BioAgriturismo Tenuta Antica
Impariamo divertendoci
Attività Didattiche in Campagna
IL FRUTTETO, L'ORTO E LA SIEPE NATURALE
Come coltivarli secondo modelli naturali - Workshop pratico
dal 3 al 5 Novembre 2006
Gli alberi da frutto e gli ortaggi hanno un posto privilegiato nella storia dell’uomo e nel suo
rapporto con la natura che lo ospita. Inizialmente rappresentavano l’offerta gratuita del mondo
vegetale al sostentamento umano. Allora l’unica azione eseguita dall’uomo era la raccolta. Oggi
per esigenze di produzione e di commercializzazione dei prodotti si manipola e trasforma
artificialmente il suolo; si selezionano, innestano e potano le piante; si dividono e isolano le
colture; si trattano e combattono chimicamente gli ospiti naturali.
Quanto di tutto questo è necessario o opportuno, quanto inutile o dannoso alla luce delle più
importanti e recenti conoscenze di fisiologia vegetale ed ecologia?
L’obiettivo del workshop è illustrare le basi dell’agricoltura sinergica per l'orto naturale, le
tecniche di coltivazione delle piante da frutto (scelta varietà antiche e non, impianto, cura del
suolo, potatura e difesa), scelta e messa a dimora di piante adatte per una siepe naturale, il tutto
secondo i principi della fisiologia vegetale e della permacultura.
E' prevista molta attività pratica sul campo.
PROGRAMMA
Venerdì
14.00 Ritrovo in agriturismo, presentazioni e spiegazioni delle modalità del corso.
14.30 Introduzione all’agricoltura sinergica: l'arte di coltivare attraverso l'autofertilità del
suolo lasciando fare alla terra.
16.00 Le operazioni autunnali nell'orto: semine, manutenzione, preparazione erbaio.
18.00 Masanobu Fukuoka e Emilia Hazelip: da agricoltura naturale a agricoltura sinergica.
Sabato
09.30: I principi della permacultura (progettazione di sistemi sostenibili). Basi di fisiologia
delle piante da frutto. La forma naturale della pianta. Dibattito sulla necessità di potare o
meno. Scelta varietà, tecniche di impianto, coltivazione e potatura delle piante da frutto.
14.30: Visita al frutteto, esposizione in campo delle tecniche illustrate e prova pratica.
18.00: Masanobu Fukuoka: la sua esperienza nella frutticoltura secondo natura e la cura del
suolo (lotta alle erbe infestanti, incremento della fertilità, colture erbacee ed arboree di
copertura).
Domenica
09.30: Le siepi naturali: il loro ruolo e la loro importanza nell’ecologia del paesaggio
agrario. Scelta piante, analisi progettazione e messa a dimora sul campo.
15.00 Conclusioni e saluti.
Per informazioni: Maria Pia Lottini
BioAgriturismo Tenuta Antica
Azienda Agricola Biologica
Regione Busdone, 2
14050 Cessole (AT)
Tel e Fax +39.0144.80113
Cell. +39.339.7951498
[email protected]
www.tenuta-antica.com
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Attività Didattiche in Campagna
IL FRUTTETO, L'ORTO E LA SIEPE NATURALE
Workshop pratico
Sede del corso
I docenti
La partecipazione
L'iscrizione
Il corso si svolgerà presso l'agriturismo Tenuta Antica, situato a Cessole
(AT) nel cuore della Langa Astigana. L' azienda vitivinicola e ortofrutticola
pratica l'agricoltura biologica dal 2000, certificata ICEA, l' Agricoltura
Sinergica ( l'arte di coltivare la terra attraverso l'autofertilità del suolo )
nell'orto e la Permacultura (progettazione di sistemi sostenibili).
Antonio Aschieri: laureato in scienze forestali ed ambientali, specializzato
in pedologia, conservazione e riequilibrio pedo-ambientale del territorio e
tirocinante in Permacultura, da anni impegnato nella gestione sperimentale
di frutteti secondo l’agricoltura biologica e naturale.
Maria Pia Lottini: titolare dell'azienda agricola biologica Tenuta Antica,
con orto didattico realizzato dalla scuola di Agricoltura Sinergica,
tirocinante in Permacultura che pratica in azienda e nella vita
La quota di partecipazione al corso è di 135 Euro a persona e comprende la
docenza, la dispensa informativa, 2 pranzi e 2 cene autogestite.
E' possibile, previa disponibilità, il pernottamento e colazione presso
l'agriturismo a tariffe agevolate per i partecipanti con le seguenti opzioni:
a) pernottamento in camera doppia
€ 28,00 / pp.
b) pernottamento in camera tripla o quadrupla
€ 22,00 / pp.
c) come punto b ma con lenzuola o sacco a pelo personale
€ 16,00 / pp.
Per iscriversi, inviare via fax o via e-mail i seguenti dati e, a conferma
ricevuta, effettuare un acconto di 70 Euro con vaglia postale a TENUTA
ANTICA – Regione Busdone 2/4 – 14050 Cessole
Corso:
INTRODUZIONE ALLA PERMACULTURA
Nome:
Cognome:
Indirizzo:
CAP:
Città:
Telefono e/o Cellulare
E-mail:
Pernottamento in agriturismo: Opzione:
SI
NO
a
b
Per informazioni: Maria Pia Lottini
BioAgriturismo Tenuta Antica
Azienda Agricola Biologica
Regione Busdone, 2
14050 Cessole (AT)
c
Tel e Fax +39.0144.80113
Cell. +39.339.7951498
[email protected]
www.tenuta-antica.com