Marco Scarascia
Area Tecnica ANIMA/AVR
1
Legislazione europea esistente
Contatto con alimenti/Acqua
Qualità acqua
Direttiva 89 /109/CE : Materiali ed oggetti destinati a
venire a contatto con prodotti alimentari
modificata da 90 /128/CE e da 2002/72/CE
Direttiva 80 /778 CEE relativa alla qualità delle
acque
Direttiva 89/106 /CE Prodotti da costruzione e
M/136 giugno 2001
Direttiva 98/83 CE relativa alla qualità delle acque
(in vigore dal 25 dicembre 2003)
Decisione della Commissione Europea
(2002/359/CE)
del 13 maggio 2002 : Procedura relativa attestazione
di conformità dei prodotti da costruzione a contatto
con le acque destinate al consumo umano a norma
dell’articolo 20, paragrafo 2,della direttiva 89/106 CE
Decisione della Commissione Europea
(1999/472/CE):
Procedura relativa attestazione di conformità dei
prodotti da costruzione a contatto con le acque non
destinate al consumo umano a norma dell’articolo 20,
paragrafo 2,della direttiva 89/106 CE
2
Legislazione italiana esistente
Contatto con alimenti/Acqua
Qualità acqua
RD n.45 del 3/2/1901 regolamento per l’esecuzione
della legge sulla tutela dell’igiene e della sanità pubblica
DM del 15/02/1983 disposizione relative ai metodi di
misura , alle frequenze dei campionamenti e delle
analisi delle acque superficiali destinate
all’approvvigionamento idropotabile
DM del 21/3/1973 Disciplina igienica degli imballaggi,
recipienti, utensili, destinati a venire a contatto con le
sostanze alimentari o con sostanze d’uso personale
Vari emendamenti ultimo aggiornamento D n.123 del
28/3/2003
DPR n.236 del 24/5/1988 attuazione Direttiva 80 /778
CEE relativa alla qualità delle acque
Circolare n.102 del 2/12/78 Disciplina igienica
concernente le materie plastiche, gomme per tubazioni
ed accessori destinati a venire in contatto con acqua
potabile e da potabilizzare
D Min 20/1/92 Disciplina concernente le deroghe alle
caratteristiche di qualità delle acque destinate al
consumo umano
D.PR 23 agosto 1982, n. 777 Attuazione della direttiva
(CEE) 76/893 relativa ai materiali e agli oggetti
destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
Legge n. 36 del 05/1//94 disposizioni in materia di
risorse idriche (Legge Galli)
DLgs n.108 del 25/01/92 Attuazione della direttiva
89 /109/CE : Materiali ed oggetti destinati a venire a
contatto con prodotti alimentari
DLgs 2 febbraio 2001 n. 31 del 2001 Attuazione
direttiva 98/83 CE relativa alla qualità delle acque
DPR n. 246 del 21/4/1993 Attuazione della direttiva
89/106/ CEE sui prodotti da costruzione
DLgs 2 febbraio 2002 n.27 del 2002 recante modifiche
e integrazioni al decreto di attuazione direttiva 98/83
CE relativa alla qualità delle acque
3
Norme europee esistenti
Titolo e stato della
norma
Pr EN 200 rev:
Rubinetteria
Sanitaria- Rubinetti
singoli e miscelatori
(PN 10)-Specifiche
tecniche generali
VOTO FORMALE:
DICEMBRE 2003
Disposizioni sui materiali adoperati
relative alla qualità dell’acqua
Armonizzazione
alle direttive
per il marchio
5 MATERIALI
5.1 Requisiti igienici e chimici
Tutti i materiali che vengono a contatto con
l’acqua intesa per il consumo umano non
devono presentare rischi di salute fino a ad
una temperatura di 90°C.
Non devono causare cambiamenti all’acqua
potabile in termini di qualità, aspetto, odore
o gusto.
5.2 Condizioni per le superfici esposte
Superfici ricoperte di cromo e rivestimenti di
Ni-Cr devono essere conformi con la EN 248
4
Per la mancanza di norme armonizzate per le
direttive e di obblighi specifici, attualmente i
costruttori certificano volontariamente le aziende
(ISO 9000) e i rubinetti (norme di prodotto) con
marchi di istituti privati a seconda delle richieste
del mercato.
5
Direttiva sui
materiali e prodotti
da costruzione
CPD 89/106 CE
Norma
armonizzata hEN
Conformità a performance
meccaniche previste dalla
Direttiva
Mediante autocertificazione
del costruttore
6
Characteristics of the VALVES and TAPS to be covered by the harmonised standard
ER
PERFORMANCE
CHARACTERISTIC
Durability
1 Resistenza meccanica e di
stabilità
2 Sicurezza in caso d'incendio
3+4 (Igiene, salute e
ambiente+Sicurezza di
utilizzazione)
5 Protezione dal rumore
Dimensional tolerances
Internal pressure
Tightness
Effectiveness
FITNESS for contact with
Drinking Water (EAS, see
Annex 5) M/136
Protection against backflow
Release of dangerous substances
Y
Noise level
6 Risparmio energetico
7
Dimensional tolerances Questa caratteristica essenziale riguarda i sistemi di connessione
alla fornitura d’acqua a monte dell’otturatore che devono essere conformi alle relative
normative specifiche.
Internal pressure Deve essere controllato, attraverso un test a monte dell’otturatore, che
non ci siano, durante tutta la durata del test, deformazioni in alcuna parte del rubinetto che
potrebbero verificarsi a causa della pressione dell’acqua.
Tightness Bisogna verificare la tenuta del rubinetto completo, a monte e valle
dell’otturatore in posizione aperta, ad una certa pressione di prova. Durante il test devono
essere rimossi i regolatori di portata che non hanno influenza con la tenuta e l’uscita
dovrebbe essere artificialmente chiusa. Durante il test non si devono verificare perdite
Effectiveness Bisogna verificare la tenuta a monte dell’otturatore in posizione chiusa ad
una certa pressione di prova; durante il test non ci dovrà essere alcuna perdita
Noise Il prodotto dovrà essere classificato nei gruppi acustici previsti dalla EN ISO 3822 :
Group I (Lap = 20 dBA) Group II (20 < Lap = 30 dBA) nota:Lap= livello di pressione sonora
Protection against backflow Protezione contro il riflusso in accordo con la EN 1717
Durability aspects La durabilità è assicurata se il rubinetto è conforme alle seguenti
caratteristiche: tolleranze dimensionali , tenuta e pressione interna.
8
Direttiva sulla qualità
dell’acqua potabile
98/83 CE
European
Acceptance Scheme
Adeguatezza al contatto
con acqua potabile
LOGO
EAS
Rilasciato da un Ente
terzo
9
Compliance with Positive List requirements The RG-CPDW expects European
Positive Lists for monomers, additives, colorants, coatings, rubbers, epoxy
polymers, greases, sealings, solvents, adhesives, metals.

Series 1 Tests
- Organoleptic: odour, flavour, colour, and turbidity.
- Chlorine demand (fabbisogno di cloro)
- TOC (Total Organic Carbon)
Series 2 Tests
- Relevant DWD Parameters, following the composition of the product and the DWD
Annexes. (Piombo 10µg/l, Nickel 20µg/l, Rame 20 mg/l….)
- Detection (Identificazione) of Positive List substances, and, when required, analysis
of items identified for “case-by-case” examination
Series 3 Tests
- Enhancement of microbial growth
- GCMS (per la valutazione di presenza di sostanze rilasciate non previste)
- Cytotoxicity
10
In futuro rubinetti saranno obbligatoriamente
certificati nel modo seguente:
Un anno e
mezzo?
Il marcatura CE assicurerà
certe performance del
prodotto fruibili dall’utente
finale quali la tenuta idrica,
la durata meccanica, la
silenziosità ed altre
caratteristiche essenziali.
+
LOGO
EAS
Dopo
2006?
La certificazione EAS costituirà
garanzia per l’utilizzatore sia a
livello di potenziali effetti sulla
salute sia anche a livello di
caratteristiche organolettiche
dell’acqua.
11