ISMEA
IL MERCATO DEI
PRODOTTI FLORICOLI
Rilevazione
Maggio 2008
Milano, Giugno 2008
Indagine effettuata per ISMEA a cura di:
Roberto Spalluto
Direttore di Ricerca
OBIETTIVI
METODOLOGIA
CAMPIONE
2/51
© 2005
ISMEA-Il mercato dei prodotti
floricoli
Job 6300
2/36
OBIETTIVI
ISMEA ha monitorato in maniera continuativa l’andamento dei
consumi dei prodotti floricoli in Italia.
A tal fine C.R.A. ha reso disponibili strumenti e conoscenze atte a
raggiungere tale scopo.
L’indagine fa seguito a ricerche già effettuate a cavallo tra il 2001
ed il 2002, nel 2004, nel 2005 e nel 2006.
3/51
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floricoli
Job 6300
3/36
L’INDAGINE
Nell’indagine si sono studiati i mercati dei fiori e delle piante.
Per ognuno dei due sub-mercati, sono stati analizzati i seguenti punti:
• penetrazione d’acquisto presso la clientela finale e consistenza
numerica dei target di consumo
• distribuzione rispetto all’utilizzo dei diversi canali d’acquisto
• occasioni di acquisto
• specie di fiori recisi e piante verdi/fiorite acquistate
• spesa per singolo canale utilizzato, sia in termini di spesa totale
sia in termini di atti di acquisto
• profilo degli
demografiche
acquirenti,
in
termini
di
caratteristiche
socio-
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floricoli
Job 6300
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METODOLOGIA
L’indagine è stata organizzata, per l’edizione del 2008, nei seguenti mesi di:
Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Ottobre, Novembre, Dicembre,
Gennaio ’09.
In questo report viene sintetizzata la fase di rilevazione relativa al mese di Maggio
2008.
L’indagine è stata effettuata con una metodologia di rilevazione basata su
Telepanel.
Il campione utilizzato è quello delle 2.000 famiglie e di queste vengono intervistati
tutti gli individui d’età uguale o superiore ai 18 anni (4.160 casi).
Il campione è stato stratificato per numero dei componenti il nucleo familiare,
ampiezza del comune di residenza e 20 regioni geografiche italiane, ed è poststratificato per sesso, età, livello di istruzione e condizione professionale.
Un’altra variabile di stratificazione è lo “strato per campionamento” che suddivide i
centri abitati in due gruppi: “centri autorappresentativi’ è costituito da tutti i
capoluoghi di provincia/regione la cui popolazione è superiore a 300.000 abitanti
(escluse Venezia e Cagliari), distribuiti sulle quattro aree Nielsen (Nord Ovest,
Nord Est, Centro+Sardegna e Sud); “altri centri” è costituito da tutte le altre città.
L’universo rappresentato è quello dei 47.431.775 individui di almeno 18 anni,
5/51
residenti in Italia.
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floricoli
Job 6300
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NOTA METODOLOGICA
I dati di spesa riportati sono stimati, cioè calcolati sul numero di acquirenti per la
spesa media derivata dalla dichiarazione di coloro che ricordano l’ammontare della
spesa effettuata (solitamente citata da circa il 90% degli acquirenti).
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RISULTATI
DELLA RICERCA
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floricoli
Job 6300
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PENETRAZIONE D’ACQUISTO
Base: Totale popolazione: 47.431.775
Acquirenti totali – (valori percentuali)
25
23,5
22,6
21,4
20
21,0
21,3
19,6
20,1
21,8
19,56
14,6
22,4
20,6
19,9
18,2
19,9
17,6
18,2
19,3
16,3
17,5
16,9
13,7
14,6
20,8
20,3
18,2
18,4
17,5
15
19,5
19,1
23,1
22,4
13,3
14,9
15,4
13,7
10
5
0
Genn./Febb.
Marzo
Aprile
Acquirenti fiori e/o piante '04
Acquirenti fiori e/o piante '07
Maggio
Giu./Lug.
Acquirenti fiori e/o piante '05
Acquirenti fiori e/o piante '08
Ago./Sett.
Ott./Nov.
Acquirenti fiori e/o piante '06
Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state
ISMEA
-Il mercato
dei e/o
prodotti
Job 6300
calcolate le quote
di penetrazione
d’acquisto
per Fiori
Piante
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floricoli
Dicembre
8/51
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PENETRAZIONE D’ACQUISTO
Base: Totale popolazione: 47.431.775
25
Acquirenti Fiori – (valori percentuali)
20
17,6
15
14,2
14,0
14,1
13,4
13,2
11,6
10
17,0
16,7
12,2
10,2
10,2
11,9
12,0
11,4
9,8
15,9
13,0
11,7
10,6
10,0
10,212,210,8
11,4
11,5
11,1
10,2
8,8
10,4
7,6
11,4
10,8
10,4
7,6
8,9
5
0
Genn./Febb.
Marzo
Aprile
Acquirenti Fiori '04
Acquirenti Fiori '07
Maggio
Giu./Lug.
Acquirenti Fiori '05
Acquirenti Fiori '08
Ago./Sett.
Ott./Nov.
Acquirenti Fiori '06
Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state
ISMEA
-Il mercato
dei prodotti
Job 6300
calcolate le quote
di penetrazione
d’acquisto
per Fiori
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floricoli
Dicembre
9/51
9/36
PENETRAZIONE D’ACQUISTO
Base: Totale popolazione: 47.431.775
Acquirenti Piante – (valori percentuali)
25
20
14,4
15
10
5
12,2
9,2
8,7
8,2
6,7
6,7
11,9
11,6 10,6
13,5
13,4 11,8
11,1
9,8
13,2
13,0
12,3
11,7
10,8
10,7
10,8
8,9
8,8
7,0 7,3
6,7
7,3
8,5
9,3
11,9
11,6
9,4
6,8
7,0
6,4
0
Genn.\Febb.
Marzo
Aprile
Maggio
Giu./Lug.
Acquirenti Piante '04
Acquirenti Piante '05
Acquirenti Piante '07
Acquirenti Piante '08
Ago./Sett.
Ott./Nov.
Acquirenti Piante '06
Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state
ISMEA
-Il mercato
dei prodotti
Job 6300
calcolate le quote
di penetrazione
d’acquisto
per Piante
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floricoli
Dicembre
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10/36
PENETRAZIONI D’ACQUISTO
Sovrapposizioni delle categorie di prodotto
Acquirenti delle categorie di prodotto
Base: Totale popolazione: 47.431.775
Giugno/
Luglio '07
Agosto/
Ottobre/
Settembre Novembre
'07
‘07
Dicembre
'07
Gennaio
Febbraio
'08
Marzo
'08
Aprile
'08
Maggio
'08
Maggio
'07
%
%
%
%
%
%
%
%
%
Acquirenti solo fiori
9,4
8,7
13,1
7,8
11,8
10,8
7,3
9,2
7,4
Acquirenti solo piante
6,5
6,1
4,8
10,0
7,0
7,3
8,3
9,4
8,0
Acquirenti sia fiori sia piante
2,3
2,8
4,5
3,0
2,2
3,3
2,8
3,8
2,8
Nota: le quote di penetrazione d’acquisto per ‘Solo Fiori’, ‘Solo Piante’ e ‘Sia Fiori Sia Piante’ sono state calcolate prendendo come
ISMEAil-Iltotale
mercato
dei prodotti
6300 di almeno 18 anni residenti in Italia)
riferimento ©
il 100
che rappresenta
popolazione
pari a 47.431.775Job
(individui
2005
floricoli
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11/36
DISTRIBUZIONE DEGLI ACQUIRENTI
PER AREA GEOGRAFICA
Totale
100%
Nord Ovest
80%
27,1
24,4
60%
24,3
22,2
Nord Est + Emilia
40%
20,2
23,1
Centro + Sardegna
20%
28,5
30,3
Sud + Sicilia
Maggio '07
Maggio '08
21,8
40%
22,7
17,5
21,3
16,0
20,2
20%
38,0
42,5
Maggio '07
Maggio '08
29,4
27,1
Nord Ovest
27,5
28,4
Nord Est + Emilia
22,0
25,6
Centro + Sardegna
21,2
18,9
Sud + Sicilia
Maggio '07
Maggio '08
0%
100%
(b: 8.632.863)
Fiori
80%
60%
(b: 10.626.439)
0%
(b: 4.840.137)
100%
Nord Ovest
Nord Est + Emilia
Centro + Sardegna
Sud + Sicilia
(b: 6.162.477)
Piante
80%
60%
40%
20%
0%
(b: 5.115.704)
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ISMEA-Il mercato dei prodotti
floricoli
(b: 6.274.966)
Job 6300
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12/36
RISULTATI
DELLA RICERCA
- Profilo degli acquirenti -
13/51
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floricoli
Job 6300
13/36
PROFILO DEGLI ACQUIRENTI
TOTALE Acquirenti fiori e piante
Quota %
popolaz.
italiana
47.431.775
%
10.626.439
%
SESSO

Maschi

Femmine
47,8
52,2
26,4
73,6
ETA’

18-24 anni

25-34 anni

35-44 anni

45-54 anni

55 anni e oltre
9,9
18,6
18,4
16,1
37,0
2,6
13,3
20,0
17,5
46,6
Base:acquirenti fiori e piante
Quota %
popolaz.
italiana
47.431.775
%
10.626.439
%
CONDIZIONE PROFESSIONALE
Lav. autonomo

Lav. dipendente

Operaio

Casalinga

Pensionato

In cerca di occup

Altro

12,6
18,2
15,6
17,3
21,4
6,1
8,8
10,1
19,5
10,8
28,4
23,8
4,5
2,9
LIVELLO SOCIO-ECONOMICO
Basso

Medio basso

Medio

Medio alto

Alto

29,4
18,8
19,9
24,0
7,9
26,5
19,0
20,7
27,1
6,7
DISPONIBILITA’ DI SPAZI PER FIORI E
PIANTE*
Cassette/fioriere su davanzali

Balconi/terrazzi

Ballatoio/pianerottolo/cortile

Giardino

Non ha a disposizione spazi esterni

17,6
57,2
13,5
38,5
12,9
21,6
61,8
15,0
45,0
5,7
Quota %
campione
AREA GEOGRAFICA

Nord Ovest

Nord est + Emilia

Centro + Sardegna

Sud + Sicilia
26,9
19,1
22,4
31,6
24,4
22,2
23,1
30,3
STRATO PER CAMPIONAMENTO

Centri autorappresentativi

Altri centri
17,3
82,7
17,1
82,9
LIVELLO D’ISTRUZIONE

No tit/Lic. Elem.

Lic. Media inf.

Dipl. media sup.

Laurea
28,0
36,3
28,4
7,3
34,8
32,0
25,7
7,5
Base:acquirenti fiori e piante
Quota %
campione
*La disponibilità di spazi verdi nella popolazione, in mancanza di statistiche relative a detta caratteristica,
riguarda il possesso
o meno da
parte-Ildegli
individui
del campione.Job 6300
ISMEA
mercato
dei prodotti
© 2005
floricoli
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14/36
PROFILO DEGLI ACQUIRENTI
Acquirenti FIORI
Base:acquirenti fiori e piante
Quota %
popolaz.
italiana
47.431.775
%
Quota %
campione
6.162.477
%
SESSO

Maschi

Femmine
47,8
52,2
29,1
70,9
ETA’

18-24 anni

25-34 anni

35-44 anni

45-54 anni

55 anni e oltre
9,9
18,6
18,4
16,1
37,0
3,0
12,6
21,0
16,9
46,5
AREA GEOGRAFICA

Nord Ovest

Nord est + Emilia

Centro + Sardegna

Sud + Sicilia
26,9
19,1
22,4
31,6
21,3
16,0
20,2
42,5
STRATO PER CAMPIONAMENTO

Centri autorappresentativi

Altri centri
17,3
82,7
17,2
82,8
LIVELLO D’ISTRUZIONE

No tit/Lic. Elem.

Lic. Media inf.

Dipl. media sup.

Laurea
28,0
36,3
28,4
7,3
36,8
29,3
26,4
7,5
Base:acquirenti fiori e piante
Quota %
popolaz.
italiana
47.431.775
%
Quota %
campione
CONDIZIONE PROFESSIONALE
Lav. autonomo

Lav. dipendente

Operaio

Casalinga

Pensionato

In cerca di occup

Altro

12,6
18,2
15,6
17,3
21,4
6,1
8,8
9,9
18,7
10,1
28,3
24,7
5,3
3,0
LIVELLO SOCIO-ECONOMICO
Basso

Medio basso

Medio

Medio alto

Alto

29,4
18,8
19,9
24,0
7,9
26,7
19,3
22,5
26,2
5,3
DISPONIBILITA’ DI SPAZI PER FIORI E
PIANTE*
Cassette/fioriere su davanzali

Balconi/terrazzi

Ballatoio/pianerottolo/cortile

Giardino

Non ha a disposizione spazi esterni

17,6
57,2
13,5
38,5
12,9
19,4
60,8
15,5
40,9
7,2
* La disponibilità di spazi verdi nella popolazione, in mancanza di statistiche relative a detta caratteristica,
riguarda il possesso o meno daISMEA
parte -Il
degli
individui del campione.
mercato dei prodotti
© 2005
floricoli
6.162.477
%
Job 6300
15/51
15/36
PROFILO DEGLI ACQUIRENTI
Acquirenti PIANTE
Base:acquirenti fiori e piante
Quota %
popolaz.
italiana
47.431.775
%
Quota %
campione
6.274.966
%
SESSO

Maschi

Femmine
47,8
52,2
21,7
78,3
ETA’

18-24 anni

25-34 anni

35-44 anni

45-54 anni

55 anni e oltre
9,9
18,6
18,4
16,1
37,0
1,5
13,0
19,8
17,3
48,5
AREA GEOGRAFICA

Nord Ovest

Nord est + Emilia

Centro + Sardegna

Sud + Sicilia
26,9
19,1
22,4
31,6
27,1
28,4
25,6
18,9
STRATO PER CAMPIONAMENTO

Centri autorappresentativi

Altri centri
17,3
82,7
15,7
84,3
LIVELLO D’ISTRUZIONE

No tit/Lic. Elem.

Lic. Media inf.

Dipl. media sup.

Laurea
28,0
36,3
28,4
7,3
34,3
34,3
24,6
6,8
Base:acquirenti fiori e piante
Quota %
popolaz.
italiana
47.431.775
%
Quota %
campione
6.274.966
%
CONDIZIONE PROFESSIONALE

Lav. autonomo

Lav. dipendente

Operaio

Casalinga

Pensionato

In cerca di occup

Altro
12,6
18,2
15,6
17,3
21,4
6,1
8,8
9,8
20,0
10,6
30,7
23,5
3,4
2,0
LIVELLO SOCIO-ECONOMICO

Basso

Medio basso

Medio

Medio alto

Alto
29,4
18,8
19,9
24,0
7,9
25,9
17,7
20,1
29,0
7,3
DISPONIBILITA’ DI SPAZI PER FIORI E
PIANTE*

Cassette/fioriere su davanzali

Balconi/terrazzi

Ballatoio/pianerottolo/cortile

Giardino

Non ha a disposizione spazi esterni
17,6
57,2
13,5
38,5
12,9
25,2
59,4
16,5
52,6
3,7
* La disponibilità di spazi verdi nella popolazione, in mancanza di statistiche relative a detta caratteristica,
riguarda il possesso o meno da parte degli individui del campione .
© 2005
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floricoli
Job 6300
16/51
16/36
RISULTATI
DELLA RICERCA
- Luoghi d’acquisto e spesa -
17/51
© 2005
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Job 6300
17/36
SPESA TOTALE FIORI E PIANTE –
Confronto con stessi periodi anno precedente
Base: Acquirenti fiori e piante
Valori in milioni (.000.000) di €
2007
2008
363
296
267
239
229
Gennaio-Febbraio
255
225
Marzo
274
240
Aprile
248
Maggio
269
239
Giugno-Luglio
Agosto-Settembre
Ottobre-Novembre
Dicembre
Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio 07
18/51
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Job 6300
18/36
SPESA CUMULATA FIORI E PIANTE –
Confronto con stessi periodi anno precedente
Base: Acquirenti fiori e piante
Valori in milioni (.000.000) di €
2007
2008
2111
1842
1479
1240
966
1033
718 737
463 497
239
229
GennaioFebbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno-Luglio
AgostoSettembre
OttobreNovembre
Dicembre
Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire dal mese di Gennaio Febbraio 07
19/51
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Job 6300
19/36
SPESA TOTALE E CUMULATA DI FIORI E PIANTE
ANNO 2008
Ammontare della spesa totale per gli acquisti di fiori e piante
SPESA
TOTALE
SPESA
CUMULATA

Gennaio-Febbraio ‘08
229.352.463
229.352.463

Marzo ‘08
267.477.708
496.830.170

Aprile ‘08
240.108.056
736.938.229

Maggio ‘08
296.043.733
1.032.981.961

Giugno ‘08

Luglio ‘08

Agosto-Settembre ‘08

Ottobre ‘08

Novembre ‘08

Dicembre ‘08
20/51
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FIORI - SPESA TOTALE –
Confronto con stessi periodi anno precedente
Base: Acquirenti fiori
Valori in milioni (.000.000) di €
2007
2008
254
169
161
152
152
144
129
109 104
Gennaio/Febbraio
Marzo
Aprile
137
130
120
Maggio
Giugno-Luglio
Agosto-Settembre
Ottobre-Novembre
Dicembre
Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio 07
21/51
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21/36
FIORI - SPESA CUMULATA –
Confronto con stessi periodi anno precedente
Base: Acquirenti fiori
Valori in milioni (.000.000) di €
2007
2008
1209
1079
824
687
526 552
406 407
297 303
169 152
Gennaio-Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno-Luglio
Agosto-Settembre
Ottobre-Novembre
Dicembre
Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio 07
22/51
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Job 6300
22/36
FIORI - SPESA TOTALE E CUMULATA
Ammontare della spesa totale per gli acquisti di fiori
SPESA
TOTALE
SPESA
CUMULATA

Gennaio-Febbraio ‘08
151.744.164
151.744.164

Marzo ‘08
151.730.639
303.474.803

Aprile ‘08
103.779.123
407.253.930

Maggio ‘08
144.373.308
551.627.238

Giugno ‘08

Luglio ‘08

Agosto-Settembre ‘08

Ottobre ‘08

Novembre ‘08

Dicembre ‘08
23/51
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Job 6300
23/36
PIANTE - SPESA TOTALE
Confronto con stessi periodi anno precedente
Base: Acquirenti piante
Valori in milioni (.000.000) di €
2008
2007
152
146
136
139
128
116
113
102
96
70
109
77
Gennaio/Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno-Luglio
Agosto-Settembre Ottobre-Novembre
Dicembre
Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio 07
24/51
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Job 6300
24/36
PIANTE - SPESA CUMULATA
Confronto con stessi periodi anno precedente
Base: Acquirenti piante
Valori in milioni (.000.000) di €
2007
2008
902
763
655
553
440
481
312 329
166
70
193
77
Gennaio-Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno-Luglio
Agosto-Settembre
Ottobre-Novembre
Dicembre
Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire dal mese di Gennaio-Febbraio 07
25/51
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Job 6300
25/36
PIANTE - SPESA TOTALE E CUMULATA
Ammontare della spesa totale per gli acquisti di piante
SPESA
TOTALE
SPESA
CUMULATA

Gennaio-Febbraio ‘08
77.608.299
77.608.299

Marzo ‘08
115.747.069
193.355.368

Aprile ‘08
136.328.933
329.684.299

Maggio ‘08
151.670.424
481.354.723

Giugno ‘08

Luglio ‘08

Agosto-Settembre ‘08

Ottobre ‘08

Novembre ‘08

Dicembre ‘08
26/51
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26/36
ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA FIORI E PIANTE
(milioni di euro)
30,5
300
Spesa (milioni di euro)
26,4
250
30
29,0
26,0
22,6
25,0
25,2
27,0
24,8
21,6
254
25,9
24,7
25,3
22,8
22,5
24,0
22,8
20,8
200
169
146
150
129
128
120
109
96
100
23,4
21,8
152
152
139
130
137
113
25
20
17,8
161
17,0
24,2
23,1
102
136
116
109
152
144
15
104
10
77
70
5
50
Spesa media totale per acquirente
35
350
0
0
GEN/FEB
'07
MAR'07
APR'07
MAG'07
Fiori
GIU/LUG'07 AGO/SET'07 OTT/NOV.
'07
Piante
DIC. '07
Spesa media fiori
GEN/FEB MARZO '08 APRILE '08 MAGGIO '08
'08
Spesa media piante
27/51
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27/36
ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA
TOTALE FIORI E PIANTE
PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)
NORD OVEST
NORD EST
CENTRO
SUD
120
100
80
60
40
20
'0
8
M
AG
GI
O
'0
8
LE
'0
8
ZO
AP
RI
GE
M
AR
N/
FE
B'
08
07
C.
'
'0
7
DI
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E
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NO
V.
T'
07
7
G'
0
'0
7
M
AG
07
AP
R'
'0
7
M
AR
GE
N/
FE
B'
07
0
28/51
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ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA
TOTALE FIORI E PIANTE
PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)
FIORI
NORD OVEST
NORD EST
CENTRO
SUD
120
100
80
60
40
20
'0
8
M
AG
GI
O
'0
8
AP
RI
LE
'0
8
ZO
M
AR
GE
N/
FE
B'
08
07
DI
C.
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7
'0
OT
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NO
V.
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07
U/
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SE
7
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0
'0
7
M
AG
AP
R'
07
'0
7
M
AR
GE
N/
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B'
07
0
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ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA
TOTALE FIORI E PIANTE
PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)
PIANTE
NORD OVEST
NORD EST
CENTRO
SUD
120
100
80
60
40
20
'0
8
M
AG
GI
O
'0
8
AP
RI
LE
'0
8
ZO
M
AR
GE
N/
FE
B'
08
07
DI
C.
'
7
'0
OT
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NO
V.
T'
07
AG
I/
SE
7
GI
U/
LU
G'
0
'0
7
M
AG
07
AP
R'
'0
7
M
AR
GE
N/
FE
B'
07
0
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Job 6300
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ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA
TOTALE FIORI E PIANTE
Variazioni % 2005, 2006, 2007 e 2008 vs 2004 (milioni di
euro)
NORD-OVEST + NORD-EST
2004
2005
2006
2007
2008
180
168
160
140
140
120
135
136
135
115
114
114
109
111
99
109
100
100
131
124
124
110
96
97
93
88
87
80
VALORE
INDICE
2004 = 100
77
82
79
79
76
74
60
GEN/FEB
MARZO
APRILE
MAGGIO
GIU/ LUG
AGO/ SET
OTT/NOV
Nota: nel grafico sono riportati gli andamenti percentuali del 2005, del 2006, del 2007 e del 2008 rispetto al 2004
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DICEMBRE
31/51
31/36
ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA
TOTALE FIORI E PIANTE
Variazioni % 2005, 2006 e 2007 vs 2004 (milioni di euro)
CENTRO + SUD
2004
2005
2006
2007
2008
180
160
140
141
141
141
131
127
123
120
112
102
100
100
116
103
109
97
84
94
91
93
88
80
105
103
102
85
84
82
99
VALORE
INDICE
2004 = 100
88
82
74
60
GEN/FEB
MARZO
APRILE
MAGGIO
GIU/ LUG
AGO/ SET
OTT/NOV
Nota: nel grafico sono riportati gli andamenti percentuali del 2005, del 2006, del 2007 e del 2008 rispetto al 2004
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Job 6300
DICEMBRE
32/51
32/36
FIORI E PIANTE - % DI SPESA PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
Giugno/
Luglio ‘07
%
Agosto/
Ottobre/
Settembre Novembre
‘07
‘07
%
%
%
Gennaio/
Febbraio
‘08
%
Dicembre
‘07
Marzo ‘08
Aprile ‘08 Maggio ‘08
Maggio ‘07
%
%
%
%

Negozio di fiori
51,2
53,0
50,7
53,2
56,1
46,2
42,0
48,9
51,8

Chiosco attrezzato in
strada
14,9
13,5
18,3
13,8
15,8
17,0
14,0
11,6
9,7

Garden center/Vivaio
19,0
15,6
14,7
15,4
10,4
16,1
24,2
23,2
20,2

Mercato rionale/
periodico
6,7
6,9
6,5
6,3
7,9
7,9
9,3
9,1
8,2

Super/Iper
4,6
8,1
5,7
8,1
5,8
8,5
7,3
5,0
6,0

Altro (catalogo, internet,
brico/ fai da te, altro)
3,6
2,9
4,0
3,1
4,0
4,3
3,2
2,2
4,1
33/51
© 2005
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Job 6300
33/36
FIORI - % DI SPESA PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
Giugno/
Luglio ‘07
%
Agosto/
Ottobre/
Settembre Novembre
‘07
‘07
%
%
%
Gennaio/
Febbraio
‘08
%
Dicembre
‘07
Marzo ‘08
Aprile ‘08
Maggio ‘08
Maggio
‘07
%
%
%
%

Negozio di fiori
58,6
62,4
52,2
60,2
65,1
54,6
51,8
63,5
62,3

Chiosco attrezzato in
strada
20,9
19,8
23,3
21,8
19,6
24,3
25,5
17,3
14,0

Garden center/Vivaio
10,0
7,1
7,5
8,9
4,4
6,0
6,9
6,0
7,0

Mercato rionale/periodico
5,5
6,1
7,4
4,4
6,2
6,7
11,6
8,5
8,0

Super/Iper
2,4
2,4
5,4
3,1
2,2
5,0
3,2
3,3
5,0

Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te, altro) *
2,6
2,2
4,2
1,6
2,5
3,4
1,0
1,4
3,7
(*) Nota:
valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali
vengono fatte le stime
34/51
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34/36
PIANTE - % DI SPESA PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
Agosto/ Ottobre/
Gennaio/
Giugno/
Dicembre
Settembre Novembre
Febbraio Marzo ‘08 Aprile ‘08
Luglio ‘07
‘07
‘07
‘07
‘08
%
%
%
%
%
%
%
Maggio
‘08
Maggio
‘07
%
%

Negozio di fiori
40,6
40,3
47,4
46,5
38,6
35,0
34,4
34,9
42,0

Chiosco attrezzato in
strada
6,4
5,0
6,5
6,4
8,3
7,3
5,3
6,1
5,6

Garden center/Vivaio
31,9
27,2
31,6
21,6
22,1
29,3
37,4
39,6
32,6

Mercato rionale/
periodico
8,3
7,9
4,6
8,1
11,2
9,6
7,5
9,6
8,4

Super/Iper
7,8
15,9
6,4
12,8
12,8
13,2
10,5
6,6
6,9

Altro (catalogo, internet,
brico/ fai da te, altro) *
5,0
3,7
3,6
4,6
7,0
5,6
4,9
3,2
4,4
(*) Nota:
valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali
vengono fatte le stime
35/51
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FIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE
- Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedente
% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti fiori e piante
53,9
51,6
17,6
23,3
19,4
26,1
16,4
16,2
14,5
13,2
er
Al
tro
na
le
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er
io
4,6
M
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ca
t
o
rio
Su
pe
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en
tre
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Ne
go
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in
o
st
ra
di
f
da
io
ri
6,0
Maggio' 07 (B: 8.632.863)
Maggio '08 (B: 10.626.439)
* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di
sovrapposizione. Tale è l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva
l’indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali.
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36/51
36/36
FIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti netti fiori e piante
Base:
Giugno/
Agosto/
Luglio
Settembre
‘07
‘07
8.642.127
Ottobre/
novembre
‘07
Dicembre
‘07
8.364.193 10.624.396 9.875.610
Gennaio/
Febbraio
‘07
Marzo ‘08
Aprile ‘08
Maggio ‘08
Maggio ‘07
9.946.364 10.150.339 8.710.115 10.626.439
8.632.863
%
%
%
%
%
%
%
%
%

Negozio di fiori
54,5
59,1
58,2
50,3
52,3
48,6
41,8
51,6
53,9

Chiosco attrezzato in strada
24,6
20,4
31,6
22,9
22,7
25,8
22,7
19,4
17,6

Garden center/Vivaio
21,6
15,4
17,5
16,6
12,6
20,0
24,1
26,1
23,3

Mercato rionale/periodico
14,2
13,2
12,5
10,8
13,6
14,5
17,5
16,2
16,4

Super/Iper
12,4
20,7
14,2
21,3
16,2
19,8
18,9
13,2
14,5

Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te/ altro)
5,7
5,8
5,7
6,0
6,2
6,2
5,6
4,6
6,0
1,35
1,35
1,39
1,28
1,24
1,39
1,32
1,31
1,32
INDICE DI UTILIZZO DEI
CANALI
* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di
sovrapposizione. Tale è l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva
l’indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali.
** L’ incremento significativo dei valori dovuto soprattutto al canale ‘Catalogo, Internet..’, è soggetto a sensibili
variazioni a causa della esigua numerosità campionaria.
37/51
ISMEA-Il mercato dei prodotti
37/36
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FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE
Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedente
% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti fiori
64,0
25,3
7,8
3,1
2,9
o
rio
Al
tro
na
le
/p
er
io
7,4
er
di
c
ai
o
iv
er
/v
13,4
Su
pe
r/
ip
11,3
9,2
ce
nt
Ch
i
os
co
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Ga
rd
en
tre
zz
at
o
Ne
go
zi
in
o
di
f
st
ra
da
io
ri
9,9
o
23,1
M
er
ca
t
67,9
Maggio '07 (B: 4.840.137)
Maggio '08 (B: 6.162.477)
* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di
sovrapposizione. Tale è l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva
l’indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali.
38/51
ISMEA-Il mercato dei prodotti
38/36
Job 6300
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FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti fiori
Agosto/
Ottobre/
Giugno/
Dicembre
Novembre
Luglio ‘07 Settembre
‘07
‘07
‘07
Gennaio/
Febbraio
‘08
Marzo ‘08 Aprile ‘08
5.550.990
5.462.814
8.343.075
5.141.493
6.644.230
6.668.284
%
%
%
%
%
 Negozio di fiori
64,3
69,2
59,5
57,8
 Chiosco attrezzato in strada
30,9
25,8
37,3
 Garden center/Vivaio
11,7
5,4
 Mercato rionale/ periodico
10,7
 Super/Iper
 Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te/ altro)
Base totale
INDICE DI UTILIZZO DEI
CANALI
Maggio
Maggio
‘08
‘07
4.754.495
6.162.477
4.840.137
%
%
%
%
63,1
56,5
50,4
64,0
67,9
33,6
28,2
33,1
34,1
25,3
23,1
8,8
8,0
4,7
7,6
8,5
9,2
9,9
9,6
11,0
7,8
10,2
11,7
17,0
13,4
11,3
5,5
6,0
11,0
6,8
5,7
11,2
8,7
7,8
7,4
3,9
3,6
4,8
2,4
2,4
3,9
2,0
2,9
3,1
1,29
1,20
1,32
1,16
1,14
1,28
1,22
1,23
1,26
* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di sovrapposizione. Tale è
l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva l’indice di sovrapposizione o indice di
utilizzo dei canali.
39/51
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Job 6300
39/36
FIORI – % DI ACQUIRENTI PER CANALE
% di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilità di spazi
Base: Acquirenti fiori
Base:
 Negozio di fiori
Maggio ‘08
Cassette/
Fioriere su
Davanzali
6.162.477
%
64,0
1.197.983 3.746.548
%
%
58,0
61,8
Balconi/
Terrazzi
Ballatoio/
Pianerot./
Cortile
Giardino
Non ha a
disposizione spazi
esterni
958.149
%
60,7
2.521.347
%
64,9
443.130
%
69,2
 Chiosco attrezzato in strada
25,3
24,2
29,1
21,2
18,1
26,2
 Garden center/Vivaio
9,2
10,9
10,6
9,1
12,2
4,2
 Mercato rionale/periodico
13,4
15,2
11,4
12,3
19,9
8,2
 Super/Iper
 Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te, altro)
7,8
14,1
9,0
9,2
9,2
4,6
2,9
0,8
3,0
0,0
2,0
8,4
NOTA: Questi dati riguardano la distribuzione degli spazi interni e/o esterni di coloro che hanno acquistato fiori recisi nei diversi
canali di acquisto. Le percentuali per tipo di spazio contengono in parte le sovrapposizioni di chi nelle proprie case dispone di più
tipologie di spazi esterni. Anche l’acquisto per canale non è legato alla destinazione d’uso del tipo di spazio esterno considerato per
colonna.
40/51
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Job 6300
40/36
PIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE
Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedente
% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti piante
41,8
38,7
34,0
31,9
18,3
er
5,1
M
er
ca
to
rio
Al
tro
na
le
/p
er
io
er
/v
ce
nt
Ga
rd
en
Su
pe
r/
ip
o
di
c
ai
o
iv
st
ra
in
tre
zz
at
o
at
os
co
Ch
i
15,4
7,4
da
io
ri
di
f
o
18,1
10,7
8,6
Ne
go
zi
17,5
Maggio '07 (B: 5.115.704)
Maggio '08 (B: 6.274.966)
* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di
sovrapposizione. Tale è l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva
l’indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali.
41/51
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PIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti piante
Giugno/
Luglio
‘07
Base totale
Agosto/
Ottobre/
Settembre Novembre
‘07
‘07
Dicembre
‘07
Gennaio/
Febbraio
‘08
Marzo ‘08
Aprile
Maggio
Maggio
‘08
‘08
‘07
4.170.922
4.238.479
4.392.954
6.160.445
4.367.414
5.016.890
5.257.458
6.274.966
5.115.704
%
%
%
%
%
%
%
%
%

Negozio di fiori
41,9
41,2
49,4
45,6
34,8
34,5
33,3
34,0
41,8

Chiosco attrezzato in strada
12,9
8,2
11,0
10,6
9,9
11,0
8,5
10,7
8,6

Garden center/Vivaio
33,0
24,3
29,7
20,3
22,9
33,3
35,3
38,7
31,9

Mercato rionale/ periodico
18,6
15,5
11,3
12,0
18,4
17,3
15,7
17,5
18,3

Super/Iper
22,0
36,1
18,7
29,3
29,4
28,3
26,1
15,4
18,1

Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te/ altro)
9,6
7,0
6,8
8,0
10,9**
7,7
7,7
5,1
7,4
1,40
1,35
1,27
1,26
1,26
1,35
1,28
1,21
1,29
INDICE DI UTILIZZO DEI
CANALI
* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di
sovrapposizione. Tale è l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva
l’indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali.
** L’ incremento significativo dei valori dovuto soprattutto al canale ‘Catalogo, Internet..’, è soggetto a sensibili
42/51
variazioni a causa della esigua numerosità campionaria.
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PIANTE – % DI ACQUIRENTI PER CANALE
% di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilità di spazi
Base: Acquirenti piante
Maggio ‘08
Cassette/
Fioriere su
Davanzali
Balconi/
Terrazzi
Ballatoio
/Pianerot./
Cortile
Giardino
Non ha a
disposizione spazi
esterni
6.274.966
1.584.367
3.727.896
1.032.491
3.302.715
234.213
%
%
%
%
%
%
 Negozio di fiori
34,0
36,5
33
42,3
35,9
15,3
 Chiosco attrezzato in strada
10,7
13,8
11,2
8,6
4,3
21,3
 Garden center/Vivaio
38,7
46,2
42
44,2
47,7
32,2
 Mercato rionale/periodico
17,5
14,3
17,7
10,6
15,8
27,3
 Super/Iper
15,4
16,1
15,6
17,8
15,8
12,4
 Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te, altro)
5,1
2,7
5,5
5,9
4,5
11,9
Base:
NOTA: Questi dati riguardano la distribuzione degli spazi interni e/o esterni di coloro che hanno acquistato piante nei diversi canali
di acquisto. Le percentuali per tipo di spazio contengono in parte le sovrapposizioni di chi nelle proprie case dispone di più tipologie
di spazi esterni. Anche l’acquisto per canale non è legato alla destinazione d’uso del tipo di spazio esterno considerato per colonna.
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FIORI - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale…..
Valori in Euro
Gennaio/
Agosto/ Ottobre/
Dicembre
Giugno/
Febbraio
Settembr Novembr
‘07
Luglio ‘07
‘08
e ‘07
e ‘07
€
€
€
€
€
Marzo
‘08
Aprile
‘08
Maggio
‘08
Maggio ‘07
€
€
€
€

Negozio di fiori
26,44
22,66
26,75
26,35
23,58
22,02
22,44
23,26
22,76

Chiosco attrezzato in
strada
19,65
19,26
19,11
16,41
15,85
16,73
16,28
16,00
15,06

Garden center/Vivaio
24,84
33,05
26,02
27,88
21,43
17,90
17,46
15,46
17,63

Mercato rionale/
periodico
15,05
16,07
20,40
14,33
13,93
12,99
14,95
14,90
17,56

Super/Iper
12,66
10,00
14,91
11,63
8,77
10,11
8,09
9,94
16,77

Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te, altro) *
19,40
15,62
26,84
16,81
23,73
19,76
11,33
10,55
30,27
22,08
21,51
22,76
21,10
19,87
17,94
18,42
19,17
20,02
TOTALE PERIODO **
(*) Nota:
valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali
vengono fatte le stime
(**) Nota:
INDICATORE DI CONFRONTO TRA LE MEDIE DELLE SPESE PER CANALE (SPESA MEDIA
ottenuta comeISMEA
media-Ildelle
spesedei
effettuate
presso tutti i canali da lui visitati)
mercato
prodotti dall'acquirente
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floricoli
44/51
44/36
PIANTE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE
Confronto con i periodi precedenti
Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale…..
Giugno/ Agosto/
Ottobre/
Gennaio/
Dicembre
Luglio Settembre Novembre
Febbraio
‘07
‘07
‘07
‘07
‘08
€
€
€
€
€
Marzo
‘08
Aprile ‘08
Maggio
‘08
Maggio
‘07
€
€
€
€

Negozio di fiori
26,18
23,44
23,73
22,96
19,68
23,42
26,85
24,85
25,06

Chiosco attrezzato in
strada
13,42
14,61
14,56
13,60
14,89
15,29
16,07
13,80
16,24

Garden center/Vivaio
26,06
26,89
26,25
23,95
17,19
20,30
27,52
24,72
25,55

Mercato rionale/ periodico
12,05
12,25
10,01
15,10
10,83
12,78
12,37
13,30
11,47

Super/Iper
9,61
10,61
8,39
9,85
7,72
10,73
10,39
10,37
9,58

Altro (catalogo, internet,
brico/fai da te, altro) *
14,1
12,87
12,96
12,88
11,42
17,03
16,53
14,76
14,93
19,84
18,70
19,54
18,25
13,24
16,82
20,11
20,03
19,91
TOTALE PERIODO **
(*) Nota:
valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali
vengono fatte le stime
(**) Nota:
INDICATORE DI CONFRONTO TRA LE MEDIE DELLE SPESE PER CANALE (SPESA MEDIA
ottenuta comeISMEA
media-Ildelle
spesedei
effettuate
presso tutti i canali da lui visitati)
mercato
prodotti dall'acquirente
Job 6300
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floricoli
45/51
45/36
TIPOLOGIE DI FIORI ACQUISTATE –
MAGGIO ‘08
Base: Acquirenti fiori (6.162.477)
Rose
36,9
Bouquet di fiori vari
16,8
Lilium\gigli
14,7
Gerbere
12,9
Garofani
11,1
Orchidee
9,9
Gladioli
8,1
Fresie
6,5
Crisantemi
6
Bouquet di fiori con elevato apporto di fronde
5,5
Calle
4,4
Girasole
4,2
Iris
3,9
Anthurium
3,7
Tulipani
Gypsophila (da sola o in bouquet di fiori)
Altri fiori recisi
Nr. medio di
tipologie acquistate
nel periodo
1,51
3,1
1,4
1,9
46/51
NOTA: quota percentuale
calcolata
comedei
rapporto
tra il numero
dichiarazioni di acquisto di ciascuna
ISMEA
-Il mercato
prodotti
Job di
6300
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floricoli complessivo di acquirenti fiori.
tipologia di fiore ed il numero
46/36
TIPOLOGIE DI PIANTE VERDI ACQUISTATE –
MAGGIO ‘08
Base: Acquirenti piante (6.274.966)
28,0
Piante aromatiche
16,2
Piante grasse
Ficus
12,9
8,7
Felce
Kentie
8,0
Composizione di piante(V)(piante di diverse specie in unico vaso)
7,8
Pothos in basket
7,6
Bromeliacee (vriesee, tillandsie, guzmanie)
5,4
Edera in basket
4,5
Marantha, Calathea, Marantha crocata
4,5
3,7
Sansevieria
Cycas
2,4
Conifere in vaso
2,4
Altri tipi di palme da interno
2,2
Dieffenbachia
2,1
Yucca
2,0
Dracaena
1,7
Agrumi ornamentali
1,4
Croton
1,3
Edera rampicante
1,1
Altre piante verdi
Nr. Medio di
tipologie acquistate
nel periodo
1,31
7,1
47/51
NOTA: quota percentuale
calcolata
comedei
rapporto
tra il numero
dichiarazioni di acquisto di ciascuna
ISMEA
-Il mercato
prodotti
Job di
6300
© 2005
tipologia di piante verdifloricoli
ed il numero complessivo di acquirenti piante.
47/36
TIPOLOGIE DI PIANTE FIORITE ACQUISTATE –
MAGGIO ‘08
Base: Acquirenti piante (6.274.966)
Gerani
38,1
Begonie
14,7
10,8
Surfinie
Piante annuali\stagionali fiorite (impatiens, surfinia, primule, ecc.)
9,9
Azalee da interno (vaso medio-piccolo)
9,6
7,6
Primule
Margherite
7,2
Roselline in vaso
6,8
6,6
Azalee da esterno (vaso grande)
Hibiscus in vaso o arbusto
6
Gelsomini
5,2
Ciclamini
Ortensie
5,1
4,1
Rose rampicanti
Viole\violette
3,8
3,7
Verbena
3,6
Orchidee - phalenopsis
Impatiens stagionali
3,5
3,2
Anthurium
2,8
Gardenia
2,4
1,9
Spatiphillum
Altri rampicanti da esterno fioriti o verdi
1,9
Impatiens Nuova Guinea
Kalanchoe
1,6
Rododendri
1,5
Composizione di piante
Bulbose
Bougainvillea
Nr. Medio di
tipologie acquistate
nel periodo
1,72
1,6
1,1
1,1
1
5
48/51
ISMEA
-Il mercato
prodotti
NOTA: quota
percentuale
calcolata
comedei
rapporto
tra il numero
dichiarazioni di acquisto di ciascuna
Job di
6300
© 2005
floricoli
tipologia di piante fiorite ed il numero complessivo di acquirenti piante.
48/36
Altre piante fiorite
FIORI – OCCASIONI DI ACQUISTO
% di occasioni di acquisto calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti fiori (6.162.477)
Maggio ‘08

Per portarli al cimitero più o meno regolarmente (ad esclusione dei
funerali)
38,9


Per me/per abbellire la mia casa
19,9
Per regalo in una cerimonia o ricorrenza (es. Matrimonio, battesimo,
anniversario, cresima, prima comunione compleanni, alla fidanzata/o o
altre occasioni simili)
19,4


Per regalo nella ricorrenza della festa della mamma
16,1
Per portarli in dono, come ospite ad amici e/o parenti in occasione di
pranzi, cene, visite a casa o all’ospedale ecc
7,1

In occasione di funerali (corone, cuscini, ecc.)
5,5

Per altri motivi/circostanze
6,7
Numero medio di occasioni
1,14
49/51
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ISMEA-Il mercato dei prodotti
floricoli
Job 6300
49/36
PIANTE – OCCASIONI DI ACQUISTO
% di occasioni di acquisto calcolata sugli acquirenti
Base: Acquirenti piante (6.274.966)
Maggio ‘08
 per me\per abbellire la mia casa
65,2
 Per regalo nella ricorrenza della festa della mamma
 per regalo in una cerimonia o ricorrenza (es. matrimonio, battesimo,
14,1
anniversario, cresima, prima comunione, compleanni, alla fidanzata/o o altre
occasioni simili)
7,6
 per portarli al cimitero più o meno regolarmente (ad esclusione dei funerali)
 per portarli in dono, come ospite ad amici e/o parenti in occasione di pranzi,
6,2
 per altri motivi\circostanze
8,6
Numero medio di occasioni
1,08
cene, visite a casa o all’ospedale ecc.
6
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Job 6300
50/36
PRINCIPALI SPECIE DI FIORI ACQUISTATE PER REGALO IN
UNA CERIMONIA O RICORRENZA (MATRIMONIO, PRIMA
COMUNIONE)
Base: acquirenti di fiori per regalo in una cerimonia o ricorrenza (matrimoni, prima comunione)
(1.196.795)
45,8
Rose
25,1
Bouquet di fiori vari
13,7
Gerbere
Lilium\gigli
12,6
Bouquet di fiori con elevato apporto di fronde
11,9
Girasole
6,1
Calle
5,5
5
Orchidee
Fresie
3,9
Anthurium
3,2
Iris
2
Gladioli
1,9
Tulipani
1,5
Mimosa (da sola o in bouquet)
1,4
Crisantemi
1,3
Garofani
0,9
Altri fiori recisi
(valori %)
2,3
NOTA: dati indicativi in quanto l’informazione sulle occasioni non e’ stata raccolta direttamente sulla
ISMEA-Il mercato dei prodotti
base della©specie
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2005 acquistata
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