Percezione del paesaggio e utilizzi dei servizi
ecosistemici: risultati di un'indagine
in Provincia di Ferrara
Meri Raggi, Giuliano Galimberti, Davide Viaggi
1 dicembre 2014
Bologna
University of Bologna
‹#›
Obiettivo dell’indagine
Studiare la relazione tra percezione degli
elementi del paesaggio rurale e comportamenti
economici e ricreativi dei residenti e dei turisti
– Esistenza?
– Rilevanza?
– Caratteristiche?
‹#›
Caso di studio
10 comuni: Comacchio, Codigoro, Goro,
Mesola, Jolanda di Savoia, Lagosanto,
Massafiscaglia, Migliarino, Migliaro,
Ostellato
circa 80.000 ha, 55.000 residenti
Parco del delta del Po (53.000 ha)
Turismo: principalmente sulle spiagge
‹#›
Servizi ecosistemici analizzati
Regolamentazione
Importanza del ruolo della bonifica
Produzione
Produzioni cerealicole (frumento, mais, riso,…)
Produzioni orticole e frutticole (pere, mele,…)
Produzioni tipiche: riso, vino, vongole, anguille,…
Usi ricreativi/culturali
Cicloturistico, passeggiate
Visita al Parco
Birdwatching
‹#›
Due indagini (estate 2013)
• 300 interviste telefoniche ai residenti
– 18-70 anni; stratificato per: zona, età, genere
• 380 interviste turisti autocompilate
– Centri parco (69); Spiaggia (231); Agriturismi (80)
Questionario
– Percezione/sensibilità degli elementi del paesaggio
– Comportamenti/usi dei servizi ecosistemici (acquisti,
ricreativo, …)
– Bonifica (conoscenza dei servizi del Consorzio,
soddisfazione)
– Caratteristiche individuali (età, genere, titolo di
studio,…)
‹#›
Risultati: elementi che caratterizzano il paesaggio
(primo elemento, domanda aperta)
Elemento
Frequenza
residenti
(N=300)
Frequenza
turisti
(N=380)
Zona agricola, coltivazioni, campi
59 + 7 risaie 9 + 7 risaie
Zone umide, boschi
52
43
Canali, specchi d’acqua, Po
45
54
Mare, spiaggia
44
130
Urbano
24
16
Aironi, fauna acquatica
4
9
Parco delta del Po
2
5
‹#›
Risultati: percezione residenti (%)
elementi del paesaggio che rappresentano un vantaggio o uno svantaggio per:
il settore agricolo
vantaggio
indiff
svantaggio
Canali, specchi d’acqua
92,0
3,7
3,0
Aironi, altri volatili, animali acquatici
50,0
16,7
17,0
Boschi, zone umide
58,7
14,0
17,7
Risaie e relativa fauna
64,0
11,0
15,7
Parco Delta Po
69,0
10,3
8,0
Rete di piste ciclabili
58,7
22,7
8,7
Strade dei vini e dei sapori
74,7
7,3
1,3
Colture e prodotti tipici
88,0
1,7
2,0
Feste e le sagre locali
91,7
3,7
2,0
‹#›
Risultati: percezione turisti (%)
La presenza dei seguenti aspetti, quanto ha influenzato la decisione di trascorrere le
sue vacanze in questa zona
Molto
Abbastanza
Poco
Per niente
Canali, specchi d’acqua
16,1
28,2
24,2
22,1
Aironi, altri volatili, animali acquatici
17,1
33,9
24,2
15,3
Boschi, zone umide
15,8
29,5
25,5
18,9
Risaie
5,3
13,7
35,5
35,0
Parco Delta Po
26,1
33,2
21,1
11,1
Rete di piste ciclabili
15,8
28,2
25,3
21,8
Strade dei vini e dei sapori
12,1
29,2
25,0
21,3
Colture e prodotti tipici
17,6
30,0
26,3
13,7
Spiagge / Infrastrutture balneari
48,9
30,8
8,4
6,1
Prezzi e costi più bassi
19,5
30,8
23,2
16,8
Feste e sagre
13,2
32,1
27,1
17,6
Conoscenza/legame con il territorio
32,1
32,1
16,3
9,5
‹#›
Risultati: comportamenti residenti (%)
frequenza delle attività in una zona rurale del suo comune o
dei comuni del Delta nel 2013
Più volte
alla
settimana
Una o due
volte alla
settimana
Una o
due
volte al
mese
Meno di
Mai
una volta al
mese
una passeggiata
27,0
26,0
16,0
12,3
18,7
birdwatching
1,3
1,7
7,3
10,3
78,7
un giro in bicicletta
33,7
27,7
12,7
7,3
18,7
4,3
4,0
4,3
84,0
2,7
19,0
35,7
41,3
0,7
6,7
34,0
56,0
pesca nei canali del Delta o in 2,3
specchi d’acqua (non in mare)
o caccia
consumo di pasti in un
1,0
agriturismo della zona
entrata ad un Centro visita del 1,7
parco del Delta del Po
‹#›
Risultati: comportamenti turisti (%)
frequenza delle attività ricreative nelle zone rurali (durante la vacanza)
(in parentesi le percentuali dei turisti intervistati in spiaggia N=231)
Spesso
A volte
Raramente
Mai
Lo farò
una passeggiata
56,3
(59,7)
25,5
(19,9)
4,2
(3,0)
5,8
(8,2)
1,3
(1,3)
birdwatching
5,5
(3,5)
13,9
(10,0)
13,9
(13,9)
44,5
(49,8)
4,5
(3,9)
un giro in bicicletta
24,7
(25,5)
25,3
(26,8)
12,6
(13,0)
22,1
(20,3)
3,9
(3,9)
pesca nei canali o in specchi
d’acqua (non in mare) o caccia
3,2
(3,5)
5,3
(4,3)
7,4
(5,6)
66,6
(69,3)
1,3
(0,9)
consumo di pasti in un
agriturismo della zona
13,9
(5,2)
20,3
(16,9)
15,5
(16,0)
33,2
(43,7)
4,7
(5,2)
entrata ad un Centro visita del
parco del Delta del Po
7,4
(3,9)
23,4
(15,2)
15,5
(16,0)
29,5
(39,0)
11,3
(13,9)
‹#›
Risultati: comportamenti residenti (%)
frequenza di acquisto di alcuni prodotti tipici locali
Riso
Vino
Anguille,
vongole
Frutta,
verdura
Sempre (ogni volta che fa
questo genere di acquisto)
17,3
8,3
20,7
35,3
Spesso (il più delle volte che ne
ha necessità, ma non sempre)
23,7
16,3
37,3
43,3
Qualche volta (per particolari
occasioni)
24,0
18,3
29,0
13,7
Raramente (se capita)
15,3
15,3
6,7
4,3
Mai
16,7
40,3
6,0
2,7
‹#›
Risultati: conoscenza del Consorzio di Bonifica
quali servizi fornisce (più di una risposta)
Residenti (%)
(N=300)
Turisti (%)
(N=164)
Non conosce l’esistenza del Consorzio
6,7
8,7
Non sa che servizi offre il Consorzio
49,0
8,4
Progettare, eseguire, gestire, mantenere opere di
bonifica
7,0
13,9
Partecipare alla formazione dei piani urbanistici
1,3
2,6
Tutela dell’ambiente dall’inquinamento
5,3
9,0
Gestione ed erogazione del patrimonio idrico
23,3
8,9
Tutela delle acque destinate all’irrigazione
18,0
8,6
Raccogliere e far defluire le acque piovane
14,7
7,1
Altro (apertura e chiusura fiumi, pulizia corsi d’acqua e
canali, gestione risaie, far pagare tasse immotivate,…)
1,3
0,8
Nota: i turisti vedevano le possibile risposte
‹#›
Relazioni tra percezioni e comportamenti
dei residenti
Attività
promozionali
+
Elementi
paesaggistici
Percezioni
+
-
Acquisto
prodotti
locali
+
Attività
ricreative
Comportamenti
‹#›
…rilevante ma limitato…
alta percentuale di residenti che attribuiscono un
valore alle attività promozionali (circa 70%)
ma solo
il 29% associa a questa percezione un comportamento
economico (acquisti)
‹#›
Relazioni tra motivazioni e comportamenti dei turisti
Output di un modello a fattori latenti
Fattore mare
+
+
Elementi
promozionali
Acquisti
prodotti locali
+
Elementi
paesaggistici
Motivazioni
+
Attività
ricreative
Comportamenti
‹#›
Alcune considerazioni
• Risultati coerenti con le aspettative e le caratteristiche
dell’area di studio
• Presenza di un legame tra percezioni e comportamenti, ma
di limitata rilevanza in termini di quantitativi
• Ruolo centrale degli elementi promozionali (associati
positivamente sia agli acquisti sia alle percezioni)
• Bassa rilevanza del legame (circa 1/3 sono «utilizzatori e
apprezzano il paesaggio»)
‹#›
Alcuni elementi di discussione
• Gap informativo su paesaggio (elementi, vantaggi)???
• Necessità di attività di divulgazione, valorizzazione???
aumentare la consapevolezza
• Necessità di agire sulla gestione???
migliorare caratteristiche/aspetti
‹#›
Grazie per l’attenzione!
[email protected]
‹#›
Risultati: percezione residenti (%)
elementi del paesaggio che rappresentano un vantaggio o uno svantaggio per:
i cittadini
vantaggio
indiff
svantaggio
Canali, specchi d’acqua
71,7
11,7
14,3
Aironi, altri volatili, animali acquatici
76,0
12,0
6,0
Boschi, zone umide
69,7
10,7
16,3
Risaie e relativa fauna
38,7
15,0
39,7
Parco Delta Po
81,3
6,7
5,3
Rete di piste ciclabili
93,3
1,7
2,0
Strade dei vini e dei sapori
75,0
7,3
2,0
Colture e prodotti tipici
93,0
3,0
2,3
Feste e le sagre locali
84,7
5,7
1,3
‹#›
Risultati: percezione residenti (%)
elementi del paesaggio che rappresentano un vantaggio o uno svantaggio per:
il sistema turistico, commerciale e alberghiero
vantaggio
indiff
svantaggio
Canali, specchi d’acqua
75,3
7,3
10,0
Aironi, altri volatili, animali acquatici
87,3
4,3
3,0
Boschi, zone umide
77,7
6,0
12,7
Risaie e relativa fauna
43,3
16,0
31,0
Parco Delta Po
91,3
2,7
2,0
Rete di piste ciclabili
94,3
1,3
1,3
Strade dei vini e dei sapori
82,0
3,3
0,3
Colture e prodotti tipici
88,0
2,3
2,3
Feste e le sagre locali
94,7
1,3
2,3
‹#›
Risultati: comportamenti residenti(%)
Per quale motivo non acquista il prodotto tipico della zona
Riso
(N=96)
Vino
(N=167)
Anguille,
vongole
(N=38)
Frutta,
verdura
(N=21)
Non consuma questo prodotto
34,4
68,9
65,8
4,8
Non sa dove acquistarlo
19,8
2,4
-
4,8
I prodotti locali costano troppo
11,5
3,0
21,1
19,0
Non ha fiducia nei produttori
locali
1,0
1,8
5,3
-
Non ha interesse per le
produzioni tipiche o locali
28,1
18,6
5,3
61,9
‹#›
Risultati: comportamenti residenti (%)
Per quali motivi acquista i prodotti tipici della zona (max due risposte)
Percentuale
Costano meno (migliore rapporto qualità/prezzo)
10,3
Hanno più sapore (sono più buoni)
32,3
Fiducia nei produttori locali
43,3
Sostegno all’economia locale
20,7
Consigliato da amici e parenti
2,3
Favorevole agli acquisti a km 0
30,3
Per fare regali ad amici/conoscenti
1,0
Altro (autoproduzione, comodità,…)
0,7
‹#›
Risultati: comportamenti turisti(%)
Durante le sue vacanze, ha acquistato o acquisterà i seguenti prodotti tipici
locali
Riso
Vino
Anguille,
vongole
Frutta,
verdura
Certamente sì
18,2
22,1
24,2
51,8
Probabilmente sì
14,7
17,1
19,5
17,1
Probabilmente no
22,1
17,4
13,7
6,6
Certamente no
22,1
24,5
21,3
8,7
‹#›
Risultati: comportamenti turisti (%)
Per quali motivi acquista i prodotti tipici della zona
(possibili più risposte )
Percentuale
Costano meno (migliore rapporto qualità/prezzo)
10,0
Hanno più sapore (sono più buoni)
35,0
Fiducia nei produttori locali
25,8
Sostegno all’economia locale
21,8
Consigliato da amici e parenti
4,0
Favorevole agli acquisti a km 0
21,5
Per fare regali ad amici/conoscenti
2,9
Altro
1,1
‹#›
Risultati: comportamenti turisti (%)
Per quale motivo non acquista il prodotto tipico della zona
Riso
(N=168)
Vino
(N=159)
Anguille,
vongole
(N=133)
Frutta,
verdura
(N=58)
Non consuma questo prodotto
34,5
59,7
73,7
13,8
Non sa dove acquistarlo
26,8
6,3
2,3
8,6
I prodotti locali costano troppo
7,1
5,0
6,0
13,8
Non ha fiducia nei produttori
locali
0,6
1,9
-
1,7
Non ha interesse per le
produzioni tipiche o locali
14,3
13,8
9,0
34,5
Altro
14,9
11,9
8,3
22,4
‹#›