La natura a disposizione dei pesci
MATERIE PRIME
DI ORIGINE NATURALE
PER ACQUACOLTURA E ACQUARIOFILIA
ITALFEED S.r.l.
SEDE LEGALE E UFFICI: VIA MELCHIORRE GIOIA, 64 – 20125 MILANO (MI) – ITALY
TEL +39.(0)2.89697676 – FAX +39.(0)2.89697839 – www.italfeed.com – [email protected]
C.F./P. I.V.A. 04314580962 – RICONOSCIMENTO N. IT100202MI (D. Lgs. 13 Aprile 1999 n. 123 e succ. modifiche)
ITALFEED S.r.l.
si occupa di integrazione animale da più di 15 anni.
L’azienda si pone come obiettivo alti standard qualitativi
impiegando materie prime di origine naturale
di grado alimentare.
ITALFEED Srl è il distributore nel settore veterinario e zootecnico di Sochim
International Spa, azienda leader nel mercato delle Materie Prime di Origine
Naturale, certificata UNI EN ISO 9001:2008.
Mettiamo a disposizione la nostra esperienza con un approccio
innovativo per fornirvi prodotti finiti con miscele di erbe, estratti
secchi standardizzati nonché mangimi complementari per la
nutrizione animale.
ITALFEED S.r.l.
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La natura a disposizione dei pesci
PRESENTAZIONE
(Riconoscimento n° IT100202MI – D.Lgs. 123/99 e successive modifiche)
PESCE AUTOLISATO
Estratto di pesce bianco di mare selezionato, puro al 100%.
Viene prodotto mediante idrolisi enzimatica delle proteine, da cui si ottengono brevi
catene polipeptidiche, con un basso peso molecolare, che conferiscono al prodotto
alto un valore nutrizionale eccellente, grazie all’alto contenuto proteico.
È una polvere fine igroscopica dal colore beige-giallo, dal caratteristico odore e sapore
di pesce, solubile in acqua.
Umidità:
Proteine:
Lipidi:
Minerali (incluso NaCl):
Energia:
≤ 5.00%
≥ 90.00%
≤ 2.00%
6.00% - 12.00%
380 kcal
Aminogramma tipico (su 100 g di proteine)
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina + Cistina
Fenilalanina + Tirosina
Treonina
Triptofano
Valina
2.95%
5.80%
6.90%
3.10%
4.90%
4.00%
0.55%
4.10%
Arginina
Istidina
Alanina
Acido Aspartico
Acido Glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Aminoacidi essenziali / Aminoacidi totali = 33.70%
Shelf-life: 18 mesi dalla data di produzione
Imballo: scatole da 20 kg/cad
ITALFEED SRL - Milano
Pagina 1
6.84%
1.50%
7.26%
9.05%
14.30%
12.90%
6.10%
5.57%
La natura a disposizione dei pesci
PESCE AUTOLISATO
Analisi nutrizionale tipica (su 100 g di prodotto)
PERNA CANALICULUS
Analisi nutrizionale tipica (su 100 g di prodotto)
Umidità:
Proteine:
Lipidi:
Carboidrati:
≤ 5.00%
55.00% - 75.00%
8.00% - 15.00%
per differenza
Mucopolisaccaridi:
Omega3:
≤ 2.00%
≤ 2.00% (sulla polvere)
24.00% - 33.00% (sui grassi - olio)
Shelf-life: 36 mesi dalla data di produzione
Imballo: scatole da 25 kg/cad
ITALFEED SRL - Milano
Pagina 2
La natura a disposizione dei pesci
PERNA CANALICULUS
Polvere liofilizzata di colore marrone chiaro di Perna canaliculus, dal caratteristico
odore e sapore di pesce.
Il prodotto è disponibile anche aromatizzato alla banana.
La Perna canaliculus è una varietà di cozze verdi che vive soltanto in Nuova Zelanda.
Le cozze vengono qui coltivate in allevamenti marini attentamente selezionati. I
molluschi crescono su una rete di corde sospese nelle acque dell’oceano. Questo
particolare ambiente è sottoposto a controlli quotidiani per garantire l’assoluta
purezza escludendo ogni pericolo di inquinamento, sia batteriologico sia dovuto ad
altri agenti. Dopo due anni le cozze vengono raccolte, pulite e successivamente
sottoposte ad accurati controlli di qualità; quindi si procede alla liofilizzazione e alla
produzione della polvere.
ALGA ASCOPHYLLUM NODOSUM
Pura polvere di Alga Ascophyllum nodosum di colore verde/marrone.
Ascophyllum nodosum è una macroalga appartenente alla Classe della Phaeophycaeae e
alla Famiglia delle Fucaceae. L’appellativo Nodosum è dovuto alle tipiche “camere
d’aria” simili a uova che si trovano su tutta la lunghezza delle fronde. Le fronde, di colore
marrone-verde oliva, possono raggiungere i 2 metri di lunghezza e sono saldamente
attaccate alle rocce ed ai massi tramite un apparato simile ad una radice.
È una tipica abitante dei Mari del Nord, dove cresce molto lentamente e può vivere per
decenni. Cresce esclusivamente nei mari puliti ed essendo molto sensibile
all’inquinamento, può essere considerata un indicatore di purezza dell’acqua.
Umidità:
Proteine:
Lipidi:
Carboidrati:
Fibre:
Ceneri:
10.00% - 20.00%
5.00% - 10.00%
2.00% - 4.00%
45.00% - 60.00%
5.00% - 10.00%
17.00% - 28.00%
Ascophyllum nodosum è una ricca fonte di minerali (fosforo, magnesio, zinco,
manganese, cobalto, calcio, selenio, rame, azoto e potassio) e vitamine (vitamina B1 o
tiamina, acido folico, vitamina C, vitamina B3 o niacina, vitamina B2 o riboflavina).
Retested date: 24 mesi dalla data di produzione
Imballo: sacchi da 25 kg/cad
Prodotto certificato biologico
ITALFEED SRL - Milano
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La natura a disposizione dei pesci
ALGA ASCOPHYLLUM NODOSUM
Analisi nutrizionale tipica (su 100 g di prodotto)
ALGA SPIRULINA
Pura polvere fine di Alga spirulina (Arthrospira spp.) di colore verde scuro.
È un’alga microscopica pluricellulare appartenente alla classe delle Cyanophyceae ed alla
famiglia delle Oscillatoriaceae e deve il suo nome alla forma naturale che ricorda una
spirale.
Quest’alga si sviluppa per fotosintesi clorofilliana come avviene per le piante e si trova
originariamente nei laghi messicani e dell’Africa occidentale con valori di pH alcalini ed
alti gradi di durezza.
Umidità:
Proteine:
Lipidi:
Carboidrati:
Fibre:
Ceneri:
≤ 7.00%
50.00% - 70.00%
4.00% - 7.00%
15.00% - 20.00%
2.00% - 4.00%
≤ 8.00%
Contiene i seguenti principi attivi:
Vitamine: vitamina E, tiamina, riboflavina, acido pantotenico, biotina, acido folico.
Precursori vitaminici: carotene
Minerali: calcio, magnesio, fosforo, ferro (in rilevanti quantità, fino a 20 volte più dello
spinacio che notoriamente è considerata la verdura più ricca di questo minerale), sodio,
potassio, manganese, zinco e tracce di cromo, cobalto e selenio.
Zuccheri: inositolo
Solo 3 grammi di Spirulina al giorno forniscono una quantità di vitamina B12 come
nessun altro prodotto di origine naturale, questa microalga contiene due volte e mezzo
più vitamina B12 che l'alimento di origine animale che più gli somiglia: il fegato. Questo
fa si che sia considerata la fonte più ricca di questa vitamina finora scoperta.
Retested date: 24 mesi dalla data di produzione
Imballo: fusti da 25 kg/cad
ITALFEED SRL - Milano
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ALGA SPIRULINA
Analisi nutrizionale tipica (su 100 g di prodotto)
Oltre alla Spirulina, la microalga più comune ed utilizzata in acquacoltura, possiamo
offrire anche
FONTE DI OMEGA3
Estratto dall’intera cellula della microalga della specie Schizochytrium, molto ricco in
DHA (acido docoesaenoico).
Polvere di colore da bianco a giallo pallido dall’odore e sapore caratteristico, dotata di
buona scorrevolezza titolata al 10% di DHA.
Analisi nutrizionale tipica (su 100 g di prodotto)
Umidità:
Proteine:
Lipidi:
Fibre:
Ceneri:
5.00%
--%
25.00% - 28.00%
--%
5.00%
Analisi tipica degli acidi grassi (su 100 g di prodotto)
n-C14
n-C16
n-C21
C20:5 (EPA)
C22:5 (DPA)
C22:6 (DHA)
2.41%
4.30%
0.37%
0.26%
4.80%
10.00%
Shelf-life: 24 mesi dalla data di produzione
Imballo: sacchetto in alluminio da 1 kg/cad
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MICROALGA SCHIZOCHYTRIUM: FONTE DI OMEGA 3 (DHA)
ALGA SCHIZOCHYTRIUM
KRILL ANTARTICO (Euphausia superba)
PERCHE’ IL KRILL ANTARTICO?




Alto valore nutrizionale
◦ Unica fonte di Omega3 legata ai fosfolipidi
◦ Ricca fonte di antiossidanti (astaxantina e suoi esteri)
◦ Ricco in proteine ed amino-acidi essenziali
Antartico
◦ L’oceano più pulito del pianeta
Risorsa marina abbondante
◦ La più grande biomassa costituita da un’unica specie
- 650 milioni di tonnellate
Efficiente utilizzo delle risorse e della sostenibilità
◦ Quote di cattura molto rigorose
◦ Gestione sostenibile del krill dell’oceano Antartico
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Pagina 6
La natura a disposizione dei pesci
KRILL ANTARTICO
Con il termine krill si indica un piccolo crostaceo simile al gambero, che appartiene
all’ordine Euphausiaceae e che si differenzia dagli altri crostacei per le branchie
esterne e facilmente visibili.
L’Euphausia superba è probabilmente la specie più abbondante presente sul pianeta,
tipica dell’oceano antartico, il più pulito oceano del mondo, dove viene pescata.
La sua quantità si aggira attorno ai 650 milioni di tonnellate.
Vive in branchi che possono arrivare ad un numero di 20.000 individui per metro
cubo.
La maggior parte del krill viene usato come cibo per acquacoltura ed allevamento e
come esche per la pesca.
 FARINA DI KRILL
Farina naturale al 100% senza conservanti né additivi, ottenuta da risorse controllate e
sostenibili dell’Oceano dell’Antartico, mediante un processo rigoroso che permette di
conservare inalterate le sue proprietà naturali.
Ricca fonte di proteine, lipidi (tra cui ω3, ω6 e ω9) e minerali.
Analisi nutrizionale tipica (su 100 g di prodotto)
≤ 6.00%
≤ 10%
59%
Analisi aminoacidica tipica (g/100 g proteine)
Istidina
Arginina
Metionina
Lisina
Cistina
Triptofano
Treonina
Acido aspartico
Serina
2.50
6.70
4.00
8.20
1.20
1.10
4.70
11.00
4.50
Lipidi:
Prolina
Alanina
Valina
Isoleucina
Fenilalanina
Acido glutamico
Glicina
Tirosina
4.00
5.80
5.30
5.00
5.20
13.80
4.80
4.50
25%
Analisi del acidi grassitipica (g/100 g lipidi)
Trigliceridi
Digliceridi
Monogliceridi
Acidi grassi liberi
Colesterolo
Estere del colesterolo
Fosfatidiletanolamina
49.00
0.50
< 1.00
5.10
1.10
< 0.50
2.30
Fosfatidilinositolo
Fosfatidilserina
Fosfatidilcolina
Liso-fosfatidilcolina
Lipidi polari
Lipidi totali
<1.00
<1.00
35.00
2.20
39.20
94.70
14:0
16:0
18:0
20:0
22:0
16:1
18:1
20:1
22:1
24:1
16:2
16:3
18:2
8.00
14.50
0.90
<0.10
<0.10
3.10
13.20
0.70
0.30
<0.10
0.40
0.40
1.50
18:3
20:2
20:3
20:4
22:4
18:3
18:4
20:3
20:4
20:5
21:5
22:5
22:6
0.20
0.10
<0.10
0.20
<0.10
1.30
3.60
0.10
0.50
12.00
0.30
0.40
7.40
1.78%
13.00%
57.20 ppm
74.00 ppm
71.80 ppm
0.80%
0.40%
Magnesium
Nickel
Chrome
Manganese
Cobalt
Selenium
Aluminium
(n-7)
(n-9)+(n-7)+(n-5)
(n-9)+(n-7)
(n-11)+(n-9)+(n-7)
(n-9)
(n-4)
(n-4)
(n-6)
(n-6)
(n-6)
(n-6)
(n-6)
(n-6)
(n-3)
(n-3)
(n-3)
(n-3)
(n-3)
(n-3)
(n-3)
(n-3)
Minerali:
Calcium
Phosphorus
Iron
Copper
Zinc
Sodium
Potassium
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Pagina 7
0.40%
2.90 ppm
0.40 ppm
5.40 ppm
1.40 ppm
12.50 ppm
65.80 ppm
La natura a disposizione dei pesci
KRILL ANTARTICO
Umidità:
Ceneri:
Proteine:
FARINE DI CROSTACEI
 GAMBERO
pescati nel Nord Atlantico.
È una polvere naturale al 100% senza conservanti ed
additivi, prodotto solo da crostacei freschi, dal sapore e
gusto del gambero cotto.
ESTRATTO: ottenuto da gamberi freschi (Pandalus borealis) pescati nel Nord
dell’Oceano Atlantico.
È un estratto ottenuto solo da crostacei freschi, supportato con farina di tapioca GMOfree, che conferisce al prodotto maggiore stabilità e solubilità.
Ha sapore e gusto del gambero cotto.
Disponibile anche una polvere ottenuta dal guscio e dalla testa di gamberi selezionati,
pescati nel Mare di Barents e attorno all’Isola di Spitzbergen.
 GRANCHIO
POLVERE: ottenuta da granchi freschi cotti (Cancer
pangarus) pescati nel Nord Atlantico.
È una polvere naturale al 100% senza conservanti ed
additivi, prodotto solo da crostacei freschi, dal sapore e
gusto del granchio cotto.
ESTRATTO: ottenuto da granchi freschi cotti (Cancer pangarus) pescati nel Nord
dell’Oceano Atlantico.
È un estratto ottenuto solo da crostacei freschi, supportato con farina di tapioca GMOfree, che conferisce al prodotto maggiore stabilità e solubilità.
Ha sapore e gusto del granchio cotto.
 ARAGOSTA
ESTRATTO: ottenuto da aragoste fresche
(Homarus gamarus) pescati nel Nord dell’Oceano
Atlantico.
È un estratto ottenuto solo da crostacei freschi,
essiccato con farina di tapioca GMO-free, che
conferisce al prodotto maggiore stabilità e
solubilità.
Ha sapore e gusto dell’aragosta cotta.
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Pagina 8
La natura a disposizione dei pesci
FARINE DI CROSTACEI
POLVERE: ottenuta da gamberi freschi (Pandalus borealis)
FARINE DI PESCE
 ACCIUGA
ESTRATTO: ottenuto da acciughe fresche (Engraulis encrasicolus) pescati nel Nord
 FARINA DI MERLUZZO
È ottenuta da merluzzi (Gadus morhua) pescati nel Nord dell’Oceano Atlantico. È
farina pura al 100% senza nessuna additivo ed esclusivamente ottenuta da pesce
fresco.
 FARINA DI SALMONE E MERLUZZO
È una miscela ottenuta da farina di salmone fresco e di salmone cotto (Salmo
salar and Gadus morhua) e da farina di merluzzo pescati nel Nord dell’Oceano
Atlantico. È farina pura al 100% senza nessuna additivo ed esclusivamente
ottenuta da pesce fresco.
 FARINA DI PESCI BIANCHI
È una miscela ottenuta da pesci bianchi quali alcune varietà di merluzzo, il pesce
asinello (detto anche eglefino), il pesce merlano (detto anche molo) e il pesce
topo (Gadus morhua, Pollachius virens, Pollachius pollachius, Melanogrammus
aeglefinus, Merlangius merlangus and Coryphaenoides rupestris). La qualità
costante è garantita da una selezione rigorosa dei pesci utilizzati. È una farina
pura al 100% ed ottenuta tramite un processo di macinazione, cottura,
essicazione e micronizzazione.
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La natura a disposizione dei pesci
FARINE DI PESCE
dell’Oceano Atlantico.
È un estratto ottenuto solo da acciughe fresche essiccato con farina di tapioca GMOfree, che conferisce al prodotto maggiore
stabilità e solubilità.
Ha sapore e gusto dell’acciuga cotta.
PROPOLIS
Propolis è una miscela resinosa che le api raccolgono dalle gemme
degli alberi, dalla linfa o da altre fonti botaniche.
È disponibile in varie forme:
Polvere idrosolubile – disponibile in varie titolazioni in flavonoidi (3% - 6% - 12%)
Estratto oleoso – liquido denso
Concentrato molle – pasta semifluida
In letteratura ci sono numerosi e comprovati studi che dimostrano
l’attività immunostimolante, miglioratore di performances e di
antibiotico naturale della propolis su pesci da allevamento (salmoni,
trote, carpe ed anguille)
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Pagina 10
La natura a disposizione dei pesci
LA PROPOLIS: l’antibiotico naturale
Antibiotico naturale,
immunostimolante
e miglioratore di performances.
per acquacoltura e acquariofilia
Questo catalogo è indicativo.
Contattateci per qualsiasi richiesta di materie prime ed estratti non elencati.
E-mail: [email protected]
Informazioni scientifiche ad uso riservato per il corpo professionale . Le informazioni contenute nel presente documento sono allo stato attuale delle nostre
conoscenze accurate e corrette. Esse vengono offerte senza alcuna garanzia al riguardo o possibili errori di redazione. In particolare non si assumono
responsabilità per ciò che attiene alla loro applicazione. Altre informazioni sono disponibili a cura della Divisione Scientifica ITALFEED S.r.l.. Questa pubblicazione
è proprietà esclusiva della ITALFEED S.r.l.
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La natura a disposizione dei pesci
CONTATTI
CATALOGO MATERIE PRIME
DI ORIGINE NATURALE
PER MANGIMI COMPLEMENTARI DI ALTA QUALITA’
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