ILLY AND SUSTAINABILITY
DARIA ILLY
BUSINESS DEVELOPMENT - PORTIONED SYSTEMS DIRECTOR
NOVEMBER ‘14
THE COMPANY
Trieste
Dis tributed in more
1933, I taly
Run by the I lly f amily
than
Gruppo illy S.p.A.
Owne rs hip
140
c ountries
100,000
Clients among the bes t
bars , hotels ,
res taurants and s hops
1050
6,000,000
E mp lo ye e s wo rld wid e
C o f f e e s p e r d a y, a t
home, out of home, in
the of f ic e, and on the go
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2
WHY SUSTAINABILITY MATTERS
50 PRODUCING COUNTRIES
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25 + MILLION FAMILIES
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3
ILLY IS A STAKEHOLDER COMPANY
W e are driven by our passion for everything
we do
a n d w e w i s h t o i m p r o v e o u r s t a k e h o l d e r ’s
quality of life through our commitment to
economic value creation, social growth and
respect for the environment
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4
QUALITY AND SUSTAINABILITY:
AN UNBREAKABLE BOND
An excellent product, in order to be so, must
be sustainable
•
A c o m m itm e n t t o q u a l i t y g e n e r a t e s a vi r t u o u s
cycle
that creates value for all stakeholders
•
Sustainability is econom ic, social, and
environmental
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5
THE INTEGRATED SUPPLY CHAIN:
A UNIQUE APPROACH IN FOUR STEPS
Select and motivate
the growers by rewarding their
endeavors to produce excellent
and sustainable quality coffee
Direct purchase in order
to pay a higher-than-market
price and build a long-lasting
relationship
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Knowledge transfer via
the Università del Caffè
and regular visits to the
coffee plantations
Build the illy
community
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6
A CERTIFIED APPROACH
The first company to be certified by
DNV "Responsible Supply Chain
Process“, certifying the
sustainability of the organization at 360
in all its practices, strategies,
relationships
Valid for any type of supply chain and
open to companies from all sectors
It is the company to be certified,
not the farmers; they are an integral
part of the process and are asked
to share principles and values
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7
RESPONSIBLE SUPPLY CHAIN PROCESS
CERTIFICATION
DET NORSKE VERITAS new protocol
recognizing a company’s role in creating and
sharing value with stakeholders
From
certifying
growers
From solidarity
From
solidarity
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to
to
certifying companies
certifying
companies
to sustainability in
scopeto
sustainability
in scope
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8
RESPONSIBLE SUPPLY CHAIN PROCESS
CERTIFICATION
Acknowledges a company’s long-term ability to
create and share value for stakeholders through
quality
Extensive KPIs measure economic, social and
environmental factors from farm through entire
supply chain
Roaster is responsible for assuring compliance
of supply chain partners
Transparent and trust building
Certifies company and entire product line not
select products
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SUSTAINABILITY IN ACTION
GOVERNANCE:
s us tainability
committee,
c orporate
s us tainability
d i r e c t o r.
Sus tainability
Manif e s to
STAKEHOLDER
ENGAGEMENT:
s e a m l e s s d i a l o g ue
to ens ure s trong
b o nd s b e twe e n
c ompany’s
s trategies and the
s takeholder
interes ts
ROAD MAP:
VALUE REPORT
next s teps and
objectives
a web site t o
c o mmunic ate the
value c re ate d b y
the c o mp any
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10
SUSTAINABILITY IN ACTION
GLOBAL
COMPACT
the c ompany
adhered to the ten
princ iples
WORLD’S MOST
ETHICAL
COMPANIES
USING
ELECTRICITY
FROM
R E NE W AB L E
SOURCES
PLANET 20
the project to reduce the
carbon foot print of the illy’s
products
by Ethisphere Institute
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11
THE ERNESTO ILLY FOUNDATION
The Ernesto Illy Foundation, an aspiration of
t h e I l l y f a m i l y, h a s t h e m i s s i o n t o c u l t i v a t e
and develop knowledge, ethics and
sustainability as absolute values as well as
research as the method to obtaining truth and
progress of humankind, as Ernesto Illy taught
us
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12
THE ERNESTO ILLY FOUNDATION
B e e k e e p i ng a n d h o n e y p r o d u ct i on i n
coffee plantations
The purpose of this project is to promote
beekeeping as an additional support
to coffee cultivation activities of the
most adverse communities in order to
create better plantation management as
well as obtaining a sustainable economy
With this project, the Ernesto Illy Foundation seeks to create a
supplementary source of income to support the communities
of green coffee cultivators, along with constituting an
environmental friendly "basic model" to employ in other zones and
countries initially not involved in the project
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THE ERNESTO ILLY FOUNDATION
Reforestation in water source areas
The
project
consists
in
the
reforestation of the region of Tamara
(Colombia) with native trees near
natural water springs. This is an
area suitable for the production of
coffee, but with serious environmental
issues
Currently, there has been a positive awareness, thanks to
training and education, with the collaboration of other producers
who are not direct beneficiaries of the project
The community has already expressed an interest in an
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extension of the project
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ALTRIMENTI CANCELLA LA CELLA
14
THANK YOU