MULLER THURGAU B.
Iscrizione al registro nazionale delle varietà di vite
G.U. n. 189 del 14/08/2010
Origine
Moravia – Rep. Ceca
I-VCR 167
Costitutore
Vivai Cooperativi Rauscedo – Rauscedo (PN)
CAMPO DI OMOLOGAZIONE E CONFRONTO
Ubicazione
Rauscedo (PN)
Forma di allevamento
Controspalliera con potatura a Guyot
Densità di impianto (ceppi/ha)
3333
Periodo di osservazione
2005-2007
CARATTERISTICHE DISTINTIVE RISPETTO ALLA MEDIA DELLA POPOLAZIONE
Vigoria media
Fertilità buona
Produzione buona
FASE
EPOCA
FENOLOGICA
Germogliamento
Fioritura
Invaiatura
Maturazione
II decade Aprile
III decade Maggio
I decade Agosto
I decade Settembre
IL GRAPPOLO
Grappolo medio, semicompatto,
cilindrico-piramidale spesso munito di
un’ala evidente
Acino sferoide con buccia giallodorata
Muller Thurgau B. – Clone I-VCR 167
SUSCETTIBILITÀ MALATTIE
CRITTOGAMICHE (%)
CLONE
Botrite
Oidio
1,67
-
CARATTERISTICHE
PRODUTTIVE
CLONE
Fertilità reale
Produzione per ceppo (Kg)
Numero grappoli/ceppo
Peso medio grappolo (g)
Peso medio acino (g)
Peso legno potatura (g/ceppo)
Indice di Ravaz
1,75
3,62
207
2,02
680
5,32
PARAMETRI
CLONE
MOSTO
ENOCHIMICI
Zuccheri (Babo)
pH
Acidità totale (g/l)
Ac. Tartarico (g/l)
Ac. Malico (g/l)
18,90
3,22
7,27
5,50 (*)
1,65 (*)
ANALISI SENSORIALE
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Vino di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli e profumi intensi fruttati,
leggermente aromatico, di sapore vellutato. Buona la struttura, rotondo ed armonico nel suo
insieme.
(*) Dati
medi relativi al biennio 2005-2006
Muller Thurgau B. – Clone I-VCR 167