Inhaltsverzeichnis 1 2 Gemüse und Früchte Gemüse Teigwaren und Suppeneinlagen 06-08 Gemüsemischungen 09-10 4 Kartoffelprodukte Nudeln 16-17 Pommes Frites Gefüllte Teigwaren 18-19 Kartoffelspezialitäten 5 Fingerfood und Snacks 6 Fleisch Fische und Meeresfrüchte 40-41 46-47 24 Fingerfood 30-33 Wild 25 Snacks 34-35 Exoten 41 Panierte Fische 47 Pizza 36-37 Lamm 41 Geräucherte Fische 47 Süsswasser Fische Gemüse Convenience 11 Beilagen 20 Pilze 11 Teige 20 Kalb 42 Meeresfische 48-49 Früchte 12 Suppeneinlagen 21 Rind 42 Meeresfrüchte 50-53 12 Schwein 42 12-13 Geflügel 43 Fruchtsäfte Fruchtpüree 7 8 Eis Eiswürfel Impulseis Schöller 56 56-59 Knödel 60 Mehlspeisen Eis Schöller 5 Liter 61 Strudel 26-27 Backwaren 70-71 72 Palatschinken Haushaltspackungen Röstispezialitäten 9 Süsse und pikante Spezialitäten 72-73 73 Eis Desserts Schöller 62-63 Desserts, Torten, Kuchen Mövenpick Premium 64-65 und Schnitten 74-85 Süsses Gebäck Croissants & Kipferl Brot und Gebäck 88-92 10 11 Convenience und Molkereiprodukte Gewürze Wir konzentrieren uns darauf, den täglichen Bedarf unserer Kunden mit Tiefkühlprodukten aus unserem vielfältigen Sortiment zu decken. 106 Tortillas 102 Tiefkühlkräuter 93 Butter 102 Essig und Öle 107-109 94-99 Ei 103 Kräuter 110-111 Käse 103 Gewürze 112-113 Mühlen 114 Salze 115 115 Frappelatte 65 Pilze Sorbet 66 Gewürzmischungen 116-119 Antica Gelateria del Corso 02 3 66-67 Exquisite 120-121 Bouillons 121 Süße Küche Dips & Saucen 122 124-125 03 Gemüse und Früchte 05 1 8 5 Gemüse und Früchte 1 6 7 4 2 Brunoise Karotten Verwendet wird die Brunoise als Einlage für Suppen und Saucen, aber auch als Beimischung zu Fisch- und Reisgerichten. 1 Gemüse Gemüse Sortierung Preis Stangenbrechbohnen Duo 4 x 2,5 kg grüne und gelbe Stangenbrechbohnen, Bonduelle 3 2,59 kg 4 x 2,5 kg 2,49 kg 4 x 2,5 kg 1,79 kg 4 x 2,5 kg 1,39 kg 4 x 2,5 kg 2,19 kg Sortierung Preis 1 Artischockenböden, Bonduelle 4 x 2,5 kg 7,29 kg Bohnen fein, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,49 kg 4 Stangenbrechbohnen, Bonduelle 3 5 x 2 kg 2,99 kg Wachsbrechbohnen, Oerlemans Bohnen Prinzess, 11er Brechbohnen, Oerlemans 2 Bohnen Prinzess sehr fein, 4 x 2,5 kg 3,29 kg 6,5-8 mm, Bonduelle 3 Brechbohnen, Bonduelle Bohnen extra fein, < 6,5 mm, 6 x 1 kg 4,79 kg Bonduelle 3 3 Bohnen Bündchen, < 6,5 mm, Bonduelle 06 72 x 40 g 0,589 Stück Preis 4 x 2,5 kg 1,99 kg 6 Karotten gelb Brunoise, Frigemo4 x 1,25 kg 5,99 kg 7 Karotten rot Brunoise, Frigemo 4 x 1,25 kg 5,99 kg Karotten Golden Duo, 4 x 2,5 kg orange und gelbe Karotten in Scheiben, Glattschnitt, Bonduelle 3 2,19 kg Julienne Karotten, rot, Frigemo 4 x 1,25 kg 5,99 kg Julienne Karotten, gelb, Frigemo 4 x 1,25 kg 5,99 kg 4 x 2,5 kg 1,99 kg Babykarotten, 11er 3 Sortierung Sortierung Preis Broccoliröschen, 45-60 mm, Bonduelle 4 x 2,5 kg 2,09 kg Broccoliröschen, 11er 2 x 2,5 kg 3,39 kg Erbsen fein, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,59 kg Erbsen sehr fein, < Ø 8,2 mm, 4 x 2,5 kg 2,69 kg Kohlrabi gestiftelt, Oerlemans Bonduelle 3 5 Zuckererbsenschoten, Bonduelle 6 x 1 kg 6,49 kg Kohlsprossen, Bonduelle 3 4 x 2,5 kg 2,39 kg Karfiolröschen, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,69 kg 8 Kürbispüree, Bonduelle 4 x 2,5 kg 3,39 kg Karfiolröschen, 11er 4 x 2,5 kg 2,19 kg Maiskolben, österreichischer Anbau 22 x 2 Stück 0,69 Stück Karotten gewürfelt, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,09 kg Zuckermaiskörner, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,99 kg Karotten in Scheiben, Wellenschnitt, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,19 kg Gemüsemais, Bonduelle 4 x 2,5 kg 3,29 kg 2 x 2,5 kg 10,99 kg 5 x 1 kg 8,90 kg Zwiebeln in Scheiben, 2–4 mm 4 x 2,5 kg 1,39 kg Zwiebeln fein gehackt, 6x6 mm 4 x 2,5 kg 1,39 kg Maroni ganz, geschält, 11er Karotten in Scheiben, Glattschnitt, 4 x 2,5 kg 1,99 kg Bonduelle 3 Maronipüree fix fertig, 11er Karotten Batonnet gestiftelt, Bonduelle 3 4 x 2,5 kg 1,99 kg 07 2 Bauerngemüse Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. 1 3 4 5 6 7 8 10 11 12 Gemüse und Früchte 1 (Johann Wolfgang von Goethe) 9 Gemüsemischungen Gemüse Selleriepüree, Bonduelle Sortierung Preis 4 x 2,5 kg 2,59 kg Paprikawürfel, 4 x 2,5 kg rote, gelbe und grüne gemischt 2,79 kg Romanescoröschen, 40-60 mm, Bonduelle 6 x 1 kg 4,89 kg Rotkraut fix fertig, portioniert, 11er 7 x 1,5 kg Schwarzwurzel, Oerlemans Selleriewürfel, 10x10 mm Paprikastreifen rot/gelb/grün, Bonduelle 08 Sortierung Preis 4 x 2,5 kg 2,39 kg 5 x 1 kg 7,69 kg Spargel weiß, Oerlemans 10 x 1 kg 6,99 kg Spinat passiert, portioniert, 11er 4 x 2,5 kg 1,89 kg Cremespinat, portioniert, 11er 4 x 2,5 kg 2,49 kg Spargel grün, 14-16 mm, Bonduelle Blattspinat, portioniert, Bonduelle 4 x 2,5 kg 1,99 kg 2,59 kg Tomatenwürfel mit Haut, Oerlemans 4 x 2,5 kg 1,99 kg 4 x 2,5 kg 2,99 kg Zucchini gelb und grün geschnitten, 4 x 2,5 kg Glattschnitt, Bonduelle 3 2,29 kg 4 x 2,5 kg 1,99 kg Sortierung Preis 1 Balance, 4 x 2,5 kg Grüne und gelbe Zucchinischeiben im Glattschnitt, Karotten im Pommesschnitt, Schwarzwurzeln in Stücken, Wachsbrechbohnen, Bonduelle 3 2,99 kg 2 Bauerngemüse, 5 x 2 kg Gartenkarotten, Kaiserstangenbohnen, Kohlrabistreifen, 11er 2,49 kg 3 Brunoise 4 Sorten, Sellerie, gelbe und rote Karotten, Lauch, die Inhalte sind separat verpackt, Frigemo 4 x 1,25 kg 5,99 kg 4 Chinagemüse, 6 x 1 kg Bambussprossen, Mungbohnenkeime, Karotten, rote Paprika, Lauch und chinesische Speisepilze in Scheiben, Bonduelle 3,99 kg 5 Euromix, Broccoliröschen, Karotten, Kaiserstangenbohnen, Blumenkohlröschen, Romanobohnen, 11er 2,69 kg 4 x 2,5 kg 13 6 Gemüsemix gegrillt, 2 x 2,5 kg schweizer Qualität, Zucchetti, rote und gelbe Peperoni, Auberginen, Zwiebeln, Cherry Tomaten, Frigemo 5,99 kg 7 Grillgemüse Andalusien, 6 x 1 kg eine Mischung aus gegrilltem Gemüse: rote Paprika, Auberginen, Zucchini und Zwiebel, Bonduelle 4,79 kg 8 Julienne 4 Sorten, Lauch, rote und gelbe Karotten, Sellerie, die Inhalte sind separat verpackt, Frigemo 5,29 kg 4 x 1,25 kg Sortierung Preis 4 x 2,5 kg 1,49 kg 10 Kaisergemüse, 4 x 2,5 kg Karotten in Scheiben, Karfiol, Broccoli, Bonduelle 2,39 kg 11 Leipziger Allerlei, 4 x 2,5 kg junge Möhrchen, grüner Spargel geschnitten, Kohlrabi im Batonnetschnitt, Blumenkohlröschen, Erbsen, Bonduelle 2,19 kg 12 Macedoine (Salatcocktail), 4 x 2,5 kg Markerbsen, Flageolets, Brechbohnen, weiße Rüben gewürfelt, Karotten, Bonduelle 3 1,99 kg 13 Brunoise Mix extra, Karottenwürfel, Selleriewürfe, Porree grün/weiß, Zwiebelwürfel Oerlemans 1,99 kg 9 Julienne 3 Sorten, Lauch, Karotten und Sellerie Inhalt gemischt, Oerlemans 4 x 2,5 kg 09 1 Gemüse und Früchte 6 1 7 2 Romanesco Mix Der Romanesco wird zum Kohlgemüse gezählt. Er ähnelt dem Blumenkohl, ist aber noch gesünder. 3 9 10 11 8 4 5 Pilze Gemüse Convenience Gemüsemischungen 1 Minestrone, Sortierung 4 x 2,5 kg Preis 2,49 kg gewürfelte Karotten und Kartoffeln, gehackte Tomaten, Bohnenabschnitte, Markerbsen, Zucchini in Stücken, weiße Bohnen, Lauch in Scheiben, Weißkohl, Blumenkohl, Sellerie, Gewürze, Bonduelle 3 2 Romanesco Mix Exquisite, Stangenbrechbohnen, Romanesco, gelbe Karotten, roter Paprika gegrillt, Bonduelle 10 4 x 2,5 kg 3,99 kg Sortierung Preis 3 Sombrero, Mais, rote und grüne Bohnen, Karotten gewürfelt, Markerbsen, rote und grüne Paprikastreifen, Sellerie, Bonduelle 3 4 x 2,5 kg 2,99 kg 4 Sommergemüse, je 25% Markerbsen, Karotten in Scheiben, Brechbohnen, Karfiol, Bonduelle 4 x 2,5 kg 5 Wokgemüse, Sojasprossen, Lauchringe, Karottenstreifen, Bambusstreifen, gelbe Rüben, rote Paprika, Zuckererbsenschoten, Chinapilze, Knorr 4 x 2,5 kg 1,69 kg 4,04 kg Sortierung Preis 5 x 1 kg 4,29 kg 6 Gemüse Laibchen, vorgebacken, 2 x 2,5 kg 47 g, Knorr 7,96 kg 7 Gemüse Schnitzel, vorgebacken, 2 x 2,5 kg 70 g, Knorr 9,47 kg 8 Karotten Hirselaibchen, vorgebacken, 50 g, Knorr 9,38 kg Karfiol paniert, 11er 2 x 2,5 kg Sortierung Preis Champignon geschnitten, Oerlemans 4 x 2,5 kg 2,69 kg Champignon paniert, 11er 4 x 1 kg 5,98 kg 9 Morcheln ganz, Stannecker 3 x 1 kg 43,90 kg Pfifferlinge klein, blanchiert, Stannecker 5 x 1 kg 14,90 kg Steinpilze ganz, Hut < 5 cm, Stannecker 5 x 1 kg 17,90 kg Steinpilze gewürfelt, 25-30 mm, Stannecker 5 x 1 kg 9,99 kg 6 x 750 g 13,42 Btl 10 Mischpilze, Austernpilze, Butterpilze, Egerlinge, Stockschwämmchen, Stannecker 5 x 1 kg 4,90 kg 11 Waldpilzmischung, Pfifferlinge, Butterpilze, Shii Take, Grünlinge, Maronen, Herbsttrompeten, Stannecker 5 x 1 kg 9,99 kg Steinpilze in Scheiben, Niklas 11 2 Fruchtpürees boiron 1 Früchte 2 Ananasstücke, Frigemo Aprikosen, halbe Früchte, handentsteint, Grünewald 1 Avocado in Scheiben, 5-9 g Sortierung Preis 5 x 1 kg 5,99 kg 4 x 2,5 kg 3,99 kg 12 x 500 g 8,99 kg 4 x 2,5 kg 4,99 kg Erdbeeren, handverlesen, Grünewald 4 x 2,5 kg 3,49 kg Himbeeren, 2 fach gereinigt und sortiert, Grünewald 4 x 2,5 kg 4,49 kg Holunder schwarz, Grünewald 4 x 2,5 kg 3,29 kg Johannisbeeren rot, ohne Stielanteil, 4 x 2,5 kg Grünewald 2,59 kg Brombeeren, nur reife feste Früchte, Grünewald 4 x 2,5 kg Mangowürfel 1 x 10 kg 4,99 kg Melonenbällchen gelb 4 x 2,5 kg 2,99 kg Pflaumen, halbe Früchte, handentsteint, Grünewald 4 x 2,5 kg 2,19 kg 4 x 2,5 kg 3,19 kg 6,79 kg 4 x 2,5 kg 1,99 kg Sauerkirschen entsteint, Grünewald 4 x 2,5 kg 2,99 kg Rhabarber geschnitten Wildheidelbeeren, Grünewald Waldbeermischung, 30% rote Johannisbeeren, 25% Brombeeren, 15% Himbeeren, 16% Heidelbeeren, 14% schwarze Johannisbeeren, Grünewald 4 x 2,5 kg 4 x 2,5 kg 3 Fruchtsalat, 4 x 2,5 kg exotische Obstmischung aus Melonen, Ananas, Weintrauben, Mangowürfel und Pfirsichsegmenten, ohne Zuckerzusatz, freirollend, Schöller 12 4 Fruchtsäfte 6,49 kg 4,59 kg 6,99 kg Blutorangensaftkonzentrat, Sizilien, 1+4 l Multifruchtsaftkonzentrat, 1+4 l Sortierung Preis 12 x 1,22 kg 7,75 kg 12 x 1,20 kg Orangensaftkonzentrat, 12 x 1,23 kg aus sonnengereiften brasilianischen Orangen, 1+4 l, 11er 6,49 kg 4,39 kg Fruchtsäfte auch gekühlt 3 Monate haltbar. Fruchttupfer boiron 4 Garnierflasche Aprikose Sortierung Preis 6 x 1 kg 6,99 kg Apfelfruchtpüree grün, Granny Smith 6 x 1 kg 5,99 kg Aprikosenfruchtpüree 6 x 1 kg 5,69 kg Bananenfruchtpüree 6 x 1 kg 6,29 kg Birnenfruchtpüree Williams 6 x 1 kg 5,39 kg Blutorangenfruchtpüree 6 x 1 kg 7,29 kg Brombeerfruchtpüree 6 x 1 kg 10,79 kg Erdbeerfruchtpüree 6 x 1 kg 6,99 kg Feigenfruchtpüree 6 x 1 kg 8,69 kg Granatapfelfruchtpüree 6 x 1 kg 10,90 kg Grapefruitpüree Pink 6 x 1 kg 6,99 kg Guavafruchtpüree 6 x 1 kg 6,69 kg Himbeerfruchtpüree 6 x 1 kg 8,99 kg Johannisbeerfruchtpüree rot 6 x 1 kg 6,99 kg Johannisbeerfruchtpüree schwarz 6 x 1 kg 7,99 kg Kalamansifruchtpüree 6 x 1 kg 10,89 kg Kirschenfruchtpüree schwarz 6 x 1 kg 9,99 kg Kiwifruchtpüree 6 x 1 kg 6,49 kg Kokosnussfruchtpüree 6 x 1 kg 9,69 kg Kürbisfruchtpüree 6 x 1 kg 8,49 kg Limettenfruchtpüree 6 x 1 kg 7,79 kg Lycheefruchtpüree 6 x 1 kg 9,69 kg Mandarinenfruchtpüree 6 x 1 kg 6,99 kg Mangofruchtpüree 6 x 1 kg 9,69 kg Melonenfruchtpüree 6 x 1 kg 7,79 kg Papayafruchtpüree 6 x 1 kg 7,99 kg Passionsfruchtpüree/Maracuja 6 x 1 kg 8,99 kg Pfirsichfruchtpüree rot 6 x 1 kg 7,99 kg Pfirsichfruchtpüree weiß 6 x 1 kg 7,59 kg Ananasfruchtpüree Johannisbeeren schwarz, ohne Stielanteil, Grünewald Preiselbeeren, Grünewald Avocado Aufgrund ihres relativ neutralen, nußartigen Geschmacks eignen sich Avocados sowohl für süße wie für pikante Gerichte, ebenso für nahrhafte Getränke. Sortierung 12 x 500 g Preis 4,19 Stk Garnierflasche Cassis 12 x 500 g 5,09 Stk Garnierflasche Erdbeere 12 x 500 g 5,49 Stk Garnierflasche Mango/ Passionsfrucht 12 x 500 g 5,99 Stk Garnierflasche Himbeere 12 x 500 g 6,29 Stk Garnierflasche rote Früchte 12 x 500 g 5,59 Stk Gemüse und Früchte 1 3 Sortierung Preis Pflaumenfruchtpüree 6 x 1 kg 7,99 kg Rhabarberfruchtpüree 6 x 1 kg 6,99 kg Sauerkirschenfruchtpüree 6 x 1 kg 7,99 kg Waldfruchtpüree rote Früchte 6 x 1 kg 10,99 kg Waldheidelbeerenfruchtpüree 6 x 1 kg 13,49 kg Wassermelonenfruchtpüree 6 x 1 kg 9,99 kg Zitronenfruchtpüree gelb 6 x 1 kg 7,39 kg 100% Erdbeerfruchtpüree, ungezuckert 6 x 1 kg 7,99 kg 100% Himbeerfruchtpüree, ungezuckert 6 x 1 kg 9,99 kg Cranberry & Sauerkirschefruchtpüree 6 x 1 kg 11,99 kg 13 Teigwaren und Suppeneinlagen 15 2 1 2 3 4 Teigwaren und Suppeneinlagen 2 5 6 7 Pasta Genießen Sie Pasta aus Italien 8 Nudeln Nudeln 1 Pasta all‘uovo, vorgekochte Lasagneblätter gelb, Grösse 150 x 450 mm, Canuti 2 Fettuccine all´uovo, Kochzeit: 2 Minuten, 100 g ergeben im gekochten Zustand 190 g, Canuti 16 Sortierung Preis 4 x 2,5 kg 2,99 kg 1 x 2 kg 5,89 kg Sortierung Preis 3 Spaghetti alla Chitarra, Kochzeit: 2 Minuten, 100 g ergeben im gekochten Zustand 190 g, Canuti 1 x 2 kg 5,79 kg 4 Tagliatelle all´uovo, Kochzeit: 2 Minuten, 100 g ergeben im gekochten Zustand 190 g, Canuti 1 x 1,5 kg 5 Tagliolini all´uovo, Kochzeit: 2 Minuten, 100 g ergeben im gekochten Zustand 190 g, Canuti 1 x 2 kg 4,49 kg Sortierung Preis 6 Tagliolini al nero di seppia, Kochzeit: 2 Minuten, 100 g ergeben im gekochten Zustand 190 g, Canuti 1 x 2 kg 4,99 kg 7 Tagliolini verde, Kochzeit: 2 Minuten, 100 g ergeben im gekochten Zustand 190 g, Canuti 1 x 2 kg 4,99 kg 8 Ramen Noodle, 250 g Zutaten: Mehl, Eigelb und Kansui (pflanzliches Öl) 6 x 5 Btl 6,99 Btl 9 Stringoli, Weichweizenmehl, Wasser, Canuti 1 x 3 kg 5,99 kg 10 Orecchiette, Hartweizengriess, Wasser, Canuti 1 x 3 kg 5,19 kg 9 10 4,49 kg 17 2 4 5 Teigwaren und Suppeneinlagen 2 Caramelle Tricolori A buon intenditore poche parole bastano. – Dem Kenner reichen wenige Worte. 1 3 6 Gefüllte Teigwaren Cannelloni alla carne, 50 g, Knorr Sortierung Preis 80 x 50 g 11,54 kg Cannelloni mit Ricotta Frischkäse und Spinat, 50 g, Hilcona 1 x 5 kg 1 Cappelli del prete ai formaggi, 18 g, Ricotta Frischkäse, Fontina, Emmentaler, Provolone, Gorgonzola, Parmesan, Canuti 1 x 3 kg 7,99 kg 8,49 kg 8 Preis 2 Caramelle Tricolori, 14 g, gelbe, rote und grüne Caramelle mit Ricotta Frischkäse und Spinat, Canuti 3 x 1 kg 11,49 kg 3 Fagotti ai Finferli, 12 g, Ricotta Frischkäse, Pfifferlinge, Parmigiano, Reggiano Käse, Grana Padano Käse, Canuti 1 x 3 kg 9,99 kg 30 x 300 g 4 Maultaschen mit Fleisch, 1 x 8,5 kg gerollt, 85 g, Bürger 18 Sortierung Preis 1 x 5 kg 6,58 kg 6 Panzarotti Rosa al Salmone, 11 g 1 x 3 kg Ricotta Frischkäse, geräucherter Lachs, Parmesan und Granda Padano Käse, Canuti 7,99 kg Ravioli Carne, 7 g, Knorr 3 x 2 kg 7,02 kg Ravioli Funghi, 7 g, Knorr 4 x 1 kg 9,73 kg Ravioli Ricotta Rucola,7 g, Hilcona 2 x 2 kg 6,49 kg 7 Ravioli al Tartufo nero, Ricotta, schwarzer Trüffel und Parmesan, Canuti 1 x 3 kg 9,99 kg 8 Ravioloni con crema di Ricotta di Buffalo, 45 g, große Ravioli mit Ricotta Frischkäse, Surgital 1 x 2 kg 5 Maultaschen mit Gemüse, 50 g, Bürger Sortierung Lasagne Bolognese, 2 Lagen Gastronormbleche, a´15 Stück, vorgeschnitten, Hilcona 9 Gefüllte Teigwaren 1,99 Stk 9 Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, handgemacht, Deflorian 10 7 0,60 Stk 11 120 x 30 g 0,299 Stk 10 Schlutzkrapfen mit 100 x 20 g 0,544 Stk Steinpilzfüllung, handgemacht, Deflorian Tortelloni Fleisch, 10 g, 11er 8 x 1 kg 4,99 kg Tortelloni Provencale, 11 g, Knorr 3 x 2 kg 7,02 kg Tortelloni Ricotta Spinat, 10 g, Knorr 3 x 2 kg 7,02 kg Tortelloni Ricotta Spinat, 10 g, 11er 8 x 1 kg 4,59 kg Sortierung Preis Tortelloni Tricolore Fleisch, 10 g, 11er 8 x 1 kg 4,99 kg Tortelloni Tricolore Käse, 10 g, Knorr 3 x 2 kg 7,02 kg 1 x 3 kg 10,99 kg 11 Paciocchi Cacio e Pepe, Schafskäse Romano, Ricotta, schwarzer Pfeffer, Canuti 5,87 kg 19 3 4 Teigwaren und Suppeneinlagen 2 6 5 Gnocchi Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. 7 (Winston Churchill) 1 2 Teige Suppeneinlagen Sortierung Preis 2 x 2 kg 11,06 kg 6 x 40 Stück 4,97 kg Leberknödel, 40 g, Knorr 3 x 2 kg 6,65 kg 6 Leberspätzle, Graninger 6 x 1 kg 4,89 kg 7 Milzschnitten, ungeschnitten, 6 x 500 g 62 g, Graninger 11,99 kg Käsetaler, 45 g, Knorr Blätterteig, 34 x 18,5 cm, 11er Sortierung Preis 6 x 1,5 kg 2,69 kg 4 Brätknödel vom Kalb, 50 g, Graninger Blätterteigrolle, 1 x 4,25 kg 5,69 kg Brätspätzle vom Kalb, Graninger 350 x 40 x 0,25 cm, Buitoni Fleischstrudel, 40 g, Knorr 20 x 40 Blatt 5,99 kg Plunderteig, 2 Stück a´500 g 5 x 1 kg 4,39 kg Strudelblätter, 48 x 80 cm, Toni Kaiser 5 x 1 kg Frühlingsrollenteig Beilagen Sortierung Preis Eierspätzle, 11er 5 x 1 kg 2,39 kg Eierspätzle, Knorr 5 x 1 kg 3,68 kg 4 x 2,5 kg 2,99 kg 10 x 1 kg 2,29 kg Schupfnudeln, 11er 4 x 2,5 kg 2,99 kg Schupfnudeln, Knorr 2 x 2,5 kg 3,94 kg 2 Polenta Strudel, 40 g, Knorr 90 x 40 g 9,75 kg 3 Polentini, vorgekocht, 40 g, 11er 4 x 1,5 kg 2,69 kg Spinatspätzle, Stannecker 1 Gnocchi aus Kartoffelteig 20 Wan Tan Teig 5 Fleischpalatschinken, 25 g, Knorr Frittaten ohne Schnittlauch, Meisterfrost Preis 10 x 1 kg 6,29 kg 8 x 1 kg 6,69 kg 1 x 3,6 kg 14,89 kg 1 x 2,5 kg 12,76 kg 5 x 1 kg 4,19 kg 12 x 500 g 7,06 kg 3 x 50 Stück 0,179 Stk 7 x 1 kg 5,69 kg 4 x 1,65 kg 7,11 kg Leberknödel, 40 g, Graninger Schöberl, 7 g, Knorr 2 x 1,5 kg 9,14 kg 9,99 kg Frittaten mit Kräuter, Knorr 20 x 500 g Sortierung 3,59 Pkg Griessnockerl, 33 g, Bauernland Griessnockerl, 15 g, Graninger Griessnockerl mit Gemüse, 33 g, Knorr 21 Kartoffelprodukte 23 3 Pommes Dauphines „Klappe auf - 11er rein!“ 7 9 10 Kartoffelprodukte 3 4 5 8 6 1 2 3 Pommes Frites Prinzess Frites, 7 x 7 mm, 11er Pommes Allumettes, 7 x 7 mm, 11er Pommes Frites, 9 x 9 mm, 11er Super Frites, 9 x 9 mm, 11er Sortierung Preis 5 x 2 kg Wochenpreis 5 x 2,35 kg Wochenpreis 5 x 2,5 kg Wochenpreis 10 x 1 kg 4 x 2 kg Wochenpreis 1 Steakhouse Frites, 11 x 22 mm, 11er Gourmet Frites, Wellenschnitt, 9 x 9 mm, 11er Backofen Frites, 9 x 9 mm, 11er 24 Sortierung Preis 5 x 2,5 kg Wochenpreis 5 x 2,35 kg Wochenpreis Combi Frites, Wellenschnitt, 11 x 11 mm, 5 x 1,6 kg Wochenpreis speziell für den Combi Dämpfer, 11er 2 Fry´n Dip, Kartoffelstreifen in einzigartiger U-Form, geschnitten aus der ganzen Kartoffel, McCain Kartoffelspezialitäten 5 x 2,5 kg Wochenpreis 10 x 750 g Wochenpreis Sortierung Preis 4 x 2,5 kg 1,89 kg 3,39 kg 4 x 2 kg 3,49 kg 7 Spicy Potatoes Wedges mit Schale, in Gewürzpanade, vorgebacken, 20 g, McCain Sortierung Preis Kroketten paniert, 21 g, 11er 4 x 2,5 kg 1,99 kg Kroketten de Luxe paniert, 28 g, mit frischer Butter, 11er 2 x 2,5 kg 2,69 kg 8 Pommes Smiles, vorgebacken, 6 x 1,5 kg 17 g, McCain Knusperkroketten, vorgebacken, 18 g, Knorr 4 x 2 kg 4,06 kg 9 Spicy Spiral Fries, vorgebacken, McCain 3,49 kg Zapfenkroketten, vorgebacken, 18 g, 11er 4 x 2 kg 2,74 kg 10 Spicy Lattice Fries, vorgebacken, 4 x 2 kg McCain 2,39 kg 2,19 Btl Bratkartoffeln in Scheiben, vorgebacken, 11er 4 x 2,5 kg 10 x 750 g Kartoffelgratin, Bonduelle 4 x 2,5 kg 4,99 kg Backkroketten, vorgebacken, 20 g, 11er 3 Pommes Williams, 32 g, 11er 2 x 2,5 kg 5,18 kg Pommes Williams, 18 g, Knorr 2 x 2,5 kg 6,36 kg 4 Pommes Duchesse, vorgebacken, 2 x 2 kg 18 g, 11er 3,12 kg 5 Mandelbällchen, vorgebacken, 4 x 1,5 kg 21 g, 11er 4,99 kg 6 Pommes Dauphines, nicht vorgebacken, 12 g, 11er 3,99 kg 2 x 2,5 kg Eine Weltneuheit können wir ab Oktober 2014 unseren Kunden präsentieren. Alle 11er Produkte sind als Klimaneutrale (CO2-Neutrale) Produkte zertifiziert. Das sind somit die ersten Pommes die auf dem Markt klimaneutral zertifiziert sind. Die 11er Produkte können dann unsere Kunden auf der Speisekarte als klimaneutral deklarieren. Besonders für Ski-Gebiete (Fremdenverkehrsgebiete) würde sich das toll präsentieren. Das ist ein nennenswerter Image-Vorteil! 25 1 6 7 8 Kartoffelprodukte 3 9 2 3 4 5 Rösti Toast 11er hat den Klassiker Schinken-Käse-Toast neu erfunden. Rösti-Spezialitäten Rösti-Spezialitäten Sortierung Preis Rösti, 150 g, 11er 1 x 6 kg 2,69 kg Sortierung Preis 1 Pfannen Rösti Classic, vorgebacken, 11er 12 x 220 g 4,19 kg Rösti hausgemacht, vorgebacken, 50 g, 11er 2 x 3 kg 3,29 kg Röstiboden, vorgebacken, 230 g, 15,2 x 1,5 cm, 11er 1 x 10 kg 2,99 kg Speckrösti hausgemacht, vorgebacken, 50 g, 11er 2 x 3 kg 4,59 kg Röstiboden, vorgebacken, 150 g, 12,5 x 1,5 cm, 11er 1 x 10 kg 2,79 kg 2 Kräuterrösti, vorgebacken, 50 g, Knorr 2 x 3 kg 4,38 kg Sortierung Preis Röstitaschen mit Champignon und Frischkäse, vorgebacken, 60 g, Knorr 3 x 3 kg 6,85 kg 3 x 3 kg 6,85 kg Sortierung Preis Kürbiskernrösti, vorgebacken, 50 g, Knorr 2 x 3 kg 6,45 kg 3 Kürbiskernrösti hausgemacht, vorgebacken, 50 g, 11er 2 x 3 kg 4,32 kg Röstitaschen mit Frischkäse und Kräuter, vorgebacken, 60 g, Knorr 6,85 kg 2 x 2,5 kg 2,69 kg Röstitaschen mit Spinat und Feta, vorgebacken, 60 g, Knorr 3 x 3 kg 4 Röstinchen, 37 g, 11er Röstinchen, vorgebacken, 35 g, 11er 2 x 2,5 kg 3,16 kg Röstitaschen mit Räucherlachs und Kren, 60 g, Knorr 3 x 3 kg 6,85 kg Rösti Taler, vorgebacken, 2 x 2,5 kg 36 g, Knorr 3,91 kg 8 Kaiserrösti mit Wurst und Speck, 3 x 2,4 kg vorgebacken, 80 g, Knorr 10,07 kg Kartoffelpuffer, vorgebacken, 60 g, 11er 4 x 1,5 kg 3,29 kg 9 Rösti Toast mit Schinken und Käse, vorgebacken, fix fertig, einzeln verpackt, 11er 1,49 Stk 2 x 2 kg 0,297 Stk 6 Rösti Wedges mit Rosmarin, 12 g, 11er 4 x 1,5 kg 3,69 kg 7 Röstitaschen mit Frischkäse, vorgebacken, 60 g, 11er 2 x 3 kg 5,09 kg 5 Röstischiffchen, vorgebacken, 70 g, 11er 24 x 200 g Eine Weltneuheit können wir ab Oktober 2014 unseren Kunden präsentieren. Alle 11er Produkte sind als Klimaneutrale (CO2-Neutrale) Produkte zertifiziert. Das sind somit die ersten Pommes die auf dem Markt klimaneutral zertifiziert sind. Die 11er Produkte können dann unsere Kunden auf der Speisekarte als klimaneutral deklarieren. Besonders für Ski-Gebiete (Fremdenverkehrsgebiete) würde sich das toll präsentieren. Das ist ein nennenswerter Image-Vorteil! 26 27 Fingerfood und Snacks 29 4 1 Fingerfood und Snacks 4 2 Für die einen ist Fingerfood ein Modewort, für die anderen ein köstliches Party-Vergnügen. Eines ist auf jeden Fall sicher: Fingerfood liegt absolut im Trend! 4 3 Sortierung Preis 10 Samosa, frittierte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Lauch und Curry, 16 g, Langenbach 4 x 2,56 kg 0,149 Stk 11 11 Frühlingsrolle vegetarisch, frittiert, 30 g, Langenbach 5 6 7 4 x 3 kg 7,89 kg 12 Selection vegetarische 4 x 48 Stk Mischung, frittiert 12 Stück Frühlingsrollen 12 Stück Gemüsetäschchen mit Pilzen, 12 Stück Samosas, 12 Stück Gemüsetäschchen, 21 g, Langenbach 10,99 Pkg 13 Vegetarische Pomomela, Aubergine, Käse, Tomate, Kräuter Knoblauch, 63 g, Langenbach Fingerfood vegetarisch Sortierung Preis 1 Beer Battered Onion Rings, Zwiebelringe im Bierteig, Salomon 6 x 1 kg 6,69 kg 2 Red Hot Chilli Peppers, rote, scharfe Jalapeno Chilli Schoten gefüllt mit Käsecreme, in knuspriger Panade, 35 g, Mc Cain 6 x 1 kg 11,99 kg 3 Beer Battered Mozzarella Sticks, 6 x 1 kg Mozzarellastifte in Bierteig, 23 g, Mc Cain 30 11,99 kg 10 Fingerfood vegetarisch Sortierung Preis 4 Zwiebelblätter im Bierteig, 100–120 Stück/kg 5 x 1 kg 6,99 kg 5 Salbeiblätter im Bierteig, 140–160 Stück/kg 4 x 1 kg 8,99 kg 6 Kapern im Bierteig, 140–160 Stück/kg 5 x 1 kg 7,59 kg 7 Auberginenstifte im Bierteig, 100–110 Stück/kg 5 x 1 kg 5,99 kg 8 Paprikastifte im Bierteig, 100–110 Stück/kg 5 x 1 kg 5,99 kg 9 Zucchinistifte im Bierteig, 100–110 Stück/kg 5 x 1 kg 5,99 kg 12 1 x 48 Stk 1,29 Stk 14 Vegane Crepe-Rolle APULIA, 1 x 10 Stk Crepeteig mit Gemüsefüllung im Kürbiskern-Mantel, 200 g, Langenbach 4,99 Stk 8 9 13 14 31 1 2 Fingerfood und Snacks 8 3 5 7 Chickenfrites mit Knusperpanade Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. 10 4 (Auguste Escoffier) 4 6 9 13 Fingerfood Fleisch und Fisch 11 Sortierung Preis Fingerfood Fleisch und Fisch Sortierung Preis 3 Hähnchenspieß Yakitori mit Soja Sauce, gegart, 30 g, Langenbach 4 x 3 kg 0,389 Stk 4 Hähnchenspieß Yakitori mit Chilli Sauce, gegart, 30 g, Langenbach 4 x 3 kg 5 Hähnchenspieß Yakitori natur, gegart, 30 g, Langenbach 4 x 3 kg 6 Lammspieß 66 x 15 g 1 Chick´n Double Sticks, 3 x 1 kg 15,90 kg mit Honig und Thymian, süß-scharf marinierte Hähncheninnnen15 g, Langenbach filets zwischen zwei Bambus Sticks, 35 g, Salomon 7 Virginia Chick´n Wings, gewürzt, 4 x 2,5 kg fix fertig, 35 g, Salomon 2 Chicken Pineapple Sticks, 5 x 1 kg 13,99 kg marinierter Hähnchenspieß mit Hähnchenknusperflügel, gewürzt, 12 x 750 g Ananaswürfel, 25 g, Salomon fix fertig, 35 g Hähnchen Innenfiletspieß 1 x 3 kg 7,99 kg natur, 35 g 32 0,389 Stk 0,419 Stk Sortierung Preis 8 Chickenfrites mit Knusperpanade, 25 g 12 x 750 g 5,99 Btl 5 x 1 kg 5,69 kg 10 Mozzarella Rolle Campana 14 x 150 g mit Lachs, Mozzarella, geräucherter Lachs, Frischkäse und getrocknete Algen, Langenbach 5,99 Stk 11 Knuspergarnelen, Garnelen 26/30 12 x 1 kg paniert, 14–18 g 10,99 kg 9 Fleischbällchen aus Schweinefleisch, fix fertig, 12 g, Graninger 12 Fischknusperli Kabeljaufilet im Bierteig, 30 g 0,589 Stk 7,79 kg 4,49 Btl 13 Selection Meeresfrüchte Mischung frittiert, 15 Stück Shrimpbällchen, 15 Stück Shrimps im Teigmantel, 15 Stück Shrimps paniert, 15 Stück Seafood Täschchen, 26 g, Langenbach 1 x 5 kg 8,99 kg 4 x 60 Stk 27,90 Pkg 12 33 Schinkenkipferl schnelle Zubereitung – exzellenter Geschmack 9 6 10 5 7 11 12 Fingerfood und Snacks 4 8 13 4 14 Snacks 1 2 3 Sortierung Preis 5 Schinken Croissant, blättriges Buttercroissant gefüllt mit saftigem Schinken und mit Käse bestreut, Schöller 60 x 105 g 0,81 Stk 1 x 144 Stk 0,64 Stk 7 Potato Dog, vorgebacken, 140 g, Knorr 1 x 4,2 kg 1,17 Stk 8 Würstel im Röstimantel, vorgebacken, 90 g, Knorr 3 x 2,7 kg 0,77 Stk 9 Pikante Mini Buttercroissant, 80 x 35 g 20 Stück mit Frischkäsefüllung, 40 Stück mit Schinken-Käsefüllung, 20 Stück mit Tomatenfüllung, Schöller 0,38 Stk 10 Mischkarton Pikante Minis, 20 Stück Calzone, 20 Stück Pizzas, 20 Stück Würstchen im Teig und 20 Stück Tex Mex Sterne, Schöller 0,43 Stk 6 Schinkenkipferl, 42 g, Knorr Snacks Sortierung Preis 1 Peperoni Baguette, 36 x 150 g krosse Weizenbrothälfte mit würziger Peperoni-Salami, Salamiwürfeln, roten und grünen Paprika-Stückchen, Käse und Tomatensauce, Schöller 1,58 Stk Sortierung Preis 2 Ciabatta 3 Käse, rustikales Weizenbrötchen nach italienischer Art, belegt mit Tomatensauce, Edamer, Maasdamer und Mozzarella, Schöller 16 x 150 g 1,47 Stk 3 Premium Pizza Classic, Pizzaschnitte belegt mit Schinken, Paprika, Zwiebel und Käse, Schöller 24 x 214 g 4 Tomaten Snack, 64 x 120 g Plunderteiggebäck mit fruchtiger Tomatenfüllung, die geflochtene Oberfläche ist mit einer Käse-Kräuter Mischung bestreut. Schöller 34 1,58 Stk 0,88 Stk 15 80 x 30 g Sortierung Preis 50 x 80 g 1,35 Stk 12 Snack de luxe Tomaten, vorgegart, Hiestand 50 x 125 g 1,39 Stk 13 Snack de luxe Spinat, vorgegart, Hiestand 50 x 125 g 1,39 Stk Knoblauchbutterbaguette 24 x 175 g 0,99 Stk 14 Rusticaweckerl, 30 x 100 g Weizenmischgebäck gefüllt mit einer Mischung aus Selchfleischwürfeln und Käse, bestreut mit Sesam, Schöller 1,19 Stk 15 Diavoloweckerl, Weizenweckerl mit einer Sesam-, Leinsamen- und Knoblauchmischung bestreut, die Füllung besteht aus herzhaften Salami Würfeln, milden Pfefferonistücken und Käse, Schöller 1,19 Stk 11 Chäschüechli, vorgebacken, Hiestand 30 x 100 35 Original Wagner Die erste „richtige“ Pizza entstand 1889 in Italien. Fingerfood und Snacks 4 Pizza Big Pizza Thunfisch, belegt mit Thunfisch, Mozzarella, roten Zwiebeln und Tomaten, Schöller Pizza Sortierung Preis Wagner Piccolinis Schinken, 10 x 270 g belegt mit Edamer, Kochschinken, rohem Schinken und Tomaten, 30 g, Schöller 29,00 Ktn Wagner Piccolinis Salami, 10 x 270 g belegt mit Edamer, Salami und Tomaten, 30 g, Schöller 29,00 Ktn Wagner Piccolinis Antipasti, 10 x 270 g belegt mit Mozzarella, gegrillten Zucchinis, gegrillter Paprika, schwarzen Oliven und Tomaten, 30g, Schöller 29,00 Ktn Steinofen Schinken, 10 x 350 g belegt mit Mozzarella, Edamer, Kochschinken, Champignon und Tomaten, Schöller 27,00 Ktn Steinofen Speziale, 10 x 350 g belegt mit Edamer, Salami, Champignons, Kochschinken, Peperoni-Salami und Tomaten, Schöller 27,00 Ktn 36 Sortierung Preis Steinofen Salami, 10 x 320 g belegt mit Edamer, Salami und Tomaten, Schöller 27,00 Ktn Steinofen Diavolo, 10 x 350 g belegt mit Edamer, Mozzarella, Salami, Peperonischoten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, Schöller 27,00 Ktn Big Pizza Western, 5 x 420 g belegt mit Mozzarella, Bacon, Kidneybohnen, Mais, Peperonischoten, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, Schöller 15,05 Ktn Big Pizza Supreme, belegt mit Mozzarella, Champignons, Salami, Kochschinken und Tomaten, Schöller 5 x 410 g 15,05 Ktn Big Pizza Boston, belegt mit Frischkäse, Spinat, Zwiebeln und Mandeln, Schöller 5 x 420 g 15,05 Ktn Big Pizza Texas, belegt mit Edamer, Mozzarella, Peperoniwurst und Tomaten, Schöller 5 x 400 g 15,05 Ktn Sortierung Preis 5 x 420 g 15,05 Ktn Sortierung Preis Big Pizza Barbecue Chicken, 5 x 420 g belegt mit Mozzarella, Barbecue Chilli Sauce, mariniertem Hähnchenbrustfilet, gegrillter Paprika, Frühlingszwiebeln und Tomaten, Schöller 15,05 Ktn Backfrische Spinat, belegt mit Blattspinat, Mozzarella, Provolone Piccante, eine Creme aus Ziegenfrischkäse, Zwiebeln, Tomaten und Kräuter, Schöller 8 x 360 g 25,44 Ktn Backfrische Salami, 8 x 320 g belegt mit Salami, Edamer, Mozzarella, Provolone Piccante, Tomaten und Kräuter, Schöller 25,44 Ktn Flammkuchen Original, belegt mit echter Crème Fraiche, Zwiebeln, Rauchfleisch und bestem rohen Schinken, Schöller 10 x 300 g 25,60 Ktn Backfrische Peperoni Diavolo, 8 x 340 g belegt mit Provolone Dolce, gegrillter Paprika, Tomaten, Chilli und FrühlingsKräuter-Pesto, Schöller 25,44 Ktn Flammkuchen Käse Lauch belegt mit echter Crème Fraiche, Emmentaler, Allgäuer Hartkäse, Zwiebeln und Lauch, Schöller 10 x 320 g 25,60 Ktn 8 x 350 g 25,44 Ktn Backfrische Speziale, 8 x 360 g belegt mit Salami, Kochschinken, Edamer, Mozzarella, Provolone Dolce, Champignons, Tomate und Frühlingskräuter-Pesto, Schöller 25,44 Ktn Backfrische Mozzarella Provolone, belegt mit Mozzarella, Provolone Piccante, Tomaten, Kirschtomaten, Kräuter und Basilikum, Schöller 37 Fleisch 39 5 Wildschweinkrone Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie. 3 Fleisch 4 5 2 5 6 1 Reh Hirsch Sortierung Rehrücken mit Knochen, Ager 10 – 12 kg Wochenpreis Rehkeule ohne Knochen, 1,2 – 2,3 kg, Ager 7 – 9 kg Wochenpreis Rehschnitzelfleisch, 4er Schnitt, einzeln verpackt, Ober-, Unterschale, Nuss, Huft, ohne Silberhaut, einzeln verpackt, Ager 7 – 9 kg Wochenpreis Rehgulasch, nur aus der Schulter geschnitten, Ager Sortierung Hirschrücken ohne Knochen, 1,5 – 3,5 kg, Ager 15 – 20 kg Wochenpreis Preis Lamm Wild Dreierlei 4 x 2,5 kg 19,90 kg Sortierung Preis 4 Dreierlei vom Wild, portioniert, 4 x 720 g einzeln verpackt, 60 g Hirschmedaillon, 60 g Rehschnitzel, 60 g Wildschweinsteak, Ager 23,90 kg Preis 1 Hirschschnitzelfleisch, 4er Schnitt, 7 – 9 kg Wochenpreis einzeln verpackt, Ober-, Unterschale, Nuss, Huft, ohne Silberhaut, einzeln verpackt, Ager 2 Hirschedelgulasch, nur aus der 4 x 2,5 kg Schulter geschnitten, Ager 11,99 kg Dreierlei vom Wild, portioniert, 4 x 720 g einzeln verpackt, 60 g Hirschmedaillon, 60 g Rehschnitzel, 60 g Wildschweinsteak, Ager 23,90 kg Hirschbraten mit Sauce im Kochbeutel, Ager 4,47 Pkg 12 x 300 g Hase Wildschwein Sortierung Preis Wildschweinrücken ohne Knochen, 15 – 20 kg 2 – 3,5 kg, Ager 17,99 kg Wildschweinkeule ohne Knochen, 2 – 5 kg, Ager 15 – 20 kg 13,99 kg 3 Wildschweinkrone (Racks im Ganzen), 1 – 2,5 kg, Ager 7 – 9 kg 17,99 kg Hasenrückenfilet, ausgelöst, 100 g, Ager Sortierung Preis 5 – 6 kg Wochenpreis Sortierung Preis Lammfilet, ca. 600 g ca. 10 kg 23,90 kg Lammrücken ohne Knochen, ca. 800 g ca. 14 kg 22,99 kg Lammkeule mit Knochen, Femur, 1,4 – 1,7 kg ca. 11 kg 8,99 kg Lammhuft ohne Deckel, 4 x 150 g ca. 11 kg 5 12,90 kg 6 Lammracks, ca. 800 g ca. 10 kg 19,90 kg Lammhinterhaxen mit Knochen, ca. 300 g ca. 20 kg 9,99 kg Lammkoteletts einfach, ca. 70 g ca. 12 kg 12,99 kg Lammspieß mit Honig und Thymian, 15 g, Langenbach 66 x 15 g 0,589 Stk Sortierung Preis 1 x 10 kg 3,99 kg Exoten Känguruhfilet Sortierung Preis ca. 10 kg 14,90 kg Wildknochen Wildknochen Hirschkrone (Racks im Ganzen), Ager 40 1-2 kg, Wochenpreis Exotische Spezialitäten wie z.B.: Känguru, Bison Burger, Straußenfilet, Krokodil, Zebra, Springbock usw. auf Anfrage. 41 7 5 4 Kalbfleisch Kalbsrücken ohne Knochen, ohne Kette, mit Silberhaut, 4 kg Kalbsknochen geschnitten Sortierung Hähnchen Preis Rindsfilet, 5+, zugeputzt, mindestens 2,2 kg, Südamerika Sortierung 1,69 kg Preis Schweinefleisch 1 T-Bone-Steak, 600 g Carpaccio, 12 x 80 g ca. 20 kg Wochenpreis 1 x 1800 g 18,99 kg 6,09 kg Hähnchenbrustfilet natur, 160 g 1 x 5 kg 5,99 kg Hähnchenbrustfilet Block, unkalibriert 6 x 2 kg 4,99 kg 6 Hähnchenbruststreifen, rundum gegart 8,89 kg 2 x 2,5 kg 1 x 5 kg ca. 10 kg Wochenpreis Poularden Brust Ratatouille mit Haut, Füllung mit mediterran gewürztem Ratatouille, 170 g, Langenbach 2,12 Stk Tafelspitz, EU-Ware, 3-4kg ca. 20 kg 7,99 kg 1 x 1680 g 3,78 Stk Fleischbällchen, fix fertig, 12 g, Graninger Weisswürste, 120 g Paar, efef 5 x 1 kg 5,69 kg 5 x 7 Paar 7,59 kg Spanferkel Hinterhaxen, 4 x 350 g 1,4 – 1,5 kg 6,99 kg 5,24 Btl 6,39 kg Spare Ribs natur, 10 – 12 Rückenrippen 0,659 Stk 12 x 750 g 7 Chicken Haxen, Hähnchenunter- 2 x 2,5 kg schenkel, mild gewürzt, fix fertig 2,04 Stk 5 Fleischlaibchen, fix fertig, 100 g 30 x 100 g Hähnchenfiletspitzen paniert, vorgebacken, 30 – 50 g 4,49 Btl Poularden Brust Florentin mit Haut, 20 x 170 g Füllung aus gehacktem Blattspinat und Bechamel, 170 g, Langenbach 1,79 kg 6,99 kg Hähnchen-Nuggets mit 12 x 750 g Cornflakespanade vorgebacken, 20g 8,39 kg 5 – 10 kg 4 x 2,5 kg 2,99 kg 4 x 6 Stk Rindsknochen geschnitten Hähnchen Cordon Bleu paniert, vorgebacken, 190 g 1 x 10 kg Wienerschnitzel mit Semmelbrösel- panade, 200 g, Wegschaider 7,29 kg 6,99 kg 5,99 Btl 8,39 kg 1 x 6 kg 4 x 2,5 kg 12 x 750 g Wienerschnitzel mit Semmelbrösel- 4 x 12 Stk panade, 100 g, Wegschaider 4 Spare Ribs gebraten, fix fertig Hähnchenschnitzel mit Semmel- bröselpanade, vorgebacken, 180 – 200 g 8 Chickenfrites mit Cornflakes- panade, vorgebacken, 25 g 7,79 kg 7,99 kg 4,79 Btl 3,09 kg 4 x 2,5 kg 28 x 180 g 12 x 750 g 10 x 1100 g Virginia Chik´n Wings, gewürzt, fix fertig, 35 g, Salomon Hamburger Giant, 180 g, Salomon Hähnchenschnitzel paniert, vorgebacken, unkalibriert Hähnchen grillfertig, ohne Innereien, 1100 g, Sprehe 4,49 Btl 7,99 kg Preis 7,99 kg Hähnchenknusperflügerl, gewürzt, 12 x 750 g fix fertig, 35 g 50 x 100 g Sortierung Hähnchen Innenfiletspieße natur, 35 g 1 x 3 kg 7,99 kg 2 Hamburger Hitburger, 100 g, Salomon 8,39 kg 1 x 5 kg 14,49 Pkg 42 1 x 3 kg Preis 8 x 960 g 3 Beef Tartare 12 x 80 g Fleisch, 12 x 60 g Sauce Hähnchenbrustfilet, 160 g, Sprehe Sortierung Rindsfilet, 4 – 5 lbs, zugeputzt ca. 10 kg Wochenpreis Schweinefilet ohne Kette, einzeln Südamerika verpackt Roastbeef Südamerika, 4 kg Preis Hähnchenkeulen Gelenkschnitt, 240 g, Sprehe ca. 10 kg Wochenpreis Sortierung Maishähnchen-Supreme mit Haut und Flügelknochen, 170 – 200 g 2 Rindfleisch Fleisch 3 ca. 15 kg Wochenpreis 5 kg 8 5 Fleischlaibchen Ob warm als Hauptspeise oder kalt zur Jause, Fleischlaibchen sind immer beliebt. 1 6 20 x 170 g Ente Entenfilet, weiblich, 200 g Ente ohne Innereien, 2100 g 4 x 2,5 kg Hähnchenschnitzel paniert, vorgebacken, 160 g 4 x 2,5 kg 6,79 kg 6,79 kg Preis 1 x 5 kg 13,90 kg 6 x 2,1 kg 4,39 kg Sortierung Preis Pute Putenschnitzel natur, 160 g, Sprehe Hähnchenschnitzel paniert, vorgebacken, 120 g Sortierung Putenbrust ohne Haut, ohne Knochen, ca. 3 kg Putenbrust Spieß mit Paprika und Zwiebeln 1 x 3 kg Wochenpreis 10 kg Wochenpreis 20 x 175 g 1,22 Stk Kaiser Puten Laibchen, 100 g, Knorr 2 x 2,5 kg 12,60 kg 43 Fische und Meeresfrüchte 45 6 7 1 8 9 Fische und Meeresfrüchte 6 2 10 11 Tilapia Ist eine Gattung afrikanischer Buntbarsche. 3 5 4 6 Süsswasser Fische Süsswasser Fische 1 Regenbogenforelle ausgelöst, Sortierung Preis 1 x 5 kg 7,99 kg 220 – 240 g Forelle ausgenommen, ca. 290 g 1 x 2,5 kg 7,99 kg Forellenfilet natur, ca. 120 g 1 x 2,5 kg 15,79 kg Lachsforellenfilet roh, portioniert, 130 – 160 g 1 x 2,5 kg 15,79 kg Felchenfilet mit Haut, 30 – 60 g, Bodensee 46 1 x 5 kg Wochenpreis Sortierung Preis Eglifilet mit Haut, 40 – 60 g 1 x 5 kg 13,90 kg 2 Tilapia Buntbarschfilet ohne Haut, 140 – 200 g 12 x 1 kg 6,49 kg Pangasiusfilet, 120 – 170 g 10 x 1 kg 4,19 kg 3 Saiblingsfilet mit Haut, 160 – 250 g 1 x 5 kg 15,99 kg 4 Lachssteaks Chile mit Haut, 175 – 225 g 1 x 5 kg 5 Wildlachsfilet ohne Haut, portioniert, 1 x 5 kg ca. 150 g Lachsseiten mit Haut aus Norwegen, ca. 12 kg Salmo Salar, 1000 – 1500 g 6,99 kg 7,99 kg 12,90 kg Panierte Fische Sortierung Preis Lachsfilet ohne Haut, portioniert, Salmo Salar, 150 g 1 x 5 kg 13,99 kg 6 Viktoriabarschfilet ohne Haut, 200 – 500 g 1 x 6 kg 8,49 kg Zanderfilet, 60 – 120 g 1 x 5 kg 7 Zanderfilet, 120 – 170 g Zanderfilet, 300 – 500 g Sortierung Preis 1 x 5 kg 8,99 kg Dorschportionen paniert, 150 g 50 x 150 g 4,59 kg 9 Seelachsfilet paniert, 160 g, Knusperpanade 38 x 160 g 5,69 kg 11,99 kg 1 x 5 kg 11,99 kg 10 Flunderfilet paniert, 100 – 130 g 1 x 5 kg 4,99 kg 1 x 5 kg 12,99 kg Fischstäbchen paniert, 30 g vorgebacken 5 x 900 g 4,89 Pkg Sortierung Preis 1 x 2,5 kg 15,49 kg 20 x 200 g 3,99 Stk 10 x 1000 g 17,99 kg 8 Fischknusperli Kabeljau im Bierteig, 30 g Geräucherte Fische Forellenfilet geräuchert, 75 g Räucherlachs geschnitten, 200 g 11 Räucherlachs geschnitten, ca. 1000 g 47 13 1 15 4 5 6 7 8 9 11 Sortierung Preis Thunfischfilet, ohne Haut, 175 – 225 g 1 x 5 kg 9,89 kg 1 Schwarzes Heilbuttfilet ohne Haut, 1 x 5 kg 175 – 225 g 11,49 kg 2 Buttermakrelen mit/ohne Haut, 2 – 7 kg Buttermakrelenfilet ohne Haut, portioniert, 140 – 160 g 3 Granatbarschfilet, 115 – 170 g 1 x 20 kg 10,99 kg 1 x 5 kg 9,90 kg 2 x 2,5 kg 17,90 kg 48 10 Meeresfische Sortierung Preis Seelachsfilet ohne Haut, 120 – 170 g 1 x 5 kg 5,69 kg 4 Steinbuttfilet ohne Haut, 100 – 200 g 1 x 5 kg 22,90 kg Schollenfilet, 120 – 170 g 1 x 5 kg 5,99 kg Seezunge ganz, gereinigt, 400 – 500 g 1 x 10 kg 15,90 kg 5 Kap Seehechtfilet mit Haut 1 x 5 kg 6,99 kg 6 Kap Seehecht Loins ohne Haut, 140 – 160 g 1 x 5 kg 9,69 kg 7 Meerbarbenfilet mit Haut, 40 – 80 g Bei guten Essen möchte man am liebsten platzen, bei schlechtem Essen am liebsten hungern. 16 6 3 2 Meeresfische Fische und Meeresfrüchte 10 x 1 kg 11,99 kg St. Petersfischfilet ohne Haut, 60 – 115 g 1 x 5 kg 8,99 kg 8 Rotbarschfilet ohne Haut, 140 – 180 g 1 x 5 kg 6,99 kg Sortierung Preis 10 Schwertfischsteak mit Haut, 175 – 225 g 1 x 10 kg 11,49 kg 9 Seeteufelschwänze, 2 – 4 kg 1 x 10 kg 15,90 kg 11 Seeteufelfilet ohne Haut, 400 – 600 g 1 x 5 kg 8,90 kg 12 Kabeljau Rückenfilet, Loins, 140 – 160 g 1 x 5 kg 9,99 kg 13 Dorade Royal ganz, 300 – 400 g Goldbrasse 1 x 5 kg 8,49 kg 14 Dorade Royal Filet, 90 – 120 g Goldbrasse 1 x 5 kg 12,99 kg 15 Wolfsbarschfilet (Branzino) 90 – 120 g 1 x 5 kg 13,79 kg 16 Red Snapper Filet mit Haut, portioniert, 200 g 12 x 1 kg 11,90 kg 17 MSC Hoki Loins ohne Haut, portioniert, 110 – 130 g 1 x 5 kg 7,99 kg 12 17 14 49 1 2 3 Fische und Meeresfrüchte 6 Eden Shrimps Garten Eden. Die Basis für natürlichen Genuss liefert die Natur selbst. 4 Eden Shrimps® sind ökologisch erzeugte Garnelen aus der «Silvofishery», einer traditionellen Aufzuchtmethode für Garnelen in Mangrovenwäldern. Mangroven und Teichanlagen bilden dabei ein intaktes Ökosystem – vergleichbar mit einer Alpweide – welches den Garnelen als natürliche Lebens- und Nahrungsgrundlage dient. So wachsen die Garnelen von Eden Shrimps® ohne zusätzliche Fütterung auf, denn das Futter liefert die Natur selbst. Meeresfrüchte Sortierung Preis Shrimps, White Tiger, entdärmt 90/120 10,49 kg MSC Eismeershrimps, 90/120 12,99 kg 100/200 17,99 kg 1 Chile Camerones Tiefseegarnelen, Kaltwasser 2 Garnelen, Black Tiger, ohne Schale 13/15 18,99 kg Für Eden Shrimps® werden die Black-Tiger-Garnelen in Silvofishery-Farmen im Flussdelta des Mekong im Süden von Vietnam gezüchtet. Aufgrund der naturnahen Aufzucht bestechen Eden Shrimps® durch eine hervorragende Qualität: Feste Textur, keine weichen Schalen, natürlicher Geschmack sowie eine schöne Farbe – die Basis für beste Qualität liefert die Natur selbst! Garnelen, Black Tiger, easy peel 13/15 14,99 kg Garnelen, Black Tiger, easy peel, Seaboy 8/12 18,99 kg 3 Garnelen, Black Tiger, easy peel, Nordic 8/12 18,99 kg Garnelen, Black Tiger, ohne Schale 8/12 19,99 kg 6/8 24,99 kg Sortierung Preis Eden Shrimps, tail on, roh 8/12 39,90 kg Eden Shrimps, easy peel 8/12 34,90 kg Eden Shrimps, easy peel 13/15 28,90 kg Garnelen, Black Tiger, easy peel Preis Garnelen, Freshwater, easy peelU 5 22,99 kg Garnelen, Black Tiger, easy peel 4/6 24,90 kg Garnelen, Black Tiger, ohne Schale 31/40 11,99 kg Garnelen, Black Tiger, ohne Schale 26/30 12,99 kg Garnelen mit Schwanzteil, Black Tiger, ohne Schale 16/20 15,90 kg Garnelenspieß, Black Tiger, 100 g 51/60 12,90 kg Garnelen in Panade 26/30 10,99 kg 6/8 24,90 kg 16/20 11,99 kg 4 Gambas, Black Tiger, mit Kopf, mit Schale Dank dem Programm von Eden Shrimps® finden viele lokale Kleinbauernfamilien in Vietnam ein regelmässiges Einkommen. Gleichzeitig werden mit dieser natürlichen Zuchtweise die ökologisch wertvollen Mangrovenwälder nachhaltig geschützt. Meeresfrüchte Sortierung Gambas, Black Tiger, mit Kopf, mit Schale http://www.edenshrimps.ch/ch/Produktion 50 51 3 1 4 5 6 2 9 11 Fische und Meeresfrüchte 6 Langustenschwänze Langusten besitzen keine Scheren. Auffällig sind bei ihnen jedoch die langen Antennen. 7 10 12 13 14 8 Meeresfrüchte Meeresfrüchte 5 Flusskrebsfleisch, 100/200 Sortierung Preis Sortierung Preis 10 x 1 kg 14,90 kg 5,99 kg 10 x 1 kg 9,90 kg 5 x 1 kg 4,49 kg 10 x 1 kg 23,49 kg 1 Hummerschwänze ganz, roh, 1 x 4,54 kg 125 g 48,90 kg 6 Meeresfrüchtecocktail, 10 x 1 kg Miesmuschelfleisch, Tintenfischtentakeln, Tintenfischstreifen, Octupusstifte, Venus-Muschelfleisch, Pink Garnelen geschält 2 Hummer gekocht, in Eistube 6,99 Stk Grüne halbschalige Muscheln, 30/40 Hummer ganz, roh 500-600g 1 x 5 kg Wochenpreis 10 x 300 g 3 Langustenschwänze mit Schale, 4 x 4,54 kg roh, 16/20, ca. 500 g 46,90 kg 4 Kaisergranat, ganz, roh, 8/12 12 x 1 kg 15,99 kg Flusskrebse, gekocht in Dill Lage, 22 – 35 Stk 8 x 1 kg 7,99 kg Miesmuscheln mit Schale, gekocht, sandfrei 7 Jakobsmuscheln ohne Rogen, Sortierung Preis Venusmuschelfleisch gekocht 800/1000 10 x 1 kg 4,99 kg 8 Venusmuscheln mit Schale 12 x 1 kg 3,99 kg 9 Tintenfisch ganz, Patagonica 12 x 1 kg 7,99 kg 10 Tintenfischtuben, U 5 12 x 1 kg 4,90 kg Count International übliche Größenangabe für Garnelenschwänze. Garnelen handelt man international nach dem sogenannten „Count“, der angibt, wie viele Garnelen per Kilogramm oder per englisches Pfund eingewogen werden. Bei Garnelen mit Kopf rechnet man in Stück per Kilogramm. Alle anderen Garnelenarten werden per englisches Pfund berechnet. Ein Beispiel: bei einem Count von 16 – 20 p. lb. kommen 16 – 20 Garnelen, also durchschnittlich 18 Stück, auf ein britisches Pfund (454 Gramm). Tintenfischtuben, U 10 12 x 1 kg 4,99 kg p. lb. „Count“ 6 x 1 kg 4,99 kg 11 Octopus, ohne Kopf, 1 – 2 kg ca. 12 kg 15,90 kg Octopus, ohne Kopf, 2 – 3 kg ca. 12 kg 15,90 kg 12 Sepia Matsukasa, Pineapple Style 8 x 400 g 14,99 kg 20 x 500 g 4,49 kg U 5 4/6 6/8 8/12 13/15 16/20 20/30 30/40 40/60 60/80 12 x 1 kg 6,99 kg Tintenfischringe im Backteig 13 Surimi Sticks, rot 14 Tangsalat Wakame, Seetang Salat mit Sesam und Gewürzen aus Asien, fix fertig Sortierung Preis Stück kg Stückgewicht 11 9 – 13 13 – 18 18 – 26 29 – 33 35 – 44 44 – 66 66 – 88 88 – 132 132 – 176 91 g 91 g 65 g 45 g 32 g 25 g 18 g 13 g 9g 6g Seawater Garnelen (Black Tiger) sind bläulich in der Farbe und unterscheiden sich zu den Freshwater Garnelen im intensiveren Geschmack und in der festeren Konsistenz. 52 53 Eis 55 7 11 1 2 3 4 8 5 6 7 9 10 Eiswürfel Preis Würfeleis in Einweg Isobox 1 x 5 kg 5,90 Ktn Sortierung Preis Crushedeis in Einweg Isobox 1 x 5 kg 5,90 Ktn 1,37 Stk Eiswürfel Ice Age 6 x 2 kg 0,89 kg 4 Maxibon Cookie, 24 x 150 ml Maximaler Keksgenuss für unterwegs. Vanilleeis mit Schokoladenstückchen mit kakaohaltiger Fettglasur mit Magermilch und Keks mit Schokoladentropfen Maxibon Brownie, 24 x 120 ml Bourbon Vanilleeis mit Schokosauce in kakaohaltigen Keksen mit weisser Schokolade und Vollmilchschokolade 1,37 Stk 5 Big Sandwich, Schokoladeneis, Eis mit Vanilleund Erdbeergeschmack mit Waffelblättchen 0,87 Stk 1 Manhattan Cup Vanilla & Strawberry, Eis mit Vanillegeschmack und Erdbeersirup Sortierung Preis 21 x 150 ml 1,30 Stk Manhattan Cup 21 x 150 ml Cacao & Chocolate, Schokoladeneis mit Schokoladensirup 1,30 Stk 2 Rumfass, Eis mit Rumgeschmack, Orangensauce und Rumrosinen 1,45 Stk 18 x 145 ml 3 Schoko Pops, 12 x 94 ml Eis-Snack im Becher, Eis mit Vanillegeschmack mit kakaohaltiger Fettglasur mit Magermilch 56 7 Impulseis Schöller Sortierung Impulseis Schöller Eis 28 x 140 ml 6 Macao Pfirsich Johannisbeer, 20 x 105 ml Eis weißer Pfirsich mit rotem Johannisbeercocktail, überzogen mit Pfirsichsorbet 1,30 Stk 7 Macao Vanille, Bourbon Vanilleeis mit Milchschokolade 20 x 120 ml 1,30 Stk Macao Mandel, Bourbon Vanilleeis mit Vollmilchschokolade und gestiftelten Mandeln 20 x 120 ml 1,45 Stk 1,30 Stk Sortierung Preis 16 x 150 ml 1,45 Stk 8 Möv Tüte Schwarzwälder 16 x 150 ml Kirsch, Vanilleeis mit Kirschwasser und Sauerkirschstückchen, Schokoladeneis, Sauerkirschcocktail und Raspelschokolade. 1,45 Stk 9 Möv Tüte Chocolate Creation 16 x 110 ml Vanille Chocolate, Eis Typ englische Creme verfeinert mit natürlichem Vanillearoma, Schokoladeneis, Schokoladensauce, mit feinen Schokoladenschichten 1,45 Stk 10 Möv Tüte Gourmet Creation 16 x 120 ml Weiße Schokolade, Pistazie, Eis Pistazie, Eis mit Schokolade, Pistazienstückchen und weiße Schokoladenstückchen in der Waffeltüte 1,45 Stk Möv Tüte Gourmet Creation 16 x 120 ml Himbeer Sahne, Himbeersorbet, Eis mit Schlagobers, Himbeersauce und weiße Schokoladenstückchen in einer Waffeltüte 1,45 Stk Möv Tüte Maple Walnuts, Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen, Kakaocreme und Raspelschokolade Kit Kat Tüte Have a Kit Kat-Eis! Köstliches Eis mit original Kit Kat Mini-Riegel. Sortierung Preis Nucki Cono Vanilla 16 x 120 ml Eis mit Vanillegeschmack, kakaohaltiger Fettglasur und Mandelkrokant in einer Waffeltüte 1,02 Stk Nucki Cono Erdbeer 16 x 120 ml Eis Erdbeere, Eis mit Sahnegeschmack und Erdbeersauce in einer Waffeltüte 1,02 Stk 11 Kit Kat Tüte Vanille Schoko Eis mit Vanillegeschmack und Schokoladeneis mit Schokosauce und Kit Kat Knusperwaffel 1,16 Stk 24 x 110 ml 57 Eis 1 2 3 4 11 5 6 7 9 10 7 8 Hello Kitty Stick Die Kultkatze am Stiel – mit Sammelsticker. Impulseis Schöller Sortierung Preis 1 Lion Cone, Tüte mit Karamelleis und Eis mit Karamellsauce, Vollmilchschokoladenüberzug und Reisflakes mit Milchschokolade 24 x 110 ml 1,16 Stk 2 Pirulo Tropical, Wassereis mit exotischen Früchten, mit Wasserspritzenstiel 20 x 80 ml 1,02 Stk Sortierung Preis 7 Blacky, 36 x 60 ml Vanilleeis mit kakaohaltiger Fettglasur 0,44 Stk 5 Kaktus, 36 x 45 ml Fruchteis Zitrone, Erdbeere und Orange mit grüner Zuckercremeglasur, Knisterbrausebonbonsplittern und Erdbeercrispies 0,44 Stk 6 Kaktus 4 Friends, 12 x 90 ml Erdbeersorbet mit grüner Zuckercremglasur mit Kaugummigeschmack, Knisterbrausebonbonsplittern und Erdbeercrispies 1,45 Stk Impulseis Schöller Sortierung Preis 8 Hello Kitty Stick, 21 x 80 ml Eis mit Vanillegeschmack und Eis Erdbeere mit Hello Kitty Aufkleber 1,45 Stk 9 Nestea Peach, Wassereis mit Pfirsich Eistee Geschmack 30 x 99 ml 0,80 Stk 3 Bum Bum, 32 x 80 ml Fruchteis Erdbeere und Eis Vanillegeschmack mit Zuckercremglasur und Kaugummi Stiel 0,94 Stk 4 Smarties Pop up, 20 x 85 ml Eis mit Vanillegeschmack mit Schokolinsen mit Zuckerüberzug 1,02 Stk Beach Cola, Wassereis mit Cola Geschmack 30 x 99 ml 0,80 Stk 42 x 40 ml 0,36 Stk 10 Pirulo Wassermelone Wassereis Wassermelone und Apfel mit kakaohaltigen Fettglasurstückchen 36 x 73 ml 0,58 Stk 11 Sponge Bob Fruchtwassereis mit Kakao-Glasur 28 x 74 ml 0,73 Stk Milk Flip, Milcheis mit Vanillegeschmack 58 59 3 4 5 6 7 8 9 10 Eis 1 2 Mövenpick Maple Walnuts Unvergessliche Genussmomente für zu Hause. Vorrats- & Haushaltspackungen Sortierung Preis 4,30 Stk 4,30 Stk Sortierung Preis MÖ by Mövenpick Tiramisu 8 x 440 ml Eiscreme mit Schlagsahne und Mascarpone, Kaffeesauce, Mandelbiscuit, dekoriert mit Kakao- und Ammarettipulver 4,39 Stk Mövenpick Schwarzwälder Kirsch, 6 x 900 ml Vanilleeis mit Schlagobers und Kirschwasser, Kirschcocktail und Schokoladeneis mit Sauerkirschstückchen mit Raspelschokolade MÖ by Mövenpick Choco Tarte 8 x 440 ml Schokoladeneiscreme mit Schokoladensauce und Schokoladenkuchenstückchen 4,39 Stk Mövenpick Erdbeer Sahne, 6 x 900 ml Eis Erdbeere mit Erdbeer- und Vollmilchschokoladenstückchen mit Eis Schlagobers mit Erdbeercocktail Mövenpick Bourbon Vanille, Eis Bourbon Vanille, verfeinert mit Schlagobers 6 x 900 ml 1 MÖ by Mövenpick Vanille 8 x 440 ml 4,39 Stk karamellisierte Mandel Mövenpick Chocolate Chips, 6 x 900 ml Vanilleeiscreme mit gesalzener Schokoladeneis mit VollmilchschokoladenKaramellsauce und Karamellisierten stückchen, Raspelschokolade und ZartbitterMandelstückchen schokoladenstückchen 2 Mövenpick 6 x 900 ml Maple Walnuts Conchiert, Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen 4,30 Stk Mövenpick 6 x 900 ml Cioccolata Stracciatella, Eis Stracciatella mit Schokoladenstückchen, Schokoladencocktail, garniert mit Raspelschokolade Schöller Eis 5 Liter Wannen 4,30 Stk 4,30 Stk 4,30 Stk Mövenpick Gourmet Creation, 6 x 850 ml 4,30 Stk Weisse Schokolade Eis weisse Schokolade und Eis Pistazie Mövenpick Gourmet Creation, Espresso Krokant Espressoeis mit Haselnusskrokant 60 6 x 850 ml 4,30 Stk 7 Sortierung Preis Joghurt, Eis mit fettarmen Joghurt 5 l 4,70 l Banane, Eis und Fruchteis Banane 5 l 3,80 l 3 Sunny Orange, Erfrischendes Eis Orange, gesprudelt mit Eis mit Frischkäse 5 l 4,70 l 4 Topfen Weichsel, Eis mit Magertopfen und Sauerkirschstückchen 5 l 4,70 l 5 Latte Macchiato, Eis Capuccino, kombiniert mit Eis Milch 5 l 4,50 l 6 Smarties, Eis Milch mit Schokolinsen mit Zuckerüberzug 5 l 5,35 l 7 Kit Kat, Schokoladeneis und Eis mit Kuchengeschmack mit Knusperwaffel in Milchschokolade 5 l 5,35 l 5 l 5,35 l Sortierung Preis Vanille, Eis mit Vanillegeschmack 5 l 3,75 l Erdbeer, Eis Erdbeer mit Erdbeercocktail 5 l 3,75 l Schoko, Schokoladeneis, dunkel und hell 5 l 3,75 l Zitrone, Fruchteis Zitrone mit Zitronencocktail 5 l 3,80 l Stracciatella, Eis Stracciatellageschmack mit Raspelschokolade 5 l 4,10 l 8 Mint Chocolate, Pfefferminzeis mit Schokoladensauce und Zartbitterschokolade mit Pfefferminzgeschmack 5 l 5,35 l Haselnuss, Eis Haselnuss und Karamelleis 5 l 4,10 l 9 Strawberry Cheesecake, Eis mit Käsekuchengeschmack, Erdbeersauce und Butterstückchen 5,35 l 5 l 4,70 l 10 Vanilla Cookie Dough, Eis mit Vanillegeschmack, Schokosauce und Kuchenteigstückchen 5 l Pistazie, köstlich cremiges Eis Pistazie 61 Eis 1 7 2 7 6 5 4 3 Eis Desserts Schöller Sortierung Preis 1 Antica Gelateria del Corso 16 x 145 ml Tartufo Chioccolato, Schokoladeneis Halbkugel und Eis mit Schlagobers, bestreut mit Kakao 1,54 Stk 2 Antica Gelateria del Corso 16 x 145 ml Tartufo Panna e Caffee, Eiscreme mit Schlagobers und Kaffee Eis Creme mit Windbäckereistückchen 3 Dessertstange Vanille Himbeer, Eis Vanille und Fruchteis Himbeer, für 16 – 20 Portionen 62 1 x 2000 ml Sortierung Preis 4 Dessertstange 1 x 2000 ml Stracciatella, Eis Schokolade, Eis mit Panna Cotta Geschmack mit Milchschokoladestückchen mit Biskuitboden, für 16 – 20 Portionen 18,40 Stk 5 Dessertstange Schwarzwälderkirsch, Eis Schokolade und Kirsche mit Sauerkirschen mit Biskuitboden, für 16 – 20 Portionen 18,40 Stk 1 x 2000 ml Eis Desserts Schöller 0,45 Stk 1,54 Stk Nachtischbecher 40 x 85 ml Erdbeer Vanille Schoko, Eis mit Vanillegeschmack, Schokoladeneis und Eis Erdbeere 3,59 Stk 15,34 Stk 6 Hello Kitty Koffer, 4 x 85 ml Eis mit Obersgeschmack und Eis Erdbeer, mit 4 unterschiedlichen Motiven zum Spielen und Sammeln 48 x 55 ml 0,79 Stk Vanille Eiskugel, vorportionierte, einzeln gefrorene Kugel Eis Vanillegeschmack Sortierung Preis 15 x 100 ml 2,05 Stk Sunny – Der Eiswagen, 35 x 70 ml Bourbon Vanilleeis und Schokoladeneis zwischen zwei Keksen 0,51 Stk 8 Smarties Spardose, Vanilleeis mit Milchschokolade-Linsen mit Zuckerüberzug 2,92 Stk 7 Sponge Bob Surprise Cup, Eis mit Vanillegeschmack und Schokoladeneis 6 x 75 ml 8 63 Eis 4 1 2 3 5 6 7 7 Mövenpick Eis Premium Cashew Sauerrahm Vanille Mövenpick – so kann Eis sein 5 Liter Wannen Sortierung Preis Vanilla Créme, 5 l Bourbon Vanilleeis, verfeinert mit Schlagobers 5,35 l Chocolate Chips, Schokoladeneis mit Vollmilchschokoladestückchen 5 l 5,80 l Strawberry Cream, Eis Erdbeere mit Erdbeerstückchen 5 l 1 Citronen Sorbet, Zitronensorbet mit Zitronenstückchen 5 l 5,35 l 2 Ricotta Rhabarber, Eis Ricotta und Fruchteis Rhabarber mit Rhabarberzubereitung 5 l 6,80 l 3 Granatapfel Cranberry, Granatapfeleis mit Cranberrystückchen 5 l 6,80 l 4 Himbeer Obers, Eis Obersmousse und Himbeer Sorbet mit weißen Schokoladenplättchen 5 l 6,80 l 5 Amarena Kirsch Cream, Eis Schlagobers und Fruchteis Sauerkirsche mit Amarenakirschstückchen und Sauerkirschcocktail 5 l 6,70 l Brombeer Crème Fraiche, Eis Brombeere mit Creme Fraiche und Brombeerstückchen 5 l 64 5,80 l 6,80 l Sortierung Preis Créme Double Baiser, Eis mit Créme Double, Johannisbeersauce und Baiserstückchen 5 l 6,80 l Créme Mango Joghurt, Eis mit fettarmem Joghurt und Mangoeis mit Mangostückchen 5 l 6 Mandelmilch Schwarzkirsche, Eis Typ Mandelmilch mit Schwarzkirschstückchen 5 l 7 Choco Coco Nut, Eis Kokos mit Schokosauce, Kokosraspeln und Vollmilchschokoladestückchen 8 Mövenpick Eis Premium 5 Liter Wannen Sortierung Preis Espresso Krokant, Espressoeis mit Haselnusskrokant 5 l 6,30 l 6,70 l Créme Pistache, Pistazieneis mit gehackten Pistazienkernen 5 l 6,70 l 5 l 6,30 l Caramelita Cream, 5 l Eis mit Rahmkaramellcreme, Karamellcocktail und Rahmkaramellstückchen 6,30 l Maple Walnuts, Eis mit Ahornsirup und karamellisierten Walnüssen 5 l 6,15 l 8 Cashew Sauerrahm Vanille, Eis Sauerrahm, Bourbon Vanilleeis mit Cocktail Honiggeschmack und gesalzenen Cashewkernen 5 l 6,70 l Cioccolata Stracciatella, Stracciatellaeis mit Schokoladenplättchen, Raspelschokolade und Schokocreme, verfeinert mit Schlagobers 5 l Frozen Joghurt, Joghurteis 5 l 6,80 l Tres Leches Macadamia, 5 l Eis mit entrahmter Milch, Schlagsahne und gezuckerter Kondensmilch mit Karamellsauce und gesalzener Macadamiakrokant 6,80 l 6,80 l 9 Frappelatte 6,15 l 9 Nescafe Frappelatte Zubereitung aus Kaffee-Eis Sortierung Preis 1 x 4,7 l 31,31 Btl 65 Eis 7 1 Antica Gelateria del Corso 3 2 Sorbet Der pure Genuss aus exotischen Früchten, erfrischend und verführerisch zugleich. Antica Gelateria del Corso Sorbet Sortierung Preis 1 Sorbet Blutorange, herrlich erfrischendes Blutorangensorbet mit Blutorangenzubereitung 2,4 l 6,70 l 2 Sorbet Passionsfrucht, Passionsfrucht-Sorbet mit saftigen Pfirsichstückchen 2,4 l 6,70 l 3 Sorbet Cassis, Sorbet schwarze Johannisbeere mit schwarzen Johannisbeerstückchen 2,4 l 6,70 l 66 Antica Gelateria del Corso Sortierung Preis Menta e Cioccolato, Minzeis mit Schokoladenstückchen 4,5 l Biscotto, Eis Typ Englische Creme mit Schokokeksstückchen 4,5 l Torronita, Eis Englische Creme-Geschmack mit Kakaosauce und schokolierten Haselnussstückchen 4,5 l Nocciola, Köstliches Haselnusseis mit kleinen Stückchen 4,5 l Pistacchio, Eis Pistazie mit Pistazienstückchen 4,5 l Vaniglia, Vanilleeis 4,5 l Sortierung Preis 6,45 l Cacao, 4,5 l Schokoladeneis mit Schokoladenstückchen 6,05 l 6,60 l Tiramisu, 4,5 l Eis mit Vanillegeschmack mit Zabaione-Kaffee-Creme, Kuchen 6,45 l Yogurt, Eis mit fettarmem Joghurt 4,5 l 6,45 l Limone, Zitronensorbet mit Zitronensauce 4,5 l 6,05 l Fragola, Erdbeersorbet mit Erdbeersauce 4,5 l 6,45 l 6,45 l Yogurt ai frutti di bosco, 4,5 l Eis mit fettarmem Joghurt und Waldbeeren 6,45 l 5,80 l Spagnola, Eis mit Vanillegeschmack mit Sauerkirschsauce und Kirschen 4,5 l 6,60 l Pesca, Köstliches Pfirsichsorbet 4,5 l 6,45 l Cocco, Eis Kokosnuss 4,5 l 6,45 l 6,45 l 6,60 l Cioccolato Bianco, 4,5 l 6,45 l Eis weiße Schokolade Stracciatella, Eis mit Vanillegeschmack mit Schokoladenstückchen 4,5 l Caffè, Kaffee-Eis mit Schokokeksstückchen 4,5 l Sortierung Preis Banana, Feines Bananensorbet 4,5 l 6,60 l Ananas, Fruchteis Ananas mit Ananassauce 4,5 l 6,45 l Melone, Erfrischendes Melonensorbet 4,5 l 6,45 l Mango, Erfrischendes Mangosorbet 4,5 l 6,60 l 5 l 5,35 l Bambini Eis, Für ihre kleinen Gäste haben wir als Kindersorte Eis Milch mit bunten Smarties 6,45 l 6,45 l 67 Süsse und pikante Spezialitäten 69 8 6 Süsse und pikante Spezialitäten 8 3 1 Serviettenknödel Ob zu Wild, Rind, Lamm oder Schwein: Der klassische Serviettenknödel ist die ideale Beilage für viele Festtagsgerichte. 7 Knödel Sortierung Preis 4 x 1,5 kg 7,89 kg 7 Topfenknödel mit Erdbeerfülle, 4 x 1,5 kg 50 g, Knorr 9,69 kg 4 x 1,5 kg 9,69 kg 8 Topfenknödel mit Nougatfülle, 4 x 1,5 kg 50 g, Knorr 9,69 kg Topfenknödel mit Weichselfülle, 50 g, Knorr 4 x 1,5 kg 9,69 kg Topfenknödel mit Zwetschkenfülle, 4 x 1,5 kg 50 g, Knorr 9,69 kg 6 Topfenknödel ungefüllt, 50 g, Knorr 2 4 5 Topfenknödel mit Heidelbeerfülle, 50 g, Knorr Knödel Sortierung Preis 10 x 1 kg 5,59 kg 3 x 2 kg 9,59 kg Semmelknödel, 150 g, Graninger 4 x 10 Stk 2,49 kg Semmelknödel, 120 g, Knorr 2 x 3,6 kg 6,27 kg Spinatknödel, 80 g, vorgekocht, 3 x 30 Stk Graninger 5,99 kg 1 Tirolerknödel, 100 g, Graninger Tirolerknödel, 40 g, Knorr 2 Spinat Käse Knödel, 35 g, Knorr 3 Serviettenknödel, 58 g, vorgeschnitten, Meisterfrost 70 2 x 3 kg 11,34 kg 80 x 58 g 0,239 Stk Sortierung Preis 4 Grammelknödel, 100 g, Knorr 2 x 3 kg 8,67 kg Rauchwurstknödel, 100 g, Knorr 2 x 3 kg 7,27 kg 5 Selchfleischknödel, 100 g, Knorr 2 x 3 kg 7,27 kg Kartoffelknödel Spinat Mozzarella, 100 g, Knorr 2 x 3 kg 8,26 kg Topfenknödel mit Marillenfülle, 50 g, Knorr 4 x 1,5 kg 9,69 kg Kartoffelknödel Tomaten Mozzarella, 2 x 3 kg 100 g, Knorr 8,26 kg Marillenknödel, 60 g, vorgebröselt, 4 x 1,8 kg Knorr 10,15 kg Marillenknödel mit Topfenteig, 55 g, 100 x 55 g ganze Früchte ohne Kern, Immler 0,309 Stk Zwetschkenknödel mit Kartoffelteig, 50 g, ganze Früchte mit Kern, Immler 0,209 Stk 100 x 50 g 8 71 7 Süsse und pikante Spezialitäten 8 7 8 11 3 9 2 4 10 1 Topfenstrudel Köstliche Fülle in zart-knuspriger Hülle. Strudel Sortierung Preis 5 x 1,8 kg 4,69 kg Apfelstrudel, vorgebacken, portioniert, Strudelteig, Knorr 36 x 140 g 1,18 Stk 8 Apfelstrudel, vorgebacken, portioniert, Strudelteig, Dinghartinger 20 x 110 g 36 x 180 g 0,48 Stk 0,99 Stk Apfelstrudel, Blätterteig, Pan 12 x 600 g 1,79 Stk 10 x 1000 g 4,99 kg Apfel-Alpenstrudel, Teig nicht eingerollt, Strudelteig, Dinghartinger 5 6 Mehlspeisen Palatschinken 1 Palatschinken leer, 80 g, Meisterfrost Sortierung 50 x 80 g 0,338 Stk 40 x 70 g 0,57 Stk 2 Topfenpalatschinken, 80 g, Meisterfrost 60 x 80 g 0,598 Stk 40 x 120 g 0,74 Stk Topfenpalatschinken, 90 g, Knorr 3 Palatschini Schinken Käse Lauch, 70 g, Knorr, 2 x 2,7 kg 0,79 Stk 2 x 2100 g 0,71 Stk Palatschini Zucchini Kräuter, 70 g, 2 x 2100 g Knorr 0,71 Stk 4 Palatschini Nuss Nougat, 65 g, 2 x 1,95 kg Knorr 0,70 Stk Palatschini Waldbeer, 65 g, Knorr 2 x 1,95 kg 0,70 Stk 72 Sortierung Preis 6 Germknödel, 120 g, mit Mohnzuckergemisch 5,99 kg 0,559 Stk Topfenrahmstrudel, Strudelteig, Dinghartinger 5 x 1500 g 35 x 120 g 20 x 170 g 0,779 Stk Topfenstrudel, vorgebacken, 36 x 160 g portioniert, Studelteig, Dinghartinger 1,39 Stk Germknödel, 170 g, mit Mohnzuckergemisch Mohn - Zucker - Gemisch 10 x 500 g 7,99 kg Baumkuchen, 32 x 26 x 4,5 mm, handgestrichener Baumkuchen in rechteckiger Form 1 x 2 kg 21,39 kg 10 Zwetschkenstrudel, 5 x 1,5 kg Strudelziehteig mit Zwetschkenfüllung mit Marzipan und Mandeln, Dinghartinger 4,99 kg 4,69 kg 7 Kartoffelbaumkuchen, 36 x 32 x 4,5 mm, hergestellt aus gekochten Kartoffeln, saftig und locker 1,49 Stk 0,89 Stk 1 x 3 kg 11 Gemüsestrudel, vorgebacken, 27 x 250 g portioniert, Karotten, Broccoli, 40 x 100 g Lauch, Sellerie, Mais, Blumenkohl, Weißkohl, Kohlrabi, Emmentaler, Dinghartinger Preis Palatschinken Crépes, 70 g, Knorr Topfenpalatschinken, 120 g, Meisterfrost 9 Topfenstrudel mit Rosinen, Blätterteig, Toni Kaiser Mehlspeisen Sortierung Preis 5 Kaiserschmarren mit Rosinen, fix fertig, Meisterfrost 2 x 2,5 kg Kaiserschmarren, vorgebacken, Knorr 2 x 2,5 kg 6,54 kg Kaiserschmarren, 330 g portioniert, 20 x 330 g Knorr 6,63 kg Topfenschmarren mit Rosinen, fix fertig, Meisterfrost 6,39 kg 2 x 2,5 kg 19,90 kg 73 8 7 Süsse und pikante Spezialitäten 8 6 1 Apfelküchle Das Dessert, das dem Feinschmecker vorgesetzt wird, wenn sein Hunger gestillt ist, muss spektakulär sein. 9 (Grimod de la Reynière) 10 2 4 3 5 Desserts Desserts Sortierung Preis 1 Apfelküchle im Bierteig, 35 g vorgebacken, Dinghartinger 5 x 1 kg 5,59 kg Knusper Apfelradln, 40 g, vorgebacken, Knorr 6 x 1 kg 8,21 kg 4 x 1,5 kg 9,08 kg 4 x 1,25 kg 10,38 kg 4 Tiramisu Rustica, Bindi 1000 g 13,99 Stk 5 Profiterol, Bindi 1150 g 14,99 Stk 6 x 500 g 10,92 kg 2 Marillentascherl, 25 g, Knorr 3 Topfennockerl blanchiert, 25 g, Knorr Profiterol, Knorr 74 Sortierung Preis 6 Mousse Törtchen 20 x 78 g Joghurt Himbeer, Mousse Törtchen auf Mürbteigboden, gefüllt mit Joghurtobers, üppig belegt mit ganzen Himbeeren und mit weißen Schokoladenstückchen dekoriert 1,17 Stk Sortierung Preis Mousse Törtchen Erdbeer, 24 x 65 g Mousse Törtchen auf Mürbteigboden, gefüllt mit Topfen Obers Füllung, bedeckt mit Erdbeerstückchen in einem roten Tortenguss 1,17 Stk 7 Mousse Törtchen Latte Macchiato, kräftiges Kaffee Obers mit Schokoladenstückchen auf einem Mürbteigboden, gekrönt von Vanille Obers Creme, fein bestäubt mit Kakaopulver 1,17 Stk 24 x 55 g 8 Double Chocolate Mousse, 48 x 50 g Zweierlei Mousse au Chocolat mit einer Füllung aus zartschmelzender Kakaocreme, auf feinem Mürbteigtaler, bestreut mit Schokoladenraspeln 0,87 Stk Sortierung Preis 36 x 55 g 1,11 Stk 10 Streifendessert Italia, 36 x 50 g Mischkarton mit drei verschiedenen Streifendesserts, in den beliebten italienischen Geschmacksrichtungen Latte Macchiato, Tiramisu und Amarena Kirsch, pro Sorte 12 Stück 1,11 Stk 9 Streifendessert Classic, Mischkarton mit drei verschiedenen Streifendesserts, in den klassischen Geschmacksrichtungen Karamell, Schoko Crisp und Cassis Heidelbeer, pro Sorte 12 Stück 75 Süsse und pikante Spezialitäten 4 8 5 1 2 3 Torten Sortierung Preis 1 Mousse au Chocolate Torte, 2050 g auf einem Mürbteigboden liegen lockere Schokoladen Biskuitböden, gefüllt mit braunem und weißem Mousse au Chocolate Obers, dekoriert mit Knopfdekor aus hellem Obers auf einer kakaohaltigen Fettglasur, mit Kakaopulver, vorgeschnitten in 12 Stücke 2,76 Stk Sachertorte, 1500 g saftige Sachermasse, mit Marillen Fruchtfüllung und mit Kakao Zuckerglasur überzogen, für 16 Tortenstücke 20,69 Stk 1800 g 16,30 Stk Topfen Torte, eine Topfen Obers Masse zwischen lockeren Biskuitböden, bestreut mit Dekorzucker, für 16 Tortenstücke 76 Torten Eierlikör Torte Kreieren Sie mit unseren Torten verführerische Arrangements für Ihre Kuchenvitrine. Sortierung Preis 2 Schwarzwälder Kirsch Torte, hochwertige Schoko Biskuit Böden mit einer Füllung aus Schwarzwälder Kirsch Obers mit ganzen Kirschen, dekoriert mit roten Belegkirschen, für 16 Tortenstücke 2000 g 20,45 Stk Nuss Obers Torte, köstliche Nuss Obers Füllung zwischen Biskuitböden, klassisch mit Obers Tupfenkranz und Haselnüssen dekoriert, für 16 Tortenstücke 1750 g Sortierung Preis Karotten Torte, saftiger Rührteig mit Karotten, mit weißer Glasur überzogen, Dekor mit 14 kleinen Marzipan Karotten, für 14 Tortenstücke 1500 g 19,31 Stk 3 Eierlikör Torte, Eierlikör Obers Creme im Wechselspiel mit Schokobiskuit und Schokostückchen im Obers, klassisch hochwertige Optik durch die mit Pistazienstückchen bestreuten Oberstupfen und dem feinen Krokantrand, für 16 Tortenstücke 2050 g 22,09 Stk 22,44 Stk Sortierung Preis 4 Kuppeltorte Latte Macchiato, köstliches Kaffeeobers mit schokolierten Haselnüssen zwischen hellem und dunklem Biskuitboden, die Kuppel besteht aus Vanilleobers und ist mit Schokoladenspänen dekoriert, für 16 Tortenstücke 1600 g 22,85 Stk Tiramisu Torte, Mürbteigboden und dunkler Biskuitboden, darauf eine Schicht Biskotten mit Kaffenote zwischen zwei luftigen Mascarpone Obers Schichten, bedeckt mit einem mit Zucker und Kakao bestreuten Biskotten Dach, für 16 Tortenstücke 1600 g 20,40 Stk 5 Schoko Royal Torte, 2200 g mit Brandy Aroma verfeinertes Schoko Obers zwischen lockeren Biskuitböden gibt dieser Torte einen exquisiten Geschmack, garniert mit Schokoröllchen, für 16 Tortenstücke 21,47 Stk 77 4 6 Süsse und pikante Spezialitäten 8 Pana Cotta Heidelbeer Torte Harmonie in vollendeter Form. 1 2 3 5 2 Torten 1 Torten Mischkarton, je ein Viertel, Schwarzwälder Kirsch Torte Topfen Torte Himbeer Topfen Torte Tiramisu Torte, für 16 Tortenstücke Torten Sortierung Preis 1950 g 25,41 Stk 2 Erdbeer Buttermilch Torte, 2900 g zarte Buttermilch Erdbeer Obers Füllung zwischen Rührteig und Biskuitboden, belegt mit halben Erdbeeren und am Rand mit weißen Schokoladenblättchen verziert, für 16 Tortenstücke 78 25,00 Stk Sortierung Preis 3 Brombeer Joghurt Torte, 2450 g Vanilleobers zwischen lockeren Biskuitböden und einem Mürbteigboden, ein fruchtig frisches Brombeer Joghurt Obers mit eingestrudelter Brombeer Fruchtzubereitung und ein dunkler Gussspiegel mit einem Tupfenkranz aus Obers, für 16 Tortenstück 21,51 Stk Himbeer Topfen Torte, 2500 g feine, helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Topfen Obers Masse, darauf fruchtige Himbeeren in aromatischem Geleeguss, für 16 Tortenstücke 20,12 Stk Sortierung Preis 4 Panna Cotta Heidelbeer Torte, 2000 g auf einem Mürbteigboden zwischen zwei Biskuitböden liegt köstliches Vanilleobers mit eingesprudelter Heidelbeer Fruchtzubereitung, verstrudelt marmoriertes Dekor, für 16 Tortenstücke 21,99 Stk 5 Mandarinen Topfen Torte, 2500 g Komposition aus lockerem Biskuitboden und einer mit Mandarinenstückchen verfeinerten Topfen Obers Füllung, belegt mit Mandarinenfilets in aromatischem Geleeguss, für 16 Tortenstücke 19,99 Stk 2500 g 22,76 Stk Erdbeer Obers Torte, Zartes Joghurt Obers und fruchtiges Erdbeer-Obers, verstrudelt mit Erdbeercocktail, veredelt mit Erdbeer- und Vollmilchschokoladenstückchen auf einem Mürb- und Rührteigboden, für 16 Tortenstücke Sortierung Preis Ananas Joghurt Torte, lockere Biskuitböden, dazwischen Joghurtcreme mit Ananas Fruchtzubereitung, garniert mit kreisförmig angeordneten Ananasstückchen, überzogen mit Geleeguss und mit Mandeln bestreut, für 16 Tortenstücke 2300 g 20,34 Stk 6 Fruchttorten Mischkarton, Je ein Viertel: Panna Cotta Heidelbeer Torte, Himbeer Topfen Torte, Mango Créme Fraiche Torte, Mandarinen Topfen Torte, für 16 Tortenstücke 2300 g 26,43 Stk 79 6 Süsse und pikante Spezialitäten 8 3 Kirsch Schoko Crisp Schnitte Gefroren können die Schnitten auch in ganz kleine „Petit Fours“ geschnitten werden. Rouladen & Cremeschnitten 4 1 2 Rouladen & Cremeschnitten Sortierung Preis 1 Biskuitrolle Zitrone, lockere Biskuitrolle, gefüllt mit aromatischem Zitronenobers und mit Dekorzucker bestreut, individuell zu portionieren 800 g 11,27 Stk Biskuitrolle Capuccino, dunkle Biskuitrolle mit köstlicher Capuccino Obers Füllung, individuell zu portionieren 800 g 11,27 Stk Biskuitrolle Erdbeere, lockere Biskuitrolle, gefüllt mit aromatischem Erdbeerobers und mit Dekorzucker bestreut, individuell zu portionieren 800 g 80 11,27 Stk Sortierung Preis Biskuitrolle Schokolade, dunkle Biskuitrolle mit köstlicher Schoko-Obers-Füllung, individuell zu portionieren 750 g 11,27 Stk 2 Esterházyschnitte, dünn gebackene Haselnussböden mit köstlicher Creme gefüllt, mit Fondant glasiert und mit dem typischen Estherházymuster verziert, individuell zu portionieren 950 g 17,20 Stk 1500 g 17,30 Stk Schwarzwälder Kirsch Schnitte, 1500 g köstliches Kirsch Obers zwischen zwei Rührteigböden, darunter fruchtige Kirschzubereitung, überzogen mit Kirsch Obers und dekoriert mit Schokospänen, in 12 Teile geschnitten 20,24 Stk Himbeer-Topfen-Schnitte, 2000 g zarte Topfen-Obers-Creme zwischen zwei lockeren Rührteigböden, belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss, in 12 Teile geschnitten 20,24 Stk Cremeschnitte, 27 x 100 g feine Backware mit Cremefüllung und Zuckerglasur, fertig gebacken, tiefgefroren 1,72 Stk Sacherschnitte, saftige Sachermasse, mit Marillen Fruchtfüllung und überzogen mit Kakao Zuckerglasur, in 12 Teile geschnitten Sortierung Preis 3 Kirsch Schoko Crisp Schnitte, 2100 g köstliche hell dunkel versprudelte Creme auf einem knackigen, dunklen Schoko Crisp Boden, darauf ein lockerer dunkler Rührteigboden, belegt mit einer Mischung aus Süß- und Sauerkirschen, in 12 Teile geschnitten 21,10 Stk Tiramisu Schnitte, 1400 g dunkler Biskuitboden, darauf eine Schicht Biskotten mit angenehmer Kaffeenote zwischen zwei Mascarpone Obers Schichten, bedeckt von einer mit Zucker und Kakao bestreuten Biskotten Schicht, in 12 Teile geschnitten 19,46 Stk Latte Macchiato Schnitte, 1500 g eine köstliche Cappuccino Obers Creme mit knackigen schokolierten Haselnüssen liegt zwischen zwei dunklen Rührteigböden, in 12 Teile geschnitten 19,46 Stk 4 Pfirsich Melba Joghurt Schnitte, zwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt Oberscreme, belegt mit Pfirsichwürfeln und Himbeeren, in 12 Teile geschnitten 2150 g 20,47 Stk 5 Heidelbeer Buttermilch Schnitte, 1750 g zartes Buttermilch Obers, versprudelt mit köstlicher Heidelbeer Oberscreme mit Heidelbeerstückchen, liegt zwischen zwei Rührteigböden, darauf große Heidelbeeren, gehalten von einem aromatischen Geleeguss, in 12 Teile geschnitten 20,47 Stk 5 Sortierung Preis Erdbeer Obers Schnitte, 2000 g erfrischend fruchtiges Geschmackserlebnis eines locker geschlagenen Erdbeer Topfen Obers zwischen zwei Rührteigböden, darauf halbe Erdbeeren in aromatischen Geleeguss, in 12 Teile geschnitten 20,24 Stk Beeren Buttermilch Schnitte, 2000 g Buttermilch Obers zwischen zwei Rührteigböden, darauf eine Beerenobstmischung (rote Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und fruchtigem Tortenguss, in 12 Teile geschnitten 20,24 Stk 6 Mandel Bienenstich Schnitte, 1700 g der beliebte Mandel Bienenstich als vorgeschnittene Obersschnitte, VanilleObers zwischen lockerem Hefeteig, bedeckt mit einer Mandel Karamell Masse, in 20 Teile geschnitten 21,90 Stk 81 5 6 8 9 7 1 2 8 Kirsch Schnitte Plattenkuchen perfekt inszeniert, individuell portionierbar. Plattenkuchen 3 Plattenkuchen Sortierung Preis Linzer Schnitte, 2200 g auf einem Boden aus Linzer-Teig und einer Füllung aus Himbeer-Ribisel-Marmelade liegt ein Gitter aus Linzer-Teig, mit gehobelten gerösteten Mandeln dekoriert und mit Tortenguss abgeglänzt 22,28 Stk 1 Mohn Streusel Schnitte, 3500 g feine Mohnfüllung mit Rosinen auf Mürbteigboden, mit köstlichen Streuseln bedeckt 21,67 Stk 2 Zwetschken Schnitte, 3200 g krosser Mürbteig, darauf ein Rührteig mit darin eingebetteten saftigen Zwetschken und mit Streusel dekoriert 20,68 Stk 82 Sortierung 5 Variation von Plattenkuchen, 3 x ca. 2770 g je eine Platte: Apfelkuchen Schnitte 2700 g, Zwetschkenkuchen Schnitte 3000 g, Topfen Butterstreusel Schnitte 2600 g, geschnitten in jeweils 20 Teile 4 Sortierung Preis 3 Schokokuchen Streifen, 1350 g saftiger Schokoladen Rührteig gefüllt mit zartschmelzender Schokoladencreme mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen, in 3 Teile geschnitten 19,39 Stk 4 Spanische Mandelkuchenschnitte, 2200 g lockerer Mürbteig Brösel Boden mit saftiger, aromatischer Mandelrührteigmasse, üppig belegt mit gerösteten Mandelbällchen und mit Puderzucker bestreut, in 3 Teile geschnitten 23,02 Stk Kirsch-Schnitte, 2450 g krosser Mürbteigboden, darauf ein saftiger Rührteig und großzügig mit saftigen Kirschen belegt, abgeglänzt mit Tortenguss 22,28 Stk Apfel-Schnitte, 2900 g krosser Mürbteig, darauf eine Rührmasse und darin eingebettet fruchtige Apfelspalten und geröstete Mandeln, mit Zimtzucker abgerundet 20,63 Stk Süsse und pikante Spezialitäten Preis 60,84 Ktn 10 6 Topfen Butterstreusel Schnitte, cremige Topfenmasse auf saftigem Rührteig mit Butterstreuseln geschnitten in 20 Teile 2600 g 19,48 Stk 7 Donauwelle, heller und dunkler Rührteig mit eingebetteten Sauerkirschen, bedeckt mit einer hellen Creme und dekoriert mit einer von Hand abgekämmten Schokocreme, geschnitten in 36 Teile 1150 g 13,04 Stk 8 Apfel Schnitte, 2700 g krosser Mürbteig darauf eine Rührmasse mit eingebetteten Apfelspalten und gerösteten Mandeln und mit Zimtzucker, geschnitten in 20 Teile 19,67 Stk 9 Kirsch Schnitte, 2300 g krosser Mürbteigboden darauf ein Rührteig und großzügig mit saftigen Kirschen belegt, abgeglänzt mit Tortenguss, geschnitten in 20 Teile 21,48 Stk Sortierung Preis 3000 g 21,48 Stk Marillenkuchen, 2100 g lockerer Rührteig mit saftigen Marillenhälften, abgeglänzt mit Tortenguss, mit gerösteten und gehobelten Mandeln dekoriert, geschnitten in 16 Teile 22,80 Stk 10 Zwetschkenkuchen Schnitte, knuspriger Mürbteigboden mit reichhaltiger Zwetschkenauflage und krossen Butterstreuseln bestreut, geschnitten in 20 Teile 83 2 1 Rundkuchen Sortierung Preis 1 Oma´s Landkuchen Rhabarber, 2900 g krosser Mürbteigboden, darauf ein saftiger Rührteig mit einer feinen Eierscheckenmasse und Rhabarberstücken, mit Hagelzucker zum bestreuen, für 16 – 32 Portionen 22,98 Stk Oma´s Landkuchen Heidelbeere, 3400 g krosser Mürbteigboden, darauf ein saftiger Rührteig mit feiner Puddingfüllung und Heidelbeeren, mit vielen köstlichen Streusel dekoriert, für 16 – 32 Portionen 24,00 Stk Oma´s Landkuchen Apfel mit 2800 g Mandelstiften, krosser Mürbteigboden, darauf saftiger Rührteig mit Apfelstücken und Mandelstiften, für 16 – 32 Portionen 21,35 Stk Oma´s Landkuchen Topfen Marille, 3400 g krosser Mürbteigboden, darauf saftige Topfenmasse mit eingesunkenen Marillen, für 16 – 32 Portionen 24,00 Stk Oma´s Landkuchen Kirsche 3600 g und Streusel, krosser Mürbteigboden, darauf in saftigen Rührteig eingebackene Schokostreusel mit feiner Puddingfüllung und köstlichen Kirschen, mit Streuseln bedeckt und mit Dekorpuder bestäubt, für 16 – 32 Portionen 22,98 Stk Oma´s Landkuchen Zwetschken mit 3300 g Streusel, krosser Mürbteigboden, darauf saftige Rührteigmasse, belegt mit Zwetschken-Hälften, bestreut mit Streuseln, für 16 – 32 Portionen 21,35 Stk 84 4 Oma`s Landkuchen Sie schmecken frisch, fruchtig und wie selbstgebacken. Und sie stechen mit Ihrer ungewöhnlichen Größe ins Auge. 6 5 3 glutenfrei 8 Sortierung Preis Apfelkuchen mit Butterstreusel, krosser Mürbteig mit einer Füllung aus saftigen, feinherben Äpfeln, Zimt und Rosinen, bedeckt mit Streuseln, für 14 Kuchenstücke 2000 g 12,00 Stk 2150 g 13,25 Stk Sortierung Preis 2 Schoko Kokos Kuchen, 1100 g dunkler Rührteigkuchen mit eingespritzter Kokosfüllung und aufgestreuten Kokosraspeln, für 16 Küchenstücke 12,95 Stk Topfenkuchen, krosser Mürbteig mit einer saftigen goldgelb, gebräunten Topfenfüllung, vorgeschnitten in 12 Stücke 17,37 Stk 3 Schwedischer Mandelkuchen, 850 g lockere Mandel- und Aprikosenkernböden in feiner Pflanzenfettcreme geschichtet, dekoriert mit zarten gerösteten Mandelblättchen für 14 Küchenstücke 17,32 Stk 5 Premium Marillen Joghurt Kuchen, 1600 g auf einem lockeren Rührteig liegen auf einer Joghurtcreme saftige Marillenhälften, vorgeschnitten in 12 Stücke 16,16 Stk 4 Nuss Schoko Kuchen, 1450 g Nussrührteigkuchen mit Schokostückchen, Schokofäden und gehackten Haselnüssen dekoriert, für 16 Kuchenstücke 17,12 Stk 6 Premium Apfelkuchen, 2250 g krosser Mürbteigboden mit saftigen Apfelstückchen und Rosinen gefüllt, dekorativ mit ganzen Apfelscheiben und Mandelstiften belegt, vorgeschnitten in 14 Stücke 17,17 Stk Marmor Gugelhupf, 1200 g ein saftiger Marmorgugelhupf mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen und fix fertig mit Dekorpuder bestreut, für 18 Kuchenstücke 13,37 Stk 7 Gedeckter Apfelkuchen, 2500 g unter einem krossen und abgepuderten Mürbteigdeckel befindet sich eine saftige Frischapfelfüllung, vorgeschnitten in 14 Stücke 8 7 Rundkuchen Süsse und pikante Spezialitäten Sortierung Preis Erdbeer Kuchen, 1750 g auf einem dünnen Mürbteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Oberspudding, üppig belegt mit Erdbeerhälften und einem Geleeguss, vorgeschnitten in 12 Stücke 19,01 Stk 8 Himbeer Kuchen, 1500 g auf einem dünnen Mürbteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Oberspudding, üppig belegt mit Himbeeren und einem Geleeguss, vorgeschnitten in 12 Stücke 19,20 Stk 85 Backwaren 87 9 6 3 7 9 10 4 Backwaren 9 Brownie ein traditioneller Kuchen der US-amerikanischen Küche. 8 1 2 5 Süsses Gebäck, fix fertig Süsses Gebäck, fix fertig Sortierung Mini Krapfen mit Marillenmarmelade,120 x 35 g ohne Dekorzucker Preis 0,38 Stk Krapfen mit Marillenmarmelade, 48 x 65 g 0,43 Stk mit Dekorzucker bestreut Sortierung Preis Mini Mohr im Hemd, Meisterfrost 3 Mini Marmor Gugelhupf 16 x 70 g aus hellem und kakaohaltigem Rührteig 1,21 Stk 4 Plunder Nuss Schnecke, 30 x 110 g locker blättrige Plunderteigschnecke mit feiner Nussfüllung und Zuckerguss 1,12 Stk 30 x 50 g 0,52 Stk 1 Mohr im Hemd, Meisterfrost 20 x 100 g 0,745 Stk Mohr im Hemd, Knorr 25 x 100 g 0,929 Stk 8 x 300 g 22,49 Ktn 25 x 100 g 0,929 Stk 2 Mini Windbeutel Mini Nusskuchen, Knorr Sortierung Preis Plunder Mohn Schnecke, 30 x 110 g locker blättrige Plunderteigschnecke mit Mohnfüllung und Zuckerguss 1,13 Stk 5 Mischkarton Mini Donuts, 150 x 12 g Hefeteigringe mit Zimt Zucker Bestreuung, heller Glasur und dunkler Glasur mit hellen Schokostückchen 0,26 Stk 6 Donut, 48 x 55 g hochwertiger, vorgebackener Hefeteig, mit Kristallzucker bestreut 0,44 Stk 48 x 55 g 0,49 Stk Donut Nougat, 48 x 70 g Hefeteiggebäck mit cremiger Nougatfüllung, mit kakaohaltiger Glasur überzogen und mit Haselnüssen bestreut 0,65 Stk 48 x 70 g 0,65 Stk Donut Choc, Hefeteiggebäck mit einer kakaohaltigen Glasur dekoriert Donut Vanille, Hefeteiggebäck mit Vanillecreme gefüllt, mit kakaohaltiger Glasur mit weißen Streifen garniert 88 Sortierung Preis Donut Karamell, Hefeteiggebäck mit einer Karamellcreme gefüllt, überzogen mit weißer Glasur mit Streifen 48 x 70 g 0,65 Stk Donut Himbeer, Hefeteiggebäck mit extra viel Himbeerfruchtfüllung und attraktivem Streifendekor 48 x 70 g 0,65 Stk 7 Mischkarton Mini Muffin, 154 x 11 g Mini Muffins mit eingebackenen Schokostückchen sowie mit Zitronengeschmack, dekoriert mit Hagelzucker 0,24 Stk 36 x 100 g 1,08 Stk 8 Muffin Chocolate Chips, 36 x 100 g ein locker saftiges Rührteiggebäck mit köstlichen Schokostückchen und einem feinen Dekor aus Schokodrops und gehackten Haselnüssen 1,08 Stk Muffin Double Choc, 36 x 100 g ein locker saftiges Rührteiggebäck mit eingebackenen Vollmilchschokoladetropfen und Schokoladechips 1,08 Stk 9 Brownie, ein kleiner, tiefbrauner und saftiger Schokokuchen mit Walnüssen 20 x 100 g 1,35 Stk 10 Belgische Waffeln, 54 x 100 g locker saftige Waffel mit Hagelzucker, in ovaler Form 0,84 Stk Muffin Blueberry, ein locker saftiges Rührteiggebäck mit großen, aromatischen Heidelbeeren 89 Plunder Einfach plundervoll 6 7 8 Backwaren 9 9 11 12 1 2 3 4 Plundergebäck Sortierung Preis 1 Kirsch Marzipan Plunder, Plundergebäck mit einer saftigen Füllung aus Kirschstückchen und Marzipan, bestreut mit Haselnusskrokant, vorgegart 40 x 110 g 0,71 Stk 2 Himbeer Topfen Plunder, Plundergebäck mit einer fruchtigen Himbeer-Topfen Füllung, bestreut mit Kristallzucker, vorgegart 40 x 110 g 90 0,57 Stk 5 Plundergebäck Sortierung Preis Sortierung Preis 7 Butter Marillen Tasche, lockerer Butter Plunderteig als Tasche gefaltet, mit einer Creme mit Vanillegeschmack und halben Marillen gefüllt, vorgegart 52 x 130 g 0,93 Stk 8 Riesen Topfengolatsche, Plunderteigtasche mit feiner Topfenfülle, vorgegart 40 x 165 g 0,95 Stk 3 Apfel Himbeer Tasche, 54 x 100 g 0,61 Stk 9 Topfenplunder, 40 x 110 g Blätterteigtasche mit fruchtiger Plunderteigtasche mit feiner TopfenApfel Himbeer Füllung, Rosinen Füllung, vorgegart vorgegart 4 Apfeltasche, Plunderteigtasche mit einer köstlichen Apfel Rosinen Füllung, vorgegart 40 x 110 g 5 Kirschtasche, Plunderteigtasche mit fruchtiger Kirschfüllung, vorgegart 40 x 110 g 6 Plunder Fruchttraum, Plunderteigtasche mit einer Creme mit Vanillegeschmack gefüllt und mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung dekoriert, vorgegart 40 x 165 g 0,55 Stk 0,59 Stk 1,20 Stk 10 Nuss Schnecke, Plunderteigschnecke mit köstlicher Nussfüllung und Kristallzuckerbestreuung, vorgegart 40 x 130 g 10 0,52 Stk 0,76 Stk Sortierung Preis 11 Butterplunder Choco Twist, Plunderstange, raffiniert gefüllt mit Pudding und Schokostückchen, vorgegart 52 x 100 g 0,78 Stk 12 Schoko Haselnuss Krokant 36 x 120 g Plunder, rechteckiges Plundergebäck mit Haselnuss Krokant Füllung, dekoriert mit gehobelten Haselnüssen und Schokoplättchen, vorgegart 1,11 Stk 91 1 2 3 5 7 8 9 4 Plundergebäck Sortierung Preis 1 Amarena Plunder, 80 x 130 g gebogener Plunderteig mit köstlicher Marzipan Kirsch Füllung und mit gehobelten Mandeln dekoriert, vorgegart 0,82 Stk 2 Nussstange, Hiestand 90 x 120 g 0,94 Stk 3 Vanille Cornet Stange, Hiestand 90 x 97 g 0,93 Stk 4 Mandelstange, Hiestand 120 x 95 g 0,94 Stk 72 x 83 g 1,49 Stk 5 Triangel Toblerone, Hiestand 92 13 14 18 19 15 16 17 Croissants & Kipferl Sortierung Preis 6 Mischkarton Süße Mini 80 x 30 g Fruchtplunder, je 20 Zwetschke Vanille, Heidelbeer Schmand, Mandarine Joghurt und Himbeer Topfen, vorgegart 0,32 Stk 7 Mischkarton Süße Minis, 0,42 Stk 80 x 35 g je 20 Marzipan Doppelschnecke, Rosinenschnecken, Mohn Topfen Nester und Vanille Schoko Taschen, vorgegart 6 12 Mini Apfeltasche Mit aromatischer Apfelfüllung und Zuckerbestreuung! 10 11 75 x 50 g 9 Mini Topfentasche, lockere Plunderteigtasche mit feiner Topfenfüllung, vorgegart 75 x 50 g 10 Mini Haselnusstasche, lockere Plunderteigtasche mit aromatischer Nussfüllung, vorgegart 75 x 50 g 0,34 Stk 0,34 Stk 0,35 Stk 9 Sortierung Preis 15 Schoko Buttercroissant, 64 x 100 g blättriges Buttercroissant, gefüllt mit Schokocreme aus Schweizer Schokolade, mit Kakaoblättchen dekoriert, vorgegart 0,65 Stk Nuss Nougat Buttercroissant, 60 x 90 g gefüllt mit einer köstlichen Nuss Nougat Creme, bestreut mit gehobelten Haselnusskernen, vorgegart 0,69 Stk Sortierung Preis Mini Buttercroissant, 120 x 30 g ein köstliches Mini Buttercroissant, mit besonders viel Volumen und echter Butter zubereitet, vorgegart 0,25 Stk 16 Vanille Buttercroissant, 64 x 100 g zartblättriges Buttercroissant mit cremiger Vanille Füllung aus echter Bourbon Vanille, vorgegart 0,69 Stk 11 Buttercroissant, verfeinert mit Butter, vorgegart 80 x 60 g 50 x 80 g 0,36 Stk 0,46 Stk 0,70 Stk 105 x 55 g 0,289 Stk Erdbeer Croissant, 60 x 90 g zartblättriges Buttercroissant mit köstlicher Erdbeerfüllung und mit Mandelblättchen bestreut, vorgegart 40 x 43 g 0,61 Stk Marillen Buttercroissant, 64 x 90 g blättriges Buttercroissant gefüllt mit fruchtiger Marillenfüllung und mit Kokosraspeln dekoriert, vorgegart 0,67 Stk 12 Dinkel Buttergipfel, Dinkel Croissant, vorgebacken, Hiestand 150 x 59 g 0,699 Stk 0,75 Stk 13 Laugen Sandwichgipferl, vorgebacken, Hiestand 90 x 110 g 0,73 Stk 17 Kokos Buttercroissant, 64 x 100 g zartblättriges Buttercroissant mit einer cremigen Kokos Füllung, bestreut mit Kokosraspeln, vorgegart 18 Marzipan Buttercroissant, 64 x 100 g ein Buttercroissant bestreut mit gehackten Mandeln und mit einer Marzipan Füllung, vorgegart 0,75 Stk 30 x 60 g 0,67 Stk 1,32 Stk Buttercroissant, vorgegart, Backshop 8 Mini Apfeltasche, lockere Plunderteigtasche mit fruchtiger Apfelfüllung, vorgegart Backwaren Buttergipfel Gourmet, Buttercroissant, Backzeit 3 Minuten, vorgebacken, Hiestand Süße Mini Buttercroissant, je 20 mit Marzipan Füllung, Marillen Füllung, Schokocreme und Nougat Füllung, vorgegart 80 x 35 g 0,39 Stk 14 Cailler Branche Gipfel, 120 x 100 g Croissant mit Cailler Schokofüllung, vorgegart, Hiestand 1,19 Stk 19 Briochekipferl, Kipferl aus feinstem Hefeteig, mit Hagelzucker bestreut, fix fertig 36 x 55 g 0,55 Stk Nusskipferl mit Walnussfüllung, 40 x 100 g Ein klassisches Plundernusskipferl mit aromatischer Walnussfülle Buttercroissant, fertig gebackener Plunder-Croissant, kein Aufbacken notwendig 93 1 2 3 4 12 13 14 5 6 8 9 15 16 17 10 11 Sortierung Preis 2 Vintschgerl, 35 x 100 g rustikales Weckerl aus Roggenmehl, mit Mehl bestäubt 0,54 Stk 18 19 Sortierung Preis Kaisersemmel 100 x 65 g 0,22 Stk Kaisersemmel, Backshop 100 x 70 g 0,129 Stk Mini Kaisersemmel 150 x 35 g 0,15 Stk Großer Kaisersemmel, unser absoluter Topseller im größerem Format 115 x 70 g 0,244 Stk Mohnweckerl, handgeflochtenes Weckerl mit Mohn bestreut 50 x 70 g 0,55 Stk 1 Mohnweckerl mit Salz, handgeflochtenes Weckerl mit Mohn und Salz bestreut 50 x 70 g Salzstangerl, knuspriges Weizengebäck mit Salz und Kümmel bestreut 60 x 70 g 0,50 Stk Salzstangerl, Teigling 60 x 70g 0,50 Stk 0,55 Stk Sortierung Preis 14 Türkisches Fladenbrot, 12 x 150 g mit Sesam bestreutes Weizengebäck 0,99 Stk 15 Käselaibchen, Weizenlaibchen bestreut mit würzigem Käse 30 x 60 g 0,58 Stk 16 Käsestangerl, länglicher Plunderteig der mit einer köstlichen Käsemischung bestreut 35 x 80 g 1,02 Stk Preis Bauernbrötchen, 100 x 85 g mit Roggen, Mischbrötchen mit Weizenund Roggenmehl, Backshop 0,21 Stk 8 Mischkarton BIO Weckerl, 48 x 80 g je 12 Bio Sonnenblumen-, Bio Krusten-, Bio Kürbiskern- und Bio Sauerteigweckerl 0,82 Stk 30 x 90 g 0,81 Stk 17 Schinken Käse Stangerl, länglicher Plunderteig der mit einer Schinken Käsemischung bestreut ist 20 x 90 g 1,06 Stk 50 x 100 g 0,64 Stk 18 Demi-Flaguette Nature, 48 x 100 g mediterranes Weizenbrötchen in Halbmond Form, besonders geeignet als belegter Snack. 0,65 Stk 0,38 Stk Ciabatta, Weizengebäck mit kalt gepresstem Olivenöl verfeinert 0,64 Stk 0,40 Stk Chrustenkranz, Hiestand 10 18 x 320 g 1,79 Stk Demi-Flaguette Tomaten/Oliven, 48 x 100 g mediterranes Weizenbrötchen in Halbmond Form, mit getrockneten Tomaten- und Olivenstückchen gefüllt, besonders geeignet als belegter Snack 0,81 Stk Schneller Kornspitz, 30 x 70 g ballaststoffreiches Gebäck mit Weizen, Roggen, Sojaschrot, Weizenkleie und Leinsamen Ciabatta Pomodoro, 80 x 60 g Weizengebäck mit aromatischen Tomaten und Olivenöl 4 Kürbiskernweckerl, teilgebackenes Weizengebäck, mit Kürbiskernen bestreut 0,40 Stk 11 Bürlichkranz dunkel, Hiestand 15 x 420 g 2,59 Stk 0,65 Stk Bäckerbrötchen, Baguette Brötchen, Backshop 100 x 70 g 0,14 Stk Mini-Flaguette Nature, 48 x 100 g mediterranes Weizenbrötchen, besonders geeignet als belegter Snack 48 x 100 g 0,81 Stk Knoblauchstangerl 30 x 100 g 1,10 Stk 12 Panini, 50 x 125 g mit optisch ansprechenden Grillstreifen, fix fertig 0,54 Stk 19 Mini-Flaguette Oliven, mediterranes Weizenbrötchen mit Olivenstückchen gefüllt, besonders geeignet als belegter Snack 0,81 Stk Hot Dog Weckerl, aus Weizen 25 x 70 g 0,45 Stk Mini-Flaguette Tomaten & Oliven, 48 x 100 g mediterranes Weizenbrötchen mit getrockneten Tomaten- und Olivenstückchen gefüllt, besonders geeignet als belegter Snack 13 Hamburger Sesambrot, Backshop 30 x 80 g 0,33 Stk Focaccia, 24 x 400 g flaches, rechteckiges Weizenbrot mit Olivenöl bestrichen 2,50 Stk 16 x 126 g 0,49 Stk 50 x 90 g 1,10 Stk Wachauer, Laibchen mit Kümmel gewürzt 50 x 85 g 0,48 Stk Kornspitz, ballaststoffreiches Gebäck mit Weizen-, Roggen-, Sojaschrott, Weizenkleie und Leinsamen 65 x 70 g 0,40 Stk 65 x 70 g 0,40 Stk ballaststoffreiches Gebäck mit Weizen-, Roggen-, Sojaschrott, Weizenkleie und Leinsamen mit Sesam bestreut Brot vorgebacken 94 9 Sortierung 3 Sesamspitz, 7 Brot vorgebacken Backwaren Sonnenblumenweckerl, teilgebackenes Weizengebäck, mit Sonnenblumenkernen bestreut 50 x 80 g 50 x 88 g Mehrkornweckerl, 50 x 80 g Weizenteigweckerl mit Roggenmehl und Körneranteilen, dekoriert mit Sesam und Leinsamen 0,34 Stk 5 Körnereck, 50 x 100 g dreieckiges Weizenmischweckerl mit Saaten bestreut 0,48 Stk 6 Körnertaler, 30 x 90 g Körnerweckerl mit hohem Roggenanteil, mit feinen Roggenflocken, Sesam, Leinsamen sowie Sonnenblumenkernen 0,67 Stk 7 Sportweckerl, 120 x 70 g Weizenmischbrötchen mit Mohn- und Sesambestreuung und Sonnenblumenkernen 0,31 Stk 9 Karottenweckerl, Weizengebäck, bestreut mit Karottenstiften und Saaten Hamburger Sesambrot, Backshop Dinkel-Joghurt-Weckerl, Dinkelkleingebäck mit Joghurt und Haferflocken bestreut 95 7 5 9 Backwaren 9 4 6 10 Laugengebäck 3 Laugen Tessinerbrot Original schweizer Qualität von Hiestand 1 2 Zopf Sortierung Preis 1 Butterzopf, Hiestand 12 x 515 g 3,99 Stk 2 Tessinerbrot, Hiestand 21 x 270g 1,49 Stk 96 Sortierung 3 Laugen Tessinerbrot, vorgebacken, Hiestand 21 x 270 g 1,59 Stk Laugenstange, vorgegart, längliches Laugengebäck mit Salz bestreut 80 x 100 g 0,32 Stk Sortierung Preis 0,35 Stk Laugensandwich, fix fertig, dieses Laugensandwich ist besonders knusprig, bei Belegung lange Haltbar 48 x 130 g 0,57 Stk 6 Klassisches Jourgebäck, 100 x 31–33 g vorgebacken, 25 Mini Kornspitz, 25 Mini Mohnweckerl, 25 Mini Salzstangerl und 25 Mini Semmel 75 x 40 g 0,25 Stk Laugenzopf, vorgegart, Laugengebäck in Zopfform, mit Hagelsalz bestreut 80 x 100 g 0,38 Stk 7 Frühstückskörbchen, vorgebacken, 30 Mini Semmel, 15 Saatenweckerl, 15 Mohnweckerl und 15 Kornspitz 4 Mischkarton Laugenminis, herzhafte Laugenknoten, Laugenstangen und Laugenbrexel im Mischkarton 120 x 35 g 0,23 Stk 8 Mini Frühstücksmix, vorgebacken, 40g, Mohnbrötchen, Körnerbrötchen, Kaiserbrötchen, Haferflockenbrötchen, Backshop 4 x 40 Stk 0,163 Stk Laugenbrezel, vorgegart, herzhafte Laugenbrezel, nach bayrischer Art einschneiden und mit Hagelzucker bestreuen 72 x 160 g 80 x 100 g 0,56 Stk 0,40 Stk 9 Jausenkörbchen, vorgebacken, 30 Finnenbaguette, 21 Kornspitz und 21 Kürbiskernbrötchen 72 x 40 g 0,25 Stk 160 x 35 g 0,37 Stk 5 Riesen Laugenbrezel, fix fertig, 24 x 150 g fertig gebackener Brezel mit Salz bestreut, einfach auftauen 0,92 Stk Butterbrezel, fix fertig, herzhafter Laugenbrezel mit gesalzener Butter gefüllt, einfach auftauen lassen 0,83 Stk 48 x 79 g Preis Jourgebäck 10 Mini Variation rustikal, vorgebacken, 40 Sonnenblumenkernweckerl, 40 Sauerteigweckerl, 40 Weizenweckerl natur und 40 Saatenweckerl 8 97 1 2 3 4 17 14 15 5 6 7 8 16 18 19 9 10 11 Brotlaibe & Baguette, vorgebacken 12 Brotlaibe & Baguette, vorgebacken Sortierung Preis 1 Bergsteigerbrot, Roggenmischbrot mit Roggenflocken und Natursauerteig 12 x 500 g 1,75 Stk 2 Landbrot, helles Roggenmischbrot mit Natursauerteig 12 x 500 g Landbrot, saftiges Roggenmischbrot mit Natursauerteig und mit mildem herzhaftem aromatischem Geschmack, Backshop 98 10 x 1000 g 1,76 Stk 1,99 Stk Sortierung Preis 3 Rustikales Bauernbrot, fein gemahlener Roggen- und Natursauerteig ergeben ein Brot mit saftiger Kruste und kräftigem Geschmack 12 x 500 g 1,78 Stk 4 Krustenbrot, 9 x 500 g ein rustikales Roggenmischbrot mit Roggensauerteig, die aufgerissene Oberfläche bildet eine schöne Brotkruste 1,85 Stk 5 Holzofen Urdinkelbrot, Hiestand 20 x 420 g 2,59 Stk 6 Holzofen Kartoffelbrot, Hiestand 15 x 390 g 2,49 Stk 7 Holzofen Baumnussbrot, Hiestand 16 x 390 g 2,79 Stk 8 Holzofenbrot hell, Hiestand 16 x 390 g 2,59 Stk 9 Holzofenbrot dunkel, Hiestand 16 x 390 g 2,49 Stk 10 St. Gallerbrot dunkel, Hiestand 16 x 520 g 2,19 Stk 11 Schöller Brotkorb, 2 Kürbiskernbrote und 4 Mehrkornbrote in Kastenform 6 x 500 g 2,33 Stk 9 Sortierung Preis 6 x 500 g 2,49 Stk 17 Pane Gottardo hell, Hiestand 15 x 410 g 2,39 Stk 14 Pane Gottardo Mehrkorn, Hiestand 15 x 410 g 2,45 Stk 15 eBalance Brot, aus 100 % Vollkornmehl, Hiestand 15 x 430 g 2,49 Stk Bio Zwirbelbrot hell, Hiestand 18 x 390 g 2,19 Stk Bio Zwirbelbrot dunkel, Hiestand 18 x 400 g 2,19 Stk Bio Zwirbelbrot Oliven, Hiestand 18 x 390 g 2,49 Stk Sortierung Preis 16 Bündner Brotkorb, Brot aus dem Ländle, original Schweizer Rezeptur, Rustikales Wurzelbrot und helles Wurzelbrot gemischt. 45 cm, Drexel 13 x 450 g 2,53 Stk 18 Drei Saat Wecken, 12 x 250 g Weizengebäck in Stangenform mit Weizenvorteig, das mit verschiedenen Saaten verarbeitet wird, bestreut mit Mohn und Sesam 1,46 Stk 13 Baguette Variation 24 x 270 g mediterran, 6 Kräuter Knoblauch Baguette, 4 Tomaten Basilikum Baguette, 6 Provencale Baguette und 8 Zwirbel Baguette 2,34 Stk 19 Körnerbaguettebrötchen, 75 x 75 g Weizenmischbrötchen mit üppiger Körner-Bestreuung auf der Oberfläche 0,54 Stk Mehrkornbaguette, 56 cm, Backshop 30 x 280 g 0,75 Stk Baguette Rusticata, 22 x 310 g ein mediterranes Steinofenbaguette aus Weizenteig und spitz zulaufenden Enden 1,40 Stk 20 Baguette, 57 cm, Backshop 20 x 440 g 0,89 Stk 30 x 250 g 0,91 Stk Baguette Zwirbel, nun gibt es das Baguette Zwirbel aus dem mediterranen Mischkarton auch sortenrein 24 x 300 g 2,50 Stk Baguette Stange, knuspriges Baguette aus Weizenteig Baguette 60 x 125 g 0,58 Stk Mehrkornbrot mit Haferflocken 15 x 500 g Baguette 50 x 105 g 0,48 Stk Baguette 85 x 80 g 0,29 Stk 12 Wurzelbrot, rustikales Weizenmischbrot 13 Baguette Das Baguette ist ein knuspriges Weißbrot aus Frankreich und bedeutet wörtlich „Stöckchen“ bzw. „Stäbchen“. Backwaren 2,33 Stk 20 99 Convenience und Molkereiprodukte 101 10 Convenience und Molkereiprodukte 10 5 4 1 6 2 3 Butter Tortillas Preis 1 Weizentortillas, 30 cm 8 x 18 Stk 39,90 Ktn Weizentortillas, 15 cm 8 x 18 Stk 18,99 Ktn 102 Sortierung Preis 2 Alpenportionsbutter, 10 g, Meggle 5 x 1 kg 8,90 kg 3 Frischkräuterbutter, 10 g, Meggle 5 x 1 kg 16,90 kg Sortierung Käse Ei Sortierung Preis 30 x 70 g 0,79 Stk 6 x 1 kg 11,99 kg 6 Beer Battered Mozzarella Sticks, 6 x 1 kg Mozzarellastifte in Bierteig, 23 g, Mc Cain 11,99 kg 4 Back Camembert Sortierung Preis Vollei, past. 6 x 1000 g 3,48 kg Eigelb, past. 6 x 1000 g 6,19 kg Eiweiss, past. 6 x 1000 g 3,79 kg 5 Red Hot Chilli Peppers, rote, scharfe Jalapeno Chilli Schoten gefüllt mit Käsecreme, in knuspriger Panade, 35 g, Mc Cain 103 Gewürze 105 11 3 4 Aceto Plus Die Liaison aus Balsamico-Essig und vollreifen Früchten lässt jede Küche im besten Licht erscheinen! Gewürze 11 Premium Essige Sortierung Preis 3 x 0,5 l 4,65 Fl Aceto Balsamico Essig di Modena 1 x 5 l 28,99 Ktn Aceto Balsamico Essig 3 x 1 l 7,00 Fl 3 x 0,5 l 5,05 Fl 1 x 5 l 18,95 Ktn Apfel Balsamico Essig Barrique 3 x 0,5 l 16,65 Fl Weißwein Balsamico Essig 3 x 0,5 l 6,15 Fl Birnen Essig 3 x 0,5 l 5,05 Fl 3 x 0,25 l 20,95 Fl Chianti Weinessig 3 x 0,5 l 4,10 Fl 3 Himbeer Essig 3 x 0,5 l 14,75 Fl Sherry Essig 3 x 0,5 l 7,00 Fl 3 x 0,25 l 17,40 Fl Aceto Balsamico Essig 1 Apfel Essig, klassisch Apfel Essig Birnen Balsamico Essig, Exquisite Kräuter tiefgekühlt 2 Sortierung Preis 1 x 1 kg 12,99 kg Basilikum 8 x 250 g 1,62 Btl Tomaten Essig 3 x 0,5 l 7,00 Fl Schnittlauch, 3 mm 8 x 250 g 1,45 Btl Aceto Plus Holunder 3 x 0,5 l 8,95 Fl Petersilie 8 x 250 g 0,99 Btl Aceto Plus Johannisbeere 3 x 0,5 l 8,95 Fl 2 8 Kräutermischung, Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Boretsch, Pimpinelle 8 x 250 g 1,69 Btl Aceto Plus Mango 3 x 0,5 l 8,95 Fl 4 Aceto Plus Passionsfrucht 3 x 0,5 l 8,95 Fl Aceto Plus Preiselbeere 3 x 0,5 l 8,95 Fl Aceto Plus Zitrus Früchte 3 x 0,5 l 8,95 Fl 1 Bärlauch, grob geschnitten, 11er Montreal Maple Vinegar, Exquisite 3 3 Knoblauch, fein gehackt, 3 x 3 mm 8 x 250 g Zwiebeln in Scheiben, 2 – 4 mm 4 x 2,5 kg 1,39 kg Rotwein Balsam-Essig 3 x 0,5 l 5,95 Fl Zwiebeln fein gehackt, 6 x 6 mm 4 x 2,5 kg 1,39 kg Weißwein Essig 3 x 0,5 l 3,95 Fl 106 2,45 Btl 5 Balsamico Glace Sortierung Preis Balsamico Glace Hibiskus Chilli 3 x 0,5 l 8,45 Fl Balsamico Glace Klassik 3 x 0,5 l 7,45 Fl Balsamico Glace Safran 3 x 0,5 l 8,45 Fl 5 Balsamico Glace Schoko Ingwer 3 x 0,5 l 8,45 Fl 107 Gewürze 4 11 Vorteile unserer Speiseöle und dem Frittierfett Unsere Öle und das Fett entsprechen den Empfehlungen der DGE. Das Frittieröl/-fett ist selbst bei hohen Temperaturen noch hitzestabil. Wir empfehlen das Frittieröl/-fett auf die Optimaltemperatur von ca. 170 – 180 °C zu erhitzen. Bis auf das Frittiergold sind die Öle flüssig und benötigen kein Aufschmelzen. Kein unerwünschtes Schäumen der Öle und des Fettes bei Erhitzung. Praktisch frei von Transfettsäure unter 1 %. Alle unsere Öle und Fette sind ungehärtet. Sämtliche Öle und das Fett sind in einer Lichtschutzpackung abgepackt. Hoher Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren. Da es sich bei diesen Produkten um Öle und Fette pflanzlichen Ursprungs handelt, sind diese cholesterinfrei und gemäß Bestätigung unserer Lieferanten gentechnikfrei. Gute Dosierbarkeit. Die Lagerung in teuren Kühlräumen entfällt. Einfach – Sicher – Sauber 11er Senna Öko System für Speiseöle 1 2 Die Vorteile des Systems sind gross: Die Speise- und Frittieröle sind in 32 Liter Mehrweggebinden. Einfache, bequeme Handhabung, wenig Platzverbrauch. Keine Leerdosen, keine Entsorgung und somit umweltfreundliche. Ist das Fass leer, wird es gegen ein volles ausgetauscht und 11er übernimmt die Reinigung. Das System funktioniert wie eine Getränkezapfanlage und ist somit einfach zu bedienen, sauber und praktisch. 3 Öl Wir liefern Ihnen das starke Trio, das Ölabfüllen leichter macht ! Sortierung Preis 1 Das wiederbefüllbare Edelstahlfass mit hochwertigen Ölen Golden Pflanzenöl, 11er 32 l 2,11 l Golden Sonnenblumenöl, 11er 32 l 2,45 l Golden Frittieröl, 11er 32 l 2,78 l 4 x 2,5 kg 1,59 l Frittiergold, 10 kg = 11,2 l, 11er 108 2 Die bedienungsfreundliche Zapfanlage. Für die Friteusenfüllung ist ein Schlauch und eine Zapfpistole erhältlich. 3 Der geräuscharme Kompressor wird gratis zur Verfügung gestellt. Die Wartung des Kompressors wird von 11er übernommen. Premium Öle kaltgepresst Sortierung Preis Bärlauch Öl 3 x 0,5 l 9,95 Fl Basilikum Öl 3 x 0,5 l 9,95 Fl Chilli Öl Erstpressung 3 x 0,5 l 9,95 Fl Distel Öl aus d. Färberdistel 3 x 0,5 l 11,45 Fl Erdnuss Öl 3 x 0,5 l 10,00 Fl Kürbiskern Öl, 100% echt 3 x 0,5 l 13,35 Fl Kürbiskern Öl, 100% echt 3 x 1 l 22,90 l Oliven Öl, extra Andalusien 3 x 0,5 l 7,40 Fl Oliven Öl, extra Andalusien 3 x 1 l 13,10 Fl 3 x 0,5 l 8,40 Fl Natives Öliven Öl, extra 1 x 5 l 38,39 Ktn Salat Öl 1 x 5 l 36,75 Ktn Sesam Öl 3 x 0,5 l 10,95 Fl Sonnenblumen Öl 3 x 0,5 l 7,05 Fl Traubenkern Öl 3 x 0,5 l 15,95 Fl 4 Walnuss Öl 3 x 0,5 l 17,40 Fl Zitrus Öl 3 x 0,5 l 9,95 Fl Camelina Hanf Öl, Exquisite 3 x 0,25 l 17,40 Fl Macadamianuss Öl, Exquisite 3 x 0,25 l 20,95 Fl 3 x 0,5 l 10,00 l Oliven Öl, extra Peloponnes Raps Öl Walnuss Öl Premium Öle von Wiberg sind alle kaltgepresst, einzigartig, intensivtypisch. 109 Gewürze 3 11 4 1 Kräuter getrocknet 2 Kräuter gefriergetrocknet Sortierung Preis 4 Basilikum 6 x 1200 ml 4,50 Do Beifuß 6 x 1200 ml 5,95 Do Bohnenkraut 6 x 1200 ml 6,72 Do Dill 6 x 1200 ml 7,75 Do Kräuter der Provence 6 x 1200 ml 7,62 Do Sortierung Preis Basilikum 6 x 1200 ml 11,05 Do Liebstöckel 6 x 1200 ml 5,95 Do Dill 6 x 1200 ml 15,55 Do Majoran 6 x 1200 ml 5,10 Do Estragon 6 x 1200 ml 18,10 Do Majoran 1 x 7900 ml 15,40 Do Italienische Kräuter 6 x 1200 ml 17,85 Do 3 x 470 ml 4,15 Do Kerbel 6 x 1200 ml 15,89 Do 1 Kräuter der Provence 6 x 1200 ml Majoran Minze Sortierung Preis Rosmarin 6 x 1200 ml 23,75 Do Origanum 6 x 1200 ml 6,10 Do 17,40 Do Salatkräuter-Mix 6 x 1200 ml 14,65 Do Origanum 1 x 7900 ml 17,99 Do 6 x 1200 ml 14,55 Do Salbei 6 x 1200 ml 17,80 Do Petersilie 1 x 7900 ml 13,69 Do 2 Majoran 1 x 7900 ml 46,99 Do 3 Schnittlauch 6 x 1200 ml 8,40 Do Thymian 6 x 1200 ml 8,00 Do Origanum 6 x 1200 ml 16,80 Do Schnittlauch 1 x 7900 ml 24,99 Do 3 x 470 ml 6,26 Do Petersilie 6 x 1200 ml 8,35 Do Thymian 6 x 1200 ml 18,20 Do Petersilie 1 x 7900 ml 25,85 Do 110 Wilde Kräuter Basilikum Die in den Kräutern enthaltenen Wirkstoffe und ätherischen Öle haben sowohl geschmacksgebende als auch heilsame Wirkung. 111 6 3 5 8 1 7 Gewürze 2 11 4 Gewürze Gewürze 1 Sortierung Preis Paprika Rubino delikatess 1 x 5 kg 76,75 Do Paprika Rubino delikatess 1 x 10 kg 146,25 Do 6 x 1200 ml 13,00 Do Pinienkerne geschält 1 x 5 kg 65,05 Do Sortierung Preis 6 x 1200 ml 10,50 Do Cayennepfeffer-Chillies gemahlen 3 x 470 ml 7,20 Do 5 Paprika edelsüß Chillies ganz 3 x 470 ml 5,90 Do Paprika scharf 3 x 470 ml Chillies geschrotet 3 x 470 ml 6,58 Do Paprika geräuchert 1 Chilli Fäden 3 x 470 ml 9,88 Do Chilli-Ringe Dekorschnitt 3 x 470 ml Curcuma gemahlen Anis ganz Sortierung Preis 3 x 470 ml 21,00 Do Pistazien geschält 6 x 1200 ml 51,30 Do 5,95 Do Rosa Pfeffer ganz 3 x 470 ml 12,49 Do 3 x 470 ml 7,95 Do Röstzwiebel geschnitten 1 x 1 kg 5,70 Do 6 Pfeffer bunt ganz 6 x 1200 ml 25,00 Do Röstzwiebel geschnitten 1 x 2,5 kg 13,90 Do Paprika edelsüß Sortierung Preis Kümmel ganz 1 x 7900 ml 22,90 Do 9,88 Do Kümmel geschrotet 6 x 1200 ml 7,80 Do Pfeffer bunt geschrotet 6 x 1200 ml 28,20 Do 7 Safranfäden (10x) 4 x 1 g 39,70 Do 3 x 470 ml 4,75 Do Kümmel gemahlen 6 x 1200 ml 7,35 Do Pfeffer grün gfg, ganz 6 x 1200 ml 26,60 Do Safran gemahlen (10x) 4 x 1 g 33,85 Do 6 x 1200 ml 5,25 Do Lorbeerblätter ganz 6 x 1200 ml 5,99 Do Pfeffer grün in Salz-L, ganz 1 x 170 g 2,80 Do Senfkörner 3 x 470 ml 2,79 Do 2 Ingwer gemahlen 3 x 470 ml 6,15 Do 3 Lorbeerblätter ganz 1 x 7900 ml 20,15 Do Pfeffer grün in Salz-L, ganz 1 x 800 g 7,60 Do Sesam geschält 3 x 470 ml 3,50 Do Kardamon gemahlen 3 x 470 ml 19,05 Do Mohn ganz 6 x 1200 ml 9,45 Do Pfeffer schwarz ganz 6 x 1200 ml 18,25 Do Sesam schwarz ganz 3 x 470 ml 4,35 Do Knoblauch Granulat 6 x 1200 ml 14,95 Do Muskatblüte ganz 3 x 470 ml 12,80 Do Pfeffer schwarz ganz 1 x 7900 ml 54,30 Do Sternanis ganz 3 x 470 ml 5,90 Do Knoblauch Granulat 1 x 7900 ml 47,80 Do Muskatblüte gemahlen 3 x 470 ml 15,75 Do Pfeffer schwarz geschrotet 6 x 1200 ml 18,90 Do Tomatenflocken/-mark, gt 3 x 470 ml 5,95 Do Knoblauch Pulver 6 x 1200 ml 9,55 Do 4 Muskatnuss ganz 3 x 470 ml 17,90 Do Pfeffer schwarz gemahlen 6 x 1200 ml 18,90 Do Wacholderbeeren, ganz 6 x 1200 ml 9,79 Do Knoblauch Scheiben 6 x 1200 ml 8,35 Do Muskatnuss gemahlen 3 x 470 ml 15,40 Do Pfeffer schwarz gemahlen 1 x 7900 ml 61,10 Do 8 Zimt, ganz 6 x 1200 ml 9,45 Do Knofi Pur, Knoblauch Paste 3 x 900 ml 6,05 Do Muskatnuss gemahlen 6 x 1200 ml 33,30 Do Pfeffer schwarz grob gemahlen 6 x 1200 ml 18,45 Do Zimt, gemahlen 6 x 1200 ml 10,10 Do Koriander ganz 3 x 470 ml 2,09 Do Nelken ganz 3 x 470 ml 10,30 Do Pfeffer weiß ganz 6 x 1200 ml 22,70 Do Zwiebel Granulat 6 x 1200 ml 11,90 Do Koriander gemahlen 3 x 470 ml 2,40 Do Nelken gemahlen 3 x 470 ml 10,80 Do Pfeffer weiß gemahlen 6 x 1200 ml 23,60 Do Kreuzkümmel gemahlen 3 x 470 ml 7,29 Do Paprika Rubino delikatess 6 x 1200 ml 14,45 Do Pfeffer weiß gemahlen 1 x 7900 ml 65,85 Do 6 x 1200 ml 6,65 Do Paprika Rubino delikatess 1 x 7900 ml 43,65 Do Piment ganz 3 x 470 ml 6,65 Do Piment gemahlen 3 x 470 ml 7,55 Do Fenchel ganz Kümmel ganz 112 113 Ursalz Im Ursalz, auch Steinsalz genannt, stecken Heilkräfte die längst in Vergessenheit geraten sind. 1 2 4 Sortierung Preis 3 x 470 ml 5,25 Do 1 Meersalz pur, körnig 6 x 1200 ml 5,25 Do Ursalz pur, fein 6 x 1200 ml 5,25 Do Ursalz pur, fein 1 x 10 kg 31,55 Do 6 x 1200 ml 5,25 Do Meersalz Flocken, sonnengetrocknet Mühlen mit Keramik Mahlwerk Sortierung Preis Mühle Chilli, 14 cm 3 x 1 Stk 13,40 Stk Mühle Pfeffer, 14 cm 3 x 1 Stk 13,40 Stk Mühle Ursalz, 14 cm 3 x 1 Stk 13,40 Stk Menage mit Salz- und Pfeffermühle, 3 x 1 Stk 16,8 cm 28,00 Stk Ursalz Fisch 2 Ursalz pur, grob Ursalz Bio Spezialitäten Pilze Sortierung Preis Pilz Aroma 3 x 470 ml 16,25 Do Shiitake Streifen, getrocknet 3 x 470 ml 10,50 Do Sortierung Preis 4 Spitzmorcheln, getrocknet, ganz 3 x 470 ml 49,05 Do 3 x 470 ml 8,55 Do Steinpilze, getrocknet, geschnitten 6 x 1200 ml 21,50 Do Ursalz Fleisch 6 x 1200 ml 10,95 Do Ursalz Grill 6 x 1200 ml 11,95 Do Ursalz Kräuter 6 x 1200 ml 9,70 Do 3 x 470 ml 7,75 Do 3 Ursalz Mediterran 114 11 3 Salze Gewürze 115 Gewürze 11 2 Gewürzmischungen Gewürzmischungen Sortierung Preis 1 Afrika Gewürzsalz 3 x 470 ml 6,95 Do Asia Gewürzzubereitung 3 x 470 ml 6,30 Do 6 x 1200 ml 8,75 Do Bratengewürz Delizia, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 7,65 Do 6 x 1200 ml 6,95 Do Cajun Kreolisch 3 x 470 ml 8,12 Do Curry Delhi grob 3 x 470 ml 7,35 Do Curry Jaipur, kräftig rot 3 x 470 ml 7,35 Do Curry Madrocas, pikant 6 x 1200 ml 10,95 Do Curry Powder, mild 6 x 1200 ml 10,95 Do Curry Orange, Gewürzzubereitung 3 x 470 ml 7,35 Do Dekor Blüten Mix 3 x 470 ml 9,10 Do Bosna spezial Brot Gewürzmischung 116 1 Sortierung Preis Gänse-/Enten Knuspri, Gewürzsalz6 x 1200 ml 9,45 Do Geflügel, Würzmischung 1 x 1 kg 10,80 Kt Geflügel Camargue, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 12,50 Do Geflügel Louisiana, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 12,50 Do Gemüse, Streuwürze 6 x 1200 ml 9,65 Do Grill Argentina 6 x 1200 ml 14,20 Do 2 Grill Barbecue, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 12,90 Do Grill Marinade o.S., Gewürzmischung 6 x 1200 ml 12,90 Do Sortierung Preis Dekor Raffinesse 6 x 1200 ml 12,59 Do Dekor Rustikal 6 x 1200 ml 12,59 Do Dunkles Fleisch, Gewürzmischung 1 x 1 kg 12,47 Kt Grill Mexikana, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 12,90 Do Hackfleisch, Gewürzmischung 1 x 1 kg 10,99 Kt Grill Universal, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 12,90 Do Fisch, Gewürzmischung 1 x 1 kg 12,22 Kt Gyros, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 10,85 Do Fisch Del Mare 6 x 1200 ml 13,10 Do Grill-Brasil 6 x 1200 ml 15,60 Do Fisch Karibik 6 x 1200 ml 13,10 Do Fisch Scandis 6 x 1200 ml 13,10 Do Grill Barbecue Die Würzspezialitäten von Wiberg gehören zur Grundausstattung jeder guten GrillKüche. 117 Gewürze 11 Gewürzmischungen Traditionelle Gewürzmischungen für bestimmte Gerichte gibt es bei Wiberg. 2 Gewürzmischungen Gewürzmischungen Sortierung Hendl, Gewürzzubereitung ohne Salz 6 x 1200 ml Hendl Knuspri, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 9,45 Do Hendl Knuspri, Gewürzsalz 1 x 5 kg 28,15 Do 3 x 470 ml 8,12 Do 6 x 1200 ml 12,50 Do Italia, Gewürzzubereitung 1 Lamm, Gewürzsalz 12,15 Do Marrakesch 3 x 470 ml 7,35 Do Mürb Fix, Fleisch Mürbe Salz 3 x 470 ml 9,05 Do Panier Zauberer ohne Brösel 1 x 2 kg 16,95 Do Panier Zauberer ohne Brösel 1 x 9 kg 66,35 Do Bolognese, Gewürzzubereitung 3 x 470 ml 5,25 Do Orangen-Pfeffer, Würzmischung 6 x 1200 ml 11,50 Do 118 1 Preis Pizza, Gewürzmischung Pizza, Gewürzmischung Sortierung 6 x 1200 ml 1 x 2 kg Sortierung Preis Schweins Knuspri, fein 6 x 1200 ml 11,35 Do 2 Schweins Knuspri, rustikal 6 x 1200 ml 11,35 Do Sesam Salz Royal, mit Meersalz 6 x 1200 ml 12,94 Do Spare Ribs, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 11,49 Do Speck, Gewürzmischung 6 x 1200 ml 14,90 Do Steak, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 13,65 Do Steak Pfeffer, Würzmischung 6 x 1200 ml 14,90 Do Preis 8,10 Do 27,65 Do Pommes Frites, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 9,45 Do Porchetta Med., Gewürzsalz 3 x 470 ml 5,90 Do Thai Seven Spices, Gewürzzubereitung 3 x 470 ml 6,72 Do Ras ElHonout, Gewürzzubereitung 3 x 470 ml 7,35 Do Tomaten, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 11,90 Do Salat Italian, Gewürzmischung 6 x 1200 ml 11,35 Do Tzatziki, Zutatenmischung 3 x 470 ml 4,75 Do Salat Rustikal, Zutatenmischung 6 x 1200 ml 10,35 Do Wild Finesse, Gewürzsalz 6 x 1200 ml 10,42 Do Salat Universal, Würzmischung 6 x 1200 ml 10,35 Do Wild Klassik, Gewürzzubereitung 6 x 1200 ml 14,35 Do Sortierung Preis 1 x 5 kg 39,12 Do 3 x 470 ml 9,10 Do 6 x 1200 ml 12,50 Do Zitronenpfeffer, Gewürzmischung 6 x 1200 ml 12,50 Do Vital Universal, Streuwürze Würz Blüten Mix Würz Kräuter Mix, ohne Salz 119 5 Gewürze 6 11 Exquisite Die WIBERG Exquisite-Linie verkörpert eine neue Würz-Dimension: Verführerisch im Geschmack, unvergleichlich aufregend in Struktur und Duft. 1 2 4 7 3 Exquisite Sortierung Preis Tasmanischer Bergpfeffer 3 x 470 ml 62,95 Do 1 Voatsiperifery Pfeffer, ganz 3 x 470 ml 57,35 Do Pfeffer Cuvée, Gewürzmischung 3 x 470 ml 32,20 Do 2 Cirque de Sel, Salzkomposition mit Gewürzen 3 x 470 ml 25,20 Do Kakawa Salz, Gewürzsalz 3 x 470 ml 25,20 Do 3 Lac Rose Salz, sonnengetrocknet3 x 470 ml 3 x 470 ml Cristal du Québec, kanadischer Ahornzucker 120 Exquisite Bouillons Sortierung Preis Birnen Balsam-Essig 3 x 250 ml 20,95 Fl Sortierung Preis Asia Suppe klar, pflanzlich 6 x 1600 ml 12,90 Do Sortierung Preis Vanille Tahiti Schoten 3 x 470 ml 42,00 Do Montreal Maple Vinegar 3 x 250 ml 17,40 Do Hühner Bouillon 6 x 1600 ml 17,35 Do Black BBQ, Barbacoa Gewürzsalz 3 x 470 ml 31,55 Do Camelina Hanf Öl 3 x 250 ml 17,40 Fl Hühner Bouillon 1 x 7900 ml 47,90 Do Flair Mediterran, Gewürzsalz 3 x 470 ml 26,50 Do 6 Macadamianuss Öl 3 x 250 ml 20,95 Fl Rinder Bouillon, kräftig 6 x 1600 ml 12,90 Do 3 x 470 ml 22,90 Do Rinder Bouillon, kräftig 1 x 7900 ml 43,30 Do 12,55 Do 4 Masala Aphrodite, Gewürzzubereitung 19,75 Do 5 Red Dhofar, arabisches Gewürz 3 x 470 ml 31,55 Do Rind Suppe mit Geschmacksverstärker 1 x 5 kg 39,90 Stk Grüner Kardamom, ganz 3 x 470 ml 25,20 Do Assam Langpfeffer, ganz 3 x 470 ml 23,40 Do Rind Suppe mit Geschmacksverstärker 1 x 15 kg 105,20 Stk Nordic Flair, Skan. Würzmischung 3 x 470 ml 25,20 Do Ursalz Gemüse Bouillon, Bio 6 x 1600 ml 13,95 Do Sansho Blütenpfeffer, ganz 3 x 470 ml 59,95 Do Vital Gemüse Bouillon 6 x 1600 ml 12,90 Do 7 Vital Gemüse Bouillon 1 x 7900 ml 43,30 Do 121 Gewürze 11 2 Süße Küche Sortierung Preis 1 Backpulver aus Weinstein 3 x 470 ml 4,20 Do Dekor-Früchte-Mix, mit Blüten 3 x 470 ml 10,35 Do Dessert Streuzucker 6 x 1200 ml 6,95 Do Glühwein Apfelstrudel 6 x 1200 ml 11,00 Do 6 x 260 ml 6,30 Do Lebkuchen, Gewürzmischung 3 x 470 ml 7,00 Do Vanille Bourbon Schoten Orangia Sun, Gewürzzubereitung 3 x 470 ml 7,35 Do Vanille Bourbon gemahlen 6 x 1200 ml 11,00 Do 2 Kaffee Zauber, Gewürzzubereitung Punsch, Zutatenmischung 1 Sortierung Preis 5 x 2 Schoten 25,44 Pkg 2 x 12 Schoten 46,60 Pkg 4 x 100 g 26,30 Glas Vanillezucker Bourbon 3 x 470 ml 12,60 Do Vanille Bourbon Dekor 3 x 100 g 25,20 Glas 6 x 1200 ml 5,95 Do 3 x 470 ml 7,35 Do 3 Vanille Bourbon Schoten Vanillin Zucker Zitronia Sun, Gewürzzubereitung 122 5 Funktionell 3 4 Sortierung Preis 4 Aspik klar, Gelatine neutral 6 x 1200 ml 16,80 Do Aspik super, Gelatine 6 x 1200 ml 17,55 Do Bianco, Zubereitung zur Farbstabil. 3 x 470 ml 8,05 Do Mürb-Fix, Würzmischung 3 x 470 ml 9,05 Do 5 Trennfett, geschmacksneutral 6 x 500 ml 6,25 Do Trennfett Trennfettspray von Wiberg zum Einfetten von Formen und Blechen sowie zum Trennen von Backwaren und Fleischprodukten. 123 Gewürze 5 11 Würzcremen 1 Dip Saucen 3 Sortierung Preis 1 Dip Saucen Barbecue 3 x 850 g 6,30 Stk Dip Saucen Mango Ananas 3 x 800 g 6,30 Stk Dip Saucen Süß Sauer 3 x 800 g 6,30 Stk Dip Saucen Curry 3 x 800 g 6,30 Stk 124 4 Sortierung Preis Würzcreme Mexiko 3 x 660 g 7,55 Stk 4 Würzcreme Provence 3 x 750 g 8,30 Stk Würzcreme Alpin 3 x 740 g 8,30 Stk Sortierung Preis 1 x 3 kg 34,65 Stk 3 x 950 g 13,25 Stk Sortierung Preis Bratsaft für Geflügel 1 x 3 kg 40,15 Stk Bratsaft für Schweinsgerichte 1 x 3 kg 32,15 Stk Dunkle Bratensauce 1 x 3 kg 26,75 Stk Weiße Grundsauce 1 x 3 kg 26,75 Stk Helle Roux 1 x 5 kg 36,12 Stk Grundsaucen 5 Braune Grundsauce, pastös Chutneys Grundsauce für Wild, pastös Sortierung Preis Chutney Aprikose Tomate 3 x 390 g 5,90 Glas 3 Chutney Kürbis Apfel 3 x 390 g 5,90 Glas Chutney Orange Mango 3 x 390 g 6,85 Glas Chutney Pflaume Preiselbeere 3 x 390 g 6,85 Glas Chutney Traube Orange 3 x 390 g 5,90 Glas Catering Saucen 125 Shop Sortiment 127 12 1 2 3 4 13 14 15 5 6 7 8 16 17 18 9 10 11 12 19 20 21 22 23 24 Shop Sortiment Sortierung Preis 10 x 1kg 1,47 Btl 2 Backofen Frites, 11 x 11 mm, 11er 10 x 750 g 1,39 Btl 3 Microwellen Pommes, 11er 24 x 150 g 0,679 Btl 4 Backkroketten, vorgebacken, 10 x 750 g 1,89 Btl 15 x 400 g 2,79 Btl 6 Röstitaschen, Spinat Mozzarella, 12 x 600 g 11er 2,36 Btl 7 Röstitaschen, Frischkäse 12 x 600 g 2,36 Btl 8 Champignon paniert, 11er 4 x 1 kg 4,75 Btl 9 Karfiol paniert, 11er 5 x 1 kg 3,60 Btl 1 Pommes Frites, 9,5 x 9,5 mm, 11er 5 Rösti Toast, 200g, 11er Kräuter, 11er 12 Shop Sortiment 20 g, 11er Shop Sortiment Sortierung Preis 8 x 1 kg 4,12 Btl 10 Tortelloni Ricotta, Casa Undici, mit Spinat, Ricotta, Parmesan, 11er 11 Tortelloni mit Fleischfüllung, 11er 8 x 1 kg 4,12 Btl 12 Tortelloni Tricolore, Casa Undici, mit Fleischfüllung, 11er 8 x 1 kg 4,36 Btl 13 Eierspätzle, vorgekocht, 11er 5 x 1 kg 3,69 kg 15 Chickenfrites mit Knusperpanade,12 x 750 g vorgebacken, 10-30 g 4,86 Btl 12 x 750 g Sortierung Preis 16 Hähnchennuggets paniert, vorgebacken, ca. 20 g 12 x 750 g 3,59 Btl 17 Hähnchenknusperflügel, vorgebacken,gewürzt, ca. 35 g 12 x 750 g 3,79 Btl 18 Hähnchenschnitzel paniert, vorgebacken 12 x 750 g 4,29 Btl 19 Eden Shrimps, 8 – 12, easy peel 10 x 1 kg 31,90 Btl 2,20 Btl 14 Orangensaftkonzentrat, 12 x 1l Brasilien, aus vollreifen Valencia-Orangen mit mindestens 52°Brix/Fruchtzuckergehalt, 1 + 4 l, 11er Hähnchenfiletspitzen paniert, vorgebacken, 30-50 g 20 Räucherlachs, geschnitten 10 x 200 g 3,19 Btl 21 Sepia Matsukasa, Pineapple Style 8 x 400 g 11,90 Btl 22 Fischstäbchen paniert, vorgebacken,30 g 5 x 900 g 3,99 Btl 4,39 Btl Sortierung Preis 23 Mini Sahnewindbeutel, ca. 24 Stk 8 x 300 g 1,99 Btl 24 Apfelstrudel, Blätterteig 12 x 600 g 1,49 Btl Bohnen, extra fein,< 6,5mm, Bonduelle 6 x 1 kg 3,89 Btl Romanescoröschen, 40–60 mm, Bonduelle 6 x 1 kg 4,29 Btl Eiswürfel, ICE AGE 6 x 2 kg 1,18 Btl Würfeleis, Einweg-Isobox 1 x 5 kg 4,69 Ktn Crushed-Eis, Einweg-Isobox 1 x 5 kg 4,69 Ktn 128 Die Preise unseres Shop Sortiments sind nur gültig bei einer Mindestabnahme. 129 Für die Beratung und Betreuung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Ihre Bestellungen nehmen unsere Mitarbeiter wie folgt entgegen: Direkt Telefonservice und Beratung durch unseren Außendienst. Wir sind telefonisch für Sie da: Montag bis Donnerstag 08 - 17 Uhr Freitag 08 - 12 Uhr und 13 - 16 Uhr T 05522 51511, F 05522 51511-626 [email protected], www.tiefkuehlexpress.at Tiefkühlexpress Grabher GmbH, Galinastrasse 34, A-6820 Frastanz Verkauf Leitung Christian Witwer 05522 51511 DW 612 0664 5202057 [email protected] Verkauf Markus Burtscher 05522 51511 DW 613 0664 3515419 [email protected] Eva Schragl 05522 51511 DW 642 0664 1105487 [email protected] Christof Brüstle 05522 51511 DW 643 0664 3515421 [email protected] Geschäftsführer DI Ralph Grabher 05522 51511 DW 610 [email protected] Einkauf Carmen Grabher 05522 51511 DW 620 [email protected] Evi Lammer 05522 51511 DW 620 [email protected] Auftragsabwicklung Leitung Andrea Burtscher 05522 51511 DW 617 [email protected] Sabine Coik 05522 51511 DW 618 [email protected] Carmen Schatzmann 05522 51511 DW 621 0664 8107284 [email protected] Stefanie Dunst 05522 51511 DW 619 [email protected] Sigi Rebhandl 05522 51511 0664 3515426 [email protected] Buchhaltung Monika Müller (Montag, Mittwoch und Donnerstag) 05522 51511 DW 615 [email protected] Alle bisherigen Preislisten werden damit ungültig. 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