Servizio SERVIZI ALLA PERSONA
ALLEGATO C
TABELLA DEGLI ELEMENTI DI
VALUTAZIONE
DELL’OFFERTA ECONOMICAMENTE
PIU’ VANTAGGIOSA
PER SINGOLI LOTTI
1
Lotto n. 1 Pane e pangrattato biologico
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA
RIDUZIONE DELL’IMPATTO
AMBIENTALE DERIVANTE DALLE
STESSE
PUNTEGGIO MAX 15
La commissione attribuirà i punteggi
moltiplicando il punteggio massimo per i
seguenti coefficienti
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali, organizzativi e
tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle esigenze della presente
amministrazione. La relazione dovrà descrivere gli impianti e i mezzi che
saranno utilizzati per la prestazione della fornitura in oggetto con
l’indicazione delle attrezzature disponibili, della superficie dei locali
utilizzati, organizzazione risorse umane e formazione del personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio energetico (nelle
fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio pulizie e smaltimento
rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche innovative ed ecocompatibili per
l’approvvigionamento e lo smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali
riciclati. E’ possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui
filiera produttiva delle farine utilizzate è
riconducibile a zone poste a una distanza di
50 km dal Comune di Macerata e
nell’ambito regionale
PUNTEGGIO MAX 20
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
1)da 0 a 50 km
pt. -20
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt. -15
3) fuori regione e comunque oltre i 50 km
pt.
0
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e
qualità alimentare, relativamente ai
prodotti, ai processi ed alla rintracciabilità
della filiera. (Es: Qm –qualità garantita
dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
Se ne è in possesso
SUB-ELEMENTO-4- Valutazione delle
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il punteggio
massimo per i seguenti coefficienti
caratteristiche sensoriali e tecniche del
campione PANE (mantenimento,fragranza
ecc.)
PUNTEGGIO MAX 30
Se NON ne è in possesso
punti 5
punti 0
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
2
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
3
Lotto n. 2 Uova Biologiche
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA
RIDUZIONE DELL’IMPATTO
AMBIENTALE DERIVANTE DALLE
STESSE
PUNTEGGIO MAX 40
La commissione attribuirà i punteggi
moltiplicando il punteggio massimo per i
seguenti coefficienti
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali, organizzativi e
tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle esigenze della presente
amministrazione. La relazione dovrà descrivere gli impianti e i mezzi che
saranno utilizzati per la prestazione della fornitura in oggetto con
l’indicazione delle attrezzature disponibili, della superficie dei locali
utilizzati, organizzazione risorse umane e formazione del personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio energetico (nelle
fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio pulizie e smaltimento
rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche innovative ed ecocompatibili per
l’approvvigionamento e lo smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali
riciclati. E’ possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui
filiera è riconducibile a zone poste a una
distanza di 50 km dal Comune di Macerata
e nell’ambito regionale
PUNTEGGIO MAX 20
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
pt.20
1)da 0 a 50 km
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt. 0
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e
qualità alimentare, relativamente ai
prodotti, ai processi ed alla rintracciabilità
della filiera. (Es: Qm –qualità garantita
dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 10
Se ne è in possesso
Se NON ne è in possesso
punti 10
punti 0
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
4
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
5
Lotto n. 3 Olio extra vergine di oliva biologico
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA RIDUZIONE
DELL’IMPATTO AMBIENTALE DERIVANTE
DALLE STESSE
PUNTEGGIO MAX 15
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando
il punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle
esigenze della presente amministrazione. La relazione dovrà descrivere
gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per la prestazione della
fornitura in oggetto con l’indicazione delle attrezzature disponibili,
della superficie dei locali utilizzati, organizzazione risorse umane e
formazione del personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio energetico
(nelle fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio pulizie e
smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche innovative ed
ecocompatibili per l’approvvigionamento e lo smaltimento dei materiali
e l’utilizzo di materiali riciclati. E’ possibile allegare procedure in uso
inserite in sistemi certificati di gestione ambientale per dimostrare la
conformità.
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui filiera è
riconducibile a zone poste a una distanza non
superiore a 50 km di raggio dal Comune di
Macerata e appartenenti all’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
PUNTEGGIO MAX 20
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
pt.20
1)da 0 a 50 km
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e qualità
alimentare, relativamente ai prodotti, ai processi ed
alla rintracciabilità della filiera. (Es: Qm –qualità
garantita dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
SUB-ELEMENTO-4MIGLIORATIVE
Se ne è in possesso
Se NON ne è in possesso
punti 0
PROPOSTE La commissione valuterà le proposte migliorative, in
PUNTEGGIO MAX 5
particolare terrà conto della provenienza del prodotto da
coltivazione su terreni confiscati alle mafie.
Provenienti
Non provenienti
SUB-ELEMENTO-5-
punti 5
Valutazione
delle
caratteristiche sensoriali e tecniche dei campioni
PUNTEGGIO MAX 25
punti 5
punti 0
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il
punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
6
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
7
Lotto n. 4 Pasta secca biologica
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA RIDUZIONE
DELL’IMPATTO AMBIENTALE DERIVANTE
DALLE STESSE
PUNTEGGIO MAX 15
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando
il punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle
esigenze della presente amministrazione. La relazione dovrà
descrivere gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per la
prestazione della fornitura in oggetto con l’indicazione delle
attrezzature disponibili, della superficie dei locali utilizzati,
organizzazione risorse umane e formazione del personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio
energetico (nelle fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio
pulizie e smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche
innovative ed ecocompatibili per l’approvvigionamento e lo
smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali riciclati. E’
possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui filiera
produttiva delle farine utilizzate è riconducibile a
zone poste a una distanza di 50 km dal Comune di
Macerata e nell’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
pt.20
1)da 0 a 50 km
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e qualità
alimentare, relativamente ai prodotti, ai processi ed
alla rintracciabilità della filiera. (Es: Qm –qualità
garantita dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
SUB-ELEMENTO-4MIGLIORATIVE
Se NON ne è in possesso
punti 5
punti 0
PROPOSTE La commissione valuterà le proposte migliorative, in
PUNTEGGIO MAX 5
SUB-ELEMENTO-5-
Se ne è in possesso
Valutazione
delle
caratteristiche sensoriali e tecniche dei campioni
PUNTEGGIO MAX 25
particolare terrà conto della provenienza del prodotto
da coltivazione su terreni confiscati alle mafie.
Provenienti
punti 5
Non provenienti
punti 0
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il
punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
8
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
9
Lotto n. 5 Passata pomodoro biologicaELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA RIDUZIONE
DELL’IMPATTO AMBIENTALE DERIVANTE
DALLE STESSE
PUNTEGGIO MAX 15
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando
il punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle
esigenze della presente amministrazione. La relazione dovrà
descrivere gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per la
prestazione della fornitura in oggetto con l’indicazione delle
attrezzature disponibili, della superficie dei locali utilizzati,
organizzazione risorse umane e formazione del personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio
energetico (nelle fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio
pulizie e smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche
innovative ed ecocompatibili per l’approvvigionamento e lo
smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali riciclati. E’
possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui filiera
produttiva di pomodori utilizzati è riconducibile a
zone poste a una distanza di 50 km dal Comune di
Macerata e nell’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
pt.20
1)da 0 a 50 km
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e qualità
alimentare, relativamente ai prodotti, ai processi ed
alla rintracciabilità della filiera. (Es: Qm –qualità
garantita dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
SUB-ELEMENTO-4MIGLIORATIVE
Se ne è in possesso
Se NON ne è in possesso
punti 0
PROPOSTE La commissione valuterà le proposte migliorative, in
PUNTEGGIO MAX 5
particolare terrà conto della provenienza del prodotto
da coltivazione su terreni confiscati alle mafie.
Provenienti
Non provenienti
SUB-ELEMENTO-5-
punti 5
Valutazione
delle
caratteristiche sensoriali e tecniche dei campioni
PUNTEGGIO MAX 25
punti 5
punti 0
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il
punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
10
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
11
Lotto n. 6 Pasta fresca all’uovo
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA RIDUZIONE
DELL’IMPATTO AMBIENTALE DERIVANTE
DALLE STESSE
PUNTEGGIO MAX 20
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando
il punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle
esigenze della presente amministrazione. La relazione dovrà
descrivere gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per la
prestazione della fornitura in oggetto con l’indicazione delle
attrezzature disponibili, della superficie dei locali utilizzati,
organizzazione risorse umane e formazione del
personale,ecc..
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio
energetico (nelle fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio
pulizie e smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche
innovative ed ecocompatibili per l’approvvigionamento e lo
smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali riciclati. E’
possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui filiera
produttiva delle farine e delle uova utilizzate è
riconducibile a zone poste a una distanza di 50 km
dal Comune di Macerata e nell’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
1)da 0 a 50 km
pt.20
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3- Valutazione delle
caratteristiche sensoriali e tecniche del campione
TAGLIATELLE
(mantenimento cottura, sapore ecc.)
PUNTEGGIO MAX 30
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il
punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
12
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
13
Lotto n. 7 Carne bovina biologica e/o IGP (Vitellone bianco
dell’Appenino centrale)
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA RIDUZIONE
DELL’IMPATTO AMBIENTALE DERIVANTE
DALLE STESSE
PUNTEGGIO MAX 15
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando
il punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle
esigenze della presente amministrazione. La relazione dovrà
descrivere gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per la
prestazione della fornitura in oggetto con l’indicazione delle
attrezzature disponibili, della superficie dei locali utilizzati,
organizzazione risorse umane e formazione del
personale,ecc..
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio
energetico (nelle fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio
pulizie e smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche
innovative ed ecocompatibili per l’approvvigionamento e lo
smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali riciclati. E’
possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto proveniente da
areali di produzione posti a una distanza non
superiore a 50 km di raggio dal Comune di
Macerata e appartenenti all’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
pt.20
1)da 0 a 50 km
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e qualità
alimentare, relativamente ai prodotti, ai processi ed
alla rintracciabilità della filiera. (Es: Qm –qualità
garantita dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
Se ne è in possesso
SUB-ELEMENTO-4
Proposta migliorativa
Se il prodotto è:
Se NON ne è in possesso
punti 5
punti 0
PUNTEGGIO MAX 10
sia biologico sia IGP
solo biologico
SUB-ELEMENTO-5- Valutazione delle
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il
punteggio massimo per i seguenti coefficienti
caratteristiche sensoriali e tecniche del campione
FETTINA (ROSA)
(tenerezza, sapore, resa ecc.)
PUNTEGGIO MAX 20
punti 10
punti 5
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
14
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
15
Lotto n. 8 Carne avicola e suina biologiche
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA RIDUZIONE
DELL’IMPATTO AMBIENTALE DERIVANTE
DALLE STESSE
PUNTEGGIO MAX 20
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando
il punteggio massimo per i seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle
esigenze della presente amministrazione. La relazione dovrà
descrivere gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per la
prestazione della fornitura in oggetto con l’indicazione delle
attrezzature disponibili, della superficie dei locali utilizzati,
organizzazione risorse umane e formazione del personale,ecc.
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio
energetico (nelle fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio
pulizie e smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche
innovative ed ecocompatibili per l’approvvigionamento e lo
smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali riciclati. E’
possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto (limitatamente
alla carne avicola) proveniente da areali di
produzione posti a una distanza non superiore a 50
km di raggio dal Comune di Macerata
e
appartenenti all’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
1)da 0 a 50 km
pt.20
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e qualità
alimentare, relativamente ai prodotti, ai processi ed
alla rintracciabilità della filiera. (Es: Qm –qualità
garantita dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
Se ne è in possesso
punti 5
Se NON ne è in possesso
punti 0
SUB-ELEMENTO-4- Valutazione delle
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il
punteggio massimo per i seguenti coefficienti
caratteristiche sensoriali e tecniche del campione
FETTINA DI PETTO DI POLLO
(tenerezza, sapore, resa ecc.)
PUNTEGGIO MAX 25
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
16
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
17
Lotto n. 9 Frutta biologica
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA
RIDUZIONE DELL’IMPATTO
AMBIENTALE DERIVANTE DALLE
STESSE
PUNTEGGIO MAX 20
La commissione attribuirà i punteggi
moltiplicando il punteggio massimo per i
seguenti coefficienti
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali, organizzativi e
tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle esigenze della presente
amministrazione. La relazione dovrà descrivere gli impianti e i mezzi che
saranno utilizzati per la prestazione della fornitura in oggetto con
l’indicazione delle attrezzature disponibili, della superficie dei locali
utilizzati, organizzazione risorse umane e formazione del
personale,ecc..
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio energetico (nelle
fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio pulizie e smaltimento
rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche innovative ed ecocompatibili per
l’approvvigionamento e lo smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali
riciclati. E’ possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità.
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
percentuale di prodotto fornito proveniente da distanza 0-50 km:
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto
proveniente da areali di produzione posti a
una distanza non superiore a 50 km di
raggio dal Comune di Macerata
1)dal 70% al 100% delle tipologia di frutta richieste pt.20
2)dal 50% al 70% delle tipologia di frutta richieste
pt.10
3) dallo 0% al 50%.delle tipologia di frutta richieste pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e
qualità alimentare, relativamente ai
prodotti, ai processi ed alla rintracciabilità
della filiera. (Es: Qm –qualità garantita
dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
SUB-ELEMENTO-4MIGLIORATIVE
PUNTEGGIO MAX 25
Se ne è in possesso
Se NON ne è in possesso
punti 5
punti 0
PROPOSTE La commissione valuterà le proposte migliorative, in
particolare terrà conto della provenienza del prodotto da
mercato equosolidale e/o da coltivazione su terreni
confiscati alle mafie.
Provenienti
Non provenienti
punti 5
punti 0
Essendo prevista la suddivisione dell’“OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
18
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte, per frutta e verdura, dovranno indicare nel modulo dichiarazione offerta il ribasso
percentuale unico che intendono praticare sul prezzo più basso del listino del mercato ortofrutticolo
biologico di Bologna. All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
19
Lotto n. 10 Verdura e legumi secchi biologici
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA
RIDUZIONE
DELL’IMPATTO
AMBIENTALE DERIVANTE DALLE
STESSE
PUNTEGGIO MAX 20
La commissione attribuirà i punteggi
moltiplicando il punteggio massimo per i
seguenti coefficienti
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
SUB-ELEMENTO -2-
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali,
organizzativi e tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo
alle esigenze della presente amministrazione. La relazione
dovrà descrivere gli impianti e i mezzi che saranno utilizzati per
la prestazione della fornitura in oggetto con l’indicazione delle
attrezzature disponibili, della superficie dei locali utilizzati,
organizzazione risorse umane e formazione del
personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio
energetico (nelle fasi di produzione-immagazzinamentostoccaggio pulizie e smaltimento rifiuti - trasporto) e utilizzo di
tecniche
innovative
ed
ecocompatibili
per
l’approvvigionamento e lo smaltimento dei materiali e l’utilizzo
di materiali riciclati. E’ possibile allegare procedure in uso
inserite in sistemi certificati di gestione ambientale per
dimostrare la conformità.
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base
alla percentuale di prodotto fornito proveniente da distanza 050 km:
KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto
proveniente da areali di produzione posti a
una distanza non superiore a 50 km di
raggio dal Comune di Macerata
1)dal 70% al 100% delle tipologia di verdure richieste
pt.20
PUNTEGGIO MAX 20
3) dallo 0% al 50%.delle tipologia di verdure richieste
pt.0
2)dal 50% al 70% delle tipologia di verdure richieste
pt.10
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e
qualità alimentare, relativamente ai
prodotti, ai processi ed alla rintracciabilità
della filiera. (Es: Qm –qualità garantita
dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 5
SUB-ELEMENTO-4MIGLIORATIVE
PUNTEGGIO MAX 25
Se ne è in possesso
Se NON ne è in possesso
punti 5
punti 0
PROPOSTE La
commissione
valuterà
le
proposte
migliorative, in particolare terrà conto della
provenienza
del
prodotto
da
mercato
equosolidale e/o da coltivazione su terreni
confiscati alle mafie.
Provenienti
Non provenienti
punti 5
punti 0
Essendo prevista la suddivisione dell’“OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p70), attribuendo il
20
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti .30
Le ditte, per frutta e verdura, dovranno indicare nel modulo dichiarazione offerta il ribasso
percentuale unico che intendono praticare sul prezzo più basso del listino del mercato ortofrutticolo
biologico di Bologna. All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
21
Lotto n. 11 Latte e prodotti lattiero-caseari
ELEMENTO OFFERTA TECNICA: Punti. 70
SUB-ELEMENTO-1STRUTTURA ORGANIZZATIVA PER
L’ESECUZIONE DELLE FORNITURE E
PROCEDURE ADOTTATE PER LA
RIDUZIONE DELL’IMPATTO
AMBIENTALE DERIVANTE DALLE
STESSE
PUNTEGGIO MAX 20
La commissione attribuirà i punteggi
moltiplicando il punteggio massimo per i
seguenti coefficienti
La Ditta dovrà dimostrare di possedere i requisiti strutturali, organizzativi e
tecnologici adatti a garantire un servizio idoneo alle esigenze della presente
amministrazione. La relazione dovrà descrivere gli impianti e i mezzi che
saranno utilizzati per la prestazione della fornitura in oggetto con
l’indicazione delle attrezzature disponibili, della superficie dei locali
utilizzati, organizzazione risorse umane e formazione del personale,ecc
La Ditta dovrà produrre le procedure adottate per risparmio energetico (nelle
fasi di produzione-immagazzinamento- stoccaggio pulizie e smaltimento
rifiuti - trasporto) e utilizzo di tecniche innovative ed ecocompatibili per
l’approvvigionamento e lo smaltimento dei materiali e l’utilizzo di materiali
riciclati. E’ possibile allegare procedure in uso inserite in sistemi certificati di
gestione ambientale per dimostrare la conformità
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0
SUB-ELEMENTO -2KM 0
Per prodotto alimentare a km 0 si intende il
prodotto oggetto del presente lotto la cui
filiera è riconducibile a zone poste a una
distanza di 50 km dal Comune di Macerata
e nell’ambito regionale
Il punteggio massimo sarà attribuito nel modo seguente in base alla
provenienza del prodotto:
pt.20
1)da 0 a 50 km
2)oltre i 50 km entro il confine regionale
pt.15
3) fuori Regione e comunque oltre i 50 Km.
pt.0
PUNTEGGIO MAX 20
SUB-ELEMENTO-3
Possesso di certificazioni sulla sicurezza e
qualità alimentare, relativamente ai
prodotti, ai processi ed alla rintracciabilità
della filiera. (Es: Qm –qualità garantita
dalle marche o equivalenti)
PUNTEGGIO MAX 10
Se ne è in possesso
SUB-ELEMENTO-4- Valutazione delle
caratteristiche sensoriali e tecniche del
campione
PUNTEGGIO MAX 20
La commissione attribuirà i punteggi moltiplicando il punteggio
massimo per i seguenti coefficienti
Se NON ne è in possesso
punti 10
punti 0
OTTIMO 1
MOLTO BUONO 0,75
BUONO 0,50
SUFFICIENTE 0 (minimo garantito in base alla richiesta)
Essendo prevista la suddivisione dell’ “OFFERTA TECNICA” in sub-elementi, con relativi subpesi, i punteggi assegnati ad ogni soggetto concorrente in base a tali sub-elementi verranno
riparametrati al peso previsto per l’elemento di partenza (OFFERTA TECNICA p.70), attribuendo il
coefficiente pari a uno al concorrente la cui offerta tecnica ottenga il punteggio totale più alto e alle
altre somme coefficienti, variabili tra uno e zero, in proporzione lineare.
ELEMENTO OFFERTA ECONOMICA Punti 30
22
Le ditte dovranno indicare il ribasso UNICO percentuale da applicare all’elenco prezzi riportato nel
modulo dichiarazione offerta. I prezzi unitari stabiliti dall’Amministrazione sono intesi al netto di
confezioni e imballi, liquidi di governo, glassatura.
All’offerta che avrà presentato il maggior ribasso saranno attribuiti 30 punti.
Alle altre offerte saranno attribuiti i punteggi proporzionalmente inferiori secondo la seguente
formula:
punteggio ribasso singola offerta = ribasso singola offerta X 30
maggior ribasso offerto
L’affidamento sarà aggiudicato al concorrente che avrà ottenuto il punteggio complessivo
maggiore derivante dalla somma del punteggio relativo all’offerta tecnica e all’offerta
economica
23