CABRIO TOP
Agricultural Products
Il fungicida polivalente
per il controllo
dell’oidio e della
peronospora della vite
Agricultural Products
CABRIO TOP
Fungicida in corso di registrazione per l’impiego
su vite e pomodoro.
Composizione
Pyraclostrobin
Metiram
Formulazione
Granuli Idrodispersibili
5%
55 %
Agricultural Products
Spettro d’azione su vite
Peronospora
(Plasmopara viticola)
Mal bianco
(Uncinula necator)
Escoriosi
Marciume nero
(Phomopsis viticola)
(Guignardia bidwellii)
Agricultural Products
Caratteristiche di Pyraclostrobin
Ottima efficacia preventiva (su rilascio,
mobilità, e germinazione delle zoospore)
Elevata e veloce traslocazione
TRANSLAMINARE
Consistente resistenza al dilavamento
Ampio spettro d’azione
Agricultural Products
Effetto di Pyraclostrobin su zoospore di P. viticola
Il blocco della respirazione arresta anche le
altre funzioni vitali come il mantenimento
della pressione osmotica con conseguente lisi
cellulare
Agricultural Products
Efficacia preventiva di Pyraclostrobin su Uncinula
necator
70
Pyraclostrobin
% conidi germinati
60
Strobilurina
50
40
30
20
10
0
Test
0,1
1
8
Concentrazione (ppm)
Test su superficie fogliare superiore (4 rip. X 50 conidi); inoculazione 3 ore dopo il trattamento
Rilievo: 1 giorno dopo inoculazione
16
Agricultural Products
Movimento translaminare di Pyraclostrobin
Agricultural Products
Traslocazione translaminare di Pyraclostrobin
Pyraclostrobin radioattivo (C14)
Strato di cera
epicuticolare
superiore
resto della foglia
Strato di cera
epicuticolare
inferiore
Agricultural Products
Traslocazione translaminare di Pyraclostrobin
Foglia di vite
Distribuzione [%]
100 99,2 %
86,3 %
cuticola superiore
10
9,7 %
‘resto della foglia’
4,0 %
cuticola inferiorie
1
0,5 %
0,3 %
Limite analitico
0
0,5
2
24
192
Tempo [ore dopo il trattamento]
(25 ppm, 2 foglie/campione, rilievo: liquid scintillation counter)
Agricultural Products
Attività translaminare di Pyraclostrobin contro P. viticola
Efficacia dell’applicazione sulla pagina superiore seguita dopo 1 giorno da
inoculo sulla pagina inferiore
Rilievo 8 gdi
100
Pyraclostrobin
incidenza [%]
80
Strobilurina
60
40
20
0
0,25
n.t.
n.t.
n.t.
250 125 25 8
0,5
4
n.t. n.t. n.t.
1
0,5
250 125 25
concentrazione ppm
Testimone: 92 %, n.t. = non testato
8
4 1 0,5
Agricultural Products
Resistenza al dilavamento su vite vs Plasmopara viticola
Testimone
0 mm
97
Strobilurina
18
% Intensità su foglie
250
6
Pyraclostrobin
100
20 mm
Testimone
91
Strobilurina
27
250
Pyraclostrobin
8
100
40 mm
Testimone
79
Strobilurina
43
250
Pyraclostrobin
17
100
0
20
40
60
80
100
N° applicazioni: 5 ogni 14 gg; Irrigazione 1 g dopo 5° appl.; Inoculo 2 h dopo irrigazione; Rilievo 8 gg dopo inoculo
Agricultural Products
Selettività di Pyraclostrobin su fitoseidi (T. pyri)
ITV-Bordeaux, 1998
Fitoseidi / 20 foglie
500
400
a
300
a
200
Pyraclostrobin
100
a
a
Standard non tossico
Standard tossico
b
b
b
0
T1-5
T1+7
T3+7
T5+7
T5+21
b
T5+42
Rilievi
N. di applicazioni: 5 a 7-11 gg di intervallo - Pyraclostrobin 100 g p.a./ha – 5 ripetizioni da 14 piante – Dunnet p=0,05
Agricultural Products
Selettività di CABRIO TOP su fitoseidi (T. pyri)
ITV-Bordeaux, 1999
Fitoseidi / 20 foglie
300
CABRIO TOP
Standard non tossico
a
200
Standard tossico
a
a
b
100
b
b
0
T1-4
T1+7
T3+7
T3+21
T3+45
Rilievi
N. di applicazioni: 3 (28/5, 4/6, 15/6) - CABRIO TOP 2 kg/ha – 5 ripetizioni da 14 piante – Dunnet p=0,01
Agricultural Products
Selettività di CABRIO TOP su fitoseidi
(K. aberrans, A. andersonii)
Conselice, 2002
Fitoseidi / foglia
8
7
CABRIO TOP 1,5 kg/ha
6
CABRIO TOP 2 kg/ha
5
Acqua
4
a
a
Standard tossico
3
2
1
a
b
0
T1-1
T1+7
T2+7
b
T3+7
Rilievi
N. di applicazioni: 3 (6/6, 18/6, 1/7) – 5 ripetizioni da 12 piante – cv Trebbiano – Dunnet P=0,05
b
T3+28
Agricultural Products
RISULTATI DI PROVE DI EFFICACIA
IN ITALIA
con CABRIO TOP
Pyraclostrobin + metiram 5% + 55% WG
Peronospora
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
su Plasmopara viticola – R&D Italia, 1998-2003
85,8
Rilievi su foglie
51,3
% frequenza
% intensità
27,3
10
6,4
1,2
70,1
Rilievi su grappoli
% frequenza
% intensità
31,4
12,2
5,5
Testimone
2,4
0,5
200
400
CABRIO TOP
Standard 1
Media 10 prove - No. di applicazioni: 4-7 – Intervallo: 14 giorni
g p.f./hl
volume 1000 l/ha
Agricultural Products
RISULTATI DI PROVE IN ITALIA
con CABRIO
TOP
Pyraclostrobin + metiram 5% + 55% WG
Oidio
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
contro Uncinula necator su vite (Ancona, 2001)
70
61,3
60
Rilievo su foglie (1 agosto)
50
% intensità
% frequenza
40
30
20
18,8
11,8
10
2
0,1
2,2
0,1
1,7
0
Testimone
g p.c./ha
basati su 1000 l/ha
CABRIO TOP
Chinolina + Triazolo
1500
350
N° applicazioni: 5 (dal 24/5 al 18/7); intervallo: 14 giorni; Cv Montepulciano
Lettere diverse per differenze significative (Tuckey, p<0,05)
Strobilurina
750
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
contro Uncinula necator su vite (Ancona, 2001)
120
95,5
100
Rilievo su grappoli (1 agosto)
% intensità
% frequenza
80
60
48,6
40
40
20
7,5
5,5
0,4
10,7
0,6
0
Testimone
g p.a./ha
basati su 1000 l/ha
CABRIO TOP
Chinolina + Triazolo
1500
N° applicazioni: 5 (dal 24/5 al 18/7); intervallo: 14 giorni; Cv Montepulciano
Lettere diverse per differenze significative (Tuckey, p<0,05)
350
Strobilurina
750
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
contro Uncinula necator su vite (Borghi, 2001)
Centro di Fitofarmacia – Università di Bologna
100
88,6
90
Rilievo su grappoli (9 agosto)
80
70
60
% intensità
% frequenza
56,7
50
40
30
20
10
0,4
0
3,4
0,1
6,3
0,3
0
Testimone
g p.c./ha
basati su 1000 l/ha
CABRIO TOP
Chinolina + Triazolo
1500
N° applicazioni: 5 (dal 2/6 al 18/7); intervallo: 1 2 giorni; Cv Malvasia
Lettere diverse per differenze significative (Tuckey, p<0,05)
350
Chinolina
300
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
contro Uncinula necator su vite (Tebano, 2003)
CATEV
100
90
90
Rilievo su grappoli (29 luglio)
80
70
% intensità
% frequenza
60
50
48,84
40
30
20
5
10
0
0
0,34
0
Testimone
CABRIO TOP
g p.c./hl
150
N° applicazioni: 7 (dal 9/5 al 10/7); intervallo: 1 0 giorni; Cv Chardonnay
Chinolina + Triazolo
35
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
vs Uncinula necator su uva da tavola (Sicilia, 2003)
ARA
70
59,5
60
Rilievo su grappoli (1 agosto)
50
% intensità
% frequenza
40
30
20
10
5,3
2,5
0,04
0,5
0,01
0
Testimone
g p.c./hl
N° applicazioni: 6; intervallo: 10 giorni; Cv Itali a
CABRIO TOP
150
Chinolina + Triazolo
35
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
su Uncinula necator – Italia, 2001-2003
70,1
Rilievi su grappoli
% frequenza
% intensità
31,4
12,2
5,5
2,4
0,5
Testimone
150
CABRIO TOP
Media 4 prove - No. di applicazioni: 5-7 – Intervallo: 10-14 giorni
35
g p.f./hl
Chinolina+Triazolo volume 1000 l/ha
Agricultural Products
RISULTATI DI PROVE DI EFFICACIA
IN FRANCIA
con CABRIO TOP
Pyraclostrobin + metiram 5% + 55% WG
Escoriosi
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP
su Phomopsis viticola – Francia, 1999-2004
16,4
% superficie colpita sui primi 4 internodi
3,4
2,3
Testimone
150
320
CABRIO TOP
Ditiocarbammato
Media 7 prove - No. di applicazioni: 2 (inizio del germogliamento e allo stadio di 2 foglie)
g p.f./hl
Agricultural Products
RISULTATI DI PROVE DI EFFICACIA
IN FRANCIA
con CABRIO TOP
Pyraclostrobin + metiram 5% + 55% WG
Black-rot
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP contro G. bidwellii
Francia; 2004
84,4
Rilievi su grappoli
% frequenza
% intensità
37,1
19,7
3,2
Testimone
2,6
0,2
150
30
CABRIO TOP
Triazolo
No. di applicazioni: 6 – Intervallo: 10-14 giorni
g p.f./hl
volume 1000 l/ha
Agricultural Products
CABRIO TOP
Modalità di impiego su vite
Agricultural Products
Efficacia di CABRIO TOP su malattie della vite
Dosi
(kg/ha)
Plasmopara
viticola
Uncinula
necator
2
XXXX
XXXX
1,5
XXX
XXXX
XXXX
XXX
ECCELLENTE
BUONA
Non testato
Phomopsis
viticola*
Guignardia
bidwelli*
XXXX
XXX
XXXX
* Prove eseguite in Francia
Agricultural Products
CABRIO TOP su vite vs Plasmopara viticola
Pressione della
malattia
Modalità d'uso
Alta
2 kg/ha a 8-10 gg
Media
2 kg/ha a 10-12 gg
Bassa
1,5 kg/ha a 10-12 gg
In tutti i casi riportati l’attività nei confronti di U. necator è eccellente
Agricultural Products
Impiego di CABRIO TOP su vite
CABRIO TOP va utilizzato in maniera preventiva e in funzione
delle malattie da controllare (oidio, peronospora, black-rot,
escoriosi) nelle fasi fenologiche sensibili della vite, alternando
a prodotti con diverso meccanismo d’azione i trattamenti
singoli o eseguiti in blocchi di 2-3 applicazioni.
CABRIO TOP
Peronospora
Oidio
Black-rot
Escoriosi
Germogliamento
Foglie distese
Differenziazione
grappoli
Bottoni fiorali
separati - Inizio
fioritura
Fioritura
Fine fioritura - Allegagione
Pre-chiusura
grappolo
Invaiatura
Agricultural Products
Oidio Peronospora
Strategie con CABRIO TOP su vite contro
peronospora e oidio
CABRIO TOP integrato con prodotti a diverso meccanismo
d’azione in strategie di difesa per oidio e peronospora
consente di controllare contemporaneamente e molto
efficacemente entrambe le malattie.
POLYRAM*
FORUM MZ CABRIO TOP**
KUMULUS*
Germogliamento
Foglie distese
KUMULUS
o Triazolo
Differenziazione
grappoli
* Trattamenti validi anche contro escoriosi
CABRIO TOP**
Bottoni fiorali
separati - Inizio
fioritura
Fioritura
Fine fioritura - Allegagione
** Trattamenti validi anche contro Black-rot
FORUM R o
Rame
KUMULUS o
Antioidici
Pre-chiusura
grappolo
Invaiatura
Agricultural Products
INDAGINI SULLA MATURAZIONE E
TRASFORMAZIONE DELLE UVE
TRATTATE CON
CABRIO TOP
Pyraclostrobin + metiram 5% + 55% WG
Agricultural Products
Obiettivo delle indagini
Ricerca delle possibili interferenze a carico del processo di maturazione
Ricerca delle possibili interferenze a carico del processo di trasformazione delle uve
Ricerca delle possibili interferenze a carico del processo di fermentazione del mosto
svolto dalla flora blastomicetica indigena e dei lieviti selezionati
Ricerca delle possibili interferenze a carico della composizione chimica del mosto e del
vino finito
Ricerca delle possibili interferenze a carico della componente organolettica del vino
finito
Procedure di riferimento
Linee guida generali OEPP/EPPO N°152 E 181
Linea guida specifica ANPP.CEB N°143
Linea guida specifica AFNOR V - 09013
Procedure interne
Agricultural Products
Andamento maturazione cv Barbera (CATEV, 2000)
35
°Brix CABRIO TOP
30
25
°Brix STD
Acidità CABRIO TOP tot (g/L)
Acidità STD tot (g/L)
20
15
10
5
3ag
o
5ag
o
7ag
o
9ag
11 o
-a
g
13 o
-a
g
15 o
-a
g
17 o
-a
g
19 o
-a
g
21 o
-a
g
23 o
-a
g
25 o
-a
g
27 o
-a
g
29 o
-a
g
31 o
-a
go
2se
t
4se
t
6se
t
8se
t
10
-s
et
0
Applicazioni: 5 (26/5, 5/6, 14/6, 24/6, 4/7)
Agricultural Products
Andamento maturazione cv Trebbiano
romagnolo (CATEV, 2000)
35
°Brix CABRIO TOP
30
25
°Brix STD
Acidità CABRIO TOP tot (g/L)
Acidità STD tot (g/L)
20
15
10
5
3ag
o
5ag
o
7ag
o
9ag
11 o
-a
g
13 o
-a
g
15 o
-a
g
17 o
-a
g
19 o
-a
g
21 o
-a
g
23 o
-a
g
25 o
-a
g
27 o
-a
g
29 o
-a
g
31 o
-a
go
2se
t
4se
t
6se
t
8se
10 t
-s
e
12 t
-s
e
14 t
-s
et
0
Applicazioni: 5 (26/5, 5/6, 14/6, 24/6, 4/7)
Agricultural Products
Selettività di CABRIO TOP sulla fermentazione
Sono state eseguite delle mini-vinificazioni su partite di uva trattate con
CABRIO TOP a confronto con uno standard. Sono state rispettate le procedure
CEB 143 che prevedevano le seguenti fasi:
VINIFICAZIONE IN ROSSO
VINIFICAZIONE IN BIANCO
Pigiadiraspatura
Pigiatura
Macerazione e
fermentazione
Pressatura del pigiato
Defecazione a freddo
Svinatura
Travaso del mosto limpido
Pressatura vinacce
Travaso
Stabilizzazione tartarica
Filtrazione brillantante
Imbottigliamento
Fermentazione
Agricultural Products
Andamento fermentazione cv Barbera
(CATEV, 2000)
20
STD
18
CABRIO TOP
Zuccheri (°Babo)
16
14
12
10
8
6
4
2
Tempo (gg)
Applicazioni: 5 (26/5, 5/6, 14/6, 24/6, 4/7)
5,
0
4,
0
1,
0
0,
0
0
Agricultural Products
Andamento fermentazione cv Trebbiano
romagnolo (CATEV, 2000)
20
STD
18
CABRIO TOP
Zuccheri (°Babo)
16
14
12
10
8
6
4
2
Applicazioni: 5 (26/5, 5/6, 14/6, 24/6, 4/7)
Tempo (gg)
8,
0
7,
0
6,
0
5,
0
1,
0
0,
0
0
Agricultural Products
CONCLUSIONI
• Maturazione
Zuccheri
Acidità tot.
pH
• Fermentazione
Tesi trattate non differenti dallo standard
• Parametri
chimici
• Proprietà
organolettiche
Alcol pot. e eff.
Acidità tot.
Acidità volatile
pH
Colore
Normali
Conformi alla DOC
Tesi trattate non differenti dallo standard
Agricultural Products
Spettro d’azione su pomodoro
Peronospora
Alternariosi
(Phytophthora infestans)
(Alternaria solani)
Agricultural Products
Decadimento di Metiram su pomodoro da
industria - Italia 2004 - (Cv Leader)
3,5
mg/Kg
R.M.A.
3
Dato analitico espresso come CS2:
2,5
POLYRAM WG
2
1,5
1° trt
(27/07/04)
2° trt
(03/08/04)
3° trt
(10/08/04)
1
0,5
0
22-lug 25-lug 28-lug 31-lug 03-ago 06-ago 09-ago 12-ago 15-ago 18-ago 21-ago 24-ago 27-ago 30-ago 02-set 05-set 08-set 11-set 14-set
7 gg
14 gg
Agricultural Products
Per saperne di più
www.basf-agro.it
800.21.96.04
CABRIO TOP
Agricultural Products