FRULLATORI AD IMMERSIONE
• GAMMA MINI • GAMMA COMPATTA • GAMMA LARGHEZZA
MP 450 Combi
CMP 300 V.V.
RISTORANTI - COLLECTTIVITÀ - ROSTICCERIE
Mini MP 170 V.V.
LARGH
MP
COMPATTA
CMP
450 W
MINI
350 W
Mini MP
400 W
300 W
270 W
Si veda la documentazione
individuale
250 W
Mini MP
170 V.V.
Mini MP
220 V.V.
Speciale per
piccole dosi
2000 a 12 500 giri/min
PULIZIA
Coltello e campana
facili da smontare.
450 mm
350 mm
350 mm
300 mm
250 mm
170 mm
220 mm
220 W
CMP 250 V.V.
CMP 300 V.V.
CMP 350 V.V.
MP 350
MP 450
15 litri
30 litri
45 litri
50 litri
100 litri
2300 a 9600 giri/min
MP 350/MP 450 : 9500 giri/min
MP 350 V.V./MP 450 V.V. :
1500 a 9000 giri/min
SUPPORTO A PARETE
Per facilitare la sistemazione dei vostri apparecchi sono forniti 2 tipi
di supporto a parete in inox con ogni frullatore ad immersione.
• 1 supporto semplice :
per rippore via gli apparecchi
con funzione frullatore.
• 1 supporto combinato :
per allogiare gli accessori e il
blocco motore per i modelli
combinati e solo frusta.
HEZZA
P
COMBI
750 W
610 W
450 W
450 W
400 W
300 W
MP 550
MP 600
200 litri
300 litri
9000 giri/min
9500 giri/min
CMP 250 Combi
15 litri
CMP 300 Combi
30 litri
Frullatore : 2300 a 9600 giri/min
Frusta : 500 a 1800 giri/min
450 mm
280 mm
350 mm
300 mm
220 mm
250 mm
550 mm
600 mm
270 W
MP 350 Combi
MP 450 Combi
MP 450 FW
50 litri
100 litri
100 litri
Frullatore : 2300 a 9600 giri/min
Frusta : 500 a 1800 giri/min
250 a
1500 giri/min
SUPPORTI PENTOLA (in opzione)
1 supporto semplice
3 supporti regolabili
Per qualsiasi Ø di pentola
Per pentole da Ø :
da 330 a 650 mm.
da 500 a 1000 mm.
da 850 a 1300 mm.
• Interamente in acciaio inox, completamente smontabile, facile da pulire e ergonomico.
• Per una maggiore comodità di impiego e per poter lasciar lavorare l’apparecchio da solo.
Una tecnica esclusiva!
I vantaggi Prodotto :
• Igiene perfetta: Piede, coltello, campana e frusta completamente smontabili, esclusività Robot-Coupe.
• Apparecchio robusto: Scelta dei materiali e realizzazione
accurate per una maggiore longevità.
• Capacità di lavorazione elevata: Potenza del motore elevata per la lavorazione di grandi quantità e una qualità di
prodotto finito ottimale.
Capacità della pentola :
da 2 a 300 litri a seconda del modello.
Target :
Ristoranti, Collettività, Rosticcerie
• Facile manutenzione: Fusto, campana, coltello e frusta in
acciaio inox.
• Modelli compatti: con un ijgombro ridotto e facili da manipolare. 3 modelli per lavorare anche piccole quantità.
• Modelli a velocità variabile: Permettono di adattare la
velocità durante la preparazione e di limitare gli spruzzi
grazie a un avvio a velocità lenta.
• Sistema di autoregolazione della velocità: Velocità costante qualunque sia la consistenza della preparazione.
In breve:
Le loro prestazioni in termini d’igiene, la semplicità di utilizzo, la loro polivalenza, longevità
e redditività li rendono i migliori frullatori ad
immersione del mercato.
GRANDE VARIETÀ DI APPLICAZIONE
Primi piatti:
• Minestre / creme / passati • Minestre di scampi, di crostacei... • Purè di verdure • Guacamole.
➟
➟
Zuppa di pesce
Creme
di porri e patate
Secondi piatti:
• Purè di verdura: carote, spinaci, sedano, patate, fagiolini, ecc. • Salse: salsa verde, salsa gremolata, Pinzimonio,
emulsioni alla panna, salsa di pomodoro • Pastella per fritti.
➟
➟
Tagliatelle
alla salsa di pomodoro
Hachis Parmentier
Dessert:
• Pasta per crêpe • Crema inglese • Mousse al cioccolato •Panna montata • Composte di frutta • Sugo di fragole • Glassa al
cioccolato • Impasto per bignè
➟
➟
Crêpes
Composta
di albicocche
FRULLATORI AD IMMERSIONE
Funzioni: intermittenza,
funzionamento continuo e
a seconda del modello
velocità variabile ideate
per una migliore flessibilità
di utilizzo e per avere la possibilità di regolare la velocità in funzione della
preparazione da realizzare.
Griglie di ventilazione nella
parte superiore per garantire
la tenuta stagna nella parte
inferiore del blocco motore.
Pulsante velocità variabile
posizionato sulla parte
superiore dell’apparecchio per una regolazione
semplice e facilmente visibile.
Tubo, campana e coltello in
inox per una maggiore
longevità.
Coltello con rivestimento per
garantire un’igiene perfetta.
Il coltello è affilato apposta
per un taglio ottimale e un
rendimento superiore.
Per facilitare la pulizia, il
coltello può essere smontato servendosi dell’utensile
fornito con l’apparecchio.
Fusto inferiore e coltello
completamente smontabili,
dispositivo esclusivo brevettato dalla Robot-Coupe per
una facile pulizia, un’igiene
perfetta e una manutenzione più
semplice. Questo dispositivo esclusivo
brevettato Robot-Coupe rientra
nell’ambito della procedura HACCP.
Funzione Frusta
Scatola frusta metallica rinforzata.
• Ingranaggi mantenuti tra 2 flange metalliche 1 per
una maggiore robustezza e per permettere di sostenere sforzi importanti.
Flangia superiore • Aggancio rapido 2 delle fruste sulla base e della
metallica 1..
base sul blocco motore per un montaggio e smon-
Cuscinetti a sfere
taggio semplificati.
• Fruste con rivestimento 3 per garantire un’igiene
perfetta (realizzate per evitare che pezzi di alimenti
Flangia inferiore
possano essere trattenuti).
metallica 1..
• Steli rinforzati in inox per una migliore rigidità e per
evitare qualsiasi deformazione della frusta durante le
preparazioni dense.
• Bussole smontabili 4 sugli steli delle fruste per
un’igiene perfetta.
Ruota
dentata metallica
Guscio inferiore
metallico*
*CMP Combi :
Guscio in policarbonato
3
2
4
Per la realizzazione di preparazioni con
consistenza densa o compatta tipo l’impasto
per le crepe o il purè di patate.
Réf 430 299 - 11/2005 - Maxmec - IP
Forma del manico studiato
apposta per un’ottima presa
dell’apparecchio e un utilizzo
che non stanca.
ROBOT-COUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi momento.
© Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROBOT-COUPE S .N.C.
Nor
C
C
C
C
M
M
CM
CM
M
M
M
*Alt
FABBR
Direzi
Tel. : +
18, ru
94305
http://
email
ma
Nor E
C
GAMMA MINI
Dimensioni (in mm)
Peso (kg)
Velocità
variabile
(giri/min)
Potenza
(Watt)
Intensità*
(Amp.)
A
B
C
D
netto
imballato
Mini MP
170 V.V.
2000 a 12500
220
230 V/50Hz
1,02
78
465
65
170
1,51
1,85
Mini MP
220 V.V.
2000 a 12500
250
230 V/50Hz
1,28
78
515
65
220
1,56
1,99
A
B
D
C
GAMMA COMPATTA
Caractteristiche elettriche
Dimensioni (in mm)
Peso (kg)
▲
Potenza
(Watt)
Intensità*
(Amp.)
CMP 250 V.V.
da 2300
a 9600
270
230 V/50 Hz
1,1
94
610
90
255
3,0
4,7
CMP 300 V.V.
da 2300
a 9600
300
230 V/50 Hz
1,2
94
660
90
305
3,1
4,8
CMP 350 V.V.
da 2300
a 9600
350
230 V/50 Hz
1,4
94
B
D
C
netto
imballato
▲
A
B
▲
D
▲
▲
718
90
363
3,3
A
▲
▲
Velocità
variabile
(giri/min)
▲
C
5,0
GAMMA LARGHEZZA
Caractteristiche elettriche
Velocità (giri/min)
Mixer
MP 350
Frullatore Velocità variabile
9500
1500 a 9000
MP 350 V.V.
MP 450
9500
1500 a 9000
MP 450 V.V.
Dimensioni (in mm)
Potenza Intensità*
(Watt)
(Amp.)
A
B
C
D
400
230 V
125
50 Hz-1,9
725
100
360
400
230 V
125
50 Hz-1,9
725
100
360
450
230 V
125
50 Hz-2,1
825
100
460
450
230 V
125
50 Hz-2,1
825
100
460
230 V
125
50 Hz-2,9
925
111
970
110
MP 550
9000
610
MP 600
9500
750
230 V
50 Hz-3
123
E
Peso (kg)
F
netto imballato
4,6
6,1
4,8
6,3
4,9
6,4
5,0
6,4
560
5,2
6,7
580
5,7
7,6
440
120
A
B
440
120
D
C
GAMMA COMBI
CMP 300 Combi
MP 350 Combi
MP 450 Combi
Potenza Intensità*
(Watt)
(Amp.)
A
B
,C
D
E
F
netto
imballato
270
230 V
50 Hz-1,1
94
610
90
255
390
120
3,0
4,7
300
230 V
50 Hz-1,4
94
660
90
305
390
120
3,1
4,8
400
230 V
125
50 Hz-1,9
775
100
410
440
120
5,9
8,3
250 a 1500
450
230 V
125
50 Hz-2,1
875
100
510
440
120
6,1
8,5
250 a 1500
450
230 V
125
50 Hz-2,1
805
120
460
440
120
4,3
6,5
Velocità variabile
(giri/min)
Velocità variabile
(giri/min)
2300 a 9600
500 a 1800
2300 a 9600
1500 a 9000
1500 a 9000
MP 450 FW
500 a 1800
250 a 1500
A
E
CMP 250 Combi
Frusta
Peso (kg)
B
Frullatore
Dimensioni (in mm)
B
Caractteristiche elettriche
D
ROBOT-COUPE si riserva il diritto di modificare senza alcun preavviso le caratteristiche tecniche degli apparecchi. Le informazioni che figurano in questo documento non contrattuali e possono essere modificate in qualsiasi momento.
© Ogni diritto riservato per tutte le nazioni dalla ROBOT-COUPE S .N.C.
Caractteristiche elettriche
C
F
*Altri voltaggi : a richiesta.
Réf 430 299 - 11/2005 - Maxmec - IP
STANDARD : APPARECCHI CONFORMI :
• (In accordo con la norma UNI CEI EN 45014 ISO/IEC2) Con quanto previsto dalle seguenti
direttive comunitarie, comprese le ultime modi-
FABBRICATO IN FRANCIA DA ROBOT-COUPE S.N.C.
Direzione Generale, Francia,Internazionale e Marketing :
Tel. : + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 26
18, rue Clément Viénot - BP 157
94305 Vincennes Cedex - France
http://www.robot-coupe.com
email : [email protected]
Distribuito in Italia da
fiche e con la relativa legislazione di recepi-
MAX MEC SRL
via Stelloni Levante 24/a
40012 Calderara di Reno
(BO)
Tel : 051726810
Fax : 051726812
Email : [email protected]
mento
:
98/37/CEE,
73/23/CEE,
89/336/CEE, 89/109/CEE, 90/128/CEE.
• E che sono state applicate le seguenti norme
armonizzate : - UNI EN 292-1/-2, - EN
60204-1, 1992, - EN 50081-1/-2, EN 50082
1/-2, EN 55014, EN 55104, EN 12853.