CULTIVATE
SCHEDA INFORMATIVA N. 7
GIARDINI SENSORIALI
Cos’è un giardino sensoriale?... Il mondo è un giardino sensoriale.
I nostri sensi ci consentono di percepire e vivere il mondo. I sensi tradizionali
sono cinque: vista, olfatto, tatto, gusto e udito. Ma vi sono altri sensi, meno
conosciuti, che sono altrettanto potenti, anche se più oscuri: la percezione
aptica (consapevolezza del nostro corpo nello spazio), la gravità, la
temperatura, lo spazio e l’inclusione.
Tutti i giardini simulano, in misura minore o maggiore, i sensi. Potete creare il
giardino in modo da mettere in risalto questo universo sensoriale (qualità e
natura degli spazi, confini, clima, materiali, piante e fauna). Se uno dei vostri
sensi è limitato, potete esplorare altri modi di rendere il giardino pieno di
piaceri e curiosità sensoriali.
Un sentiero sensoriale offre un viaggio sensoriale simile anche se più
strutturato, rispetto ad un giardino sensoriale. Lungo un sentiero sensoriale,
sensi diversi vengono progressivamente stimolati e risvegliati (il che spesso vi
incoraggia a esplorare la consistenza, ascoltare attentamente i vari suoni e
interpretare gli aromi e una varietà di spazi.
Il seguente elenco, che non pretende di essere completo, suggerisce modi di
valorizzare la dinamica sensoriale del vostro giardino.
Attributi visivi:
Colore, contrasto, luminosità, forma, sagoma

Il colore può essere usato per creare l’atmosfera e il senso di
spaziosità del giardino e per accentuarne le caratteristiche cromatiche.
Il contrasto cromatico (più lontano sulla ruota cromatica), l’armonia
cromatica (più vicina sulla ruota cromatica), la temperatura cromatica
(colori freddi o caldi) e l’intensità cromatica sono tutte variabili da
esplorare.

Il colore non è una caratteristica dei soli fiori. Il fogliame e la corteccia
delle piante sono altrettanto importanti.

Le piante con interessante colore del fogliame comprendono:
o Acacie (da verde scuro a glauco)
o Erbe (Poa, Festuca glauca, Stipa)
o Cordyline (rossa, variegata)
o Bromeliacee (molti colori)
o Specie decidue come Melia, Acero
Sagoma e forma:
La sagoma degli spazi del giardino, sia essa lineare, geometrica o curva e
morbida, ha un impatto sul modo in cui ci si sposta nello spazio e lo si
comprende. La sagoma degli elementi del giardino, tra cui le strutture artificiali
quali sentieri, confini, aiuole e piante, dà sempre il proprio contribuito in tal
senso. Potete sbizzarrirvi realizzando bordi morbidi o ripidi, minimalisti o
decorativi.
Consistenza:
Le piante con una consistenza interessante comprendono:
o Eucalipti con corteccia ruvida e liscia
o Lagerstroemia indica = mirto australiano
o Gordonia axillaris
o Melaleuca
o Piante succulente
Piante con interessanti baccelli, semi e fiori:
o Casuarina = casuarina glauca
o Banksia serrata = “Old man banksia”
o Banksia robur = “swamp banksia”
o Stachys lanata = “lambs ears”
o Callistemon = “bottledbrushes”
o Pelargonium = gerani
o Muschi
Gusto:
Vi sono molte piante ornamentali commestibili. Alcuni esempi evidenti sono
verdure, frutti ed erbe aromatiche. Queste piante sono altamente decorative
oltre ad essere produttive. La coltivazione di piante commestibili dà grande
soddisfazione. Alcune non necessitano di troppe attenzioni e sono molto
decorative. Alcuni esempi di tali piante sono:
o Barbabietola
o Lattuga
o Rabarbaro
o Scalogno
o Silverbeet
o Syzygium = lillipilli
Piante aromatiche:
I fiori non sono l’unica fonte degli aromi nel giardino. Molte piante hanno un
fogliame aromatico e le erbe per cucinare ne sono un esempio. Seguono
esempi di piante con fiori e/o fogliame profumati:
o Timo
o Maggiorana
o Menta
o Nasturzio
o Lavanda
o Rosmarino
Alberi e arbusti aromatici:
o Backhousia citriodora (foglie con il profumo di limone) = mirto
profumato al limone
o · Darwinia citiodora (foglie con il profumo di limone)
o · Eriostemon myoporoides = “waxflower”
o · Specie di eucalipto, es. piante della menta
o · Specie di gardenia
o · Helioptrope arborescens = “cherry pie”
o · Leptospermum petersonii (foglie con il profumo di limone) =
melaleuca profumata al limone
o · Murraya paniculata (fiori profumati)
o · Pelargonium (molte specie con fogliame profumato)
o · Plumeria rubra (fiori profumati) = frangipani
o · Specie di prostanthera = piante di menta nativa
o · Thryptomeme saxicola
o · Tulbaghia
o Viola odorata = viole mammole
Piante con movimento:
o · Erbe
o · Poa labilliardieri
o · Isolepis nodosa
o · Stipa
o · Themeda australis (“Kangaroo Grass”)
o · Piante perenni (varietà alte, esili)
o · Cosmos (soprattutto Cosmos atrosanguineus con il
profumo di cioccolato)
o · Salvia patens, Salvia uliginosa, e molti altri tipi di salvia
Piante rampicanti interessanti
o · Akebia quinata (fiori con il profumo di cioccolato)
o · Trachelospermum jasminoides (profumato) = gelsomino
stellato
o · Hoya carnosa (eleganti fiori cerei)
Piante che attirano fauna:
Piante che attirano farfalle comprendono:
o · Austrodanthonia = “Wallaby Grass”
o · Chrysocephalum (Helichrysum)
o · Lomandra
o · Pimelea = “Rice Flower”
o · Poa
o · Stylidium graminifolium = “Trigger Plant”
o · Themeda australis = “Kangaroo Grass”
o · Xanthorrhoea = “grass tree”
Gli uccelli sono attirati da piante native con foglie piccole, tra cui:
o · Acacia
o · Callistemon
o · Correa
o · Grevillea
o · Hakea
o · Correa
o · Banskia
Piante da propagare:
Le piante succulente (o piante grasse) sono facili da propagare da talee e di
norma richiedono attenzioni minime e scarso innaffiamento. Vi sono molte
varietà con consistenze e forme straordinarie. Vale la pena sperimentare con
queste piante in giardino.
Suggerimenti per creare un giardino

Iniziate con piante facili da curare e chiedete consigli presso il vivaio di
zona.

Piante native: Cercate di coltivare specie originarie della vostra zona,
in quanto spesso sono bene adattate alle condizioni climatiche.

Piante velenose e pericolose: Evitate piante con spine e parti tossiche,
soprattutto se il giardino viene visitato da bambini.

Erbacce: Prendete sempre in considerazione l’opportunità di
interpellare un designer di giardini o il vivaio di zona per scegliere
piante adatte al vostro clima, alla vostra zona e alle vostre esigenze.
Alcune specie di piante, coltivate fuori del proprio habitat naturale,
sono considerate erbacce nocive o dannose per l’ambiente.
Interpellate il vostro Comune di residenza per informazioni sulle specie
di erbacce nella vostra zona.
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