11/12/13
Febbraio 2011
F.A.Z.I. - Fiera Agricola Zootecnica Italiana
83a Fiera Agricola
Zootecnica Italiana
PROGRAMMA MANIFESTAZIONI
Venerdì 11 FEBBRAIO
CONVEGNO
ore 09.00
Apertura della manifestazione
e Mercato Nazionale del Bestiame,
del Foraggio, Fieno e Paglia
c/o adiacente Centro Servizi Agricoli.
ore 09.00 - 11.00
ore 09.00
CENTRO CONGRESSI
JUNIOR SHOW 2011
RING PAD. 6
10.00 Gara di giudizio fra Istituti Agrari
Junior Show
10.00
14.30
16.00
17.30
Gara di toelettatura
Giudizio sulla toelettatura
Valutazione delle categorie
Gara di giudizio tra i Dairy Club
ore 09.00
MOSTRA A.I.A - ITALIALLEVA
ESPOSIZIONE
RAZZA FRISONA / HOLSTEIN
PAD. 6
ore 09.00
MOSTRA AVICOLA
MOSTRA CUNICOLA
MOSTRA CAVALLI
RAZZA Haflinger
PAD. 7
Strumenti innovativi
per la sanità animale
Convegno promosso da Parco Tecnologico Padano
Istituto Zooprofilattico e ASL di Brescia
Moderatore: Giuseppe Pozzi - ASL Brescia
09.00: Saluti di benvenuto
Francesco Vassallo - ASL Brescia
09.15: Il Cluster di Lodi: una risorsa per la ricerca zootecnica
John Williams - PTP
09.30: ProZoo: la genomica
al servizio degli allevatori
Stefano Biffani - PTP
09.45: Macrosys: nuovi approcci
per la gestione della paratubercolosi bovina
Giulietta Minozzi - PTP
10.00:
Misagen:
miglioramento sanitario e genetico
nella popolazione suina lombarda
Sara Botti - PTP
10.15: Tecniche molecolari
della diagnostica veterinaria
Maria Beatrice Boniotti - IZSLER
10.25: Biotecnologie nella diagnostica
e nello studio delle malattie infettive
Emiliana Brocchi - IZLER
10.35: BSE: il punto dopo 10 anni di sorveglianza
Lorenzo Capucci - IZLER
10.45: Discussione e conclusioni
Giorgio Varisco - IZLER
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CONVEGNO
ore 14.00 - 17.00
Tracciabilità
e rintracciabilità
delle produzioni
e sicurezza alimentare:
filiere delle carni
bovine e suine
Convegno promosso
da Regione Lombardia - Assessorato Agricoltura
CENTRO CONGRESSI
Programma
14.00: Registrazione partecipanti
14.30: Introduzione a cura di Paolo Baccolo
Direttore Generale Agricoltura
Regione Lombardia
14.45: Saluto dell’Assessore all’Agricoltura
di Regione Lombardia - Giulio De Capitani
Interventi
15.00: La filiera della carne suina
Stefano Foschini Direzione Generale Sanità Regione Lombardia
15.20: La filiera della carne bovina
Fabio Fedeli - MiPAAF
Istituto Controllo Qualità Repressioni Frodi
15.40:
16.00
16.20:
Tracciabilità ed etichettatura delle carni,
le iniziative della grande distribuzione
Giampiero Giorgi - COOP ITALIA
Ispettore Carni Bovine
L’esperienza della filiera carne bovina
dall’allevamento al punto vendita
Antonio Zampedri Consorzio Allevatori Carni Bresciane
Dibattito e conclusioni
Paolo Baccolo
Direttore Generale Agricoltura
Regione Lombardia
CONVEGNO
ore 16.00 - 18.30
Relatori:
Dr. Giovanni Chimenti
Vice presidente
ANAM di Crespano del Grappa (TV)
Dr. Antonio Andrighetti
Dirigente UTB
del Corpo Forestale di Belluno
Dr. Riccardo Berzano
Veterinario in Asti
F.A.Z.I. - Fiera Agricola Zootecnica Italiana
ore 11.00
Inaugurazione della manifestazione
e Cerimonia del taglio del nastro
CONVEGNO
ore 18.00 - 20.00
Il valore
del cow comfort
nel benessere
della vacca da latte
Convegno promosso da Agricow
SALA 1
Relatori:
Dr. Luigi Bertocchi
Dirigente Veterinario
Istituto Zooprofilattico Sperimentale
della Lombardia e dell’Emilia Romagna Centro di referenza nazionale
per il benessere animale
Dr. Cristiano Bianchi
Consulente per il Cow Comfort Agricow
Dr. Massimiliano Intini
Responsabile tecnologie avanzate Milkline
Coordina Maurizio Fappani
Pubblicista
Direttore Finanziario Agricow
Programma del convegno
18.00: Registrazione partecipanti
e verifica presenze
18.15: Introduzione
18.25: Prima applicazione delle tecniche
di Cow Comfort in stalla, casi pratici
Cristiano Bianchi
18.40: Il futuro del benessere
nell’allevamento bovino da latte
Luigi Bertocchi
19.30: Cow Comfort e mungitura:
il valore di una collaborazione
Massimiliano Intini
Selezione del Cavallo
Maremmano
19.45: Discussione e dibattito
Incontro tecnico-informativo aperto al dibattito
organizzato da ANAM - Associazione Nazionale
Allevatori Cavalli di Razza Maremmana
Seguirà buffet celebrativo
per i 15 anni Agricow offerto ai partecipanti.
20.00: Conclusioni
SALA 4
5
DOMENICA 13 FEBBRAIO
ore 20.30
ore 9.00
Apertura della manifestazione
Aspetti critici
nella sostenibilità
delle Aziende da Latte
Convegno promosso da Cis - Comazoo
SALA SCALVINI
SABATO 12 FEBBRAIO
ore 09.00
Apertura della manifestazione
ore 09.00
MOSTRA A.I.A. - ITALIALLEVA
ESPOSIZIONE
RAZZA FRISONA / HOLSTEIN
PAD. 6
ore 09.00
MOSTRA AVICOLA
MOSTRA CUNICOLA
MOSTRA CAVALLI
RAZZA Haflinger
PAD. 7
ore 09.00
MOSTRA A.I.A. - ITALIALLEVA
ESPOSIZIONE
RAZZA FRISONA / HOLSTEIN
PAD. 6
F.A.Z.I. - Fiera Agricola Zootecnica Italiana
CONVEGNO
ore 09.00
MOSTRA AVICOLA
MOSTRA CUNICOLA
MOSTRA CAVALLI
RAZZA Haflinger
PAD. 7
ore 10.00
Esposizione
animali Frisona
RING PAD. 6
10.00
13.30
ITALIALLEVA: Carosello Animali da Reddito
Bruna Junior Club:
Mostra Bovini di Razza Bruna
riservata ai giovani allevatori
ore 09.00
DAIRY SHOW 2011
10th European Open Holstein Show
RING PAD. 6
09.00
11.30
13.30
17.30
Inizio lavori valutazione
giovani animali e vacche in latte
Showmanship e Premiazioni Junior Show
Proseguo dei lavori di valutazione
Premiazione Finale Mostra
ore 10.00
IL FUTURO DEL LATTE IN
ITALIA E IN EUROPA
“La tutela del prodotto tipico
nel contesto comunitario
e mondiale”
Convegno promosso da COOPAGRI APL
SALA 1A
Temi:
Proposte sulle nuove regole
della commercializzazione del latte
La riforma sulle quote latte
Il giusto prezzo agli agricoltori
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