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Plato de Quesos Italianos con confitura casera
Dish of italian cheeses with homemade jam.
Plat de fromages italien avec confiture maison.
Piatto di formaggi italiani con confettura fatta in casa.
€ 14,00
Plato de Queso Manchego con nueces y miel
Dish of “Manchego” cheese with honey and walnuts.
Plat de fromage “Manchego”, avec miel et noix.
Piatto di formaggi formaggio “Manchego” con miele e noci.
€ 10,00
Bresaola
Finas lonchas de carne de ternera curada, aceite de albahaca, pimienta negra, queso Grana
Padano, tomate Cherry y rúcula.
Is a air-dried, salted beef, drizzled with basil oil, rocket salad, black pepper, Grana Padano cheese
and Cherry tomato.
Tranches très fines de viande de boeuf, huile de basilic, roquette, poivre noir, fromage Grana
Padano et tomate Cherry.
Servita con olio di basilico, pomodorini Cherry, pepe nero, rucola e Grana Padano.
€ 12,50
Carpaccio de Buey
Marinado en citronette,sal, romero con grana padano y rúcula.
Carpaccio of beef marinaded in citronette, salt and rosemary with grana padano cheese and
rocket salad.
Carpaccio de viande de boeuf mariné au citronette avec sel, romarin, fromage grana padano et roquete.
Carpaccio di manzo macerato in citronette, sale e rosmarino con grana padano e rucola.
€ 12,50
Carpaccio de Pulpo
Con tomate Cherry, citronette, menta y calabacín marinado.
Octopus carpaccio, citronette, Cherry tomatoes, mint and marinated zucchini.
Carpaccio de poulpe, citronette, tomate Cherry, menthe et courgettes marinées.
Con citronette, pomodorini Cherry, menta e zucchine marinate.
€ 12,50
Carpaccio de Salmón
Marinado en cítricos con aceite de eneldo y huevas de lumpo.
Carpaccio of salmon marinaded in citrus with dill oil and lumpfish roe.
Carpaccio de saumon mariné au agrumes avec huile de aneth et oeufs de lompe.
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con olio al aneto e uova di lompo.
€ 12,50
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Parmigiana
Lonchas fritas de berenjena, salsa de tomate, mozzarella, queso grana padano y albahaca.
Consist of sliced filling pan fried in oil, layered with tomato sauce and cheese, and baked in an over.
Tranches d’aubergines frites, sauce de tomate, mozzarelle, grana padano et basilic.
Fettine di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, grana padano e basilico.
€ 11,50
Plato de Jamón de Bellota (100 g.)
“Bellota” cured ham (100 g.)
Jambon cru “Bellota” (100 g.)
Prosciutto crudo “Bellota” (100 g.)
€ 18,00
Ensalada Bacco
Mezclum, tomate Cherry, queso de cabra, frutos secos, vinagreta de miel.
Mezclum salad, Cherries tomatoes, dried fruit, honey vinaigrette.
Salade mezclum, tomates Cherry, fruits secs, vinaigrette au miel.
Insalata mezclum, pomodorini Cherry, frutta secca, vinagrette al miele.
€ 10,50
Ensalada “Millefoglie” Caprese
Mozzarella de búfala, tomate, crutones de pan, berenjena a la parrilla y aceite de albahaca
Buffalo mozzarella, tomato, bread croutons, grilled aubergine and basil oil
Mozzarelle de bufflonne, tomate, croûtons de pain, aubergine grillée et huile de basilic
Mozzarella di bufala, pomodoro, crostini di pane, melanzana a la griglia e olio di basilico
€ 11,50
Ensalada de Salmón
Mezclum, tomates Cherry, perlas de mozzarella, aceite de albahaca y salmón marinado
Mezclum, Cherry tomatoes, mozzarella pearls, basil oil and marinated salmon
Mezclum, tomates Cherry, perles de mozzarelle, huile de basilic et saumon marinée
Mezclum, pomodorini Cherry, perle di mozzarella, olio di basilico e salmone marinato
€ 12,00
Ensalada de Pollo en Costra de Sésamo
Mezclum, pollo, crema de yogur, sésamo y gotas de “Oro di Modena”
Mezclum, chicken, yogurt cream, sesame and drops of “Oro di Modena”
Mezclum, poulet, crème de yogourt et gouttes de “Oro di Modena”
Mezclum, pollo, crema di yogurt e gocce di “Oro di Modena”
€ 12,00
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“Fusilli all’Amatriciana”
fusillis con bacon, cebolla y tomate
fusillis with bacon, onion and tomato
fusillis avec bacon, oignon et tomate
fusilli con pancetta, cipolla e pomodoro
€ 11,00
“Ravioli di Melenzane”
raviolis de berenjenas con tomate y albahaca
raviolis of aubergine with tomato and basil
raviolis au aubergine avec tomate et basilic
ravioli di melanzane con pomodoro e basilico
€ 12,00
“Ravioli dello Chef”
raviolis de ternera estofada con crema de Grana Padano y reducción de vino tinto
raviolis of braised beef with “Grana Padano” cream and red wine reduction sauce
raviolis de veau braisé avec crème de “Grana Padano” et sauce au vin rouge
ravioli di brasato con crema di Grana Padano e riduzione di vino rosso
€ 12,00
“Pappardelle Misto Bosco”
pappardelles de cintas anchas con salsa de nata y setas variadas
pappardelles with cream and mixed of mushrooms
pappardelles avec la crème et champignons mixte
pappardelle con panna e funghi misti
€ 12,00
“Garganelli Gorgonzola e Noci”
garganellis con salsa de queso gorgonzola y nueces
garganellis with gorgonzola cheese and walnuts
garganellis avec sauce au fromage gorgonzola et noix
€ 12,00
“Cavatelli al Pesto”
Pasta fresca en salsa de albahaca, piñones, nueces finamente triturados con queso grana padano
Fish pasta with pesto sauce (basil, pine nuts, walnuts, grana padano cheese)
Pates fraiches a la sauce pesto (basilie, pignons de pin, noix, fromage grana padano)
Pasta fresca con salsa pesto
€ 12,00
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“Fettuccine Zucchine e Gamberi”
fettuccines con calabacín y gambas y tomate
fettuccines with prawns, zucchini and tomato
fettuccines avec crevettes, courgette et tomate
fettuccine con zucchine, gamberi e pomodoro
€ 12,00
“Lasaña del Chef”
Preguntar al camarero
Ask to waiter
Demandeur au serveur
Domandare al cameriere
€ 12,00
“Risotto ai Frutti di Mare”
Arroz con frutos del mar con azafrán.
Rice with seafood and saffron.
Riz aux fruits de mer con safran.
€ 14,00
“Risotto ai Funghi Porcini”
Arroz con boletus, cebolla, mantequilla y grana padano.
Rice with boletus, onion, butter and grana padano cheese.
Riz avec cèpe, oignon, beurre et fromage grana padano.
Risotto con funghi porcini, cipolla, burro e grana padano.
€ 14,00
Paella Valenciana
Con pollo, conejo, judía Perona, garrofónes y caracoles.
With chicken, rabbit, green beans Perona, white beans and snails.
Avec poulet, lapin, haricots verts Perona, haricots blancs et escargots.
Con pollo, coniglio, fagiolini verdi Perona, fagioloni bianchi e lumache.
€ 12,90
Paella del Senyoret
Con sepia, calamares y gambas.
With cuttlefish, squids and shrimps.
Avec seiche, calamars et crevettes.
Con seppia, calamari e gamberi.
€ 16,90
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Solomillo de Buey en Salsa de Pimienta Verde
Fillet beef with pepper sauce.
Filet de boeuf avec sauce de poivre vert.
Filetto di manzo al pepe verde.
€ 20,00
“Tagliata con Rucola e Grana Padano”
Entrecot trinchado con rúcula y grana padano.
Rib eye steak cut with rocket salad and grana padano cheese.
Entrecôte avec roquette et fromage grana padano.
€ 16,50
“Scaloppine ai Funghi”
Scaloppine, salsa de nata e mixto de setas.
Scaloppine, cream sauce and mixed of mushrooms.
Escalope de boeuf, crème et un mélange de champignons.
Scaloppine, panna e un misto di funghi.
€ 14,00
Dorada a la Plancha con Verduras
Grilled gilt-head with vegetables.
Daurade grillé aux légumes.
Orata alla griglia con verdure.
€ 16,50
Pez Espada a la Siciliana
Pez espada a la plancha, marinado con cítricos y acompañado de “caponata”.
Grilled swordfish, marinated in citrus and garnished with caponata.
Espadon grillé, mariné aux agrumes et servi avec caponata.
Pesce spada alla griglia, marinato con agrumi e accompagnato da caponata.
€ 15,00
Parrillada de Pescado (según mercado)
Gambón, cigalas, sepia, filete de dorada y verduras crudas con salsa aparte.
King prawn, crayfish, cuttlefish, gilt-head and raw vegetables with dips on the side.
Grosse crevette, langoustines, seiche, daurade et crudités avec sauce à part.
Grigliata di pesce con pinzimonio (gamberone, scampi, seppia e orata).
€ 18,00
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“Chef”
Tomate, mozzarella, rúcula, grana padano y jamón serrano.
Tomato, mozzarella, rocket salad, grana padano and cured ham.
Tomate, mozzarelle, roquette, grana padano et jambon cru.
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano e prosciutto crudo.
€ 12,00
“Bacco”
Tomate, mozzarella, berenjena, Grana Padano y aceite de albahaca.
Tomato, mozzarella, aubergine, Grana Padano cheese and basil oil.
Tomate, mozzarelle, aubergine, fromage Grana Padano et huile de basilic.
Pomodoro, mozzarella, melanzana, Grana Padano e olio di basilico.
€ 12,00
“Quattro Formaggi”
Mozzarella, queso gorgonzola, queso ahumado scamorza, grana padano y queso provolone.
Mozzarella, gorgonzola cheese, smoked scamorza cheese, grana padano and provolone cheese.
Mozzarelle, fromage gorgonzola, fromage fumé scamorza, grana padano et fromage provolone.
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, grana padano e provolone.
€ 11,00
“Ortolana”
Tomate fresco, mozzarella y verdura mixta.
Fresh tomato, mozzarella and mixed vegetables.
Tomate fraîche, mozzarelle et légumes mélangés.
Pomodoro fresco, mozzarella e verdura mista.
€ 12,00
“Quattro Stagioni”
Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y olivas.
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes and olives.
Tomate, mozzarelle, jambon cuit, champignons, artichauts et olives.
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi e olive.
€ 11,00
“Calzone”
Mozzarella, tomate, jamón cocido y champiñones.
Mozzarella, tomato, ham and mushrooms.
Mozzarelle, tomate, jambon cuit et champignons.
Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e champignon.
€ 10,50
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Tiramisù
€ 6,00
Crème alla Brûlée al Café
€ 6,00
Pannacotta con Coulis de Fresas
€ 5,00
Semifrío de Avellanas
€ 6,00
Semifrío al Crocante de Almendras con ganache de chocolate caliente
€ 6,00
Mousse de Limón y Fresa
€ 6,00
Sopa Fría de Frutos Rojos con helado de vainilla
€ 6,00
Carpaccio de Piña con gelatina de coco y sirope de ron
€ 6,00