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Scritto Lunedì 13 giugno 2011 alle 20:16
Brivio: successo per la tradizionale sagra del pesce
Brivio
Successo di pubblico per la tradizionale sagra del pesce di Brivio, promossa da Pro Loco, Cral e Associazione Pescatori Sportivi
Briviesi.
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Come di consueto, a partire dal pomeriggio un nutrito gruppo di volontari ha allestito gazebo, banchi, fornelli e padelle per dare
inizio alle operazioni di frittura dei gustosi pesci.
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Infarinati e immersi a bagno d’olio nelle enormi friggitrice approntate in Piazza della Pace, le prelibatezze di lago sono state servite
a centinaia di commensali accompagnate da patatine fritte, rigorosamente contenute in cartocci pronti per la consumazione al
tavolo o durante una passeggiata sul lungofiume.
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Numeroso il pubblico che, dal 1964 a oggi, non manca di animare e di decretare il successo della manifestazione, capace di
richiamare di anno in anno un buon gruppo di commensali dai paesi limitrofi sempre pronti a gustare uno dei piatti tipici della
tradizione locale.
R.B.
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