CORSO PER L'ACCESSO E L'ESERCIZIO DELL’ATTIVITA’ DI SOMMINISTRAZIONE DI
ALIMENTI E BEVANDE
 Lo svolgimento del corso è riconosciuto dalla Provincia di Torino e si attua a norma della Legge Regionale n.
38 del 29 dicembre 2005 e s.m.i. Il possesso dell’idoneità del corso è valido anche ai fini dell’esercizio
dell’attività commerciale nel settore alimentare ai sensi del comma 8 art. 5 della legge succitata.
 Il corso è organizzato dal For. Ter Piemonte, ente predisposto per la formazione, la ricerca e l’assistenza tecnica
dell’Associazione Commercianti di Torino e provincia – ASCOM - con il riconoscimento della Regione Piemonte
e della Provincia di Torino.
 Durata del corso
Il corso prevede 130 ore di insegnamento in circa 4/5 lezioni la settimana con i seguenti orari:
- dalle 09.00 alle 12.00
- dalle 15.00 alle 18.00
- dalle 20.00 alle 23.00
c/o il For. Ter Piemonte
c/o il For. Ter Piemonte
c/o il For. Ter Piemonte
Via Massena, 2f – Torino
Via Massena, 2f – Torino
Via Massena, 2f – Torino
 Materie del corso
Legislazione igienico sanitaria della somministrazione di alimenti e bevande e del commercio di prodotti
alimentari; HACCP; Legislazione fiscale, Titoli di credito, contabilità e amministrazione aziendale; Merceologia;
Legislazione sulla somministrazione di alimenti e bevande e sul commercio di prodotti alimentari; Decreto
Legislativo 9 aprile 2008, n. 81 “Attuazione dell’articolo 1 della legge 3 agosto 2006, n. 123, in materia di tutela
della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro”; Legislazione sociale, penale e del lavoro ( contratto del
commercio e contratto del lavoro); Sistemi e tecniche di gestione e organizzazione, Marketing; Tutela del
consumatore; Tutela della Privacy.
 Requisiti soggettivi
Per l’ammissione al corso occorre possedere i seguenti requisiti:
 maggiore età , ad eccezione del minore emancipato
 assolvimento degli obblighi scolastici
 gli allievi migranti, provenienti da paesi non facenti parte dell’Unione Europea dovranno essere in
regola con la vigente normativa nazionale in materia di immigrazione.
Una volta scelta la fascia oraria non sarà possibile frequentare le lezioni di un orario diverso. Il corso viene attivato
al raggiungimento di 12 adesioni ed è programmato per un massimo di 20 allievi. Il primo giorno di lezione verrà
consegnato un calendario con le date di lezione del corso, formulato in base alla disponibilità dei docenti e delle
aule.
 Le iscrizioni vengono raccolte presso gli Uffici di Via Massena, 20 al Piano Terra (dal lunedì al giovedì
orario continuato 08.30-17.30 ;– il venerdì orario continuato 08.30-16.30) e presso le sedi decentrate di
Torino e provincia dell’Ascom almeno una settimana prima dell’inizio dei corsi. Occorre presentarsi con un
documento di identità, il codice fiscale e, per chi possiede la partita iva, i dati per la fatturazione.
Il costo, fissato in delibera regionale, è di Euro 700,00 per il corso e Euro 77,00 per la tassa d’esame, più una
marca da bollo da Euro 14,62 per l’attestato. Al momento dell’iscrizione è necessario versare un acconto (minimo
Euro 50,00) mentre il saldo dovrà essere versato prima dell’inizio corso. Il pagamento può essere effettuato
tramite contanti, assegno, bancomat e carta di credito. Al termine del corso, gli allievi che hanno frequentato
almeno i ¾ del monte ore complessivo sono ammessi alla prova finale d’idoneità che si svolgerà presso la CCIAA
di Torino entro 15 gg. dalla data di fine corso.
Per informazioni rivolgersi a:
Forter Piemonte – Via Massena , 20 10128 Torino
Tel. 011-5516262 011/5516226
www.forter.it
e-mail : [email protected]