N° e data : 30004 - 01/05/2013
Diffusione : 5726
Periodicità : Bimestrale
GrandeCucWine_30004_87_7.pdf
Pagina 87
:
Dimens.23.47
:
%
149 cm2
Sito web: http://www.foodclub.it
TAGLIO DA MASTERCHEF
La seconda edizione italiana di MasterChef il celeberrimo talent show culinario haavuto un
nuovo protagonista al fianco dei tre severigiudici il marchio svizzero di coltelleria
,
,
:
distribuito in Italia da Keinzi Del resto si sa alla base di ogni buona preparazione vi
sia coltelli ben affilati sia l abilità nel maneggiarli E qualunque metodo di realizzazione
si scelga è bene usare sempre lo strumento adatto al tipo di taglio da effettuare Inoltre in
questo caso anche la praticità e la comodità d uso non sonostate lasciate al caso un ceppo
con lo scudo tipico del brand svizzero rappresenta il luogo naturale per avere sotto mano
coltello perfetto al momento giusto per il taglio ad hoc Ovvero per affettare trinciare
disossare e sfilettare Tanto Victorinox marchio specializzato dal 1884 nella produzione di
utensili multiuso e di coltelleria da cucina mette a disposizione la sua qualità impeccabile
alta affidabilità e la funzionalità incondizionatadelle sue lame Aggiungendo un tocco di
fascino alle già seducenti destrezze degli chef in gara Per unasfida all ultimo taglio.
Victorinox
:
.
,
'
sono
.
.
,
"oos
,
'
:
"
il
0
"
,
.
,
.
,
,
,
,
,
'
l
.
'
.
www.victorinox.com
1/1
Copyright (Grandecucina)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 30005 - 01/05/2013
Diffusione : 345000
Periodicità : Mensile
InTavola_30005_38_3.pdf
Pagina 38
:
Dimens.12.05
:
%
61 cm2
Sito web: http://www.sorrisi.com
GLIATTREZZI
SU MISURA
"
"
La pinza
In silicone nero con
inserto in acciaio
inox ideale per girare
le scaloppe senza
pugerle ( Kuhn Rikon
distr da Kiinzi
da 22 Euro ).
,
.
,
.
"
La padella
Tutta in acciaio ha
uno speciale fondo
che mantiene costante
la temperatura così
si riducono i tempi
di cottura Il manico
è solido e ampio.
Tescoma LineaHome
Proti da 34 ,90 e ).
,
;
.
,
(
,
1/1
Copyright (In Tavola)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 46
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
PICCOLI
H_ r
" Te t.3
"
"
41
WEENSWE
Blender di Magimix
dalla
forma quadrata ( capacità
1
,8 litri è dotato di
quattro
) ,
funzioni
ghiaccio tritato
frullati minestre
pre-programmate :
,
,
,
Il Blender viene
fornito con un libro di
ricette dolci e salate e con
una spatola per miscelare.
semifreddi
.
Nonostante un
andamento
generalmente
calmo alcune
,
tipologie di piccoli
elettrodomestici
rappresentano
ancora un
puntare
CASArEgaio
traino su cui
"
MAGGIO / GIUGNO 2013
1/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 47
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Viva Collection SaladMaker di Philips
consente di affettare grattugiare e
tagliare in diverse forme e dimensioni
verdura formaggio carne... grazie a un
potente motore da 200 W e a cinque
dischi inox Colori disponibili bianco
nero e rosso.
Anche il 2013 sembra non
significativi segni di
positività il lavoro resta la grande
emergenza del Paese e la grande
,
prospettare
,
,
,
,
:
,
:
.
delle famiglie italiane.
occupazione 2012 risulta in calo
-2 ,6%% Il ricorso a strumenti quali la
preoccupazione
,
'
L
(
.
)
peraltro già sfruttata
precedenti ha messo al
riparo da eventi più traumatici ma la
situazione resta nel complesso difficile e si
prevede che nel corso del 2013 i livelli
cassa integrazione
,
negli esercizi
,
,
occupazionali resteranno
invariati ( + 0 ,3%% In questo
contesto alcune aziende riescono
grazie alle esportazioni a mantenere un
livello di fatturato sufficiente a garantire
sostanzialmente
.
)
,
difficile
,
più che accettabile su
mercati Nel complesso le
rivolte principalmente ai mercati
una competitività
diversi
esportazioni
.
europei risultano cresciute ( + 3 ,5%% ) Si
prevede che possano crescere anche nel
2013 ( + ,7%% La crisi di liquidità è un
segnale forte di un mercato che non
riesce a sopportare un calo dei consumi
così marcato e così prolungato.
.
1
Yogurtiera JC71 di Girmi
che permette di preparare
fino a 1 kg di yogurt anche
,
di gusti diversi
contemporaneamente Dotata di un
pulsante switch on / off e
della funzione di
autospegnimento al termine della
fermentazione dopo 12
ore La yogurtiera lavora
in totaleautonomia.
,
.
.
.
)
Le aziende
italiane tuttavia dimostrano
di superare il difficile
momento grazie anche ad investimenti
sul marchio e sull innovazione
capisaldi dell ingegno e della forza
produttiva che il mondo ancora riconosce al
,
,
la volontà
'
specifici
,
'
settore.
Il
2013 potrebbe essere un anno di
seppur lenta e ci si augura che il
ripresa
,
,
settore grazie alle solide basi sulle quali
ha poggiato decenni di storia industriale
,
LE NOSTRE
IC?ablIANIEbE
quali strategie commerciali e di marketing
state
1Con
affrontando la difficile crisi economica? Qual è il trend
delle vendite in percentuale
,
,
rispetto
a un anno
fa?
,
e negozi al dettaglio con quale percentuale
presidiate i due canali di vendita? Svolgete attività di
2GDO
supporto allevendite nei negozi ( materiale POP dimostrazioni
etc. )? Se sì di che tipo e con quale frequenza?
,
di export dei vostri prodotti? E qual
sta vendendo di più
3Qual
è il prodotto che in questo momento
4
all estero?
'
Ergonomia design prestazioni prezzo Oggi qual è
secondo voi in percentuale il giusto mix' di questi
elementi
,
.
successo?
interviste a
pag.
:
per la cucina fada contraltare
calonel comparto dei beni per la cura
della persona e per la pulizia della casa.
mercato degli aspirapolvere si
conferma ancora un poco positivo grazie ai
Robot ci? è stato possibile grazie ad
intense attività promozionali e ad un
ampliamento dell assortimento conil lancio
di nuovi modelli e unamaggiore
diversificazione di prezzo Mala preparazione
elettrodomestici
,
il
Il
'
49 50 51
,
:
,
:
,
,
,
per avere
,
,
,
differenziate
,
,
in Italia e
andamento moderatamente negativo.
Questa tendenza tuttavia nasconde al
proprio interno performance
tra i vari segmenti intermini di
vendite al dinamismo dei piccoli
,
:
è la percentuale
,
possa trovare le risorse per andare oltre.
La crisi dei redditi e della fiducia delle
famiglie non risparmia il mercato dei
piccoli elettrodomestici
che evidenzia un
,
.
45
2/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
MAGGIO
/
GIUGNO 2013
"
CASAregaio
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 48
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
PICCOLI ELETTRODOMESTICI
cibo è il segmento che più sostiene il
comparto cucina / casa Decisivo il
contributo di frullatori ad immersione e del
segmento alto di gamma delle
Minipimer Cordless MR 740 CC di Braunè
reso unico per l impugnatura ergonomica e
totale assenza di fili La base di sostegno
del
'
.
impastatrici
permette
dovuto principalmente alla
buonaperformance con un ruolo
prevenendo
il rischio di sporcare
grazie alla
:
.
.
Infatti
la
anche di
forma a campana del piede le lame extra
forti sono in acciaio inox Disponibile in nero.
,
che in passato la cucina indoor
rimane stabile attorno al 22 ,8%%
,
.
sempre più importante nelle cucine
degli italiani che mostrano di apprezzare
più
di alloggiare il prodotto ma
ricaricarlo Assicura la massima efficacia
,
continua
la
.
,
,
,
quota degli
intervistati -
da fonti
- interessata ad acquistare un
piccolo elettrodomestico.
Findomestic
occasione della conferenza stampa
edizione Macef di settembre
il 15 maggio scorso Fiac fabbricanti italiani articoli
casalinghi - lancia l allarme il settore
articoli casalinghi continua a subire gli
effetti di una lunga e difficile situazione
In
'
dell
,
tenutasi
,
Associazione
'
:
"
"
di crisi Il
.
evidenzia
valore della produzione
una sensibile diminuzione (
-5
,6%%
)
determinata principalmente da una
del mercato interno Le
per il 2013 sono di sostanziale
contrazione
previsioni
.
stabilità.
è un aspirabriciole firmato Hoover
dotato di Advanced Dust Control
Clik
,
un sistema di apertura del
a 45° e 90° attraverso una pratica
levetta che permette di svuotarne il
contenuto con un solo gesto senza alcun
contatto con la polvere.
Technology
,
contenitore
,
Macinapepe e
sale elettrico linea
di Tescoma prodotto in acciaio
inossidabile di altaqualità e plastica
resistente provvisto di un ottimo
in ceramica con gradi di macinatura
regolabili e dotato di un motore
con quattro batterie.
President
,
,
meccanismo
alimentato
( CASA esalo "
MAGGIO / GIUGNO 2013
46
3/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 49
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
ah
Macchina universaleda cucinaMUM86
professional antracite di Bosch con
struttura in alluminio sette velocità e
,
intermittenza ciotola in acciaio inox da 3 ,5
kg con coperchio antischizzo e
alimenti braccio multifunzione con
tre punti di innesto per gli accessori
gancio
per impasti duri frusta per impasti
morbidi e frusta per montare tutti in
acciaio inox frullatore in vetro da 1 ,75 litri.
,
introduttore
,
,
,
,
BollitoreMini Classic di Russell Hobbs
finitura in acciaio inox e inserti
e dotato di elemento di
riscaldamento interno filtro anticalcare
removibile e lavabile blocco del
funzionamento in caso di assenza acqua
indicatore luminoso di riscaldamento
indicatore del livello dell acqua
spegnimento automatico base
di
riscaldamento con avvolgicavo - ( capacità 1 ,7
litri potenza 2200 Watt.
con
bianchi
,
,
,
,
'
,
,
,
Caraffa termica Glamour di Bugatti che
,
mantiene la temperatura delle bevande
il caldo per 12 ore e il freddo 24 ore )
grazie al sistema a doppia parete
sottovuoto in vetro temperato ? veramente
semplice da utilizzare una leggera
pressione sul coperchio ne consente l
apertura e il versamento sicuro e
preciso
delle bevande Il corpo esterno è in ABS
e il manico in ABS cromato.
,
(
.
:
'
.
ihr
MAGGIO
4/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
GIUGNO 2013 "
l CASAregalo'
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 50
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
PICCOLI ELETTRODOMESTICI
Mixer
Tostapane della linea Architect di Dualit
marchio Giannini Extra - per quattro
ad immersionedi Bamix
distribuito da Kunzi - a cui si
possono
fette di pane con funzione tostatura
brioches e panini funzione
scongelamento e dotato di due
pinze.
aggiungere vari
oltre a quelli in dotazione.
dotato di Lama multiuso
complementi
,
,
supporto da muro
bicchiere La potenza motore è di
180 W e la lunghezza dell asta
frusta
,
mixer
,
,
.
'
14 cm.
Mixer a immersione HB724 di Kenwood
con sistema Triblade un gruppo di tre
lame per aumentare la superficie di
taglio e migliorare le performance.
L asta è in acciaio inox ed è dotato di un
bicchiere una frusta un tritatutto e
uno schiacciapatate e dispone come
accessorio di un frullatore per pentola
disegnato per frullare le zuppe e passati
direttamente nella pentola senza schizzi.
,
Cil
'
,
,
,
,
,
,
CASAregalo " MAGGIO
/ GIUGNO
5/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 51
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
pio per dare alle persone la possibilità di
apprezzare a pieno il design dei prodotti
della linea "I Colorati abbiamo ideato
,
ARIETE
"
in plastica completamente
trasparente Peraltri prodotti abbiamo
invece pensato di sostituire i classici
conespositori in plexiglass Inoltre
abbiamo arricchito i punti vendita con
un packaging
.
espositori
Paolo Laratta
direttore
Marketing
,
.
,
come dei
molti contenuti multimediali
pratici video
1 ) Ariete rappresenta un casoparticolare in
controtendenza rispetto alla crisi l azienda in termini
:
.
'
,
,
va meglio rispetto
,
all anno scorso
registrando valori di crescita positivi Le motivazioni sono molte ma le più
consistenti sono legate al lavoro fatto negli ultimi anni che ci ha visti molto
concentrati nel trovare soluzioni attuali e innovative per la risoluzione dei
piccoli problemi quotidiani La crisi ha colpito di più le aziende posizionate
nel
settore medio - basso del mercato Prima della crisi le aziende ad alto reddito
hanno avuto una grande crescita e nello stesso tempo sono nate tantissime
aziende improvvisate che acquistavano i prodotti in Cina per poi riportarli sul
di fatturato
,
che permettono di capire e
apprezzare le funzionalità dei prodotti
Infine ci sono prodotti che hanno bisogno
di una vera e propria dimostrazione dal
vivo per essere compresi in tutte le
Questo è l esempio della nostra
linea vapore Per valorizzarla al meglio
abbiamo pensato a un' area di 3x3 metri
dove un team specializzato è a completa
disposizione delle persone per mostrare
come funziona il prodotto e per chiarire
tutti i dubbi e le domande che possono
'
,
.
,
,
.
.
,
,
mercato a prezzi molto bassi La crisi ha fatto un po' di rastrellamento a causa
necessità di liquidità per fornitori e distributori Queste aziende
non sono state in grado di sostenere l onere finanziario e quindi oggi sono
.
,
della
"
.
'
potenzialità
.
.
,
al momento dell
sorgere
'
acquisto.
'
"
improvvisate
sparite e le poche rimaste sono in grossa difficoltà Il consumatore finale cerca
prodotti non costosissimi ma comunque affidabili e Ariete pu? contare su
un' importante solidità finanziaria che le permette di proporre prodotti sempre
nuovi e ricercati nel design ma posizionati nella fascia media del mercato.
,
.
,
,
,
Italia otteniamo il 40%% del
mentre il restante 60%% proviene
dall estero Non si pu? parlare di un solo
prodotto che va per la maggiore in Italia
3
) Dall
fatturato
'
,
'
.
:
dalla
grattugia alla bistecchiera dalla pistola a
vapore alla macchina del caffè.. Ariete si
posiziona come il marchio multispecialist
del gruppo Le categorie in cui gioca
sono il caffè la pulizia lo stiro e la
cucina Ariete si caratterizza per prodotti
smart conpiccole soluzioni geniali che
aiutano il consumatore nei lavori casalinghi
di tutti i giorni All estero i prodotti più
venduti sono quelli del settore vapore
sono diversi i prodotti venduti
2 ) Siamo presenti
dappertutto in GD e GDO
.
Il supporto
alle vendite è un
,
per Ariete un elemento strategico importante per raccontare tutta l
innovazione e la
genialità dei nostri prodotti Ad esempio quest' anno abbiamo
lanciato sul mercato le nuove tea maker macchine automatiche per la
del tè oppure l originalissimo Scala scaldavivande elettrico ideale per
'
caposaldo
,
"
"
.
,
,
'
preparazione
,
riscaldare in
:
pochi minuti il pranzo in ufficio Prodotti molto particolari che
necessitano di essere raccontati anche sullo scaffale La nostra strategia sul
punto vendita si è quindi concentrata sul consumatore permettendogli di
cogliere subito i plus e le caratteristiche rivoluzionarie dei nostri prodotti Ad esem
.
.
.
.
,
.
:
,
,
.
"
"
'
.
,
"
"
.
4 ) Un prodotto deve avere un bel design
e un' ottima ergonomia mantenendo un
prezzo popolare La scelta dei materiali
"
"
.
e l attenzione per le prestazioni
di un investimento maggiore ma
per noi sono due pilastri fondamentali.
Molte aziende ormai presentano sul
mercato prodotti simili e nella stessa fascia di
prezzo ? il design e la ricerca di soluzioni
innovative che riescono a differenziare
'
necessitano
,
.
'
l
offerta di prodotto.
Tostapane Look & Toast di Ariete che
,
alla finestra trasparente permette di
controllare il livello di doratura del toast.
grazie
,
MAGGIO
6/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
/
GIUGNO 2013
"
CASArEgaio
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 52
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
PICCOLI ELETTRODOMESTICI
MAGIMIX
Emmanuel Vaganay
direttore vendite Europa
,
1 ) Magimix è una società francese che produce in Francia la maggior parte
della sua gamma Per quanto riguarda la qualità dei suoi prodotti (i motori dei
robot e delle centrifughe sono garantiti 20 anni e la strategia di distribuzione
.
)
) ,
,
Magimix si posiziona in una fascia alta La strategia commerciale di Magimix in
Italia si basa su principi semplici una piccola gamma di prodotti adatta al
Paese una distribuzione selettiva dei negozi importanti strumenti di
.
:
,
'
,
In questo modo da cinque anni siamo in costante crescita del 25%%
anno Questo non potrebbe essere possibile senza la forte partecipazione del
.
marketing
,
Robot da cucinamultiuso 5200 XL di
Magimix dotato di tre bacinelle ( grande
media e mini lama in acciaio coltello in
plastica sbattitore affetta/ grattugia 2
mm affetta/ grattugia 4 mm
,
,
,
,
,
spatola scatola attrezzi ricettario.
Disponibile nei colori bianco nero rosso
arancione cromato brillante fucsia.
spremiagrumi
,
,
,
,
,
:
,
,
,
,
,
.
all
nostro distributore italiano ( MAINO RAPPRESENTANZE
2 ) La nostra strategia distributiva è basata
).
sulla distribuzione selettiva I
.
al dettaglio rappresentano la quasi totalità dei nostri rivenditori
( arte della
tavola e negozi dicucina Constatiamo spesso che i negozi specializzati
arte della tavola settorein grande difficoltà aprono dei corner dedicati alla
cucina Il sostegno del marketing è fondamentale Si basa sudue linee guida
negozi
.
)
'
nell
,
,
.
:
.
marketing operativo nei negozi construmenti diPOP ( guide all acquisto
cataloghi leaflets... la formazione del personale di vendita e la dimostrazione
dei prodotti presso i negozi La comunicazione da parte della nostra agenzia
stampa è ugualmente un mezzo di notorietà per il marchio.
'
il
,
) ,
,
.
3 ) L export rappresenta
il 50%% delle nostre vendite Questa cifra non cessa di
maniera importante Duo Plus XL la nostra centrifuga
è ad oggi il prodotto più venduto in Italia seguito di poco dal nostro
inconfondibile robotmultifunzioneda cucina.
'
.
crescere in
multifunzione
.
,
,
,
4 ) i Prestazioni 30%%
Con la crisi il consumatore dà molta importanza e attenzione all acquisto di un
prodotto in cui l utilità la performance e la durata nel tempo siano garantiti.
2 Ergonomia 25%%
Le cucine sono sempre più piccole è indispensabile quindi ottimizzare lo
spazio sul piano di lavoro.
3 Design 25%%
La cucina è diventata un luogo da vivere Sempre di più le cucine sono a vista
e fanno parte del salotto quindi il design dei prodotti diventa fondamentale.
:
'
'
,
:
,
:
.
,
Prezzo :20%%
Contariamente a quanto si sente ovunque il prezzo non è un fattore
decisivo ma piuttosto dissuasivo
se non è giustificato Unavolta testate le
prestazioni del prodotto l acquisto è percepito come un investimento e non
,
.
,
Cuisine5a9.025l
magimix
'
,
come
CASAregalo
unaspesa.
" MAGGIO /GIUGNO 2013
SO
7/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_46_6.pdf
Pagina 53
:
Dimens.100
: %
4917 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
SEVERIN
Felice
Caputo
,
direttore generale
Uno dei plus del marchio Severin da sempre è l ottimo rapporto qualità
prezzo Un fattore cheoggi ci vedeowiamente vincenti sumercati incui il
brand è già sviluppato Stiamo dunque investendo in attività -soprattutto
1
'
)
,
,
.
.
e su social media - che ci aiutino a rendere più riconoscibile il marchio
anche sul mercato italiano In Italia stiamo affiancando sempre di più la
commercializzazione tradizionale a canali di vendita alternativi tra i quali quello in
online
.
,
maggior crescita è sicuramente l e-commerce Unastrategia che ci ha portato
ad ottenere un + 22%% di vendite nel primo quadrimestre 2013 rispetto a un
'
.
,
anno
Robot multifunzioneKM3908 di
Severin con capacità pari a circa 1.5 litri
e dotato di due livelli di velocità e
funzione PULSE due dispositivi di sicurezza
lame in acciaio inox e potenza di 375 W.
,
,
,
fa Le azioni susocial media sono peraltro orientate a creare un forte
.
conil pubblico a favore di un allargamento della brand awareness.
engagement
2 ) Severin è
poco presente nella GDO privilegiando inrealtà negozi
con una presenza capillare sul territorio.
Le poche attività di promozione in negozio e supporto alle vendite sono state
via via sostituite dalle ricerche su aggregatori e piazze virtuali La catena
tradizionale continua ad essere la più importante maponiamo una
crescente attenzione allo sviluppo delle vendite online un trend in crescita già
ampiamente sviluppato in Germania dove la vendita di piccoli elettrodomestici
in rete supera il 20%% ed è in ulteriore aumento nei Paesi del Nord Europa.
,
,
,
indipendenti
,
.
distributiva
,
,
,
3 ) Severin sviluppa un fatturato
Germania
I
.
pari a circa 200 mln totali
.
In Italia il fatturato si avvicina ai 10 mln.
,
di cui circa 100 in
prodotti che vendiamo di più inItalia sono i barbecue elettrici e i prodotti per
preparazione in cucina all estero le macchine da caffè e i microonde.
'
la
;
4 ) Dipende dal target principale a cui ci si rivolge Noi stiamo puntando su
inpercentuale direi 10%% ergonomia 30%% design 35%%
design e prestazioni
prestazioni e 25%% prezzo.
.
;
,
,
51
8/8
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
"
MAGGIO
/
GIUGNO 2013
" CCASAregalo
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 54
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
SILICONE
Serva
Federica
A servizi
della
fan
Grazie alle sue
numerose
proprietà
,
dalla flessibilità alla
resistenza termica ,
dall antiaderenza
alla facilitàd uso
il silicone ha
conquistato largo spazio in
cucina e non solo
soprattutto per la
preparazione dei
'
'
,
,
,
dolci
LE NOSTRE
sono le ultime novità fra i prodotti in silicone
Quali
presentate dall azienda?
'
quale canale di vendita si rivolgono questi prodotti
2A a quale target di consumatore?
e
motivazioni un negoziante o un addetto alle
le
caratteristiche del silicone?
3Quali
vendite pu? offrire ai propri clienti riguardo
azienda ha fatto o farà qualche azione promozionale
4Lper spingere levendite dei propri articoli in silicone?
supporto l aziendaoffre ai punti vendita per
'
5Quale
presentare i propri articoli in silicone?
6
pu? trovareapplicazione anche al di fuori
dell ambitodella cucina?
intervistea pag. 58 59
II silicone
:
CASAregalo
" MAGGIO
/
,
GIUGNO 2013
1/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 55
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Dalla classica tortiera agli stampi
per lolly pots il silicone ha trovato
ampio utilizzo nel settoredella
diprofessionisti e non Torte budini
muffin e anche l ultima modadel cake
design conle sue fantasiose creazioni
ricche di decorazioni non c' è dolce che
non abbia il suo stampo realizzato con
questo materiale diffusosi ormai diversi
anni fa Dalle tante varietà di forme e
colori e dalla indubbia flessibilità il
silicone offre numerosi vantaggi
ed elasticità stabilità termica
,
pasticceria
.
,
,
'
,
,
.
,
:
antiaderenza
,
,
poichè sopporta temperature da -60°C
a + 230°C ; praticità in quanto è facile
da lavare a manoe pu? essere inserito
in lavastoviglie ; versatilità d uso
passando dal freezer e frigo al forno e al
microonde infrangibilità perchè non si
rompe o danneggia rispetto ad altri
materiali Inoltre grazie alla sua flessibilità
occupa poco spazio e dà ancheun
,
'
,
;
,
.
,
al risparmio energetico perchè la
contributo
conducibilità termica degli stampi in
consente di cucinare più
a temperature omogenee e
minori rispetto agli stampi in metallo.
Vantaggi che hannospinto il suo
impiego nel settorecasalingo per altre
funzioni come sottopentola presine
guanti da forno spatole coperchi copri
bicchieri cestini ma anche- ultima
silicone
velocemente
,
Per tanti momenti di dolcezza da
dedicare ai più piccoli i nuovi stampi
tutti
minicake di
100%% silicone platinico tra cui Arcy
,
,
il
simpatico cagnolino.
,
,
,
,
,
,
,
sperimentazione - nel
campo dell
Se
dubbi
sull idoneità del silicone al contattocon
alimenti successive ricerche e
unitamente al contesto normativo di
riferimento hanno risolto questi dubbi ma
restano sempre validi alcuni consigli
scegliere articoli in silicone di qualità
platinico per l uso alimentare lavare gli
stampi in lavastoviglie prima dell uso e
non usareutensili affilati o appuntiti su
di essi così come prodotti abrasivi
o deodoranti per la loro pulizia.
'
all inizio c' erano
'
illuminazione
.
'
,
,
,
:
,
'
,
'
,
sgrassanti
la tortiera a
diretto confuoco o piastre
ma attendere che si sia raffreddata
per sfornare con estrema facilità il
piccolo o grande capolavoro!
Inoltre non mettere
,
contatto
elettriche
,
proprio
t
!.I a
ni
t
"
'
0"
"o
<t
i
a
ii.
* t ?diO
.
" ii
a
t
0*
MAGGIO
"
/
GIUGNO 2013
"
CCASArnalf
t
*
t
2/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 56
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
SILICONE
Per i pasticceri di casa che non vogliono
rinunciare a un tocco di colore nel
preparare le loro creazioni ecco il pennello
e la spatola grande in silicone di Eva
Collection di Kaufgut con manico in
,
,
plastica trasparente.
,
Sicurezza ai
fornelli con il nuovo guanto
da forno di Meliconi :l impugnatura
antisdrucciolo in silicone è capace di
resistere fino a +230°C di temperatura.
Inoltre è lavabile e con i suoi colori
sgargianti ( arancione viola e verde lime
regala un po' di allegria in cucina.
'
,
,
)
Colapasta e cestello per la cottura a
vapore duefunzioni in un unico oggetto
robusto resistente fino a 250°C e dal
:
,
,
con il vantaggio
design
accattivante
essere
pieghevole e quindi salvaspazio.
una
,
proposta di Roesle
,
di
distribuito da
Arcucci Trade.
Per preparare dolcetti in qualsiasi
occasione sono deliziosi i pirottini a forma di
fiore di Ghidini Cipriano Sono prodotti
in silicone che garantisce un' ottima
.
,
cottura
sono
e una presentazione
venduti in set da sei
CASAregaio
"
ad effetto
,
e
pezzi.
MAGGIO GIUGNO 2013
3/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 57
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Hanno una resistenza da
-40°C a + 260°C gli stampi in
silicone blu di Kaiser
disponibili nelle forme tortiera
budino plumcake e muffin.
Estrarre il dolce diventa così
ancora
più facile come è
,
,
,
,
facile
riporli dopo l
'
uso
perchè
flessibili e lavabili in
lavastoviglie.
per la sua proprietà di
alle altetemperature il silicone
Proprio
resistere
pu? essere impiegato anche per
realizzare
dei sottopentola dalle forme
simpatiche e dai colori vivaci come
quelli proposti da Excelsa di
Bergamaschi
Impasta facile di Demolii si
il piacere di fare la pasta in casa il
Con
riscopre
& Vimercati.
"
"
:
tappetino ( 60x40 cm in silicone morbido
)
con le misure della sfoglia
in evidenza si adatta stabilmente a
qualsiasi superficie e rende facile la
dell impasto Pulirlo e riporlo è
molto più semplice della tradizionale
spianatoia in legno!
e scorrevole
,
,
'
manipolazione
.
MAGGIO
4/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
/
GIUGNO 2013 "
( CASAregaso
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 58
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus " SILICONE
Il classico tappo filettato per bottiglie di
vino cambia aspetto con Hombre di
Viceversa forma sobria ma piacevole e
colori d impatto Disegnati da Alessandro
Gnocchi e Luca Spagnolo sono proposti
in coppia e sono perfettamente sigillanti.
:
,
'
.
,
"
'
"'
i-...?..culp
...._
. " ...
' .
"
"
"
1111f
111
-r-
conservare più a lungo nel
estivo le bevande fresche ed
evitare il fastidioso ronzio di api e mosche
Cucinare in un batter d occhio nel forno
a microonde una gustosa frittata è
semplice con Omelette di Lékué ( distribuito
Come
'
da Schémhuber
periodo
basta inserire gli
intorno
al bicchiere?
E come distinguere
in occasioni di pranzi
e cene all aperto con tanti invitati? Con i
copri bicchieri Ocean e Grape di Lurch
distribuito da Kunzi.
nel contenitore chiuderlo
e riporlo nel forno e.. dopo pochi minuti
la frittata è pronta da mangiare!
ingredienti scelti
il
,
proprio bicchiere
'
.
,
Per pizza o per dolci Pedrini include nella
sua linea Le Lillotte? la teglia
che tra i vantaggi ha anche quello di
permettere tempi di cottura più rapidi e
temperature omogenee e inferiori di
20° / 30°C rispetto ai modelli in metallo.
"
rettangolare
CASArEgaIo
"
MAGGIO
/
"
,
GIUGNO
5/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 59
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Durano a lungo non si
macchiano non assorbono odori e
in più possono decorare
piastrelle vetri e frigoriferi grazie
alla loro ricca varietà di colori e
decori Sono i sottopentola
trivets e gli apribarattoli ( jars di
Andréas distri da Messulam.
,
,
,
.
.
,
I
tb.
Cuore stella crème caramel ciambella
cannelle e cristal sono le sei forme dei
mini-stampini nel delicato color albicocca
proposti da Guardini per creare dolci al
cucchiaio e in forno da servire poi con il
vassoio Crème-à-porter.
,
,
,
,
,
Fa
parte della nuova linea BeWare
Concept? di Silikomart
di made in Italy e
qualità che comprende anche
lampade a sospensione e da tavolo la
Light
ispirata
,
ai principi
,
,
serie di contenitori utili come
svuotatasche
porta frutta o porta pane.
,
Per il piacere de? più piccoli lo stampo
Roboter-Pops di Birkmann ( distribuito
da Schónhuber
per preparare otto
dolci a forma di robotsu stecco Ogni
confezione è completa di base per
servire i dolci 16 stecchi in legno per
alimenti e ricette.
.
,
MAGGIO
6/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
GIUGNO 2013 "
l CASAregaio
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 60
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
Focus "
SILICONE
MARTELLATO
Sara Borgato
responsabile marketing
1 ) Quest' anno abbiamo inserito nella gamma
Cake Artdue prodotti in silicone di grande
una serie di nove venatori per petali e foglie e
una serie di tappetini che abbinati a un prodotto alimentare in polvere Sugar
Dress rendono possibile la realizzazione di fantastici decori effetto centrino.
Italian
rilievo
:
"
,
"
,
2 ) L azienda all inizio si rivolgeva
esclusivamente a un pubblico professionale
pasticceri ristoratori etc che avevano l esigenza di mettere in pratica il cake
design proponendo wedding cake di grande effetto a costi non troppo elevati.
Abbiamo quindi cercato di creare una linea di attrezzature per il cake design
'
'
,
'
,
,
,
,
che agevolasse il lavoro del pasticcere permettendogli diprodurre
eleganti decorazioni di pasta zucchero in tempi più contenuti Consideratiil
successo ottenuto e le numerose richieste ricevute anche da utenti non
di qualità
Con questo modello di venatori per petali
e foglie si creano fantastici fiori di
per composizioni di forte impatto.
.
professionali
,
necessario
abbiamo deciso di proporre la stessa gamma riadattandola dove
anchea cake designer e operatori amatoriali come casalinghe.
surfinia
,
,
3 ) Per
questioni di versatilità di utilizzo e flessibilità della materia stessa il
risulta essere un ottimo elemento per mettere in pratica alcune tecniche
di decoro come la venatura dei petali dei fiori di zucchero la realizzazione di
silicone
,
,
particolari decori in isomalto e
biscuit e altro.
la cottura e la sformatura diimpasti come
4 ) In questo periodo dell anno stiamo promuovendo in particolar modo
dei contenitori in plastica che si chiamano Push Up Pops altro articolo di
punta di Martellato ma nella seconda metà dell anno sono previste nuove
attività che coinvolgeranno ancheuna nuova linea di accessori in silicone.
'
,
,
,
'
,
si sta muovendo su più fronti per cercare di offrire tutto il
necessario affinchè negozianti commessi e operatori stessi possano
apprendere le varie tecniche di utilizzo dei nostri prodotti A breve saranno
on line una seriedi tutorial che mostrano tutti gli step per realizzare con i
nostri stampi i fiori di pasta zucchero Inoltre in ogni imballo abbiamo pre
5 ) L azienda
'
materiale
,
.
,
.
,
,
,
visto una seriedi immagini che
mostrano come
realizzare alcuni decori e
soggetti di pasta zucchero E per finire
con l inserimento in negozio della linea
Italian Cake Artprevediamo unao più
giornate di dimostrazione all interno
.
,
,
'
'
negozio aperto al pubblico dove
chiunque potrà confrontarsi con
un' esperta cake designer a disposizione
per rispondere a tutte le domande e a
dare suggerimenti per un corretto uso
del
dei
,
nostri strumenti coloranti e paste
,
zucchero.
6 ) La materia silicone già datempo è
applicata intanti altri ambiti Alcuni
stampi sono utilizzati per la
Con i tappeti decoro in silicone si
possono realizzare differenti decorazioni
effetto centrino da applicare su torte e
wedding cake.
EA-S"Aregalo
" MAGGIO
/
GIUGNO
2013
.
nostri
produzione
dicandele saponette e
,
ceramiche.
58
7/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 61
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
TESCOMA
Cavinato
commerciale Italia
Andrea
direttore
,
1 ) L ultima novità presentata che riguarda i prodotti in silicone è il tappetino
per Macarons della linea Del?cia Dalla dimensione di 22x32 cm è perfetto per
preparare questi tipici dolci francesi.
Stupire i propri ospiti è l intento di ogni padrona di casa Certamente proporre
dei macaron a finepranzo è un modo raffinato e di gran modaper concludere
realizzare le due
il pasto Unadelle maggiori difficoltà nella loro preparazione è
'
.
,
'
.
Per preparare ai bambini uova all occhio
di bue ma anche biscotti e piccole
tortine Tescoma propone sempre della
'
,
,
,
linea Del?cia gli anelli formauovo
,
multiuso.
.
metà della medesima forma e dimensione Il nostro stampo in silicone risolve il
problema aiutando nel compito di dosare l impasto Inoltre è adattoal
alla lavastoviglie e a tutti i tipi di forno.
.
'
.
,
,
frigorifero
,
2
)
Ci rivolgiamo a tutti i canali divendita inparticolar modo al retail
Il nostro target è ad ampio spettro e la nostra attenzione è rivolta alle
specializzato
,
.
persone che hannoriscoperto il piacere della convivialità e della preparazione
dei cibi oltre al piacere di ricevere in casa.
,
ha moltissimi vantaggi è di facile utilizzo è salvaspazio perché si
pu? piegare senza subire danni è antiaderente e consente un minor uso di
grassi in cottura Inoltre è colorato e porta allegria in cucina Ricordiamo che il
silicone seppur per uso domestico è un prodotto nato per garantire le alte
prestazioni necessarie all uso professionale.
3 ) Il silicone
:
,
,
,
.
.
,
,
,
'
4. ) L azienda è costantemente impegnata in azioni di comunicazione per
diffondere e rafforzare il brand oltre che per comunicare i suoi 2.500 prodotti a
'
,
catalogo.
5 ) Tescoma è
spiegano
l utilizzo
impiego
pratico.
'
in grado di fornire ai rivenditori numerose immagini che
di ogni prodotto oltre a video in cui si vedeperfettamente
,
l
'
Con il tappetino per Macaron si
possono ottenere fino a 35 pezzi
per realizzare questo classico della
pasticceria francese.
MAGGIO
8/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
/
GIUGNO 2013
"
CASAregalo
Kunzi Spa
N° e data : 591 - 01/05/2013
Diffusione : 14500
Periodicità : Bimestrale
ArticCasal_591_54_7.pdf
Pagina 1
:
Dimens.100
: %
5530 cm2
Sito web: http://www.edifis.it
CASAPEgalo
" PORCELLANE " CRISTALLI " OGGETTISTICA
TAVOLA " CUCINA
m
11k
EXCELSA
MELAMINA
,100
ak
o
uì
UV
FIERE
CHICAGO
FRANCOFORTE
EDIFIS E
CAFF? :SONDAGGIO
PRODOTTI I
PICCOLI
:
E
:
TENDENZE ELETTRODOMESTICI
9/9
Copyright (Casa e Regalo)
Riproduzione vietata
Kunzi Spa