Le colombe albertengo du e milaqu in dic i d a l 19 0 5 d a l 19 0 5 www.albertengo.com Le colombe Albertengo catalogo duemilaquindici Anche a Pasqua, le specialità della famiglia Albertengo rinnovano la tradizione italiana. Colombe fatte come una volta, con materie prime selezionate, un impasto delicato e una lavorazione che lascia spazio a una lenta lievitazione. Il risultato? Piaceri da gustare senza fretta e in famiglia, per una Pasqua d’autore. Even at Easter Albertengo specialities retrieve the Italian tradition. Typical Easter Cakes “Colomba”, made as once with selected raw materials, a delicate mixing and slow leavening process. What is the result? Pleasures to be enjoyed leisurely with the family, for an excellent Easter. 2 3 La tradizione Albertengo continua anche a Pasqua Linea “Borse” Sovrana Gran Piemonte Cioccolato Pesca e Cioccolato Ricetta Antica Albicocca Frutti di bosco Linea “Le Farfalle” Gran Piemonte Ricetta Antica Linea “Elegance” Elegance Rose Elegance Anemone Elegance Foulard Ricetta Antica Elegance Foulard Gran Piemonte Elegance Tovaglietta Elegance Orchidee Linea “Top Line” Top Line Cioccolato Top Line Ricetta Antica Top line Gran Piemonte Linea “Prestige” Prestige Gran Passito Prestige Ricetta Antica Linea “Primavera box” Gran Piemonte Cioccolato Ricetta Antica Sovrana Linea “Primavera” Primavera Gran Piemonte Primavera Senza Canditi Primavera Delice Primavera Cioccolato Primavera Caffè Primavera Ricetta Antica Primavera Sovrana Primavera Frutti di Bosco Primavera Limone Primavera Albicocca Primavera Esotica Linea “I Ciuffi” Ricetta Antica Sovrana Gran Piemonte Pesca e Cioccolato Albicocca Cioccolato Linea “Le Classiche” Colomba Classica Colomba Tradizionale Linea “Elite” Elite Frutti di Bosco Elite Cioccolato Elite Albicocca 4 5 Borsine Sovrana primavera 6 Borsine primavera Gran Piemonte al Moscato Cioccolato Primavera Codice Peso Pezzi per cartone CLX 19 750 g /26.46 oz 4 sovrana Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 16 750 g /26.46 oz 4 gran piemonte CLX 15 750 g /26.46 oz 4 cioccolato Specialità ricca di canditi, uvetta con una croccante glassa, decorata con mandorle e zucchero. La specialità al Moscato e al Cioccolato: un dolce pensiero certamente gradito. Speciality rich in candied fruit, raisins with a cruncky icing, decorated with almonds and sugar. The specialities with Moscato and with Chocolate: a sweet gift certainly pleased. 7 Borsine primavera 8 Pesca e Cioccolato Ricetta Antica Borse primavera Gran Piemonte al Moscato Primavera Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 18 750 g /26.46 oz 4 pesca e cioccolato CLX 12 1000 g /35.27 oz 4 gran piemonte CLX 17 750 g /26.46 oz 4 ricetta antica Ne La specialità Pesca e Cioccolato e la Colomba Ricetta Antica: un dolce pensiero certamente gradito. Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! The speciality with Peach and Chocolate and the Colomba Ricetta Antica: a sweet gift certainly pleased. Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! w 9 Borse Albicocca primavera 10 Borse Cioccolato primavera Primavera Codice Peso Pezzi per cartone CLX 45 1000 g /35.27 oz 4 albicocca Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 46 1000 g /35.27 oz 4 cioccolato Una vera Specialità nata dal sapore dolce e delicato dell’albicocca abbinato alla tradizione della pasta lievitata. Una golosità per gli amanti del cioccolato: una ricca pioggia di gocce di cioccolato fondente nell’impasto. A real Speciality borns from the sweet and delicate taste of apricot combined to the tradition of the leavening dough. A greediness for the lovers of the chocolate: a rich rain of very fine plain chocolate in the mixture. Ne w 11 borse primavera 12 Sovrana Borse primavera Frutti di Bosco Primavera Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 13 1000 g /35.27 oz 4 sovrana CLX 14 1000 g /35.27 oz 4 frutti di bosco Specialità ricca di canditi, uvetta con una croccante glassa, decorata con mandorle e zucchero. Specialità ai frutti di bosco, ricoperta con glassa e decorata con mandorle e zucchero. Speciality rich in candied fruit, raisins with a cruncky icing, decorated with almonds and sugar. Speciality rich in soft fruits, covered with icing and decorated with almonds and sugar. 13 le farfalle borsetta Gran Piemonte al moscato le farfalle borsetta ricetta antica le farfalle 14 Codice Peso Pezzi per cartone CLX 60 750 g /26.46 oz 4 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 61 750 g /26.46 oz 4 Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! Una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! A Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. Ne w 15 le farfalle easy Gran Piemonte al moscato le farfalle tovaglia Gran Piemonte al moscato le farfalle 16 Codice Peso Pezzi per cartone CLX 62 750 g /26.46 oz 4 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 63 1000 g /35.27 oz 4 Ne w Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! 17 le farfalle easy ricetta antica le farfalle tovaglia ricetta antica le farfalle 18 Codice Peso Pezzi per cartone CLX 64 750 g /26.46 oz 4 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 65 1000 g /35.27 oz 4 Una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. Una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. A Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. A Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. Ne w 19 elegance top line Rose 20 cioccolato elegance Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 35 1000 g /35.27 oz 4 2 verdi, 2 rosa CLX 30 1000 g /35.27 oz 4 Una borsa raffinata per contenere una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti dell’arancia candita. Una golosità per gli amanti del cioccolato: una ricca pioggia di gocce di cioccolato fondente nell’impasto. A refined bag for to contain a Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the orange candied. A greediness for the lovers of the chocolate: a rich rain of very fine plain chocolate in the mixture. Ne w 21 Top line ricetta antica Codice Gran Piemonte al moscato top line CLX 26 22 top line Peso Pezzi per cartone 1000 g /35.27 oz 4 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 27 1000 g /35.27 oz 4 Una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! A Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! 23 elegance anemone elegance Codice Peso Pezzi per cartone CLX 29 1000 g /35.27 oz 3 1 rossa, 1 blu, 1 verde Colomba ricca di soli canditi nella raffinate confezioni “Elegance Anemone”: un vero tocco di classe! Colomba only rich in candied fruit in the refined “Elegance Anemone” packaging: a real touch of class! 24 25 elegance foulard ricetta antica elegance Codice Peso Pezzi per cartone CLX 24 1000 g /35.27 oz 4 2 rosse, 2 blu Ne w L’eleganza di questa confezione esalta in modo raffinato la presentazione della Colomba ricca di soli canditi. The elegance of this packaging change in refined way the image of this Colomba only rich in candied fruit. 26 27 elegance foulard gran piemonte al moscato elegance Codice Peso Pezzi per cartone CLX 43 1000 g /35.27 oz 4 2 gialle, 2 verdi Ne w Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! 28 29 elegance tovaglietta elegance Codice Peso Pezzi per cartone CLX 36 1000 g /35.27 oz 4 2 rosa, 2 azzurre Originali e colorate tovagliette per presentare la Colomba Classica per eccellenza: ricca solo di morbidi pezzi di arancia candita. Original and coloured small table cloth for to present the classical Colomba for exellence: only rich in soft pieces of orange candied. 30 31 elegance Orchidea elegance Codice Peso Pezzi per cartone CLX 28 750 g /26.46 oz 4 2 verdi, 2 arancione Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. 32 33 prestige gran passito ricetta antica Prestige Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 34 1000 g /35.27 oz 6 CLX 31 1000 g /35.27 oz 6 L’unione tra il dolce e pregiato Moscato Passito dei Vignaioli di Santo Stefano Belbo ed il soffice impasto della Colomba Prestige ricca di morbida uvetta, ricoperta con glassa, decorata con mandorle e zucchero. The combination of sweet and fine Passito Moscato produced by vine-dressers of Santo Stefano Belbo and the soft dough of Colomba Prestige rich in raisins, iced, decorated with almonds and sugar. 34 prestige Colomba Classica, ricca di profumati pezzi di arancia candita, ricoperta da una delicata glassa, decorata con mandorle e zucchero. The traditional Colomba, rich in fragrant pieces of orange candied, covered with a delicate icing, decorated with almonds and sugar. 35 prestige ricetta antica Prestige Codice Peso Pezzi per cartone CLX 40 2000 g /70.55 oz 2 CLX 41 3000 g / 105.82 oz 1 Ne w Colomba Classica per eccellenza, delicata nel gusto e ricca di morbidi pezzi di arancia candita. The traditional Colomba, delicate taste and rich in fragrant pieces of orange candied. 36 37 Elite frutti di bosco 38 Elite cioccolato Top line Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 21 1000 g /35.27 oz 4 CLX 23 1000 g /35.27 oz 4 Specialità ai Frutti di Bosco nella confezione più raffinata della linea. La golosità inconfondibile della Specialità al Cioccolato nella confezione più raffinata della linea. Soft fruits speciality in the most refined packaging of the line. The unmistakable greediness of the Chocolate Speciality in the most refined packaging of the line. 39 Elite albicocca Top line Codice Peso Pezzi per cartone CLX 25 1000 g /35.27 oz 4 Specialità nata dal sapore dolce e delicato dell’albicocca abbinato alla tradizione della pasta lievitata. Speciality borns from the sweet and delicate taste of apricot combined to the tradition of the leavening dough. 40 41 primavera BOX gran piemonte al moscato primavera BOX cioccolato primavera Codice Peso CLX 100 1000 g /35.27 oz 42 Pezzi per cartone 4 Ne Codice w Peso CLX 101 1000 g /35.27 oz Pezzi per cartone 4 Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! Una golosità per gli amanti del cioccolato: una ricca pioggia di gocce di cioccolato fondente nell’impasto. Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! A greediness for the lovers of the chocolate: a rich rain of very fine plain chocolate in the mixture. Ne w 43 primavera BOX ricetta antica primavera BOX sovrana primavera Codice Peso CLX 102 1000 g /35.27 oz 44 Pezzi per cartone 4 Ne Codice w Peso CLX 103 1000 g /35.27 oz Pezzi per cartone 4 Una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. Ideale per gli amanti della tradizione: uvetta, canditi con una croccante glassa decorata con mandorle e zucchero. A Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. Ideal for the keen on tradition: raisins, candied fruit and a cruncky icing decorated with almonds and sugar. Ne w 45 primavera INCARTO Gran piemonte al moscato primavera Codice Peso Pezzi per cartone CLX 07 1000 g /35.27 oz 6 Ne w Soffice impasto dal sapore inconfondibile del Moscato e ricca di sola uvetta. Una delizia tutta piemontese! Soft mixture with the unmistakable Moscato taste and only rich in soft raisins. A delight all piedmontese! 46 47 primavera INCARTO senza canditi primavera INCARTO delice primavera 48 Codice Peso Pezzi per cartone CLX 03 1000 g /35.27 oz 6 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 04 1000 g /35.27 oz 6 Ricca di sola morbida e profumata uvetta in un raffinato incarto a mano. Unica nel suo genere: nè uvetta, nè canditi, solo un soffice impasto profumato all’arancia. Rich in soft and fragrant raisins, in a refined hand wrapping. No raisins, no candied fruit, only a soft mixture orange fragrant. Ne w 49 primavera INCARTO cioccolato 50 primavera INCARTO caffè Primavera Codice Peso Pezzi per cartone CLX 05 1000 g /35.27 oz 6 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 06 1000 g /35.27 oz 6 Una golosità per gli amanti del cioccolato: una ricca pioggia di gocce di cioccolato fondente nell’impasto. Una vera Specialità dall’aroma inconfondibile del caffè con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente. A greediness for the lovers of the chocolate: a rich rain of very fine plain chocolate in the mixture. A real Speciality from the unmistakable coffee aroma with the addition of drops of plain chocolate. Ne w 51 primavera INCARTO ricetta antica 52 primavera INCARTO sovrana Primavera Codice Peso Pezzi per cartone CLX 02 1000 g /35.27 oz 6 Ne w Codice Peso Pezzi per cartone CLX 01 1000 g /35.27 oz 6 Una Colomba ricca di soli canditi: ideale per gli amanti del sapore dell’arancia candita. Ideale per gli amanti della tradizione: uvetta, canditi con una croccante glassa decorata con mandorle e zucchero. A Colomba only rich in candied fruit: ideal for the lovers of the taste of the orange candied. Ideal for the keen on tradition: raisins, candied fruit and a cruncky icing decorated with almonds and sugar. 53 primavera INCARTO frutti di bosco 54 primavera INCARTO limone Primavera Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 11 1000 g /35.27 oz 6 CLX 10 1000 g /35.27 oz 6 Specialità ai frutti di bosco ricoperta con glassa e decorata con mandorle e zucchero. Ricca di profumati pezzi di limone di Sorrento candito fresco: un sapore unico ed inimitabile. Speciality rich in soft fruits, iced and decorated with almonds and sugar. Rich in fragrant pieces of lemon of Sorrento fresch candied: an unique and inimitable taste. 55 primavera INCARTO albicocca 56 primavera INCARTO esotica Primavera Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CLX 08 1000 g /35.27 oz 6 CLX 09 1000 g /35.27 oz 6 Una vera Specialità nata dal sapore dolce e delicato dell’albicocca abbinato alla tradizione della pasta lievitata. Il sapore particolare e delicato della frutta esotica in una Specialità dal morbido impasto. A real Speciality borns from the sweet and delicate taste of apricot combined to the tradition of the leavening dough. The particular and delicate taste of the exotic fruit in the soft mixture of this Speciality. 57 I ciuffi Primavera Codice Peso Pezzi per cartone CLX 51 ricetta antica 750 g /26.46 oz 6 Soffici incarti a “Ciuffo” per la Colomba Ricetta Antica e la Colomba Sovrana. CLX 55 ricetta antica 1000 g /35.27 oz 6 Soft wrap “Ciuffo” for the Colomba Ricetta Antica and for the Colomba Sovrana. CLX 53 750 g /26.46 oz sovrana 58 6 Codice Peso Pezzi per cartone CLX 50 gran piemonte 750 g /26.46 oz 6 CLX 54 gran piemonte 1000 g /35.27 oz 6 CLX 52 750 g /26.46 oz pesca e cioccolato 6 Soffici incarti a “Ciuffo” per la Specialità Gran Piemonte e la Specialità Pesca Cioccolato. Soft wrap “Ciuffo” for the Speciality with Moscato and for the Speciality with Peach and Chocolate. 59 I ciuffi Primavera Codice Peso CLX 56 albicocca 1000 g /35.27 oz 6 CLX 57 1000 g /35.27 oz 6 cioccolato 60 Pezzi per cartone Ne w Soffici incarti a “Ciuffo” per la Colomba all’Albicocca e al Cioccolato. Soft wrap “Ciuffo” for the Speciality with Apricot and for the Speciality with Chocolate 61 Classica 62 Tradizionale Codice Peso Pezzi per cartone Codice Peso Pezzi per cartone CI 01 1000 g /35.27 oz 6 CA 03 1000 g /35.27 oz 6 Soffice impasto ricco di uvetta e canditi con glassa decorata con mandorle e zucchero. Raffinato astuccio per una Specialità con uvetta, canditi, glassata e decorata con mandorle e zucchero. Soft mixture, rich in raisins, candied fruit, iced and decorated with almonds and sugar. Refined cardboard box for a Speciality with raisins, candied fruit, iced, decorated with almonds and sugar. 63 Albertengo panettoni Via Cardè, 2/A • Torre San Giorgio (Cn) • Italy Telefono + 39 0172 921028 • Fax +39 0172 921921 www.albertengo.com • [email protected] 64
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