Prof. Alessandro Gelli Coordinatore Scientifico, Docente e responsabile sezioni tecnico-pratiche dei Corsi Universitari di Alta Formazione e Formazione in “Metodologie AntiAging e AntiStress”, SAPIENZA Università di Roma Facoltà di Farmacia e Medicina, Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia, Docente Sa.N.I.S. (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) per la Scuola di Alta Formazione specializzata nella Nutrizione e Supplementazione Alimentare nello Sport Docente e Responsabile Scientifico corso ECM all’Ordine dei Medici di Roma OMCEO per il Corso “Strategie e Metodologie Pratiche Anti-Aging ed Anti-Stress” Docente alla Sapienza Università di Roma in “Eziologia e Gestione dello Stress” per il corso di formazione Benessere e Stili di Vita Docente Accademico e Direttore del Comitato Scientifico dell’Accademia delle Scienze U.R.A.N.U.S. Italia Già Docente ISS Istituto Superiore di Sanità corso Post Laurea in Erboristeria e Sostanze Naturali Presidente del Centro Nazionale di Vitaminologia e delle Sostanze Naturali (ASUI) Roma Docente Accademico presso l’Accademia S.A. Sanitaria- Ospedale S. Spirito in Roma Headmaster Psico-Neuro-Immuno-Fisio-Endocrinologia e PsicoSomatica A.S.U.I. Headmaster Alimentazione ed Integrazione Sportiva “Natural” A.S.U.I. Headmaster Anti-Aging e Anti-Stress System A.S.U.I. RELAZIONE PER LO STAGE: “WELCOME FITNESS BODY BUILDING EXPERIENCE”; NOVITA’ SUGLI INTEGRATORI L-CARNITINA, ACETIL-L-CARNITINA, TRIBULUS TERRESTRIS, ZINCO E MAGNESIO. RELAZIONE DEL DR. A. GELLI INTRODUZIONE La supplementazione è una “scienza” molto giovane ed in via di formazione. Da anni sulle riviste si legge circa gli effetti più o meno leggendari degli integratori. Non essendo considerata l’integrazione e la supplementazione una scienza integrata alle altre metodiche scientifiche “allopatiche”, la trattazione degli integratori è stata appannaggio di molti sedicenti “esperti” (autoproclamatisi come tali), spesso privi di laurea e di effettive conoscenze scientifiche. La scienza ha bisogno di veri studiosi (1) (Acquistucci M. “Intervista al Dott. A. Gelli-Ricercatore e atleta”-Scienza e coscienza del culturismo naturale. Cultura Fisica e Fitness. n° 335 p96-97, 2001). Il Medico ed il Farmacista esperti in integrazione (coadiuvati da tecnici specializzati), sono le figure che sostituiranno, si spera in un futuro più prossimo possibile, le figure degli pseudoesperti. Tra i recenti target della supplementazione sportiva annoveriamo: 1. L’ottimizzazione della performance psico-fisica nel natural body building e nel fitness. 2. La “conversione” di molti atleti dopati verso il natural, conversione stimolata dalla recente legge sul doping. In effetti, oltre ai ben documentati danni fisici e psichici indotti da steroidi, ormoni, ecc, l’atleta rischia anche l’arresto. (2)(Gelli. A. “E’ forte il bisogno di uno sport pulito”. Sportman e fitness, Febbraio 2001 p18-23), (3) (Gelli.A. “sport è salute, la nuova legge sul doping”. Cultura Fisica e Fitness. n°335 p 108-110, 2001). Sono molte le sostanze ed i preparati utilizzabili per ridurre il sovrallenamento ed il catabolismo, favorire il naturale anabolismo, migliorare il rendimento fisico, mentale ed anche sessuale. In questa sede daremo alcuni sintetici cenni su “TRIBULUS TERRESTRIS, ACETIL-LCARNITINA, L-CARNITINA e sali di ZINCO E MAGNESIO”. In comune tra loro le strutture sopra citate annoverano effetti anticatabolici e favorenti l’anabolismo naturale e l’incremento della libido e della “sessualità” maschile, (ma anche della femminile). Con meccanismi biochimici e fisiologici tipici di ogni molecola, si può ottenere un certo incremento e/o riequilibrio dei livelli di testosterone e forse di IGF-1. e-mail: [email protected] facebook: http://www.facebook.com/dottalessandro.gelli.5 1 Prof. Alessandro Gelli Coordinatore Scientifico, Docente e responsabile sezioni tecnico-pratiche dei Corsi Universitari di Alta Formazione e Formazione in “Metodologie AntiAging e AntiStress”, SAPIENZA Università di Roma Facoltà di Farmacia e Medicina, Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia, Docente Sa.N.I.S. (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) per la Scuola di Alta Formazione specializzata nella Nutrizione e Supplementazione Alimentare nello Sport Docente e Responsabile Scientifico corso ECM all’Ordine dei Medici di Roma OMCEO per il Corso “Strategie e Metodologie Pratiche Anti-Aging ed Anti-Stress” Docente alla Sapienza Università di Roma in “Eziologia e Gestione dello Stress” per il corso di formazione Benessere e Stili di Vita Docente Accademico e Direttore del Comitato Scientifico dell’Accademia delle Scienze U.R.A.N.U.S. Italia Già Docente ISS Istituto Superiore di Sanità corso Post Laurea in Erboristeria e Sostanze Naturali Presidente del Centro Nazionale di Vitaminologia e delle Sostanze Naturali (ASUI) Roma Docente Accademico presso l’Accademia S.A. Sanitaria- Ospedale S. Spirito in Roma Headmaster Psico-Neuro-Immuno-Fisio-Endocrinologia e PsicoSomatica A.S.U.I. Headmaster Alimentazione ed Integrazione Sportiva “Natural” A.S.U.I. Headmaster Anti-Aging e Anti-Stress System A.S.U.I. Ho condotto vari studi osservativi (raccolta di dati e testimonianze) su queste sostanze, sia utilizzate singolarmente che in associazione, con l’ottenimento di risultati incoraggianti, (purchè non ci si aspetti il miracolo), in termini di capacità di recupero, minore stanchezza, incremento del buon umore, ecc. (4) (Gelli.A. “Super Natural” Utilizzo incrociato delle “Super Sostanze”. Cultura Fisica e Fitness n°335 p 48-50.), (5) (Le molecole della longevità-Benefici di Acetil-Lcarnitina, creatina e carnitina sul corpo e sulla mente. Sportman e Fitness, Febbraio 2001, p 4650.), (6) (Gelli A. “L-acetil-carnitina, glutammina, OKG, zinco, creatina, tribulus terrestris. Le SUPER SOSTANZE del natural body building per un salutare aiuto nello sviluppo muscolare e nell’incremento delle performance”. Sportman e Fitness, n°4 anno 2000, p72-76). L’integrazione inoltre è molto utile per gli atleti vegetariani (7) (Gelli A. “Due mesi senza carne, alimentazione vegetariana associata ad integrazione bilanciata”. Cultura Fisica e Fitness n°348 anno 2000, p 44-46.). Tuttavia per Acetil-L-Carnitina, Creatina, Carnitina, Zinco e M agnesio, il risultato può essere più o meno evidente in ogni soggetto (ad esempio con l’aumento del volume muscolare e del peso corporeo). Il Tribulus Terrestris (T.T.) può presentare effetti assai contrastanti e soggettivi. Il primo vero problema del “T.T.” consiste nella difficoltà di ottenere una garanzia per la quantità di saponine effettivamente attive (protodioscina, ecc). Quindi assumere del T.T. titolato al 40% in saponine generiche non significa che contenga una maggiore quantità di saponine attive (per gli scopi da noi desiderati) rispetto ad un T.T. titolato al 20%. Ipotizzato di assumere un estratto di T.T. effettivamente attivo, subentra poi la modalità d’assunzione ed i suoi relativi tempi. Il tutto ottimamente biotipizzato. In oltre due anni di studio sul T.T. si sono identificate le modalità di assunzione, gli orari ideali, i cofattori sinergici spesso indispensabili per ottenere i migliori risultati. (8) ( Ricerca a 360° per l’alimentazione, l'integrazione, lo stile di vita natural per ottenere i migliori risultati dal binomio mente-corpo. Cultura Fisica e Fitness n°353, 2000, p 40-42), (9) ( “T.T. e B.B.-alternativa naturale al doping?”. Cultura Fisica e Fitness, n° 349, 2000, p 32-34.), (10) (Studio sul tribulus terrestris riportato sulla brochure “Studi osservativi del Dott. A. Gelli”). A dosaggi terapeutici e sotto controllo medico, il T.T. con le altre strutture qui trattate, potrebbero concretamente aiutare l’ex dopato a “convertirsi” al natural-salutare, riducendo drasticamente i vari effetti collaterali fisici e psichici in cui incorre con l’uso e poi la sospensione delle vietate sostanze dopanti. Il TRIBULUS TERRESTRIS tuttavia funziona nei soggetti con testosterone basso e non in quelli che hanno livelli endogeni dell'ormone maschile già ottimali; infatti la protodioscina stimola la produzione endogena di LH il quale stimola la produzione endogena di Testosterone e non lo aumenta oltre i livelli fisiolologici normali. E' per questo che tale estratto non è DOPING. L’effetto dello ZMA ovvero dei sali di zinco (come monometionina aspartato), magnesio (come aspartato) e piridossina (vit. B6), destò stupore non appena fu pubblicato lo studio. Tale effetto non stupì il sottoscritto che già aveva studiato i potenti effetti fisiologici “anti-stress” dei vari sali di zinco e magnesio. e-mail: [email protected] facebook: http://www.facebook.com/dottalessandro.gelli.5 2 Prof. Alessandro Gelli Coordinatore Scientifico, Docente e responsabile sezioni tecnico-pratiche dei Corsi Universitari di Alta Formazione e Formazione in “Metodologie AntiAging e AntiStress”, SAPIENZA Università di Roma Facoltà di Farmacia e Medicina, Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia, Docente Sa.N.I.S. (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) per la Scuola di Alta Formazione specializzata nella Nutrizione e Supplementazione Alimentare nello Sport Docente e Responsabile Scientifico corso ECM all’Ordine dei Medici di Roma OMCEO per il Corso “Strategie e Metodologie Pratiche Anti-Aging ed Anti-Stress” Docente alla Sapienza Università di Roma in “Eziologia e Gestione dello Stress” per il corso di formazione Benessere e Stili di Vita Docente Accademico e Direttore del Comitato Scientifico dell’Accademia delle Scienze U.R.A.N.U.S. Italia Già Docente ISS Istituto Superiore di Sanità corso Post Laurea in Erboristeria e Sostanze Naturali Presidente del Centro Nazionale di Vitaminologia e delle Sostanze Naturali (ASUI) Roma Docente Accademico presso l’Accademia S.A. Sanitaria- Ospedale S. Spirito in Roma Headmaster Psico-Neuro-Immuno-Fisio-Endocrinologia e PsicoSomatica A.S.U.I. Headmaster Alimentazione ed Integrazione Sportiva “Natural” A.S.U.I. Headmaster Anti-Aging e Anti-Stress System A.S.U.I. Da tali esperienze scaturì anche una rivoluzionaria formulazione che fu venduta ad un’importante multinazionale e ciò mi diede una discreta soddisfazione. Recentemente lo studio eseguito dalla “Washington University” ha confermato il possibile innalzamento dei livelli di testosterone utilizzando sali di zinco e di magnesio. Lo ZMA ha dimostrato di poter incrementare i livelli di testosterone sia libero sia totale di circa il 30%. Il “gruppo placebo” che era allenato nello stesso modo del “gruppo che assumeva ZMA”, ottenne al contrario una riduzione di circa il 10% di testosterone sia libero sia totale. Inoltre l’IGF-1 aumentò nel “gruppo ZMA” del 3,6% ma, drasticamente diminuì del 21,5% nel “gruppo placebo”. (9) ( A Novel Zinc and Magnesium Formulation (ZMA) Increases Anabolic Hormones and Strength in Athletes. L.R.Brilla, Western Washington University, Bellingham, WA 98225, and V. Conte, BALCO Laboratories, Burlingame, CA 94010.). CONCLUSIONI E’ chiaro che solo una seria ricerca scientifica, eseguita da dottori competenti, potrà elevare la supplementazione al ruolo di “Scienza integrata” per la comune pratica medico-salutaresportiva. Gli integratori devono essere inseriti in un sistema di sintesi globale personalizzato. (10) ( Gelli A. Dossier Natural: “Supersostanze” e “Psyco-muscle training”, l’uso degli integratori specifici all’interno del “Sistema di sintesi globale”. “Una possibile alternativa salutare al doping?”. Cultura Fisica e Fitness, n°350, anno 2000, p 107-109.), (11) ( Gelli A. “Integrazione ieri ed oggi: La nuova scienza della supplementazione globale. Il sistema glutammina peptide più A.K.G. più glutammina più cofattori sinergici, ed il suo inserimento nel sistema globale”. Sportman e Fitness, Aprile 2000, p 49-55.). Poiché singolarmente il T.T., l’Acetil-L-carnitina e lo ZMA possono innalzare e/o riequilibrare i livelli di testosterone e forse ridurre i livelli di cortisolo, in associazione possono essere considerati dei “pilastri” tra le “super sostanze” per una concreta, sana e fisiologica alternativa al Doping. Affinché la supplementazione sia considerata una scienza e non un capro espiatorio (12) (Creatina killer? Cultura Fisica, n°346, 2000, p 43-45) per coprire mali peggiori (doping), occorre che medici e farmacisti specializzati compiano studi scientifici e relazioni presso congressi scientifici ufficiali. Solo così la scienza dell’integrazione potrà diventare credibile. Circa Acetil-L-Carnitina, aminoacidi, vitamine ed integratori vari, il sottoscritto ha già iniziato la difficile opera di divulgazione “ufficiale”, come relatore, in congressi scientifici organizzati a livello nazionale ed internazionale, collaborando con Professori di nota fama (13) ( Congresso scientifico nazionale “Termalismo”. Accademia S.A. Sanitaria, Presidente Prof. A. Capparoni. Vitamine ed interazioni con gli aminoacidi (Atti-Nov 2000), (14) (Convegno “Salus Sport” organizzato dal “centro studi capsor”, Presidente Ettore Liuni già colonnello della Guardia di e-mail: [email protected] facebook: http://www.facebook.com/dottalessandro.gelli.5 3 Prof. Alessandro Gelli Coordinatore Scientifico, Docente e responsabile sezioni tecnico-pratiche dei Corsi Universitari di Alta Formazione e Formazione in “Metodologie AntiAging e AntiStress”, SAPIENZA Università di Roma Facoltà di Farmacia e Medicina, Dipartimento di Fisiologia e Farmacologia, Docente Sa.N.I.S. (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport) per la Scuola di Alta Formazione specializzata nella Nutrizione e Supplementazione Alimentare nello Sport Docente e Responsabile Scientifico corso ECM all’Ordine dei Medici di Roma OMCEO per il Corso “Strategie e Metodologie Pratiche Anti-Aging ed Anti-Stress” Docente alla Sapienza Università di Roma in “Eziologia e Gestione dello Stress” per il corso di formazione Benessere e Stili di Vita Docente Accademico e Direttore del Comitato Scientifico dell’Accademia delle Scienze U.R.A.N.U.S. Italia Già Docente ISS Istituto Superiore di Sanità corso Post Laurea in Erboristeria e Sostanze Naturali Presidente del Centro Nazionale di Vitaminologia e delle Sostanze Naturali (ASUI) Roma Docente Accademico presso l’Accademia S.A. Sanitaria- Ospedale S. Spirito in Roma Headmaster Psico-Neuro-Immuno-Fisio-Endocrinologia e PsicoSomatica A.S.U.I. Headmaster Alimentazione ed Integrazione Sportiva “Natural” A.S.U.I. Headmaster Anti-Aging e Anti-Stress System A.S.U.I. Finanza,“Nuove applicazioni di note sostanze naturali nello sport, fitness e nel natural B.B., alcune proposte concrete contro il fenomeno del doping amatoriale”. Atti, Cesenatico 30 Aprile 2001.) (15) ( Congresso Nazionale di Vitaminologia: “le vitamine per il cuore”. “Vitamine ed Acetil-L-carnitina: interazioni sull’attività cardiaca” Atti, 24 Maggio 2001.(16) ( Fidanza A., Fonseca C., Gelli A. I° Stage didattico “Integrazione e supplementazione per l’atleta, per l’incremento della performance psico-fisica ed il benessere”. Accademia S.S. Sanitaria, Roma 1-2 Aprile 2000. Programma pubblicato su Muscle e Fitness e Cultura Fisica e Fitness n°349.). Molte altre pubblicazioni su recentissime ricerche ed esperienze personali circa gli integratori, sono disponibili sulle riviste “Cultura Fisica e Fitness” (sono membro del relativo comitato scientifico oltre che autore di vari articoli) e “Sportman e Fitness”. e-mail: [email protected] facebook: http://www.facebook.com/dottalessandro.gelli.5 4