Catalogo Balestro
Stagione 2014/2015
Zona
industriale
Organismo di controllo
autorizzato da
MIPAAF IT-BIO-006,
operatore controllato
B1270 Cappellotto Bio
Le Logge srl
Maremmashire - Tuscany - Italy
Via dei Ferrinanti 29/a (Zona Industriale Valpiana)
Massa Marittima (GR) - ITALY
Tel. 0566/919923 - Fax 0566/919924
www.lelogge.it - E-mail: [email protected]
Produzione Dolci della tradizione Toscana
(Produzione anche da Agricoltura biologica)
Traditional sweets Tuscany - Production conventional and organic
Agricoltura
UE/non UE
I
magine going back to the times of a medieval bakery…the scent of rare herbs and spices…
the wood-burning oven… Well, you’ll find those methods and techniques haven’t changed
much through the centuries and, thanks to Le Logge, historic Tuscan recipes and flavours
can still be enjoyed today.
Thus our “Panforte”, “Cantucci”, “Cavallucci”, “Ricciarelli”, “Brutti e buoni” are still baked
respecting old traditions and with the very best ingredients. Le Logge in near Massa Marittima, a
delightful medieval hilltop town full of history and traditions, right in the hear of Tuscany.
Since the 13th century, Massa Marittima has seen its destiny entwined with that of its “bigger
sister”, Siena. Historically, these strong links have encompassed art and culture, but more
particularly architecture, folklore and gastronomy.
Our master baker has the skill, and the patience, to faithfully reproduce those centuries-old
recipes; that’s why our cakes and biscuits taste so exquisite and are of such distinctive quality.
Le Logge, the flavour of traditional Tuscany.
S
e per incanto il tempo si fosse fermato in una bottega trecentesca, tra il profumo del forno a legna e quello
di erbe aromatiche e spezie preziose, vedremmo che il modo di lavorazione e gli ingredienti del Panforte e
degli altri dolci non erano molto diversi da quelli di Le Logge.
È grazie ai dolci Le Logge infatti che, ancor oggi, possiamo assaporare il Gusto degli Antichi Dolci Toscani così
come sette secoli fa…
Proprio così nascono il Panforte, i Cantucci, i Ricciarelli ed i Cavallucci, nel rispetto si delle antiche ricette, ma
anche e soprattutto della paziente ed accurata lavorazione artigianale; solo rifuggendo da procedimenti industriali,
infatti, e ricercando gli ingredienti migliori, si può interpretare fedelmente la vera tradizione di questi dolci.
Le specialità Le Logge rivelano antiche radici senesi; la Pasticceria Le Logge nasce a Massa Marittima, una
bellissima cittadina medioevale, che fin dal 1200 intreccia la sua storia con quella di Siena.
Ad un attento visitatore non sfuggono evidenti tracce di questo legame storico, tracce che sopravvivono anche
nella cucina e più ancora nell’arte dolciaria.
La cura nella lavorazione, il rispetto delle antiche ricette, gli ingredienti attentamente scelti e sapientemente dosati
…ecco il segreto dello squisito sapore dei dolci Le Logge.
Le Logge… il gusto delle antiche tradizioni toscane.
Panforte Bianco
(Panforte Margherita)
Il Panforte è un dolce Toscano la cui storia si perde nella notte dei tempi.
Le prime testimonianze scritte, sull'uso e la preparazione di questo dolce, risalgono all'anno 1000 circa.
In quel tempo veniva chiamato "Pane Natalizio" o "Pane Aromatico" o "Panpepatus", la sua preparazione
veniva demandata agli Speziali o "farmacisti" ed era quasi esclusivamente destinato al Clero ed ai ricchi, in
considerazione del fatto che oltre alle "conce" di arancio, cedro, melone conteneva anche mandorle, droghe e
spezie costosissime per l'epoca.
Nella nostra lavorazione, che rispecchia fedelmente tutte le fasi antiche, il prodotto viene cotto prima in
grosse planetarie (pentole riscaldate che simulano la cottura negli antichi paioli di rame posti “a giornata”
sul fuoco) e, finchè i canditi non sono sciolti in “un’ amalgama omogenea", non vengono aggiunte le
mandorle tostate (ben il 30% del prodotto); poi viene cotto di nuovo in forno e lasciato a riposare per una
notte intera.
Solo così il prodotto rimane morbido, ricco di sapori e profumi ... proprio come allora.
Con il passare dei secoli il Panpepato, o come è chiamato adesso Panforte dello Speziale, non ebbe mai
modifiche sostanziali e gli ingredienti di base rimasero sempre gli stessi.
Soltanto nel 1879, durante la visita della Regina Margherita a Siena, uno Speziale del luogo preparò un
panforte con una quantità minore di spezie e senza le "conce di melone", naturalmente per incontrare il gusto
della Sovrana, e lo chiamò in Suo onore "Panforte Margherita" o come lo chiamiamo adesso "Panforte
bianco".
Mandorle 30%
(Almonds 30%)
Incartato a mano
(Wrapped)
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BPB100
Panforte Bianco (Margherita)
100
Astuccio quadrato
30
15 mesi
BPB101
Panforte Bianco (Margherita)
100
Incarto a mano
30
15 mesi
BPB250
Panforte Bianco (Margherita)
250
Astuccio quadrato
12
15 mesi
BPB251
Panforte Bianco (Margherita)
250
Incarto a mano
12
15 mesi
BPB450
Panforte Bianco (Margherita)
450
Incarto a mano
12
15 mesi
BPB200
Panforte Bianco (Margherita)
200
Caciotta
9
15 mesi
BPB400
Panforte Bianco (Margherita)
400
Caciotta
6
15 mesi
BPB003
Panforte Bianco (Margherita)
3000
Taglio
1
15 mesi
BPB005
Panforte Bianco (Margherita)
5000
Taglio
1
15 mesi
Astucciato (Box)
...Panforte...
Codice
BPN100
Prodotto
Panforte Speziale (Panpepato)
Peso
gr.
100
Confezione
Astuccio quadrato
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
30
15 mesi
BPN101
Panforte Speziale (Panpepato)
100
Incarto a mano
30
15 mesi
BPN250
Panforte Speziale (Panpepato)
250
Astuccio quadrato
12
15 mesi
BPN251
Panforte Speziale (Panpepato)
250
Incarto a mano
12
15 mesi
BPN450
Panforte Speziale (Panpepato)
450
Incarto a mano
12
15 mesi
BPN200
Panforte Speziale (Panpepato)
200
Caciotta
9
15 mesi
BPN400
Panforte Speziale (Panpepato)
400
BPN003
Panforte Speziale (Panpepato)
3000
Caciotta
6
15 mesi
Taglio
1
15 mesi
BPN005
Panforte Speziale (Panpepato)
5000
1
15 mesi
BPC100
Panforte Cioccolato e Ciliegie
100
Astuccio quadrato
Taglio
30
12 mesi
BPC101
Panforte Cioccolato e Ciliegie
100
Incarto a mano
30
12 mesi
BPC250
Panforte Cioccolato e Ciliegie
250
Astuccio quadrato
12
12 mesi
BPC251
Panforte Cioccolato e Ciliegie
250
Incarto a mano
12
12 mesi
Incarto a mano
BPC450
Panforte Cioccolato e Ciliegie
450
12
12 mesi
BPC003
Panforte Cioccolato e Ciliegie
3000
Taglio
1
12 mesi
BPC005
Panforte Cioccolato e Ciliegie
5000
Taglio
1
12 mesi
Panforte dello Speziale
Il Panpepato
Panforte cioccolato e ciliege
...Panforte
Ai nostri giorni questo squisito prodotto è divenuto un
dolce da Dessert o da fine pasto. Lo troviamo
sempre sulle nostre tavole al termine di
succulenti pranzi natalizi,
accompagnato da un buon
calice di vino dolce
(possibilmente
Vinsanto).
Con l'avvento del
benessere è
divenuto un dolce
che si può
consumare tutto l'anno
e si accompagna molto
bene ad una buona tazza di
caffè, thè o cappuccino, ma
soprattutto è una testimonianza ancora
viva della nostra stupenda Toscana ed un
assaggio delle nostre antiche tradizioni.
Oltre alle due versioni "classiche" è stato introdotto
da Le Logge alla fine degli anni '90 una versione più
prelibata arricchita con fichi secchi che sostituiscono gran
parte della frutta candita. Un connubio golosissimo anche per chi
rifugge il sapore del candito.
Codice
BPM250
Prodotto
Peso
gr.
Panforte al Marzapane
250
BPM005
Panforte al Marzapane
5000
BPF100
Panforte Fichi e Nocciole
100
Confezione
Astuccio quadrato
Taglio
Astuccio quadrato
Pz. x
crt.
Scad.
(Shelf life)
12
5 mesi
1
5 mesi
30
12 mesi
BPF101
Panforte Fichi e Nocciole
100
Incarto a mano
30
12 mesi
BPF250
Panforte Fichi e Nocciole
250
Astuccio quadrato
12
12 mesi
BPF251
Panforte Fichi e Nocciole
250
Incarto a mano
12
12 mesi
12
12 mesi
6
12 mesi
BPF401
Panforte Fichi e Nocciole
400
Incarto a mano
BPF400
Panforte Fichi e Nocciole
400
Caciotta
BPF003
Panforte Fichi e Nocciole
3000
Taglio
1
12 mesi
BPF005
Panforte Fichi e Nocciole
5000
Taglio
1
12 mesi
BRE001
Trio di Panfortini
Sacchetto fiocco
6
12 mesi
300
Trio
Panforte al marzapane
Panforte ai fichi
Ricciarelli
con mandorle al 45%
(Almonds 45%)
Inutile dire che questo dolce, il cui sapore
ricorda il marzapane, ha una antichissima
tradizione. La prima testimonianza scritta è
del 1447 quando, durante il banchetto per il
matrimonio tra Caterina Sforza e Gerolamo
Riario, avvenuto al Castello Sforzesco di
Milano furono offerti i "Marzipani
all'usanza Senese". La forma a
losanga e gli ingredienti pochi ma
pregiatissimi quali mandorle,
zucchero, miele ed albume d'uovo,
fanno di questo dolce uno dei più apprezzati
al primo impatto. Nonostante sia
classificato tra i prodotti natalizi è sempre
un ottimo completamento al caffè o thè
pomeridiano. Oltre alla versione classica
produciamo anche quelli arricchiti di cacao
purissimo e con un retrogusto leggermente
liquoroso per un sapore meno dolce, ma
veramente particolare.
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BRB145
Ricciarelli Mandorla
145
Scatola
20
6 mesi
BRB250
Ricciarelli Mandorla
250
Vaschetta
12
3 mesi
BRC250
Ricciarelli Cacao
250
Vaschetta
12
3 mesi
BRM250
Ricciarelli misti (Mand. Cacao)
250
Vaschetta
12
3 mesi
BRB002
Ricciarelli Mandorla
1
3 mesi
2000
Vassoio
"Berriquocoli Donne e
Confortini se ne
volete dei nostri
son dei fini".
Non era
infrequente
sentire questo
grido per le
strade della
Firenze di
Lorenzo De' Medici:
era il grido dei venditori
di cavallucci che all'epoca si chiamavano appunto
"Berriquocoli".
Anche questo è un dolce di antica tradizione Toscana,
composto da miele, zucchero, farina, noci (nella
nostra versione ci sono per il 13%), droghe delicate,
semi d’anice e canditi raffinati. Prese il nome di
Cavalluccio perché era offerto nelle osterie di
campagna dove si fermavano diligenze e barrocci e
quindi consumato da “Cavallari” o conducenti di
cavalli. Il Cavalluccio produce uno strano solletico al
palato e dà invito al bere, cosa importante per l’oste
dell’epoca. Oggi noi consigliamo di assaporare i
Cavallucci con il nostro immancabile Vinsanto
Toscano o con vini o liquori dolci.
Codice
BCV250
BCV500
BCV001
Prodotto
Cavallucci
Cavallucci
Cavallucci
Peso
gr.
250
500
1000
Confezione
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto
Pz. x
crt.
15
15
12
Scad.
(Shelf life)
8 mesi
8 mesi
8 mesi
Biscotti di grande tradizione, forse i "Toscani"
più conosciuti nel mondo, insieme al Vinsanto
fanno un connubio di grande armonia; si
consumano infatti inzuppati in questo vino dolce
ottenuto dall'uva passita ed invecchiato minimo
3 anni in piccoli caratelli di legno.
Gli ingredienti principali dei Cantuccini toscani
alle mandorle sono la farina, le uova, lo
zucchero, il miele e soprattutto le mandorle.
Il nostro prodotto ne contiene ben il 27%.
Cantuccini &
Cantuccioni
Codice
Prodotto
Peso Confezione
gr.
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BCM100 Cantuccini Toscani alle Mandorle
100 Sacchetto con cavallotto
24
10 mesi
BCM251 Cantuccini Toscani alle Mandorle
250 Sacchetto con cavallotto
15
10 mesi
BCM500 Cantuccini Toscani alle Mandorle
500 Sacchetto con cavallotto
15
10 mesi
BCM001 Cantuccini Toscani alle Mandorle
1000 Sacchetto
12
10 mesi
BCC251
Cantucci al Cioccolato
250 Sacchetto con cavallotto
15
10 mesi
BCC500
Cantucci al Cioccolato
500 Sacchetto con cavallotto
15
10 mesi
BCC001
Cantucci al Cioccolato
1000 Sacchetto
12
10 mesi
BCA251
Cantuccini all’Arancia
250 Sacchetto con cavallotto
12
10 mesi
BCL251
Cantuccini al Limone
250 Sacchetto con cavallotto
12
10 mesi
BCC300
Cantuccini alla Ciliegia
250 Sacchetto con cavallotto
12
10 mesi
BCF251
Cantuccini ai Frutti di Bosco
250 Sacchetto con cavallotto
12
10 mesi
BCM300 Cantuccioni alle Mandorle
300 Sacchetto con rafia
12
10 mesi
BCV300
Cantuccioni al Morellino
300 Sacchetto con rafia
12
10 mesi
BCA300
Cantuccioni all'Anice
300 Sacchetto con rafia
12
10 mesi
BCU251
Cantucci Uvetta e Pinoli
250 Sacchetto con cavallotto
15
10 mesi
Cantuccioni alle Mandorle
Cantuccioni
al Morellino
Cantuccini
all’arancia
Cantuccioni
all’anice
Cantuccini
Uvetta e Pinoli
Biscotti di Pasticceria
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BBB250
Brutti e Buoni
250
Sacchetto con cavallotto
15
6 mesi
BOM250
BAC250
Ossi di Morto
Amaretti Classici
250
250
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
15
15
6 mesi
4 mesi
BAM250
Amaretti Morbidi
250
Sacchetto con cavallotto
15
4 mesi
BAM251
Amaretti Morbidi al Limone
250
Sacchetto con cavallotto
15
4 mesi
BAM252
Amaretti Morbidi al Cacao
250
Sacchetto con cavallotto
15
4 mesi
BAM253
BMS300
BGM400
Amaretti Morbidi con Ciliegia 250
Misto Specialità
300
Gran Misto Specialità
400
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto rafia
15
15
6
4 mesi
6 mesi
6 mesi
Amaretti
al Limone
Amaretti classici
Brutti ma Buoni
Biscotti Specialità
Kamut
farro
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BBY300
Biscotti allo Yogurt
e Cioccolato in pezzi
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
BBBU300
Biscotti all'Uvetta e Vinsanto
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
BBF300
Biscotti al Farro
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
BBM300
Biscotti al Mais e Miele
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
BBK300
Biscotti al Kamut
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
BBC300
Biscoti ai Cereali
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
BBR300
Biscotti al Riso
300
Sacchetto con cavallotto
15
12 mesi
Cereali
Frollini alla Frutta
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BFA300
Frollini all'Arancia
300
Sacchetto con fiocco
15
12 mesi
BFL300
Frollini al Limone
300
Sacchetto con fiocco
15
12 mesi
BFN300
Frollini all'Ananas
300
Sacchetto con fiocco
15
12 mesi
BFP300
Frollini alla Pesca
300
Sacchetto con fiocco
15
12 mesi
BFF300
Frollini alla Fragola
300
Sacchetto con fiocco
15
12 mesi
BFC300
Frollini al Cocco
300
Sacchetto con fiocco
15
12 mesi
Torrone e Croccante
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BTM220
Torrone Friabile alla Mandorla
220
Stecca trasparente
12
8 mesi
BTN220
Torrone Friabile alla Nocciola
220
Stecca trasparente
12
8 mesi
BTM221
Torrone Tenero alla Mandorla
220
Stecca trasparente
12
8 mesi
BTN221
Torrone Tenero alla Nocciola
220
Stecca trasparente
12
8 mesi
BTM250
Torroncini Monodose alla Mand.
250
Sacchetto con cavallotto 15
8 mesi
BTC250
Torroncini Monodose alla Mand.
Ricop. Al Ciocc.
250
Sacchetto con cavallotto 15
8 mesi
BCR220
Croccante alla Mandorla
250
Stecca trasparente
12
8 mesi
BCR250
Croccantini Monodose alla Mand. 250
Sacchetto con cavallotto 15
8 mesi
Lievitati e Proposte
Regalo
Codice
Prodotto
Peso
gr.
Confezione
Pz. x
crt.
(Shelf life)
Scad.
BPE500
Pane degli Etruschi (Pan co' Santi)
500
Incarto a mano
12
6 mesi
BDS500
Dolce San Bernardino
500
Incarto a mano
12
3 mesi
BPA001
Panettone Basso di Pasticceria
1000
Incarto linea raso
6
6 mesi
BPA001
Panettone Basso di Pasticceria
1000
Incarto linea dorati
6
6 mesi
BPA001
Panettone Basso di Pasticceria
1000
Incarto a mano
6
6 mesi
BPA750
Panettone Alto
750
Incarto a mano
16
6 mesi
BPE001
Panettone ai Frutti Esotici
1000
Incarto linea raso
6
6 mesi
BPE001
Panettone ai Frutti Esotici
1000
Incarto linea dorati
6
6 mesi
BPE001
Panettone ai Frutti Esotici
1000
Incarto a mano
6
6 mesi
BPA003
Panettone Basso di Pasticceria
3000
Incarto a mano
2
6 mesi
BPA700
Pandoro Classico
700
Incarto a mano
12
6 mesi
Panettone basso 1 kg linea raso
Panettone
classico
incartato
Panettone basso 1 kg
“I dorati”
BRE002
Barattolo Blu
Osteria 375 cl.
Bordolese 375 cl.
BRE004 Cantucci Toscani
alle mandorle + Vino I’ Santo
CODICE
PRODOTTO
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Incarto a mano
Caciotta
Caciotta
Taglio
Taglio
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Incarto a mano
Caciotta
Caciotta
Taglio
Taglio
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Incarto a mano
Taglio
Taglio
Astuccio quadrato
Taglio
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Astuccio quadrato
Incarto a mano
Incarto a mano
Caciotta
Taglio
Taglio
Scatola
Vaschetta
Vaschetta
Vaschetta
Vassoio
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con rafia
Sacchetto con rafia
Sacchetto con rafia
145
250
250
250
2000
250
500
1000
100
250
500
1000
100
250
500
1000
250
250
250
250
250
300
300
300
CONFEZIONE
100
100
250
250
450
200
400
3000
5000
100
100
250
250
450
200
400
3000
5000
100
100
250
250
450
3000
5000
250
5000
100
100
250
250
400
400
3000
5000
PESO gr.
Panforte
BPB100
Panforte Bianco (Margherita)
BPB101
Panforte Bianco (Margherita)
BPB250
Panforte Bianco (Margherita)
BPB251
Panforte Bianco (Margherita)
BPB450
Panforte Bianco (Margherita)
BPB200
Panforte Bianco (Margherita)
BPB400
Panforte Bianco (Margherita)
BPB003
Panforte Bianco (Margherita)
BPB005
Panforte Bianco (Margherita)
BPN100
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN101
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN250
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN251
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN450
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN200
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN400
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN003
Panforte Speziale (Panpepato)
BPN005
Panforte Speziale (Panpepato)
BPC100
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPC101
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPC250
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPC251
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPC450
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPC003
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPC005
Panforte Cioccolato e Ciliegie
BPM250
Panforte al Marzapane
BPM005
Panforte al Marzapane
BPF100
Panforte Fichi e Nocciole
BPF101
Panforte Fichi e Nocciole
BPF250
Panforte Fichi e Nocciole
BPF251
Panforte Fichi e Nocciole
BPF401
Panforte Fichi e Nocciole
BPF400
Panforte Fichi e Nocciole
BPF003
Panforte Fichi e Nocciole
BPF005
Panforte Fichi e Nocciole
Ricciarelli e Cavallucci
BRB145
Ricciarelli Mandorla
BRB250
Ricciarelli Mandorla
BRC250
Ricciarelli Cacao
BRM250
Ricciarelli misti (Mand. Cacao)
BRB002
Ricciarelli Mandorla
BCV250
Cavallucci
BCV500
Cavallucci
BCV001
Cavallucci
Cantuccini e Cantuccioni
BCM101
Cantuccini Toscani alle Mandorle
BCM251
Cantuccini Toscani alle Mandorle
BCM500
Cantuccini Toscani alle Mandorle
BCM001
Cantuccini Toscani alle Mandorle
BCC101
Cantucci al Cioccolato
BCC251
Cantucci al Cioccolato
BCC500
Cantucci al Cioccolato
BCC001
Cantucci al Cioccolato
BCU251
Cantucci Uvetta e Pinoli
BCA251
Cantuccini all’Arancia
BCL251
Cantuccini al Limone
BCC300
Cantuccini alla Ciliegia
BCF251
Cantuccini ai Frutti di Bosco
BCM300
Cantuccioni alle Mandorle
BCV300
Cantuccioni al Morellino
BCA300
Cantuccioni all'Anice
24
15
15
12
24
15
15
12
15
12
12
12
12
12
12
12
20
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12
12
1
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12
30
30
12
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9
6
1
1
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30
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12
9
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30
30
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12
12
1
1
12
1
30
30
12
12
12
6
1
1
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EAN 8006439
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IVA
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
8 mesi
8 mesi
8 mesi
8 mesi
6 mesi
8 mesi
10 mesi
10 mesi
10 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
6 mesi
3 mesi
3 mesi
3 mesi
3 mesi
8 mesi
8 mesi
8 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
15 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
5 mesi
5 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
SHELF LIFE (SCAD.)
CODICE
PRODOTTO
PESO gr.
Biscotti di Pasticceria
BOM250 Ossi di Morto
250
BBB250 Brutti e Buoni
250
BMS300 Misto Specialità
300
BGM400 Gran Misto Specialità
400
BAC250 Amaretti Classici
250
BAM250 Amaretti Morbidi
250
BAM251 Amaretti Morbidi al Limone
250
BAM252 Amaretti Morbidi al Cacao
250
BAM253 Amaretti Morbidi con Ciliegia
250
Biscotti Specialità
BBY300 Biscotti Yogurt e Cioccolato in pezzi
300
BBU300 Biscotti all'Uvetta e Vinsanto
300
BBR300 Biscotti al Riso
300
BBF300 Biscotti al Farro
300
BBM300 Biscotti al Mais e Miele
300
BBK300 Biscotti al Kamut
300
BBC300 Biscoti ai Cereali
300
Biscotti alla Frutta
BFA300 Frollini all'Arancia
300
BFL300 Frollini al Limone
300
BFN300 Frollini all'Ananas
300
BFP300 Frollini alla Pesca
300
BFF300 Frollini alla Fragola
300
BFC300 Frollini al Cocco
300
Torrone, Torroncini e Croccanti
BTM220 Torrone Friabile alla Mandorla
220
BTN220 Torrone Friabile alla Nocciola
220
BTM221 Torrone Tenero alla Mandorla
220
BTN221 Torrone Tenero alla Nocciola
220
BTM250 Torroncini Monodose alla Mandorla
250
BTC250 Torroncini Monodose alla Mand.
Ricop. Al Ciocc.
250
BCR220 Croccante alla Mandorla
250
BCR250 Croccantini Monodose alla Mandorla
250
Lievitati
BPE500 Pane degli Etruschi (Pan co' Santi)
500
BDS500 Dolce San Bernardino
500
BPA001 Panettone Basso di Pasticceria
1000
BPA001 Panettone Basso di Pasticceria
1000
BPA001 Panettone Basso di Pasticceria
1000
BPA750 Panettone Alto
750
BPE001 Panettone ai Frutti Esotici
1000
BPE001 Panettone ai Frutti Esotici
1000
BPE001 Panettone ai Frutti Esotici
1000
BPA003 Panettone Basso di Pasticceria
3000
BPA700 Pandoro Classico
700
Proposte Regalo
BRE001 Trio di Panfortini
Bianco - Fichi e Nocciole
Speziale)
300
BRE002 Barattolo Blu a scelta
(Brutti e Buoni - Cantuccini - Cavall.)
250
BRE003 Cantuccini + Vin Santo
250 gr.+ 375 ml.
BRE004 Cantuccini + Vino I'Santo
250 gr.+ 375 ml.
BVL375 Vino I'Santo
375 ml.
BVL750 Vino I'Santo
750 ml.
BVO375 Vino I'Santo
375 ml.
15
12
15
12
12
6
6
6
16
6
6
6
2
12
Sacchetto con cavallotto
Stecca trasparente
Sacchetto con cavallotto
Incarto a mano
Incarto a mano
Incarto linea raso
Incarto linea dorati
Incarto a mano
Incarto linea dorati
Incarto linea raso
Incarto linea dorati
Incarto a mano
Incarto a mano
Incarto a mano
6
10
10
12
6
8
12
12
12
12
15
Stecca trasparente
Stecca trasparente
Stecca trasparente
Stecca trasparente
Sacchetto con cavallotto
Barattolo
Confezione bordeaux
Confezione regalo
Bottiglia Bordolese
Bottiglia Bordolese
Bottiglia Osteria
15
15
15
15
15
15
Sacchetto con etichetta
Sacchetto con etichetta
Sacchetto con etichetta
Sacchetto con etichetta
Sacchetto con etichetta
Sacchetto con etichetta
6
15
15
15
15
15
15
15
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto fiocco
15
15
15
6
15
15
15
15
15
002143
000699
020314
001665
002013
002013
001658
001658
001658
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020307
020307
020307
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020208
001641
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002273
002297
001894
PZ x CRT. EAN 8006439
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto rafia
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
Sacchetto con cavallotto
CONFEZIONE
10%
20%
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12 mesi
12 mesi
3 mesi
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12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
12 mesi
6 mesi
6 mesi
6 mesi
6 mesi
4 mesi
4 mesi
4 mesi
4 mesi
4 mesi
IVA SHELF LIFE (SCAD.)
Le Logge srl - Pasticceria
Via dei Ferrinanti 29/a - Zona Industriale Valpiana
58024 Massa Marittima (Grosseto)
Maremmashire - Tuscany- Italy
Tel.: +39 0566 919923 - Fax: +39 0566 919924
E-mail: [email protected] - website: www.lelogge.it