MODULO ELETTRICO INTEGRATO
CON PIASTRA ELETTRICA
A GAS (FFD)
ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE
Quando si sostituisce un componente di questa cucina, ricordarsi di usare solo
parti di ricambio di cui si è certi che si attengano alle specifiche di sicurezza e di
prestazione da noi richieste. Non usare pezzi revisionati o copiati che non siano
stati chiaramente autorizzati da AGA.
PRIMA D'INSTALLARE IL MODULO SI PREGA DI LEGGERE QUESTE ISTRUZIONI.
DA USARE IN ITALIA
01/15 EINS 514517
INDICE
CAPITOLO
PAGINA
INTRODUZIONE
3
DATI TECNICI
4
ALLACCIAMENTO ELETTRICO
5
SISTEMAZIONE
6
SPECIFICHE - AGA GC2 (2 FORNI) CON MODULO
7
SPECIFICHE - AGA GC3 (3 FORNI) CON MODULO
8
SPECIFICHE - AGA GC3 CON MODULO (A TIRAGGIO
FORZATO)
9
SEQUENZA E PROCEDURA D'INSTALLAZIONE
10 - 16
MANUTENZIONE
17
SCHEMA CIRCUITALE
18
2
INTRODUZIONE
AVVERTENZA: QUESTA CUCINA DEVE ESSERE INSTALLATA SECONDO LE NORME IN
VIGORE E UTILIZZATA SOLO IN UNA ZONA BEN VENTILATA. PRIMA D'INSTALLARE O DI
USARE QUESTA CUCINA LEGGERE LE ISTRUZIONI.
PRIMA DELL'INSTALLAZIONE, VERIFICARE CHE LE CONDIZIONI LOCALI DI
DISTRIBUZIONE (TIPO DI GAS E PRESSIONE) SIANO COMPATIBILI CON LA
REGOLAZIONE DELLA CUCINA.
LE CONDIZIONI DI REGOLAZIONE PER QUESTA CUCINA SONO RIPORTATE SULLA
TARGHETTA SITUATA NELLA FESSURA DI VENTILAZIONE CENTRALE VICINO ALLA
BASE DELLA PIASTRA FRONTALE.
Questa cucina non è collegata a un dispositivo di evacuazione dei prodotti della combustione.
Deve essere installata e collegata secondo le norme d'installazione in vigore. Occorre prestare
particolare attenzione ai requisiti pertinenti riguardanti la ventilazione (BS 5440 Parte 2 :1989).
Dovrebbe anche essere conforme a qualsiasi disposizione pertinente delle autorità locali e
regionali preposte alla distribuzione del gas.
Nell'interesse delle persone e della sicurezza in genere, per legge tutti gli apparecchi a gas
devono essere installati da una persona competente. L'incorretta installazione di tali apparecchi
potrebbe rendere gli interessati passibili di procedimenti giudiziari.
Dopo l'installazione, accertarsi che non vi siano perdite di gas.
AVVERTENZA: QUESTA CUCINA DEVE ESSERE COLLEGATA A TERRA
Questa cucina è studiata per funzionare alla tensione indicata sulla targhetta.
Il Modulo viene fornito assieme ad una qualsiasi dell'attuale gamma di cucine AGA tradizionali e
deve essere installato a ridosso del lato sinistro di quella.
L'installazione del Modulo deve seguire, pertanto, le istruzioni di montaggio del "genitore" AGA.
Consultare le Norme d'Installazione per il "genitore" AGA, specialmente per quanto riguarda
l'ispezione preliminare dei locali, non solo per entrambe le cucine ma per rendersi conto delle
eventuali tubazioni che dovessero passare sul retro del Modulo, come ad esempio tubazioni del
boiler o la canna fumaria di un'AGA a tiraggio forzato.
Il Modulo è stato studiato per far posto alle tubazioni che passano sul retro.
N.B.! LA CUCINA AGA PRINCIPALE VIENE CONSEGNATA FRANCO PARTENZA NON
ASSEMBLATA.
IL MONTAGGIO VIENE ESEGUITO SUL POSTO DA UN TECNICO AGA AUTORIZZATO.
Il Modulo è fornito dall'azienda costruttrice completamente assemblato.
3
DATI TECNICI
PIANO COTTURA
GAS NATURALE G20: (CATEGORIA CUCINA I2H)
ANTERIORE
DESTRO
POSTERIORE POSTERIORE ANTERIORE
SINISTRO
DESTRO
SINISTRO
TIPO DI BRUCIATORE
ULTRARAPIDO RAPIDO
SEMIRAPIDO SEMIRAPIDO
INGRESSO CALORE
MASSIMO
3,5 kW
3,0 kW
1,75 kW
1,75 kW
CONTRASSEGNO
INIETTORE
130
116
097
097
POSIZIONE DEL PUNTO DI PRESSIONE: LATO POSTERIORE DESTRO DEL PIANO DI
COTTURA
VALORE DI PRESSIONE: 20 mbar
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE: SCINTILLA AD ALTA TENSIONE
(CATEGORIA CUCINA I3+)
ANTERIORE
DESTRO
POSTERIORE POSTERIORE ANTERIORE
SINISTRO
DESTRO
SINISTRO
TIPO DI BRUCIATORE
ULTRARAPIDO RAPIDO
SEMIRAPIDO SEMIRAPIDO
INGRESSO CALORE
MASSIMO
3,5 kW
(250g/h)
(0,50 l/h)
3,0 kW
(214g/h)
(0,42 l/h)
1,75 kW
(125g/h)
(0,25 l/h)
1,75 kW
(125g/h)
(0,25 l/h)
CONTRASSEGNO
INIETTORE
95
85
65
65
POSIZIONE DEL PUNTO DI PRESSIONE: LATO POSTERIORE DESTRO DEL PIANO DI
COTTURA
VALORE DI PRESSIONE: G30: 28-30 mbar
G31: 37 mbar
ACCENSIONE DEL BRUCIATORE: SCINTILLA AD ALTA TENSIONE
GRIGLIA E FORNI ELETTRICI
GRIGLIA: POTENZA NOMINALE 2 X 1.05 kW
FORNO SUPERIORE: POTENZA NOMINALE 1.0 kW
FORNO INFERIORE (VENTILATOR): 1.4 kW
ALIMENTAZ. CORRENTE 230 V - 30 AMP
4
ALLACCIAMENTO ELETTRICO
I collegamenti elettrici si trovano sul retro della cucina.
Per l'allacciamento dei fili alla cucina VEDERE LA FIG. 1.
Ricordare che dietro la cucina occorre avere del cavo in più per poterla estrarre dai moduli
componibili, ecc.
Controllare sempre due volte le connessioni e verificare che i terminali siano serrati a fondo e il
cavo sia ben fissato alla fascetta.
IL SEZIONATORE NON DEVE ESSERE POSIZIONATO IMMEDIATAMENTE SOPRA IL
MODULO, MA DEVE ESSERE MONTATO A NON PIÙ DI 2 METRI DA ESSA.
Il Modulo richiede un'alimentazione di corrente a 30 amp, munita di sezionatore bipolare con una
distanza di contatto minima di 3 mm, e come minimo deve essere collegata alla rete con un cavo
di 4 mm2 per ottemperare alle ultime edizioni delle Norme di Cablaggio Locali e Nazionali.
CAVO MINIMO 4 MM2 E DEVE OTTEMPERARE ALLE ULTIME EDIZIONI DELLE NORME
DI CABLAGGIO LOCALI E NAZIONALI.
DESN 513370
TOGLIERE IL COPERCHIO (4
VITI) PER POTER ACCEDERE
AL TERMINALE DI RETE
DESN 514520
FIG. 1
5
SISTEMAZIONE
Questa è una cucina di CLASSE 2, tipo X.
Su entrambi i lati, la parete laterale sopra il piano cottura deve essere a una distanza
orizzontale superiore a 60 mm dalla cucina solo quando si trova vicino a materiale
combustibile.
Le superfici al di sopra del ripiano della cucina non devono essere a una distanza inferiore a
650 mm.
Non ostruire le fessure di ventilazione sul retro del piano di cottura (o copertura protettiva).
Se possibile, le tubazioni dell'acqua calda in partenza dalla cucina AGA devono essere fatte
passare lontano dal Modulo.
Il profilato di prolunga sul retro di ogni pannello laterale può, all'occorrenza, essere rimosso per
creare un passaggio per i tubi dell'acqua calda o la canna fumaria, purché:
Se sul retro passano le tubazioni dell'acqua calda, queste devono essere coibentate e si deve
prevedere un'intercapedine di 50 mm sul lato sinistro della cucina.
N.B. - È consigliabile far passare il cavo di alimentazione lontano da qualsiasi superficie calda,
ad esempio i tubi dell'acqua calda o la canna fumaria.
Per motivi di sicurezza, pensare a proteggere il cavo elettrico che arriva al modulo.
N.B. - L'AGA 'genitore' potrebbe richiedere una linea di alimentazione del gas (Vedere le Fig.
2, 2A & 2B e il capitolo "INSTALLAZIONE - Allacciamento alla linea del gas").
.
6
SPECIFICHE - AGA GC (2 FORNI) CON MODULO
E
A
N
POSIZIONE DEI COPERCHI
SOLLEVATI
G
C
F
B
O
L
D
M
H
J
PORTA DEL FORNO IN
POSIZIONE APERTA
K
DIMENSIONI DELLA CUCINA
Quando si studia l'installazione di una cucina, lo spazio effettivo richiesto per il "corpo" della cucina dovrebbe
essere aumentato complessivamente di 10 mm oltre le cifre indicate qui di seguito. Questo crea un margine di
sicurezza che tiene conto delle variazioni naturali delle dimensioni che si trovano nei pezzi fusi di una certa
grandezza. In particolare, la larghezza di un vano cucina potrebbe essere critica.
A
B
C
D
***
E
mm 1598 889 851 679 60
FIG. 2
F*
G
H
J
K
967 1330 756 1125 116
L
3
M
N**
698 1533 800
*SOLO MODELLI ELETTRICI E A GAS A TIRAGGIO FORZATO
**POSIZIONE PER IL TUBO DI ALIMENTAZIONE DEL GAS AL MODULO
*** QUANDO SI È VICINI A MATERIALI COMBUSTIBILI
7
O**
DESN 511633
SPECIFICHE - AGA GC3M (3 FORNI) CON MODULO
FIG. 2A
DESN 514521
A
B
C
D
E
F
G
H
J
K
L
M
N
mm 1598 889 851 679 467 1035 41 1330 756 1125 73
39
3
P
S
T
698 1533 800
U
W
60
116
DIMENSIONI DELLA CUCINA
Quando si studia l'installazione di una cucina, lo spazio effettivo richiesto per il "corpo" della
cucina dovrebbe essere aumentato complessivamente di 10 mm oltre le cifre indicate qui di
seguito. Questo crea un margine di sicurezza che tiene conto delle variazioni naturali delle
dimensioni che si trovano nei pezzi fusi di una certa grandezza. In particolare, la larghezza di
un vano cucina potrebbe essere critica.
*POSIZIONE PER IL TUBO DI ALIMENTAZIONE DEL GAS AL MODULO
** QUANDO SI È VICINI A MATERIALI COMBUSTIBILI
8
SPECIFICHE - AGA GC3 (A TIRAGGIO FORZATO) CON MODULO
DESN 514522
FIG. 2B
A
B
C
D
***
E
mm 1598 889 851 679 60
F
G
H
J
I*
K
967 1330 756 1125 685 116
L
3
M
N** O**
P
698 1533 800 48
Q
R
S
T
65 375 500 595 960
*TUBO DI ALIMENTAZIONE DEL GAS PER GC3 (A TIRAGGIO FORZATO)
QUANDO È MONTATO SUL MODULO
**POSIZIONE PER IL TUBO DI ALIMENTAZIONE DEL GAS AL MODULO
*** QUANDO SI È VICINI A MATERIALI COMBUSTIBILI
DIMENSIONI DELLA CUCINA
Quando si studia l'installazione di una cucina, lo spazio effettivo richiesto per il "corpo" della
cucina dovrebbe essere aumentato complessivamente di 10 mm oltre le cifre indicate qui di
seguito. Questo crea un margine di sicurezza che tiene conto delle variazioni naturali delle
dimensioni che si trovano nei pezzi fusi di una certa grandezza. In particolare, la larghezza di
un vano cucina potrebbe essere critica.
9
U
SEQUENZA E PROCEDURA D'INSTALLAZIONE
L'installazione deve attenersi alle Norme di Cablaggio Locali e Nazionali e deve essere eseguita
da un tecnico qualificato.
Dopo avere verificato che per la duplice combinazione (cucina AGA e modulo) siano stati
soddisfatti tutti i requisiti di spazio e le norme pertinenti, il montaggio e l'installazione devono
procedere nel modo seguente:
1. È essenziale che la base o il focolare su cui poggiano sia la cucina che il modulo sia in
piano e in grado di sostenere il peso complessivo dei due apparecchi.
Peso del modulo = 129 kg
2. Disimballare ed estrarre il Modulo dal pallet.
3. Togliere la piastra superiore nel modo che segue:
a)
b)
c)
d)
e)
Togliere i poggiapentole e tutte le manopole di regolazione.
Togliere i quattro bottoni cromati e le quattro viti di ritegno della piastra superiore (2
per lato).
Togliere la copertura protettiva di sinistra e quella centrale dal quadro comandi per
poter accedere alle viti di fissaggio. Togliere due viti dal quadro comandi (una dal foro
di sinistra e una dal foro centrale). (Vedere Fig. 3).
Tirare leggermente in avanti la piastra superiore e sollevarla sul davanti. Supportare
la piastra superiore e scollegare i fili delle due lampade al neon. Togliere la piastra
superiore.
Posarla dalla parte della faccia superiore dopo averla protetta adeguatamente.
4. Togliere il piano dei fornelli nel modo seguente:
a)
b)
c)
d)
e)
Rimuovere la testa e la calotta dei bruciatori.
Togliere tutte le viti che fissano gli anelli dei bruciatori (4 dal bruciatore wok, 2 da
ognuno degli altri tre bruciatori ) (Vedere Fig. 4).
Rimuovere con cura gli anelli e le guarnizioni, facendo attenzione a non danneggiare
le guarnizioni o gli elettrodi dei bruciatori.
Scollegare il filo di terra dalla staffa di sostegno del quadro comandi di sinistra.
Togliere il piano dei fornelli.
5. Prima di tutto controllare che non vi sia corrente.
Collegare il cavo di alimentazione alla morsettiera sul retro della cucina. (Vedere Fig.1).
6. ALLACCIAMENTO ALLA LINEA DEL GAS
La cucina deve essere installata collegandola a una tubazione rigida, che non deve avere
un n diametro inferiore a 15 mm. Ci si deve collegare al raccordo a compressione da 15 mm
situato appena sotto il livello del piano cottura sul lato posteriore sinistro della cucina.
a)
b)
Sulla parete marcare la posizione approssimativa per l'alimentazione del gas.
(Vedere Fig. 2: Dimensioni N e O, vedere anche Fig.5).
Sezionare l'alimentazione di gas e collegare la tubazione secondo necessità sino alla
posizione segnata.
N.B. - Per l'allacciamento al gas dell'AGA GC3 (modello a tre forni), vedere Fig. 5A.
Dopo l'allacciamento, accertarsi che non vi siano perdite di gas.
7. Posizionare la cucina lungo la piastra d'appoggio principale dell'AGA, lasciando 16 mm fra
le due basi (vedere Fig. 6).
Con una livella a bolla d'aria controllare che la piastra frontale sia verticale e i forni siano
in piano. All'occorrenza, spessorare la base del modulo.
10
8. Effettuare l'allacciamento finale del gas alla cucina (raccordo a compressione da 15 mm) nel
raccordo che combina il rubinetto del gas e la presa di pressione (vedere Fig. 7). Dopo
l'allacciamento, accertarsi che non vi siano perdite di gas.
9. COLLAUDO A PRESSIONE
Il punto per il collaudo a pressione si trova sul lato posteriore sinistro della cucina, appena
sotto il livello del piano cottura (vedere Fig. 7).
Togliere la vite dalla presa di pressione. Montare il manometro sulla presa di pressione.
Ruotare il rubinetto del gas sino alla posizione ON.
Sistemare una testa e una calotta sul corpo di uno dei bruciatori. Premere e ruotare a fondo
la manopola di regolazione corrispondente in senso antiorario e accendere il bruciatore con
un fiammifero.
Per una cucina a gas naturale, la pressione nominale dovrebbe essere di 20 mbar.
Per una cucina a GLP (propano), la pressione nominale dovrebbe essere di 37 mbar.
Spegnere il rubinetto del gas, scollegare il manometro e rimettere la vite sulla presa di
pressione.
Riportare il rubinetto del gas in posizione ON.
Controllare che non vi siano perdite di gas.
10. Procedere con il montaggio dell'AGA principale secondo la prassi consueta sino a quando
non si possa controllare che il frontale del Modulo e quello dell'AGA sono alla stessa
altezza e che si è mantenuta la distanza fra i due apparecchi. In caso contrario, ritoccare la
posizione del Modulo.
11. La messa in piano della piastra per la tenuta a bollore sulla cucina principale si può
effettuare con la piastra superiore in posizione e la si può verificare rispetto al Modulo
(vedere Fig. 8).
12. Completare il montaggio della cucina principale e avvitare in modo lasco la piastra
superiore.
13. Applicare il nastro (fornito in dotazione) alla parte inferiore della striscia di copertura della
piastra superiore del Modulo.
14. Riposizionare la piastra superiore del Modulo. Rimontare in ordine inverso (vedere il
paragrafo 4). Controllare che le teste e le calotte dei bruciatori siano sistemate
correttamente (vedere Fig. 9A, 9B e 9C) e che gli elettrodi non siano danneggiati.
15. Rimontare la piastra superiore del Modulo col seguente procedimento:
a.
b.
c.
d.
Supportare la piastra superiore sul davanti e ricollegare i fili delle due lampade al
neon.
Abbassare con cura la piastra superiore, facendo attenzione a non danneggiare i fili
o le lampade al neon.
Verificare che i fori per i perni di controllo siano ben allineati e rimettere le 2 viti nel
quadro comandi.
Avvitare in modo lasco la piastra superiore con le 4 viti di fissaggio.
16.
Controllare che le due piastre superiori siano in piano.
17.
Fissare il corrimano seguendo il foglio d'istruzioni EINS 511080.
18
Per finire, stringere le viti di entrambe le piastre superiori.
Mettere in esercizio la cucina AGA principale, come descritto nelle Norme d'Installazione
pertinenti, ed eseguire i test funzionali su ciascuno dei componenti del Modulo (vedere il
Manuale d'Uso).
11
TOGLIERE LE 2 VITI DI
FISSAGGIO
DESN 511645
FIG. 3
(SOLO BRUCIATORE WOK)
DESN 511646
FIG. 4
12
FIG. 5
DESN 514523
Attacchi di alimentazione del gas
13
N.B. - Viene fornito un anello speciale di
tenuta in gomma per riempire il foro di
predisposizione nel pannello laterale.
Forare il centro dell'anello e passarvi il
tubo di alimentazione del gas da ¼".
Fig 5A - Solo AGA GC3 (a camera aperta) e GC3 a tiraggio forzato - Attacchi di alimentazione del gas
(posizioni approssimative).
DESN 514524
DESN 514525
FIG. 6
14
DESN 514526
FIG. 7
64
DALLA SUPERFICIE DELL'AGA SINO
ALLE SPORGENZE SUL FRONTALE
DEL MODULO
PIASTRA
SUPERIORE
DEL MODULO
ALLONTANATA
DESN 511255
FIG. 8
15
SPORGENZE DI ARRESTO
DELLA CALOTTA
Fig. 9A
DESN 511617
Fig. 9B
DESN 514528
Fig 9C
DESN 514529
16
MANUTENZIONE
l
Nel caso in cui sulla cucina si renda necessario un intervento di manutenzione, si prega di
chiamare il Servizio Assistenza AGA o contattare il distributore/rivenditore autorizzato più
vicino.
l
La manutenzione della cucina deve essere eseguita solo da un tecnico qualificato fornito
da un distributore/rivenditore autorizzato.
l
Non alterare o modificare la cucina.
l
Si devono montare solo parti di ricambio specificate dal costruttore.
17
MODULO ELETTRICO INTEGRATO CON PIASTRA
ELETTRICA A GAS (FFD)
SCHEMA CIRCUITALE
BL
WH
R
BK
Y
PK
BR
P
GR
N.B. -
1.
GLI INTERRUTTORI DI ACCENSIONE E I
TERMOSTATI SONO ILLUSTRATI IN POSIZIONE
SPENTA CON LA CUCINA FREDDA E LA PORTA DEL
FORNO VENTILATO CHIUSA.
2.
LA CUCINA È FREDDA (VALE A DIRE NON VENGONO
AZIONATE LE FUNZIONI DI INSERIMENTO E STACCO).
18
-
BLU
BIANCO
ROSSO
NERO
GIALLO
ROSA
MARRONE
PORPORA
GRIGIO
19
Per ulteriori consigli od informazioni
contattare il distributore/rivenditore più
vicino
A causa della politica AGA’s che persegue un
continuo miglioramento dei prodotti, la Società si
riserva in qualsiasi momento il diritto di cambiare
specifiche e di apportare modifiche alle cucine qui
descritte e illustrate.
AGA Rangemaster
Station Road
Ketley Telford
Shropshire TF1 5AQ
INGHILTERRA
www.agaliving.com
www.agacookshop.co.uk
20