Raut menu .. option 1
Welcome drink
0,1 l Prosecco Varaschin, Italy
Antipasto – předkrm - starter
Antipasto misto di verdura - dušená a grilovaná zelenina – stewed and grilled vegetables
Prosciutto crudo con melone – parmská šunka s melounem – Parma ham with melon
Bruschetta al pomodoro – topinka s rajčaty – grilled italian bread with tomatoes
Insalata ai frutti di mare – salát z mořských plodů – sea food salad
Insalata Caprese – caprese salát s mozzarellou a rajčaty – caprese salad
Peperoni arrosto con Feta greca – pečené papriky se sýrem Feta – roasted red peppers with Feta
Secondo – hlavní chod – main dish
Risotto ai funghi porcini – rizoto s hříbky – risotto with boletus
Arrosto misto al forno – pečené maso telecí, jehněčí – roasted baby lamb and veal meat
Scaloppine di vitello alla pizzaiola – telecí plátek s rajčatovou omáčkou – veal escalopes with
tomato sauce
Salmone alla griglia – losos na grilu – grilled salmon
Patate arrosto – pečené brambory – baked potatoes
Broccoli al burro – brokolice na másle – broccoli stewed on butter
Caponata – zeleninová směs Caponata – vegetable mix Caponata
Pane fato in casa – domácí pečivo – home made bread
Dessert – dezert – desserts
Frutta fresca – čerstvé ovoce – fresh fruits
Reforma – ořechový dort s čokoládovým krémem – nut cake with chocolate cream
Cheese cake alle fragole – sýrový dort s jahodami – cheese cake with strawberries
Crostata alle albicocche – meruňková crostata – apricot crostata
Cena na osobu / price per person ... 900 czk
Raut menu .. option 2
Welcome drink
0,1 l Prosecco Varaschin, Italy
Antipasti freddi – studené předkrmy – cold starters
Antipasto misto alla Kogo – směs italských uzenin a sýrů – plate of italian sausages and cheeses
Bruschetta con prosciutto e funghi – topinka s parmskou šunkou a houbami – grilled bread with
parma ham and mushrooms
Carpaccio di tonno con capperi – carpaccio z tuňáka s kaparami – tuna carpaccio with capers
Insalata ai frutti di mare – salát z mořských plodů – sea food salad
Rucola, pomodoro e grana – rukolový salát s rajčátky a parmazánem – rucola salad with tomatoes
and parmesan scales
Peperoni arrosto con Feta greca – pečené papriky se sýrem Feta – roasted red peppers with Feta
Antipasti caldi – teplé předkrmy – warm starters
Roastbeef alla griglia con rucola e grana – grilovaný roastbíf s rukolou a parmazánem – grilled
roastbeef with rocket and parmesan cheese
Polpo alla griglia – chobotnice na grilu – grilled octopus
Penne al pollo – penne s kuřecím masem a smetanovou omáčkou – penne with chicken meat and
cream sauce
Lasagne alla bolognese – lasagne po boloňsku – lasagne with bolognese ragout
Secondi – hlavní chod – main dish
Risotto ai funghi porcini – rizoto s hříbky – risotto with boletus
Tagliata di manzo alla griglia – hovězí roštěnec na grilu – grilled beef entrecote
Saltimbocca alla romana – telecí plátek s parmskou šunkou a šalvějí – veal escalope with parma
ham and salvia
Cozze al vino bianco – mušle na bílém víně – mussels in white wine sauce
Misto di pesce alla griglia – směs ryb na grilu – mix of grilled fish
Patate arrosto – pečené brambory – baked potatoes
Verdura alla griglia – grilovaná zelenina – grilled vegetables
Spinaci saltati – dušené špenátové listy – sautéed spinach leaves
Pane fato in casa – domácí pečivo – home made bread
Dessert – dezert – desserts
Frutta fresca – čerstvé ovoce – fresh fruits
Reforma – ořechový dort s čokoládovým krémem – nut cake with chocolate cream
Cheese cake alle fragole – sýrový dort s jahodami – cheese cake with strawberries
Formaggi italiani – italské sýry – italian cheeses
Cena na osobu / price per person ... 1.250 czk