C.P.F.P. "SCUOLA ALBERGHIERA" VITERBO
C.P.F.P. Via Alessandro Volta, 26 - Viterbo
Tei. 0761-223044 Fax.0761-328469
ELENCO LIBRI DA ACQUISTARE ANNO FORMATIVO 2014-2015
CORSO:
OPERATORE DELLA RISTORAZIONE/PREPARAZIONE PASTI
1° ANNO
COSTO
EURO
CODICE
AUTORE
TITOLO
EDITORE
ISBN 978-88-298-3885-1
L. Tondini, F. Tondini, G. Tonolini, A.
Manenti Calvi
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE N.1
MINERVA SCUOLA
22,45
ISBN 978-88-748-5300-7
M. Fiumetti, A. Casini Ropa
INFORMATICA EASY
JUVENILIA SCUOLA
21,65
ISBN 978-88-52801 -19-8
P. Gentili
LABORATORIO DI CUCINA 1
CALDERINI
24,20
ISBN 978-88-482-58937
A. Machado
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
POSEIDONIA SCUOLA
30,80
ISBN 978-88-247-41 699
L.MORELLI
GEOGRAFIA ECONOMIA E CULTURA N.1
SCUOLA & COMMERCIALE
16,20
ISBN 978-88-00-46208-2
P.A. Caruso, A. Piccigallo
LE MONNIER
18,90
ISBN978-88-6426-037-2
Mara Muzzarelli
MONDADORI
9,90
ISBN 978-88-00-20388-3
GRIECO
GRAND PRIXCUISINE
LE MONNIER
19,45
ISBN 978-88-247^11 385
A. Martignago R. Mistroni
TARGET PLUS
VOLUME UNICO
SCUOLA & AZIENDA
20,40
ISBN 978-88-247-4472-0
A.Cavallone D. Robeecchi
GRAMMATICA COMUNICAZIONE ANTOLOGIA
A. MONDADORI
18,20
TOTALE
202,15
COOKTOWIN
INGLESE professionale indirizzo cucina
WATCH OUT!
Grammar Review and Practice level A2/bl
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C.P.F.P. Via Alessandro Volta, 26 - Viterbo
Tei. 0761-223044 Fax.0761-328469
ELENCO LIBRI DA ACQUISTARE ANNO FORMATIVO 2014-2015
CORSO:
OPERATORE DELLA RISTORAZIONE/SALA-BAR
1° ANNO
COSTO
CODICE
AUTORE
TITOLO
EDITORE
EURO
ISBN 978-88-298-3885-1
L. Tondini, F. Tondini, G. Tonolinì, A.
Manenti Calvi
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE N.1
MINERVA SCUOLA
22,45
ISBN 978-88-748-5300-7
M. Fiumetìi, A. Casini Ropa
INFORMATICA EASY
JUVENILIA SCUOLA
21,65
ISBN 978-88-203-4237-1
O. Galeazzi
HOEPLI
20,50
ISBN 978-88-203-4681-2
0. Galeazzi
HOEPLI
22,50
ISBN 978-88-247-41699
L. MORELLI
GEOGRAFIA ECONOMIA E CULTURA N.1
SCUOLA & COMMERCIALE
16,20
ISBN 978-88-00-46200-6
CARUSO
MENUS
LE MONNIER
18,35
ISBN 978-88-00-46206-8
R. Orlando, P.A. Caruso,
A. Picciqallo
LEMONNIER
18,90
ISBN 978-88-247-41 385
A. Martignago R. Mistroni
LES MENUS
LE FRANgAIS au Restaurant et au Bar
TARGET PLUS
VOLUME UNICO
SCUOLA & AZIENDA
20,40
ISBN 978-88-482-58937
A. Machado
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
POSEIDONIA SCUOLA
30,80
!SBN 978-88-247-4472-0
A. Cavallone D. Robeecchi
GRAMMATICA COMUNICAZIONE ANTOLOGIA
A. MONDADORi
18,20
TOTALE
209,95
SALA E BAR .it 1
Laboratorio dei servizi di sala e bar
SALA E BAR .it 2
Laboratorio dei servizi dì sala e bar