euro per gli spetta- Dal 16 ottobre al 31 dicembre 2009, sarà effettuato un prezzo
coli del venerdì. Insomma ognuno speciale per i soci Coop Unicoop firenze ed un
fa quello che può. E allo spettatore accompagnatore sul biglietto di ingresso alla multisala di
resta solo l’imbarazzo della scelta. Scandicci della Uci Cinemas firenze, con sconti diversificati a
riporterà ad Empoli l’opera lirica
con il Rigoletto di Verdi (11 gennaio).
opere, balletti
e Varie
Opera-balletto è quella che Luis
Bacalov - il compositore argentino
premio Oscar 1995 per la colonna
sonora del film Il postino - ha scritto
lo scorso anno su commissione
dell’Accademia Musicale Chigiana
di Siena, ispirandosi liberamente a due racconti di
Borges, Y Borges cuenta
que, al Verdi di Pisa il 12
dicembre. È invece circoteatro quello della compagnia Pantakin che con Cirk porta al Teatro
Comunale Corsini di Barberino del
Mugello la storia di un piccolo circo
alla disperata ricerca di stupire il
suo pubblico con numeri strabilianti (il 5); e da San Pietroburgo,
il primo teatro russo di clown e di
mimi, viene la compagnia Licedei, che al Verdi di Firenze porta
con Semianyki - La famiglia (il
3), spettacolo poetico e insieme di
umorismo corrosivo con un sublime happy end. Sempre al Verdi
miracoli possibili e lieto fine anche
per Michelina, commedia musicale
diretta da Alessandro Benvenuti
con Maria Amelia Monti (29 e 30).
Qualità scontata
ma cHe muSica
maeStro!
Da segnalare questo mese nel
cartellone degli Amici della Musica
a Firenze i due appuntamenti con
il pianoforte di Alexander Lonquich
(19 e 20) e, visto che siamo a dicem24 - Informatore - dicembre 2009
seconda dei giorni interessati. Dal lunedì al venerdì il prezzo
riservato ai soci sarà di euro 5,50 a biglietto. Il giovedì sarà di
euro 4,00 a biglietto. Il sabato e la domenica invece sarà di
euro 6,00 a biglietto. L’iniziativa è valida fino al 31 dicembre
2009. Sono escluse le proiezioni in 3D. eventuali limitazioni
saranno comunicate alle casse biglietteria di Uci firenze
Uci Cinemas firenze, Via del Cavallaccio, (zona di San Bartolo
a Cintola), firenze.
Info: 892960; www.ucicinemas.it
largo alle commedie
Il Benevenuti attore sarà invece
al Dante di Campi Bisenzio, dove
l’11 porta in esclusiva per l’area
fiorentina il suo nuovo spettacolo, la commedia nera Auntie and
me di Morris Panych. E commedia, ma brillante e ricca di colpi
di scena, una delle più esilaranti
del drammaturgo americano Neil
Simon, è La strana coppia, qui
nella versione femminile scritta
dallo stesso Simon e interpretata
da Mariangela D’Abbraccio ed Elisabetta Pozzi (Giglio di Lucca il 18
e 19). E commedia sono anche La
Fortuna con l’effe maiuscola, uno
dei più grandi successi del Teatro
Umoristico dei fratelli De Filippo,
che a dicembre fa tappa in Toscana
al Capodaglio di Castelfranco (11)
e alla Pergola di Firenze (29 e 30);
e il pirandelliano Pensaci, Giaco-
mino!, sguardo divertito su legami
familiari paradossali, tumultuose
relazioni e perbenismo di facciata
(Metastasio di Prato dal 16 al 20).
Riservata poi agli amanti del vernacolo fiorentino, la commedia brillante musicale Il gatto in cantina,
al Piccolo Teatro di Rufina il 5 e 6.
baSta la parola!
È teatro di parola quello di un
nome storico della scena italiana,
Roberto Herlitzka, che si è buttato
nell’impresa non solo di tradurre il
De Rerum natura di Lucrezio, ma
di riscriverlo in una lingua nuova
e antica, arcana, atavica, creando
un gergo personale e unico (il 19
al Teatro Manzoni di Calenzano).
Come lo è quello di Una corsa dietro
al vento, che attraverso le parole di
Buzzati, Pasolini e Sciascia, apre una
riflessione sull’Italia della fine degli
anni 60, quella della strage di piazza
Fontana (11 e 13 al Teatro Puccini
di Firenze). Come lo sono I Sillabari
di Goffredo Parise, piccoli poemi in
prosa che Paolo Poli porta sempre
al Puccini (7 e 8). E i Fenomeni
che Maurizio Crozza porta al Bucci
di San Giovanni (13), ritratto del
nostro Paese tra monologhi, musiche, personaggi celebri e non; e i
racconti delle Ragazze. Nelle lande
scoperchiate del fuori, le storie delle
“ragazze senza pari che abitano, e
animano, la nostra vita e la nostra
memoria” scritte e interpretate da
Lella Costa (Giglio di Lucca il 4);
e ancora i migliori aneddoti che
hanno caratterizzato i suoi esordi e
i grandi successi della sua carriera
con i quali Paolo Villaggio nel suo Il
profumo delle lucciole ripercorre la
sua vita (Corsini a Barberino il 18).
Bisogna attendere infine gennaio per il debutto della nuova stagione del Teatro Studio di Scandicci
che, fino ad aprile, propone grandi
autori del Novecento, da Pirandello
e Shakespeare a Dino Campana
rivisitati da compagnie storiche del
teatro di ricerca, e nuove drammaturgie proposte da gruppi emergenti.
Tutte le convenzioni, e i cartelloni
aggiornati mese per mese, si
trovano nella sezione “eventi”
di www.coopfirenze.it
CALENZANO
giocattoli
d’altri tempi
ome giocavano i nostri genitori
e i nostri nonni? Lo possiamo
scoprire alla mostra del Giocattolo
d’epoca che si terrà dall’8 dicembre al
9 gennaio 2010, a calenzano (Fi) presso
il centro espositivo di via Garibaldi. Un
secolo di storia del giocattolo dal 1860 al
1960 con oltre 50.000 pezzi provenienti
da raccolte italiane e straniere e suddivisi per soggetto: bambole francesi in
bisquit, mezzi militari costruiti nel terzo
reich, soldatini antichi realizzati in latta,
piombo, pasta e carta. Poi grandi navi,
transatlantici e fra queste una cannoniera di 80 cm. di lunghezza del valore di
30.000 euro. ed ancora auto americane,
pullman. robot e grandi plastici come
quello ferroviario del 1920 rappresentante la stazione di Stoccarda, di 36
metri quadrati.
Orario: tutti i giorni 15-19;
festivi 9.30-13/15-19
(chiuso il 1° gennaio)
Ingresso 6 euro;
soci coop biglietto ridotto 5 euro
info 0558824512; 05588331
C
COnCeRtI
Si chiama “alta fedeltà” la convenzione per i soci con la PrG,
e dà la possibilità di ricevere un biglietto omaggio ogni cinque
acquistati per cinque spettacoli diversi. La tessera alta
fedeltà può essere richiesta all’ingresso dei singoli spettacoli,
mentre per prenotare il biglietto omaggio è necessario
telefonare allo 055667566.
2 dicembre
Luca Barbarossa e neri marcorè
firenze - teatro Verdi
Posti numerati: primo settore € 27,50,
secondo settore € 22,00, terzo settore
€ 16,50 (+ diritti di prevendita)
3 dicembre
Gigi D’alessio
firenze - mandela forum
Posti numerati: primo settore € 33,00,
secondo settore € 27,00, terzo settore
22,00 €, posto unico in piedi € 22,00
(+ diritti di prevendita)
7 dicembre
Laura Pausini
firenze - mandela forum
Posti numerati: primo settore € 40,00,
secondo settore € 34,00, posto unico
in piedi € 32,00 (+ diritti di prevendita)
10 dicembre
Ludovico einaudi
firenze - teatro Verdi
Posti numerati: primo settore € 40,00,
secondo settore € 32,00, terzo settore
€ 27,00, quarto settore € 22,00, quinto
settore € 17,00 (+ diritti di prevendita)
13 dicembre
Vinicio Capossela
firenze - teatro Verdi
Posti numerati: primo settore € 42,00,
secondo settore € 34,00, terzo settore
€ 26,00, quarto settore € 20,00
(+ diritti di prevendita)
15 dicembre
eros ramazzotti
firenze - mandela forum
Posti numerati: primo settore € 65,00,
secondo settore € 45,00, terzo settore
€ 35,00; posto unico in piedi € 30,00
(+ diritti di prevendita)
PRATO
lo Stile dello Zar
conQuiSta
gli Stati uniti
a Prato a New York: le oltre 130
opere tra dipinti, abiti e tessuti,
che sono riuniti nella mostra “Lo stile
dello Zar. Arte e moda tra italia e russia
dal XiV al XViii secolo”, sono sbarcate sul
più diffuso quotidiano americano, il New
York Times, che nelle scorse settimane
ha dedicato un ampio e dettagliato servizio a questo evento non solo sulle sue
colonne ma anche sul suo sito internet,
consultato da qualcosa come 31 milioni
di persone al mese... davvero un bel
successo per questa mostra costruita
sugli intrecci fra l’arte tessile, la moda
e la grande pittura, nelle relazioni e
nell’incontro fra due mondi e due culture: quella occidentale e nello specifico
italiana e toscana, e quella del vicino
oriente - della moscovia - con i suoi riti
sfarzosi, le sue mode, i beni pregiati.
La si può visitare fino al 10 gennaio
prossimo, tutti i giorni (tranne il 25 dicembre e il 1° gennaio) dalle 10 alle 19.
ingresso 9 €, per i soci 7 €.
Info e prenotazioni al call center
tel. 800714049;
www.lostiledellozar.it
D
dicembre 2009 - Informatore - 25
lettere
a cura di
Antonio Comerci
Sconto
sullo sconto
Vorrei conoscere bene le modalità
dei punti convertiti. Mi spiego: ho
fatto una spesa di 87,18 euro, i
punti che mi dovevano essere
caricati, penso che dovevano
essere 87, invece siccome ho
convertito i punti in sconto spesa,
mi sono stati assegnati punti
sull’importo che ho pagato, ovvero
su 74 euro, non so se è così che
funziona o è stato fatto un errore.
Graziella Tonucci San Giustino (PG)
Comprendiamo le perplessità
della socia: siamo tutti portati a
considerare i punti come “soldi”,
in realtà il punto è a tutti gli effetti
lo sconto di un cent sulla spesa.
Quindi è normale che non si faccia
lo “sconto sullo sconto” e che i
punti siano attribuiti sull’importo
effettivamente pagato sulla spesa.
Calcoli complicati
Oggi ho acquistato all’Ipercoop di
Sesto due biglietti per il concerto
di Patti Smith. Ho pagato 14,80
euro per biglietto. Il vostro sito
annuncia un costo di 13,80
euro per biglietto e cita i 2 per il
progetto Bravo, senza dire se sono
inclusi nel prezzo del biglietto o da
aggiungere allo stesso. Essendo
comunque difforme da quanto
comunicato nel sito, è corretto il
prezzo che ho pagato io?
Luigi Cagnetta - Sesto Fiorentino
Il costo del biglietto del concerto di
Patti Smith era di 12 euro (inclusi
i due euro per il progetto Bravo), a
questo costo si deve aggiungere un
euro e 80 di DIRITTO di prevendita,
che deve essere sempre pagata
e che va all’organizzatore del
concerto. Per questo noi abbiamo
scritto, sul sito e sull’Informatore, il
costo complessivo di 13,80 che è
quello che a noi costa. Il SERVIZIO
di prevendita, che da noi (come in
26 - Informatore - dicembre 2009
tutti gli altri terminali di Box Office)
è di solito di due euro, questa volta
è stato di solo un euro, dato il costo
basso del biglietto e lo scopo di
solidarietà del concerto. La somma
fa per l’appunto 13,80.
Meglio la carta
Avrei una proposta da farvi, visto
che in alcuni supermercati europei
vengono usate le buste di carta,
anziché le buste di plastica, perché
non darli anche da noi, dato che le
buste attuali sono maleodoranti e
si rompono con facilità?
Claudia Tellina - Firenze
Abbiamo sperimentato le buste di
carta in varie occasioni. Addirittura
c’è stato un breve periodo, negli
anni ‘80, nel quale erano state
proibite quelle in plastica da alcuni
comuni e le borse di carta erano
le uniche disponibili. Il gradimento
da parte dei consumatori è stato
sempre molto basso. Costano
molto di più di quelle biodegradabili,
si staccano i manici e “temono”
l’umidità. La vera soluzione per
portare via la spesa sono le borse
e scatole riutilizzabili e su questa
strada già il 60% dei nostri soci e
clienti si è indirizzato.
Francese di Francia
Ho acquistato ieri presso
l’Ipercoop una “baguette” di pane,
peraltro molto buona. Tornato a
casa, ho notato con sorpresa che
era stata prodotta a Dunkerque,
nel nord della Francia. Il pane in
questione, parzialmente cotto
all’origine, è trasportato in forma
surgelata, per completarne la
cottura a destinazione. Non
è questo in aperto contrasto
coi principi dell’ecologia, che
suggeriscono di privilegiare i
prodotti locali, quando possibile?
In fondo di pane parliamo, non di
frutta fuori stagione, di banane o di
Roquefort.
Andrea Viceré - Pisa
In Italia ci sono aziende che
producono baguette surgelate e
nel canale Supermercati abbiamo
la baguette Agritech, prodotta in
Emilia Romagna. Altre aziende,
almeno per nostra conoscenza
sono in Lombardia, ma per il
momento non sono state in
grado di consegnarci le quantità
necessarie alla vendita del canale
ipermercati. Abbiamo scelto
questo prodotto perché, come dice
il socio, è molto buono. Del resto la
Francia è la patria della baguette
e la qualità è eccellente. Detto
questo, stiamo cercando fornitori
italiani perché anche noi pensiamo
che sia giusto privilegiare le nostre
produzioni. Stiamo lavorando
con un fornitore toscano per la
realizzazione di una baguette
di alta qualità precotta e non
surgelata. Ma i tempi, in questi casi,
non possono essere brevi.
l’erogatore di latte crudo a Borgo
San Lorenzo, avevo applaudito
questa iniziativa, che conciliava
vantaggi su più fronti: diminuzione
dei costi e relativo risparmio per
il consumatore, contenimento
sull’impatto ambientale, sostegno
all’economia locale, alta qualità
del prodotto. Adesso l’erogatore
è stato smantellato, senza che
i clienti ne siano stati informati.
Sono a chiedere le motivazioni
della fine di questo vantaggioso
servizio.
Elisa M. - Vaglia
Informatore Coop
via Santa Reparata 43
50129 Firenze
[email protected]
Fax 0554780766
La redazione si riserva di
abbreviare le lettere, senza
naturalmente cambiarne il senso.
Le lettere non pubblicate sono
comunque all’attenzione delle
varie strutture Coop interessate
Il latte crudo, per legge, può
essere venduto solo dagli
allevatori. Noi abbiamo potuto
solo cedere uno spazio del Centro
Commerciale, per allestire un
distributore di latte crudo gestito
da un allevatore che ha le stalle
a qualche centinaio di metri dal
foto m. d’amato
foto m. d’amato
Cani in borsa
Possiedo una cane di piccola taglia,
maltese di 3,5 Kg, e vorrei sapere
se posso entrare nei supermercati
tenendolo in braccio, nell’apposita
borsina o è in ogni caso vietato.
Maria Mocali - E mail
I cani, gli animali in genere, non
possono entrare nei supermercati
che vendono prodotti alimentari. Lo
vietano le norme igieniche in vigore.
Fa eccezione solo il caso dei cani
da guida per i non vedenti, quando
non è possibile organizzarsi
diversamente.
Crudo sparito
Quando più volte mesi fa era stato
pubblicizzato sull’Informatore
osservazione che l’ambiente
non dovrebbe esibire immagini
“sacre” poiché a quello sportello
si rivolgono tutti i soci, laici
tout-court, laici cattolici e laici
diversamente credenti, non
credenti, agnostici e razionalisti,
l’addetta si è giustificata dicendo
che i santini erano un lascito della
benedizione pasquale. Comincio
a dubitare che il problema sia più
generale, in special modo per una
cooperativa che ha la sua storia
sociale, politica e culturale. Dopo
l’episodio mi è venuto in mente
il numero dell’Informatore del
gennaio scorso ove alle pagine
32 e 33 un servizio fotografico
illustra l’inaugurazione di un
supermercato. La foto principale
ritrae la benedizione di un religioso
cattolico. A mio giudizio essendo
la struttura d’interesse cittadino,
il protagonista principale se non
esclusivo del tutto, doveva essere
il Sindaco, oppure dell’incombenza
foto m. d’amato
Centro. Le cose sono andate
bene fino a che sulla stampa e
nelle televisioni sono apparse
notizie di casi di tossinfezioni
avvenute in varie parti d’Italia e
del mondo. Da quel momento
in poi le vendite sono crollate e
l’allevatore, pur mantenendo per
altri mesi l’impianto in funzione non
ha visto riprendere i costi, tanto
da ritenere l’impegno gravoso e
antieconomico.
Sacro
e profano
L’altra mattina, recandomi alla
Coop per un’operazione allo
sportello prestiti-soci, ho notato
dietro le spalle dell’operatrice,
due immagini religiose. Alla mia
foto m. d’amato
PARCO*Prato
È stato inaugurato il 16 novembre,
un centro commerciale
di nuova concezione,
a pochi metri dalla declassata,
nella zona di San Giusto.
doveva essere incaricato il
nostro Presidente. Attenzione:
nella fattispecie, nulla vietava di
invitare il rappresentante della
comunità cattolica, insieme ai
rappresentati di altre comunità,
o gruppi sociali, eventualmente
presenti nella zona, ma senza
che alcuno avesse il potere di
sacralizzare l’inaugurazione con
il proprio sigillo, inevitabilmente
di parte. Lascia ormai l’amaro in
bocca vedere il piano inclinato
alla ormai totale subordinazione
di un movimento che ebbe
una sua autonomia culturale e
politica degna d’ammirazione.
Riflettiamo e guardiamo oltre le
contingenze: mancando di rispetto
alla Costituzione rischiamo di non
assumere, contravvenendo alla
nostra storia, l’indispensabile
atteggiamento di totale neutralità
e imparzialità dovuto a persone
d’altre latitudini, religioni e
tradizioni, rendendo così più
difficile per questi cittadini la loro
integrazione a parità di diritti e di
doveri.
Sergio Staderini Figline Valdarno (FI)
Rispettiamo l’opinione del socio,
ma non la condividiamo. Abbiamo
in archivio centinaia di foto degli
anni ‘50, in piena guerra fredda
e lotta politica frontale: anche
allora era un punto d’orgoglio dei
cooperatori avere il sacerdote
a benedire una nuova struttura.
Un atto di rispetto nei confronti
di chi crede e una prova di
convivenza da parte di chi non
crede. L’inaugurazione di una
nuova struttura, cioè il taglio
del nastro, è fatta sempre da un
rappresentante del Comune. La
benedizione è solo un episodio
della cerimonia, gradita da una
larga parte dei nostri soci, e non
ha mai avuto il significato di
un’esclusione degli altri.
Tempo a perdere
Vi segnalo un paradosso che
si sta verificando con una
certa frequenza con il vostro
Salvatempo. L’intento del servizio
è chiaro: fa risparmiare Coop
(forse non nell’immediatezza
dell’investimento, ma nel
medio periodo sicuramente)
ed il cliente risparmia un po’ di
fila. Il problema nasce quando,
giustamente, Coop decide di
fare controlli sulla merce che si
acquista: a questo punto il cliente
deve tirare fuori tutta la merce
che si è premunito di sistemare
per bene nel carrello, metterla sul
nastro e rimettersela nel carrello.
E questo è “Salvatempo”?
Nessuno dubita della necessità
di Coop di tutelarsi dai furti, ma
se l’esito della verifica è che il
Cliente è stato onesto, ci deve
essere un addetto Coop che
reimbusta tutto e lo ripone nel
carrello oppure adottare una
politica premiante in punti o
extrasconti per il disagio che si
patisce. Diversamente cambiate il
nome del servizio.
Migliori saluti
Andrea Focardi - E mail
Il tempo che si perde nei controlli
del Salvatempo è pari a quello
che si perderebbe in una cassa
normale, pesa di più perchè si
pensava di non fare l’operazione
che gli altri clienti senza
Salvatenpo fanno normalmente. È
comunque “salvatempo” perchè
su molte spese non si ha nessun
controllo, e si fa più alla svelta.
Non abbiamo adottato il sistema
del premio agli “onesti” perchè
favorirebbe quelli che comunque
qualche errore lo fanno. Il sistema
dei controlli, infatti, è più frequente
per chi ha commesso un errore,
mentre diventano rari per quelli
che hanno una storia di controlli
tutti positivi. A questi ultimi i “punti
premio” toccherebbero raramente.
Lo sballo
dell’imballo
In considerazione della raccolta
differenziata che viene fatta in
molti comuni con la raccolta porta
a porta (cosa encomiabile), che
effettua in parte anche il mio
comune, vi pregherei di avere
imballi più semplici e contenuti in
maniera da fare meno immondizia.
Faccio notare che spesso
l’involucro pare costi più della
merce contenuta. Questo è un
vero aiuto alle persone.
Landi Giuliano - Poggibonsi
Stiamo lavorando in questa
direzione; presto speriamo di avere
soluzioni migliori delle attuali per
le vaschette in polistirolo e altri
imballaggi effettuati da noi. Per il
prodotto Coop siamo già a buon
punto: bottiglie in pet più leggere,
eliminazione degli imballaggi
inutili (maionese in tubetto senza
astuccio), ricariche per i detergenti
per la persona, bottiglie in
plastica riciclata per i detersivi, e
altro ancora. Per le altre marche,
invece, possiamo fare ben poco e
quindi anche per i nostri prodotti
dobbiamo procedere con cautela
perché siano sempre graditi e
scelti dai consumatori, grazie
anche alla confezione.
dicembre 2009 - Informatore - 27
SeGNAlAZIONI
a cura di
Rossana de Caro
SmetteRe DI fUmARe
con metodi naturali attraverso
tecniche di Medicina tradizionale
cinese da sole o associate a
gruppi di sostegno psicologico.
Trattamento gratuito.
Info Centro Fior di
Prugna 055894771
FIRENZE
una pigotta
per un bambino
A dicembre nei giorni 5, 6, 12,
13, 19 e 20 in piazza della
repubblica a Firenze verranno
messe in vendita le Pigotte, la
bambola di pezza Unicef, colorate
e realizzate a mano, ciascuna
diversa. Saranno disponibili anche
i biglietti della Lotteria Firenze
per l’Unicef per il Progetto scuola
e protezione per i bambini di
srada del bangladesh. L’iniziativa
“Adotta una Pigotta” fornisce a
migliaia di bambini cure e aiuti per
malattie nei paesi in via di sviluppo,
salvando migliaia di vite.
Info: 0552207144
PECCIOLI
la cittÀ delle Fiabe
Torna Fiabesque (sesta edizione)
dal 20 dicembre, con poesia, luci,
colori e spettacolo nel borgo di
Peccioli. cinque giornate ricche
di spettacoli itineranti, esibizioni
teatrali, con clown, musica dal
vivo, giochi di fuoco, acrobati e
giocolieri. il centro sarà illuminato
con proiettori architetturali e
decorazioni di luce. in caso di
pioggia gli spettacoli avranno
luogo all’interno di tre spazi
del centro storico, coperti e
riscaldati. Quest’anno ci saranno
anche i mercatini con artigiani
all’opera che creeranno dal vivo
oggetti e manufatti. il 5 gennaio
appuntamento con Cartoon’s Night,
al centro Polivalente di Peccioli
(ore 21.00) tra cartoni animati,
registi, e cioccolata calda con
ospiti d’eccezione.
Orari: il 20 e 26 dicembre e il 3 e 6
gennaio 2010 dalle ore 15 alle 19;
entrata gratuita.
Info: tel. 0587636435
www.fiabesque.org
Alberti, 1) in collaborazione con
la commissione cultura del
Quartiere 2, si esibiranno i poeti
dell’Accademia Vittorio Alfieri
anticipando così l’atmosfera
natalizia con poesie, filastrocche,
canzoni e presentazione del
calendario dei Poeti 2010.
Ingresso libero
FIRENZE
culture
di pace
Un concerto e un premio letterario
in memoria del giornalista e
scrittore Tiziano Terzani. Al
Teatro Verdi l’11 dicembre ore
21.00 si terrà il concerto Un
PESCIA
dipingere gli agrumi
dal 5 all’8 dicembre, presso il
vivaio Oscar Tintori di Pescia,
si terrà un corso di pittura
botanica, dedicato al ritratto ad
acquerello degli agrumi antichi,
tenuto dalla pittrice maria rita
Stirpe. Le lezioni si svolgeranno
nell’Hesperidarium, il giardino
degli agrumi antichi di Pescia,
dove la famiglia Tintori ha raccolto
negli anni oltre 200 varietà di
questi straordinari frutti, che
per le loro forme particolari e
bizzarre venivano già coltivate
nelle collezioni conservate in
diverse ville medicee, sulle
colline di Firenze. Oltre alla
visita al museo degli agrumi,
è prevista anche una
visita guidata al museo
della Natura morta di
Poggio a caiano, dove
si potranno ammirare
tra le tante opere d’arte
esposte, anche le opere
di bartolomeo bimbi,
pittore mediceo, che
ha dedicato la sua vita
salienti del primo rinascimento
e in particolare il dialogo tra
scultura e pittura, attraverso
quattro opere di altrettanti
grandi maestri: beato Angelico,
Filippo brunelleschi, donatello e
Giovanni di Ser Giovanni, fratello
di masaccio, detto lo Scheggia,
in rapporto alla collezione del
Firenze, e negli ambienti limitrofi.
il programma 2009-2010 offre ai
docenti la possibilità di scegliere
fra 32 diversi itinerari didattici, sia
di tipo naturalistico che storicoambientale, nelle riserve Naturali
del Padule di Fucecchio e del
Lago di Sibolla, sulle colline delle
cerbaie e sul montalbano. Le
classi interessate possono anche
richiedere singole visite guidate
o programmi personalizzati. il
programma completo, (con
modalità, costi e scheda di
adesione), è disponibile on line:
www.zoneumidetoscane.it/eventi/
padeventi.html.
Info: tel. 057384540
foto G. BoRGESE
FIRENZE
cercaSi Voci nuoVe
Si chiamano The boston beans,
è un coro che canta musica
leggera degli anni ‘70-‘80:
pezzi molto conosciuti, ritenuti
ormai dei “classici”. Le canzoni
sono cantate a cappella ovvero
senza l’ausilio degli strumenti
musicali. con il nuovo anno “i
fagioli di boston”vorrebbero
allargare il gruppo con nuove voci:
principalmente bassi e soprani,
ma anche tenori e contralti sono
benaccetti. Le prove si svolgono
presso il c.r.a.l. del comune in via
del Filarete 5. La partecipazione
è gratuita salvo una piccola
autotassazione.
Info: Rossella 3479002688
28 - Informatore - dicembre 2009
FIRENZE
cantare per non dimenticare
il 19 dicembre al Teatro di rifredi, ore 21, sarà in scena il cantautore
siciliano Pippo Pollina, con Ultimo volo- Orazione civile per Ustica, un’opera
in forma di recital musicale, scritta e cantata dallo stesso artista. Si tratta
di canzoni che, nel solco della tradizione dei grandi autori italiani impegnati
socialmente, raccontano la tragica vicenda della strage di Ustica, ancora
oggi avvolta nel mistero, per tenerne viva la memoria a trenta anni, nel
2010, dalla tragedia. Pollina sarà accompagnato dal Palermo Acoustic
Quartet e da un’attrice e due attori, che reciteranno i dialoghi e i monologhi,
che si alternano nell’opera alle emozionanti canzoni.
biglietto: intero 18 euro, ridotto soci coop 14 euro
Info: 0554220361
FIRENZE – PRATO
muSica
contemporanea
Prosegue fino al 22 dicembre
il “contempopratofestival”, Vii
edizione, rassegna di musica
contemporanea. il festival ideato
da mauro ceccanti e prodotto dal
contempoartensemble coinvolge le
città di Firenze e Prato, scegliendo
sempre luoghi diversi per i concerti.
Segnaliamo le date degli eventi: a
Firenze il 7 dicembre al cenacolo
di Santa croce (ore 21.15); a Prato:
centro per l’Arte contemporanea
L. Pecci il 5 (ore 21.15), Scuola di
musica G. Verdi il 9 (ore 18.30);
Officina Giovani – cantieri culturali
il 15 (ore 21.15), Teatro Nuovo
magnolfi il 22 (ore 21.15).
Programma e info: 0558303436;
www.myspace.com/
contempoartensemble;
www.contempoartensemble.com
FIRENZE
poeSie di natale
domenica 6 dicembre alle
16.00 nel Salone consiliare di
Villa Arrivabene, (piazza L.b.
altro giro di giostra, con musiche
composte e dirette da Luca di
Volo. il 13 dicembre alle ore
16.30 a Palazzo Vecchio, nel
Salone dei cinquecento, ci sarà
la cerimonia di premiazione
della quarta edizione 2009 del
Premio Letterario “Firenze per le
culture di Pace, dedicato a Tiziano
Terzani”. All’evento parteciperanno
Angela Staude Terzani e Gino
Strada, matteo renzi, massimo
Toschi, Andrea barducci.
ingresso libero (segue aperitivo)
Info: 0552476004;
www.untempioperlapace.it
BORGO A BUGGIANO
poeSie
Scade il 31 dicembre l’iscrizione
al concorso internazionale di
poesia coluccio Salutati. il premio
prevede le sezioni adulti e giovani
(fino a 15 anni). Per partecipare
basta una sola poesia: tema
libero e non più di di 40 versi. La
cerimonia di premiazione sarà l’8
maggio 2010.
Info: 3395272439;
www.silenolavorini.it
al ritratto di molti dei frutti delle
collezioni dell’epoca.
Info: 3332584517;
[email protected]
SAN GIOVANNI VALDARNO
Viaggio
nel rinaScimento
Fino al 6 gennaio il museo della
basilica di Santa maria delle
Grazie di San Giovanni Valdarno
(Ar), ospiterà la mostra “Fra
terra e tempera. Pittura e
Scultura a confronto attraverso
i maestri del rinascimento”.
L’esposizione illustra i caratteri
museo, composta soprattutto
da dipinti del Quattrocento
fiorentino, tra cui la straordinaria
Annunciazione del beato
Angelico. completa la mostra un
itinerario “Tracce di un percorso
rinascimentale in Valdarno”, alla
scoperta delle opere presenti sul
territorio.
Orari: da mercoledì a domenica,
ore 10/13 – 14.30/18 (lunedì e
martedì chiuso)
biglietti: intero € 5, ridotto € 3,50
orario 9.30/12.30 - 15.30/18.00
Info (prenotazioni e visite guidate):
055943748 (9.30-12.30);
www.museodellabasilica.it
PADULE FUCECCHIO
laboratori didattici
e ViSite guidate
per le Scuole
il Laboratorio per l’educazione
Ambientale, gestito dal centro
di ricerca documentazione
e Promozione del Padule di
Fucecchio offre numerose
possibilità di itinerari naturalistici e
storico-ambientali nell’area umida,
situata fra le Province di Pistoia e
PISA
un mondo di Fiabe
in occasione della mostra “Un
mondo di fiabe - Lele Luzzati,
atto terzo” che inaugurerà il
12 dicembre e si protrarrà per
tutto il mese di aprile, la sezione
didattica del museo della Grafica,
ospitato negli ambienti di palazzo
Lanfranchi, propone alcuni
percorsi in collaborazione con
la Fondazione cerratelli di San
Giuliano Terme e la biblioteca
dei ragazzi del comune di Pisa
sull’illustrazione della fiaba e la
costruzione dei teatrini utilizzando
il metodo di Luzzati.
Info: 0502216066
dicembre 2009 - Informatore - 29
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ASTI FONTANAFREDDA 75 cl
VINO SANTA CRISTINA ANTINORI 75 cl
PREZZO PER I SOCI
11
,50 €
2 Conf.
A SCELTA
PER
CARTA SOCIO
CAD.
PREZZO PER I NON SOCI
25,00 € CAD.
OPPURE:
PANDORO CLASSICO COOP 750 g
SPICCHIO DI PANFORTE SAPORI 425 g
PRALINE PRESTIGE FERRERO 247 g
ASTI FONTANAFREDDA 75 cl
VINO SANTA CRISTINA ANTINORI 75 cl
DAL 1 AL 24 DICEMBRE
PREZZO PER I SOCI
7
,80 €
40
SCONTO
%
PREZZO PER I NON SOCI
13,00 €
STELLA DI NATALE
IN CIOTOLA Ø 25 CM
x 3 piante
pacco+stella.indd 1
11/11/09 13.00