L I E V I T I ,
Z U C C H E R I
&
C o .
Grandi risorse in piccole dosi
La nostra storia, una ricerca continua.
marchio “COLOMBO” nasce a Colle Val d’Elsa nel
1953 per merito del Sig. Giubbolini titolare di un
ingrosso di drogheria, nel cui laboratorio produceva
un lievito per dolci e salati, che all’inizio veniva
confezionato manualmente con l’aiuto della figlia
Anna e venduto nei negozi della provincia di Siena.
Nel 1983 viene rilevato da “La Dolciaria” azienda
fondata da Renzo Mariotti, operante nel settore
dolciario/alimentare dal 1961, oggi gestita dal
figlio Leonardo e dal socio Sergio Rossi.
La ricerca continua su materiali selezionati e
formule innovative hanno permesso di avere una
vasta gamma di prodotti, oggi venduti attraverso la
grande distribuzione nel centro Italia ( G.D.O. e D.O.),
e nel resto del territorio nazionale attraverso l’ingrosso
tradizionale e le farmacie.
Dal 2002 i nostri prodotti senza glutine (lieviti,
zuccheri velo e vanigliato, fecola di patate) sono
pubblicati sul prontuario dell’A.I.C. (Associazione
Italiana Celiachia).
presenti
sul prontuario
Evidenziati in catalogo da questo simbolo.
Nell’anno 2007 l’azienda, ha raggiunto la
certificazione ISO 9001
presenti
sul prontuario
presenti
sul prontuario
Lievito Colombo per dolci
busta doppia
D ( senza glutine,con amido di mais) per tutti i tipi
di torte, ciambelle e biscotti.
Il risultato è sempre di grande qualità.
Peso: g.15 x 2
Pezzi per imballo: 40
Codice Art.: 106
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 98 (h)
Lievito Colombo
per pizza e salati busta doppia
Pezzi per imballo: 40
Codice Art.: 138
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 98 (h)
8 004655 012717
8 004655 012311
Lievito secco attivo Colombo
bustina singola
P Pezzi per imballo: 50
Codice Art.: 192
Conf. x piano / strati x pallet: 32 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 97 (h)
8 004655 012762
2 | 3
Lievito Bio Colombo
con Succo d’Uva per dolci
busta doppia
Lievito Biologico Colombo
per dolci e salati
ª “Succo d’Uva Bio” non contiene fosfati
chimici e si differenzia dagli altri prodotti, perchè
utilizza come base lievitante, il succo d’uva, proveniente da coltivazione biologica ed ottenuto attraverso un procedimento del tutto naturale che non
utilizza sostanze chimiche.
Per questo possiamo ottenere dolci più soffici, senza
retrogusti, poichè il “Succo d’Uva” è insapore ovvero
“Neutro”.
Peso: g.10 x 2
Pezzi per imballo: 40
Codice Art.: 414
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 95 (h)
ª I ! "" ti
chimici e si differenzia dagli altri prodotti
perché utilizza come base lievitante il tartrato di
potassio, più conosciuto come cremore di tartaro.
presenti
sul prontuario
8 004655 012960
Peso: g.17 x 3 buste (g.17 x 2 buste)
Pezzi per imballo: 24
Codice Art.: 135
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 98 (h)
Lievito Bio Colombo
con Succo d’Uva salati
busta doppia
g.10 x 2
Pezzi per imballo: 40
Codice Art.: 415
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 95 (h)
8 004655 012342
8 004655 012977
4 | 5
presenti
sul prontuario
Lievito Safi vanigliato per dolci
busta doppia
# Pezzi per imballo: 40
Codice Art.: 203
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 98 (h)
8 004655 012915
“La Dolciaria”
acquisisce il marchio “SAFI”
conosciuto nelle Marche
soprattutto per il Lievito
Vanillinato ed oggi, grazie al
continuo sviluppo dell’Azienda,
si possono trovare in commercio
una gamma più estesa
di prodotti distribuiti in DO, GDO
e catering.
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presenti
sul prontuario
Lievito Safi neutro
busta doppia
# Pezzi per imballo: 40
Codice Art.: 220
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 98 (h)
8 004655 012922
6 | 7
presenti
sul prontuario
Lievito Safi Pan di Spagna
buste x 3
*+,- / 0 1 2 3 45
Pezzi per imballo: 24
Codice Art.: 215
Conf. x piano / strati x pallet: 24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 98 (h)
Lievito Safi Biologico buste x 3
89 9 :;<:=> ?: >9 >@ :A> B CE F >F A>F= :;F; G>HGC ti chimici e
8 004655 012731
si differenzia dagli altri prodotti perché utilizza come
base lievitante il tartrato di potassio, più conosciuto
come cremore di tartaro.
Peso: g. 17 x 3 pz.
Pezzi per imballo: 24
Codice Art.: 213
Conf. x piano / strati x pallet:
24 x max. 6 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 98 (h)
8 004655 012649
presenti
sul prontuario
Lievito Safi busta
ideale per panifici
*+,- / 36 2 077 45
Pezzi per imballo: 100
Codice Art.: 210
Conf. x piano / strati x pallet:
19 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
8 004655 012472
8 | 9
presenti
sul prontuario
Fecola di patate
busta doppia
YZN ta per rendere più soffici le torte e anche come
addensante. Indicata nella preparazione di dolci e
nella dieta per celiaci, poiché priva di glutine.
Pratica nella sua confezione da 2 buste
di 125 g. l’una.
presenti
sul prontuario
Busta zucchero a velo
UQ VNMVN WSM X da finissima macinazione artigianale,
si utilizza, soprattutto, per decorare i dolci.
Senza glutine, con amido di mais.
Peso: g.125
Pezzi per imballo: 20
Codice Art.: 111
Conf. x piano / strati x pallet: 19 x max. 4 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 97 (h)
8 004655 012335
presenti
sul prontuario
Busta zucchero a velo vanigliato
JKL M NO KQN RS TN LSM M SLN impalpabile, da finissima
macinazione artigianale.
Utilizzato soprattutto per decorare i dolci.
Senza glutine, con amido di mais.
Peso: g. 125
Pezzi per imballo: 20
Codice Art.: 128
Conf. x piano / strati x pallet: 19 x max. 4 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 97 (h)
8 004655 012991
Peso: g.125
Pezzi per imballo: 20
Codice Art.: 112
Conf. x piano / strati x pallet: 19 x max. 4 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 97 (h)
8 004655 012328
10 | 11
presenti
sul prontuario
Bicchiere zucchero velo
[\] ^ _^ ` _ ]ab^c^ \cc d ^ e c df dg dg dhab d]\ ]^ ca ]^ cai^ e\
per cospargere di zucchero a velo le torte.
Contiene gli stessi ingredienti della busta da 125 g.
con amido di mais privo di glutine.
Peso: g. 125
Pezzi per imballo: 12
Codice Art.: 105
Conf. x piano / strati x pallet:
10 x max. 10 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 121 (h)
8 004655 012366
presenti
sul prontuario
Bicchiere zucchero velo
vanigliato
jdk e a ]dfa g^ la k^ e e^ ka per i più pratici, ecco il
comodo dosatore ricaricabile per cospargere di
zucchero vanigliato le torte.
Contiene gli stessi ingredienti della busta da 125 g.
con amido di mais privo di glutine.
Peso: g. 125
Pezzi per imballo: 12
Codice Art.: 104
Conf. x piano / strati x pallet:
10 x max. 10 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 121 (h)
8 004655 012359
12 | 13
Zucchero semolato
confezione famiglia 60 bustine
mnttu vn w uxyz{{ p | r
Codice Art.: 146
Conf. x piano / strati x pallet: 10 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 138 (h)
8 004655 012502
Fruttosio puro
confezione famiglia 50 bustine
mnop q rs s
Pezzi per imballo: 12
Codice Art.: 182
Conf. x piano / strati x pallet: 10 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 138 (h)
8 004655 012939
Zucchero di canna
confezione famiglia 60 bustine
mnttu vn w uxyz{{ p | r
Codice Art.: 147
Conf. x piano / strati x pallet: 10 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 138 (h)
8 004655 012519
14 | 15
Miele Colombo bustine
confezione famiglia
mno p q } ~ s
Pezzi per imballo: 12
Codice Art.: 163
Conf. x piano / strati x pallet:
10 x max. 5 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 138 (h)
Miele Colombo Bar
bustine x 200
mnop q }
Pezzi per imballo: 6
Codice Art.: 161
Conf. x piano / strati x pallet:
9 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 146 (h)
8 004655 012700
Vaschetta miele
mnop q r s ~
Pezzi per imballo: 24
Codice Art.: 164
Conf. x piano / strati x pallet:
20 x max. 3 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 54 (h)
8 004655 012670
16 | 17
Zucchero di canna bustine x 150
mntt u vn w uxyz{ { p
Codice Art.: 113
Conf. x piano / strati x pallet: 9 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 146 (h)
8 004655 012496
Zucchero semolato
bustine x 150
mntt u vn w uxyz{{ p
Codice Art.: 117
Conf. x piano / strati x pallet: 9 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 146 (h)
8 004655 012410
18 | 19
Orzo cialda Colombo Bar
x 50 cialde
mnttu vnw uxyz{ { p | s
Codice Art.: 150
Conf. x piano / strati x pallet: 6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 118 (h)
8 004655 012427
Zucchero semolato bustine
w 114: kg. 5 x 1000 pz.
Art. 167: kg. 7 x 1000 pz.
Art. 115: kg. 10 x 2000 pz.
Codice Art.: 114 - 167 - 115
Art. 114 - Conf. x piano / strati x pallet: 15 x max. 6 piani
Art. 167 - Conf. x piano / strati x pallet: 9 x max. 5 piani
Art. 115 - Conf. x piano / strati x pallet: 9 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 140 (h)
Orzo cialda famiglia salvaroma
x 12
Pezzi per imballo: 8
Codice Art.: 152
Conf. x piano / strati x pallet: 14 x max. 8 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 95 (h)
8 004655 012434
Zucchero di canna bustine
w 172: kg. 5 x 1000 pz.
Codice Art.: 172
Conf. x piano / strati x pallet: 15 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 140 (h)
20 | 21
Fruttosio puro bustine
kg 2,5
Pezzi per imballo: 625
Codice Art.: 183
Conf. x piano / strati x pallet:
18 x max. 5 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 95 (h)
Cocco grattugiato
scatola espositore
Pezzi per imballo: 8
Codice Art.: 312
Conf. x piano / strati x pallet: 18 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 105 (h)
8 004655 012465
Fecola di patate
scatola espositore
Zucchero di canna
Pezzi per imballo: 8
Codice Art.: 314
Conf. x piano / strati x pallet:
18 x max. 5 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 105 (h)
Pezzi per imballo: 30
Codice Art.: 308
Conf. x piano / strati x pallet: 9 x max. 5 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 146 (h)
8 004655 012588
8 004655 012731
22 | 23
Zucchero
di canna bianco
confezione 6 buste
Zucchero a Velo
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 110
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
Codice Art.: 317
Conf. x piano / strati x pallet:
15 x max. 6 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
Fecola di patate
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 307
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
8 004655 012489
8 004655 012663
8 004655 012441
Cremortartaro
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 306
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
8 004655 012458
Zucchero a Velo
Vanigliato
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 102
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
8 004655 012564
24 | 25
Lievito baking
per dolci neutro
busta
Pezzi per imballo: 6
Codice Art.: 169
Conf. x piano / strati x pallet:
15 x max. 6 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 140 (h)
Amido di mais
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 305
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
8 004655 012861
8 004655 012434
Ammonio
bicarbonato
Lievito Excelsior
neutro busta
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 211
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
8 004655 012687
Lievito Excelsior
vanillinato busta
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 212
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h)
Pezzi per imballo: 15
Codice Art.: 304
Conf. x piano / strati x pallet:
6 x max. 4 piani
Dimensione max pallet:
80 x 120 x 141 (h))
8 004655 012403
8 004655 012571
26 | 27
Bustina zucchero
velo g. 5
¡¢ £ ¤
Pezzi per imballo: 1400
Codice Art.: 158
Conf. x piano / strati x pallet: 6 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 129 (h)
Bustina zucchero velo g. 10
¡¢ £ ¥¦
Pezzi per imballo: 800
Codice Art.: 148
Conf. x piano / strati x pallet: 6 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 129 (h)
Bustina cacao g. 10
¡¢ £ ¥¦
Pezzi per imballo: 600
Codice Art.: 403
Conf. x piano / strati x pallet: 6 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 129 (h)
Bustina zucchero velo g. 20
¡¢ £ §¦
Pezzi per imballo: 400
Codice Art.: 140
Conf. x piano / strati x pallet: 6 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 129 (h)
Bustina zucchero velo g. 50
¡¢ £ ¤¦
Pezzi per imballo: 200
Codice Art.: 142
Conf. x piano / strati x pallet: 6 x max. 6 piani
Dimensione max pallet: 80 x 120 x 129 (h)
Fin dall’inizio la nostra azienda ha sempre cercato
di svilupparsi anche in campo tecnologico per
avere una buona flessibilita’ di lavorazione in
modo da rispondere alle esigenze di un mercato
in continua evoluzione. Adesso disponiamo
di attrezzature moderne e funzionali che ci
consentono livelli di produttivita’ e di qualita’ in
grado di servire ogni tipologia di clientela, dai
prodotti per i bar, alla grande distribuzione, fino al
settore catering e alle strutture turistiche.
EDOARDO BROGINI ART WORK GERECON ITALIA COPYRIGHT LA DOLCIARIA EDIZIONE DICEMBRE 2013
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La Dolciaria di M. & R. Srl
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www.ladolciaria.com
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