PROSECCO SUPERIORE
Conegliano
Va l d o b b i a d e n e
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Creato in onore di Wolfgang Amadeus Mozart
per il quale Lorenzo Da Ponte scrisse alcune tra
le opere più belle, Don Giovanni è un Prosecco
Superiore DOCG Cuvée Millesimato di gran
classe.
Spumantizzato secondo il metodo italiano con lunga
fermentazione in autoclave. La conseguente naturale
presa di spuma dona un fine perlage e caratteristiche
aromatiche avvolgenti. Questo spumante conquista
per il suo affascinante retrogusto di miele d’acacia e
di mela matura.
Don Giovanni è il frutto dell’esclusiva selezione di
pregiate uve Prosecco coltivate sui dolci colli di
Conegliano e Valdobbiadene, un ritmato susseguirsi
di declivi ricamati da antichi vigneti.
Fresco e brioso, seduce i suoi degustatori con
leggiadria ed elegante malizia, presentandosi in
doppia veste: l’asciutto e freschissimo Brut ed il pieno
e morbido Extra Dry.
Don Giovanni ist ein hochklassiger Prosecco
Superiore DOGC Cuvée Millesimato, kreiert zu
Ehren von Wolfgang Amadeus Mozart, für den
Lorenzo Da Ponte den Text zu einigen seiner
schönsten Opern geschrieben hat.
Die Schaumweinbereitung erfolgt nach italienischer
Methode mit langer Gärung im Autoklav. Die
folgende Schaumbildung verleiht eine feine Perlage
und umschmeichelnde Aromaeigenschaften. Dieser
Schaumwein überzeugt durch seinen faszinierenden
Nachgeschmack nach Akazienhonig und reifem Apfel.
Don Giovanni ist das Ergebnis der exklusiven Auswahl
edler Proseccotrauben, die auf den sanften Hügeln
von Conegliano und Valdobbiadene mit ihren antiken
Weingärten angebaut werden.
Frisch und spritzig verführt er den Gaumen mit
Anmut und eleganter List, wobei der sich doppelt
präsentiert: als trockener und sehr frischer Brut und als
vollmundiger und milder Extra Dry.
Produttore Associato
Mitglied der Winzergenossenschaft
Extra
Dry
Cuvée
Brut
Vitigno · Rebsorte
100% Glera, spumantizzato secondo il metodo italiano.
100% Glera, Schaumweinbereitung nach italienischer Methode.
100% Glera, spumantizzato secondo il metodo italiano.
100% Glera, Schaumweinbereitung nach italienischer Methode.
Gradazione Alcolica · Alkohol
11% vol.
11% vol.
Note sensoriali
Sensorische Eigenschaften
Colore giallo paglierino scarico. Pieno, morbido e saporito, questo Prosecco
vanta un bouquet decisamente inebriante con richiami alle delicate essenze dei
fiori e a quelle della frutta matura, oltre che alla dolcezza del miele di acacia.
Schwaches Strohgelb. Dieser vollmundige, weiche und geschmacksintensive
Prosecco besitzt ein betörendes Bouquet, das an den Duft zarter Blüten und
reifer Früchte, aber auch an die Süße des Akazienhonigs erinnert.
Colore giallo paglierino scarico. Bouquet fruttato e delicato che ricorda la
mela Golden, con sfumature floreali. Asciutto e freschissimo.Schwaches Strohgelb. Fruchtiges und feines Bouquet, das an Äpfel der Sorte
Golden erinnert, mit blumigen Nuancen. Trocken und ausgesprochen frisch.
Abbinamenti
Gastronomische Empfehlungen
Indicato come spumeggiante aperitivo, ottimo in ogni occasione.
Ideal als spritziger Aperitif, ein hervorragender Begleiter zu jeder Gelegenheit.
Adatto a tutto pasto con cibi leggeri, perfetto per accompagnare antipasti e
leggeri piatti a base di pesce o di carne bianca.
Passt bei leichten Speisen hervorragend zu allen Gängen, perfekt zu
Vorspeisen und leichten Fischgerichten sowie Gerichten mit weißem Fleisch.
Temperatura di Servizio
Serviertemperatur
10-12°C.
10-12°C.
Acidità totale · Gesamtsäure: 6,0 g/l - Zuccheri residui · Restzucker: 16 g/l
Acidità totale · Gesamtsäure: 6,0 g/l - Zuccheri residui · Restzucker: 10 g/l