Mod. CS102E
FORNI COMBINATI ELETTRICI - FOUR MIXTES
COMBINATION OVENS - HEISSUMLUFTDAMPFEN
CS102EP
2
27...
11C
69
11... (R2)
66 (M1)
5 4
65
11B
97
3
8 (F2)
59
9 (F3)
16 (C9)
10 (F5)
56
51
52
7 (F6)
11
(R2)
55
71
49... (R1)
6 (F7)
49... (R1)
57
21 (C2)
60
(H13)
40A (B2A)
49B
54 (B3)
49... (R1)
14 (RL)
24 - 24A
34 (H10)
34 (H11)
33 (H1)
20 (C1)
23 (B9)
22 (A1)
17 (C5)
34 (H7)
12
(BZ)
51
35 (B1)
34 (H2)
18 (C6)
47A
34 (H9)
13 (T1)
47 (F1)
47B
34 (H3)
15(T2)
27...
52
34 (H8)
48A
40 (B2)
29
34 (H6)
12A (BZ1)
47C
42 (B4)
29A (E1)
36 - 36A
50
48 (F4)
34 (H4)
46
48B
45A - 45B (B5)
45 (B5)
34 (H5)
36 - 36A
47 (F1)
96
50
95
46
46
1
74A
45 (B10)
45 (B5)
90
84
91
89
88
87
86
93
92
69
94
75
52
74
70 (S5)
92A
78
77
79
72 (S3B)
72 (S3A)
SERVICE
9301
53A
82
53 (H)
IMPIANTO ELETTRICO - SYSTEME ELECTRIQUE
ELECTRIC SYSTEM - ELEKTROANLAGE
82A
TAV. 854/00
FORNI COMBINATI ELETTRICI - FOUR MIXTES ELECTRIQUES
COMBINATION ELECTRIC OVENS - HEISSUMLUFTDAMPFEN
POS.
COD.
KODE Nr.
DESCRIZIONE
DESCRIPTION - BESCHREIBUNG
1
2
3
4
5
6
29432-00
29381-00
29083-00
29082-00
29081-00
29273-00
7
28648-00
8
9
10
28647-14
28651-00
28994-00
11
29164-00
11A
29045-00
11B
11C
12
12A
13
26041-00
28975-00
28644-00
29727-00
29710-00
14
15
16
29285-00
29000-00
214583-99
17
214583-99
18
214583-99
20
214531-99
21
214599-99
22
23
214614-99
28603-00
24
24A
27
214822-99
214823-99
208025-99
27A
208028-99
27B
208024-99
27C
208022-99
27D
208033-99
27E
208063-99
27F
29
29A
33
34
208071-99
208021-99
26136-00
28611-00
28612-00
35
36
36A
29709-00
29844-00
29855-00
40
40A
42
45
45A
45B
46
29711-00
29712-00
4267-10
28608-00
28609-00
28610-00
28606-00
Schienale posteriore
Protezione motore
Sonda del massimo livello
Sonda di minimo livello
Sonda livello di sicurezza
Teletermostato elettronico
economizzatore (F7)
Termostato preriscaldamento boiler
(F6) (85°C)
Termostato sicurezza camera (F2)
Termostato sicurezza boiler (F3)
Termostato condensazione
fumi scarico (F5)
Resistenza boiler (R2)
(220V - 9kW) (per Mod....Y)
Resistenza boiler (R2)
(240V - 9kW) (per Mod....T)
Guarnizione resistenza boiler
Flangia fissaggio resistenze boiler
Suoneria (fine tempo di cottura) (BZ)
Suoneria (spillone) (BZ1)
Trasformatore di sicurezza (T1)
(per F1 - RL)
Regolatore di livello (RL)
Alimentatore (220V ÷ 12V - 1,1VA) (T2)
Contattore di sicurezza (C9)
(per Mod....Y/T)
Contattore riscaldamento camera
(C5) (per Mod....Y/T)
Contattore riscaldamento boiler (C6)
(per Mod....Y/T)
Contattore bassa velocità (C1)
(per Mod....Y/T)
Contattore alta velocità (C2)
(per Mod....Y/T)
Relè termico protezione motore (A1)
Interruttore automatico (B9)
(protezione motore)
Contatto ausiliario 1L
Contatto ausiliario 1R
Morsetto componibile (blu)
(per neutro) (16 mm)
Morsetto componibile (giallo/verde)
(per terra) (16 mm)
Morsetto componibile (ocra)
(per linea) (16 mm)
Morsetto componibile (ocra)
(per linea) (6 mm)
Piastra di separazione morsetti
(per 6 e 16 mm)
Piastra terminale
per morsettiera componibile
Copri morsetto (16 mm)
Morsetto componibile portafusibili
Fusibile arrivo linea (E1) (5A - 250V)
Lampada per spia verde (H1)
Lampada per spie arancio e rosse
(H2 ÷ H12)
Selettore funzioni (B1)
Cruscotto comandi (inox)
Pannello di comando
(serigrafia autoadesiva)
Timer (B2) (60 minuti)
Timer (B2A) (60 secondi)
Umidificatore (B4)
Connettore a 5 contatti
Contatto (normalmente aperto)
Contatto (normalmente chiuso)
Selettore a due posizioni
TAV. 854/00
Mod. CS102E
CS102EP
POS.
COD.
KODE Nr.
47
28991-14
47A
28641-00
47B
47C
48
29280-00
28993-00
28992-00
48A
48B
49
29480-00
29884-00
28957-00
49A
29043-00
49B
50
51
52
53
53A
54
55
56
57
59
29270-00
27950-00
29203-00
29394-14
29879-00
11289-00
29574-00
28787-00
28356-00
28727-00
28621-00
60
65
66
28619-00
150572-99
29198-00
69
70
29864-00
27090-00
71
72
29445-00
28622-00
74
74A
75
77
78
79
82
82A
84
86
87
88
89
90
91
92
92A
93
94
95
29434-00
29435-00
29919-00
29424-14
27068-12
29887-00
29839-00
28505-00
29918-00
28919-00
28918-14
28917-00
28623-00
28910-34
28720-00
29741-00
28630-00
29890-00
29460-00
29882-00
96
29881-00
97
215785-99
IMPIANTO ELETTRICO - SYSTEME ELECTRIQUE
ELECTRIC SYSTEM - ELEKTROANLAGE
DESCRIZIONE
DESCRIPTION - BESCHREIBUNG
(B5 - Selettore velocità motore)
(B10 - Selettore inserzione spillone)
Teletermostato elettronico (F1)
(per camera cottura 0° ÷ 270°C)
Sonda termostatica (1500 mm)
(per camera cottura)
Manopolina teletermostato camera
Set fissaggio teletermostato
Teletermostato elettronico (F4)
(per "spillone" 0° ÷ 100°C))
Sonda termostatica con "spillone"
Manopolina teletermostato "spillone"
Resistenza camera (R1)
(220V - 3kW) (per Mod....Y)
Resistenza camera (R1)
(240V - 3kW) (per Mod....T)
Guarnizione resistenza camera
Manopola comandi elettrici
Dado M12 SX fissaggio ventola
Ventola motore (Ø 350x150 mm)
Asta scarico acqua boiler
Valvola a sfera 3/4"G FF
Micro porta (B3)
Coperchio protezione guarnizione MIM
Guarnizione albero motore (MIM)
Flangia fissaggio portalampada
Portalampada illuminazione camera
(con lampadina, vetro e guarnizione)
Lampada illuminazione camera (H13)
Vite TCEI M10 x 30 fissaggio motore
Motore trifase (M1) (380/415V - 50Hz)
(albero conico) (per Mod....Y/T)
Ass. Boiler
Elettrovalvola acqua ad una via
(S5 - Abbattimento fumi)
Pannello frontale
Elettrovalvola acqua a due vie
(S3A - Carico boiler)
(S3B - Umidificazione)
Fianco sinistro
Fianco destro
Cerniera inferiore porta
Ass. scudo convogliatore
Protezione per ventilatore
Filtro antigrasso
Bacinella raccogligocce (solo vassoio)
Impugnatura bacinella raccogligocce
Cerniera superiore porta
Guarnizione porta
Controporta
Guarnizione vetro porta
Vetro porta
Ass. porta forno (esterno)
Maniglia porta
Ass. tubo umidificatore
Riduttore uscita acqua
Ass. tubo carico acqua boiler
Ass. tubo abbattimento vapore
Cablaggio per cruscotto
(per Mod....Y/T)
Cablaggio pannello (principale)
(per Mod....Y/T)
Autotrasformatore (per Mod. T)
(220V÷240V - 300VA) (50÷60Hz)
SERVICE
9301