Facoltà di Lingue e Letterature Straniere
Alma Mater Studiorum Università di Bologna
Geografia del turismo
Docente: Carlo Cencini
Tutors: Stefano Piastra e
Filippo Pistocchi
Turismo: definizione
Un turista è un visitatore temporaneo che soggiorna
almeno 24 ore nel luogo che visita per motivi diversi
dal lavoro (svago, vacanza, salute, studi, religione,
sport, famiglia, affari)
Escursionista: meno di 24 ore
Vacanza: soggiorno di almeno 4 giorni
(da: World Tourism Organization)
Rilevanza del turismo
Interesse economico:
Motore economico: crea infrastrutture e posti lavoro
Interesse sociologico:
Conoscenza dell’altro e dell’altrove
Esperienza del luogo (o sua immagine)
Interesse geografico:
Movimento persone, merci, capitali
Creazione di regioni turistiche
Impatto ambientale-culturale:
Fattore di sviluppo, di integrazione, di pace
ma anche di degrado, deculturazione, sfruttamento
Il turismo mondiale
Turismo: 1° “industria” del
fatturato 11% del PIL globale
Mondo:
Più di 5 miliardi di spostamenti all'anno di
cui 850 milioni internazionali (1 miliardo nel
2010)
230 milioni di persone occupate, circa il
10% dell’intera forza lavoro mondiale
L’80% dell’industria turistica mondiale si
concentra nei Paesi industrializzati: Europa
occidentale e Nord America
(Africa: 3,5-4% arrivi internazionali)
Evoluzione del turismo mondiale
Il numero degli arrivi internazionali è passato da 25 milioni
nel 1950 a 850 milioni stimati nel 2006, con un aumento
medio annuo del 6,5%.
Previsioni
future
Turismo ed economia
mondiale
Il turismo internazionale rappresenta il 6% del totale delle esportazioni di merci e servizi.
Considerando solo i servizi la quota sale quasi al 30%
Domanda e offerta turistica
e sviluppo economico
La domanda turistica
I fattori della domanda turistica:
Livello di sviluppo economico e sociale
(reddito e tempo libero)
Fattori culturali
Urbanizzazione
Fattore climatico
L’offerta turistica
I fattori dell’offerta turistica:
Attrattive (presenza di risorse turistiche)
Fruibilità (presenza di strutture recettive
Accessibilità (rispetto alla domanda)
Immagine
Costo della vita
Politiche di sviluppo
Stabilità politica e militare
Le risorse turistiche
(Attrattive)
Reali o potenziali
Forte soggettività
Riproducibili e non riproducibili
Cambiare luogo (incontro con un territorio, un popolo)
Cambiare modo di vita (rompere le abitudini, ricerca libertà)
ma entro certi limiti…
Wanderlust vs sunlust
Qualità della risorsa:
Unicità vs banalità
- originalità di un luogo (resource based)
- bisogni dell’utente (marked oriented)
Turismo vs viaggio
Nell’antichità prevaleva il viaggio
Scoperta Nuovo Mondo: viaggi di esplorazione
XVII-XVIII sec. Figura viaggiatore-scienziato
A.von Humboldt, C. Darwin
Gran Tour settecentesco: punto più alto esperienza viaggio
Ottocento: filosofi, letterati (Romanticismo), avventurieri,
borghesi
Novecento: viaggiare grande conquista della modernità, il
viaggio diventa turismo
La vita è un libro.
Chi non viaggia ne legge una sola pagina
(Sant’Agostino)
Viaggiatore o turista?
Turista: Esperienza veloce, manca il contatto. Non è
avventuroso, è privo iniziativa
Il turista cerca la conferma della propria visione
del mondo. L’immagine prevale sulla esperienza
del luogo. Turismo come negazione del viaggio
perché manca l’esperienza dell’altro.
Inclusive tour, villaggi vacanza: “non luoghi”,
“spazi effimeri” (Minca 1996) (cfr. Tristi Tropici di
Lévi-Strauss)
psicocentrici
mediocentrici
allocentrici
Modello Plog
turisti psicocentrici, mediocentrici, allocentrici
Viaggiatore: scoperta del Mondo, confronto con
l’alterità.
Caratteristiche: irrequietezza, libertà, solitudine.
Risorse naturali, culturali, artificiali
Risorse naturali
elementi naturali del paesaggio: mare, spiaggia, clima, laghi,
montagne, boschi, ecc. – parchi e aree protette
Risorse culturali
- cultura materiale: monumenti, musei, opere d’arte, siti
archeologici, ecc. - siti UNESCO
- cultura immateriale: tradizioni, folklore, artigianato,
gastronomia
Risorse artificiali
villaggi vacanza, centri benessere, strutture sportive,
parchi divertimento, ecc.
Le risorse naturali
Il clima: sole e caldo (eliotropismo dominante)
Grandi spazi turistico-climatici:
Litorali (climi mediterranei e tropicali)
mito isola tropicale – turismo 3 “S”
Spazi interni: montagna, neve (sport invernali)
Le risorse naturali
- segue L’acqua: acque termali, marine, interne
sport nautici, pesca, bagni
Le aree naturali:
Paesaggio e romanticismo
Monumenti naturali (coste, cascate, canyon),
Turismo d’avventura
Turismo naturalistico (parchi e aree
protette, birdwatching, walewatching, ecc.)
Ecoturismo (conservazione della biodiversità,
e delle culture locali)
Le risorse culturali
Cultura materiale (patrimonio artistico):
Siti archeologici
Monumenti
Musei
Opere d’arte
Città d’arte, ecc.
I siti UNESCO
Patrimonio dell’Umanità (World Heritage)
Un patrimonio dell'umanità dell’Unesco è un luogo specifico
(come un monumento, città, foresta, montagna ecc. o
complesso) che è stato nominato per il programma
internazionale dei patrimoni dell'umanità (World Heritage
Fund) amministrato dall'UNESCO.
Il programma ha lo scopo di catalogare, indicare e preservare
siti di eccezionale importanza, sia naturale sia culturale, per il
patrimonio comune dell'umanita.
I siti elencati possono ottenere finanziamenti dal World
Heritage Fund a certe condizioni.
Nel 2006 la lista è composta da un totale di 830 siti (644 beni
culturali, 162 naturali e 24 misti) presenti in 138 Nazioni del
mondo. Attualmente l’Italia è la nazione a detenere il maggior
numero di siti inclusi nella lista dei patrimoni dell'umanità,
seguita dalla Spagna e dalla Cina..
Risorse culturali
- segue -
Cultura immateriale
(patrimonio socioculturale):
Arti e tradizioni popolari
Turismo eno-gastronomico
Lingua
Turismo religioso
Risorse culturali
- segue Gli avvenimenti sportivi
Sport spettacolo, campionati, olimpiadi, ecc.
Pratica sportiva
Affari, animazione, servizi turistici
Festivals, carnevali, fiere
Shopping
Parchi di divertimento
Casinò, case da gioco
Turismo d’affari, fiere, esposizioni,
viaggi premio
Congressi, convegni
Le strutture recettive
(Fruibilità)
Insieme delle strutture e dei servizi che consentono di soddisfare
la domanda turistica.
Spesso diventano elementi di attrattiva, più delle risorse stesse!
(es. Rimini)
Fruibilità primaria: attività dedicate al turismo
(Strutture recettive, pararecettive e complementari)
Hotel Burj al Arab, Dubai
 attrezzature alberghiere
 attrezzature extralberghiere (campeggi,
villaggi turistici, agriturismo, seconde case)
 Ristorazione, agenzie viaggi, informazione turistica
Fruibilità secondaria: attività di supporto al turismo
 attrezzature per svago, divertimento, sport
Le strutture recettive
Ricerca di flessibilità:
diversificazione dei flussi
destagionalizzazione della domanda
Integrazione offerta turistico-ricettiva
• Orizzontale: es. tour operator (controllo su agenzia di
viaggio e struttura ricettiva)
• Verticale: es. catena alberghiera (in franchising o
corporate) es: Best Western, Golden Tulip,
Hilton, Jolly, Club Med, ecc.
(Italia 5%, USA 70%)
• Sistemica: consorzi turistici (riferimento al territorio)
Marketing territoriale. es. “Sardegna
turismo”,”Riviera del sole”, ecc.
Accessibilità
Accessibilità spaziale: la rete dei trasporti
Importanza cresciuta in funzione di:
• frammentazione periodi vacanza
• aumento turismo organizzato
• crescita turismo itinerante
• ampliamento delle destinazioni
La politica dei trasporti
• Adeguamento alle esigenze dei turisti
• Integrazione tra le reti di trasporto
• Diversificazione del traffico
• Promozione del trasporto collettivo
• Regolazione del settore
Accessibilità
-segue-
La rivoluzione operata dai voli aerei
importanza dei voli charter e dei voli low cost
Il trasporto su gomma
auto privata: maggiore flessibilità e libertà (max
escursionismo fine settimana)
turismo in pullman (terza età, associazioni e club)
Il trasporto ferroviario
importanza storica
economico, sicuro, ma limitante per orari e percorsi
Ruolo treni alta velocità (TAV, TGV, Shinkansen)
Il trasporto su acqua
Traghetti, turismo fluviale, turismo di crociera
Accessibilità
-segue-
Rete telematica e ruolo Internet
rapporti molto stretti, prenotazione, acquisto biglietti,
pianificazione viaggi, ecc.
Viaggi last minute
voli (soprattutto low cost), hotel, offerte speciali,
eventi spettacoli, sport, avventura, ecc.
Immagine e
promozione del turismo
Lo spazio turistico come immagine
(guide, agenzie viaggio, media, stampa specializzata, ecc.
L’immagine agisce sulla domanda: filtro percettivo
…ma anche sull’offerta: tendenza ad adattare il luogo
all’immagine (= perdita di identità)
Immagine globale legata agli imperativi
biologici
Immagine attuale: prodotta della società,
legata alla moda del momento
Immagine tradizionale: legata alle
caratteristiche dei luoghi
Grazie dell’attenzione