VINITALY 2015 - PROGRAMMA GIORNATA INAUGURALE DOMENICA 22 MARZO
Il Programma per i giornalisti di Vinitaly, Sol&Agrifood e Enolitech 2015
PROGRAMMA GIORNATA INAUGURALE
DOMENICA 22 MARZO
Ore 10.30 - Fronte Pad 1 Arrivo del Ministro delle politiche alimentari agricole e forestali Martina.
Onori resi allʼautorità dal Reparto dʼonore a cavallo del Corpo Forestale dello Stato.
Centro Congressi Europa - Auditorium Verdi – piano -1 Palaexpo
Ore 10.35 - Cerimonia inaugurale
Interventi di:
ETTORE RIELLO, Presidente di Veronafiere
FLAVIO TOSI, Sindaco di Verona
ANTONIO PASTORELLO, Presidente Provincia Verona
LUCA ZAIA, Presidente Regione Veneto
MAURIZIO MARTINA, Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali
Ore 11.30 - Premiazioni
Premio “Benemerito della Vitivinicoltura Italiana”
Ore 16.00 – Il Ministro alle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina partecipa alla
presentazione di “Vino: A Taste of Italy” il Padiglione dellʼesperienza vitivinicola italiana ad Expo Milano
2015, presso lo stand Mipaaf.
Ore 17.00 – Sala Polifunzionale - Pad. C - Sol&Agrifood
Consegna dei diplomi vincitori dei concorsi Sol dʼOro Emisfero Nord e Sol dʼOro Emisfero Sud
EVENTI E CONVEGNI | Domenica 22 marzo
Ore: 10.00
Dove: Sala Respighi - Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: 23° Seminario dell'Unione Giuristi della Vite e del Vino
Organizzato da: Unione Giuristi della Vite e del Vino
Ore: 10.30
Dove: Auditorium Verdi - Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Inaugurazione 49° Edizione di Vinitaly
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 10.45/11.30
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Alla scoperta dellʼeufonico® / Marcello Padovani di Matildis presenta il suo aceto armonico
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 12.00/14.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: MENU A TRE Antipasto: Lʼinsolito ACETO TRADIZIONALE TOSCANO di Eleonora Lisi Primo: Il
superlativo / OLIO EXTRAVERGINE KOTHON di Marco Bonsignore Secondo: le carni dʼeccellenza di
Michele GADALETA
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 14.00
Dove: Sala Mozart – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: Olio&Vino, paesaggi e sapori della Dieta Mediterranea in Puglia
Ore: 14.00
Dove: Sala Bellini - Centrocongressi Arena - Pad 6/7
Titolo: Wine Education in Hong Kong: the challenges of food & wine pairing and wine descriptions
Organizzato da: Veronafiere / Vinitaly International
Ore: 14.00/15.30
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Cooking Show - Gragnano Extra vergine “Una pasta famosa sposa lʼolio di Unaprol”
Organizzato da: Unaprol, Veronafiere e Pastificio dei Campi
Ore: 15.00
Dove: Sala Vivaldi – Centrocongressi Europa - Palaexpo
Titolo: I territori viticoli italiani ad Expo - la semplificazione come strumento competitivo verso i mercati
Organizzato da: Coldiretti
Ore: 15.00
Dove: Sala Rossini - Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Cerimonia di Premiazione e consegna Diplomi di Medaglia 19° International Packaging Competition
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 16.00
Dove: Stand MIPAAF piano terra Palaxpo
Presentazione “Padiglione del vino expo 2015”
Organizzato da: Comitato Scientifico Expo / Mipaaf
Ore: 16.00/17.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Cooking Show - DIEVOLERIE Matteo Giusti allʼassaggio del menu di Villa Dievole
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 16.00
Dove: Sala Bellini - Centrocongressi Arena - Galleria tra i Pad 6/7
Titolo: What do Italian producers need to know about the Russian wine market today?
Organizzato da: Veronafiere / Vinitaly International
Ore: 16.00
Dove: ¬Sala Salieri – Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Il Made in Italy in Tasca. Presentazione della Guida ai migliori oli extravergini del 2014/2015
Organizzato da: Unaprol, Gambero Rosso e Veronafiere
Ore: 17.00
Dove: Sala Polifunzionale Pad. C - Sol&Agrifood
Consegna dei diplomi vincitori Sol dʼOro
Organizzato da: Veronafiere
EVENTI E CONVEGNI | Lunedì 23 marzo
Ore: 09.30/10.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Press Coffee Break – Lancio stampa giornalisti. Mercato italiano e mondiale dellʼolio extravergine di
oliva. Mercato italiano e mondiale della birra
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 10.00
Dove: Sala Respighi ¬- Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: Tavola Rotonda. Cannonau: il gusto di saper vivere
Organizzato da: Regione Autonoma della Sardegna in collaborazione con Veronafiere
Ore: 10.15
Dove: Sala Puccini - Centrocongressi Arena - Pad. 6/7
Titolo: Obiettivo export a 50 miliardi di Euro: quali strade per la promozione?
Organizzato da: Business Strategies in collaborazione con MIPAAF – Ministero Politiche Agricole Alimentari
e Forestali
Ore: 10.30 Inaugurazione Sol&Agrifood.
Dove: Agorà ¬ Pad. C - Sol&Agrifood
Titolo: Inaugurazione Sol&Agrifood. Convegno: Difesa della qualità e dei consumatori. Il modello italiano
Organizzato da: Unaprol e Veronafiere con la collaborazione commissione parlamentare di inchiesta
anticontraffazione
Saluto di:
Ettore Riello – Presidente di Veronafiere
Pietro Sandali – Direttore Generale Unaprol
Interventi:
David Granieri – Presidente Unaprol
Giovanni Zucchi – Presidente Assitol
Conclusioni:
Colomba Mongiello – Vicepresidente commissione parlamentare dʼinchiesta anticontraffazione
Modera: Giorgio DellʼOrefice – Il Sole24Ore
Ore: 10.30
Dove: Sala Vivaldi – Centrocongressi Europa - Palaexpo
Titolo: Nuove opportunità per il vino nella grande distribuzione allʼestero - Prospettive di rilancio nel canale
Gdo in Italia
Organizzato da: Veronafiere / Vinitaly in collaborazione con IRI
Ore: 11.00
Dove: Sala Mascagni Centro Stampa Pad 4/5
Titolo: Transatlantic Trade and Investment Partnership (TTIP) e vino: opportunità per i produttori europei.
Interverranno:
• On. Paolo De Castro, membro della commissione agricoltura del Parlamento Europeo
• Dott. Carlo Calenda, Vice Ministro dello Sviluppo Economico
• On. Elisabetta Gardini, membro della commissione per lʼambiente, la sanità pubblica e la sicurezza
alimentare del Parlamento Europeo
Moderatore: Paolo Del Debbio - Mediaset
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 11.00
Dove: Sala Bellini - Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Scopri il Vino Nobile e il suo Territorio
Organizzato da: Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
Ore: 11.30
Dove: Stand Mipaaf – piano terra Palaexpo
Titolo: Piano “Agricoltura 2.0” – Innovazione e semplificazione per gli agricoltori
Organizzato da: Mipaaf
Ore: 11.30
Dove: Sala Salieri – Centrocongressi Europa - Palaexpo
Titolo: Conferenza stampa Assessorato allʼAgricoltura Regione Sicilia
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 12.30/14.30
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Cooking Show - Tutti a dieta: tavola mediterranea - “Lʼextra vergine di Unaprol, il pane di Matera, la
pasta di Gragnano e la mozzarella di bufala”
Organizzato da: Unaprol, Veronafiere e Pastificio dei Campi con la collaborazione del Consorzio Mozzarella
di Bufala Campana DOP e di Mangiare Matera
Ore: 13.00
Dove: Sala Salieri - Centro Congressi Palexpo (- 1)
Titolo: Presentazione Sicilia En Primeur
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 14.00
Dove: Giardino Vinitaly – tra i padiglioni 1/A
Titolo: “Signori del vino” foto dei produttori con il Vicedirettore TG2 Costume e Società Rocco Tolfa
Organizzato da: TG2 in collaborazione con Veronafiere / Vinitaly
Ore: 14.30
Dove: Sala Respighi – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo ¬
Titolo: 30 Lessons of wine communication for Italian Brands
Organizzato da: Vinitaly International
Ore: 15.00
Dove: Sala Puccini - Centrocongressi Arena- Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: La revisione della normativa sul vino biologico. Il comparto si confronta
Organizzato da: Federbio in collaborazione con Veronafiere
Ore: 15.00
Dove: Sala Bellini - Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Assemblea Soci Comitato Grandi Cru d'Italia
Organizzato da: Comitato Grandi Cru d'Italia
Ore: 15.00
Dove: Sala Salieri – Centrocongressi Europa - Palaexpo
Titolo: Presentazione libro fotografico “Vino e gente dellʼEtna” di Armando Rotoletti
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 15.00/16.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Degustazione - Asparagi e riso in risotto / Mattia Piccolboni e le sue riserie di Terre del Bosco
Organizzato da: Unaprol, Veronafiere e Pastificio dei Campi con la collaborazione del Consorzio Mozzarella
di Bufala Campana DOP e di Mangiare Matera
Ore: 15.30
Dove: Sala Argento – Centrocongressi Europa – 1° piano Palaexpo ¬
Titolo: Appassimento: Quale Viticoltura?
Organizzato da: Masi Agricola S.p.A
Ore: 16.00
Dove: Stand Mpaaf – piano terra Palaexpo
Titolo: Presentazione Testo unico del Vino con Presidente Commissione agricoltura della Camera dei
Deputati Luca Sani e Massimo Fiorio Vice presidente
Organizzato da: Mpaaf
Ore: 16.00
Dove: Sala Respighi – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo ¬
Titolo: The Chinese palate according to Chinese Sommelier
Organizzato da: Vinitaly International
Ore: 16.00
Dove: Sala Polifunzionale ¬ - Pad. C - Sol&Agrifood
Titolo: Tappo antirabbocco e nuova etichettatura degli alimenti
Organizzato da: AIPO Verona e Teatro Naturale con la partecipazione del ICQRF
Ore: 16.00
Dove: Sala Salieri – Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Presentazione libro “Sicilia-isola e Mediterraneo storia di amori e vini” di Andrea Zanfi
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore 16.00 – Palazzo Uffici –
Arrivo del Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali Giuliano Poletti accolto dai vertici dellʼente
Ore: 16.30/17.30
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Degustazione - LE BIRRE STRUTTURATE INCONTRANO IL PARMIGIANO Birre del Birrificio Angelo
Poretti e Parmigiano Reggiano Dop
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 17.00
Dove: Sala Salieri – Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Presentazione XX edizione Inycon di Menfi
Organizzato da: Regione Sicilia
EVENTI E CONVEGNI | Martedì 24 marzo
Ore: 09.30/10.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Press Coffee Break – Lancio stampa giornalisti Vendite e prezzi olio extravergine di oliva nella GDO.
Mercato ed export dei formaggi, con focus sul Parmigiano Reggiano
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 09.30
Dove: Sala Puccini Centrocongressi Arena Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Mercato Russo: analisi della situazione. Incontro Riservato
Organizzato da: Banfi Srl & Simple Ltd
Ore: 09.30
Dove: Sala Salieri – Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Assemblea generale dei Soci dell'Associazione Enologi Enotecnici Italiani
Organizzato da: Assoenologi in collaborazione con Veronafiere
In collaborazione con Veronafiere
Ore: 09.30
Dove: Sala Vivaldi - Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Presentazione libro di Di Lorenzo
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 10.00
Dove: Sala Respighi - Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Le qualità del vino: come valorizzarle e certificarle
Organizzato da: CCPB
Ore: 10.00
Dove: Sala Mozart - Centrocongressi Europa – 1° piano Palaexpo
Titolo: La Carbon Footprint per la Sostenibilità del Vino: presentazione di studi e progetti della Cantina
Salcheto
Organizzato da: Soc. Agr. Salcheto Srl
Ore: 10.00
Dove: Sala Rossini Centrocongressi Arena Pad. 6/7
Titolo: Dalla biodiversità del suolo alla qualità dei vini. Strategie e pratiche agronomiche per un futuro
sostenibile
Organizzato da: L'Informatore Agrario in collaborazione con Veronafiere / Vinitaly
Ore: 10.30/11.30
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Degustazione: Pane e olio - “Matera e il pane, cultura 2019 allʼextra vergine”
Organizzato da: Unaprol, Veronafiere e Pandolea in collaborazione con Mangiare Matera
Ore: 10.30
Dove: Sala Vivaldi - Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Consegna riconoscimento Progetto “Seicentoquaranta”
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 10.30
Dove: Sala Vivaldi - Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Consegna riconoscimento Progetto “Seicentoquaranta”
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 11.00
Dove: Sala Vivaldi - Centrocongressi Europa – piano -1 Palaexpo
Titolo: Premio “Agricoltura è Donna”
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 11.00
Dove: Sala Bellini - Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Nuova energia alle imprese. BNL per lʼinternazionalizzazione e il risparmio energetico
Organizzato da: BNL
Ore: 11.30
Dove: Sala Vivaldi - Centrocongressi Europa – 1° piano Palaexpo
Titolo: Presentazione Enovitis
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 12.00
Dove: Sala Vivaldi - Centrocongressi Europa – 1° piano Palaexpo
Titolo: Luoghi eroici dʼeccellenza
Organizzato da: Regione Sicilia
Ore: 12.00/14.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Gusto vero Lucano: cultura e colture dal cuore della Basilicata. Gal Le Macine: un menu con le
eccellenze della Montagna di Matera
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 14.15/16.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: CHEESE EXPERIENCE / Nel confronto tra formaggi vince lʼassaggio guidato
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 14.30
Dove: Sala Puccini Centrocongressi Arena Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Brasilian wine market brief
Organizzato da: Vinitaly International
Ore 15.00 – Palazzo Uffici –
Arrivo del Viceministro alle politiche agricole e forestali Andrea Olivero accolto dai vertici dellʼente
Ore: 15.00
Dove: Sala Bellini Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Le strategie per il mercato in USA. La produzione del valore, brandig e il ruolo della comunicazione
Organizzato da: Università IULM e Marco Polo Experience in collaborazione con Veronafiere / Vinitaly
Ore: 15.00
Dove: Sala Mozart – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: Riforma PAC 20142020 Le opportunità della nuova politica agricola
Organizzato da: Acli Terra Nazionale
Ore: 15.00
Dove: Sala Respighi – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: Focus mercato giapponese
Organizzato da: Vinitaly in cooperetion with Embassy of Italy – Tokyo and Italian Trade Agency – ICE
Ore: 15.30
Dove: Sala Salieri Centrocongressi Europa – piano -1 Palexpo
Titolo: Come incrementare le vendite dei vini italiani in Australia
Organizzato da: Veronafiere / Vinitaly in collaborazione con Italian Chamber of Commerce and Industry in
Australia Melbourne Inc.
Ore: 15.00
Dove: Sala Mascagni Centro Stampa – Galleria tra i pad 4/5
Titolo: ”Vinitaly incontra il cinema: nuove metodologie per comunicare il made in Italy”
Con la partecipazione di Giovanni Mantovani, Direttore Veronafiere, Roberto Cicutto, Istituto Cinecittà e
Stefania Ippoliti, Film Commission Italia.
Intervengono: Charlie Arturaola, Silvana Ballotta e Marco Caprai
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 16.00
Dove: Sala Bellini Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Il marketing efficace in Cina. Strategie, idee e prospettive
Organizzato da: Università IULM e Marco Polo Experience in collaborazione con Vinitaly
Ore: 16.00
Dove: Sala Puccini Centrocongressi Arena Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Wine in China: Big importers small importers
Organizzato da: Vinitaly International
Ore: 16.00
Dove: Sala Polifunzionale Pad. C - Sol&Agrifood
Titolo: Esportare olio e food a Taiwan, porta della Cina Focus
Organizzato da: Agenzia ICEUnaprol con la collaborazione di Veronafiere
Ore: 16.15/17.15
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: ITALIA – GERMANIA: PARTITE o PORTATE? Olio Extravergine Bio LʼAuricarro e Birra Warsteiner.
Ingredienti di gusto in qualsiasi campo del cibo.
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 17.00
Dove: Sala Bellini Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Integrazione e nuove strategie di produzione di valore nei mercati nazionali ed esteri.
ISWA, Italian Signature Wines Academy
Organizzato da: Università IULM e Marco Polo Experience in collaborazione con Vinitaly
Palazzo della Gran Guardia
Ore 20.00 Aperitivo di benvenuto (mezzanino)
Ore 20.20 Cena EVOGALADINNER (Piano Nobile)
Organizzato da: Unaprol e Veronafiere
EVENTI E CONVEGNI | Mercoledì 25 marzo
Ore: 09.30
Dove: Sala Bellini Centrocongressi Arena – Galleria tra i Pad. 6/7
Titolo: Laboratorio: Il neuromarketing del vino e le strategie di marketing emotivo per produrre valore nel
mondo del vino
Organizzato da: Università IULM e Marco Polo Experience in collaborazione con Veronafiere / Vinitaly
Ore: 09.30/10.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Press Coffee Break – Lancio stampa giornalisti Segmentazione del mercato dellʼolio di oliva
extravergine Aceto balsamico: il mercato
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 10.00
Dove: Sala Polifunzionale - Pad. C - Sol&Agrifood
Titolo: Premio Golosario - Sol&Agrifood “I protagonist dellʼeccellenza”
Organizzato da: Veronafiere
Ore: 10.00
Dove: Sala Respighi – Centrocongressi Europa - 1° p. Palaexpo
Titolo: The regional differences for Italian wines in Germany
Organizzato da: Vinitaly International
Ore: 11.00
Dove: Sala Puccini Centrocongressi Arena Pad. 6/7
Titolo: Assemblea dei Promotori Comitato Decennale Luigi Veronelli. Incontro riservato ai soli promotori
Organizzato da: Comitato decennale Luigi Veronelli in collaborazione con Veronafiere
Ore: 12.00/14.00
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Cooking Show - Mozzarella e vero extra vergine - “Per la bufala, contro le bufale”
Organizzato da: Unaprol e Veronafiere in collaborazione con il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana
DOP e Cellina di Nardò
Ore: 11.30
Dove: Sala Respighi – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: U.S. Wine Market: Disrupting the System
Organizzato da: Vinitaly International
Ore: 11.30
Dove: Sala Mozart – Centrocongressi Europa - 1° piano Palaexpo
Titolo: Un buon calice con Don Mazzi
Ore: 14.30/15.30
Dove: Sala Agorà – Padiglione C – Sol&Agrifood
Titolo: Degustazione - IL GUSTO DELLʼALTO TAVOLIERE / Nel regno della Peranzana
Organizzato da: Veronafiere