Capitolato Tecnico
Procedura aperta per l’affidamento del servizio di
mensa diffusa, per un periodo di 24 mesi
Capitolato Tecnico
Indice
1. Oggetto dell’appalto ................................................................................................................... 3
2. Caratteristiche del Servizio ....................................................................................................... 3
3. Valore del buono pasto .............................................................................................................. 3
4. Composizione del pasto.............................................................................................................. 4
5. Caratteristiche tecniche del sistema di gestione del servizio .................................................. 4
5.1
Badge.................................................................................................................................... 4
5.2
Terminali POS ...................................................................................................................... 4
6. Modalità di utilizzo dei badge ................................................................................................... 6
7. Requisiti degli esercizi commerciali convenzionati ................................................................. 6
8. Mense interne aziendali ............................................................................................................. 7
9. Compiti e obblighi del Fornitore............................................................................................... 7
10. Controlli quantitativi e qualitativi ........................................................................................ 9
11. Allegati .............................................................................................................................10-12
Procedura aperta per l’affidamento del servizio di
mensa diffusa, per un periodo di 24 mesi
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1. Oggetto dell’appalto
Il presente Capitolato Tecnico disciplina gli aspetti tecnici del servizio di mensa diffusa a
mezzo buoni pasto elettronici per i dipendenti di AMA S.p.A. ed altri soggetti esterni ad
AMA S.p.A., espressamente autorizzati dalla stessa (di seguito “Servizio”).
Il Servizio prevede la fornitura di pasti erogati attraverso una rete di esercizi, convenzionati
con il Fornitore, che svolgono le attività di cui all’art. 285, comma 3, del D.P.R. 5 ottobre
2010, n. 207, nonché la contabilizzazione dei pasti erogati presso le mense aziendali
collocate internamente alle strutture di AMA S.p.A..
2. Caratteristiche del Servizio
Il Servizio prevede la realizzazione di una “mensa aziendale” diffusa sul territorio, che
permetta ai beneficiari del Servizio stesso, nei giorni e negli orari previsti, di fruire del
pasto presso gli esercizi commerciali convenzionati con il Fornitore, mediante l’utilizzo del
proprio badge.
Del Servizio possono usufruire i dipendenti di AMA S.p.A., delle Società del gruppo AMA
S.p.A., gli ospiti, i collaboratori, altro personale esterno espressamente autorizzato da
AMA S.p.A. ed eventualmente i dipendenti di Agenzie di somministrazione utilizzate da
AMA S.p.A., previo accordo con le Agenzie stesse.
Il numero annuo di pasti da somministrare è stimato in circa 60.000 unità.
AMA S.p.A. non assume impegni circa il numero effettivo dei pasti di cui sarà richiesta
annualmente la somministrazione
Il Fornitore dovrà assicurare l’espletamento del Servizio garantendo un numero di locali o
centri di ristoro convenzionati non inferiore a quello indicato nell’All.A al presente
Capitolato Tecnico.
Qualora AMA S.p.A. debba ordinare, per qualsiasi causa, la sospensione del Servizio
anche per periodi rilevanti, il Fornitore non avrà diritto ad alcun compenso o risarcimento.
Qualora a seguito di diversi accordi sindacali si dovesse ridurre la facoltà di fruizione dei
pasti da parte del personale di AMA S.p.A., il Fornitore deve comunque continuare a
prestare il Servizio al fine di erogare la parte residuale dei pasti, senza avere diritto ad
alcun compenso o risarcimento, se non nei limiti delle prestazioni effettivamente fornite.
Per quanto riguarda la contabilizzazione dei pasti erogati nelle mense interne aziendali,
come descritto nel paragrafo 7 del presente Capitolato Tecnico, tale attività si intende
ricompresa e remunerata nel corrispettivo previsto per l’erogazione del Servizio.
3. Valore del buono pasto
Indipendentemente dallo sconto applicato in sede di gara, ogni pasto che verrà fornito
dovrà avere un valore nominale pari a: € 7,00 (euro sette/00), esclusa IVA (4%).
Qualora a seguito di accordi interni ad AMA S.p.A. il valore nominale del buono venisse
modificato, lo sconto offerto in sede di gara dovrà essere applicato sul nuovo valore
espresso al netto dell’IVA (4%).
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4. Composizione del pasto
Nel prezzo del pasto, come specificato nel precedente paragrafo 3 del presente Capitolato
Tecnico, si considerano interamente compensati tutte le spese e ogni altro onere, indicato
o non dal presente Capitolato Tecnico, necessario ai fini della corretta esecuzione del
Servizio.
Il Fornitore, attraverso i locali convenzionati, dovrà garantire, un pasto composto da:
• un primo piatto;
• un secondo piatto;
• un contorno;
• 1/2 litro di acqua minerale.
in alternativa il pasto può comprendere:
• un piatto unico o pizza;
• frutta o dolce;
• 1/2 litro di acqua minerale.
Variazioni della composizione del pasto rispetto a quanto indicato dovranno essere
approvate da AMA S.p.A.
5. Caratteristiche tecniche del sistema di gestione del servizio
Il Fornitore dovrà disporre di un sistema per la gestione completamente informatizzata del
Servizio, le cui caratteristiche tecnico/funzionali di base sono di seguito descritte.
Il Fornitore dovrà garantire che tale sistema non permetta la manomissione sui badge, sui
terminali, sul sistema di raccolta, trasmissione, archiviazione e visualizzazione delle
transazioni e delle informazioni collegate.
5.1
Badge
I badge, ovvero i tesserini di identificazione dei dipendenti dotati di foto e banda magnetica
indicanti nome, cognome, matricola e qualifica dei possessori, sono già a disposizione dei
dipendenti AMA S.p.A. e aziende del Gruppo AMA.
I badge hanno traccia standard ISO 2, il cui dettaglio verrà comunicato da AMA S.p.A. al
Fornitore.
5.2
Terminali POS
La rilevazione della consumazione del buono pasto è a carico del Fornitore e avviene
attraverso un sistema di terminali POS installati presso gli esercizi convenzionati.
I terminali POS impiegati dovranno rispondere alle seguenti caratteristiche:
• lettore badge con traccia ISO 2;
• dotazione di stampante per il rilascio degli scontrini (uno per il dipendente e uno per
l’esercente);
• applicativo software aggiornabile da remoto.
Il terminale POS dovrà essere in grado di:
• verificare la validità del badge rispetto a black/white list definite;
• gestire acquisizioni di anagrafiche con lunghezza di almeno 30.000 records
(gestione black/white list).
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•
•
garantire il corretto utilizzo nel rispetto delle regole e profili d’uso definiti da AMA
S.p.A.;
-recepire ad ogni collegamento con il sistema centrale gli eventuali aggiornamenti
(black/white list, profili di utilizzo ecc.) disposti da AMA S.p.A.;
AMA S.p.A. fornirà quotidianamente un file contenente l’intera anagrafica aggiornata con
le informazioni necessarie per la gestione della black/white list. Questo file verrà
posizionato su un file system condiviso e dovrà essere inviato quotidianamente a tutti i
lettori a cura del Fornitore.
Le operazioni di autentificazione e lettura del badge dovranno essere realizzate in
modalità protetta.
Il terminale POS dovrà essere configurato in modo tale da consentire la trasmissione dei
dati memorizzati al sistema centrale con cadenza giornaliera.
In caso di malfunzionamento dell’apparato elettronico di acquisizione dati o del badge,
dovrà essere utilizzato un sistema sostitutivo cartaceo che sia in grado di riportare almeno
le seguenti informazioni:
• identificazione univoca della matricola;
• azienda di appartenenza;
• nome e cognome del dipendente;
• firma del dipendente;
• identificativo dell’esercizio convenzionato;
• data e ora di utilizzo.
Di ogni registrazione effettuata a mezzo del sistema sostitutivo cartaceo dovrà tenersi
evidenza nel sistema informatico di gestione, nella reportistica e nei flussi dati
periodicamente trasmessi ad AMA S.p.A.
Ove richiesti, dovranno essere prodotti i documenti originali cartacei.
La rendicontazione (report) dei pasti transati in formato elettronico deve essere trasferita,
a cura del Fornitore, in modo automatico al server di AMA S.p.A., attraverso un file il cui
formato, stabilito da AMA S.p.A., presenta le caratteristiche tecniche di seguito descritte.
Il file deve avere una riga per ogni passaggio di badge (ossia per ogni buono pasto
usufruito) e deve avere il seguente formato:
Byte 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1112 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Valore
L L L L L L A A N h h mmG GMM B B B B B B 0 3 0 0 0 0 0
Lunghezza 31 byte + CR/LF a fine riga
Byte 1:
spazio
Byte dal 2 al 7:
campo LETTORE, lunghezza 6, corrisponde al codice identificativo del
lettore dell’esercente presso il quale è stato usufruito il buono mensa elettronico
Byte dal 8 al 9:
campo ANNO, lunghezza 2, riporta l’anno di registrazione della
transazione (es. 08 per il 2008)
Byte 10:
valore fisso N
Byte dal 11 al 14: campo ORAMINUTI, lunghezza 4 , riporta l’ora ed il minuto in cui è
stata effettuata la transazione
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Byte dal 15 al 18: campo GIORNO MESE, lunghezza 4, riporta il giorno ed il mese in cui
è stata effettuata la transazione
Byte dal 19 al 24: campo BADGE, lunghezza 6, riporta il numero del badge che ha
effettuato la transazione
Byte dal 25 al 26: valore fisso 03
Byte dal 27 al 28: valore fisso 00
Byte dal 29 al 31: valore fisso 000
Ad AMA S.p.A. sono attribuiti tutti i diritti su elaborazione di documenti e rapporti
predisposti dal Fornitore in occasione dell’esecuzione del Servizio; in particolare, AMA
S.p.A potrà liberamente usufruirne per pubblicazioni, atti normativi e regolamentari ecc.. Il
Fornitore non potrà farne uso al di fuori di quanto previsto dal presente Capitolato Tecnico,
se non dietro autorizzazione di AMA S.p.A.
6. Modalità di utilizzo dei badge
La fruizione del pasto dovrà avvenire esclusivamente mediante utilizzo del badge fornito
da AMA S.p.A..
In particolare, il badge:
• dovrà essere utilizzato esclusivamente presso gli esercizi convenzionati,
• non potrà essere in alcun caso convertito in danaro o dare diritto a ricevere somme
di danaro,
• non è cedibile, né cumulabile, né utilizzabile per ricevere prestazioni diverse da
quelle previste,
• non potrà essere in alcun caso utilizzato da persone diverse dai dipendenti di AMA
S.p.A. e delle aziende del Gruppo AMA o da persone autorizzate da AMA S.p.A..
Non potranno essere richiesti, a nessun titolo, pagamenti ai dipendenti a seguito di
malfunzionamento del terminale o del badge. In tali casi si dovrà utilizzare il servizio
cartaceo.
7. Requisiti degli esercizi commerciali convenzionati
Le convenzioni potranno essere stipulate con esercizi che svolgono, come previsto dall’art
285, comma 3, del D.P.R. n. 207/2010, le seguenti attività:
a)
somministrazioni di alimenti e bevande effettuate dagli esercizi di somministrazione
di cui alla legge 25 agosto 1991, n.287 ed alle eventuali leggi regionali in materia di
commercio, nonché da mense aziendali ed interaziendali,
b)
cessioni di prodotti di gastronomia pronti per il consumo immediato, effettuate, oltre
che dagli stessi esercizi di somministrazione, mense aziendali ed interaziendali, da
rosticcerie e gastronomie artigianali i cui titolari siano iscritti all’albo di cui all’art. 5,
comma 1, della L. 8 agosto 1995, n. 443, nonché dagli esercizi di vendita di cui al
D.Lgs. 31 marzo 1998, n.114, ed alle eventuali leggi regionali in materia di
commercio, legittimati a vendere i prodotti appartenenti al settore merceologico
alimentare.
Resta fermo il possesso della registrazione ai sensi del Regolamento C.E. 853/2004 del
29 aprile 2004, nel caso di preparazione e manipolazione dei prodotti di gastronomia
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all’interno dell’esercizio. AMA S.p.A. non assume alcun obbligo nei confronti degli esercizi
convenzionati.
Gli esercizi da convenzionare potranno essere indicati da AMA S.p.A. e/o dal Fornitore . In
quest’ultimo caso dovranno essere ubicati entro una distanza non superiore ai 1.000 metri
dalle sedi territoriali aziendali di AMA S.p.A. e delle società del Gruppo AMA (le distanze si
intendono calcolate tramite la sezione dedicata del sito dell’azienda di trasporto pubblico di
Roma calcolando il percorso più breve percorribile con mezzo privato). Eventuali deroghe
a tali indicazioni dovranno essere preventivamente autorizzate da AMA S.p.A..
Per ciascuna delle sedi territoriali aziendali dovrà essere garantito un numero adeguato di
esercizi convenzionati e, comunque, non inferiore a quanto indicato nell’All. A,
mantenendo in essere, ove possibile, le convenzioni con quelli di cui all’ All. B.
Qualora AMA S.p.A. lo richieda, il Fornitore dovrà provvedere all’ampliamento del numero
di convenzioni senza aver diritto a ulteriore compenso.
8. Mense interne aziendali
Il Fornitore dovrà installare a titolo gratuito i terminali POS entro 15 giorni dalla data della
stipula del contratto con AMA S.p.A., anche presso le n. 4 mense/bar aziendali indicate
nell’All. B al presente Capitolato Tecnico.
Il Fornitore dovrà fornire per le suddette mense/bar, con le stesse modalità adottate per gli
esercizi commerciali convenzionati, la rendicontazione (report) dei pasti transati in formato
elettronico.
AMA S.p.A si riserva in qualsiasi momento la facoltà di ampliare o ridurre il numero delle
mense/bar aziendali presso cui il Fornitore dovrà installare i terminali POS ed effettuare la
rendicontazione o di escludere le mense/bar aziendali dalla gestione del servizio
informatizzato, senza che il Fornitore abbia nulla da pretendere.
Le mense/bar aziendali sono escluse da qualsiasi tipo di convenzione il Fornitore.
9. Compiti e obblighi del Fornitore
Il Fornitore dovrà assicurare per le proprie attività e per quelle degli esercizi in
convenzione le seguenti prestazioni e farsi carico dei seguenti obblighi contrattuali:
a)
mantenere AMA S.p.A. indenne da ogni controversia, responsabilità ed eventuali
conseguenti oneri che possano derivare dai rapporti intercorrenti tra il Fornitore e gli
esercizi commerciali convenzionati, nonché contestazioni o pretese e azioni
risarcitorie di terzi in genere, anche in merito ai rapporti intercorrenti tra il Fornitore
ed il proprio personale dipendente;
b)
essere responsabile del corretto adempimento, da parte degli esercizi
convenzionati, delle condizioni previste dai documenti di gara e dal contratto, delle
quali si fa garante, rimanendo fermo in ogni modo che è il Fornitore, in via
esclusiva, ad assicurare i rapporti con gli esercizi convenzionati, cessando la
convenzione qualora il Servizio venisse erogato in difformità rispetto a quanto
previsto dal presente Capitolato Tecnico;
c)
garantire l’erogazione del Servizio anche in caso di sciopero e vertenze sindacali,
promuovendo a tal fine tutte le iniziative atte ad evitare l’interruzione del Servizio in
tali circostanze, nonché in caso di eventuali controversie tra il Fornitore, gli esercizi
commerciali e/o AMA S.p.A.;
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d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
l)
m)
n)
individuare gli esercizi commerciali e stipulare con essi apposite convenzioni
dotandoli degli apparati terminali di cui al precedente paragrafo 5.2 del presente
Capitolato Tecnico, rendendo pertanto attiva la convenzione entro 30 giorni naturali
e consecutivi a far data dall’avvenuta comunicazione dell’aggiudicazione definitiva,
fornendo nel contempo ad AMA S.p.A. copia di dette convenzioni. Secondo quanto
previsto dall’art. 285, comma 8, del D.P.R. n. 207/2010, la mancata attivazione
della rete richiesta entro il termine sopra indicato (30 giorni naturali e consecutivi a
far data dall’avvenuta comunicazione dell’aggiudicazione definitiva), comporta la
decadenza dell’aggiudicazione;
verificare e garantire che gli esercizi commerciali convenzionati siano tutti provvisti
delle prescritte autorizzazioni di legge vigenti in materia;
garantire che gli esercizi convenzionati siano ubicati entro una distanza non
superiore ai 1000 metri dalle sedi territoriali aziendali di AMA S.p.A. e delle società
del Gruppo AMA (le distanze s’intendono calcolate tramite la sezione dedicata del
sito dell’azienda di trasporto pubblico di Roma, calcolando il percorso più breve
percorribile con mezzo privato)
garantire che il numero degli esercizi commerciali in convenzione non sia inferiore a
quanto indicato nell’All. A del presente Capitolato Tecnico per tutta la durata
dell’appalto, salvo riduzioni o incrementi da concordare preventivamente con AMA
S.p.A. Eventuali sostituzioni di esercizi convenzionati, nel rispetto del numero
indicato nella documentazione di gara e delle distanze, dovrà essere concordato
con AMA S.p.A. L’elenco degli esercizi di ristorazione potrà essere modificato su
richiesta di AMA S.p.A.;
rimettere ad AMA S.p.A, entro il secondo giorno lavorativo del mese successivo a
quello della fruizione, una rendicontazione su formato elettronico secondo il
tracciato indicato nel precedente paragrafo 5.2, per le necessarie attività di
estrapolazione e controllo (pasti erogati al dipendente - nome e cognome - per
esercizio commerciale, addebito della quota a carico del dipendente, incrocio con la
rilevazione delle presenze ecc);
trasmettere al massimo entro il secondo giorno lavorativo del terzo mese
successivo a quello della fruizione, il tracciato dei pasti erogati mediante servizio
cartaceo (es il tracciato dei pasti erogati nel mese di gennaio dovrà essere
trasmesso entro il 2 aprile);
garantire, qualora AMA S.p.A. ne faccia richiesta, un numero di card ospiti
necessarie per le esigenze dell’azienda medesima, assicurandone la fornitura entro
5 giorni lavorativi dalla richiesta;
garantire la manutenzione ed il corretto funzionamento di tutte le apparecchiature
informatiche e dei programmi volti a gestire ed a controllare la regolare
effettuazione del Servizio. I programmi e le apparecchiature dovranno prevedere
l’uniformità dei dati e delle transazioni tra gli esercizi commerciali convenzionati e
AMA S.p.A., in modo tale da permettere al possessore di badge l’utilizzo dello
stesso in tutti i locali convenzionati;
garantire la riparazione dei guasti alle apparecchiature entro i due giorni lavorativi
successivi al verificarsi dell’anomalia;
garantire un servizio alternativo cartaceo in caso di mal funzionamento
dell’apparato elettronico di acquisizione dei dati e dei badge secondo quanto
prescritto al precedente paragrafo 5.2;
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Capitolato Tecnico
o)
p)
q)
su indicazione di AMA S.p.A., inibire l’utilizzo del vecchio badge in caso di rilascio di
un duplicato a seguito di furto, smarrimento o deterioramento o in caso di richiesta,
per qualunque motivo, da parte di AMA S.p.A. medesima;
garantire l’impegno a pagare i corrispettivi delle fatture, senza aggravio di costi per
gli esercizi convenzionati, in qualunque termine, entro un periodo ricompreso tra i
10 e i 60 giorni dalla data di ricevimento della fattura;
garantire l’impegno, per tutta la durata dell’appalto, di corrispondere agli esercizi
convenzionati il rimborso del buono pasto più elevato ovvero uno sconto
incondizionato verso gli esercizi convenzionati.
Sono altresì a carico del Fornitore i costi di investimento dell’impianto dei terminali per il
gli esercizi convenzionati più eventuali integrazioni e/o sostituzioni richieste da AMA
S.p.A, la manutenzione dell’impianto, i costi
dell’attività di rendicontazione,
consultazione/estrapolazione e la fornitura delle card per gli ospiti.
10. Controlli quantitativi e qualitativi
AMA S.p.A. si riserva di effettuare o disporre, in qualsiasi momento, senza preavviso e
con le modalità che riterrà più opportune, anche a mezzo di soggetti terzi, controlli
qualitativi e quantitativi per verificare la rispondenza del Servizio alle prescrizioni del
presente Capitolato Tecnico e del Contratto.
Le suddette verifiche, tra l’altro, avranno lo scopo di controllare la completa spendibilità del
buono pasto presso gli esercizi commerciali convenzionati con il Fornitore, nonché il
rispetto degli ulteriori obblighi previsti dal presente Capitolato Tecnico e dal Contratto.
11. Allegati
1)
2)
All. A - Numero minimo di esercizi da convenzionare per sede territoriale di AMA
S.p.A;
All. B - Elenco esercizi attualmente convenzionati, mense/bar aziendali.
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Elenco numero esercizi minimi da convenzionare
Allegato A
SEDI
N.
INDIRIZZO
Centro Carni - AMA
1
Piazzale Pino Pascali
Cimitero Flaminio
1
Via Flaminia Km 14,400
Cimitero Laurentino
1
Via Laurentina Km 13,500
Cimitero Verano
2
Piazzale del Verano, 1
Direzione
4
Via Calderon de La Barca, 87
Officine decentrate
1
Via Sannio, 42
Officine decentrate
1
Via della Vasca Navale, 88
Officine decentrate
1
Via Palmiro Togliatti, 59/63
Officine decentrate
2
Via dei Romagnoli, 1167
Officine decentrate
1
Via dell'Ateneo Salesiano, 133
Stabilimento Laurentino
2
Piazzale dei Caduti della Montagnola, 40
Stabilimento Leofreni
1
Via Leofreni, 18
Stabilimento Maccarese
1
Via dell'Olmazzeto, snc
Stabilimento Pomezia
1
Via Pontina, 537
Stabilimento Ponte Malnome
1
Via B.L. Montel, 61
Stabilimento Rocca Cencia
1
Via di Rocca Cencia, 301
Stabilimento Salario
2
Via Salaria, 981
Stabilimento Tor Pagnotta
3
Via di Tor Pagnotta,102
Stabilimento Via Laurentina
1
Via Laurentina, 877
TA.RI. CELIO
1
Via Capo d'Africa, 23/B
TA.RI. OSTIA
1
Via Giovanni Amenduni, snc
Capitolato Tecnico
Esercizi Convenzionati
Allegato B
INSEGNA
RAGIONE SOCIALE
INDIRIZZO
CIVICO
CITTA'
CAP
PR
LICENZA
GG CHIUSURA
AMADEI
AMADEI MARIA LUISA
LARGO DELL
AMBA ARADAM
5
ROMA
184
RM
BAR TAVOLA FREDDA
DOMENICA
CELI
CELI ROBERTO
VIA
MARIO RIGAMONTI
100
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
LA CASA DEL
PANINO
LA CASA DEL PANINO SAS
PIAZZA DEGLI
ARTIGLIERI
4/5
ROMA
143
RM
BAR TAVOLA FREDDA
SABATO
LANZONE T.C. PIZZ.
LANZONE GIUSEPPE
VIA DI
TRIGORIA
83
ROMA
128
RM
TRATTORIA
LUNEDI' POM.SABATO MAT.
LEONARDI
EFFEPI LEONARDI SRL
VIA DEI
MARRUCINI
44
ROMA
185
RM
BAR TAVOLA FREDDA
DOMENICA
MISS PIZZA
ERREPI SNC
VIA
CARMELO MAESTRINI
273/275
ROMA
128
RM
TAKE-AWAY
LUNEDI'
LA CROISSANTERIE
I.S. SAS
VIALE
PALMIRO TOGLIATTI
2
ROMA
173
RM
BAR TAVOLA FREDDA
DOMENICA
CAFFE' DEI DESIDERI
DIMA SNC
PIAZZALE DEI
MILITARI CADUTI NEI LAGER
SNC
ROMA
143
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
PEPPINO BAR
FAGIOLINI FABRIZIO
VIA DI
SALONE
100
ROMA
131
RM
BAR TAVOLA CALDA
LUNEDI'
TUTTA SPESA
TUTTA SPESA SNC
VIA DI
CASTEL GIUBILEO
7
ROMA
138
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
GEST SERV INT.
GEST.SERV.INTEGRATI
VIA DELLA
VASCA NAVALE
SNC
ROMA
146
RM
MENSA
MAI
OREZERO PIZZ.
EMA SRL
PIAZZALE
ROBERTO ARDIGO
13/14
ROMA
142
RM
RISTORANTE
MAI
IL GIRASOLE
DOLCE E SALATO SRL
VIA
FLAMINIA
1179B
ROMA
188
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
ORE 20 LOUNGE BAR
& RESTAURANT
ORE 20 SRL
VIA
MAGNA GRECIA
20
ROMA
183
RM
RISTORANTE
MAI
AI DUE SCALINI
PALUDI DOMENICO
VIA
QUINTO PUBLICIO
23
ROMA
175
RM
PIZZERIA CON TAVOLI
LUNEDI'
LUCIO
LUCIO DI PECONI A.& E.
VIA
FLAMINIA
1213
ROMA
188
RM
BAR TAVOLA FREDDA
MERCOLEDI'
ROSSO
PEPERONCINO
ROSSO PEPERONCINO SRL
VIALE DEGLI
EROI DI CEFALONIA
31/33
ROMA
128
RM
RISTORANTE
MARTEDI'
POM.
PIZZA
LUEMA SRL
VIA
LAURENTINA
912
ROMA
143
RM
PIZZERIA CON TAVOLI
DOMENICA
LORY BAR
ALEGREZZA LORENA
VIALE
GIORGIO MORANDI
183/187
ROMA
155
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
BAR PAPILI
CA.SA. PAPILI SRL
VIA DI
PONTE GALERIA
287
ROMA
148
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
GINO E SALVATORE
SA.GI SNC
VIA
SALVATORE DI GIACOMO
87
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
LUNEDI'
CAFFE' LONDRA
A.& G. SRL
VIALE
LONDRA
30
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA FREDDA
DOMENICA
SALSA RUBRA
DEL VALLI FRANCO
VIA
SALVATORE LO BIANCO
29A/31
ROMA
188
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
IL FIENILE
DE.MIL. SRL
VIA
AFFILE
53
ROMA
131
RM
RISTORANTE
SABATO DOMENICA
AL BUON RICORDO
ZHAO YAJUN
VIA
BENEDETTO CROCE
21E/L
ROMA
142
RM
RISTORANTE
MAI
TORNATORA
VAMAR SRL
VIA
MARIO RIGAMONTI
100
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
ZEN CAFE
PONTREMOLESI MAURO
VIA
APPIA NUOVA
41F
ROMA
183
RM
BAR TAVOLA FREDDA
DOMENICA
PAPILI
CA.SA. PAPILI SRL
VIA
RICCARDO MORANDI
42348
ROMA
148
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
LA FOLLIA
DOLCE CALABRIA SAS
VIA
OSTILIA
24
ROMA
184
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
SUPER PIZZA
TRUDU WALTER
VIA DEI
VOLSCI
67
ROMA
185
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
POM.
PIZZA DESIGN
PIZZA DESIGN 2 SRL
VIA DEI
MARRUCINI
3
ROMA
185
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
I SORRENTS
AQUILA ET DELPHINUS SRL
VIALE DEI
CADUTI PER LA RESISTENZA
79
ROMA
128
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
PESCA CLUB
ASS.PESCA CLUB TRE DI DENARI
VIALE DEI
TRE DENARI
186
FIUMICINO
MACCARESE
54
RM
RISTORANTE
MAI
FUSO ORARIO
FUSO ORARIO SRL
VIA
RUGGERO JACOBBI
2/6
ROMA
173
RM
RISTORANTE
DOMENICA
MAT.
AL CONTADINO NON
FAR SAPERE
AL CONTADINO NON FAR SAPERE
SA
VIA DELLA
MACCHIARELLA
128
ROMA
119
RM
PIZZERIA CON TAVOLI
LUNEDI' MAT.
DLF
OTTOPIU' SRL
VIA DI
VILLA SPADA
64
ROMA
138
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
DA ISIDORO
MUSCIANESI & CO SAS
VIA DI
SAN GIOVANNI IN LATERANO
59A
ROMA
184
RM
RISTORANTE
MAI
AL BUCHETTO
EMANUELLI TATIANA
VIA
SANNIO
41/43
ROMA
183
RM
TAKE-AWAY
DOMENICA
O PENNACCHIO
ER POZZO DE LI DESIDRI SRL
VIA DELLA
CECCHIGNOLA
255
ROMA
143
RM
RISTORANTE
DOMENICA
METRO
SERIST SERVIZI RISTORAZ. SRL
VIA
LAURENTINA
KM 9
ROMA
142
RM
SELF SERVICE
MAI
Capitolato Tecnico
INSEGNA
RAGIONE SOCIALE
INDIRIZZO
CIVICO
CITTA'
CAP
PR
LICENZA
GG CHIUSURA
CIMBRO BAR
CIMBRO BAR SAS
VIA DEL
LABARO
193
ROMA
188
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
T&T
T & T CAFFETTERIA SRL
VIA
BENEDETTO CROCE
19C
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
NEAPOLIS
W.K.R. SRL
VIA
ALBERTO ASCARI
273
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
CASTIGLIONE BAR
DE GASPERIS MARCO
VIA
BALDASSARRE CASTIGLIONE
78/80
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
SABATO DOMENICA
BAR DESI
BARDESI SAS
VIA
SAMBUCA PISTOIESE
72
ROMA
138
RM
BAR TAVOLA CALDA
SABATO DOMENICA
OSTERIA DEL
FARAONE
AHMED ABDD FARG KHALD
VIA DELLA
VILLA DI LIVIA
67
ROMA
188
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
SGDB
S.G.D.B. SRL
VIA
MOSCA
40
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
MIAH
MIAH SOHAG
VIA
MOSCA
38
ROMA
142
RM
TAKE-AWAY
DOMENICA
EDIT
VALSALVA 2013 SRLS
VIA
MARIO RIGAMONTI
100
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
LA PIAZZETTA
LA PIAZZETTA SRLS
VIA
MARIO RIGAMONTI
100
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
MO....BAR
MA.SE.G SRL
VIA
GIULIO ANTAMORO
88/94
ROMA
139
RM
RISTORANTE
DOMENICA
IL SICILIANO
CORALLO SRLS
CLIVO DELLA
MONTAGNOLA
61
ROMA
142
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
I MITICI
I MITICI SRL
VIA
SALARIA
957/959/961
ROMA
138
RM
RISTORANTE
MAI
C'ERA UNA VOLTA IL
CAFFE
CALICCHIA GIOVANNI
VIA
TIBURTINA
234
ROMA
162
RM
BAR TAVOLA CALDA
MAI
L ANTICO CASALE
F & F SRLS
VIA DI
SALONE
155/57/59
ROMA
131
RM
BAR TAVOLA CALDA
DOMENICA
MENSA/BAR
AZIENDALE
RAGIONE SOCIALESOGG.GESTORE
CIVICO
CITTA'
CAP
PR
AMA
GESTIONE SERVIZI INTEGRATI
SRL
VIA
PIETRO CALDERON DE LA BARCA
INDIRIZZO
87
ROMA
142
RM
RISTORANTE
LICENZA
AMA
GESTIONE SERVIZI INTEGRATI
SRL
VIA
DI ROCCA CENCIA
301
ROMA
132
RM
RISTORANTE
AMA
GESTIONE SERVIZI INTEGRATI
SRL
VIA DI
TOR PAGNOTTA
100
ROMA
143
RM
RISTORANTE
ACEA (AMA)
GESTIONE SERVIZI INTEGRATI
SRL (Circolo Sportivo ACEA)
VIA
DELLA VASCA NAVALE
1
ROMA
146
RM
RISTORANTE
GG_CHIUSURA