I SETTIMANA ESTIVO
MENÙ ELENCO ALLERGENI REG CE 1169/2011
LUNEDI
Riso al pomodoro (sedano) bio e parmigiano (latte)
Frittata bio (uovo, latte)
Insalata mista bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MARTEDI
Pasta olio (glutine da grano) e parmigiano bio ( latte)
Tonno (pesce)
fagioli lessi bio (può contenere tracce di glutine e frutta a guscio)
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MERCOLEDI
Fusilli al pesto (glutine da grano, noci di anacardio, noci,mandorle, latte, uova,
Pinoli)
Bocconcini di pollo al limone (glutine da grano) o al latte (glutine da grano,latte)
Patate fritte (arachidi) o lesse bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
GIOVEDI
Rigatoni al tonno (glutine da grano, pesce)
Formaggio (latte)
Pomodori bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
VENERDI
Passato di verdura con pasta bio (glutine da grano, sedano) e parmigiano (latte)
Arista al forno
Spinaci saltati bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
In alternativa:
Pasta al ragu di verdure bio (glutine da grano,sedano) e parmigiano (latte)
Arista al forno
Spinaci saltati bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
II SETTIMANA ESTIVO
MENÙ ELENCO ALLERGENI REG CE 1169/2011
LUNEDI
Riso olio e parmigiano (latte)
Prosciutto cotto
Carote filangè bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MARTEDI
Pasta pomodoro e basilico bio (glutine da grano) e parmigiano (latte)
Saltimbocca di tacchino (latte)
Zucchine trifolate bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MERCOLEDI
Pasta (glutine da grano) rosè bio e parmigiano ( latte)
Bastoncini al forno (glutine da grano, pesce)
Insalata bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
GIOVEDI
Pasta (glutine da grano) con le verdure bio (sedano) e parmigiano (latte)
Roast-beef
Fagiolini bio
Frutta di stagione bio
In alternativa:
cous-cous di verdure (glutine da grano, sedano)
ceci o fagioli bio (può contenere tracce di glutine e frutta a guscio)
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
VENERDI
Pasta (glutine da grano) all’ortolana bio (sedano) e parmigiano (latte)
Frittata (uovo, latte) Uovo sodo bio (uovo)
Pomodori bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
III SETTIMANA ESTIVO
MENÙ ELENCO ALLERGENI REG CE 1169/2011
LUNEDI
Pasta al pomodoro bio (glutine da grano) e parmigiano (latte)
Mozzarella (latte)
Insalata bio
Dolce (glutine da grano, uovo, latte, frutta a guscio)
In alternativa:
pizza al pomodoro (glutine da grano)
mozzarella (latte)
Insalata bio
Dolce (glutine da grano, uovo, latte, frutta a guscio)
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MARTEDI
pasta al pesto (glutine da grano, noci di anacardio, noci, mandorle, latte,
uova)
Fusotti di pollo arrosto
Spinaci saltati bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MERCOLEDI
Riso ai formaggi (latte)
Ceci o fagioli bio (può contenere tracce di glutine e frutta a guscio)
Frutta di stagione bio
In alternativa:
Riso al pomodoro bio e parmigiano (latte)
Ceci o fagioli bio (può contenere tracce di glutine e frutta a guscio)
fagiolini bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
GIOVEDI
Pasta o pappa al bio pomodoro (glutine da grano) e parmigiano (latte)
Brasato di vitellone (sedano)
Patate lesse bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
VENERDI
Pasta all'olio e parmigiano bio (latte)
Cuori di merluzzo alla siciliana (glutine da grano, pesce)
Zucchine trifolate
Frutta di stagione
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
IV SETTIMANA ESTIVO
MENÙ ELENCO ALLERGENI REG CE 1169/2011
LUNEDI
Pasta olio (glutine da grano) e parmigiano bio (latte)
Arista al forno
Zucchine Trifolate
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MARTEDI
Ravioli burro e salvia (glutine da grano, uovo, latte)
Pesce olive e capperi (glutine da grano, pesce)
Fagiolini bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MERCOLEDI
Fusilli al pomodoro bio (glutine da grano) e parmigiano (latte)
Prosciutto cotto
Patate arrosto bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
GIOVEDI
Penne (glutine da grano) panna (latte) prosciutto e parmigiano
Frittata (uovo, latte)/ uovo sodo bio (uovo)
Pomodori bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
In alternativa:
Orzotto alle verdure bio (glutine da orzo, sedano) e parmigiano (latte)
Frittata (uovo, latte)/ uovo sodo bio (uovo)
Pomodori bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
VENERDI
Riso con piselli bio e parmigiano (latte)
Tacchino al forno
Carote filangè bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
V SETTIMANA ESTIVO
MENÙ ELENCO ALLERGENI REG CE 1169/2011
LUNEDI
Passato di verdura (glutine da grano, sedano) e parmigiano (latte)
o riso agli spinaci bio (latte)
Bastoncini di pesce (glutine da grano, pesce)
Carote filangè bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MARTEDI
Penne (glutine da grano) al tonno ( pesce)
Affettato misto (glutine da grano, latte)
Patate lesse bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
MERCOLEDI
Pasta al pomodoro bio (glutine da grano) e parmigiano (latte)
Fusotti di pollo arrosto
Insalata bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
GIOVEDI
Riso freddo o insalata di farro (latte, sedano, può contenere residui di
anidride solforosa)
Formaggio (latte)
Pomodori e cetrioli bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)
VENERDI
Fusilli al pesto (glutine da grano, noci di anacardio, noci,
mandorle, latte, uova)
Scaloppine alla pizzaiola
Piselli bio
Frutta di stagione bio
Pane tipo “00” (glutine da grano)
Pane senza glutine (lupino, può contenere tracce di soia)