Mensile • Anno VI • N°55 Novembre 2011 • Euro 3,50
PÉTTI PROFESSIONISTI E GLI APPASSIONATI
Champagne
Tra le maiso
e gli chef
è amore totale
Madeira
È arrivata
la ristorazione
gourmet
cita
A Vicenza
per gustare
il territorio
umori
I
trentanni
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Enzo Iacchetti
La Coppa d'Oro, pr
per l'eccellenza piacentina
|
RELAIS
n Bottaccio, villa di charme
ERI, UNA "FABBRICA AD ACQUA", oggi, una villa di
charme, dove tempo e spazio sembrano annullarsi. È
II Bottaccio, dimora nata dal sapiente restauro di un frantoio del Settecento
del quale sono ancora evidenti molti elementi originali, come la grande
ruota esterna che muoveva le macine. Questo Relais & Chàteaux, che
si trova a Montignoso (Ms), ha ridisegnato
il concetto di suite, con l'innovativa idea
di personal Spa, come la suite con piscina
privata ricavata nella roccia del torrente
contiguo al Bottaccio, o quella con torretta
panoramica e vista sul mare. Il ristorante è
affidato allo chef Nino Mosca: la sua è una
cucina solare, ispirata a profumi mediterranei, di grande leggerezza.
ARTISTI
Bellissime in mostra al Boscolo Milano
NA GALLERIA DI SCATTI FOTOGRAFICI che immortala donne famose e bellissime ha preso vita bel Museum Hall del Boscolo Milano. La mostra
fotografica N. Y WNew York Women ha la firma di Antonio Guccione, tra
i più incisivi fotografi del mondo che hanno interpretato le tendenze del
costume e della società con un linguaggio internazionale. _^
Lo stile prescelto dall'artista è quello di
imprigionare attimi di donne naturalmente splendide, senza utilizzo di ritocchi in
post produzione: il risultato è una fotografia nitida, naturale, che sottolinea la
bellezza ulteriore dei soggetti attraverso
lo splendore dell'autenticità esteriore. Le
opere, in mostra fino al 21 novembre,
sono rigorosamente in bianco e nero.
BENESSERE
Remise en forme al Relais Ducale
I L RELAIS DUCALE SPA&POOL DI PESCOCOSTANZO, in Abruzzo, inaugura la
I stagione invernale 2011-2012con una nuova offerta benessere pensata
per gli sciatori: massaggi sportivi e defaticanti per lui, trattamento
gambe leggere per lei. Per nutrire in profondità il viso stressato dalle
fredde temperature e dal vento secco di montagna, il menu trattamenti
si arricchisce di maschere super nutrienti per contorni occhi e labbra
-. con mini massaggi per stimolare e riattivare la
circolazione. La Spa dell'hotel è la prima e più
attrezzata del comprensorio, vera e propria oasi
di relax apréssky. Si nuota controcorrente nella
grande piscina con camino sempre acceso
e aromi di montagna. A disposizione degli
ospiti salafitness, sauna, bagno turco, piscina
idromassaggio e tre cabine per trattamenti
di remise en forme.
IN VETTA
Croce Bianca, gioiello
incastonato nelle Dolomiti
Un tempo si era
soliti denominare
Weisses Kreuz gli
alloggi di prestigio
che si trovavano
sulle vette più
alte. Da questa
tradizione, oltre
un secolo fa, è
nato il Croce
Bianca Leisure & Spa
Hotel di Canazei. Prima semplice osteria, oggi è un hotel quattro stelle che
offre una raffinata ospitalità. A conquistare è anche la cucina, attenta a riportare alla luce le più antiche tradizioni
locali nel Wine & Dine Restaurant. Nel
centro benessere nel quale dominano
i materiali naturali come il legno e la
pietra, troneggia una vasca idromassaggio a dodici posti da cui godersi lo
skyline dolomitico.
BEL-AIR
Glamour hollywoodiano
sulle colline di Los Angeles
L'Hotel Bel-Air di Los Angeles, uno dei
gioielh della Dorchester Collection, è
rinato a nuova vita dopo un'importante
opera di restyling. L'architettura coloniale, ispirata alle tipiche missioni spagnole, rimane il leitmotiv della struttura. Ma influssi stilistici del déco francese punteggiano con fascino discreto
un design che diventa estremamente
sofisticato e originale, inserendosi perfettamente nell'atmosfera del giardino
circostante. Sul lago rimangono i caratteristici cigni del Bel-Air, quasi a richiamare la grazia e l'eleganza che contraddistinguono l'hotel. In
tutto 103 camere e suite,
tra cui 12 nuovi alloggi
con vista sul canyon. "D.
Bel-Air è il primo hotel
degli Stati Uniti a lanciare nella sua ampia
spa una linea di prodotti
in camera di La Prairie.
FOOD&BEVERAGE NOVEMBRE 2011 ' 25