Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana
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Strada del Vino
e dei Sapori
Trento e Valsugana
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Valsugana
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Vetriolo
Civezzano
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Calceranica
Mattarello
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Roncegno
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Telve
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Castello
Tesino
Cinte
Tesino
Strigno
Borgo Valsugana
Novaledo
Pieve
Tesino
Ivano Fracena
Castelnuovo
Ospedaletto
21
Grigno
P.sso
di Vezzena
20
Verona
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI
TRENTO E VALSUGANA
INFORMAZIONI
Da Trento alla Valsugana, passando per l’Altopiano della Vigolana
e per la Valle dei Mòcheni: territori distinti racchiusi in un solo ed
unico viaggio, in cui la ricchezza e la diversità delle produzioni
enogastronomiche diventano il nostro “piatto forte”.
• Strada del Vino e dei Sapori
Trento e Valsugana
Via Manci, 5 – 38122 Trento - Cell.3342553729
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www.enotourtrento.it - http://blog.enotourtrento.it
Percorrendo questi luoghi, tra i più affascinanti del Trentino, potrete
apprezzare l’armonia del Trentodoc Metodo Classico, bollicine
di assoluta qualità che hanno consentito al territorio di Trento
e alle sue colline di diventare zona d’elite della spumantistica
nazionale, ma anche eleganti vini fermi, la morbida grappa
trentina ed il gusto inconfondibile del “caldo” Parampampoli.
Da non farsi sfuggire ci sono anche i piccoli frutti, minuti nelle
dimensioni ma grandi nel gusto, i salumi come la lucanica e lo
speck trentino ancora prodotti seguendo le antiche tradizioni, i
formaggi di Malga dal gusto inimitabile e produzioni antiche da
riscoprire come le Verde del Tesino.
Non saremmo che all’inizio di questo delizioso viaggio, ma
lasciamo a voi il piacere di scoprire con questa mappa tutti i
produttori, le osterie e i ristoranti, gli agriturismi, le botteghe
di prodotti tipici e le strutture ricettive che condividono questo
percorso denso di sapori e pieno di sorprese.
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI TRENTO e VALSUGANA
VIA MANCI, 5 - 38122 TRENTO (TN) - Cell. 334 2553729
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Padova
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• Apt Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi
Via Manci, 2 – 38122 Trento
Tel 0461 216000 – Fax 0461 216060
[email protected] - www.apt.trento.it
• Apt Valsugana, Lagorai, Terme, Laghi
Villa Sissi, Loc. Parco – 38056 Levico Terme (TN)
Tel 0461 706101 – Fax 0461 706004
[email protected] - www.valsugana.info
• Consorzio Turistico Altopiano della Vigolana
Via S. Rocco, 4 – 38049 Vattaro (TN)
Tel 0461 848350 – Fax 0461 848050
[email protected] - www.vigolana.com
• Consorzio pro loco Valle dei Mòcheni – Bernstol
Loc. Pintarei, 75/a – 38050 S. Orsola Terme (TN)
Tel 0461 551440 – Fax 0461 551030
[email protected] - www.valledeimocheni.it
I NOSTRI PRODOTTI
SCOPRI LE STRADE DEL VINO E
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Via Bassano, 3 - Martignano - Trento 38121
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Le ciliege dolci tardive della Vals
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Bieno e i cavoli
succo, le castagne, il radicchio di
ngono le “verde
cappucci del Tesino da cui si otte
riani e non solo!
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Via Roma, 9 - Vigolo Vattaro 38049
Tel. 0461 848646 - Fax 0461 848646
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Via Miralago, 5 - Bosentino 38049
Tel. 0461 848184 - Fax 0461 848184
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20 Casearia Monti Trentini
Zona Industriale, 1 - Grigno 38055
Tel. 0461 765339 - Fax 0461 765458
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Via Pradanella 1/A - Ospedaletto - 38050
Tel. 0461 770017 - Fax 0461 770311
www.fravort.com - [email protected]
51 Antica Trattoria ai 3 Garofani
Via Mazzini, 33 - Trento 38122
Tel. 0461 237543 - Fax 0461 237543
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HOTEL
OSTERIE TIPICHE
52 Castel Pergine
Via al Castello, 10 - Pergine Valsugana 38057
Tel. 0461 531158 - Fax 0461 531329
www.castelpergine.it - [email protected]
53 Mas dela Fam
Via Stella, 18 - Ravina - Trento 38040
Tel. 0461 349114
www.masdelafam.it - [email protected]
54 Niky’s Restaurant
Via S. Pio X 29 - Trento 38122
Tel. 0461 390828
www.nikys.it - [email protected]
55 Osteria il Cappello
Piazzetta Lunelli, 5 - Trento 38122
Tel. 0461 235850
www.osteriailcappello.it - [email protected]
Piazza Pasi, 1 - Trento 38122
Tel. 0461 982301 - Fax 0461 983173
41 Antica Trattoria Due Mori
Via san Marco, 11 - Trento 38122
Tel. 0461 984251 - Fax 0461 221385
www.ristoranteduemori.com - [email protected]
42 Barone Rosso
Via Lidorno, 3 - Aereoporto e Museo G.Caproni - Trento 38123
Tel. 0461 944999 - Fax 0461 944880
www.aerhotel.it - [email protected]
43 Boivin
Via Garibaldi, 9 - Levico Terme 38056
Tel. 0461 701670
www.boivin.it - [email protected]
Viale Vittorio Emanuele III°, 18 - Levico Terme 38056
Tel. 0461 701521 - Fax 0461 701818
www.hotelliberty.it - [email protected]
Loc Ponte Alto, 26 - Cognola - Trento 38121
Tel. 0461 986220 - Fax 0461 986361
www.villamadruzzo.it - [email protected]
72 Hotel Spera
Via Carzano, 7 - Spera 38059
Tel. 0461 763710 - Fax 0461 782781
www.hotelspera.it - [email protected]
Associazioni e Musei - ENTI E COMUNI
Associazione per la tutela e la valorizzazione
della farina della Valsugana
Corso Ausugum, 82 - Borgo Valsugana 38051
Tel. 0461 754709 - Fax 0461 759598
[email protected]
Associazione Valorizzazione antichi vitigni della Valsugana
Corso Ausugum, 82 - Borgo Valsugana 38051
[email protected]
Cooperativa castanicoltori Trentino Alto Adige
Via Vittoria, 13 - Vigolo Vattaro 38049
[email protected]
Ecomuseo dell’ Argentario
c/o Biblioteca Comunale di Civezzano Via C. Battisti
Civezzano 38045 - Tel. 0461 858400 - Fax 0461 858400
www.ecoarge.net - [email protected]
Libera associazione pastori e malghesi del Lagorai
co/ Latteria Sociale Tomaselli Fraz. Tomaselli - Strigno 38059
www.associazione-malghesilagorai.it
[email protected]
58 Agritur Ponte Alto
Associazione Guide e Accompagnatori Turistici del Trentino
Via Maccani, 207 - Trento 38121
Tel. 0461 434217 - Fax 0461 434244
[email protected]
Località Prese - Roncegno 38050
Cell. 347 8403522
www.rincher.com
[email protected]
ARTIGIANATO ARTISTICO
40 Le Formiche di Fabio Vettori
Salita Filippo Manci, 2- Trento 38122
Tel. 0461 235347 - Fax 0461 235347
www.fabiovettori.com - [email protected]
Loc. Maso Travolt, 14 - Terlago 38070
Tel. 0461 868027 - Fax 0461 868605
www.hotellilla.com - [email protected]
Associazione Artigiani e Piccole imprese della Provincia di Trento
Via Brennero, 182 - Trento 38121
Tel. 0461 803800 - Fax 0461 824315
www.artigiani.tn.it - [email protected]
Località Dosila - Lasino 38076
Tel. 0461 563095 - Fax 0461 563095
[email protected]
Via di Malebis, 1/A - Romagnano - Trento 38123
Tel. 0461 349204 - Fax 0461 349204
www.agriturpra-sec.it - [email protected]
Via Torre Verde, 4 - Trento 38122
Tel. 0461 239204
[email protected]
Corso degli Alpini, 14 - Trento 38121
Tel. 0461 825300 - Fax 0461 824527
www.hoteleverest.it - info@hoteleverest
57 Agritur Dosila
59 Agritur Pra’ Sec
39 Caffè Galasso
Viale Roma, 19 - Levico Terme 38056
Tel. 0461 706283 - Fax 0461 702062
www.hotelvb.it - [email protected]
Associazione Albergatori ed Imprese turistiche
della Provincia di Trento
Via Degasperi, 77 - Trento 38123
Tel. 0461 923666 - Fax 0461 923077
www.asat.it - [email protected]
Località Casteller, 8 - Trento 38123
Cell. 393 39985655 - Fax 0461 916188
www.agriturcasteller.com - [email protected]
Via alla Cascata, 27 - Loc. Ponte Alto - Povo 38123
Cell. 347 1474234
www.agriturpontealto.it - [email protected]
38 Bar Pasi
Viale Vittorio Emanuele, 18 - Levico Terme 38056
Tel. 0461 706103 - Fax 0461 706680
www.eden-hotel.com - [email protected]
56 Agritur Casteller
60 Agritur Rincher
18 Busarello Az. Agr.
21 Fravort Fresh Beer
Crediti Fotografici: Fototeca Trentino S.p.A.
ph: Carlo Baroni - Paolo Degiampietro - Marco Simonini - Plus co. - Gianni Zotta
37 Pasticceria Marzari Giorgio
Loc. Pintarei - S. Orsola Terme 38050
Tel. 0461 551123fax 0461 551123
19 Cà dei Baghi - Az. Agr. Valcanover Tullio
Piazza Municipio, 13 - Caldonazzo 38052
Tel. 0461 723488
www.centottantagradi.com - [email protected]
Via Oriola, 29 - Trento38122
Tel. 0461 984765 - Fax 0461 266238
[email protected]
OSTERIE TIPICHE
Frutta e ortaggi
Piazza Silvio Pelico, 12 - Trento 38122
Tel. 0461 231545 - Fax 0461 231545
www.ristorantegreentower.it - [email protected]
29 Centottantagradi laboratorio di cucina
36 Pasticceria Bertelli
17 Salumificio Fontanari Aldo
Via Canton Borgo - Bieno 38050
Tel. 0461 596330 - Fax 0461 596330
www.agricolabusarello.com - [email protected]
Via Belenzani, 21 - Trento 38122
Tel. 0461 234352
[email protected]
Via Suffragio, 76 - Trento 38121
Tel. 0461 822266 - Fax 0461 826766
www.sosipanificio.it - [email protected]
Loc. Broletti, 12 - Castelnuovo 38050
Tel. 0461 757496 - Fax 0461 756349
www.filieraagroalimentaretrentina.it
[email protected]
Loc. Lagarine, 10 - Scurelle 38050
Tel. 0461 763707 - Fax 0461 782060
www.crucolo.it - [email protected]
71 Hotel Ristorante Villa Madruzzo
Piazza Piedicastello, 4- Trento 38122
Tel. 0461 260085
[email protected]
28 Casa del Cioccolato
35 Panificio Sosi
14 Filiera Agroalimentare Trentina
16 Produzione e commercio prodotti Rifugio Crucolo
50 Ristorante Pizzeria Green Tower
Via S.Pietro, 38 - Trento 38122
Tel. 0461 985104 - Fax 0461 221658
Via Mazzini,46 - Trento 38122
Tel. 0461 238053 - Fax 0461 238053
Via del Ponte di Ravina, 13 - Ravina - Trento 38123
Tel. 0461 972311 - Fax 0461 913008
www.segnana.it - [email protected]
PRODUTTORI VARI
Apprezzato agli inizi del ‘900
anche da Francesco Giuseppe
zena
imperatore Austro-Ungarico, il Vez
a tradizione
è uno dei formaggi più antichi dell
malghe di alta
casearia trentina. I profumi delle
quota sono tutti racchiusi
all’interno del Formaggio
delle Malghe del
Lagorai, speciale ed
inconfondibile.
70 Hotel Liberty
27 Casa del Caffè
34 Mattei La Salumeria
Via Castel di Gardolo, 5 - Gardolo di Mezzo- Trento 38121
Tel. 0461 990786 - Fax 0461 950551
www.cantinemoser.com - [email protected]
P.zza Oveno, 1 - Sopramonte - Trento 38123
Tel. 0461 866040 - Fax 0461 868570
www.salumeriabelli.it - [email protected]
49 Ristorante Enologico il Libertino
Via Belenzani, 56 - Trento 38122
Tel. 0461 260535 - Fax 0461 260535
Via Roma, 9/a - Borgo Valsugana 38051
Tel. 0461 751252 - Fax 0461 759933
www.prodottitrentini.it - [email protected]
12 Moser Francesco Az.Agr.
Formaggi
69 Hotel Garnì Lillà
Vicolo del Vo’, 11 - Trento 38122
Tel. 0461 985374 - Fax 0461 232131
www.ristorantealvo.it - [email protected]
33 La Bottega dei prodotti Trentini
Via dell’Albera, 52 - Martignano - Trento 38121
Tel. 0461 821057 - Fax 0461 820394
www.masomartis.it - [email protected]
15 Macelleria Belli
48 Ristorante al Vo’
26 Antichi Sapori Trentini
Viale Venezia, 36 - Castelnuovo 38050
Tel. 0461 753465
[email protected]
13 Distilleria Segnana F.lli Lunelli
atura e stagionatura;
Scelta delle carni, salatura, affumic
ottenere il vero
passaggi essenziali e rigorosi per
conosciuti
speck trentino. Tra i prodotti più
il
può essere gustato da solo con
in
pane o come ingrediente
saporiti primi piatti.
68 Hotel Everest
Loc. Val Campelle - Scurelle 38050
Tel. 0461 766093 - 0461 766662 - Fax 0461 777298
www.rifugiocrucolo.it - [email protected]
32 I prodotti del Contadino
11 Maso Martis Az. Agr.
Speck Trentino
47 Rifugio Crucolo
Largo Carducci, 12 - Trento 38122
Tel. 0461 982496 - Fax 0461 983897
[email protected]
Via alla Madonnina, 33 - Civezzano 38045
Tel. 0461 858742 - Fax 0461 858742
www.masocantanghel.eu - [email protected]
duce seguendo una
Ogni famiglia di salumieri la pro
un tocco segreto.
propria ricetta ed aggiungendo
dal gusto delicato,
Rimane comunque un salume
aglio e dal profumo
speziato, con sentore di pepe ed
perdere nella sua
gradevole e caratteristico. Da non
variante mochena.
25 Sottobosco Paoli
Via Don Rizzi, 11 - Trento 38122
Tel. 0461 234343 - Fax 0461 235252
www.leduespade.com - [email protected]
Via Villa Alta n° 9/a - Covelo 38070
Tel. 0461 862110 - Fax 0461 862110
[email protected]
31 Enoteca Grado 12
10 Maso Cantanghel Az. Agr.
Lucanica del Trentino
67 Hotel Elite
Via Regia, 4 - Levico Terme 38056
Tel. 0461 706149 - Fax 0461 701830
Loc. Bergamini, 3 - Cognola - Trento 38121
Tel. 0461 983079 - Fax 0461 983079
www.masobergamini.com - [email protected]
Via Torre Verde, 52 - Trento 38122
Tel. 0461 983010 - Fax 0461 230603
www.hotelamerica.it - [email protected]
46 Osteria Cà dei Giosi
30 da Gigi prodotti tipici Trentino Tirolesi
9 Maso Bergamini Az. Agr.
65 Hotel America
24 Sant’Orsola
RISTORANTI
Via del Ponte di Ravina, 31 - Trento 38123
Tel. 0461 381711 - Fax 0461 912700
www.cavit.it - [email protected]
Parco San Marco - Trento 38122
Tel. 0461 238766 - Fax 0461 986169
www.ristorantechiesa.it - [email protected]
66 Hotel Eden
Via di Lamar, 8 - Trento 38121
Tel. 0461 993516 - Fax 0461 960935
[email protected]
Via Sille, 1 - Civezzano 38045
Tel. 0461 857041 - Fax 0461 857764
www.sottoboscopaoli.it - [email protected]
Via del Ponte di Ravina, 15 - Trento 38123
Tel. 0461 972311 - Fax 0461 913008
www.ferrarispumante.it - [email protected]
44 Chiesa
45 Osteria A Le Due Spade
23 Prada Biscotti
Via Lagorai, 131 - Pergine Valsugana 38057
Tel. 0461 518111 - Fax 0461 518131
www.santorsola.com - [email protected]
Loc. Mulini - Vigolo Vattaro 38049
Tel. 0461 846053 - Fax 0461 811354
www.agriturpontealto.it - [email protected]
5 Cavit
Via Santa Apollonia, 47 - Spera 38059
Tel. 0461 763824 - Fax 0461 763824
www.masoconcaverde.it - [email protected]
AGRITUR E FATTORIE DIDATTICHE
Via delle Masere, 7/ARavina - Trento 38123
Tel. 0461 911842 - Fax 0461 931081
www.cantinabailoni.com - [email protected]
22 Maso Conca Verde Az. Agr.
Associazione Ristoratori del Trentino
Via Solteri, 78 - Trento 38121
Tel. 0461 880435 - Fax 0461 880529
www.ristoranti.tn.it - [email protected]
Comune di Terlago
P.zza di Torchio, 1 - Terlago 38070
Tel. 0461 860163 - Fax 0461 861088
www.comune.terlago.tn.it - [email protected]
61 Fattoria Didattica Monti e Cielo
Comune di Trento
Via Belenzani 19 - Trento 38122
Tel. 0461 884111 - Fax 0461 884145
www.comune.trento.it - [email protected]
62 Appartamenti “Alla Loggia dell’ Imperatore”
Consorzio Artigianato Artistico e di Qualità Trentino
Via del Commercio, 30 - Trento 38121
Tel. 0461 829332 - Fax 0461 829332
www.arteartigianatotrentino.com
[email protected]
Località Noslè - Strigno 38059
Tel. 0461 763874 - Fax 0461 763874
[email protected]
B&B
2 Bailoni Giovanni Az.Vin.
Cosa Visitare, Dove Acquistare, Dove Mangiare, Dove Dormire
HOTEL
Le bollicine più “antiche” d’Italia
mantengono inalterato il loro fascino.
a che
Un legame inscindibile con questa terr
amente,
nasce nel tempo e che matura lent
sico della
proprio come vuole il metodo clas
are a tutto
rifermentazione in bottiglia. Da prov
trentine non
pasto e scoprire che le bollicine
finiscono mai di stupire.
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Via G. Prati, 27 - Levico Terme 38056 - Tel. 0461 706261
Fax 0461 706261 - www.allaloggiadellimperatore.com
[email protected]
63 Albergo Accademia
Vicolo Colico 4 - Trento 38122
Tel. 0461 233600 - Fax 0461 230174
www.accademiahotel.it - [email protected]
64 Albergo al Salus
Via Pigio, 3/5 - Levico Terme 38056
Tel. 0461 706328 - Fax0461 701823
www.albergoalsalus.it - [email protected]
Consorzio Trento Iniziative
Via Manci, 5 - Trento 38122
Tel. 0461 233909 - Fax 0461 233909
[email protected]
FIEPET Confesercenti del Trentino
Via Maccani, 207 - Trento 38121
Tel. 0461 434200 - Fax 0461 434243
www.tnconfesercenti.it - [email protected]
Unione albergatori del Trentino
Via Solteri, 78 - Trento 38121
Tel. 0461 880111 - Fax 0461 880300
www.unione.tn.it - [email protected]
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