“I should never have switched from Scotch to Martinis.” - Humphrey Bogart in Casablanca Distinctive Cocktails Bellinitini Tito's Vodka - Peach Liqueur - Bennati Prosecco 9 Vespa Jockey Bombay Sapphire - Tuaca - Campari 9 Cherry Pom Blossom Ciroc Vodka - Pama - Amarena Cherry 10 Ole' Montgomery Crush Old Forester Bourbon - Raspberry Preserves - Cocchi Americano 10 Orangecello Cosmo Absolut Vodka - Cinque Orangecello - Triple Sec - Cranberry Juice 11 Ginger Old Fashioned Bulleit Rye - Ginger Simple Syrup - Soda 11 Antica Manhattan Maker's Mark Bourbon - Carpano 'Antica Formula' Premium Sweet Vermouth 12 Lemon Basil Martini Grey Goose Vodka - Cinque Limoncello - Basil 12 Single Malt Scotch 16 21 13 15 21 42 20 32 150 Balvenie '12' - Double Wood Balvenie '15' - Single Barrel Glenfiddich '12' Glenlivet '15' - French Oak Reserve Glenlivet '18' Johnnie Walker - 'Blue Label' Lagavulin '16' Macallan '18' Macallan '25' - Anniversary Malt Cognac & Brandy 10 14 40 12 32 14 Courvosier 'VS' Hennessy 'VSOP' Hennessy 'XO' Remy Martin 'VSOP' Remy Martin 'XO' Vecchia Romagna '10' Reserve Local Beer 5.5 5.5 5.5 5.5 5.5 5.5 Amber Ale - Mt. Carmel Blonde Ale - Rhinegeist 'Cougar' I.P.A. - Mad Tree 'Psychopathy' I.P.A - Rhinegeist 'Truth' Nut Brown Ale - Mt. Carmel Wheat - Mad Tree 'Lift' American Beer Gluten Free - Dogfish Head 'Tweason Ale' Hard Cider - Angry Orchard Lager - Bud Light Non-Alcoholic Lager - O'Douls Pale Ale - Sierra Nevada Pilsner - Miller Lite 5.5 3.5 3.5 3.5 4.5 3.5 Imported Beer Belgian Golden Ale - LaChouffe Belgian Pilsner - Stella Artois Dutch Light Lager - Amstel Light English Pale Ale - Bass Irish Dry Stout - Guinness Italian Dark Lager - Moretti 'La Rossa' Italian Pale Lager - Peroni 6.5 4.5 4.5 4.5 5.5 4.5 4.5 "Either give me more wine, or leave me alone" - Rumi Sparkling Wine By The Glass Moscato - Castello del Poggio - Piemonte, IT Prosecco - Bennati - Veneto, IT Rose - La Morandina - Piemonte, IT 8 / 32 9 / 36 10 / 39 White Wine By The Glass Chardonnay - Fabrini - 2012 - Marche, IT Chardonnay - Dreyer Sonoma - 2013 - Sonoma, CA Chardonnay - La Morandina - 2012 - Piemonte, IT Gavi - Casa Ernesto - 2014 - Piemonte, IT Pinot Grigio - Ruffino 'Lumina' - 2014 - Friuli Venezia Giulia, IT Riesling - Trullo - 2014 - Rheinhessen, Germany Sauvignon Blanc - Ponga - 2013 - Marlborough, New Zealand Sauvignon Blanc - Ferrari-Carrano - 2013 - Napa, CA Soave Classico - Fattori 'Runcaris' - 2013 - Veneto, IT Verdicchio - Andrea Felici - 2014 - Marche, IT 8 / 32 11 / 44 13 / 52 10 / 39 9 / 36 8 / 32 9 / 36 11 / 44 8 / 32 12 / 48 Red Wine By The Glass Cabernet Franc - Gradis'Ciutta 'Collio' - 2012 - Friuli Venezia Giulia, IT Cabernnet Sauvignon - Revelry - 2013 - Columbia Valley, WA Chianti Classico - Villa Calcinaia 'Cappone' - 2011 - Toscana, IT Malbec - Pizzella 'La Posta' - 2014 - Mendoza, Argentina Montepulciano d'Abruzzo - Illuminati 'Riparosso' - 2012 - Abruzzo, IT Pinot Noir - Casavecchia - 2013 - Lombardia, IT Pinot Noir - Kings Ridge - 2013 - Williamette Valley, OR Primitivo - Salento - 2009 - Puglia, IT Rosato - Proprieta Sperino 'Rosa del Rosa' - 2014 - Piemonte, IT Sangiovese - DiMajo Norante - 2013 - Molise, IT Super Tuscan - Brancaia 'Tre' - 2012 - Toscana, IT Valpolicella - Tommasi 'Rafael' - 2013 - Veneto, IT 11 / 44 13 / 52 10 / 39 12 / 48 10 / 39 10 / 39 13 / 45 8 / 32 12 / 48 8 / 32 13 / 52 11 / 44 "I cook with wine, sometimes I even add it to the food" - W.C. Fields Italian White Wine Chardonnay - Jermann - 2011 / 2012 - Friuli Venezia Giulia Chardonnay - Luigi Baudana 'Dragon' - 2013 - Piemonte Chardonnay - Antinori 'Cervaro della Sala' - 2012 - Umbria 54 59 92 Garganega/Chardonnay - Tenuta Sant 'Antonio 'Scaia' - 2013 - Veneto 39 Pecorino - Tiberio - 2013 - Abruzzo 49 Pinot Grigio - Albola - 2014 - Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio - Attems - 2013 - Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio - Jermann - 2013 - Friuli Venezia Giulia 39 45 49 Vermentino di Gallura - Pedres - 2013 - Sardegna 42 American White Wine Chardonnay - Newton 'Red Label' - 2013 - Napa, CA Chardonnay - Matanzas Creek - 2012 - Sonoma, CA Chardonnay - Stags' Leap Winery - 2013 - Napa, CA Chardonnay - Freemark Abbey - 2013 - Napa, CA Chardonnay - Jordan - 2012 - Sonoma, CA Chardonnay - Chateau Montelana - 2011 - Napa, CA 46 55 59 65 69 89 Sauvignon Blanc - Chalk Hill - 2010 - Sonoma, CA Sauvignon Blanc - Duckhorn - 2013 -Napa, CA 49 60 Sparkling Wine & Champagne Brut - Domaine Chandon - Brut - NV - Napa, CA Brut - Canard Duchene - Brut - NV - Champagne, FR Brut - Moet & Chandon 'Imperial' - NV - Champagne, FR Brut - Veuve Clicquot 'Yellow Label' - NV - Champagne, FR Franciacorta - Bellavista 'Cuvee' - NV - Lombardia, IT Rose - Canard Duchene - NV - Champagne, FR 45 66 79 119 89 79 "Una Giornata Senza Vino e Come Una Giornata Senza Sole" "A day without wine is like a day without sunshine" Bin: Northeastern Italian Reds 1081 Teroldego - Corsa 'Sella Ronda' - 2011 - Trentino Alto Adige 161 111 121 131 122 141 142 151 Amarone della Valpolicella - Terre di Valgrande - 2011 - Veneto Amarone della Valpolicella - Giuseppe Campagnola - 2011 - Veneto Amarone della Valpolicella - Tedeschi - 2011 - Veneto Amarone della Valpolicella - Masi 'Costasera' - 2010 - Veneto Amarone della Valpolicella - Guiseppe Lonardi - 2010 / 2011 - Veneto Amarone della Valpolicella - Tommasi - 2011 - Veneto Amarone della Valpolicella - Bertani - 2000 - Veneto Amarone della Valpolicella - Dal Forno - 1997 - Veneto 1011 Rosso del Veronese - Famiglia Pasqua - 2012 - Veneto 241 Rosso del Veronese - Masi 'Campofiorin' - 2010 - Veneto 39 69 79 99 119 129 159 219 899 39 45 Northwestern Italian Reds 152 Barbera d'Alba - Giacomo Grimaldi 'Pistin' - 2011 - Piemonte 49 171 181 191 1101 1102 Barbaresco - Elvio Tintero 'Cantine' - 2010 - Piemonte Barbaresco - Produttori - 2011 - Piemonte Barbaresco - Punset 'Campo Quadro' - 2004 - Piemonte Barbaresco - Pio Cesare - 2009 - Piemonte Barbaresco - Sottimano 'Fausoni' - 2010 - Piemonte 59 70 89 119 129 1051 1111 1131 1121 1132 1141 1183 1142 1151 1162 1161 1171 891 761 1172 1182 Barolo - Fratelli Ferrero - 2010 - Piemonte Barolo - Damilano 'Lecinquevigne' - 2010 - Piemonte Barolo - Bruno Ceretto 'Zonchera' - 2010 - Piemonte Barolo - Simone Scaletta 'Chirlet' - 2005 - Piemonte Barolo - Renato Ratti 'Marcenasco' - 2010 - Piemonte Barolo - Mauro Veglio 'Arborina' - 2010 - Piemonte Barolo - Seghesio 'La Villa' - 2009 - Piemonte Barolo - Giacomo Grimaldi 'Le Coste' - 2008 - Piemonte Barolo - Pio Cesare - 2010 - Piemonte Barolo - Paolo Scavino 'Bricco Ambrogio' - 2009 - Piemonte Barolo - Marco Marengo 'Brunate' - 2009 - Piemonte Barolo - Domenico Clerico 'Pajana' - 2009 / 2010 - Piemonte Barolo - Mauro Veglio 'Rocche dell'Annunziata' - 2010 - Piemonte Barolo - Damilano 'Cannubi' - 2009 - Piemonte Barolo - Chiara Boschis 'Via Nuova' - 2007 - Piemonte Barolo - Elio Altare 'Brunate' - 2009 - Piemonte 69 79 84 89 99 119 120 139 149 152 159 165 179 199 219 329 221 Dolcetto d'Alba - Ascheri 'Nirane' - 2012 - Piemonte 39 231 Langhe Nebbiolo - Benevelli Piero - 2013 - Piemonte 49 Central & Southern Italian Reds 331 8171 9121 341 831 832 461 841 861 852 842 853 862 871 Brunello di Montalcino - Caparzo - 2009 / 2010 - Toscana Brunello di Montalcino - Camigliano - 2010 - Toscana Brunello di Montalcino - Collosorbo - 2009 - Toscana Brunello di Montalcino - Col D'Orcia - 2009 - Toscana Brunello di Montalcino - Tenute Silvio Nardi - 2009 - Toscana Brunello di Montalcino - Ciacci Piccolomini D'Aragona - 2009 - Toscana Brunello di Montalcino - Frescobaldi 'Castelgiocondo' - 2009 - Toscana Brunello di Montalcino - Antinori 'Pian Delle Vigne' - 2008 / 2009 - Toscana Brunello di Montalcino - Il Poggione - 2009 / 2010 - Toscana Brunello di Montalcino - Conti Costanti 'Riserva' - 2001 - Toscana Brunello di Montalcino - Il Poggione 'Riserva' - 2007 - Toscana Brunello di Montalcino - Casanova di Neri 'Tenuta Nuova' - 1999 - Toscana Brunello di Montalcino - Lisini 'Ugolaia' - 2001 - Toscana Brunello di Montalcino - Gaja 'Rennina' - 2001 - Toscana 89 99 109 119 120 129 139 159 169 219 229 259 299 329 9181 211 882 892 881 8102 Cabernet Sauvignon - Maculan 'Palazzotto' - 2010 - Veneto Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido 'Guidalberto' - 2012 - Toscana Cabernet Sauvignon - Frescobaldi 'Mormoreto' - 2010 - Toscana Cabernet Sauvignon - Casanova di Neri 'Pietradonice' - 2000 - Toscana Cabernet Sauvignon - Isole e Olena 'Collezione' - 2010 - Toscana Cabernet Sauvignon - Tenuta San Guido 'Sassicaia' - 2002 - Toscana 69 89 149 209 259 419 “Amici e vino vogliono essere vecchi" "Old friends, like old wine, are best" 271 Chianti Classico - Felsina 'Berardenga' - 2011 - Toscana 261 Chianti Classico - Isole e Olena - 2012 - Toscana 49 59 451 Chianti Classico Riserva - La Spinetta - 2009 / 2010 - Toscana 311 Chianti Classico Riserva - Villa Antinori - 2011 - Toscana 821 Chianti Classico Riserva - Ruffino 'Ducale Oro' - 2010 - Toscana 59 69 89 321 Nero d'Avola - Donnafugata 'Sedara' - 2011 - Sicilia 39 1222 Rosso di Montalcino - Camigliano - 2012 - Toscana 1261 Rosso di Montalcino - Tenute Silvio Nardi - 2010 / 2012 - Toscana 45 54 1031 Sagrantino di Montefalco - Goretti 'Le Mura Saracene' - 2007 - Umbria 79 1251 361 371 411 421 431 441 8181 8111 1061 8121 8132 8141 1241 8161 8131 8151 Super Tuscan - Ciacci Piccolomini D'Aragona 'Ateo' - 2012 - Toscana Super Tuscan - Ruffino 'Modus' - 2012 - Toscana Super Tuscan - Enrico Santini 'Poggio Al Moro' - 2010 - Toscana Super Tuscan - Campo Al Mare - 2012 - Toscana Super Tuscan - Piaggia 'Il Sasso' - 2012 - Toscana Super Tuscan - Tenuta Sette Ponti 'Crognolo' - 2012 / 2013 - Toscana Super Tuscan - Gaja 'Promis' - 2013 - Toscana Super Tuscan - Brancaia 'Ilatraia' - 2009 / 2011 - Toscana Super Tuscan - Castello Banfi 'Summus' - 2010 / 2011 - Toscana Super Tuscan - Argiano 'Solengo' - 2012 - Toscana Super Tuscan - Brancaia 'Il Blu' - 2008 - Toscana Super Tuscan - Gaja 'Magari' - 2012 - Toscana Super Tuscan - Castello dei Rampolla 'Sammarco' - 1993 / 1995 - Toscana Super Tuscan - Isole e Olena 'Cepparello' - 2011 - Toscana Super Tuscan - Antinori 'Tignanello' - 2011 / 2012 - Toscana Super Tuscan - Luce Della Vite 'Luce' - 2012 - Toscana Super Tuscan - Antinori 'Guado Al Tasso' - 2008 - Toscana 49 54 59 60 65 72 89 99 129 139 149 159 169 175 179 219 229 “Wine to me is all about sharing.” - Robert Mondavi American Reds 1021 921 941 931 9161 961 971 973 981 982 991 992 Cabernet Sauvignon - Robledo Family Winery - 2011 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Stags' Leap Winery - 2012 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Chateau Montelena - 2012 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Jordan - 2011 - Sonoma, CA Cabernet Sauvignon - Dancing Hares 'Mad Hatter' - 2011 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Spring Mountain 'Elivette' - 2002 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Niebaum-Coppola 'Rubicon' - 1996 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Hartwell 'Estate' - 2001 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Freemark Abbey 'Bosche Vineyard' - 1996 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Jarvis - 1996 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Paul Hobbs 'Beckstoffer to Kalon' - 2001 - Napa, CA Cabernet Sauvignon - Shafer 'Hillside Select' - 1997 - Napa, CA 79 90 99 109 129 159 169 179 189 190 409 449 9101 9171 9111 951 Meritage - Ferrari-Carano 'Tresor' - 2012 - Napa, CA Meritage - Robert Sinskey 'POV' - 2010 - Napa, CA Meritage - Chateau St. Jean 'Cinq Cepage' - 2010 - Sonoma, CA Meritage - Miner Family Winery 'The Oracle' - 2010 - Napa, CA 69 79 149 169 771 Merlot - Rombauer - 2010 - Napa, CA 9131 Merlot - Shafer - 2012 - Napa, CA 9132 Merlot - Chalk Hill 'Peter's Vineyard' - 1997 - Napa, CA 9141 Petite Sirah - McCay - 2012 - Lodi, CA 9142 Petite Sirah - Stags' Leap Winery - 2012 - Napa, CA 521 511 531 551 561 541 Pinot Noir - St. Innocent 'Momtazi' - 2009 - Willamette, OR Pinot Noir - Penner Ash - 2012 - Williamette, OR Pinot Noir - Domaine Serene 'Yamhill Cuvee' - 2012 - Willamette, OR Pinot Noir - Duckhorn 'Goldeneye' - 2011 - Anderson Valley, CA Pinot Noir - Chehalem 'Ribbon Ridge' - 2006 - Williamette, OR Pinot Noir - Beaux Freres 'The Beaux Freres Vineyard' - 2012 - Willamette, OR 562 Syrah - Penner Ash - 2012 - Williamette, OR 571 Syrah - Cristom - 2013 - Williamette, OR 9151 Zinfandel - Ridge 'Three Valleys' - 2013 - Santa Cruz, CA 1071 Zinfandel - Seghesio 'Old Vine' - 2012 - Sonoma, CA 55 99 109 49 69 79 89 94 99 109 159 79 89 49 69