Arredo inox Refrigerazione Cottura Lavaggio e Trattamento acqua Climatizzazione e Aspirazione Preparazione Realizzazioni CATALOGO GENERALE Presentazione DA “FRIGOTECNICA ARGENTA” AD “ARGENTA SRL”: IL VALORE DELL’ESPERIENZA E DEL RINNOVAMENTO 1984 2010 Da anni ci date fiducia, da anni vi garantiamo qualità e assistenza. Presentazione Argenta srl di Santa Giustina (BELLUNO) è un’azienda specializzata da piu’ di 25 anni nella progettazione, installazione ed assistenza tecnica di ambienti ed apparecchiature per la ristorazione. Ogni tipo di esigenza è soddisfatta: bar, caffetterie, pasticcerie, gelaterie, ristoranti, mense, bar bianchi, latterie, panifici, macellerie, alberghi, rifugi, agriturismi, aziende agricole, strutture alberghiere, comunità... la ristorazione al completo! SALA RIUNIONI La sede di S. Giustina ospita gli uffici, la produzione, il magazzino, l’officina tecnica e la sala d’esposizione (dove è possibile seguire le dimostrazioni pratiche e provare i macchinari). L’azienda vanta personale altamente specializzato che, grazie alla flotta di automezzi aziendali attrezzati da officina mobile, è in grado di garantire - in tempi brevi - interventi di assitenza su tutto il territorio del Triveneto e Primiero. PARTICOLARE SALA ESPOSIZIONE Argenta srl è concessionario esclusivo per il Triveneto e Primiero della ditta “FRIGOMAT - macchine per gelato” e “IRINOX - abbattitori e conservatori”. Partenership: CRIOCABIN - celle frigorifere CULLIGAN - addolcitori d’acqua ELETTROBAR - lavastoviglie EMMETI - climatizzatori GELOSTANDARD - vetrine per gelato ILSA - armadi refrigerati LOTUS - cottura modulare MELCOM - mixer professionali MITTEL - mobili acciaio inox MUSSANA - montapanna TECFRIGO - vetrine e mobili esposizione TEKNA - vetrine refrigerate UNOX - forni e piastre WINTERHALTER - lavastoviglie L’ AZIENDA 3 Indice Arredo inox Pag. 8 Refrigerazione Pag. 16 Cottura Pag. 34 Lavaggio e Trattamento acqua Pag. 44 Climatizzazione e Aspirazione Pag. 50 Preparazione Pag. 54 Realizzazioni Pag. 64 Arredo inox Arredo inox Tavoli inox TAVOLI INOX SU GAMBE Con o senza alzatina posteriore Lavorazioni su misura TAVOLI INOX ARMADIATI Porte scorrevoli Con o senza alzatina posteriore Lavorazioni su misura TAVOLI INOX SU GAMBE Con ripiano inferiore Con o senza alzatina posteriore Lavorazioni su misura TAVOLI INOX ARMADIATI CON CASSETTIERA Porte scorrevoli Con cassettiera lato destro o sinistro Lavorazioni su misura 8 Lavelli LAVELLI INOX SU GAMBE Una o due vasche lavaggio Gocciolatoio destro o sinistro Lavorazioni su misura LAVAMANI INOX A muro o armadiati Rubinetto a ginocchio o a pedale Lavorazioni su misura LAVELLI INOX VASCA UNICA Con o senza ripiano inferiore Lavorazioni su misura 9 Arredo inox LAVELLI INOX ARMADIATI Porte scorrevoli Una o due vasche lavaggio Gocciolatoio destro o sinistro Lavorazioni su misura Complementi PENSILI ACCIAIO INOX Aperti o chiusi Apertura con porte scorrevoli o a battente Ripiano interno regolabile Lavorazioni su misura Arredo inox MENSOLE ACCIAIO INOX Fissaggio a parete con cremagliere Piano liscio o forato Lavorazioni su misura TRAMOGGE INOX Angoli arrotondati Con o senza coperchio Disponibili in diverse capacità ARMADI NEUTRI INOX Aperti o chiusi Apertura con porte scorrevoli o a battente Ripiani interni regolabili Lavorazioni su misura 10 PATTUMIERE INOX Con coperchio Apertura manuale o a pedale Disponibili in diverse capacità CARRELLI INOX PORTAPIATTI Disponibili in diverse dimensioni CARRELLI INOX PORTATEGLIE Disponibili in diverse dimensioni 11 SCAFFALATURE MODULARI Struttura in acciaio inox Ripiani in polipropilene Realizzazioni su misura Arredo inox Complementi Arredo inox su misura Realizzazione artigianale banchi PARTICOLARE TRAMOGGIA BATTIFILTRO Realizzazione in acciaio inox di prima qualità Lavorazioni su misura PARTICOLARE TRAMOGGIA RIFIUTI Realizzazione in acciaio inox di prima qualità Lavorazioni su misura PARTICOLARE LAVELLO Realizzazione in acciaio inox di prima qualità Lavorazioni su misura PARTICOLARE CASSETTO Chiusura anti-schiacciamento Realizzazione in acciaio inox di prima qualità Lavorazioni su misura 12 ESEMPIO DI PROGETTO PER CHIOSCO CON PRODUZIONE E VENDITA DIRETTA Esempio di blocco formato da: - Banco e retrobanco completi realizzati in acciaio inox sia internamente che esternamente - Forno - Friggitrice - Fry-top - Gruppo cottura in linea - Lavaggio - Banco di mescita con frigo bevande 13 Arredo inox su misura Progettazione su misura Refrigerazione Refrigerazione Tavoli refrigerati TAVOLI REFRIGERATI GASTRONOMIA Predisposti per teglie GN 1/1 Temperatura positiva o negativa Disponibili a 2, 3 o 4 porte o cassettiera Motore incorporato o remoto Lavorazioni su misura TAVOLI REFRIGERATI PASTICCERIA Predisposti per teglie 60x40 Temperatura positiva o negativa Disponibili a 2, 3 o 4 porte Motore incorporato o remoto Lavorazioni su misura TAVOLI REFRIGERATI PIZZERIA Temperatura positiva Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli VETRINETTE PORTA-INGREDIENTI Temperatura positiva Vetro diritto o curvo Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli 16 ARMADI REFRIGERATI 700 litri Temperatura positiva o negativa Disponibili in versione gastronomia o pasticceria Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli ARMADI REFRIGERATI 700 litri COMBINATI Temperatura positiva e negativa Disponibili in versione gastronomia o pasticceria Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli ARMADI REFRIGERATI 1400 litri Temperatura positiva o negativa Disponibili in versione gastronomia o pasticceria Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli ARMADI REFRIGERATI 1400 litri COMBINATI ARMADI REFRIGERATI PER CARRELLI Temperatura positiva e negativa Temperatura positiva e negativa Disponibili in versione gastronomia Motore incorporato o remoto o pasticceria Disponibili in vari modelli Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli 17 ARMADI REFRIGERATI 700 litri GELATERIA Specifici per conservazione gelato Motore incorporato o remoto Capienza nr 36 vaschette 36x16,5 Disponibili in vari modelli Refrigerazione Armadi refrigerati Refrigerazione Celle modulari CELLE FRIGORIFERE A 1 PORTA Temperatura positiva o negativa Motore a monoblocco o remoto Disponibili in varie versioni standard o su misura CELLE FRIGORIFERE A 2 O PIU’ PORTE Temperatura positiva o negativa Motore a monoblocco o remoto Disponibili in varie versioni standard o su misura 18 Banchi Refrigerazione BANCHI ESPOSIZIONE Per la presentazione e la vendita di carni, salumi, latticini e gastronomia Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli e misure 19 Refrigerazione Vetrine esposizione VETRINE VERTICALI ESPOSIZIONE Temperatura positiva o negativa Motore incorporato Disponibili in vari modelli VETRINE VERTICALI ESPOSIZIONE Temperatura positiva o negativa Motore incorporato Disponibili in vari modelli VETRINE VERTICALI COMBINATE Temperatura positiva e negativa Motore incorporato Disponibili in vari modelli VETRINE DA APPOGGIO Temperatura positiva o negativa Motore incorporato Disponibili in vari modelli 20 ENOVETRINE Camera interna a temperatura unica o differenziata Rivestimento esterno tinta legno o alluminio Disponibili in vari modelli ISOLE ESPOSITIVE REFRIGERATE Disponibili in versione refrigerata, calda o neutra Rivestimento esterno tinta legno o alluminio Disponibili in vari modelli VETRINE DA APPOGGIO Disponibili in versione refrigerata o calda Motore incorporato Disponibili in vari modelli VETRINE REFRIGERATE Disponibili con o senza carrello Motore incorporato Disponibili in vari modelli 21 Refrigerazione Vetrine esposizione Refrigerazione Vetrine gelato VETRINE GELATO Motore incorporato o remoto Disponibili in vari modelli e misure 22 PASTORIZZATORE PEB 30-60 LCD Carica per ciclo 30-60 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz CUOCICREMA CHEF 12 LCD Carica per ciclo 3-12 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz BOLLITORE MIX 8 Carica per ciclo 3-8 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz PASTORIZZATORE PEB 130 LCD Carica per ciclo 130 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz PASTORIZZATORE PEB 2x60 LCD Carica per ciclo 2x60 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz 23 Refrigerazione Pastorizzatori Refrigerazione Mantecatori MANTECATORE ORIZZONTALE TITAN 1-2-3 Carica per ciclo 4-15 / 3-10 / 2-6 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz MANTECATORE ORIZZONTALE TITAN LCD 35-45-60-75-100 Carica per ciclo 2-6 / 2,5-8 / 3-10 3,5-13 / 4-16 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz GELATIERA DA BANCO G 10 Carica per ciclo 2,5 kg Alimentazione 230 V - 50 Hz MACCHINA COMBINATA TWIN 35-45-60 Carica per ciclo 2-6 / 2,5-8 / 3-10 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz MANTECATORE VERTICALE G 60 Carica per ciclo 8-12 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz 24 MACCHINA SOFT DA APPOGGIO Capacità cilindro 3,5 litri Alimentazione 230/400 V - 50 Hz MACCHINA SOFT DA APPOGGIO Capacità cilindro 2 x 1,7 litri Alimentazione 230/400 V - 50 Hz MACCHINA SOFT VERTICALE Capacità cilindro 2 x 1,7 litri Alimentazione 230/400 V - 50 Hz 25 Refrigerazione Macchine gelato soft Refrigerazione Economizzatore d’acqua “Alacris” ECONOMIZZATORE D’ACQUA Funzionamento ad accumulo di ghiaccio Macchina composta da vasca riserva d’acqua + unità refrigerante esterna Realizzazioni su misura 26 ABBATTITORE DA TAVOLO Ideale per abbattere velocemente il gelato tra una mantecata e l’altra Resa per ciclo 5 kg Alimentazione 230 V - 50 Hz 27 Refrigerazione Abbattitore di temperatura “Al-freddo” Refrigerazione Abbattitori MULTIFRESH EF 20.1 Resa per ciclo 20 kg Alimentazione 230 V - 50 Hz MULTIFRESH MF 25.1 Resa per ciclo 25 kg Alimentazione 230 V - 50 Hz MULTIFRESH EF 30.1 Resa per ciclo 30 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz MULTIFRESH MF 45.1 Resa per ciclo 45 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz 28 MULTIFRESH EF 45.1 Resa per ciclo 45 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz MULTIFRESH MF 70.1 Resa per ciclo 70 kg Alimentazione 400 V - 50 Hz CP 40 MULTI Capacità 80 teglie 60x40 - Passo 40 mm Alimentazione 230 V - 50 Hz CP 80 MULTI Capacità 160 teglie 60x40 - Passo 40 mm Alimentazione 400 V - 50 Hz CP 120 MULTI Capacità 240 teglie 60x40 - Passo 40 mm Alimentazione 400 V - 50 Hz 29 Refrigerazione Conservatori Centrali frigorifere ad inverter Refrigerazione CENTRALI FRIGORIFERE AD INVERTER: LE UNICHE CHE FANNO CONSUMARE IL 30% DI ENERGIA IN MENO! MASSIMO RISPARMIO NEL FREDDO Centrali frigorifere a 2 compressori regolati da inverter che adeguano in tempo reale la potenza frigorifera fornita al carico termico, minimizzando l’energia assorbita in funzione della richiesta di freddo. Viene assicurato un risparmio energetico di oltre il 30% rispetto a centrali frigorifere multicompressore regolate a gradini. Inoltre, il risparmio è accompagnato da un notevole abbassamento del rumore, grazie alla riduzione degli spunti dei compressori. COMPATTO E AFFIDABILE Poco ingombrante -larghezza max 79 cm-, la centrale frigorifera passa attraverso tutte le porte, si adatta anche agli spazi piu’ ristretti, e garantisce la continuità del freddo grazie al monitoraggio continuo delle condizioni di funzionamento dei compressori e dell’impianto, con azioni correttive in caso di parametri con valori anomali Le condizioni di pericolo della centrale vengono calcolate in tempo reale, e i sistemi di correttivi intervengono subito per conservare condizioni di sicurezza ottimali. ALTA QUALITA’ DEL FREDDO E DEL GELATO L’elevata qualità dl freddo prodotto dalle centrali frigorifere ad inverter,determinata dalla ridotta fluttuazione della pressione e della temperatura del refrigerante, si traduce in un’ottima qualità del gelato, soprattutto artigianale. SBRINAMENTO RAPIDO E... VARIABILE La gestione dello sbrinamento a inversione di ciclo centralizzato, che varia in funzione del numero e della potenza delle utenze da sbrinare, permette di ottenere economie anche in fase di sbrinamento. Le centrali frifgorifere consentono di servire il freddo alle varie utenze di gelaterie/pasticcerie (vetrina gelato, fruttini, armadi frigoriferi, ... ) con un unico sistema. 30 Inverter: che cos’è? L’inverter è uno strumento che, applicato ad un motore elettrico, ne varia la frequenza determinando una variazione della velocità di rotazione: nell’applicazione sui motori elettrici dei compressori, questo si traduce in una variazione del volume spostato dal compressore e quindi una conseguente variazione della resa frigorifera. Refrigerazione APPLICAZIONI IN CENTRALE FRIGORIFERA L’inverter vede una delle sue migliori applicazioni nelle centrali frigorifere: si evitano i continui “attacca / stacca” dei compressori, migliorando quindi l’efficienza energetica, il numero degli spunti e quindi la durata del compressore, e garantendo una minore variazione della pressione di aspirazione, con benefici anche sulla costanza della temperatura dei banchi serviti. La centrale con invertrer teoricamente non ha mai fermate, perchè adegua puntualmente la potenza erogata a quella richiesta: il numero di On/Off è limitato, in quanto la logica di controllo tiene conto anche della velocità di variazione della pressione di evaporazione, permettendo alcune fermate. 31 Cottura Serie 60 CUOCIPASTA A 1 vasca Alimentazione elettrica o a gas Disponibili in vari modelli Cottura FRY TOP Piastra liscia e/o rigata o cromata Alimentazione elettrica, a gas o vetroceramica Disponibili in vari modelli 34 CUCINE A GAS MONOBLOCCO Fuochi su forno a gas o elettrico Disponibili in vari modelli FRIGGITRICI A 1 o 2 vasche Alimentazione elettrica o a gas Disponibili in vari modelli Serie 70 GRIGLIE Alimentazione elettrica o a gas Disponibili in vari modelli CUCINE A GAS MONOBLOCCO Fuochi su forno a gas o elettrico Disponibili in vari modelli BRASIERE Alimentazione elettrica o a gas Disponibili in vari modelli Cottura PIANI COTTURA INDUZIONE VETROCERAMICA VOK Alimentazione elettrica Disponibili in vari modelli 35 Serie 90 CUCINE TUTTO PIASTRA Alimentazione a gas o elettrica Con forno a gas o elettrico Disponibili in vari modelli CUCINE ELETTRICHE Alimentazione elettrica Con forno elettrico Disponibili in vari modelli Cottura PENTOLE Alimentazione a gas o elettrica Disponibili in vari modelli 36 BAGNOMARIA Alimentazione a gas o elettrica Disponibili in vari modelli Forni pizzeria FORNI VENTILATI A GAS Alimentazione a gas Disponibili in vari modelli e versioni FORNI STATICI ELETTRICI Alimentazione elettrica 230-400 V Disponibili in vari modelli e versioni Cottura FORNI VENTILATI ELETTRICI Alimentazione elettrica 230-400 V Disponibili in vari modelli e versioni FORNI STATICI A GAS Alimentazione a gas Disponibili in vari modelli e versioni 37 Cottura Forni FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 3 teglie 600x400 Alimentazione elettrica 230 V FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 4 teglie 600x400 Alimentazione elettrica 230 V FORNI A CONVEZIONE ELETTRICI Capacità nr. 4 teglie 460x330 Alimentazione elettrica 230 V Disponibili in vari modelli e versioni FORNO A CONVEZIONE ELETTRICO Capacità nr. 4 teglie 600x400 Alimentazione elettrica 230-400 V 38 Forni FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 5 teglie GN 1/1 Alimentazione elettrica 230-400 V o a gas Cottura FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 3 teglie GN 1/1 Alimentazione elettrica 230 V FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 20 teglie GN 1/1 Alimentazione elettrica 400 V o a gas FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 7 teglie GN 1/1 Alimentazione elettrica 230-400 V o a gas FORNO A CONVEZIONE VAPORE Capacità nr. 10 teglie GN 1/1 Alimentazione elettrica 230-400 V o a gas 39 Girarrosti Cottura GIRARROSTI ELETTRICI Movimento ad aste singole sovrapposte Alimentazione elettrica 230-400 V Disponibili in vari modelli GIRARROSTI A GAS Movimento ad aste singole sovrapposte Alimentazione a gas Disponibili in vari modelli GYROS Alimentazione elettrica o a gas Disponibili in vari modelli e dimensioni GIRARROSTI PLANETARI ELETTRICI Movimento planetario Alimentazione elettrica 230-400 V Disponibili in vari modelli GIRARROSTI PLANETARI A GAS Movimento planetario Alimentazione a gas Disponibili in vari modelli 40 Cottura Progettazione su misura ESEMPIO DI PROGETTO PER MENSA AZIENDALE - Banco e retrobanco completi realizzati in acciaio inox sia internamente che esternamente - Zona di cottura separata in linea - Mobili di cottura modulari - Zona distribuzione self-service - Zona lavaggio - Predisposizione lavamani all’ingresso della mensa 41 Lavaggio Trattamento acqua Lavastoviglie LAVAPOSATE Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli Lavaggio LAVABICCHIERI Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli LAVASTOVIGLIE A CAPOTE Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli LAVAPIATTI Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli LAVAOGGETTI Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli 44 Lavastoviglie LAVAPOSATE Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli Lavaggio LAVABICCHIERI Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli LAVASTOVIGLIE A CAPOTE Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli LAVAPIATTI Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli LAVAOGGETTI Alimentazione 220-400 V Disponibili in vari modelli 45 Trattamento acqua Addolcitori d’acqua ADDOLCITORI SOTTOLAVELLO Cabinato Alimentazione 24 V Controllo elettronico ADDOLCITORI MEDIE DIMENSIONI Sotto lavello Alimentazione 24 V Controllo elettronico 46 ADDOLCITORI GRANDI DIMENSIONI Alimentazione 24 V Controllo elettronico Disponibili in vari modelli 47 Trattamento acqua Climatizzazione Aspirazione Climatizzatori Climatizzazione CLIMATIZZATORI MULTISPLIT Possibilità di collegare da 1 a 5 unità interne con una singola unità esterna Disponibili vari modelli a soffitto, pavimento o parete 50 Impianti aspirazione Aspirazione CAPPE ASPIRAZIONE A PARETE Con filtri a labirinto o filtri a rete Disponibili in vari modelli e dimensioni CAPPE ASPIRAZIONE CENTRALI Con filtri a labirinto o filtri a rete Disponibili in vari modelli e dimensioni ELETTROASPIRATORI CASSONATI Trasmissione diretta o a cinghia Disponibili in vari modelli e dimensioni ELETTROASPIRATORI A TORRINO Disponibili in vari modelli e dimensioni 51 Preparazione Preparazione Cucina TAGLIAVERDURE Motore ventilato per uso continuo Ampia disponibilità di dischi per tutte le applicazioni Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli TRITACARNE Motore ventilato per uso continuo Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO Versione ad estrazione interna o a campana Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni TERMOSIGILLATRICI Adattabili ai vari tipi di vaschette Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni 54 IMPASTATRICI Testata fissa o ribaltabile Alimentazione 230-400 V Disponibili in vari modelli e dimensioni TAGLIAMOZZARELLA Motore ventilato per uso continuo Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni SCHIACCIAPIZZA Presse formatrici a caldo Alimentazione 230-400 V Disponibili in vari modelli e dimensioni PORZIONATRICI ARROTONDATRICI Grammatura pagnotta regolabile Alimentazione 400 V Disponibili in vari modelli e dimensioni 55 Preparazione Pizzeria Preparazione Bar FRULLINI FRAPPE’ PROFESSIONALI Singoli o doppi Bicchiere in acciaio o policarbonato trasparente Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli FRULLATORI PROFESSIONALI Singoli o doppi Bicchiere in acciaio o policarbonato trasparente Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli SPREMIAGURMI PROFESSIONALI Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni SPREMIAGRUMI ELETTRICI Vasca in acciaio inox Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni CENTRIFUGHE PROFESSIONALI Vasca in acciaio inox Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni 56 Preparazione Bar TRITAGHIACCIO Ghiaccio sminuzzato per preparare cocktail o guarnire piatti freddi Alimentazione 230 V GRANITORI Disponibili a 1, 2 o 3 vasche Alimentazione 230 V FABBRICATORI GHIACCIO Ghiaccio a cubetti pieni, cubetti cavi o a scaglie Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni 57 Preparazione Bar AFFETTATRICI PROFESSIONALI Versione a gravità o verticale Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni IMPASTATRICI PLANETARIE Testa fissa o ribaltabile Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni CAPPUCCINATORI PROFESSIONALI Regolazione manuale consistenza schiuma Alimentazione 230 V DECORATORI PER CAPPUCCINO Varie forme disponibili Possibilità di logo personalizzato 58 PIASTRE SINGOLE IN VETROCERAMICA Piani di cottura lisci o rigati Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni PIASTRE DOPPPIE IN VETROCERAMICA Piani di cottura lisci, rigati o combinati Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni FORNETTI Riscaldamento a resistenza Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli e dimensioni PIASTRE PER WAFFEL Piastra in ghisa singola o doppia Alimentazione 230 V 59 Preparazione Bar Preparazione Gelateria e Pasticceria MIXER ED EMULSIONATORI Con variatore elettronico di velocità Sollevatore a parete opzionale Alimentazione 230 V Disponibili in vari modelli VASCHETTE GELATO Realizzate completamente in acciaio inox Disponibili in vari modelli e misure MACCHINE PER SPAGHETTI Funzionamento ad aria compressa Compressore remoto Alimentazione 230 V MACCHINE PER SPAGHETTI Funzionamento idraulico Alimentazione 230-400 V 60 MONTAPANNA 2 LITRI Capacità vasca 2 litri Alimentazione 230 V MONTAPANNA 4 LITRI Capacità vasca 4 litri Alimentazione 230 V MONTAPANNA 6 LITRI Capacità vasca 6 litri Alimentazione 230 V MONTAPANNA 2x5 LITRI Capacità vasca 5 litri l’una Alimentazione 230 V 61 Preparazione Montapanna Realizzazioni Realizzazioni Alcune delle nostre realizzazioni 64 Realizzazioni Alcune delle nostre realizzazioni 65 Realizzazioni Alcune delle nostre realizzazioni 66 67 Arredamenti, attrezzature e macchinari per la conservazione e cottura dei cibi Progettazione arredamenti e laboratori per gelaterie e pasticcerie Tecnologie per la ristorazione Impianti frigoriferi ad alta efficienza energetica Centro Assistenza Tecnica e ricambistica ARGENTA SRL Società Unipersonale Via Col di Ignan, 5 32035 Santa Giustina (BELLUNO) Italy tel. +39 0437 859295 fax +39 0437 857294 [email protected] www.argentasrl.eu
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