Il
Il servizio prestato dal Pashà comprende tutta una serie di eventi che possono coprire le varie
fasi della ristorazione, dalla semplice colazione di lavoro ai pranzi più elaborati.
Nell'ambito dei servizi di Catering nel prezzo proposto sono inclusi:
• allestimento della sala
• tovagliato
• stoviglie – piatti – posate – bicchieri - tovaglioli
• servizio del personale in loco
• sbarazzo
BUFFET 1 : Prezzo a persona 28 euro iva esclusa
Prosciutto, ricottine di Bufala, carpaccio di spada all’arancia e
rucola
Formaggi misti noci miele
Gnocchetti ali quattro formaggi
Risotto ai funghi porcini
Rollè di Vitella
Polpettine al limone
BUFFET 2 : Prezzo a persona 25 euro iva esclusa
Assortimento di verdure ripassate
Polenta grigliata con pecorino Toscano pepe nero e miele, Ovoline di
Verdure grigliate ,insalata Greca
Bufala, Sfizi di Ricotta
Dolcetti misti
Fagottino di salmone con zucchine grigliate e ciliegine di mozzarella
variegato di frutta
affettati e formaggi
caffè
Pasta alla norma
Prosecco
Gnocchetti di pasta alla crema di carciofi
Acqua
Spada al Carpaccio al pepe rosa (limone, pepe nero,
Bevande gassate
cipollina,salmone in bellavista)
Vino
Verdure grigliate, gratinate e ripiene
insalatina mista
Variegato di frutta
Buffet di Dolci del laboratorio
Caffè
Acqua
Bibite Gassate
Vino
BUFFET 3 : Prezzo a persona 34 euro iva esclusa
Aperitivo
Crostini, Vol au Vent, Tartine,Focaccine
Stecchinati Rustici, Ricottine alle noci, Ciliegine di bufala,
Bocconcini di Bresaola e Caprino, Cannoli di Salame alla
provola affumicata
Involtini di Salmone Fumè al mango, Involtini di Prosciutto
Cotto e Radicchio
Risottino al radicchio
Gnocchetti sardi pancetta fagioli
Bocconcini di vitella farciti
Lamelle di seppioline con fagioli cannellini
Verdurine Gratinate, Insalate con rucola, feta e radicchio
Buffet di Dolci del laboratorio
variegato di frutta
caffè
Prosecco
Acqua
Bevande gasate
Vino
BUFFET 4 : Prezzo a persona 18 euro iva esclusa
Tramezzini, Pizzette, Crostini, Pizza bianca farcita
Torta Rustica, Tocchetti di formaggi misti,
Prosciutto,Tocchetti d grana, Bocconcini di bufala ,Lonzino
risottino mari e monti
Pennette alla Zingara
polpettine di vitella
Verdure gratinate, insalata mista
Dolcetti misti
caffè
bevande gasate
acqua
vino Chianti , Montalcino
Coffee Break: menu 1)
Prezzo a persona 7,50 euro iva esclusa
Caffetteria
Latte
Succhi frutta ananas ,albicocca arancia ecc..
The pesca ,verde,aromi vari
Cornettini mini
Mignon
Yogurt frutta e magro,cereali
Macedonia
Dolcetti misti di pasticceria secca
acqua
Coffee Break: menu 2)
Prezzo a persona 4,50 euro iva esclusa
Caffetteria
Latte
Succhi frutta ananas ,albicocca arancia ecc..
The pesca ,verde,aromi vari
Macedonia
Dolcetti misti di pasticceria secca
acqua
Coffee Break: menu 3) Prezzo a persona 3,50 euro iva esclusa
Caffetteria
Latte
Succhi frutta ananas ,albicocca arancia ecc..
The pesca ,verde,aromi vari
Dolcetti misti di pasticceria secca
acqua
Aperitivi/ Cocktail menu1)
Prezzo a persona 9,50 euro iva esclusa
Aperitivi Analcolici
Cocktail analcolici
Acqua
Succhi Frutta
Mozzarelline,pizzette,rustici misti, mignon
Tramezzini
Aperitivi/ Cocktail menu2)
Prezzo a persona 13,00 euro iva esclusa
Aperitivi Analcolici
Cocktail analcolici
Prosecco di Conegliano
Acqua
Succhi Frutta
Mozzarelline,pizzette,rustici misti, mignon
Verdure grigliate
Crostini, patatine ,noccioline
Tartine farcite miste
Tramezzini
Caffè
Aperitivi/ Cocktail menu3)
Prezzo a persona 19,00 euro iva esclusa
Aperitivi Analcolici
Cocktail analcolici
Prosecco di Conegliano
Acqua
Succhi Frutta
Mozzarelline,pizzette,rustici misti, mignon
Verdure grigliate
Crostini, patatine ,noccioline
Tartine farcite miste
Tramezzini
Mozzarelline di bufala con prosciutto
Righetta bresaola e grana
Assaggini di formaggio
caffè