_H3170_Oenologia_IT
26-06-2009
10:07
Pagina 1
OENOLOGIA
_H3170_Oenologia_IT
26-06-2009
10:07
Pagina 2
Chi ci ha scelto...
...sa che il nostro obiettivo
è collaborare
con il cliente per ottenere
i risultati migliori
Siamo un’azienda con sistema
di qualità certificato secondo
standard internazionali
riconosciuti (UNI EN ISO 9001)
e offriamo ai nostri clienti
la disponibilità di tecnici specializzati,
di un servizio di laboratorio
e di un’assistenza interna ed esterna
altamente qualificata.
La ricerca e la sperimentazione continua,
ci hanno permesso di realizzare elementi
filtranti ad alta tecnologia ottimizzati per
l’applicazione in enologia.
_H3170_Oenologia_IT
26-06-2009
10:07
Pagina 3
I nostri funzionari e il personale commerciale
sono in continuo contatto con i nostri agenti
e distributori per supportarli nell’attività di promozione,
vendita e per un pronto intervento di affiancamento.
_H3170_Oenologia_IT
30-06-2009
18:02
Pagina 4
FILTRAZIONE FINALE A MEMBRANA
VINOKLEAR
singolo strato di membrana PES, tecnologia SE-TECH
La cartuccia VINOKLEAR è stata progettata usando la tecnologia SE-TECH per la
realizzazione di elementi filtranti a membrana con superfici molto più elevate rispetto ai
valori normalmente utilizzati. Il setto filtrante è costituito da una membrana idrofilica in
PES (polietersulfone) pieghettata con strati di supporto a monte e a valle in polipropilene.
I gradi di filtrazione assoluti sono 0.45 - 0.65 - 0.8 - 1.2 micron.
La cartuccia VINOKLEAR è impiegata come FILTRO FINALE dove è necessaria una più
elevata autonomia di esercizio.
VINOKLARIS
singolo strato di membrana PES
La cartuccia VINOKLARIS, realizzata con una membrana in PES, è disponibile con
grado di filtrazione assoluto da 0,2 – 0,45 – 0,65 – 0,8 micron. E’ stata
specificatamente progettata per applicazioni come filtro finale sterilizzante in campo
enologico dove sia richiesto un interessante rapporto costi/prestazioni, pur
garantendo la sicurezza di trattenimento microbiologico.
VINOFLUS-VSP
doppio strato di membrana PES
La cartuccia VINOFLUS–VSP presenta le caratteristiche ideali per essere utilizzata
come filtro finale per la stabilizzazione microbiologica a freddo del vino e soluzioni
alcooliche. Il setto filtrante è costituito da due strati di membrana idrofilica in PES
pieghettati con strati di supporto a monte e a valle in polipropilene.
I gradi di filtrazione assoluti disponibili sono 0,45 e 0,65 micron.
VINOTEST
singolo strato di membrana PES + prefiltro GF
La cartuccia VINOTEST presenta le caratteristiche specifiche per essere utilizzata come
PRE-FILTRO TESTABILE per la rimozione a freddo di lieviti e muffe. Il setto filtrante è
ottenuto mediante l’accoppiamento di una membrana in PES, avente un grado di
filtrazione assoluto da 0,45 a 1,2 micron, e di un pre-filtro in microfibra di borosilicato.
Il tutto viene poi pieghettato con strati di supporto a monte e a valle in polipropilene.
MIKRONYL - STERINYL
elementi filtranti sterilizzanti in Nylon
Gli elementi filtranti MIKRONYL e STERINYL, costruiti con membrana in Nylon 66, sono
adatti ad essere utilizzati in applicazioni critiche.
Essi ampliano la gamma di filtri sterilizzanti a membrana e trovano impiego nella riduzione
di carica batterica e nella filtrazione finale. Sono facilmente testabili in situ ed i materiali
rispondono ai requisiti delle normative FDA, USP e EC per il contatto con alimenti.
La costruzione è realizzata in CLEAN ROOM.
_H3170_Oenologia_IT
30-06-2009
18:02
Pagina 5
PRODOTTI PER PREFILTRAZIONE E CHIARIFICA
VINOVER
elemento filtrante in GF, grado di filtrazione assoluto
La cartuccia VINOVER è indicata per essere utilizzata come prefiltro alle cartucce finali,
avendo elevata capacità di trattenimento di particelle fini. Il setto filtrante è costituito da
strati di microfibra di borosilicato pieghettati con strati di supporto a monte e a valle in
polipropilene.
La cartuccia è disponibile nei gradi di filtrazione da 0,5 e 0,65 micron.
Gli elementi filtranti VINOVER vengono preflussati in produzione per eliminare
l’eventuale rilascio di fibre.
CLEARTRAK
elemento filtrante in GF ad alta superficie
Le cartucce CLEARTRAK sono realizzate con una maggiore superficie filtrante e sono particolarmente
indicate per la rimozione delle particelle fini di natura colloidale. Il filter media è ottenuto con strati multipli
e pieghettati di microfibra di borosilicato, supportati a monte e a valle con stratificazioni di polipropilene.
Gli elementi filtranti vengono preflussati in produzione per eliminare l’eventuale rilascio di fibre.
I gradi di filtrazione disponibili sono compresi nel range da 0,2 micron a 3 micron.
VINOVERSE
elemento filtrante in PP rigenerabile
L’elemento filtrante VINOVERSE può essere utilizzato sia come filtro specifico per la rimozione dei
TARTRATI che come filtro trappola, avendo una elevata capacità di trattenimento della farina fossile.
Il setto filtrante è costituito da innovativi filter media pieghettati in polipropilene ottimizzati per consentire
più cicli di rigenerazione. Il trattenimento delle particelle con dimensioni maggiori è predominante sullo
strato esterno e questo consente una facile rigenerazione, in controlavaggio, allungando la vita di
esercizio dell’elemento filtrante. La possibilità di rigenerazione riduce così i costi di gestione. Le cartucce
VINOVERSE sono interamente in polipropilene, materiale che consente una elevata compatibilità chimica
rispetto ai prodotti chimici generalmente utilizzati nel settore enologico.
VINOLIFE
elemento filtrante di profondità con grado di filtrazione assoluto
La cartuccia VINOLIFE è utilizzata come prefiltro di profondità con elevata capacità di
trattenimento, per le operazioni di chiarifica e brillantatura di vini e liquori. Il setto
filtrante viene costruito avvolgendo intorno ad un robusto supporto strati filtranti in
polipropilene, a porosità differenziata. La particolare struttura garantisce un’elevata
capacità di accumulo del contaminante e bassi costi di filtrazione.
I materiali di costruzione sono chimicamente e biologicamente inerti per il contatto
con alimenti.
STEELPORE
elemento filtrante in fibre metalliche sinterizzate
Gli elementi STEELPORE sono realizzati utilizzando uno strato filtrante principale
costituito da fibre di acciaio inossidabile sinterizzate. Queste fibre metalliche
costituiscono una matrice porosa ottimizzata per il trattenimento superficiale di
particelle fino a 0,5 micron, ma con caratteristiche di produzione che ne facilitano la
pulizia e la rigenerabilità alla fine del ciclo di filtrazione. Per garantire la massima
resistenza meccanica alle sollecitazioni più critiche la matrice di fibre sinterizzate è
supportata tra reti di acciaio inossidabile che hanno la funzione di distribuire il flusso
del prodotto da filtrare così da migliorare la dinamica della filtrazione.
_H3170_Oenologia_IT
26-06-2009
10:07
Pagina 6
LA TECNOLOGIA SE-TECH
Con la tecnologia SE-TECH, per la realizzazione di elementi filtranti a
membrana, è possibile ottenere superfici molto più elevate rispetto ai valori
normalmente rintracciabili. Queste superfici più elevate sono raggiunte
attraverso una nuova disposizione delle pieghe individuata analizzando la
distribuzione fluidodinamica dei flussi.
La ricerca effettuata ha consentito di ottimizzare la disposizione delle pieghe
con notevoli miglioramenti dell’autonomia e della vita in esercizio degli
elementi filtranti.
BEATEST
unità portatile per test di integrità
Lo strumento portatile BeaTest permette di verificare l’integrità dei filtri a
membrana tramite il test del Decadimento di pressione o della Diffusione.
Flessibile e di facile utilizzo, il BeaTest memorizza fino a 19 metodi di test
filtro/contenitore e 100 risultati.
Il BeaTest salva gli esiti dei test condotti, che possono essere richiamati e
stampati grazie alla possibile interfaccia con un qualsiasi personal computer.
CONTENITORI
La Bea Technologies ha progettato una serie di contenitori, per l’impiego nel settore
delle bevande, che presentano interessanti soluzioni per rispondere alle esigenze di
semplicità, sicurezza e rapidità durante le operazioni di sostituzione degli elementi
filtranti.
Come materiale di costruzione è stato scelto l’acciaio inossidabile 316L e gli
attacchi tipo DIN 11851, tipici del settore enologico.
La finitura interna ed esterna è con lucidatura a specchio.
Per soddisfare le richieste più critiche, esistono versioni di contenitori con finitura
superficiale elettro-lucidata sia internamente che esternamente.
SACCHI FILTRANTI
in feltro, in rete e ad alta efficienza
I materiali dei sacchi in feltro sono composti da fibre sintetiche di polipropilene o
poliestere. Con la giusta combinazione tra diametro, peso e spessore delle fibre si
ottiene un setto filtrante di profondità con alta capacità di accumulo e rimozione di
particelle solide o gelatinose.
I modelli in rete sono disponibili sia in rete multifilo di poliestere, economici ma
non riutilizzabili, che in rete monofilo di Nylon, di eccellente robustezza e lavabili.
La gamma comprende anche sacchi multistrato in microfibra di polipropilene
particolarmente indicata per la filtrazione di vino, birra ma anche di prodotti chimici
e organici.
_H3170_Oenologia_IT
26-06-2009
10:07
Pagina 7
LA “CLEAN ROOM”
La produzione degli elementi filtranti
viene realizzata in Clean Room
per garantire
elementi filtranti di elevata qualità
ed esenti da contaminanti.
Le fasi di produzione sono costantemente
controllate e monitorate in continuo
da un sistema computerizzato.
Le cartucce a membrana,
successivamente al test di integrità
eseguito mediante test di diffusione,
vengono asciugate
e quindi sigillate in un sacchetto di Polietilene.
I materiali di costruzione sono chimicamente e
biologicamente inerti per il contatto con alimenti.
26-06-2009
10:07
Pagina 8
Nella sede di Pero, a pochi chilometri da Milano,
svolgono la loro attività, su circa 7000 mq coperti:
•
•
•
•
•
•
•
•
La Direzione
L’Amministrazione
Il Servizio Commerciale
Il Laboratorio
Il Servizio Tecnico
La Gestione della Qualità
La Ricerca & Sviluppo
La Produzione
Operiamo direttamente sul mercato italiano con
Tecnici Commerciali specialisti di prodotto e siamo
presenti inoltre sul mercato mondiale in Europa,
Medio Oriente, Asia e Americhe con Distributori e
Agenti.
Customer Service
Un team multilingue è a disposizione della clientela
per ascoltare, capire e trovare soluzione alle
richieste di carattere commerciale e amministrativo.
Specialisti di prodotto sono in affiancamento al
Customer Service per consigliare al cliente le
soluzioni tecniche e le tecnologie più opportune.
Servizio Laboratorio
La Bea Technologies garantisce un pronto servizio
di assistenza tecnica in Sede e presso il Cliente,
per ogni analisi, verifica e validazione delle
soluzioni adottate, nonché una specifica
consulenza riguardo le diverse problematiche di
filtrazione del Cliente.
Per ogni esigenza si prega di contattare i nostri
funzionari.
Sistema Qualità
Il Sistema Qualità della Bea Technologies
è conforme ai requisiti della Normativa
UNI EN ISO 9001:2000
N° CERT-00190-94-AQ-MIL-SINCERT
Bea Technologies Spa Via Newton, 4 - 20016 Pero (Milano) ITALY
Tel +39 02 339271 FAX +39 02 3390713 e-mail: [email protected]
web: www.bea-italy.com
MG - ENO - 050 - IT - 09
_H3170_Oenologia_IT