Friggitrice
Friggitrice da banco, completamente in acciaio inox,
vaschetta olio a spigoli arrotondati, estraibile per
una facile pulizia, termostato, interruttore scala 0°190° con spia luminosa. Zona fredda di
decantazione, cestello in rete d’acciaio, con gancio
per lo sgocciolamento, resistenze corazzate, testata
sollevabile, nei modelli a due vasche possibilità di
funzionamento indipendente per ciascuna vasca,
230V.
4 litri, 2000W, Euro 184,00
4+4 litri, 2000+2000W, Euro 246,00
8 litri, 3250W, Euro 213,00
8+8 litri, 3250+3250W, Euro 276,00
9 litri, 3250W, con rubinetto di scarico Euro 254,00
9+9 litri, 3250+3250W, con rubinetto di scarico Euro
377,00
Friggitrice
Friggitrice elettrica, realizzata in acciaio inox, con
blocco comandi estraibile ed elementi smontabili
per una facile pulizia, pratica e di facile uso.
4 litri, 230V, 2,1kW, dim. 180x420xH320mm Euro
210,00
4+4 litri, 230V, 2x2,1kW, dim. 360x420xH320mm
Euro 320,00
7 litri, 230V, 3kW, dim. 270x420xH320mm Euro
251,00
4+7 litri, 230V, 2,1+3kW, dim. 450x420xH320mm
Euro 343,00
7+7 litri, 230V, 2x3kW, dim. 540x420xH320mm Euro
370,00
10 litri, RUBINETTO DI SCARICO, 380V, 6,3kW, dim.
360x420xH380mm Euro 398,00
Friggitrice
Friggitrice elettrica, realizzata in acciaio inox, con blocco comandi estraibile
ed elementi smontabili per una facile pulizia, pratica e di facile uso.
16 litri, RUBINETTO DI SCARICO, 400V 3N, 9kW.
Dim. cestino 475x275xH80mm Euro 398,00
Dimensioni 540x450xH380mm Euro 460,00
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Frytop a gas
Struttura esterna totalmente in acciaio inox, piano di cottura in acciaio sabbiato liscio, rigato o misto.
L’alimentazione è standard a gas metano, in dotazione kit G.P.L. Sul frontale della macchina si trovano le
manopole di regolazione della potenza e il cassetto raccolta residui di cottura. L’accensione avviene tramite
piezoelettrici. I modelli doppi permettono la regolazione e l’accensione indipendente di metà piano di
cottura.
Singolo piastra LISCIA Potenza 4kW, alimentazione metano/gpl, bruciatori 1, dim. piano cottura
325x480mm, dim. esterne 335x600xH300mm Euro 335,00
Singolo piastra RIGATA Potenza 4kW, alimentazione metano/gpl, bruciatori 1, dim. piano cottura
325x480mm, dim. esterne 335x600xH300mm Euro 395,00
Doppio piastra LISCIA Potenza 8kW, alimentazione metano/gpl, bruciatori 2, dim. piano cottura
650x480mm, dim. esterne 665x600xH300mm Euro 630,00
Doppio piastra MISTA (liscio/rigato) Potenza 8kW, alimentazione metano/gpl, bruciatori 2, dim. piano
cottura 650x480mm, dim. esterne 665x600xH300mm Euro 690,00
Frytop elettrico
Frytop elettrico in acciaio inox,
piastra liscia, , cassetto raccogli grasso, 1 o 2 termostati.
Singolo piastra LISCIA Euro 260,00
Doppio piastra LISCIA, 2x2,9kW, 400V 3N , dimensioni 660x530xH220mm Euro 370,00
Singolo piastra LISCIA/RIGATA Euro 320,00
Doppio piastra LISCIA/RIGATA Euro 420,00
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Piastra panini
Tostiera in acciaio inox, piastra in ghisa speciale trattata con smalto alimentare antigraffio e
antiacido smaltata, liscia, rigata o mista (mista solo per la versione doppia) a scelta, 1 o 2 termostati.
Per la versione in vetroceramica esistono tutti gli accoppiamenti liscio rigato, singola media doppia.
Singola dim. 275x400xH240mm, 230V, 1,65kW Euro 280,00
Media dim. 380x400xH240mm, 230V, 2,1kW Euro 330,00
Doppia dim. 515x400xH240mm, 230V, 3,3kW Euro 420,00
Piastra d’importazione
Struttura in acciaio inox, piastre in ghisa trattate per facilitare la pulizia, autobilanciamento della piastra
superiore, impugnatura piastra superiore in materiale termoisolante, interruttore rotativo con termostato
di regolazione 300° C. Cassetto estraibile per la raccolta residui di cottura.
MEDIA LISCIA O RIGATA a scelta, 2,2kW , 230V, dim. 420x365xH205mm Euro 280,00
DOPPIA RIGATA, 3,6Kw , 230V, dimensioni 570x370xH210mm Euro 338,00
Hamburgatrice
Le hamburgatrici diametro 100 e 130 sono state realizzate per
permettere una rapida ed economica preparazione delle bistecche
alla
svizzera
(hamburger)
ottenute
con
carne
trita.
Di costruzione robusta ed elegante, sono facilmente utilizzabili ed
ogni loro parte può essere rimossa facilmente per una veloce pulizia.
Dim. 220x310xH270mm - Diametro hamburger 100mm
Euro 250,00
Dim. 220x310xH250mm - Diametro hamburger 130mm
Euro 270,00
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Vetrina brioches
Vetrina brioches riscaldata con antine a piramide o rotonde (a scelta del cliente), finitura inox satinato,
fianchi in plex spessore 8mm, antine su 2 fronti, 1 o 2 piani.
1 RIPIANO
Dimensioni 500x350xH270mm, 230V, 400W Euro 249,00 nr. 1 ripiano
Dimensioni 800x350xH270mm, 230V, 400W Euro 295,00 nr. 1 ripiano
2 RIPIANI
Dimensioni 500x350xH410mm, 230V, 400W Euro 286,00 nr. 2 ripiani
Dimensioni 800x350xH410mm, 230V, 400W Euro 336,00 nr. 2 ripiani
Forno a convezione
Forni per pasticceria realizzati interamente in acciaio inox.
Apertura della porta laterale con doppio vetro di cui quello
interno smontabile per la pulizia. Sono dotati di termostato,
timer regolabile con posizione manuale e termico di sicurezza.
Capacità di carico di 4 griglie o in alternativa 4 teglie. Tutti i
modelli sono dotati di resistenza elettrica supplementare
disinseribile posta nel cielo della camera per la funzione Grill.
Euro 515,00
Dim. 580x480xH450mm, 230V, 2,5kw
Poterza grill 1,6 kw
Capacità 4 griglie 325x225mm - 19lt
Fornetto a convezione
Fornetto a convezione ventilato, struttura e maniglia in acciaio
inox, camera cottura in alluminio, luce interna, 4 modalità di
accensione resistenze, funzione grill, termostato 100/250°C,
timer 0/60 minuti, 230V, 1500W.
Capacità camera di cottura 28 litri.
Dimensioni camera di cottura 350x290xH180mm
Dimensioni 500x410xH315mm
Euro 99,00
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Affettatrice a gravità
Affettatrice professionale a gravità, basamento pressofuso in alluminio laccato. Coprilama, piatto merci,
paratia mobile in allumino protetto con ossidazione anodica. Albero portalama montato su doppio
cuscinetto a sfere. Motore di tipo professionale ventilato. Lama professionale, temperata, rettificata e
cromata a cromo duro. Pressamerce: in alluminio protetto con ossidazione anodica. Anello fisso di
protezione della lama. Spessore di taglio fino a 15 mm. (foto: affilatoio montato per versione amovibile o fisso per
versione fisso).
Diametro lama 250mm Euro 320,00 affilatoio amovibile
Diametro lama 250mm Euro 360,00 affilatoio fisso
Potenza motore 140W, corsa carrello 255mm, capacità di taglio
230x185mm.
Diametro lama 275mm Euro 415,00 affilatoio amovibile
Diametro lama 275 mm Euro 455,00 affilatoio fisso
Potenza motore 150W, corsa carrello 255mm, capacità di taglio
230x190mm
Diametro lama 300mm Euro 590,00 affilatoio amovibile
Diametro lama 300mm Euro 620,00 affilatoio fisso
Potenza motore 160W, corsa carrello 270mm, capacità di taglio
245x220mm
Versione economica lama 220mm Euro 280,00
Versione economica lama 250mm Euro 310,00
Versione economica lama 300mm EURO 450,00
AFFETTATRICI VERTICALI E CON DIAMETRI DIVERSI SU RICHIESTA
Planetaria
Impastatrice planetaria, struttura in alluminio con vernice antigraffio di colore bianco, nr. 3 utensili in
dotazione (uncino, spatola e frusta), regolatore di velocità, timer con pannello digitale,
Vasca da 5,5 litri, 230V, 1000W, dim. 400x280xH360/500mm Euro 270,00
Vasca da 7 litri, 230V, 1200W, dim. 380x310xH360/470mm Euro 300,00
Accessori: bicchiere frullatore da 1,5 litri Euro 25,00 - vasca supplementare Euro 40,00
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Tostiera
Tostiera professionale in acciaio inox, made in Italy, dotata di timer, pratiche pinze
o griglia a richiesta, adatte a cuocere toast, pizzette o focacce; resistenze elettriche
al quarzo, 230V.
2 pinze, 1,6kW Dimensioni 375x250xH240mm Euro 160,00
3 pinze, 2kW Dimensioni 480x250xH240mm Euro 190,00
4 pinze, 2,4 kW Dimensioni 375x250xH360mm Euro 210,00
6 pinze, 3 kW Dimensioni 480x250xH360mm Euro 239,00
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Taglia verdure
La macchina è in grado di affettare, grattuggiare, cubettare, fare
bastoncini, sfilacciare, cambiando semplicemente il disco è
possibile ottenere più di 60 tipi di taglio diversi. Rivestimento in
acciaio inox, copertura in alluminio, 230V, 0,55kW. Produzione
min. 100 max 400 kg./H
Dimensioni macchina 261x604xH522mm Euro 540,00
Disc
hi
B = € 74,00
E = € 59,00
D = € 82,00
Z e V = € 63,00
PZ = € 74,00
ESPULSORI = € 38,00
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H = € 72,00
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