COMUNICATO STAMPA DEL 31 agosto 2012
L’ASSEMBLEA DI LA VIS HA VOTATO UN NUOVO CONSIGLIO DI
AMMINISTRAZIONE.
MATTEO PAOLAZZI, PRESIDENTE.
Alle ore 19.00 di oggi si è svolta l’Assemblea dei Soci di La Vis S.C.A., nel corso della quale è
stato nominato il nuovo Consiglio d’Amministrazione ed il Collegio Sindacale della Cooperativa e
che ha visto i Commissari illustrare ai soci il piano triennale di sviluppo del Gruppo. Alla presente
di una notevole compagine di soci, l’Assemblea ha visto la partecipazione dell’Assessore
Provinciale PAT Tiziano Mellarini .
IVAN CORTELLA
SALORNO
FLAVIO SANDRI
VALSUGANA
ALESSANDRO BOSETTI
PRESSANO/SORNI
ANSELMO
BRENTINO BELLUNO
CASTELLETTI
DANIELE STENICO
MEANO
RENZO BRUGNARA
LAVIS E ALTRI TERRITORI
PAOLO GIRARDI
LAVIS E ALTRI TERRITORI
FRANCO PIFFER
LAVIS E ALTRI TERRITORI
FAUSTO PIFFER
BASSA VALLE DI CEMBRA
(Vice Presidente)
FABIO FERRETTI
BASSA VALLE DI CEMBRA
SILVANO PAOLAZZI
ALTA VALLE DI CEMBRA
MIRCO DE GIOVANELLI
ALTA VALLE DI CEMBRA
MATTEO PAOLAZZI
ALTA VALLE DI CEMBRA
(Presidente)
Il commissario Ing. Zanoni nell’aprire i lavori dell’assemblea ha richiamato l’attenzione dei soci sul
piano triennale di sviluppo del gruppo quale agenda di lavoro del prossimo consiglio di
amministrazione.
Sono state analizzate e messe a fuoco 6 macro aree
Marketing e Comunicazione
Organizzazione Commerciale
Organizzazione generale e delle Risorse Umane
Investimenti / Disinvestimenti
Governance società controllate
Situazione economica e finanziaria
Marketing e Comunicazione
Piano vini e spumanti
E’ stato completato il piano relativo alla realizzazione delle nuove linee dei vini e degli spumanti e
per quanto riguarda La Vis sono già disponibili sul mercato, la linea La Vis – Autoctoni, i nuovi
vini della serie Ritratti, e tra pochi giorni saranno messi sul mercato i tre vini BIOLOGICI:
Riveste particolare importanza per l’azienda il lancio del nuovo spumante, metodo Charmat,
"LaVis" che nei giorni scorsi ha fatto la sua comparsa sui banchi di alcuni wine bar e ristoranti
insieme allo slogan C’Est La-Vis accompagnato dalle splendide foto di un Faganello in particolare
stato di grazia.
E’ stata inoltre presentata alla rete vendita nazionale l’intera gamma della linea base e della linea
vigne di Cembra Cantina di Montagna, insieme alla nuova linea di spumanti DOSS e ORO ROSSO.
A sottolineare l’importanza strategica di questa cantina di montagna è possibile oggi ammirare sul
piazzale di vendemmia una splendida “marmonier”.
Dürer-Weg, con la linea base e una di selezioni di vigne tra cui spicca la centenaria vigna di Stefan
Masetti, ha coronato le aspirazioni dei soci di Salorno, che nel cinquecentesco Palazzo An der Lan,
nella sua cantina di affinamento ….
Progetto Vinoteche
Prosegue lo sviluppo del "Progetto Vinoteche", per aumentarne il presidio territoriale ed a rafforzare
la leva promozionale nei confronti di visitatori, clienti, agenti e distributori.
Il progetto come annunciato da Zanoni è incentrato sul ripensamento del concetto di Vinoteca, non
più un luogo deputato alla sola vendita del vino, ma leva aziendale per promuovere il territorio
trentino attraverso un processo virtuoso di conoscenza.
Questo il principio a cui s’ispira l’azienda nel ridefinire i punti vendita del gruppo che esprimeranno
una nuova concezione percepibile dal nome stesso.
Il 1 Marzo 2012 è stato inaugurato a Salorno "Dürer-Weg – L'angolo del vino", nella residenza An
der Lan realizzato ex novo all'interno di un contesto storico e adiacente alla nuova cantina di
affinamento; sono in fase di completamento i servizi offerti dalla struttura.
Il 7 luglio 2012 è stato inaugurato il nuovo punto vendita e il percorso visitatori presso Cembra –
Cantina di Montagna ed è in corso il progetto di rilancio e rinnovamento della vinoteca di Lavis,
che sarà inaugurata il 1 Dicembre 2012, con il nuovo nome "Lavis Càneva Store"
Piano Web
Era inevitabile che ad accompagnare questo processo di ridefinizione strategica dell’azienda ci
fosse internet: pertanto si è deciso di realizzare un nuovo sito internet del Gruppo La-Vis e di tutte
le singole aziende del gruppo, che sarà disponibile nella nuova versione già a settembre 2012.
E’ superfluo sottolineare che l’azienda intende avvalersi di tutti gli strumenti di comunicazione
online come Facebook, Twitter, ecc. e consentirà attraverso un’area riservata ad operatori, agenti e
soci di accedere.
Organizzazione Commerciale
Mercato Italia
Si sta completando la Rete Agenti La Vis che svilupperà le vendite dei prodotti a marchio La Vis,
Cembra – Cantina di Montagna e Dürerweg nel canale Horeca Italia inserendo circa 110 agenti
raggiungendo quasi tutto il territorio nazionale e nel frattempo sono stati definiti gli ambiti di
sviluppo con lo storico distributore Rinaldi che concentrerà i propri sforzi sugli spumanti di
Cesarini Sforza e nella vendita dei vini La Vis nel Nord Italia.
Mercati esteri
E’ stata ridefinita in modo puntuale l’organizzazione del mercato U.S.A. per i brand del Gruppo,
affidata a Francesco Ganz che sarà affiancato da due figure commerciali di supporto.
Perquanto riguarda gli altri mercati esteri le responsabilità sono state suddivise in base ai prodotti a
manager del gruppo: come di seguito riportato.
U.S.A. Private Label e Sfuso: responsabile Fausto Peratoner;
Canada: responsabile Fausto Peratoner ed export manager Eberhard Tamm;
Benelux e Scandinavia: responsabile Fausto Peratoner ed export manager Carl
Goosens;
UK ed Irlanda: responsabile Fausto Peratoner e distributore UWI;
GAS (Germania, Austria e Svizzera) e Danimarca Fine Wines: responsabile Vincenzo Ercolino ed export manager Alessandro Angelini;
GAS (Germania, Austria e Svizzera) e Danimarca Core Wines e sfuso: responsabile Fausto Peratoner;
Altri mercati: responsabili Vincenzo Ercolino, Fausto Peratoner e Nicola Cattaneo,
in base alla tipologia di mercato e di prodotto.
Organizzazione e Personale
Struttura organizzativa
E' in fase di perfezionamento la nuova struttura organizzativa che prevede la definizione dei ruoli e
dei compiti funzionali dei singoli dipendenti di ogni società del gruppo. Sono in fase di
aggiornamento e revisione le principali procedure aziendali in funzione del nuovo modello
organizzativo, di particolare importanza sarà l’introduzione di un sistema di MBO per i dipendenti
del gruppo.
Un metodo di valutazione del personale che si basa sulla definizione di specifici obiettivi (personali
e societari) che regoleranno la valutazione dei dipendenti e la loro retribuzione (una parte della
retribuzione sarà variabile in funzione dei risultati raggiunti).
Assunzioni
Alla luce dell'imminente "trasferimento" di Casa Girelli, per la maggior parte presso il sito di Lavis,
saranno ridotte al minimo necessario le assunzioni, al fine di poter conseguire appieno le economie
di scala da integrazione e mantenere l'attuale forza lavoro.
Investimenti / Disinvestimenti
Investimenti
Secondo quanto previsto nel piano di rilancio del Gruppo La-Vis, nel mese di febbraio 2012 è stato
ceduto il compendio di Casa Girelli. La cessione del sito produttivo di Casa Girelli implica:
dismissione del marchio Casa Girelli;
trasferimento del business dell'azienda entro la fine del 2013 presso gli altri siti produttivi del Gruppo La-Vis.
Si è reso quindi necessario lo sviluppo di un progetto finalizzato non solo al puro "trasloco", ma
anche all'ottimizzazione degli stabilimenti produttivi del Gruppo sul territorio trentino: la cantina di
Lavis, Cembra – Cantina di Montagna e Cesarini Sforza (Ravina).
Il progetto “Trasferimento Casa Girelli e ottimizzazione dei siti produttivi del Gruppo La-Vis”
riguarda quattro macro-ambiti:
contesto urbanistico;
logistica;
produzione;
aree tecnico amministrative e servizi.
Data la complessità del progetto, è stato deciso di affidarlo ad una società leader di settore, la
Cooperativa Ingegneri e Architetti di Reggio Emilia.
Il progetto "Ottimizzazione dei siti produttivi del Gruppo La-Vis" può rappresentare una
straordinaria opportunità ed è finalizzato a perseguire i seguenti obiettivi:
completare lo sviluppo dello stabilimento di Lavis, iniziato nel 2004 con la costruzio ne del nuovo "padiglione imbottigliamento";
ottimizzare l'utilizzo di spazi, impianti, macchinari e centri di stoccaggio degli stabilimenti del Gruppo;
ridurre i costi fissi;
ottimizzare l'inserimento dello stabilimento produttivo della Cantina La Vis all'interno
del contesto urbanistico di Lavis;
valorizzare l'immagine delle cantine del Gruppo;
migliorare la qualità ed aumentare la capacità produttiva di Cesarini Sforza Spumanti;
ridefinire l'organizzazione delle aree tecnico-amministrative e di servizio.
L’ottimizzazione dei siti produttivi del Gruppo La-Vis porterà ad una capacità produttiva
complessiva di 44,6 milioni di bottiglie l’anno rispetto ai 42 milioni attuali. L’importo complessivo
dell’investimento è stimato pari a circa 3,6 milioni di euro.
Inoltre, sarà costruito un nuovo depuratore, investimento che si “ripagherà” in un periodo di cinque
anni e per il quale è già stato previsto un finanziamento provinciale.
Disinvestimenti
Il Piano degli investimenti / disinvestimenti è stato definito all'inizio del commissariamento per
permettere al Gruppo di ritornare a una situazione di equilibrio economico-finanziario.
Nel Piano sono stati quindi individuati da subito una serie di asset non strategici da dismettere per
abbreviare il percorso di rilancio e ridurre l'esposizione verso il sistema bancario.
L'implementazione di tali attività è risultata tanto più importante alla luce della situazione
economica attuale, in quanto il perdurare della crisi ha di fatto determinato una evidente difficoltà di
accesso al credito.
Nei mesi del commissariamento sono state già realizzate alcune importanti operazioni che hanno
permesso al Gruppo di recuperare un livello di liquidità necessario alla gestione delle attività
operative.
Nel periodo di riferimento del piano triennale si prevede la cessione di Basilica Cafaggio (valore
complessivo pari a circa 9 milioni di euro) ed eventualmente di Poggio Morino.
Governance società controllate
Alla fine del periodo di Commissariamento sarà necessario rinnovare gli organi di Amministrazione
delle Società controllate dalla Cooperativa La Vis.
Per la definizione del Consiglio di Amministrazione delle società si propone, di norma, la seguente
composizione:
1 consigliere sarà l'Amministratore Delegato della Capogruppo La Vis;
1 consigliere presente anche nel CdA della Capogruppo La Vis;
1 responsabile del Gruppo La-Vis;
1 soggetto con esperienze nel settore di riferimento o con specifiche competenze
tecniche di supporto.
Situazione economico-finanziaria
I commissari illustrano i principali valori economici del piano di sviluppo che prevede, per
l’esercizio 2014-2015 un valore della produzione pari a circa 95 milioni di euro (nell’esercizio
2010-2011, 86,8 milioni inclusa la sezione mele) ed un margine operativo lordo di circa 8,1 milioni
(nell’esercizio 2010-2011, 6,8 milioni inclusa la sezione mele), al netto della sezione mele che
dall’esercizio in corso (2012-2013) costituisce una cooperativa autonoma.
Inoltre, i commissari illustrano nel dettaglio i piani commerciali a livello di mercato e di canale.
L’azione combinata del piano di sviluppo commerciale e del piano degli investimenti, nel corso dei
prossimi anni, dovrebbe portare ad un valore complessivo del debito finanziario pari a circa 57
milioni di euro, importo più che sostenibile per le dimensioni del Gruppo La-Vis.
Inoltre, il costante apporto di mezzi finanziari da parte dei nuovi soci sovventori può consentire un
ulteriore “abbattimento” degli oneri finanziari che, a causa del difficile contesto globale, sia
industriale che finanziario, negli ultimi messi hanno raggiunto dei tassi superiori all’8% (il
rendimento del socio sovventore è invece pari al 4,5%).