caffetteria Caffè Illy...................................................................1,00 € Caffè Corretto ..........................................................1,30 € Caffè con panna.......................................................1,60 € Caffè dec. con panna ...............................................1,80 € Cappuccino .............................................................1,20 € Cappuccino con panna............................................1,70 € Caffè con gelato ......................................................1,90 € Caffè dec. con gelato ................................................2,10 € Caffè decaffeinato................................................... 1,20 € Caffè shakerato....................................................... 2,00 € Ginseng....................................................................1,20 € Caffè d’orzo............................................................. 1,20 € Marocchino.............................................................. 1,20 € Marocchino d’orzo................................................... 1,50 € Marocchino ginseng..................................................1,50 € Latte macchiato ....................................................... 1,20 € Latte e miele ............................................................ 1,00 € Cioccolata calda (cioccolato Domori) ....................... 2,50 € Cioccolata calda con panna ..................................... 3,00 € Camomilla ............................................................... 1,80 € Punch ...................................................................... 2,00 € ’ te Dammann «Tè Dammann» ........................................................ 1,80 € «Tè-Tisana Dammann» con Torta della Vallera .........3,00 € Tè NERI CLASSICI -BREAKFAST. Miscela di Tè a piccole foglie provenienti da Ceylon e India (Assam e Darjeeling). -CEYLAN O.P. Tè a foglie intere proveniente dall’Isola del tè (Sri Lanka) -CEYLAN DETHEINE’. Da foglie provenienti da Ceylon. Ideale per la mattina o con una fetta d’arancia o una goccia di latte freddo. Tè NERI AROMATIZZATI -EARL GREY. Tè di Cina non affumicato, aromatizzato con bergamotto di Calabria. Tè VERDI CLASSICI -THè VERT GUNPOWDER. Tè molto rinfrescante le cui foglie sono arrotolate in palline da 3 mm di diametro. Tisane «Dammann» ................................................. 1,80 € TISANE -TISANE DU BERGER. (tiglio, verbena, citronella, menta, fiori d’arancio). Tranquillante e depurativa. -MENTA. Rinfrescante, attenua dolori intestinali e nausea. -CAMOMILLA. Il suo infuso rilascia un profumo di cedro. Digestiva e coadiuvante del sonno. caffetteria spuntini dolci Quaquara di Genola (cad).......................................0,50 € Frollino Barbarià mini (cad) .....................................0,50 € Frollino Barbarià grande (cad) ................................1,00 € Mini confezione biscotti di Battifollo ........................1,20 € speciali Cappuccino viennese ...............................................2,90 € Caffè espresso, latte caldo, panna montata, scaglie di cioccolato Caffè Viennese .........................................................2,90 € Caffè ristretto, panna, vaniglia in polvere, zucchero, scaglie di cioccolato fondente French coffee............................................................2,90 € Caffè, panna, zucchero di canna Cappuccino Nutella e panna....................................2,90 € Cappuccino, Nutella, panna, scaglie di cioccolato Irish Coffee ...............................................................4,50 € Zucchero, whisky irlandese, caffè caldo, crema di latte Supremo ‘s Coffee ....................................................3,90 € Caffè, gelato gusto Supremo, scaglie di Quaquara di Genola, crema di latte ... Bayles Coffee ...........................................................4,50 € Caffè, crema Bayles, panna montata Sfizio Gelapajo x1/x2/x3...........................1,30/2,50/3,60 € 1, 2 o 3 palline di gelato con mini guarnizione a seconda del gusto, gusti a scelta “Maestro” .................................................................4,50 € Fior di Panna, crema, fragola, panna “Maestra” .................................................................4,50 € Gelato misto creme, Quaquare di Genola, panna montata “Fabbo”....................................................................4,50 € Gelato alla nocciola, nocciola tostata, crema, panna montata, granella di nocciola “Discepolo” ..............................................................4,50 € Panna gelato, amarene, meringhe panna montata, succo di amarena “Nord” ......................................................................4,50 € Gelato alla menta di Pancalieri, gelato al cioccolato, scaglie di cioccolato, Quaquare di Genola Coppa mista piccola..................................................3,50 € Coppa mista media ...................................................4,00 € Coppa mista grande..................................................5,00 € Coppa mista GIGANTE........................................... 9,00 € circa 600 gr di gelato!! Tavolozza Gelapajo .................................................5,00 € degustazione di 5 gusti + bicchiere acqua (circa 400 gr di gelato!! ) “Bob” ........................................................................4,00 € Coppa piccola frutta fresca di stagione e gelato (scelta tra crema, nocciola, fior di panna) e “Salsa di frutta del Gelapajo” “Dami” ......................................................................5,00 € Coppa media con frutta fresca di stagione e gelato (scelta tra crema, nocciola, fior di panna) e “Salsa di frutta del Gelapajo” “Ale del Vela”.............................................................6,00 € Coppa grande con frutta di stagione e gelato (scelta tra crema, nocciola, fior di panna) e “Salsa di frutta del Gelapajo” “Ale del Vela MEGA"..............................................10,00 € Coppa gigante (circa 600 gr di gelato) con frutta di stagione e gelato (scelta tra crema, nocciola,fior di panna) e “Salsa di frutta del Gelapajo” stagionali “Mirtilla” ....................................................................4,50 € Gelato fior di Panna, mirtilli caramellati (mirtilli locali, da noi surgelati in estate) “Prescelta” ................................................................4,00 € Fragole fresche con gelato fior di panna “Super” .....................................................................4,50 € Macedonia di frutta con pallina gelato alla crema e “Salsa di frutta del Gelapajo” coppe gelato speciali “D’la Valera”.............................................................4,90 € Gelato «Vallera» (caffè variegato torta della Vallera), mandorle, crema, panna montata. affogati Misura grande ........................................................ 5,00 € Misura media.......................................................... 4,00 € Caffè........................................................................ Gelato alla crema, caffè espresso, panna montata Cioccolato ............................................................... Gelato alla crema, cioccolato caldo, panna montata Nutella ..................................................................... Gelato alla nocciola, Nutella, panna montata affogatispeciali Misura grande ........................................................ 6,00 € Misura media...........................................................4,50 € Cognac .................................................................... Whisky..................................................................... Grappa .................................................................... Rhum....................................................................... frappe’ Grand Marnier..........Cointreau.................................. Frappè con latte cl 450............................................3,00 € Aggiunta di panna montata......................................0,50 € granite siciliane Coppa Granita......................................................... 3,00 € Aggiunta di panna montata ..................................... 0,50 € panini Prosciutto cotto e formaggio..................................... 3,50 € Prosciutto crudo e mozzarella .................................. 3,50 € Prosciutto cotto e maionese ..................................... 3,50 € Speck e brie ............................................................. 3,50 € Salame e formaggio ................................................. 3,50 € Mozzarella, prosciutto cotto e rucola ........................ 3,50 € Gorgonzola speck e rucola....................................... 3,50 € Toast farcito............................................................. 2,50 € Toast farcito Maxi......................................................3,50 € Aggiunta mozzarella di bufala..................................1,50 € Aggiunta Castelmagno.............................................2,00 € taglieri Mix di formaggi .........................................................7,50 € Mix affettati ..............................................................7,50 € Mix affettati e formaggio ...........................................8,50 € taglieri speciali Castelmagno (az. agricola «La Bruna» Monterosso Grana) con riduzione all’aceto balsamico.............................6,00 € Castelmagno stag. 12 mesi,(Soc. Agricola Des Martin) con riduzione all’aceto balsamico.............................8,00 € piatti freddi Piatto di crudo e mozzarella di bufala «Moris» ...........6,00 € Piatto di crudo + frutta ...............................................5,00 € Piatto di bresaola, rucola e scaglie di grana.............6,00 € Mozzarella di bufala «Moris» gr 125.........................3,00 € Carprese con mozzarella di bufala «Moris» ............5,00 € Mozzarella di bufalala, pomodori a fette, basilico fresco Piatto misto freddo del giorno.................................... 6,00 € insalate Esther(insalata verde, pomodoro, tonno, uova) .............................5,00 € Holle (insalata mista, carote, mais, cipolle di Tropea, olive).................5,00 € Gigione.....................................................................8,00 € (piatto gigante: insalata, tonno, carciofini sottolio, peperoncini sottolio, acciughe, mais, mozzarella di bufala...) Ochi (ins. verde, pomodori, mais, prosciutto, scaglie di grana)..............8,00 € merenda sinoira a tutte le ore, con il pane fatto da noi! Tagliere con «micca» salame casereccio e burro.....8,00 € Acciughe «al vert» e burro .......................................5,00 € Mix «merenda sinoira» (a tutte le ore) ....................8,00 € (acciughe «al vert», burro, salame casereccio, e stuzzichini di campagna) tutti gusti veri (a rotazione, e tutti da asporto!) Ula al forno................................................................ 5,00 € Polenta concia al forno (farina di mais pignulet 8 file) ................ 5,00 € Polenta (farina di mais pignulet 8 file) e formaggi.......................7,00 € Polenta (farina di mais pignulet 8 file)spezzatino e salsiccia... 9,00 € Piatto del giorno .................................................4,00-6,00€ tutti gusti veri (a rotazione, e tutti da asporto!) (da asporto!) -Ula/Polenta, spezzatino e salsiccia/Polenta concia Monoporzione...........................................................4,00 € Porzione per 2 persone............................................7.00 € Porzione per 4 persone..........................................13,00 € -Minestrone Monoporzione...........................................................3,00 € Porzione per 2 persone............................................5.00 € Porzione per 4 persone............................................9,00 € pizze(anchealdapadellino asporto!) Focaccia normale ( olio,rosmarino)................................... 3,00 € Focaccia rinforzata ( olio,rosmarino)................................. 3,50 € Margherita normale ( mozzarella, pomodoro) ....................... 3,50 € Margherita rinforzata ( mozzarella, pomodoro).................... 4,50 € Prosciutto normale. ( mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto)......4,00 € Prosciutto rinforzata ( mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto).....5,00 € Pablo normale( pere, gorgonzola, mozzarella, prosciutto crudo) ......5,50 € Pablo rinforzata (pere, gorgonzola, mozzarella,prosciutto crudo).....6,50 € Dragamea normale (mozzarella, pom. peperoni grigliati, acciughe).4,50 € Dragamea rinforzata (mozzarella, pom,peperoni grigliati, acciughe)5,50 € Wurstel normale (pomodoro, mozzarella, wurstel)...............................4,50 € Wurstel rinforzata (pomodoro, mozzarella, wurstel)............................5,50 € Crudo normale (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo).............6,00 € Crudo rinforzata (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)...........7,00 € Chia’ normale(pomodoro, rucola,mozzarella bufala,crudo).............6,00 € Chia’ rinforzata (pomodoro, rucola,mozzarella bufala,crudo)..........7,00 € Speck e brie normale (pomodoro, mozzarella, speck e brie).......6,00 € Speck e brie rinforzata (pomodoro, mozzarella, speck e brie).....7,00 € Pipizza normale (pomodoro, mozz....ingredienti del giorno...).........6,00 € Pipizza rinforzata (pomodoro, mozz....ingredienti del giorno...).....8,00 € Aggiunta Castelmagno............................................. 2,00 € Aggiunta mozzarella di bufala...................................1,50 € Aggiunta wurstel........................................................1,00 € Aggiunta acciughe-tonno...,.......................................1,00 € Formato mega pizza (diametro 32cm).....................+3,00 € crepes salate Prosciutto cotto e mozzarella ..................................4,00 € Prosciutto crudo e gorgonzola ................................4,00 € Speak e Brie............................................................4,00 € Castelmagno e prosciutto cotto...............................5,00 € crepes dolci Marmellata ..............................................................4,00 € Nutella .....................................................................4,00 € Confettura ...............................................................4,00 € Con gelato ...............................................................4,00 € crepes speciali Frutta candita e Grand Marnier ...............................4,50 € crepes rinf. A scelta ...................................................................6,00 € Piadine Prosciutto cotto e mozzarella ...................................5,00 € Prosciutto crudo e gorgonzola..................................5,00 € Speak e Brie ............................................................5,00 € Stracchino e rucola ..................................................5,00 € Castelmagno e prosciutto cotto................................6,00 € piadine dolci Marmellata ..............................................................5,00 € Nutella .....................................................................5,00 € Confettura ...............................................................5,00 € gallette di grano saraceno Gallette di grano saraceno (SENZA LATTE).....................4,00 € Cotto e formaggio, spek e brie, crudo e gorgonzola, cotto e mozzarella Gallette di grano saraceno speciali (SENZA LATTE)....... 5,00 € Cotto e Castelmagno, Frutta candita e Grand Marnier. Gallette di grano saraceno «Valerie» (SENZA LATTE)......4,50 € Gorgonzola e noci dolci e golosi Torta della Vallera (mandorle dolci, mandorle amare ecc...)..........2,00 € Torta della Vallera+gelato.........................................3,00 € Brioches siciliane (vuote).............................................2,00 € Brioches siciliane con gelato....................................3,00 € Dolce del giorno (chiedi allo staff!)....................................3,00 € Dolce del giorno con pallina gelato (chiedi allo staff!)........3,50 € aperitivi Crodino, Aperol Soda ..............................................2,50 € Pastis Argala', Ricard, Porto.....................................2,50 € Bitter Campari, Campari Soda................................. 2,50 € Spritz, Codino e Porto ...............................................3,00 € Martini Bianco, Rosato, Rosso ..................................3,00 € digestivi Montenegro, San Simone, Fernet Branca, Branca Menta, Amaretto Disaronno, Maraschino, Sanbuca Molinari, Genepy, Jagermeister, Baileys.................................2,00 € Vodka alla menta, fragola, pesca ............................2,00 € Amaro Sibona - Liquore alla Camomilla Sibona.........2,50 € Liquore ‘Chialva Menta’, 19°.....................................2,50 € Barolo chinato...........................................................3,00 € Rhum Barcelo Dorado .............................................3,50 € Gin tonic, Gin lemon, Vodka lemon, Rhum e pera.....3,50 € grappe Grappa nebbiolo Sibona .......................................... 2,50 € Grappa barolo Sibona.............................................. 2,50 € Grappa arneis Sibona .............................................. 2,50 € Grappa moscato Sibona .......................................... 2,50 € Grappa inv. botti di porto Sibona ............................... 4,00 € Grappa inv. botti di madeira Sibona .......................... 4,00 € Grappa inv. botti di whisky Sibona ........................... 4,00 € Grappa inv. botti di sherry Sibona ............................. 4,00 € Grappa inv.oltre 6 anni XO, Sibona......................... 4,50 € Grappa inv. 10 anni la Centenara distilleria Aquileia....3,50 € acqua-bibite Bicchiere d’acqua.................................................... 0,30 € Bicchiere d’acqua XXL (400ml circa).............................. 0,50 € Acqua bott. vetro 0,5 lt .............................................1,50 € Acqua bott. vetro 1 lt ................................................2,00 € Succhi di frutta in bottiglia ...............................................2,00 € Coca cola in bottiglia 1 lt ...................................................4,80 € Coca cola in bottiglia 25cl .................................................2,00 € Cedrata Tassoni in bottiglia 25cl ......................................2,00 € Lemonsoda in bottiglia 25cl..............................................2,00 € Estathe lattina ..............................................................2,00 € Aranciata Lurisia in bottiglia ............................................2,50 € Gazzosa Lurisia in bottiglia .............................................2,50 € Chinotto Lurisia in bottiglia ..............................................2,50 € Tonica Lurisia in bottiglia .................................................2,50 € Gatorade 0,50 lt..........................................................2,50 € Sciroppo menta di Pancalieri «Chialva».................. 1,50 € Spremuta di arance Sicilia..........................................2,30 € Succo di frutta Bio SENZA ZUCCHERO az agr. L’Ostal Gusti: Pera Madernassa e Mela bottiglia 20 cl............ 3,00 € birre bianche Passion Ale Birrificio Granda bott. 33 cl...........................4,80 € Weizen Bier Rother Brau bott. 50 cl ................................4,80 € birre speciali Camilla Birrificio Trunasse bott. 33 cl............................ 4.50 € Camilla Birrificio Trunasse bott. 75 cl .......................... 10.00 € Alhambra riserva 1925 6,4°, doppio malto, bott 33 cl .............4,50 € birre speciali BodiBeer BOTT. 75 cl ..............................................10,00 € birra alla patata di montagna del nostro territorio BodiBeer BOTT. 33 cl ................................................4,20 € birra alla patata di montagna del nostro territorio birre bionde Jenlain Blonde bott. 33 cl ............................................... 3,80 € Essenziale Birrificio Granda bott. 33 cl........................... 4,80 € Zoe Birrificio Trunasse bott. 33 cl ................................... 4,20 € Zoe Birrificio Trunasse bott. 75 cl ................................... 9,50 € G. Menabrea e Figli, birra bionda leggera, 3,5°, bott. 75cl........ 11,00 € G. Menabrea e Figli, birra premium pils, 5,5°, bott. 75cl...........11,00 € Linda Puro malto bott. 33 cl............................................ 3,70 € San Miguel premium 1516, bionda pils, 4,2° bott. 33 cl, ........3,50 € San Miguel, bionda lager, 5,2° bott. 33 cl, ..............................3,50 € Taubeer bott. 50 cl ......................................................... 4,00 € Jenlain Or bott. 75 cl....................................................12,00 € birre ambrate Jenlain Ambré bott. 33 cl .............................................. 4,00 € Misticredder Birrificio Trunasse bott. 33 cl .................... 4,90 € Misticredder Birrificio Trunasse bott. 75 cl ..................10,00 € Taubeer Rossa bott. 50 cl ............................................ 5,20 € G. Menabrea e Figli, birra doppio malto rossa, 7,5°, bott. 75cl....12,00 € vini rossi Dolcetto Castello di Neive bicchiere............................................................ 2,50 € € bottiglia.............................................13,00 Dogliani d.oc.g.Bricco Mollea bottiglia................................................................... 12,00 € Dogliani, d.oc.g. Ribote, azienda agricola Bruno Porro bottiglia ....................................................................11,00 € Dogliani d.oc.g. azienda agricola Bruno Porro bottiglia ....................................................................11,00 € Barbera d'Alba Castello di Neive bicchiere................................................................. bottiglia................................................................... 2,50 € 13,00 € Piemonte Barbera azienda agricola Bruno Porro.. bottiglia ...................................................................12,00 € Langhe nebbiolo az. agr. Oreste Stefano Monforte d’Alba bicchiere................................................................. .. 3,00 € bottiglia................................................................... 16,00 € Barbaresco 2009 Riva Leone bottiglia................................................................... 20,00 € Chianti Gineprone Col d’Orcia bottiglia................................................................... 10,00 € Toscana rosso «Spezieri» bottiglia................................................................... 10,00 € Rosso di Montalcino bottiglia ...................................................................15,00 € vini bianchi Langhe arneis Castello di Neive bicchiere................................................................. ..2,50 bottiglia...................................................................12,00 € € Langhe chardonnay Bruno Porro bottiglia.................................................................... 9,00 € Langhe chardonnay Terre Astesane bicchiere...................................................................2,50 bottiglia...................................................................11,00 € € Collio ribolla gialla Muzic bicchiere................................................................. ..3,00 bottiglia...................................................................15,00 € € Collio malvasia istriana Muzic bicchiere................................................................. ..3,00 bottiglia...................................................................15,00 € € Collio friulano Muzic bicchiere................................................................. ..3,00 bottiglia...................................................................15,00 € €. Chardonnay-catarrato Angelo (Sicilia) bottiglia...................................................................10,00 € vini bollicine Chardonnay brut met.Martinotti Borgo Maragliano bicchiere................................................................. ..2,50 bottiglia...................................................................12,00 € € magnum 1,5 lt.........................................................25,00 € Blanc de blanc met. classico Borgo Maragliano bicchiere................................................................. ..4,00 bottiglia...................................................................20,00 € € Brut Rosè met. classico Borgo Maragliano bottiglia...................................................................20,00 € Brut Rosè di Nebbiolo met. classico Cuvage bicchiere................................................................. ..3,50 € bottiglia...................................................................18,00 € Prosecco DOCG giallo oro Ruggeri bicchiere................................................................. ..3,00 bottiglia...................................................................14,00 € € magnum 1,5 lt .........................................................26,00 € jéroboam 3,0 lt ........................................................49,00 € “Valdese” extra dry Ruggeri bicchiere................................................................. ..2,50 bottiglia...................................................................12,00 vini rosati € € Franciacorta brut Antica Fratta bottiglia...................................................................22,00 € Rosato, azienda agricola Bruno Porro, Dogliani bicchiere...................................................................2,50 bottiglia ....................................................................9,00 € €
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