Fontana della Rivera, o delle “99 Cannelle” in L’Aquila – Tancredi da Pentima, 1272
PROFESSIONE, AMBIENTE, SALUTE E SVILUPPO
INQUINAMENTO DELLA CATENA ALIMENTARE
Congresso nazionale
Sulmona (AQ)
Teatro Comunale “Maria Caniglia”
11 e 12 aprile 2014
1
Con il patrocinio di
in ordine alfabetico
AIAT, Associazione Italiana Ingegneri Ambientali
AIFM, Associazione Italiana Fisica Medica
AITEP, Associazione Italiana Educatori Professionali
ALBA, Associazione Lifestyle Benessere e Alimentazione
ANTEL-ASSIATEL-AITIC, Confederazione Nazionale Tecnici Sanitari di Laboratorio Biomedico - Società
scientifica TELESA
COMUNE DI SULMONA
CONAF, Consiglio Ordine Nazionale dei Dottori Agronomi e Forestali
CNC, Consiglio Nazionale dei Chimici
FNOMCEO, Federazione Nazionale Ordini Medici Chirurghi e Odontoiatri
FNOVI, Federazione Nazionale Ordini Veterinari Italiani
MINISTERO DELL’AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
ONB, Ordine Nazionale Biologi
PROVINCIA L’AQUILA
REGIONE ABRUZZO
Richieste di patrocinio in itinere
ARTA ABRUZZO, Agenzia Regionale Tutela Ambiente
ASL 1 ABRUZZO, Avezzano, Sulmona e L’Aquila
ASNAS, Associazione Nazionale Assistenti Sanitari
CAMERA DEI DEPUTATI
ISDE, Associazione Medici per l'Ambiente
IPASVI, Federazione Nazionale Collegi Infermieri professionali, Assistenti sanitari, Vigilatrici d'infanzia
MINISTERO DELLA SALUTE
PRESIDENZA DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI
SENATO DELLA REPUBBLICA
UNICA, Università di Cagliari
UNICAM, Università d Camerino
UNIVAQ, Università di L’Aquila
UNPISI, Unione Nazionale Tecnici della Prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro
FILE UNICO ECM
SUL PIEGHEVOLE DELL’EVENTO RELATORI E MODERATORI SARANNO
INDICATI SOLO PER PROVENIENZA ED EVANTUALMENTE, IN BASE ALLO
SPAZIO DISPONIBILE, ANCHE PER ENTE/STRUTTURA DI APPARTENENZA
ALBA AUXILIA
Provider nazionale Educazione Continua in Medicina, n° 484
Didactics & Formation - Health & Lifestyle Consulting
Via del Picchio, 5 - 67100 – L’AQUILA
Segreteria tel. +39.393.1825042 - fax +39.0862.635108 – [email protected]
Presidenza tel. +39.328.2864203 – [email protected]
Web www.albaauxilia.eu - CF e P. IVA 01784990663
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Razionale
Salute e prevenzione vedono nella sanità pubblica e nella sicurezza degli alimenti due aspetti miliari.
Tuttavia, in un modello integrato, il controllo ed il monitoraggio dell’ambiente debbono rappresentare aspetti
fondamentali ed imprescindibili. E’proprio nel ruolo dell’alimento di essere esso stesso punto di trasferimento
di energia e biomasse che si nasconde il rischio, intrinseco, di trasmettere, in varia misura, anche inquinanti
ambientali. Va da sé quindi che la prevenzione in campo di sicurezza alimentare debba prevedere accanto
alle varie analisi sui diversi alimenti, la tutela degli ambienti alla base del sostentamento alimentare della
collettività investigando circa gli inquinanti che possano costituire un problema per gli organismi compresi
nell’ecosistema, Uomo incluso.
Il corso
L’evento, di caratura nazionale, la cui progettazione è in collaborazione con OMCEO L’Aquila, è inserito nel
piano formativo 2014 Alba Auxilia.
Esso tiene conto della necessaria interdisciplinarità sulle tematiche in oggetto e si propone di fornire le
competenze ecologiche, biologiche e cliniche, al fine di comprendere il ruolo dei diversi contaminanti negli
alimenti e le patologie correlate alle sostanze xenobiotiche. Ha pertanto l’obiettivo di mettere a confronto le
diverse figure professionali interessate all’inquinamento della catena alimentare, al fine di favorire
l’integrazione interprofessionale ed il team working, nell’interesse della tutela dell’Utente/Paziente.
Professioni cui l’evento è rivolto
ECM
Assistente Sanitario, Biologo, Chimico, Dietista, Educatore Professionale, Medico Chirurgo (tutte),
Odontoiatra, Farmacista, Fisico, Infermiere, Tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro,
Tecnico di laboratorio biomedico, Veterinario.
Non ECM
Agronomo, Ingegnere ambientale
Partecipanti
con ECM 250 - 400 complessivi
Progettazione ECM
Progettazione Educazione Continua Medicina e Responsabile organizzativo, Francesco Fagnani
Con il supporto del Board Alba Auxilia, nello specifico Luca La Fauci, Giuseppe Cirino
Responsabile scientifico ECM ed evento
Maurizio Proietti, supportato da:
Commissione Ambiente OMCeO AQ
Claudio Zoccoli (coordinatore), Antonio Paoletti, Maurizio Cacchioni, Mauro Bologna
Commissione ECM OMCeO AQ
Mario Giannoni (coordinatore), Cristiana Cappellini, Caterina Albano, Alfonso Marrelli, Paolo Pomero
Commissione Area Sulmona e Alto Sangro
Maurizio Cacchioni (coordinatore), Maurizio Di Cioccio, Maurizio Proietti, Giuseppe Caravelli
FILE UNICO ECM
SUL PIEGHEVOLE DELL’EVENTO RELATORI E MODERATORI SARANNO
INDICATI SOLO PER PROVENIENZA ED EVANTUALMENTE, IN BASE ALLO
SPAZIO DISPONIBILE, ANCHE PER ENTE/STRUTTURA DI APPARTENENZA
ALBA AUXILIA
Provider nazionale Educazione Continua in Medicina, n° 484
Didactics & Formation - Health & Lifestyle Consulting
Via del Picchio, 5 - 67100 – L’AQUILA
Segreteria tel. +39.393.1825042 - fax +39.0862.635108 – [email protected]
Presidenza tel. +39.328.2864203 – [email protected]
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PROGRAMMA
11.04.2013 – PRIMA GIORNATA
8.30 apertura delle registrazioni ECM
3
Saluto delle Autorità Ordinistiche, sanitarie e pubbliche convenute
PRIMA GIORNATA - SESSIONE 1
Presidente di sessione: MAURIZIO ORTU
Moderatori: FABRIZIO BANCI BUONAMICI, SERGIO PLACIDI, RAPPRESENTANTE FEDERAZIONI OSPITI
Relatore
09.30
10.00
ANTONIO PAOLETTI
10.00
10.30
CLAUDIO ZOCCOLI
10.30
11.00
LUCA LA FAUCI
11.00
11.30
COSIMO D. CORETTI
Titolo della relazione su tema preordinato
EVIDENZE SCIENTIFICHE E MISURE DI TUTELA DELLA SALUTE
DEI CITTADINI E DEI LAVORATORI
LA POLITICA DEI CONTROLLI. STANDARD DI QUALITA’
CHIMICA DELL’ACQUA POTABILE
GARANTIRE LA SICUREZZA DELLE FILIERE AGROALIMENTARI
GESTIONE FITOIATRICA E AMBIENTALE DELLE COLTURE
ALIMENTARI: RESIDUI FITOSANITARI E CONTAMINANTI
AMBIENTALI
11.30 – 11.45 coffee break
PRIMA GIORNATA - SESSIONE 2
Presidente di sessione: MARIO GIANNONI
Moderatori: EZIO CASALE, GIORGIO MELLIS, GIOVANNI PASQUA
11.45
12.15
12.15
12.45
Relatore
MARINELLA MELIS
CINZIA NASUTI
12.45
13.15
GIANCARLO DEGL’INNOCENTI
Titolo della relazione su tema preordinato
LE MICOTOSSINE
I PESTICIDI
TRASFERIMENTO INQUINANTI NELLA CATENA
ALIMENTARE
13.15 - 14.30 light lunch
PRIMA GIORNATA - SESSIONE 3
Presidente di sessione: ______________________
Moderatori: FERNANDO MAURIZI, CARLO DI STANISLAO, STEFANIA DISCEPOLI
14.30
15.00
15.30
16.00
16.30
15.00
15.30
16.00
16.30
17.30
Relatore
GIANNI SAGRATINI
LIDIA CAPOROSSI
MAURO BOLOGNA
DONATELLA CASERTA
Titolo della relazione su tema preordinato
TRASFERIMENTO INQUINANTI DAL PACKAGING
AGENTI CHIMICI E DIFFERENZA DI GENERE
INQUINAMENTO E CANCEROGENESI
METALLI PESANTI E GRAVIDANZA
TAVOLA ROTONDA SUI TEMI DELLA PRIMA
GIORNATA
ISTITUZIONE GRUPPI DI LAVORO
CONCLUSIONE DEI LAVORI DELLA PRIMA GIORNATA
FILE UNICO ECM
SUL PIEGHEVOLE DELL’EVENTO RELATORI E MODERATORI SARANNO
INDICATI SOLO PER PROVENIENZA ED EVANTUALMENTE, IN BASE ALLO
SPAZIO DISPONIBILE, ANCHE PER ENTE/STRUTTURA DI APPARTENENZA
ALBA AUXILIA
Provider nazionale Educazione Continua in Medicina, n° 484
Didactics & Formation - Health & Lifestyle Consulting
Via del Picchio, 5 - 67100 – L’AQUILA
Segreteria tel. +39.393.1825042 - fax +39.0862.635108 – [email protected]
Presidenza tel. +39.328.2864203 – [email protected]
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II GIORNATA - 12.04.2013
8.30 apertura delle registrazioni ECM
SECONDA GIORNATA - SESSIONE 1
Presidente di sessione: LUIGI DI FABIO
Moderatori: COSIMO NAPOLETANO, ALFONSO MARRELLI, DOMENICO BARBATI
09.00
09.30
Relatore
GIOVANNI NIGRO
09.30
10.00
MAURIZIO PROIETTI
10.00
11.00
11.00
12.15
13.15
10.30
11.00
12.00
13.15
13.30
FRANCESCO FAGNANI
coffee break
RELATORI VARI
MAURIZIO CACCHIONI
Titolo della relazione su tema preordinato
INQUINAMENTO AMBIENTALE IN ETÀ EVOLUTIVA
INQUINANTI, PATOLOGIE DEL NEUROSVILUPPO E
NEURODEGENERATIVE
OPERATIVITA’ ED INTERAZIONE GRUPPI DI LAVORO
TAVOLA ROTONDA
TAKE HOME MESSAGES
AUTO VALUTAZIONE ECM
CONCLUSIONE DEI LAVORI
SESSIONE POSTER
Collaterale all’intero evento
Saranno accettati 20 poster sul tema, regolamento sul sito www.albaauxilia.eu
Premiazione a cura OMCeO L’Aquila
Board della sessione
Commissione ECM OMCeO AQ
composta dai Consiglieri
Mario Giannoni (coordinatore)
Cristiana Cappellini
Caterina Albano
Alfonso Marrelli
Paolo Pomero
FILE UNICO ECM
SUL PIEGHEVOLE DELL’EVENTO RELATORI E MODERATORI SARANNO
INDICATI SOLO PER PROVENIENZA ED EVANTUALMENTE, IN BASE ALLO
SPAZIO DISPONIBILE, ANCHE PER ENTE/STRUTTURA DI APPARTENENZA
ALBA AUXILIA
Provider nazionale Educazione Continua in Medicina, n° 484
Didactics & Formation - Health & Lifestyle Consulting
Via del Picchio, 5 - 67100 – L’AQUILA
Segreteria tel. +39.393.1825042 - fax +39.0862.635108 – [email protected]
Presidenza tel. +39.328.2864203 – [email protected]
Web www.albaauxilia.eu - CF e P. IVA 01784990663
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RELATORI
in ordine alfabetico
(i titoli riferiti ai singoli sono con le info attualmente in nostro possesso, andranno verificati prima della stampa del pieghevole)
MAURO BOLOGNA
Professore Ordinario di Patologia Generale
Dipartimento di Medicina Clinica, Sanità Pubblica, Scienze della
Vita e dell'Ambiente (MeSVA)
Università di L’Aquila
Commissione Ambiente OMCeO AQ
MARINELLA MELIS
MAURIZIO CACCHIONI
CINZIA NASUTI
Professore Associato nel Settore Scientifico-Disciplinare CHIM/10
Afferente al Dipartimento Farmaco Chimico Tecnologico
Sezione Alimenti e Ambiente
Università di Cagliari
5
Medico di Medicina Generale - Specialista ORL
Socio ISDE Italia
Commissione ambiente OMCeO AQ
Sulmona (AQ)
Tossicologia
Scuola di specializzazione in Farmacia Ospedaliera
Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute
Università di Camerino (MC)
LIDIA CAPOROSSI
GIOVANNI NIGRO
INAIL, Settore Ricerca, Certificazione, verifica
Dipartimento di Medicina del Lavoro
Roma
Direttore
Clinica
Pediatrica
Specializzazione in Pediatria
Università di L’Aquila
DONATELLA CASERTA
Coordinatore del Corso Integrato di Ginecologia e Ostetricia per
il VI anno del Corso di Laurea in Medicina e Chirurgia, Università
di L’Aquila
Presidente del Corso di Laurea Professione Sanitaria Ostetricia
Università degli Studi di Roma Sapienza
COSIMO DAMIANO CORETTI
Agronomo
Consigliere CONAF Coordinatore del Dipartimento Sicurezza
Agroalimentare
Matera
GIANCARLO DEGL’INNOCENTI
di
MAURIZIO PROIETTI
Ricercatore International Society of Doctors for the Environment
(ISDE)
Responsabile del settore prevenzione della scuola di formazione
di medicina generale (SAMG)
Commissione ambiente OMCeO AQ
LUCA LA FAUCI
CLAUDIO ZOCCOLI
legislazione
Scuola
Dipartimento di Scienze Cliniche Applicate e Biotecnologie
(DISCAB)
Direttore Scuola Specializzazione in Medicina del Lavoro
Università di L’Aquila
Commissione Ambiente OMCeO AQ
GIANNI SAGRATINI
e
e
ANTONIO PAOLETTI
Facoltà di Medicina e Chirurgia
Ricercatore rapporto tra alimenti e salute con l’impiego di
strumenti ad alta efficienza
Università degli Studi di Verona
Biologo, Scienza della Nutrizione Umana
Tecnologo Alimentare, analisi degli alimenti
alimentare
Esperto RAI - Comitato Scientifico Alba Auxilia
Riolo Terme (RA)
Universitaria
Scuola di
Chimica Degli Alimenti
Scuola di Scienze del Farmaco e dei Prodotti della Salute
Università di Camerino (MC)
Responsabile Struttura semplice – Distretto di L’Aquila
Responsabile del servizio del Medico Competente A.R.T.A.
Abruzzo
Commissione ambiente OMCeO AQ
MODERATORI in ordine alfabetico
da completare con titoli accademici se non disponibili allo stato
FABRIZIO BANCI BUONAMICI
Consiglio
Direttivo
Associazione Italiana di Fisica Medica
DOMENICO BARBATI
Consigliere OMCeO AQ
EZIO CASALE
Presidente OMCeO CH
LUIGI DI FABIO
Consigliere OMCeO AQ
Presidente Commissione CAO OMCeO AQ
STEFANIA DISCEPOLI
Consigliere OMCeO AQ
CARLO DI STANISLAO
Consigliere OMCeO AQ
COSIMO NAPOLETANO
Presidente OMCeO TE
MARIO GIANNONI
Consigliere OMCeO AQ
Coordinatore Commissione ECM OMCeO
AQ
GIOVANNI PASQUA
ALFONSO MARRELLI
Consigliere Segretario OMCeO AQ
Consigliere OMCeO AQ
FERNANDO MAURIZI
Consigliere
Segretario
Nazionale Chimici
MAURIZIO ORTU
Presidente OMCeO AQ
SERGIO PLACIDI
Consiglio
Vice Presidente OMCeO AQ
ALTRI DELEGATI
FEDERAZIONI/ENTI
GIORGIO MELLIS
Consigliere Federazione Nazionale degli
Ordini dei Veterinari Italiani
FILE UNICO ECM
SUL PIEGHEVOLE DELL’EVENTO RELATORI E MODERATORI SARANNO
INDICATI SOLO PER PROVENIENZA ED EVANTUALMENTE, IN BASE ALLO
SPAZIO DISPONIBILE, ANCHE PER ENTE/STRUTTURA DI APPARTENENZA
ALBA AUXILIA
Provider nazionale Educazione Continua in Medicina, n° 484
Didactics & Formation - Health & Lifestyle Consulting
Via del Picchio, 5 - 67100 – L’AQUILA
Segreteria tel. +39.393.1825042 - fax +39.0862.635108 – [email protected]
Presidenza tel. +39.328.2864203 – [email protected]
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