2° INCONTRO: LA PRODUZIONE DI ENERGIA NELLA CELLULA 1 INTRODUZIONE 2 1 L’energia chimica Esistono diversi tipi di energia e una tra queste è l’energia chimica: un tipo di energia che possiedono tutte le molecole grazie ai legami formati tra i loro atomi. L’energia chimica è fondamentale per la vita perché è l’unica forma di energia potenziale disponibile per il lavoro cellulare. ATP Atomo di Ossigeno 3 L’adenosina trifosfato: il magazzino di energia Adenosina Trifosfato (ATP) Gruppo fosfato Adenina Ribosio Legame ad alta energia!! 2 Adenosina Trifosfato (ATP) Gruppo fosfato Adenina Ribosio Idrolisi Fosforilazione (Per ottenere energia per il lavoro cellulare es: muscolare) (Per produrre nuovamente ATP) + Adenosina Difosfato (ADP) 5 Check Cos’è l’ATP? Come è strutturato? Come cede energia? 6 3 Dove avviene la produzione di ATP? 7 Cellula eucariote: Reticolo endoplasmatico ruvido Reticolo endoplasmatico liscio NUCLEO Involucro nucleare Cromatina Nucleolo Lisosoma Centriolo Ribosomi Perossisoma CITOSCHELETRO: Microtubuli Filamenti intermedi Microfilamenti Apparato di Golgi Membrana plasmatica Mitocondrio 8 4 ..ma in quale compartimento? 9 I mitocondri della cellula eucariote producono energia I mitocondri hanno un ruolo fondamentale nel procurare energia alla cellula. La produzione di molecole ad alta energia,come l’ATP, avviene nei mitocondri CRESTE: punto del mitocondrio dove avviene la produzione di energia! 10 Sadava et al. Biologia La scienza della vita © Zanichelli editore 2010 5 Mediante quale PROCESSO avviene la produzione di ATP? …mediante la RESPIRAZIONE CELLULARE. 11 Respirazione polmonare o respirazione cellulare?? La respirazione polmonare fornisce alle cellule l’O2 necessario per la respirazione cellulare ed elimina la CO2 prodotta dalla respirazione cellulare: – La respirazione polmonare è necessaria per eliminare CO2, prodotta durante la respirazione cellulare, e acquisire O2 – La respirazione cellulare sfrutta l’O2 (processo aerobico) per estrarre energia dal glucosio e produce CO2 durante il processo 12 6 O2 Respirazione polmonare CO2 Polmoni CO2 Circolazione sanguigna O2 Le cellule muscolari svolgono la Respirazione cellulare Glucosio + O2 CO2 + H2O + ATP 13 Check In che modo sono collegate la respirazione polmonare e la respirazione cellulare? 14 7 LA RESPIRAZIONE CELLULARE 15 La respirazione cellulare è un processo aerobico C6H12O6 Glucosio + 6 O2 Ossigeno 6 CO2 Diossido di carbonio + 6 H 2O Acqua + ATP Energia + Calore 16 8 La funzione fondamentale della respirazione cellulare è quella di ricavare energia dal glucosio e di immagazzinarla nelle molecole di ATP L’energia contenuta nel glucosio si trova nella particolare disposizione degli elettroni nei legami chimici delle molecole di cui sono composti Nella respirazione cellulare il glucosio: 1. viene scomposto in atomi (C, H, O) 2. gli vengono sottratti elettroni Nella respirazione cellulare la cellula sposta gli elettroni dal glucosio all’ossigeno, attraverso numerosi passaggi. + elettroni 17 Durante questo trasferimento gli elettroni cedono energia, che viene trasferita all’ATP Tramite la respirazione cellulare si producono 38 molecole di ATP partendo da 1 molecola di glucosio NB: 1 molecola di ATP fornisce 1,8*10-26 cal: POCHISSIMO! 18 9 Come sposta la cellula gli elettroni presi dal glucosio? I trasportatori di elettroni: NADH e FADH2 Esistono degli enzimi che trasportano gli elettroni: – NADH trasporta 2 elettroni – FADH2 trasporta 2 elettroni Ma dove li trasportano??.... 19 …alla catena di trasporto degli elettroni: NADH e FADH2 cedono gli elettroni a una catena di trasporto degli elettroni NADH ATP NAD+ + 2e– Sintesi di ATP H+ La catena di trasporto forma una specie di scala energetica: gli elettroni scendono da questa scala e arrivano fino all’ossigeno e cedono energia per la sintesi di ATP 2e– 1- O2 2 H+ H 2O 20 10 LE TRE TAPPE DELLA RESPIRAZIONE CELLULARE 21 Prima tappa: la GLICOLISI Glucosio Nel CITOPLASMA 2 ADP 1 molecola di glucosio (6C) 2 NAD+ + viene scissa in 9 reazioni 2 P 2 NADH 2 molecole di piruvato (3C) 2 ATP + 2 H+ Durante il processo vengono prodotte: – 2 molecole di ATP – 2 molecole di NADH 2 Piruvato 22 11 Fase intermedia 1-2: decarbossilazione ossidativa. Il piruvato entra nei mitocondri dove viene trasformato in Acetil-CoA per accedere al ciclo di Krebs (2° fase respirazione cellulare) NADH + H+ NAD+ 2 CoA Piruvato 1 CO2 Acetilcoenzima A (Acetil-CoA) 3 Coenzima A Espirazione! 23 Seconda tappa: Il ciclo di Krebs (ciclo dell’Acido Citrico) 2x Acetil-CoA CoA • nei MITOCONDRI CoA • produce: CO2, ATP, NADH, FADH2 CICLO DI KREBS 2 CO2 (Ciclo dell’acido citrico) 3 NAD+ FADH2 3 NADH FAD + 3 H+ ATP ADP + P 24 12 Terza tappa: la fosforilazione ossidativa Nella fosforilazione ossidativa il NADH e il FADH2 cedono i propri elettroni alle molecole della catena di trasporto degli elettroni – A ogni gradino della scala gli elettroni cedono una parte della propria energia potenziale – L’accettore finale degli elettroni è l’ossigeno – L’energia recuperata dalla catena di trasporto viene utilizzata per spostare ioni idrogeno all’esterno della matrice mitocondriale – Gli ioni rientrano nella matrice mitocondriale attraverso la ATP sintetasi che ruotando lega un fosfato all’ADP, producendo nuovamente ATP. 25 NADH NAD+ + ATP 2e– Rilascio controllato di energia per la sintesi di ATP H+ H+ 2e– 1- 2 O2 H 2O 26 13 Spazio intermembrana Membrana mitocondriale interna H+ Complesso enzimatico per il trasporto di elettroni Flusso di elettroni H+ H+ H+ Trasportatore di elettroni FADH2 H+ H+ H+ ATP sintetasi FAD NAD+ NADH H+ H+ H+ 1- 2 O2 + 2 H+ H+ Matrice mitocondriale H+ ADP + P H 2O Catena di trasporto degli elettroni H+ ATP Chemiosmosi FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA 27 La glicolisi e il ciclo di Krebs producono soltanto un piccolo quantitativo di ATP. La loro principale funzione è quella di fornire elettroni per la terza tappa, in cui viene prodotto il maggior numero di molecole di ATP Mitocondrio Citoplasma 2 NADH 2 NADH (or 2 FADH2) 6 NADH 2 NADH GLICOLISI Glucosio 2 Piruvato 2 Acetil CoA CICLO DI KREBS + 2 ATP + 2 ATP Rendimento massimo Per molecola di glucosio 2 FADH2 FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA (trasporto degli elettroni e chemiosmosi) + Circa 34 ATP Dalla fosforilazione ossidativa Circa 38 ATP 28 14 In sintesi: Ricapitolando, la demolizione completa di una molecola di glucosio avviene attraverso (1) glicolisi, (2) ciclo di Krebs, e (3) fosforilazione ossidativa – NB: Dato che la maggior parte di questa energia deriva dalla fosforilazione ossidativa, il rendimento effettivo dipende molto dalla disponibilità di ossigeno per la cellula 29 Le tre tappe della respirazione cellulare avvengono in parti diverse della cellula Check Quali sono le tre tappe della Glicolisi? Dove avvengono? Quale tappa produce più ATP? 30 15 Che effetto può avere l’assenza di ossigeno sul processo illustrato nella diapositiva precedente? 31 Che succede in condizioni anaerobiche? (assenza di O2 nella cellula) FERMENTAZIONE 32 16 La fermentazione permette alle cellule di produrre ATP in assenza di ossigeno La fermentazione è un processo metabolico anaerobico, cioè si verifica in assenza di ossigeno Trasportatore di elettroni nella membrana Citoplasma 2 NADH (or 2 FADH2) 6 NADH 2 NADH GLICOLISI 2 Piruvato Glucosio X Mitocondrio 2 NADH 2 Acetil CoA CICLO DI KREBS FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA (trasporto degli elettroni e chemiosmosi) + 2 ATP Dalla fosforilazione a livello del substrato + 2 ATP Dalla fosforilazione a livello del substrato Rendimento massimo Per molecola di glucosio Circa 38 ATP 2 FADH2 + Circa 34 ATP Dalla fosforilazione ossidativa 33 La fermentazione lattica (anaerobica) – Glicolisi normale: glucosio 2 ADP +2 P 2 ATP GLICOLISI Glucosio Le cellule muscolari e alcuni tipi di batteri utilizzano la fermentazione lattica 2 NAD+ 2 NADH 2 piruvato – Il piruvato viene trasformato in Acido Lattico 2 Piruvato 2 NADH 2 NAD+ 2 Lattato Affaticamento muscolare 34 17 La fermentazione alcolica (solo nei lieviti) Le popolazioni umane ricorrono da millenni alla fermentazione alcolica per preparare birra, vino e pane lievitato – I lieviti in assenza di ossigeno, trasformano il piruvato in etanolo e liberando una molecola di CO2 35 Glucosio 2 ATP 2 NAD+ GLICOLISI 2 ADP +2 P 2 NADH 2 Piruvato 2 NADH 2 CO2 Liberati 2 NAD+ 2 Etanolo Fermentazione alcolica 36 18 Le cellule utilizzano molti tipi di molecole organiche per procurarsi l’energia di cui hanno bisogno Noi e gli altri animali utilizziamo 3 tipi di molecole come fonti di energia: FILMATO 37 FINE 38 19