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Alimentazione e globalizzazione: la lezione di Marc Augé a
Expo Gate
26/06/2014 | Filed under: Uncategorized | Posted by: Redazione
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Venerdì 27 giugno alle ore 11.30 in Expo Gate l’antropologo francese Marc Augé terrà una
lecture dal titolo “Alimentazione e globalizzazione. Le vie del cibo nella società
contemporanea tra McDonald’s e Slow Food”. L’industria alimentare riuscirà a nutrire il
pianeta in un contesto di sviluppo sostenibile? È solo una questione economica e di sprechi
oppure l’adozione di stili opposti e contraddittori mettono in evidenza l’assenza di un’educazione
alimentare? Questi gli interrogativi cui darà una risposta Marc Augé.
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La lezione prende in esame i modi in cui alcuni stili alimentari si sono diffusi a livello planetario,
evidenziandone le contraddizioni e mettendo in risalto l’assenza di una vera educazione
complessiva, di cui quella alimentare è parte. Marc Augé sarà introdotto da Massimiliano
Tarantino, Segretario Generale di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli, e moderato da Ugo
Fabietti, Responsabile del percorso antropologico di Laboratorio Expo. L’incontro si inserisce
nell’ambito del progetto di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli e Expo Milano 2015 curato da
Salvatore Veca, dedicato alla riflessione scientifica sui molti volti della sostenibilità legati alle
tematiche dell’Esposizione Universale. È possibile seguire le attività di Laboratorio Expo sul
sito www.fondazionefeltrinelli.it , sulla pagina Facebook www.facebook.com/fondazionefeltrinelli e
con l’hashtag dedicato #labexpo.
Conosciuto come il sociologo dei non-luoghi, Marc Augé è un
importante antropologo francese che ha maturato una lunga
esperienza di ricerca in Africa, da cui ha tratto spunti per ragionare
sui grandi temi del cambiamento sociale e culturale. È riuscito ad
applicare le esperienze di etnologo in luoghi lontani alla società
contemporanea metropolitana, analizzando il rapporto dell’individuo
con il tempo, lo spazio e la comunicazione. Ha coniato l’espressione
non-luogo, che si riferisce a spazi privi di storicità, frequentati da
persone sempre in transito che non si relazionano tra loro, come ad
esempio aeroporti e centri commerciali. “La figura di Marc Augé
– sostiene il responsabile del percorso antropologico di Laboratorio
Expo Ugo Fabietti – è una delle più importanti e rilevanti sul piano mondiale in molti campi, non
solo nell’antropologia. La sua presenza è quindi di fondamentale interesse per tutti coloro che
vogliono accostarsi ai temi dell’alimentazione nel mondo globale con uno sguardo antropologico”.
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Alimentazione e globalizzazione: la lezione di Marc Augé a Expo Gate by Redazione
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Expo Gate ospita l’antropologo Marc
Augé
L'autorevole etnologo ed antropologo francese terrà il 27 giugno una lezione sul
tema "Alimentazione e Globalizzazione" nell'ambito del progetto Laboratorio
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L’etnologo ed antropologo francese Marc Augé, uno dei più prestigiosi ed acuti “osservatori” e
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Poitiers terrà una lecture sul tema Alimentazione e globalizzazione, Le vie del cibo nella società
contemporanea tra McDonalds e Slow Food nell’ambito di Laboratorio Expo, il progetto portato
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lombardo e che, in collaborazione con la Fondazione Feltrinelli, si occupa dello studio
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studiosi della società umana in tutte le sue manifestazioni, sarà ospite il prossimo 27 giugno dello
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accademico, culturale e scientifico dei temi portati di Expo 2015, ovvero nutrizione,
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alimentazione e sostenibilità. L’incontro con Augé sarà introdotto da Massimo Tarantino,
Letizia Ortiz, da
giornalista a regina
di Spagna
segretario generale della Fondazione Feltrinelli e moderato da Ugo Fabietti, Responsabile del
percorso antropologico di Laboratorio Expo. E’ lo stesso Fabietti a sottolineare quanto sia
interessante il tema proposto e quanto possa essere importante il contributo in proposito di
Augé, uno dei più importanti ed influenti studiosi del mondo nei diversi campi che afferiscono
l’esistenza dell’uomo. Le sue lunghe ricerche, specialmente in Africa, ne hanno fatto un profondo
conoscitore delle ragioni che muovono uomini e popoli ai cambiamenti sociali e culturali, e a
come influiscono tali fattori sulla percezione del tempo, dello spazio e della comunicazione.
Appuntamento per tutti, esperti ed interessati o semplici curiosi, venerdì 27 giugno alle 11.30
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Allegato n°4 - Fondazione Giangiacomo Feltrinelli