155
17 giugno 1858. Con un “atto di comando del regio delegato” al Comune di Serralunga d’Alba, venne iscritta
nel patrimonio privato di Vittorio Emanuele II Re di Sardegna una partita di 52 ettari nella località di Fontanafredda. Quel nucleo di terreni distesi sulle splendide colline delle Langhe diede origine alla storica Tenuta
che negli anni successivi avrebbe ospitato i vigneti e le cantine d’invecchiamento del Barolo
155 anni di storia, di passione, di rispetto per la terra, di cultura del gusto. In ogni
bottiglia. Sulle tavole di tutto il mondo. Buon compleanno Fontanafredda!
years of flavor
www.fontanafredda.it
BUON COMPLEANNO!
Dal 17 al 23 giugno 155 ristoranti ed enoteche, in Italia e nel Mondo, brinderanno al 155° compleanno di Fontanafredda
ABRUZZO
Casa Camilla
Ferrara
Musiano Cafè
Mosciano Sant’Angelo TE
Ristorante Big Night
Ferrara
CALABRIA
Bagno Kursaal
Lido di Spina
Comacchio FE
ITALIA
Torino Lingotto TO
Torino Lagrange TO
Pinerolo TO
Monticello d’Alba CN
Genova GE
Bologna BO
Milano MI
Roma RM
Taverna Kerkira
Bagnara Calabra RC
Il Mulino Ristorante
Mammola RC
Ristorante
Officina del Gusto
Reggio Calabria
EATALY USA
New York
CAMPANIA
EATALY GIAPPONE
Osteria Raro Enoteca
Birroteca
Pomigliano d'Arco NA
Tokio
Yokohama
Osaka
La Pignata
Ariano Irpino AV
RUSSIA
Vineapolis
Bagnoli NA
Globus Gourmet
Mosca
Cicciotto
Napoli
BRASILE
San Marchè
San Paolo
Palazzo Petrucci
Napoli
REGNO UNITO
Coloniali Gargiulo
Eboli SA
Selfridges
Londra
Tratt. La Verdiana
Loc. Sant’ Agata
Villanova sull'Arda PC
La Braseria
Nocera Inferiore SA
Bar Collegio di Spagna
Bologna
La Taverna di Roberto
Bologna
fondazione E.di
P E R
L
’
AG R I C O L T U R A
Bar Spazio Zero
Idice di San Lazzaro
di Savena BO
B U O N A
Serralunga d’Alba CN
DAL
17
Trattoria Da Felice
Torino
Ristorante La Buca
Pisa
LAZIO
Trattoria La Fortuna
Campagnola
Cremasca CR
Osteria della Posta
Fermignano PU
Enoteca Mar.Val
Racconigi CN
Locanda del Priore
Vaie TO
Enoteca Carlo Lavuri
Agliana PT
Vinoteca Pesaro
Pesaro
Locanda Tre Amis
Rossana CN
Rist. Divin Porcello
Masera VB
Pasticceria Carlotta
Montecatini Terme PT
L'osteria del Vizio
Sant'Angelo in Vado PU
3 Gazzelle
Novara
Ristorante La Latteria
Verbania
Bar Diacceto
Siena
Bar La Piantata
Urbino
Ristorante da Ciccio
Novara
Rist. Urbino
Kilometro Zero
Urbino
Pasticceria Avidano
Chieri TO
SICILIA
VALLE D’AOSTA
Enoteca Emozioni
Milazzo ME
Osteria da Nando
Aosta
Pasticceria Tornesi
Scala Torregrotta ME
Brasserie Bjork
Aosta
Bar Meeting
Castelleone CR
Trattoria Il Gabbiano
Corte de' Cortesi CR
Sala Lounge Dolce
Vita Alitalia
Fiumicino RM
Enoteca Fuoriporta
Crema CR
Tratt. Leoni
Barbiano di Felino PR
LIGURIA
Grande Bar
Bardi PR
Bar Moderno
Campo Ligure GE
Al di là del Vino
Milano
Tratt. Squeri
Cella di Noceto PR
Bar Pasticceria Mangini Divina Piadina
Milano
Genova
Caseificio
La Traversetolese
Mamiano di
Traversetolo PR
Ristorante U Magazin
Portofino GE
Trattoria Da Romeo
Botteghino
di Porporano PR
Rist. Da Vinci
Arma di Taggia IM
Ristorante Margunaira
Ventimiglia IM
Bar Peola
La Spezia
Ristorante Hiro
Milano
Enoteca Fiordaliso
Lavena Ponte
Tresa VA
Bottiglieria Berta
Albissola Superiore SV
MOLISE
Edoné Fish Restaurant Enoteca Pistilli
Campobasso
il Mulino
Milano
Osteria o' Pizzaiuolo
Isernia
Il Cavallante
Milano
Vino Vino
Milano
Grand Hotel Alassio
Alassio SV
Raffaello Caffè
Urbino
PIEMONTE
Biocaffè
Alessandria
Bar dell'Angolo
Alessandria
Rist. La Corte dei Grilli
Capriata d'Orba AL
Wine Bar La Drogheria
Moky Caffè
Collegno TO
Rist. Del Monte
Colleretto GiacosaTO
Bar Tiffany
Condove TO
Ristorante Phoenix
Condove TO
La Taverna Fra Fiusch
Moncalieri TO
Porcellana Vini
Orbassano TO
Caffè Lara
Pianezza TO
Caffè Nero Bollente
Pinerolo TO
Gio's Bar
Pinerolo TO
Agr. Bertinelli
Fidenza PR
Ristorante Mosé
Celle Ligure SV
MARCHE
Enoteca Valentini
Fornovo Taro PR
Rist. 21.9 Arco Antico
Albissola Marina SV
Ristorante 30 Nodi
Numana AN
Enoteca Pompa Magna
Asti
Bar La Base
Osimo AN
Ristorante da Mariuccia
Tigliole AT
Franco Enoteca
Torino
Enoteca Pandi
S. Severino Marche MC
Bar La Brasilera
Alba CN
Ristorante Delle Alpi
Torino
Soc. Agricola Bertinelli Enoteca Vercelli
Medesano PR
e Bellora
Finale Ligure
Il Barino
Noceto PR
EMILIA ROMAGNA
Osteria dei Catari
Monforte d'Alba CN
Osteria Mucca
della Nonna
Soresina CR
Luca Cantina Caffe
Borgotaro PR
L’ebrezza di Noè
Napoli
Torref. Montevecchio
Fano PU
Osteria Flaminia
Roma
Bar Centrale
Portomaggiore FE
Antica Osteria Il Fiore
Sala Baganza PR
Enoteca De Vito
Napoli
Ristorante Sociale
Como
0,75 Roma
Roma
Guareschi Bar
Roncole Verdi PR
Convivium
Napoli
Cantine Antica Grotta
Riolo Terme RA
Caffè Mojito
San Secondo PR
Tratt. del Grillo
Vigatto PR
Enoteca Rossi
Varazze SV
LOMBARDIA
Rist. I Tri Siochett
Vigheffio PR
l’Hamburgeria
di Eataly
Bergamo
Tratt. Leon d’Oro
Zibello PR
Clobar
Sotto il Monte BG
Silvano d'Orba AL
Rist. Rosso Barolo
Ristorantino
Wine Bar Sottopasso Barolo CN
Bottega di Colbordolo PU Antico Caffè Boglione
Ristorante La Taverna Bra CN
dei Pescatori
Fano PU
Osteria More e Macine
La Morra CN
Rist. Osteria Mocambo Il ristorantino Michelis
Fano PU
Mondovì CN
Ostu dal Maslè
Settimo Torinese TO
Enot. Bianchi e Rossi
Torino
Ristorante Alba
Torino
Ristorante Sikulo
Palermo
Tratt. La Campagnola
Termini Imerese PA
Rist. Caravanserraglio
Ragusa
CANTINE APERTE
Antica Bottega
del Pane Caffè
Firenze
Per tutta la settimana Fontanafredda
ti invita alle visite guidate gratuite
delle storiche cantine e della tenuta
ORARI VISITE
mattino
partenza alle ore 11:00
pomeriggio
partenza alle ore 15:30
PER PRENOTAZIONI
dal lunedì al venerdì
tel. 0173 626448
Ristorante alle Murate
Firenze
Pasticceria Cappelli
Grassina FI
il sabato e la domenica
tel. 0173 626422
Dal 17 giugno visita il nuovo sito www.fontanafredda.it e seguici sui social
Il meglio in agricoltura,
il massimo nel bicchiere:
Fontanafredda ha scelto
Enoteca Baldi Federigo
Incisa Valdarno FI
Pasticceria Picchiani
Sesto FI
Bar di Ascani
Cascina PI
Taverna dell'Oca
Torino
Rist. Bagno Italia
Marina di Pisa PI
SEGUE UN APERITIVO NATURALMENTE OFFERTO
Fontanafredda
si prende cura dei suoi
vigneti con i trattori
Trattoria da que' Ganzi
Firenze
Ristorante Solferino
Torino
ALLE ORE 18:30 ELOGIO ALLA SBRONZA
ALLE ORE 21:00 INCONTRO CON IL REGISTA PUPI E AVATI
presenterà il suo ultimo libro “La grande invenzione”. La storia
familiare di Pupi Avati che si dipana da un’Emilia contadina e felliniana
per arrivare a Pupi e alla Bologna degli anni Trenta
Fontanafredda
ha scelto il produttore
leader del packaging
a 360°
Ristorante Sangiors
Torino
Arriva a Fontanafredda il reading più alcolico d’Italia!
Enrico Remmert e Luca Ragagnin presentano il loro nuovo libro:
“Elogio della sbronza consapevole”. Una stravagante antologia
legata al tema, senza tempo, del bere
con un calice di Cuvée 155 e i cibi buoni di Eataly
SI RINGRAZIANO:
Osteria Tripperia
Il Magazzino
Firenze
Biscottificio Piemonte
Massa Carrara
LUNEDÌ 17 GIUGNO
Rist. La nuova Grotta
Venezia
Enoteca Millevini
Venezia
TOSCANA
A FONTANAFREDDA SI FESTEGGIA!
GIUGNO
VENETO
Antico Caffé Martini
Venezia
Fontanafredda
utilizza le etichette
stampate, su carta
riciclata, da
FORNITORI
AL
23
GIUGNO
IN FONDAZIONE
Per tutta la settimana
OFFRIAMO
UN CALICE DI
CUVÉE 155
a tutti i clienti che pranzeranno al
punto Ristoro della Fondazione Mirafiore