Bonum vinum laetificat cor hominis
Ein paar Worte
Uebrigens, wussten Sie schon?
Viele wissen es nämlich nicht. Sie wissen nicht,
dass man bei uns auch sehr schön wohnen kann.
Unser 500 jähriges Chastè, was auf deutsch so viel wie Schloss heisst,
war einst einer der grössten Bauernhöfe in Tarasp.
Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Bauernhof
in ein ****Hotel Superior und Restaurationsbetrieb.
Mit grossem Einsatz der letzten drei Generationen - Anton und Robert –
ist es uns gelungen, den Innen- und Aussenbau für das Wohlbefinden
des Gastes so zu konzipieren, dass er dieses engadinerische Kleinod
auch als sein zweites Heim betrachten darf.
Wir würden uns freuen, Sie auch einmal als Hotelgast bei uns begrüssen zu
dürfen.
Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Bitte bedienen Sie sich unseres Hotelprospektes. Vielen Dank.
Ihre Familie
Daniela und Rudolf Pazeller-Scheibler
Schlosshotel Restaurant Chastè
Tarasp/Sparsels
-1-
Legende
Seite
Spitzenweine im Offenausschank
3
Champagner und Schaumweine
4
Schweizer Weissweine
Waadtland - Wallis - Tessin
5
Südbünden / Misox - Bündner Herrschaft
6
Österreichische Weissweine
6
Französische Weissweine
7
Italienische Weissweine
7
Schweizer Rotweine
Wadtland - Wallis - Tessin - Südbünden / Misox
8
Bündner Herrschaft
9
Französische Rotweine
Burgund (Côte de Beaune - Côte de Nuits)
10
Burgund (Côte de Nuits)
11
Languedoc et Rouissillon
11
Côte du Rhone
11
Beaujolais
11
Côte Chalonaise
11
Bordeaux (Pomerol)
11
Bordeaux (St. Émilion - Margeaux - Graves - St. Éstèphe)
12
Bordeaux (Pauillac - Médoc - St. Julien)
13
Italienische Rotweine
Valtellina - Piemont - Veneto
14
Toscana / Terrabianca
15
Südtirol - Sardinien - Sizilien - Puglia
16
Spanische Rotweine
16
Portugisische Rotweine
17
Österreichische Rotweine
17
Rotweine aus der neuen Welt
Südafrika – Neuseeland – Australien – Chile - Argentien - Kalifornien
17
Rotweine in grosse Flaschen für besondere Anlässe
18
Offene Weine, Süss- Dessert-Weine - Portweine
19
Aperitifs – Spirituosen – Liqueurs
20
Cognacs – Armagnacs – Edelbrände
21
Edelbrände aus Deutschland
22
Whiskies
22
Grappas, Marcs
23 - 24
Bier – Mineralwasser
25
Warme Getränke
26
-2-
Spitzenweine im Offenausschank (Vino Jet)
Weissweine ab 1 dl
Waadtland und Wallis
703
MONT, Domaine de Crochet, Grand cru
Chasselas
Michel Rolaz
39.00 / 70cl
6.00
10 cl
584
FENDANT "Les Corbassières"
Chasselas
Niklaus Wittwer
47.00 / 70cl
8.00
10 cl
Bündner Herrschaft und Burgund
911
MALANSER
Pinot blanc
Th. Donatsch
53.00 / 70cl
9.00
10 cl
724
AMEDEO EPISCOPALIS
Riesling x Sylvaner
Bischöfliche Dom.
44.00 / 70cl
7.50
10 cl
Rotweine ab 2 dl
Südbünden und Bündner Herrschaft
786
LA FIDUCIA, Chastè's Schlosswein
Merlot
J.J. Rohner
49.00 / 70cl
8.00
10 cl
754
FLÄSCHER
Blauburgunder
Andrea Davaz
54.00 / 70cl
9.00
10 cl
Pinot noir
Gérald Clavien
65.00 / 70cl
10.00
10 cl
Domaine Cauvard
68.00 / 70cl
10.00
10 cl
A. Mathier
12.00
10 cl
J.J. Rohner
29.00
10 cl
A. Davaz
29.00
10 cl
18.00
10 cl
Wallis und Burgund
781
BERCOULA
902
COTE DE BEAUNE - Les Mous Battois
Süss- Dessertweine
958
HERMITAGE, Marsanne blanche
588
VIN'ORO "Strohwein"
841
FLÄSCHER, ‚La Sara‘
Scheurebe
993
CHATEAU LANGE, Sauternes
Sémillon, Sauv. Blanc, Muscadelle
Marsanne blanche
-3-
Champagner und Schaumweine
92.00
943
POMMERY Brut Royal
945
POMMERY Brut, Cuvée Spéciale, LOUISE Millésimé
941
MUMM CORDON ROUGE 'Brut', Reims
951
MUMM CORDON ROUGE 'Brut'
175.00
956
MUMM CORDON ROSE
105.00
959
MUMM GRAND CORDON, brut Millésimé 1985
190.00
955
MUMM DE CRAMANT, Blanc de Blancs
135.00
904
TAITTINGER brut
92.00
908
LAURENT-PERRIER, brut
92.00
910
LAURENT-PERRIER, brut, Vintage, 1997
118.00
913
LAURENT-PERRIER, Cuvée Rosé brut
138.00
914
LAURENT-PERRIER, Grand Siècle, ‚La Cuvée‘
220.00
948
VEUVE CLIQUOT 'brut'
92.00
621
LE GRAS, brut
87.00
940
MOET & CHANDON, brut Impérial
90.00
949
MOET &CHANDON, brut Impérial
175.00
950
MOET CHANDON 'DOM PERIGNON'
850
PERRIER-JOUET, Epernay France, grand brut
90.00
944
CREMANT DE BOURGOGNE, brut, Chardonnay
55.00
972
PROSECCO brut
50.00
1987
156.00
92.00
1998
1998
1.5 L
1,5 L
340.00
Flutes
16.00
10 cl
10.00
10 cl
9.00
10 cl
KIR ROYAL (mit Cassis oder Pfirsich)
17.00
10 cl
Champagner HOLUNDER CÜPLI
17.00
11 cl
CÜPLI / FLUTE
(Laurent Perrier, Pommery, Taittinger)
CREMANT DE BOURGOGNE, brut, Chardonnay
PROSECCO, brut
-4-
Schweizer Weissweine
Waadtland
La Côte
703
MONT, Domaine de Crochet, grand cru
Chasselas
Michel Rolaz
2008
39.00
Lavaux
715
VILLENEUVE Les Rois
Chasselas
Grognus
2008
38.00
706
ST. SAPHORIN, Cave des Rois
Chasselas
Grognus
2007
39.00
679
ST. SAPHORIN, L’Archevesque, grand vin
Chasselas
L. Bovard
2008
51.00
712
EPESSES CALAMIN, „La Ronce“, grand cru
Chasselas
E. Fonjallaz
2008
43.00
709
DEZALEY MEDINETTE, grand cru
Chasselas
L. Bovard
2007
61.00
726
DEZALEY MEDINETTE, grand cru
Chasselas
L. Bovard
2006
105.00
710
DEZALEY, grand cru
Chasselas
Clos des Moines
2006
64.00
895
DEZALEY, grand cru
Chasselas
Clos des Abbayes
2004
64.00
1.5 L
Chablais
717
AIGLE LES MURAILLES
Chasselas
H. Badoux
2008
52.00
965
AIGLE, Grand Aire
Chasselas
Cave du Prieuré
2005
51.00
719
YVORNE, Chant des Resses, grand vin
Chasselas
Ass.Viticole Yvo.
2007
48.00
844
YVORNE, grand cru
Chasselas
Château maison blanche
2007
54.00
707
HUMAGNE blanc
Humagne blanc
Gérald Clavien
2005
54.00
708
DOLE BLANCHE
reiner Blauburgunder
Gérald Clavien
2006
52.00
909
DOLE BLANCHE
reiner Blauburgunder
Gérald Clavien
2005
29.00
701
PINOT GRIS
Pinot gris
Gérald Clavien
2005
61.00
741
PETITE ARVINE
Petit Arvine
Gérald Clavien
2007
59.00
727
CHARDONNAY
Chardonnay
Gérald Clavien
2005
59.00
725
SAUVIGNONS-BLANC
Sauvignons blanc
Gérald Clavien
2007
60.00
657
CUVEE MADAME ROSMARIE MATHIER
Petite Arvine, Gros Rhin,
Pinot blanc, Hermitage
Adrian Mathier
2006
53.00
667
FENDANT MOLIGNON
Chasselas
Adrian Mathier
2007
44.00
745
OEIL DE PERDRIX, La Matze
100% Pinot Noir
Adrian Mathier
2007
48.00
584
FENDANT "Les Corbassières"
Chasselas
Niklaus Wittwer
2006
47.00
585
JOHANNISBERG "Les Corbassières"
Johannisberg
Niklaus Wittwer
2006
50.00
722
MON BLANC
Pinot bl.,Roussanne,Riesling
Niklaus Wittwer
2007
51.00
702
FENDANT de Leytron. 'Mirer'
Chasselas
Charles Bonvin
2006
44.00
Wallis
Tessin - Ticino
827
BIANCO ROVERE
Merlot bianco, barrique
Guido Brivio
2008
72.00
738
SILENO, Chardonnay Riserva
Chardonnay
Fratelli Corti
2006
69.00
-5-
37.5 cl
Schweizer Weissweine
Südbünden / Misox
837
IL SAGGIO
Chardonnay, barrique
J. J. Rohner
2006
49.00
Bündner Herrschaft
Fläsch
982
FLÄSCHER, (natürliche Restsüsse)
Riesling Auslese
D. Gantenbein
2003
117.00
704
FLÄSCHER
Chardonnay
D. Gantenbein
2005
132.00
730
FLÄSCHER
Riesling x Silvaner
A. Davaz
2006
45.00
733
FLÄSCHER
Pinot Blanc
A. Davaz
2008
47.00
841
FLÄSCHER, ‚La Sara‘ (Süsswein)
Scheurebe
A. Davaz
2007
85.00
Chardonnay
von Gugelberg
2008
77.00
37.5 cl
Maienfeld
705
MAIENFELDER, Schloss Salenegg
Malans
911
MALANSER
Pinot blanc
Th. Donatsch
2008
53.00
884
MALANSER
Chardonnay
Th. Donatsch
2008
53.00
668
MALANSER, „Föhnbeerenauslese“
Pinot gris
Th. Donatsch
2005
86.00
728
MALANSER
Pinot gris
Georg Fromm
2007
58.00
571
MALANSER
Gewürztraminer
Georg Fromm
2005
35.00
718
MALANSER
Riesling x Sylvaner
Fam. Liesch
2007
40.00
37.5 cl
50.0 cl
Zizers - Chur
569
ZIZERSER
Gewürztraminer
Manfred Meier
1999
41.00
761
ZIZERSER SCHILLER, Römerberg
Pinot noir, 3%weisser Elbling
Manfred Meier
2002
48.00
627
ZIZERSER
Chardonnay, barrique
J. J. Rohner
2008
65.00
628
ZIZERSER , Trockenbeeren
Chardonnay, barrique
J. J. Rohner
1998
54.00
37.5 cl
655
ZIZERSER
Riesling x Sylvaner
Grendelmeier
2007
22.00
50.0 cl
769
MATTMANN, Sauvignon blanc
Sauvignon blanc
Mattmann, Cicero
2008
52.00
724
AMEDEO EPISCOPALIS
Riesling x Sylvaner
Bischöfliche Dom.
2005
44.00
763
AMEDEO AMABILIS, Churer Schiller
Blauburgunder, Pinot gris
Bischöfliche Dom.
2001
48.00
Österreichische Weissweine
581
ZANTHO, Burgenland
grüner Veltliner
Weingut Zantho
2006
42.00
624
UMATHUM, Burgenland
Sauvignon blanc
Weingut Umathum
2007
50.00
568
KOLLWENTZ, vom Leithagebirge
Chardonnay
Weingut Kollwentz
2007
58.00
647
KOLLWENTZ, Steinmühle
Sauvignon blanc
Weingut Kollwentz
2005
77.00
659
HILL 2
Chardonnay-Sauv. blanc
L. Hillinger
2006
80.00
-6-
37.5 cl
Französische Weissweine
Val de Loire
962
POUILLY-FUME "les loges"
Sauvignon blanc
Dominique Guyot
2008
50.00
734
POUILLY-FUME, de Ladoucette au Château du Nozet
Sauvignon blanc
Baron de L
2002
112.00
907
SANCERRE
Sauvignon banc
B. Reverdy & Fils
2007
54.00
Bourgogne
732
CHARDONNAY "Clos de la Combe"
Chardonnay
Jean Chartron
2006
58.00
747
CHATEAU FUISSE , Pouilly Fuissé, grand vin
Chardonnay
J.J. Vincent & Fils
2004
52.00
735
POUILLY-FUISSÉ, grand vin de Bourgogne
736
Chardonnay
J.J. Vincent & Fils
2000
59.00
er
Chardonnay
Vocoret & Fils
2004
60.00
er
Vocoret & Fils
2002
33.00
CHABLIS, La Forêt, 1 cru
737
CHABLIS, La Forêt, 1 cru
Chardonnay
797
CHABLIS, 'Grenouille' , grand cru
Chardonnay
Ch.Grenouille
1999
125.00
749
MEURSAULT, 1 cru
er
Chardonnay
Jean Monnier & Fils
2006
125.00
751
PULIGNY-MONTRACHET, 'Les petits Nosroyes'
Chardonnay
Jean Monnier & Fils
2003
102.00
743
NUITS Saint-Georges, „Les Busselots“, 1 cru
Chardonnay
Louis Jadot
1998
104.00
966
MARSANNAY
Pinot blanc
Fourgeray d. Beauclair
1999
70.00
er
Bordeaux
748
BLANC DE LYNCH-BAGES
Sauvignon blanc, Sémillon
Berry Bros & Rudo
2005
125.00
750
CHATEAU CARBONNIEUX, grand cru classé
Sauv. Blanc, Sémillon, Muscadelle
Pessac-Leognan Graves
2000
98.00
COLLIO Pinot Grigio
Pinot Grigio
Tenuta Villanova
2007
49.00
919
COLLIO Sauvignon, Ronco delle Mele
Sauvignon
Venica & Venica
2003
70.00
799
VINTAGE TUNINA
Chard. Sauv. Picolit, Ribolla
Jermann in Villanova
2005
100.00
Arneis
Bruno Giacosa
2007
64.00
Pinot grigio
Benefizium Porer
2006
57.00
Vernaccia San Gimignano
Teruzzi & Puthod
2006
59.00
Italienische Weissweine
Friaul
695
Piemont
946
ROERO Arneis
Südtirol
808
ALOIS LAGEDER
Toscana
580
TERRE DI TUFI - Vernaccia San Gimignano
Sizilien
617
SELEZIONE FAMIGLIA
Inzolia Bianca, Chardonnay
Azienda Milazzo
2000
70.00
798
PLANETA, Chardonnay
Chardonnay
Azienda Planeta
2003
77.00
742
PLANETA, Cometa
Fiano, barrique
Azienda Planeta
2005
91.00
Chardonnay
Hess Collection
2004
72.00
Kalifornische Weissweine
868
NAPA VALLEY, The Hess Collection
-7-
37.5 cl
Schweizer Rotweine
Waadtland
ST. SAPHORIN, Cuvée
Pinot noir
Louis Bovard
2004
68.00
672
SYRAH du Valais, AOC
Syrah
Adrian Mathier
2004
67.00
673
CORNALIN du Valais, AOC
Cornalin
Adrian Mathier
2004
75.00
658
CUVEE MADAME ROSMARIE MATHIER
Pinot noir, Syrah, Humagne,
Cabernet Sauvignon
Adrian Mathier
2006
53.00
977
SYRAH du Valais
Syrah
Gérald Clavien
2005
71.00
784
HUMAGNE rouge
Humagne rouge
Gérald Clavien
2007
54.00
781
BERCOULA
Pinot noir
Gérald Clavien
2003
65.00
793
PINOT NOIR, Grand vinea d'or, tête de cuvée
Pinot noir
Gérald Clavien
2007
60.00
648
Cornalin du Valais
767
Wallis
650
"3 x 3" 3 hommes - 3 chênes - 3 vignes
575
MON ROUGE
Cornalin, barrique
Niklaus Wittwer
2005
72.00
Assembl. de Merlot,
Cabernet, Syrah - barrique
Pinot noir, Syrah, Merlot, Humagne,
Gamay
Niklaus Wittwer
2006
67.00
Niklaus Wittwer
2006
52.00
Tessin - Ticino
832
SAN CARLO
Merlot del Locarnese
Delea
2002
57.00
688
MERLOT-CABERNET, "Vigna d’Antan"
Merlot, Cab. S., barrique
Guido Brivio
2005
79.00
687
MERLOT del Ticino, "Riflessi d’Epoca"
Merlot
Guido Brivio
2005
81.00
897
PLATINUM
Merlot
Guido Brivio
2005
170.00
574
MERLOT, Tamborini
Merlot
Castello Morcote
2005
81.00
573
SASSI GROSSI
Merlot
Gialdi Mendrisio
2006
98.00
669
CORMANO
Merlot
Azienda Cormano
2003
71.00
670
LENÉO Merlot Riserva
Merlot, barrique
Fratelli Corti
2005
89.00
643
TRENTASEI 36
Merlot
Gialdi Mendrisio
2000
172.00
775
IL RUBINO, Malcantone
Merlot
A. Kaufmann
2006
55.00
866
MERLOT Moncucchetto
Merlot
Lucchini
2006
51.00
770
SALORINO, Rosso del Ticino, barrique
Merlot, Cab. Sauvignon
Fratelli Corti
2006
89.00
873
PORZA, Tenuta San Rocco
Merlot
Tamborini
2004
69.00
879
MERLOT CASTELROTTO, Tenuta Vallombrosa
Merlot
Tamborini
2005
81.00
Südbünden / Misox
771
IL NOBILE 'Mariafeld'
Blauburgunder
J. J. Rohner
2005
45.00
772
LA FIDUCIA,
Merlot
J. J. Rohner
2006
49.00
786
LA FIDUCIA Chastè's Schlosswein
Merlot barrique
J. J. Rohner
2004
49.00
978
IL VIGOROSO
Cabernet Sauvignon
J. J. Rohner
2004
49.00
662
IL VIGOROSO
Cab.Sauvignon, barrique
J. J. Rohner
2003
71.00
790
CAPINERO, Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
J. J. Rohner
2005
61.00
-8-
Schweizer Rotweine
Bündner Herrschaft
Fläsch
757
FLÄSCHER
Blauburgunder
D. Gantenbein
2005
125.00
754
FLÄSCHER
Blauburgunder
Andrea Davaz
2008
54.00
721
FLÄSCHER, Uris
Blauburgunder, barrique
Andrea Davaz
2007
76.00
690
FLÄSCHER ‚ "R.Mirer"
Blauburgunder, barrique
Hansruedi Adank
2005
71.00
Maienfeld
755
MAIENFELDER Schloss Salenegg
Blauburgunder
von Gugelberg
2007
64.00
925
MAIENFELDER Schloss Salenegg
Blauburgunder
von Gugelberg
2006
120.00
925
MAIENFELDER Schloss Salenegg
Blauburgunder
von Gugelberg
2006
120.00
619
MAIENFELDER
Blauburgunder
Martin Enderlin
2007
42.00
620
MAIENFELDER
Zweigelt
Martin Enderlin
2006
46.00
1.5 L
Malans
614
MALANSER „Tradition“
Blauburgunder
Th. Donatsch
2006
56.00
615
MALANSER „Passion“
Blauburgunder, barrique
Th. Donatsch
2006
75.00
758
MALANSER, Blauburgunder
Blauburgunder
Georg Fromm
2007
58.00
849
MALANSER, Blauburgunder, barrique
Blauburgunder, barrique
Georg Fromm
2003
165.00
570
MALANSER, Merlot, barrique
Merlot, barrique
Georg Fromm
2006
71.00
633
MALANSER, Blauburgunder
Blauburgunder
Fam. Liesch
2007
45.00
843
MALANSER, Pinot Noir Auslese
Pinot noir
Fam. Liesch
2007
48.00
1.5 L
Zizers
762
ZIZERSER
Pinot noir
Manfred Meier
2007
51.00
626
ZIZERSER
Blauburgunder, barrique
J. J. Rohner
2003
65.00
651
ZIZERSER Selecziun
Pinot noir
Grendelmeier
2007
43.00
653
ZIZERSER Selecziun
Pinot noir
Grendelmeier
2007
30.00
652
ZIZERSER
Pinot noir, barrique
Grendelmeier
2004
57.00
861
AMEDEO PRIMUS, Primus
Blauburgunder Auslese
Bischöfliche Dom.
2006
57.00
992
PINOT NOIR - Mattmann
Pinot noir
Mattmann, Cicero
2007
54.00
876
DER MATTMANN - Pinot noir
Pinot noir (sehr alte Reben)
Mattmann, Cicero
2007
77.00
-9-
50cl
Französische Rotweine
Burgund
Côte de Beaune
(Pinot Noir)
902
COTE DE BEAUNE - Les Mous Battois
Domaine Cauvard
1998
68.00
684
COTE DE BEAUNE VILLAGES
Louis Jadot
1998
74.00
869
ALOXE-CORTON
Gaston & Pierre Ravaut
2002
75.00
823
CORTON RENARDES
Antonin Guyon
1998
134.00
Bouchard Ainé
1995
69.00
grand cru
er
854
BEAUNE, 'Champs-Pimont'
855
BEAUNE, Clos-des-Coucheraux
Louis Jadot
1994
50.00
37.5 cl
985
SAVIGNY LES BEAUNE
Les Bourgeots
1999
44.00
37.5 cl
984
SAVIGNY LES BEAUNE
Maillard Père&Fils
2005
69.00
851
VOLNAY
856
VOLNAY, 'Santenots'
867
VOLNAY, Eugène Lebreton
1 cru
Domaine Y. Clerget
1997
84.00
er
Domaine Y. Clerget
1996
95.00
1995
74.00
er
Jacques Prieur
1998
124.00
1999
114.00
1 cru
953
VOLNAY CHAMPANS
878
CHATEAU DE POMMARD
860
POMMARD, Clos de verger
1er cru
Billard-Gonnet
2001
99.00
862
POMMARD
AC
Bouchard Ainé
1995
82.00
859
POMMARD-RUGIENS
1er cru
Billard-Gonnet
1989
102.00
852
SANTENAY, COMMES
1er cru
Joseph Belland
2006
63.00
1 cru
Roger Belland
2000
63.00
1er cru
Les Sorbets
1995
95.00
Dom. Camus Père et fils
1992
93.00
Estournelles
1999
89.00
874
SANTENAY, Beauregard
Côte de Nuits
601
1 cru
er
(Pinot Noir)
MOREY-SAINT-DENIS
903
GEVREY-CHAMBERTIN
957
GEVREY-CHAMBERTIN
875
GEVREY-CHAMBERTIN
L. Jadot
1995
57.00
916
GEVREY-CHAMBERTIN, Clos Saint-Jacques
L. Jadot
1987
81.00
566
FIXIN, Clos du Chapitre
Dufouleur
1999
84.00
er
1 cru
1er cru
- 10 -
37.5 cl
Französische Rotweine
Burgund
Côte de Nuits
(Pinot Noir)
988
CHAMBOLLE MUSIGNY, ‘Les Amoureuses’
882
1er cru
Dom. Serveau et Fils
1993
109.00
VOSNE-ROMANEE
Lamarche François
1997
95.00
674
VOSNE-ROMANEE, Hautes Maizières
R. Arnoux
1995
102.00
990
VOSNE-ROMANEE, Ier cru ‘Aux chaumes’
J. Grivot
1996
103.00
991
ECHEZEAUX, Domaine du Clos Frantin
grand cru
Albert Bichot
1993
126.00
602
NUITS-ST-GEORGES, "Les Boudots",
1er cru
J. Grivot
2000
139.00
694
NUITS ST-GEORGES, Les Pruliers
1er cru
J. Grivot
1995
114.00
Languedoc et Roussillon
(Grenache, Mourvèdre, Sirah und Carignan)
809
CHATEAU DE LASCOURS
Pic Saint-Loup
2002
52.00
778
COTE DU ROUSSILLON
Dom. du Mas Cremat
2000
49.00
1996
59.00
1999
83.00
Cotes de Castillon
760
CHATEAU D’AIGUILHES
Côte du Rhône
886
(Grenache, Mourvèdre, Sirah und Carignan)
(Grenache, Sirah und Carignan)
Mommessin
CHATEAUNEUF DU PAPE, Les Epices
Beaujolais
(100% Gamay)
831
FLEURIE, 'Les Roches du Vivier'
2000
53.00
833
MOULIN-A-VENT
1996
56.00
2000
69.00
Côte Chalonaise
840
(Pinot noir)
MERCUREY, Clos des Montaigu
1er cru
P. Guillot
Bordeaux
Pomerol
(ca. 80% Merlot, ca. 20% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc)
896
CHATEAU NENIN
1986
140.00
635
CHATEAU MAZEYRES
1996
96.00
- 11 -
Französische Rotweine
Bordeaux
St. Emilion
(ca. 80% Merlot, ca. 20% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc)
625
CHATEAU LA COURONNE
grand cru
2001
67.00
899
CHATEAU GAILLARD
grand cru
1981
94.00
900
CHATEAU LA FLEUR CRAVIGNAC
grand cru
1988
93.00
934
CHATEAU LARCIS-DUCASSE
grand cru classé
1998
88.00
963
CHATEAU Jean Faure
grand cru
1990
88.00
898
CHATEAU SOUTARD
grand cru classé
1999
94.00
999
CHATEAU FIGEAC
1 grand cru classé
1982
795.00
999,1 CHATEAU FIGEAC
1er grand cru classé
1990
645.00
er
689
CHATEAU CHEVAL BLANC
1er grand cru classé
1993
385.00
892
CHATEAU DU PARADIS Prestige
grand cru
2001
68.00
Margaux
(ca. 80% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ca. 20% Merlot)
920
CHATEAU SIRAN
grand cru exceptionnel
1991
103.00
922
CHATEAU SIRAN
grand cru exceptionnel
2000
196.00
921
CHATEAU GISCOURS
grand cru classé
1998
110.00
923
CHATEAU MARQUIS D'ALESME
grand cru classé
1982
60.00
924
CHATEAU LASCOMBES
grand cru classé
1998
110.00
576
CHATEAU FERRIÈRE
cru classé
2001
105.00
964
CHATEAU PALMER
cru classé
2002
305.00
665
CHATEAU CANTENAC-BROWN
grand cru classé
1999
105.00
664
CHATEAU CANTENAC-BROWN, Magnum
grand cru classé
1994
190.00
848
CHATEAU PRIEURE-LICHINE, MC
grand cru classé
1999
98.00
Graves
(ca. 80% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ca. 20% Merlot)
616
CHATEAU LA LOUVIERE, AC
AC
1995
87.00
917
CHATEAU CARBONNIEUX, grand cru classé
grand cru classé
1996
107.00
905
CHATEAU HAUT BRION, Ier cru
1 cru
2001
595.00
632
CHATEAU RAHOUL, grand vin
grand vin
1988
83.00
1995
140.00
1987
134.00
1987
92.00
1997
90.00
St. Estephe
938
er
(ca. 80% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ca. 20% Merlot)
CHATEAU MONTROSE
2ème grand cru classé
ème
939
CHATEAU COS D'ESTOURNEL
2
979
CHATEAU DE PEZ, Grand vin
grand vin
829
CHATEAU PHÉLAN SÉGUR, grand vin
grand vin
grand cru classé
Gilbery de Loudenne
- 12 -
1.5 L
1.5 L
Französische Rotweine
Bordeaux
Pauillac
(ca. 80% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ca. 20% Merlot)
603
CHATEAU BATAILLEY
cru classé
2000
103.00
609
CHATEAU BATAILLEY
cru classé
2002
70.00
583
CHATEAU ‚ARMAILHAC
grand cru classé
1999
95.00
578
CHATEAU ANSEILLAN
1994
70.00
1996
110.00
Dom. Rothschild
ème
930
CHATEAU CLERC MILON
5
634
CHATEAU CLERC MILON
grand cru classé
1993
200.00
639
CHATEAU GRAND-PUY DUCASSE
cru classé
1995
94.00
932
931
CHATEAU LYNCH-BAGES
CHATEAU PEDESCLAUX
grand cru classé
5
ème
grand cru classé
2003
210.00
5
ème
grand cru classé
1985
92.00
1993
385.00
1998
89.00
1990
67.00
1993
385.00
er
933
CHATEAU LATOUR
1 grand cru classé
623
CHATEAU DE LA TOUR
Médaille d'Or
929
CHATEAU MOUTON CADET
935
CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD
Ph. de Rothschild
1er grand cru classé
9361 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD
1er grand cru classé
Ph. de Rothschild
1973
495.00
9362 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD
1er grand cru classé
Ph. de Rothschild
1981
415.00
9363 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD
1er grand cru classé
Ph. de Rothschild
1988
695.00
Ph. de Rothschild
1994
455.00
9364 CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD
Médoc - Haut Médoc
er
1 grand cru classé
1.5 L
(ca. 80% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ca. 20% Merlot)
640
CHATEAU CHASSE-SPLEEN MC
Cru exceptionnel
1999
81.00
649
CHATEAU DE MALERET
cru bourgeois
1993
65.00
654
CHATEAU DU MOULIN ROUGE
grand vin
1989
60.00
912
CHATEAU CLARKE, Baron Edmond de Rothschild
1995
77.00
915
CHATEAU DE MALERET
cru bourgeois
1998
30.00
918
CHATEAU DE CAMENSAC
5ème grand cru classé
1995
89.00
989
CHATEAU DE GIRONVILLE
cru bourgeois
2003
59.00
779
CHATEAU CITRAN
cru bourgeois
2001
69.00
785
CHATEAU MAUCAILLOU - Moulis
cru bourgeois
1999
75.00
St. Julien
37.5 cl
(ca. 80% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ca. 20% Merlot)
928
CHATEAU SAINT-PIERRE
4ème grand cru classé
1999
110.00
926
CHATEAU BEYCHEVELLE
grand vin
1996
100.00
927
CHATEAU LAGRANGE
3ème grand cru classé
1998
115.00
630
CHATEAU GLORIA
Appellation St.Julien controlée
1995
102.00
- 13 -
37.5 cl
Italienische Rotweine
Valtellina
792
INFERNO
Nebbiolo
Kellerei Plozza
1998
49.00
810
GRUMELLO RISERVA
Nebbiolo, riserva (barique)
Kellerei Plozza
1999
53.00
791
SFORZATO
Nebbiolo
Kellerei Plozza
2001
60.00
Nebbiolo
Kellerei Plozza
2005
130.00
Kellerei Plozza
2002
64.00
Kellerei Plozza
2003
95.00
Kellerei Plozza
2004
137.00
1791 SFORZATO, Magnum
795
SFURZAT, Vin da Ca
766
PASSIONE
572
N°1, Numero uno
Nebbiolo, (barique)
Nebbiolo,
4-5 J. Kastanienfass
Nebbiolo
804
SASSELLA PARADISO
Nebbiolo
Kellerei Triacca
2000
51.00
807
LA GATTA Riserva
Nebbiolo, riserva (barrique)
Kellerei Triacca
1999
51.00
806
PRESTIGIO
Nebbiolo
Kellerei Triacca
2001
64.00
802
SFORZATO
Nebbiolo
Kellerei Triacca
2000
60.00
803
IL SALONCELLO, Terrazze retiche di Sondrio
Nebbiolo
Conti Sertoli Salis
2004
47.00
794
CORTE DELLA MERIDIANA
Nebbiolo
Conti Sertoli Salis
2001
67.00
983
CANUA Sforzato
Nebbiolo
Conti Sertoli Salis
2002
104.00
976
CANUA Sforzato, Magnum
Nebbiolo
Conti Sertoli Salis
2002
180.00
1.5 L
1.5 L
Piemont
711
MONTEROVERE, Monferato
Nebbiolo, Barbera, Cab. S.
Cantine Sant' Agata
2000
62.00
815
BAROLO, Beni di Batasiolo
Nebbiolo
Beni di Batasiolo
2004
70.00
692
BAROLO ‘La Brunata’
Nebbiolo
Francesco Rinaldi
2003
91.00
661
BAROLO Vietti
Nebbiolo
Castiglione Falletto
2004
94.00
824
Nebbiolo
BARBARESCO , Prunotto Montestefano Campo Quadro, DOCG
Punset
2001
111.00
830
BARBERA D'ALBA, Ca'Viola
Barbera
Brichet
2007
68.00
789
BARBERA, Bricco della Bigotta
Barbera
G. Bologna
1994
96.00
836
BARBERA, Bricco del Uccell'one
Barbera
Braida
2005
135.00
577
PASSUM, Barbera d'Asti
Barbera
Cascinacastle't
1994
154.00
Veneto
891
VILLA NOVARE, Ognisanti
Corvina
Bertani
1998
60.00
968
VILLA NOVARE, Albion
Corvina
Bertani
1999
74.00
637
LATIUM, Valpolicella supeiore, Campo Prognài
Corvina Corvinome, Rondinella Fam. Marini
2006
60.00
643
LATIUM, Amarone della Valpolicella, Campo Leòn
Corvina Corvinome, Rondinella,
Oseleta,Croatina
Fam. Marini
2005
90.00
811
AMARONE, Recioto della Valpolicella
Corvina, Rondinella, Molinara
Bertani
1999
120.00
783
AMARONE della Valpolicella, Valpantena
Corvina, Rondinella, Molinara
Cantina Valpantena
2004
77.00
787
AMARONE della Valpolicella, Bure Alto
Corvina, Rondinella, Molinara
San Pietro, Cariano
2004
83.00
788
AMARONE della Valpolicella classico, Il Sestante
Corvina, Rondinella, Molinara
Fam. Tommasi
2003
105.00
- 14 -
1.5 L
Italienische Rotweine
Toscana
2008
40.00
Casa di Terra
2008
33.00
Frollani Giuliano
2008
35.00
Triacca
2003
52.00
Sangiovese, Merlot, Cab. Sauv. J. Davaz
2005
31.00
POGGIO AL SOLE, Chianti classico Annata
Sangiovese, Merlot, Cab. Sauv. J. Davaz
2005
52.00
800
POGGIO AL SOLE, Casasilia, Chianti classico
Sangiovese, Merlot, Cab. Sauv. J. Davaz
1999
106.00
817
"CASTELDORO" Chianti classico, 'Mirer'
Sangiovese
Casteldoro
2001
52.00
CASTELLO BANFI, Summus, barrique
40% Sangiovese,
40% Cab.Sauv., 20% Syrah
Castello Banfi
2001
84.00
822
VINO NOBILE di Montepulciano
80% Sangiovese, Canaiolo,
Trebbiano, Malvasia
Poliziano
2004
69.00
700
VINO NOBILE di Montepulciano, Il Faggeto
Sang., Canaiolo, Mammolo
Tenuta, Il Faggeto
2004
52.00
813
VIGORELLO, Chianti classico
Sangiovese,Cab. Sauv.
San Felice
1998
69.00
818
POGGIO ROSSO, Chianti classico
Sangiovese.,Colorino
San Felice
1998
72.00
819
SASSOALLORO, Rosso Toscano
Sangiovese
J. Biondi Santi
2001
66.00
880
BRUNELLO DI MONTALCINO, Poggio Antico
Sangiovese
Poggio Antico
1995
108.00
889
BRUNELLO DI MONTALCINO, Ugolaia
Sangiovese
Lisini
1997
190.00
871
BRUNELLO DI MONTALCINO, ALTESINO
Sangiovese
Palazzo Altesi
1994
103.00
699
BRUNELLO DI MONTALCINO, Castello Banfi
Sangiovese
Castello Banfi
2002
99.00
1.5 L
697
BRUNELLO DI MONTALCINO, Castello Banfi
Sangiovese
Castello Banfi
2003
198.00
3L
696
BRUNELLO DI MONTALCINO, Castello Banfi
Sangiovese
Castello Banfi
1995
395.00
606
FONTALLORO
Sangiovese
Fattoria Felsina
1998
96.00
812
CASTELLO DI FONTERUTOLI, Chianti Classico
Sangiovese + 10% Cab. S.
Mazzei in Fonterutoli
1995
90.00
825
TIGNANELLO Antinori
80%Sangiovese,
15% Cab.S., 5% Cab.F.
Antinori
1998
192.00
970
VALLOCAIA, Vino da tavola
Sangiovese
Bindella
1994
94.00
838
SATOR, Montescudaio
Sangiovese,Cab.Sauv.,Merlot Sator
629
GROTTO DEI BRIGANTI
Sangiovese
906
LÉNAIA, Tarratico di Bibbona
Sangiovese, Merlot, Colorino
828
LA PALAIA, Chianti classico
Sangiovese
826
POGGIO AL SOLE, Chianti classico Annata
816
974
50 cl
Terrabianca
857
IL TESORO IGT
Merlot, barrique
Roberto Guldener
2001
100.00
678
CIPRESSO VdT
Sangiovese
Roberto Guldener
1995
83.00
1678 CIPRESSO VdT
Sangiovese
Roberto Guldener
2003
160.00
698
CAMPACCIO, Vino da Tavola, barrique
70% Sangiovese., 30% Cab.S.
Roberto Guldener
2004
92.00
765
CAMPACCIO, Riserva VdT, 24 Monate barrique
65% Sangiovese. - 35% Cab.S.
Roberto Guldener
1990
118.00
691
CEPPATE, IGT
90% Cab.Sauv. – 10% Merlot
Roberto Guldener
2003
120.00
611
LIS NERIS, Isonzo del Friuli
Merlot, Cabernet Sauvignon
Alvaro Pecorari
1996
46.00
853
RED ANGEL on the Moonlight
Pinot Nero
Jermann
2004
51.00
Friaul
Umbrien
971
CALANCO
Sangiovese, Cab. Sauv.
Tenuta le Velette
1998
73.00
887
GAUDIO
Merlot
Tenuta le Velette
1999
62.00
- 15 -
1.5 L
Italienische Rotweine
Südtirol
685
CRESCENDO, Alto Adige
Lagrein riserva
Alto Adige
2004
52.00
768
STEINRAFFLER, Alto Adige
Lagrein
J. Hofstätter
2003
79.00
Sardinien
600
CANNONAU DI SARDEGNA
Cannonau ( =Grenache)
Piero Mancini
2003
54.00
607
ROCCA RUBIA, Carignano del Sulcus, Riserva
Carignano , riserva
Cantina Santadi
2005
61.00
608
TERRE BRUNE, Carignano del Sulcus, Superiore
Carignano
Cantina Santadi
2002
98.00
Sizilien
618
DUCA DI MONTALBO
Nero d'avola, nero
capuccio, inzolia rosa
Azienda Milazzo
1997
88.00
641
PLANETA, Santa Cecilia
Nero d'avola
Planeta
2002
85.00
739
PLANETA, Santa Cecilia
Nero d'avola
Planeta
2000
179.00
780
PLANETA
Syrah
Planeta
2003
83.00
642
PLANETA
Merlot
Planeta
2002
84.00
835
LAMORÈMIO
Nerello Mascalese,
Cab. S.,Nero d'Avola
Benanti
1998
71.00
845
NERO D’AVOLA, Il Monovitigno
Nero d'avola
Benanti
2001
73.00
682
NERO D’AVOLA, Fondo Antico
Nero d'avola
Fondo Antico
2003
48.00
864
CHIARAMONTE, Nero d'Avola
Nero d'avola
Firriato
2004
48.00
644
ALTAVILLA, Della Corte
Nero d’Avola, Cab. S.
Firriato
2003
48.00
645
SANTAGOSTINO
Nero d’Avola, Syrah
Firriato
2003
53.00
VARIUS, Ca`ntele
50% Negro Amaro,
30% Cab.S.20 % Montep.
Salento
2001
49.00
Puglia
756
Spanische Rotweine
834
LIBERALIA QUATRO, Toro
Tempranillo
Liberalia Enologica
2002
52.00
814
PAGO DE CASTRO REAL, Rioja
Tempranillo, Garnacha
Bodegas Pastor Diaz
2004
78.00
714
COTO DE IMAZ, Rioja‘ Tinto Gran Reserva
Tempranillo
El Coto de Rioja
1995
71.00
870
CARMELO RODERO, Ribera del Duero, Crianza
Tempranillo, Cab. Sauv.
Carmelo Rodero
2004
60.00
967
OPIMIUS, Ribera del Duero, Tempr. al Mundo
Tempranillo
Bodegas Montevannos
2005
70.00
801
SEÑORÌO DE VALDEHERMOSO, Crianza
Tempranillo
Bod. y Viñedos Valderiz
2003
57.00
612
EL VINCULO, Crianza
Tempranillo
Alejandro Fernández
2002
67.00
656
PESQUERA, Ribera del Duero, Crianza
Tempranillo
Alejandro Fernández
2005
78.00
683
ELIAS MORA, Toro, Crianza
Tinta de Toro
Dos Victorias
2002
58.00
759
CUVÉE PALOMAR, Abadia Retuerta
Tempranillo, Cab. Sauv.
Sardon de Duero
2004
65.00
881
AYLÉS, Do Cariñena, Crianza
Tempr., Merlot, Cab.Sauv.
Cariñena
2002
47.00
773
AYLÉS, Tres 3.000.
Cab. Sauv., Garnacha, Merlot Cariñena
2005
87.00
Syrah, Cab.S., Touriga-National,
Aragonês
Touriga Franca, Touriga Nacional,
Touriga Roriz
Touriga-Nat., Alfrocheiro,
Tinta-Roriz
Margarida Cabaço
2003
60.00
Nieport
2005
62.00
Dão Sul
2005
52.00
Portugiesische Rotweine
605
MONTE DOS CABACOS, Alentejano
604
VERTENTE DOURO, Niepoort
842
QUINTA DE CABRIZ, Dão, Reserva
Österreichische Rotweine
883
KOLLWENTZ, Föllikberg
Zweigelt
Weingut Kollwentz
2006
56.00
877
KOLLWENTZ, Eichkogel
Blaufränkisch, Zweigelt
Weingut Kollwentz
2005
76.00
586
PRIMISSIMO, Josef Ehmoser
Zweigelt, St. Laurent
J. Ehmoser
2006
51.00
622
UMATHUM, Burgenland
St. Laurent
Weingut Umathum
2006
56.00
HILL 1
Cabernet Sauv., Zweigeld,
Merlot, Syrah
L. Hillinger
2006
95.00
901
- 16 -
1.5 L
Rotweine der neuen Welt
Südafrika
894
OVERGAAUW, Stellenbosch
Cabernet Sauvignon
van Velden
1999
49.00
954
COUNT AGUSTA, Franschoek
Cabernet Sauvignon
Agusta
2000
78.00
821
COUNT AGUSTA, Franschoek
Merlot
Agusta
2000
68.00
686
GLENWOOD, Franschoek
Shiraz
Glenwood
2000
50.00
893
CREATON RED, Walker Bay
Merlot, Cab.S., Petit Verdot
J.Martin & Ch.Kaser
2006
56.00
Neuseeland
Weinwanderer in zwei Welten - Malans und Neuseeland
744
LA STRADA
Merlot
Georg Fromm
1996
55.00
610
LA STRADA
Syrah
Georg Fromm
2000
66.00
677
LA STRADA
Merlot / Malbec
Georg Fromm
2001
64.00
Australien
846
PENFOLDS, Koonunga Hill
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Penfolds
2003
52.00
847
PENFOLDS, Bin 28 Kalimna Shiraz
Shiraz
Penfolds
2001
62.00
764
MARQUES de Casa Concha
Cabernet Sauvignon
Concha y Torro
2005
57.00
681
DON MELCHOR
Cabernet Sauvignon
Concha y Torro
2004
92.00
Chile
Argentinien
820
TEMPORADA, Mendoza Malbec
Malbec
Domaine Vistalba
1999
58.00
776
TEMPORADA, Mendoza Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Domaine Vistalba
1999
58.00
774
CATENA, Lunlunta vineyards
Malbec
Catena Zapata
2000
56.00
975
CATENA, Agrelo Vineyards
Cabernet Sauvignon
Catena Nicolas
1999
53.00
Kalifornien
796
FRANCISCAN Oakville Estate
Cabernet Sauvignon
Franciscan O.Estate
1997
63.00
671
MOON MOUNTAIN estate reserve
Cab.Sauv.,Cab.Franc, Petit Verdot
Carment Winery
1995
75.00
582
DYNAMITE, Dom. Rothschild
Cabernet Sauvignon
Carment Winery
2000
75.00
- 17 -
Rotweine in grossen Flaschen für besondere Anlässe
Magnum: 1,5 lt ; Jéroboam: 3 lt ; Réhoboam: 4,5 lt ; Methusalem:5t6 lt
Bündner Herrschaft
849
MALANSER
Blauburgunder, barrique
G. Fromm
2002
165.00
1.5 L
925
MAIENFELDER, Schloss Salenegg
Blauburgunder
von Gugelberg
2006
250.00
1.5 L
693
MAIENFELDER, Schloss Salenegg
Blauburgunder
von Gugelberg
2007
250.00
3L
Nebbiolo
Kellerei Plozza
2005
130.00
1.5 L
Nebbiolo
Conti Sertoli Salis
2002
180.00
1.5 L
PASSUM, Barbera d'Asti
Barbera
Cascinacastle't
1996
154.00
1.5L
BRICCO DELL'UCELLONE
Barbera
Braida
2004
1250.00
5L
Sangiovese
Roberto Guldener
2003
160.00
1.5 L
Valtellina
1791 SFORZATO
976
CANUA Sforzato
Piemont
577
Toscana
1678 CIPRESSO VdT, Terrabianca
697
BRUNELLO DI MONTALCINO
Sangiovese
Castello Banfi
1999
198.00
1.5 L
696
BRUNELLO DI MONTALCINO
Sangiovese
Castello Banfi
1995
395.00
3L
70% Corvina, 25% Rond.
5% Molinara
Masi
2001
990.00
6L
Carignano
Cantina Santadi
2002
1050.00
6L
Nero d'avola
Planeta
2000
179.00
1.5 L
1993
200.00
1.5 L
Château FOURCAS LOUBANEY, Listrac
2000
390.00
3L
Château PHELAN SEGUR, St. Estèphe
1999
490.00
3L
Château BOSCQ, St. Estèphe
2000
350.00
3L
Château GRAND CORBIN-DESPAGNE, St. Emilion
1999
810.00
6L
Veneto
AMARONE della Valpolicella, Costasera
Sardinien
TERRE BRUNE, Santadi
Sizilien
739
PLANETA, Santa Cecilia
Bordeaux
634
922
664
Château CLERC MILON, Pauillac
grand cru classé
Château SIRAN, Margaux
grand cru exceptionnel
2000
196.00
1.5 L
Château SIRAN, Margaux
grand cru exceptionnel
1994
280.00
3L
1994
190.00
1.5 L
Château CANTENAC BROWN, Margaux
- 18 -
Süss- und Dessertweine
A. Mathier
1995
110.00
45 cl
Marsanne blanche
A. Mathier
2008
70.00
70 cl
ZIZERSER, Trockenbeeren
Chardonnay, barrique
J.J. Rohner
1998
54.00
37.5 cl
588
VIN'ORO "Strohwein"
Pinot noir, Riesl.xSylv. u.Muskattraminer
J.J. Rohner
2007
85.00
37.5 cl
841
FLÄSCHER, ‚La Sara‘
Scheurebe
A. Davaz
2007
85.00
37.5 cl
668
MALANSER, „Föhnbeerenauslese“
Pinot gris
Th. Donatsch
2007
85.00
37.5 cl
775
MADEIRA MALVASIA, Vinhos Barbeito
125.00
50 cl
589
LA STRADA, Neuseeland,
Riesling Auslese
1999
56.00
37.5 cl
993
CHATEAU LANGE, Sauternes,
Sémillon, Sauv. Blanc, Muscadelle Bernard Réglat
2006
98.00
70 cl
646
MALVOISIE, 'Crête de Goubing', Valais,
958
HERMITAGE, Marsanne blanche
628
G. Fromm
740
CHATEAU COUTET, Barsac Sauternes
1 cru
1990
120.00
70 cl
587
LA BRUGHERATA, DOGE
Moscato di Scanzo
2005
130.00
50 cl
723
MUSCAT Beaumes-de-Venise
Muscat
2006
70.00
70 cl
590
TOKAJ ASZU, 5 Puttonyos, Disznokö Ungarn
1993
93.00
70 cl
er
Domaine Durban
Süss- und Dessertweine im Glas serviert
841
FLÄSCHER, ‚La Sara‘
Scheurebe
A. Davaz
29.00
10 cl
668
MALANSER, „Föhnbeerenauslese“
Pinot gris
Th. Donatsch
29.00
10 cl
839
MALANSER, Portwein
Th. Donatsch
17.00
10 cl
588
VIN'ORO "Strohwein"
Pinot noir, Riesl.xSylv. u.Muskattraminer
J.J. Rohner
29.00
10 cl
958
HERMITAGE, Marsanne blanche
Marsanne blanche
12.00
10 cl
775
MADEIRA MALVASIA, Vinhos Barbeito,
25.00
10 cl
993
CHATEAU LANGE, Sauternes
Sémillon, Sauv. Blanc, Muscadelle Bernard Réglat
18.00
10 cl
587
LA BRUGHERATA, DOGE
Moscato di Scanzo
26.00
10 cl
49.00
37.5 cl
A. Mathier
Portweine
Th. Donatsch
2004
MALANSER
Porto
PENFOLDS
Tawny Port Magill, 19 % vol.
49.00
37.5 cl
960
NIEPOORT Senior
Tawny, 20 % vol.
60.00
70 cl
998
DALVA Da Silva
‘Tawny’ 19 % vol.
66.00
70 cl
973
DALVA Da Silva
‘10 Years Old’ 20 % vol.
83.00
70 cl
888
DALVA Da Silva
‘20 Years Old’ 20 % vol.
122.00
70 cl
937
PORTO Niepoort
L.B.V.
1999
54.00
37.5 cl
952
PORTO Niepoort, Colheita
1991
64.00
37.5 cl
839
20cl/25cl 50 cl
Offene Weine
Weiss und Rosé
FENDANT du Valais, Coteau Sierre
Chasselas
AIGLE, FECHY, ST. SAPHORIN
Chasselas
A. Mathier
A.Mathier
OEIL-DE-PERDRIX du Valais
10.00
21.00
10.00
22.00
10.00
22.00
9.50
18.00
Rot
Kellerei Triacca
VELTLINER
Nebbiolo
VELTLINER STAEGAFAESSLI
Nebbiolo
21.00
MAIENFELDER, Bündner Herrschaft
Blauburgunder
22.00
MALANSER, Bündner Herrschaft
Blauburgunder
22.00
ZIZERSER Beerli
Blauburgunder
Fam. Grendelmeier
DOLE du Valais, AOC Coteau de Sierre
Gamay
A. Mathier
TINDARO, Neirano, Cabernet Sauvignon e Barbera, Piemont
22.00
10.00
22.00
25.00
- 19 -
CHIANTI CLASSICO, Reserva, La Madonnina
24.00
- 20 -
Aperitifs
CYNAR, CAMPARI
4 cl
7.00
ROSSI, MARTINI WEISS / ROT
4 cl
7.00
RAMAZOTTI, AVERNA, BRAULIO
4 cl
7.00
APPENZELLER, BÜNDNER ALPENBITTER
4 cl
7.00
SHERRY SANDEMANN, SUPERIOR DRY
4 cl
7.00
SHERRY SANDEMANN, MEDIUM DRY
4 cl
7.00
PORTO rot /weiss, Sandemann
4 cl
8.00
CYNAR- CAMPARI ORANGE (frisch gepresster Orangensaft)
4 cl
12.00
PERNOD, RICCARD
2 cl
7.00
UNDERBERG / FERNET BRANCA
2 cl
7.00
Champagner CÜPLI
10 cl
16.00
PROSECCO, brut
10 cl
9.00
KIR ROYAL (Cassis oder Pfirsich)
10 cl
17.00
Champagner HOLUNDER CÜPLI
10 cl
17.00
9.00
KIR VIN-BLANC
Spirituosen
Bündner Chrüter, Grappa Plozza und Grappa Primitivo
40 Vol. %
2 cl
6.50
Kirsch, Gravensteiner, Pflümli, Steinheger
40 Vol. %
2 cl
7.00
Enzian, Wachholder
43 Vol. %
2 cl
7.00
Williamine, Framboises, Quitten
40 Vol. %
2 cl
7.50
Gordon's Gin
40 Vol. %
4 cl
10.00
Wodka Smirnoff, Baccardi
42 Vol. %
4 cl
10.00
Vieille Prune du Périgord
42 Vol. %
2 cl
15.00
Tequilla
40 Vol. %
2 cl
10.00
Calvados du pays d'Auge, Morin
40 Vol. %
2 cl
8.50
Calvados, Châteaux du Breuil, 15 ans
41 Vol. %
2 cl
16.00
Calvados, Comte Louis de Lauriston 1968
42 Vol. %
2 cl
20.00
Grand-Marnier, Cointreau
40 Vol. %
2 cl
7.50
Baileys
17 Vol. %
2 cl
7.50
Amaretto
28 Vol. %
2 cl
7.50
Drambuie, Crème de menthe
40 Vol. %
2 cl
7.50
Liqueurs
Zizerser Röteli
Grendelmeier-Bannwart
20 Vol. %
2 cl
6.00
Zizerser Holunderlikör
Grendelmeier-Bannwart
20 Vol. %
2 cl
6.00
Zizerser Nuschigna
Grendelmeier-Bannwart
25 Vo. %
2 cl
8.00
- 21 -
Edelbrände und Likörs aus Oesterreich
VOGELBEERBRAND „Selection“, Maria Erber & Sohn
45 Vol. %
2 cl
17.00
HIMBEERBRAND, Alois Gölles
45 Vol. %
2 cl
17.00
WILDKIRSCHE, Barbara & Martin Schosser
40 Vol. %
2 cl
12.00
Wachauer MARILLENBRAND „Herzstück“, J. Högl
40 Vol. %
2 cl
12.00
TRESTER MUSKATELLER Tement, Alois Gölles
48 Vol. %
2 cl
12.00
ALTE ZWETSCHKE, Alois Gölles
40 Vol. %
2 cl
12.00
ALTER APFEL, Alois Gölles
40 Vol. %
2 cl
12.00
BIRNENBRAND LIMONERA, Josef Hochmair
45 Vol. %
2 cl
12.00
QUITTENBRAND, Christoph Kössler
40 Vol. %
2 cl
14.00
TRAUBENBRAND, Josef Hochmair
41 Vol. %
2 cl
12.00
MIRABELLENBRAND, Michele Hof
45 Vol. %
2 cl
12.00
Zigarrenbrand DÖRR-BIRNENCUVÉE, Jöbstl
40 Vol. %
2 cl
12.00
WILLIAMSLIKÖR, Erber
25 Vol. %
2 cl
9.00
SAUVIGNON Tresterbrand'Zieregg'
48 Vol. %
2 cl
9.00
Altes Pflümle, Scheibel
43 Vol. %
2 cl
9.00
Aprikosenbrand, Scheibel
40 Vol. %
2 cl
9.00
Williamsbrand, Scheibel
40 Vol. %
2 cl
9.00
Himbeergeist, Scheibel
40 Vol. %
2 cl
9.00
Remy Martin VSOP, Courvoisier
40 Vol. %
2 cl
11.50
Martell V.S.O.P. Medaillon
40 Vol %
2 cl
9.50
Martell, Cordon Rubis
40 Vol. %
2 cl
14.50
Martell, Cordon Bleu
40 Vol. %
2 cl
19.00
Davidoff Classic, de luxe
43 Vol. %
2 cl
11.50
Davidoff Sélection extra
40 Vol. %
2 cl
18.00
Pierre Ferrand, Ambre, Ier cru de Cognac
40 Vol. %
2 cl
11.50
Pierre Ferrand, Sélection des Anges, 1er cru
40 Vol. %
2 cl
18.50
Grande Réserve Edouard VII
40 Vol. %
2 cl
17.00
PARK,Vieille Fine Champagne, Cigar blend
40 Vol. %
2 cl
19.00
Chabasse XO
40 Vol. %
2 cl
23.00
Janneau, 1964
43 Vol. %
2 cl
32.00
Ferte de Partenay 1973
40 Vol. %
2 cl
20.00
Ferte de Partenay 1972
40 Vol. %
2 cl
23.00
Ferte de Partenay 1965
40 Vol. %
2 cl
28.00
Coussade, 1970
40 Vol. %
2 cl
28.00
Coussade, 1968
41 Vol. %
2 cl
30.00
Coussade, 1965
41 Vol. %
2 cl
31.00
Coussade, 1962
40 Vol. %
2 cl
33.00
Château LAFITE ROTHSCHILD, Vieille Reserve
43 Vol. %
2 cl
39.00
Edelbrände aus Deutschland
Cognacs
Armagnacs
- 22 -
Rum
Rum Coruba dunkel
40 Vol. %
2 cl
6.50
Rum Havanna Club, 7 años
40 Vol. %
2 cl
9.00
Rum Zacapa, Solera grand reserva
40 Vol. %
2 cl
15.00
Ballantines, Haig
40 Vol. %
4 cl
11.00
Johnnie Walker red label
40 Vol. %
4 cl
11.00
Johnnie Walker black label
40 Vol. %
4 cl
18.00
Dimple 12 Years old
40 Vol. %
4 cl
18.00
Chivas Regal
40 Vol. %
4 cl
18.00
Glenlivet
40 Vol. %
4 cl
18.00
Talisker, Isle of Skye
46 Vol. %
4 cl
17.00
Dalwhinnie, Single Highland Malt, 15 years old
43 Vol. %
4 cl
17.00
Glenkinchie, Lowland, Edinburgh Malt, 10 years old
43 Vol. %
4 cl
17.00
Glenmorangie, Single Highland, Malt Scotch
43 Vol. %
4 cl
17.00
Cragganmore, Single Highland Malr, 12 years old
40 Vol. %
4 cl
17.00
Oban, West Highland Malt, 14 years old
43 Vol. %
4 cl
18.50
Lagavulin, Single Islay Malt, 16 years old
43 Vol. %
4 cl
18.50
0.40 4 cl
11.00
Whiskies
Scotch Whisky
Single Malt Whisky
Irish Whisky
Tullamore Dew
Bourbon Whisky
Four Roses
40 Vol. %
4 cl
11.00
Jack Daniels
43 Vol. %
4 cl
18.00
40 Vol. %
4 cl
18.00
Canadian Whisky
Crown Royale
- 23 -
Grappas
GRAPPA DI BRUNELLO, Principe Aldobrandini
Ein hervorragendes, feines Destillat, ausgebaut in kleinen
Fässern aus Eiche, Kastanien und weiteren Holzarten
43 Vol. %
2 cl
16.00
GRAPPA DI BAROLO, Principe Aldobrandini
Bruno Giacosa ist an der Distillerie von Castello
Barbaresco beteiligt, wo vorwiegend seine Traubentrester schonend gebrannt werden. Kräftige,
alkoholreiche Grappas.
43 Vol. %
2 cl
17.00
LA GRAPPA DI BAROLO, Sibona, Antica Destilleria
Ein finessenreicher Grappa aus der üppigen Nebbiolo Traube,
gereift in kleinen Eichenfässern.
43 Vol. %
2 cl
17.50
GRAPPA DI MOSCATO, Principe Aldobrandini
Ein Destillat aus Moscato-Trauben, 6 Monate im Fass
43 Vol. %
2 cl
18.00
GRAPPA TIGNANELLO-ANTINORI
Er wird aus dem San Giovese Cabernet Trester
destilliert und als echte Spezialität betrachtet.
Er hat volles Aroma mit edlem Charakter.
42 Vol. %
2 cl
16.00
GRAPPA MASI, MESSANELLA DI RECIOTO AMARONE
Wird von frischen Traubentrestern sofort nach
Abschluss der Gärung des Amarone destilliert.
Intensives würziges Bukett, es hat nussartigen
Geschmack auf dem Gaumen.
50 Vol. %
2 cl
16.00
GRAPPA-PICOLIT NONINO
Ausgewählter Trester aus Picolit-Trauben der
Colli Friulani. 6 Monate bis 1 Jahr Lagerung, in
grossen Korbflaschen aus Glas.
50 Vol. %
2 cl
19.00
GRAPPA RIBOLLA NONINO
der Colli Friulani. 6 Monate bis 1 Jahr Lagerung,
in grossen Korbflaschen aus Glas.
45 Vol. %
2 cl
17.00
GRAPPA FRAGOLINO NONINO
Ausgewählter Trester aus Erdbeertrauben der
Colli Friulani. 6 Monate bis 1 Jahr Lagerung, in
grossen Korbflaschen aus Glas.
45 Vol. %
2 cl
17.00
GRAPPA PASSIONE di pura vinaccia, barrique
Kellerei Plozza, Valtellina
41 Vol. %
2 cl
13.00
GRAPPA CUOR DI PRIMITIVO
Consorzio Produttori Vini, Puglia
40 Vol. %
2 cl
6.50
- 24 -
Grappa aus Südbünden
Monticello, San Vittore, Jacob J. Rohner
GRAPPA ROSSA di Merlot, Monticello
ein Destillat von „La Fiducia“, mit glanzroter Farbe
42 Vol. %
2 cl
11.00
GRAPPA ‘ROSSO’ del Pinot nero
ein Brand vom „Pinot nero“, etwas kerniger als der Rossa
42 Vol. %
2 cl
11.00
GRAPPA GIALLA d'Amicizia
gebrannt vom „L’Amicizia“, honiggelb und lieblich
Brand von weissen Trauben (RieslingxSylvaner, Freisamer,
Gewürztraminer, Rheinliesling und Chardonnay) mit dem
Spiel der Trockenbeeren von RieslingxSylvaner
42 Vol. %
2 cl
14.00
GRAPPA IL VIGOROSO
ein zart-kerniger, weisser Brand vom Cabernet Sauvignon
42 Vol. %
2 cl
11.00
GRAPPA FINA
mit ausgesprochen reinen Hefearomen, in seiner
Zartheit der schönste weisse Brand
42 Vol. %
2 cl
11.00
GRAPPA VECCHIA
ein Brand von Wein und Traubentrester
natürlich gereift während 5 Jahren im Barrique Limousine
42 Vol. %
2 cl
11.00
GRAPPA Zizers, Grendelmeier
40 Vol. %
2 cl
10.00
40 Vol. %
2 cl
13.00
MARC de Pinot Noir, Malans, Georg Fromm
41 Vol. %
2 cl
10.00
EAU-DE-LIE, Malans Georg Fromm
41 Vol. %
2 cl
10.00
MARC de Dézaley, E. Fonjallaz
41 Vol. %
2 cl
9.00
EAU DE VIE DE LIE, E. Fonjallaz
42 Vol. %
2 cl
9.00
MARC de Champagne
42 Vol. %
2 cl
9.00
MARC de Dôle
41 Vol. %
2 cl
9.00
Marc und Eau-de-lie aus der Bündner Herrschaft
MARC Schloss Salenegg, Maienfeld
Reiner Traubenbranntwein von Burgunder Reben im
Eichenfass natürlich gealtert
Div. Marcs
- 25 -
Bier
CALANDA Edelbräu offen
30 cl
4.50
CALANDA Edelbräu offen ‚Herrgöttli‘
20 cl
3.50
KLOSTERBRÄU, Ittinger offen
30 cl
4.50
KLOSTERBRÄU, Ittinger offen ‚ Herrgöttli‘
20 cl
3.50
BIERA ENGIADINAISA, Bun Tschlin
50 cl
7.10
ERDINGER WEIZENBIER
33 cl
5.10
ALKOHOLFREIES BIER, Claustaler
33 cl
5.00
VALSER Mineralwasser im Offenausschank
90 cl
9.00
VALSER Mineralwasser im Offenausschank
50 cl
6.00
VALSER Mineralwasser im Offenausschank
30 cl
4.50
CALANDA AQUA, Tafelwasser
100 cl
7.00
CALANDA AQUA, Tafelwasser
50 cl
5.00
CALANDA AQUA, Tafelwasser ohne Kohlensäure
100 cl
7.00
CALANDA AQUA, Tafelwasser ohne Kohlensäure
50 cl
5.00
ALLEGRA, Mineralwasser ohne Kohlensäure
100 cl
9.00
SPRITE, RIVELLA, APFELSAFT
100 cl
9.50
COCA-COLA, COLA ZERO
33 cl
4.50
APFELSAFT, APFELSCHORLE
33 cl
4.50
RIVELLA
33 cl
4.50
SCHWEPPES TONIC
20 cl
4.50
SCHWEPPES BITTER LEMON
20 cl
4.50
ORANGENSAFT frisch gepresst
20 cl
8.00
MICHEL ORANGEN- und TOMATENSAFT
20 cl
5.50
EISTEE 'LIPTON'
50 cl
7.00
100 cl
3.00
Mineral-, Tafelwasser und Säfte
rot / blau / grün
KARAFFE Tarasper-Wasser ohne Konsumation (Service)
KARAFFE Tarasper-Wasser mit Konsumation
0.00
KINDER-SIRUP
0.00
- 26 -
Warme Getränke
KAFFEE - ESPRESSO CREME
4.50
KAFFEE CREME PORTION
7.50
MILCHKAFFEE PORTION
7.50
MILCHKAFFEE
4.50
CAPPUCCINO
4.50
LATTE MACCHIATO
5.00
KAFFEE MELANGE (mit Schlagrahm)
5.50
KAFFEE FERTIG, KAFFEE LUTZ
20 cl
6.50
SCHLOSS-KAFFEE (mit Whisky, Rum und Kirsch)
40 cl
11.00
SCHÜMLI-PFLÜMLI
20 cl
8.50
IRISH COFFEE
40 cl
19.00
TEE PORTION (versch. Sorten offen, Teekarte)
8.00
VERSCHIEDENE TEE im Glas
4.00
MILCH WARM oder KALT
4.00
OVOMALTINE oder SCHOKOLADE
4.50
OVOMALTINE oder SCHOKOLADE MELANGE
5.50
GLUEHWEIN
6.50
PUNCH APFEL- ORANGEN - RUM (ohne Alkohol
4.00
GROG MIT RUM
20 cl
7.50
- 27 -