Commissione tirocini
Verbale della seduta del 26 11 2014
Il giorno 26 11 2014, alle ore 9,00 a seguito di regolare convocazione, nei locali del
Dipartimento di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria, si sono riuniti i
componenti della Commissione tirocinio per discutere il seguente ordine del giorno:
1. Assegnazione tirocini;
2. Valutazione tirocini;
3. Varie ed eventuali.
Sono presenti:
prof. Carmelo Santonoceto
prof. Paolo Porto
dott. Lorenzo Maria Abenavoli
dott. Angelo Maria Giuffrè
dott. Francesco Foti.
Presiede la seduta il prof. Carmelo Santonoceto, segretario il dott. Lorenzo Maria Abenavoli.
Constatata la regolarità della convocazione e la presenza del numero legale, il Presidente
dichiara aperta la seduta.
1. Assegnazione tirocini
Il Presidente comunica che sono state presentate le richieste per lo svolgimento del tirocinio
pratico-applicativo sotto indicate:
Calvi Antonio (STAL CL 26) – Tema: Controllo della Qualità microbiologica di un alimento. –
Tutor: prof. Andrea Caridi. Sede: EUROLAB s.r.l. - Caulonia Marina (RC).
Caputo Anna (STA LM 69) – Tema: Gestione tecnico-agronomica di un oliveto – Tutor: prof.
Gregorio Gullo. Sede: Azienda agricola San Carlo - Zagarise (CZ).
D'Amico Silvia (PAAM L 25) – Tema: Tecniche di gestione di un oliveto, della cultivar
Carolea – Tutor: prof. Gregorio Gullo - Sede: Statti s.r.l. - Lamezia Terme (CZ).
De Luca Carmelo (STA CL 20) – Tema: Tecniche di propagazione in un vivaio agrumicolo –
Tutor: prof. Gregorio Gullo. Sede: Vivaio "De Luca Lorenzo" - Barcellona Pozzo di Gozzo
(ME).
Falvo Giovanni (PAAM L 25) – Tema: Difesa fitosanitaria della cipolla rossa di Tropea nella
piana di Lamezia Terme.– Tutor: prof. Giovanni Enrico Agosteo. Sede: Soc. Agricola F.lli
Giampà - Pizzo (VV).
Ferrara Consolato (STAL CL 20) – Tema: Metodologia di estrazione dell'olio di oliva – Tutor:
prof. Antonio Mincione. Sede: Olificio "Cruolio" - Reggio Calabria (RC).
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Il Segretario
Il Presidente
Fiore Pino (PAAM L 25) – Tema: Tecniche colturali e gestione di un oliveto.– Tutor: prof.
Gregorio Gullo. Sede: Soc. Agricola semplice Fiore - Falerna (CZ).
Fragiacomo Stefania (PAAM L 25) – Tema: Tecniche di gestione di un vigneto – Tutor: prof.
Gregorio Gullo. Sede: Sede: Statti s.r.l. - Lamezia Terme (CZ).
Gigliotti Francesca (PAAM L 25) – Tema: Lavorazione del formaggio caprino – Tutor: prof.
Salvatore Fuda. Sede: Il caseificio la Valle dei Formaggi - Panettieri (CS).
Gigliotti Salvatore (SFA LM 73) – Tema: Proposta di taglio in un ceduo di leccio nel comune
di Gizzeria (CZ) – Tutor: prof. Giuliano Menguzzato - Sede: Dott. Adriano Ganino - Martirano
Lombardo (CZ).
Laro Daniele (GTTSR CL 20) – Tema: Modalità di adesione al sistema di controllo e certif.
delle prod. biologiche – Tutor: prof. Emilio Attinà. Sede: Studio tecnico dr. Francesco Marando
Reggio Calabria (RC).
Lippelli Giuseppe (STA CL 25) – Tema: Potatura meccanizzata dell'olivo in un'azienda della
provincia di Catanzaro – Tutor: prof. Lorenzo Maria Abenavoli - Sede: Az. agricola San Carlo Zagarise (CZ).
Logozzo Giovanna (STA LM 69) – Tema: Redazione tecnica amministrativa domanda PSR
2007/13 – Tutor: prof. Claudio Marcianò - Sede: Studio tecnico agronomico dr. Logozzo Bianco (RC).
Mazza Ilario (PAAM CL 25) – Tema: Gestione del vivaismo viticolo per la produzione di
barbatelle innestate – Tutor: prof. Gregorio Gullo - Sede: Az. Agr. Maiorana Salvatore Acconia di Curinga (VV).
Mazzeo Paola (PAAM CL 20) – Tema: Colture floricole in ambiente protetto. Tecniche di
coltivazione del crisantemo – Tutor: prof. Carmelo Santonoceto. Sede: Az. Agr. F.lli Santacroce
- Pizzo (VV).
Minniti Federico (STA CL 25) – Tema: Taglio di bosco ceduo di castagno– Tutor: prof.
Giuliano Menguzzato. Sede: Studio tecnico agronomico dr. Poeta Stefano - Reggio Calabria
(RC).
Muià Maria (STAL CL 26) – Tema: Valutazione delle operazioni unitarie post-fermentative
del processo di vinificazione – Tutor: prof. Marco Poiana. Sede:Az. Agr. Lucà. Sede: Bianco
(RC).
Nicastro Giovanni (SFA LM 73) – Tema: Progetto di taglio di un lotto boschivo in provincia di
Reggio Calabria – Tutor: prof. Marziliano Pasquale. Sede: Studio tecnico dr. Francesco
Marando Reggio Calabria (RC).
Ritacco Francesco (PAAM CL 25) – Tema: Difesa fitosanitaria degli agrumi nella piana di
Lamezia Terme – Tutor: prof. Giovanni Enrico Agosteo - Sede: Società agricola F.lli Giampà
Pizzo (VV).
Rizzo Riccardo (PAAM L 25) – Tema: Difesa fitosanitaria della fragola nella piana di Lamezia
Terme – Tutor: prof. Giovanni Enrico Agosteo - Sede: Società agricola F.lli Giampà Pizzo
(VV).
Rizzuti Matteo Giuseppe (STAL CL 26) – Tema: Prove di laboratorio - analisi pedoclimatiche
per la messa a dimora della patata viola calabrese – Tutor: prof. Maria Rosaria Panuccio. Sede:
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Il Segretario
Il Presidente
Centro sperimentale ARSAC Molarotta, Spezzano Sila (CS).
Rotolo Giuseppina (STA CL 25) – Tema: Studio dei sistemi di raccolta e lavorazione per il
miglioramento della qualità degli oli – Tutor: prof. Bruno Bernardi. Sede: APOR soc. coop.
Gioia Tauro (RC).
Rossi Giuseppe (PAAM CL 25) – Tema: Principali fasi del ciclo vegeto-produttivo di piante
adulte di olivo Caroleo – Tutor: prof. Gregorio Gullo. Sede: Az. agricola Statti Lamezia Terme
(CZ).
Scopelliti Alessandra (SFA CL 25) – Tema: Martellata di un bosco – Tutor: prof. Andrea Proto
- Sede: Studio tecnico dr. Caridi Antonia Maria Reggio Calabria (RC).
Vilasi Concetta (SFA CL 25) – Tema: Progetto di un taglio di un bosco – Tutor: prof. Andrea
Proto - Sede: Studio tecnico dr. Caridi Antonia Maria Reggio Calabria (RC).
2. Valutazione tirocini
Il Presidente rileva che devono essere valutate le relazioni di tirocinio degli studenti:
Belfiore Paola (STAL Classe 26) – Tema: Gestione di un oliveto reggino secondo metodo
biologico.
Denami Claudia (STAL Classe 26) – Tema: La filiera tecnologica dei prodotti dell’alveare.
Fazzolari Maria Chiara (STAL Classe 26) – Tema: Gestione agronomica dell’oliveto nel
territorio della fascia ionica di Reggio Calabria.
Gangemi Federica (STA Classe 25) – Tema: Descrizione e valutazione del processo dei
prodotti caseari tipici.
Gemelli Lidia (STAL Classe 26) – Tema: La tecnologia dei prodotti e dei sottoprodotti
dell’alveare.
Nicolò Federica (STAL Classe 26) – Tema: La gestione della qualità e della sicurezza nelle
aziende di ristorazione.
Scolaro Marco Giuseppe (STA Classe 25) – Tema: Produzione e propagazione di mimosa.
Tassone Domenico Nicola (STAL Classe 26) – Tema: La filiera agroalimentare nelle aziende di
gelateria artigianale/industriale.
Ventrice Grazia (STAL Classe 26) – Tema: Studio della vinificazione per la produzione di vino
DOC “Greco di Bianco”.
Vito Barbara (PAAM L25) – Tema: Allevamento pecore da carne.
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Il Segretario
Il Presidente
La Commissione, dopo attento esame delle relazioni, attribuisce i seguenti giudizi:
Belfiore Paola
Denami Claudia
Fazzolari Maria Chiara
Gangemi Federica
Gemelli Lidia
Nicolò Federica
Scolaro Marco Giuseppe
Tassone Domenico Nicola
Ventrice Grazia
Vito Barbara
BUONO
OTTIMO
OTTIMO
OTTIMO
OTTIMO
OTTIMO
OTTIMO
OTTIMO
OTTIMO
BUONO
3. Varie ed eventuali
Non essendovi null'altro da deliberare ed avendo esaurita la discussione, il Presidente dichiara
sciolta la seduta alle ore 12,30.
Il presente verbale viene letto e approvato all'unanimità seduta stante.
Il Segretario
(dott. Lorenzo M. M. Abenavoli)
Il Presidente
(prof. Carmelo Santonoceto)
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Il Segretario
Il Presidente