Seminario di studio
Scegliere la strada della sicurezza
Giovani, alcol, guida.
Un fenomeno complesso
Catania, 29 ottobre 2008
Franca Beccaria
Contenuti
1. Consumi di alcol
2. Alcol e giovani
3. Alcol e guida
Persone di 11 anni e più (%) che si dichiarano bevitori
di almeno una bevanda per ripartizione età. Italia
2007.
Maschi
Femmine
Totale
11-15
22,8
16,8
19,9
16-17
63,3
45,5
54,7
18-19
78,8
60,9
69,6
20-24
80,7
63,2
72
25-29
85,2
64,3
75,1
30-34
86,8
64,7
75,6
35-44
87,2
61,2
74,3
45-54
88,4
63,6
75,9
55-59
88,2
62,4
74,6
60-64
86
59,2
72,6
65-74
84,9
52,1
67
75 e più
75,3
44,1
56
Media
81
56,3
68,2
Fonte: ISTAT Indagine Multiscopo
Maschi
Femmine
Totale
Piemonte
84,4
61,0
72,3
Valle d'Aosta
82,2
63,5
72,7
Lombardia
81,1
59,6
70,1
Trentino-Alto
Adige
80,5
64,1
72,2
Bolzano - Bozen
84,2
68,6
76,3
Trento
77,0
60,0
68,2
Veneto
84,8
65,5
74,9
Friuli-Venezia
Giulia
79,0
63,9
71,2
Liguria
84,5
56,5
69,7
Emilia-Romagna
82,1
61,5
71,5
Toscana
80,8
61,3
70,7
Umbria
82,7
58,7
70,3
Marche
84,2
63,4
73,4
Lazio
81,9
55,5
68,0
Abruzzo
80,3
47,9
63,6
Molise
82,3
50,6
65,9
Campania
78,9
49,7
63,8
Puglia
80,4
52,8
66,2
Basilicata
82,7
49,5
65,7
Calabria
81,1
48,0
64,0
Sicilia
74,5
43,8
58,5
Sardegna
78,6
47,9
63,0
Italia
81,0
56,3
68,2
Consumatori per
Regione 2007
Trend consumo 1998-2007
Stabile il numero di consumatori vino intorno al 56%
Stabile il numero di bevitori di birra circa il 46%
Un segnale positivo si ha per il consumo di altri tipi di alcolici:
rispetto al 2006 si registra un calo dei consumatori dal 42,5% al
40,5%, soprattutto uomini.
Consumo fuori pasto 1998-2007
Consumo di alcol procapite in Italia
?
Consumo di alcol procapite in Italia
Anni
Vino
(litri)
Birra
(litri)
Liquori
(litri alcol
puro)
Alcol totale
(litri alcol
puro)
1960
100.6
3.7
0.9
13.1
1965
110.1
8.6
1.4
15.0
1970
113.7
11.3
1.8
15.9
1975
104.0
12.8
1.8
14.8
1980
92.9
16.7
1.9
13.7
1985
75.0
21.9
1.3
11.2
1990
62.5
25.1
1.0
9.5
1995
55.7
25.4
0.8
9.2
2000
51.0
28.1
1.2
7.7
2005
45.7
29.7
0.9
6.9
Consumo di alcol procapite in Italia
Consumo di alcol totale in Italia:
1961 - 2003
14
12
10
8
6
4
2
0
19
61
19
64
19
67
19
70
19
73
19
76
19
79
19
82
19
85
19
88
19
91
19
94
19
97
20
00
20
03
Litri alcol puro procapite/anno
16
Consumo di alcol procapite in Italia
Consumo di vino in Italia:
1961 - 2003
140
100
80
60
40
20
0
19
61
19
64
19
67
19
70
19
73
19
76
19
79
19
82
19
85
19
88
19
91
19
94
19
97
20
00
20
03
Litri vino procapite/anno
120
Consumo di alcol procapite in Italia
Consumo di birra in Italia
1961 - 2003
30
25
20
15
10
5
0
19
61
19
64
19
67
19
70
19
73
19
76
19
79
19
82
19
85
19
88
19
91
19
94
19
97
20
00
20
03
Litri birra procapite/anno
35
19
62
19
64
19
66
19
68
19
70
19
72
19
74
19
76
19
78
19
80
19
82
19
84
19
86
19
88
19
90
19
92
19
94
19
96
19
98
20
00
20
02
20
04
Consumo di alcol procapite Italia-Finlandia
14
12
Italy
10
8
Finland
6
4
2
0
Finland
Italy
Consumo di alcol procapite in Italia
Che cosa ha causato questa drastica riduzione dei consumi di
alcol (in particolare di vino) in Italia
negli ultimi trent’anni,
in assenza di politiche specifiche sull’alcol?
Consumo di alcol procapite in Italia
130,0
Urbanizzazione
120,0
110,0
Lavoro
Dieta
100,0
Prezzi
Famiglia e ruolo della donna
90,0
Stili di vita e qualità
80,0
Struttura dei pasti
70,0
Attenzione alla salute
60,0
Salutismo
50,0
03
02
01
99
2000
98
97
96
94
1995
93
92
91
1990
89
88
87
86
1985
84
83
82
81
79
1980
78
77
76
74
1975
73
72
71
69
1970
68
67
66
64
1965
63
62
61
1951-1960
1941-1950
1931-1940
1921-1930
1911-1920
1901-1910
1891-1900
1881-1890
1871-1880
1861-1870
40,0
Consumo di alcol procapite in Italia
La riduzione dei consumi di alcol, in particolare di vino,
può essere attribuita a:
-
Rilevanti cambiamenti socio-economici
Nuovi stili di vita
Processo di autocontrollo
che la società ha indotto nella popolazione
in 30 anni.
Binge drinking (5 drink in 2 ore fuori dai pasti)
negli ultimi 3 mesi (2005) - valori %
16
14
12
10
8
6
4
2
0
13,8
13
0,8
13-15
16-19
Fonte: Doxa-Osservatorio
20-24
Persone di 11 anni e più che hanno assunto 6 o più
bicchieri di bevande alcoliche in un’unica occasione
nell’ultimo anno (2007) – binge drinking
Fonte: dati ISTAT Indagine Multiscopo
Tendenze all’eccedenza e all’abuso (almeno
un’esperienza negli ultimi 3 mesi) fra i giovani di
15-24 anni (1994-2005) (val. %)
40
35
30
31,7
33,7
31,2
25,2
25
bere eccessivo
20
ubriachezza
15
11,1
10
11,8
10,5
7,6
5
0
1994
1997
2000
Fonte: Doxa-Osservatorio
2005
Tendenze all’eccedenza e all’abuso (più di una
volta negli ultimi 3 mesi) fra i giovani di 15-24
anni (1994-2005) (%)
18
16
14
12
16,9
16
13,1
12,1
10
bere eccessivo
ubriachezza
8
6
5
4
3,8
3,2
2
0
0,9
1994
1997
2000
Fonte: Doxa-Osservatorio
2005
Dati HBSC
Health Behavior in School-aged Children Study
Dati HBSC - OMS
Dati HBSC - OMS
Ubriachezza almeno due volte nella vita
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
39,8
37
31,4
30
22,222
14,5
13
9,7 9
1 1 1,5 2
11 F
5,1 4 4,3 4
5,2
16,818
7,4 8
3
11 M
13 F
2001/2 IT
2005/6 IT
13 M
2001/2 HBSC
15 F
2005/6 HBSC
15 M
Dati Espad
Ubriachezza 10 o più volte nell’ultimo anno
16 anni nel 2003
Fonte: ESPAD, 2003
Dati Espad
Ubriachezza 3 o più volte nell’ultimo mese
16 anni nel 2003
Fonte: ESPAD, 2003
Cosa dicono i giovani
17-20_M-A
Si beve con gli amici, la sera! Quando vai a ballare in discoteca.
17-20_F-B
Se sei in un posto, magari una discoteca, o posti dove devi ballare c’è
sempre un po’ di imbarazzo, per me ovviamente. E quindi se tu
bevi qualcosa sei un pochettino più allegro, più rilassato, e quindi
è più facile sia conoscere persone, sia metterti a ballare!
Onestamente per me è così, nel senso che, se non bevo non vado
o non mi diverto. Però se bevo ci metto di meno tempo a lasciarmi
andare, a carburare, e quindi è molto comune, se vado in una
discoteca qualcosa bevo sempre, è cosi.
17-20_F-A
A me bere non piace, non lo sopporto: bere per piacere no. Gli alcolici
da pub non mi piacciono, la birra gustata non mi dice niente.
Quindi, ammissione di colpa, quando bevo è perché decido di
farmi la serata, non lo faccio spesso, ma quando lo faccio so già
che berrò tanto. E’ un po’ da scemi, ma visto che l’alcol non mi
piace lo uso per divertirmi. Non è una cosa che mi piace, io non
bevo né vino né birra nella mia quotidianità, quando bevo è perché
ho in testa di farmi una serata. E’ brutto da dire, ma l’alcol ti dà
una marcia in più a livello di energie. Quando sono sotto
l’effetto dell’alcol sono più libera anche di testa.
Cosa dicono i giovani
«Sta diventando una moda, cioè se non bevi non fai parte del gruppo,
cioè io vedo molta gente che non berrebbe però si trova in quelle
situazioni che se non bevi sei escluso dal divertimento, quando
invece io non credo che sia quello che ti fa divertire…» (Ragazza,
14-20)
«Il problema non è l’alcol, è come viene usato, nel senso che noi
giovani come per la droga, l’abbiamo trasformato in moda, nel
bere o nel drogarsi o cosa, quindi nel bere per entrare in un
gruppo, per divertirsi… poi forse il fatto di essere ubriaco, di
evadere un po’ da questa società, soprattutto questa società
che può essere opprimente, di avere troppe pressioni soprattutto
nella fase adolescenziale» (Ragazzo, 14-20)
«…io ho dei miei amici che, anche se bevono, tanto poi riescono
comunque a guidare, poi in discoteca dipende sempre tanto dal
fatto che se non hai il passaggio non puoi dire no, cioè anche se è
ubriaco vado lo stesso con lui, perché se no non so come tornare
a casa…» (Ragazzo, 14-20)
Le rappresentazioni dei media
“Preoccupanti anche i dati emersi da un’indagine svolta dai volontari
in alcune scuole di Salerno e provincia (anno scolastico 20052006) su 461 bambine e 438 bambini di età compresa tra i 6 e gli
11 anni. Rispetto alle bevande alcoliche è stato rilevato che il
60,75% dei bambini ha assaggiato lo spumante; il 58,22% il
vino; il 45,72% la birra; il 28,51% il liquore. Quindi, se a 6 anni il
4,67%, dei bambini ha assaggiato vino, birra, spumante e liquori,
la percentuale sale al 47,37% ad 11 anni. «I dati della nostra
indagine - prosegue la Pirazzo - sono in linea con quelli nazionali
che vedono un abbassamento dell’ iniziazione al bere all’età di
11 anni. Stiamo lavorando ad una nuova indagine, e stiamo
registrando un incremento delle percentuali. Un primato
negativo che ci colloca al primo posto tra i paesi Europei».”
(Il Mattino, 23 settembre 2008)
“Stiamo crescendo una generazione di futuri alcolisti: non basta
invitare chi beve a non guidare, bisogna ridurre i consumi di alcol
e chiudere prima tutti i locali pubblici per tornare a una sobrietà
che si è persa, così come i giovani hanno persone rispetto per
loro stessi” (La Stampa, 24 settembre 2008)
Le rappresentazioni dei media
La Repubblica, Milano, 12 settembre 2008
Le rappresentazioni degli esperti
ROMA, (20 ottobre 2008) - Oltre nove milioni di italiani sono a
rischio per il consumo di alcol. E fra questi 740.000 sono
minorenni. In Italia l'età del primo contatto con l'alcol è la più
bassa d'Europa. Dati preoccupanti nella fascia 11-15 anni: il
19,5 per cento dei minori di questa età dichiara di aver bevuto
alcolici nonostante il divieto, sancito dalla legge, di
somministrazione di bevande alcoliche ai minori di 16 anni. …
L'Italia detiene il non lusinghiero primato del primo contatto
con le bevande alcoliche in età giovanissima (…)
Gli esperti sottolineano che in Italia "il consumo di bevande
alcoliche e in particolare di vino fa parte di una radicata
tradizione culturale e l'assunzione moderata di alcol è una
consuetudine alimentare molto diffusa, oltre che
socialmente accettata. Negli ultimi anni si stanno
diffondendo però nuovi modelli di consumo che prevedono
un uso occasionale, intenso e spesso intossicante" di
aperitivi, birra e superalcolici.
(La Repubblica, 20 ottobre 2008)
Cultura del bere giovanile
Cultura asciutta vs. cultura bagnata
oppure
Intoxication cultures vs. non-intoxication cultures
Ubriachezza/conseguenze
negative/attese positive
GB – Danimarca -Irlanda
Maggiore frequenza di
consumo/minore
ubriachezza/attese negative
Portogallo – Francia - Italia
Cultura del bere giovanile
•
Il bere alcolici ha una importanza notevole nella vita dei giovani
europei
•
Enormi sono le differenze tra i giovani europei: cultura del bere,
problemi e risposte
•
Un’unica politica sull’alcol in tutta Europa potrebbe non essere
efficace: soluzioni nazionali e locali potrebbero essere preferibili
Guida sotto l’effetto di alcol negli ultimi 3 mesi
(2005) - valori %
40
34,8
35
33,3
29
30
25
21,1
19,6
20
15
10
5
0
15-24
25-34
35-44
Fonte: Doxa-Osservatorio
45-54
>54
Guidatori che nell’ultima settimana si sono messi
alla guida dopo aver bevuto una piccola quantità di
alcol (valori %)
non ricorda
si
0,5
42,2
no
Fonte: Ricerca Sicurezza Stradale Piemonte, 2007
57,3
Ha guidato dopo aver bevuto una piccola quantità
di alcol nell’ultima settimana per fascia d'età
dell'intervistato
FASCIA DI ETÀ DELL'INTERVISTATO
Risposte
Totale
14-19 anni
20-30 anni
31-64 anni
> 65anni
si
25,0%
50,0%
39,9%
45,0%
42,1%
no
75,0%
50,0%
59,3%
54,7%
57,3%
0,8%
0,3%
0,5%
100,0%
100,0%
100,0%
non ricorda
totale
100,0%
100,0%
Fonte: Ricerca Sicurezza Stradale Piemonte, 2007i
Percezione del problema
Centralità del problema e della sua gravità per i
ragazzi:
“Sì, il discorso è che, comunque sia, la cosa brutta
dell'alcol è che tu sai di essere offuscato... quindi
stai molto più attento. Però il brutto è che tu pensi
di essere attento, però ti sfuggono parecchie
cose...”
Percezione del problema
«Penso sempre al “fattore ubriaco” che magari va veloce e
all'incrocio dove c'è il semaforo lampeggiante non guarda,
non dà le precedenze e fa un incidente.» (Ragazza, 20-30)
«Io credo, allo stesso modo, sia sull’alcol e sulla velocità,
oltrepassare il limite ti mette in condizione di pericolo»
(Donna, 31-46,)
«Secondo me, molto è il bere, cioè tipo di sera quando i
ragazzi bevono troppo e poi può essere una causa…»
(Ragazzo, 14-20)
«Secondo me, è molto facile bere. E’ vero, è questione di
responsabilità, però, appunto, la sera quando esci così è
facile, poi sei in un po’ di amici, uno tira l’altro… poi se vai a
ballare così, cioè proprio lì girano un sacco di alcolici…»
(Ragazzo, 14-20)
Meccanismi di controllo preventivo
•
•
•
•
Persone del gruppo che si offrono volontariamente di
non bere (solitamente ragazze e astemi del gruppo)
Autocontrollo del guidatore o del proprietario
dell’auto: “Sempre birra, quando non devo guidare,
quando guido lascio stare”
Controllo dissuasivo dei membri del gruppo sul
proprietario dell’auto: “…se hanno bevuto troppo, danno
la macchina all'amico oppure, sono loro i primi che non
se la sentono di guidare…”
Assunzione e tentativo di controllo del rischio
Meccanismi di controllo a posteriori
Far guidare chi è sobrio o è meno ubriaco o rinunciare al
passaggio in auto:
“Sì, sono scesa e mi sono salvata la vita… Ho detto che
mi dava fastidio la guida e sono scesa... Non ho
problemi a dire, se vedo uno che beve e guida... a dire:
scendo”
Ricerca guidatore designato - Bob
Graf 11: dati relativi all'ora di uscita da casa e all'ora di arrivo in discoteca interviste strutturate
60,0
52,2
47,4
50,0
44,0
tra le 7.00 e le 15.00
tra le 15.00 e le 17.00
40,0
31,8
tra le 17.00 e le 20.00
30,0
tra le 20.00 e le 22.00
tra le 22.00 e le 24.00
15,2
20,0
dopo le 24.00
10,0
1,9 1,1
2,6
3,0
0,0
ora dell' uscita da casa
ora dell'arrvo in discoteca
Fonte: Dati regione Piemonte, nov 2004 – genn 2005
Ricerca guidatore designato - Bob
Graf 13: Tappe precedenti l'arrivo in discoteca
60
50
48,7
40
28,7
30
20,8
20
10
5,1
4,5
2,6
1,2
1,2
0,6
bar
altra
discoteca
in giro
cinema
a lavorare
praticare o
vedere
sport
0
pub
pizzeria
ristorante
casa di
amici
Fonte: Dati regione Piemonte, nov 2004 – genn 2005
Ricerca guidatore designato - Bob
45,0
40,0
Graf 17: tipi di bevande alcoliche consum ate prim a e dopo l'arrivo in discoteca
% calcolate sul totale dei consum atori
prima dell'arrivo in
discoteca
42,6
40,842,8
In discoteca
36,1
35,3
35,0
27,0
30,0
25,0
20,5
18,3
16,9
20,0
15,0
5,4
10,0
5,0
4,7
1,9
0,0
Birra
Vino
superalcolici
Aperitivi /
Cocktail
Amari
Softdrink
Fonte: Dati regione Piemonte, nov 2004 – genn 2005
Ricerca guidatore designato - Bob
Graf 21: Etilom etro e alcoltest: conoscenza e precedenti esperienze
100,00
89,46
86,56
90,00
80,00
70,00
60,00
conoscenza
50,00
precedente esperienza
40,00
30,00
20,00
18,26
16,61
10,00
0,00
alcoltest
etilometro
Fonte: Dati regione Piemonte, nov 2004 – genn 2005
Ricerca guidatore designato - Bob
Graf 23: esiti degli alcoltest distribuiti - valori %
6,5
positivi
41,3
52,1
negativi
dubbi
Fonte: Dati regione Piemonte, nov 2004 – genn 2005